届高考化学二轮复习第1讲物质的组成性质和分类化学用语学案.docx

届高考化学二轮复习第1讲物质的组成性质和分类化学用语学案.docx

《届高考化学二轮复习第1讲物质的组成性质和分类化学用语学案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《届高考化学二轮复习第1讲物质的组成性质和分类化学用语学案.docx（33页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

届高考化学二轮复习第1讲物质的组成性质和分类化学用语学案

第1讲　物质的组成、性质和分类、化学用语

[考纲要求]1.了解分子、原子、离子和原子团等概念的含义。

2.理解物理变化与化学变化的区别与联系。

3.理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。

4.理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。

5.熟记并正确书写常见元素的名称、符号、离子符号。

6.熟悉常见元素的化合价。

能根据化合价正确书写化学式（分子式），或根据化学式判断化合价。

7.掌握原子结构示意图、电子式、分子式、结构式和结构简式的表示方法。

8.了解胶体是一种常见的分散系，了解溶液和胶体的区别。

[学科素养]1.宏观辨识与微观探析：

能从不同层次认识物质的多样性，并对物质进行分类；能从元素和原子、分子水平认识物质的组成、结构、性质和变化，形成“结构决定性质”的观念。

能从宏观和微观相结合的视角分析与解决实际问题。

2.变化观念：

认识化学变化的本质是有新物质生成，并伴有能量的转化。

[网络构建]

[核心强化]

1．理解“5组”概念的分类标准

（1）物理变化和化学变化：

是否旧键断裂新键形成，是否有新物质生成。

（2）混合物和纯净物：

是否由同种物质（或分子）组成。

（3）酸性、碱性和两性氧化物：

是否与酸、碱反应生成盐和水。

（4）电解质、非电解质：

水溶液、熔融状态下能否导电的化合物。

（5）溶液、浊液与胶体：

分散质微粒直径的大小。

2．熟记物理变化、化学变化中的“3馏”、“4色”、“5解”、“16化”

3．化学用语中的“1图”、“7式”、“2模型”

考点一　物质的组成和分类

[解析]　

（1）瓷器是硅酸盐产品，是无机物，A正确；丝绸是一种纺织品，用蚕丝或合成纤维、人造纤维等织成，蚕丝是蛋白质，B错误；茶叶的主要成分包括水、蛋白质、氨基酸、咖啡因、多元酚类、碳水化合物、脂质、矿物质、植物色素、维生素、挥发性成分、有机酸等，C错误；中草药主要成分属于有机物，D错误。

（2）纳米铁粉与水体中的重金属离子发生置换反应，A项错误；Fe（OH）3胶体为红褐色，B项错误；SiO2是酸性氧化物，C项错误。

[答案]　

（1）A　

（2）D

本考点多属于概念辨析，把握概念的本质和内涵是正确做答的前提和保障，如酸的概念为电离出的阳离子全部为H＋的化合物，应注意“全部”二字，另外还需注意特殊物质如H2O虽电离出的阳离子全部为H＋但它不属于酸，所以解答这类题目常用的方法为“特例反驳”，根据题设，列举出反例进行排除，逐一消除干扰选项，迅速筛选出答案。

[分点突破]

角度一：

物质的组成与分类

1．“分类思想”贯穿于化学学习的始终。

下列各组物质的分类正确的是（　　）

①同位素：

1H、2H2、3H　②同系物：

C2H4、C3H8、C4H10

③酸性氧化物：

CO2、NO2、SO3　④混合物：

水玻璃、水银、水煤气　⑤电解质：

明矾、冰醋酸、硫酸钡

A．①②③④⑤B．②④⑤

C．②⑤D．⑤

[解析]　2H2是氢元素的单质，①错误；C2H4是乙烯，C3H8、C4H10属于烷烃，乙烯与烷烃不是同系物，②错误；NO2不是酸性氧化物，③错误；水银（Hg）是金属单质，④错误。

[答案]　D

2．下列物质与类别不对应的是（　　）

[解析]　A项，小苏打是碳酸氢钠的俗称，其化学式是NaHCO3，由Na＋和HCO

构成，属于盐，不符合题意；B项，食用油的成分为油脂，是相对分子质量较大的分子，不属于有机高分子，符合题意；C项，多糖包括淀粉、纤维素，不符合题意；D项，“84消毒液”的主要成分是次氯酸钠（NaClO）的水溶液，属于混合物，不符合题意。

[答案]　B

3．科学家发现由磷原子构成的黑磷（黑磷的磷原子二维结构如图）是比石墨烯更好的新型二维半导体材料。

下列说法正确的是（　　）

A．黑磷导电属于化学变化

B．黑磷属于化合物

C．黑磷与白磷互为同素异形体

D．黑磷高温下在空气中可以稳定存在

[解析]　A项，黑磷导电类似于金属导电，属于物理变化，错误；B项，黑磷是磷原子形成的单质，不是化合物，错误；C项，黑磷与白磷均是磷元素形成的不同单质，互为同素异形体，正确；D项，黑磷高温下在空气中易被氧化，错误。

[答案]　C

物质分类认识中的“四个误区”

（1）“名不符实”的现象：

纯碱（Na2CO3）是盐；干冰是固态CO2；冰水混合物是纯净物；纯净的盐酸是混合物等。

（2）由同种元素组成或者组成元素质量比恒定的物质不一定是纯净物，如O2与O3组成的混合物中只有氧元素；分子式C4H10的化合物有正丁烷和异丁烷两种物质，可能为混合物；由12C和13C组成的石墨则是纯净物。

（3）几元酸是根据一个酸分子最多能电离产生的H＋数目决定的，电离产生几个H＋，该酸就是几元酸，如次磷酸H3PO2、CH3COOH都是一元酸。

（4）酸式盐成分中一定含有氢，但盐中含有氢的不一定是酸式盐，如NaH2PO2、HCOOK是正盐。

角度二：

胶体的性质与应用

4．下列与胶体性质及应用无关的是（　　）

A．加明矾使江水变澄清

B．自来水处理中加漂白粉

C．利用电泳的原理可将油漆、乳胶、橡胶等粒子均匀地沉积在镀件上

D．在实验中手不慎被玻璃划破，可用FeCl3溶液应急止血

[解析]　A项，明矾净水原理是明矾溶于水形成胶体，胶体吸附水中的悬浮物质聚沉。

B项，漂白粉的有效成分是Ca（ClO）2，Ca（ClO）2具有强氧化性，在自来水处理中加入漂白粉可杀死水中的细菌。

C项，胶体电泳的应用比较广泛，生物化学中常用电泳来分离各种氨基酸和蛋白质；医学上利用血清在纸上电泳进行某些疾病的诊断；电泳电镀则是利用电泳将油漆、乳胶、橡胶等粒子均匀地沉积在镀件上。

D项，用FeCl3溶液应急止血的原理是血液属于胶体，加入电解质溶液（FeCl3溶液）可使血液凝聚达到止血效果。

[答案]　B

5．“纳米材料”是粒子直径为几纳米至几十纳米的材料，纳米碳就是其中一种。

若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质（　　）

①是溶液　②是胶体　③能产生丁达尔效应　④能透过滤纸　⑤不能透过滤纸　⑥静置后会析出黑色沉淀

A．①④⑤B．②③④

C．②③⑤D．①③④⑥

[解析]　纳米材料的粒子直径为几纳米至几十纳米，属于胶体粒子的直径范围，将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的分散系属于胶体，具有胶体的性质。

[答案]　B

6．向含有c（FeCl3）＝0.2mol·L－1、c（FeCl2）＝0.1mol·L－1的混合溶液中滴加稀NaOH溶液，可得到一种黑色分散系，其中分散质粒子是直径约为9.3nm的金属氧化物，下列有关说法中正确的是（　　）

A．该分散系的分散质为Fe2O3

B．加入NaOH时发生的反应可能为Fe2＋＋2Fe3＋＋8OH－===Fe3O4＋4H2O

C．在电场作用下，阴极附近分散系黑色变深，则说明该分散系带正电荷

D．可用过滤的方法将黑色金属氧化物与Na＋分离

[解析]　A项，Fe2O3显红棕色，该黑色分散系的分散质应为Fe3O4，错误；B项，向含有FeCl3、FeCl2的混合溶液中滴加稀NaOH溶液，反应为非氧化还原反应，正确；C项，通电时阴极附近分散系黑色变深，则说明Fe3O4胶体粒子带正电荷，不是分散系带正电荷，错误；D项，金属氧化物的直径约为9.3nm，故将金属氧化物与Na＋分离应用渗析的方法，错误。

[答案]　B

看到“胶体”就注意的6个易误点

（1）胶体区别于其他分散系的本质特征是分散质颗粒直径大小（1～100nm）。

（2）胶体粒子不能透过半透膜，但能透过滤纸。

（3）区分胶体和其他分散系的最简便方法是丁达尔效应。

（4）胶体具有介稳性的主要原因是胶体粒子带有相同的电荷。

（5）胶体的电泳现象反映了胶体粒子带有电荷，但不能说成胶体带有电荷。

胶体与溶液一样是电中性的。

（6）在Fe（OH）3胶体中，Fe（OH）3胶体粒子的数目要远远小于原FeCl3溶液中Fe3＋的数目。

考点二　物质的性质和变化

[解析]　由甲醇制备氢气的过程中有新物质生成，显然属于化学变化，A项不符合题意；原子是化学变化中的最小粒子，核聚变过程中原子发生了变化，所以核聚变属于核反应，而不是化学反应，B项符合题意；偏二甲肼用作发射火箭的燃料，是利用其还原性，与氧化剂（常见的是四氧化二氮）发生氧化还原反应，反应时放出大量的热，把火箭送入太空，C项不符合题意；可燃冰作为能源是由于其主要成分（甲烷）燃烧时放出大量的热，燃烧属于化学变化，D项不符合题意。

[答案]　B

物理变化和化学变化的特征及判断方法

[分点突破]

角度一：

物质变化的判断

1．下列有关物质组成、性质和变化的说法中，正确的是（　　）

A．化学变化不产生新元素，产生新元素的变化不是化学变化

B．石油的分馏、裂化、裂解和煤的干馏都属于化学变化

C．导电性属于物质的物理性质，所以物质导电时不可能发生化学变化

D．某微粒的电子数等于质子数，则该微粒可能是分子或离子

[解析]　有新元素生成的变化属于核变化，A项正确；石油的分馏是物理变化，B项错误；电解质溶液导电时一定同时发生化学变化，C项错误；当微粒的电子数等于质子数时，该微粒应为不带电的中性微粒，不可能为离子，D项错误。

[答案]　A

2．下列有关物质变化的说法正确的是（　　）

A．熔融态的Al2O3导电、12C转化为14C都属于化学变化

B．生石灰遇水变成熟石灰是物理变化

C．一定条件下石墨转化为C60是化学变化

D．232Th转化成233U是化学变化

[解析]　熔融态的Al2O3导电的同时，Al3＋和O2－分别在阴阳两极放电是化学变化，12C转化为14C不是化学研究的范畴，不属于化学变化，A项错误；B项属于化学变化，错误；同素异形体之间的相互转化属于化学变化，C项正确；核素之间转化时，原子核发生了变化，不是化学研究的范畴，D项错误。

[答案]　C

3．下表中有关变化和反应的对应关系正确的是（　　）

[解析]　干馏是化学变化，A项错误；2FeCl3＋Cu===2FeCl2＋CuCl2不是置换反应，B项错误；木炭使品红溶液褪色的原因是木炭的吸附作用，属于物理变化，C项正确；在沸水中滴加饱和FeCl3溶液生成Fe（OH）3胶体，不是沉淀，D项错误。

[答案]　C

明确物理变化与化学变化的判断的“四误区”

（1）同位素原子间的相互转化、核裂变和核聚变均不属于化学变化。

（2）化学键断裂的变化不一定是化学变化，如HCl溶于水，溶液中析出NaCl晶体等均是物理变化。

（3）化学变化过程中，能量一定发生了变化，但有能量变化的过程不一定发生了化学变化，如水的蒸发、氨气的液化等。

（4）金属导电、吸附、胶体聚沉等属于物理变化；同素异形体之间的相互转化、煤的气化和液化等属于化学变化；爆炸可能是物理变化也可能是化学变化。

角度二：

物质的性质及用途

4．下列生活中的做法没有利用物质化学性质的是（　　）

A．葡萄酒中添加二氧化硫

B．鲜花店的老板用浸泡了高锰酸钾的硅土延长鲜花的保存期

C．用双氧水漂洗衣服上的污渍

D．夏天超市用干冰给物质降温

[解析]　葡萄酒中添加二氧化硫的作用是抗氧化、防腐、杀菌，利用了它的化学性质，A项不符合题意；成熟的植物会产生乙烯气体，高锰酸钾会和乙烯发生氧化反应，所以可以起到鲜花保鲜的作用，B项不符合题意；双氧水具有氧化性，可以漂白衣物，C项不符合题意；冰受热溶化，吸收周围热量达到降低温度的效果，所以这种做法利用了物质的物理性质，D项符合题意。

[答案]　D

5．下列有关物质组成和用途的说法正确的是（　　）

A．漂白粉的有效成分是氯化钙和次氯酸钙，具有杀菌、消毒作用

B．食用醋的主要成分是一元有机弱酸，可用于调味、消毒

C．金刚石是由碳元素组成的单质，常用作电极

D．白磷的化学式为P4，它的着火点低，可用于制造擦燃火柴的纸

[解析]　漂白粉的主要成分是氯化钙、次氯酸钙，有效成分是次氯酸钙，A项错误；CH3COOH是一元弱酸，它是有机酸，B项正确；金刚石不导电，不能用作电极，石墨常用作电极，C项错误；白磷有毒，且易在空气中自燃，不能用于制造擦燃火柴的纸，红磷可用于制造擦燃火柴的纸，D项错误。

[答案]　B

考点三　化学用语的规范书写与应用

[解析]　A项中没有写出Cl－的电子式，错误；B项中

O2－的结构示意图应为

，错误；C项正确；D项中二氧化硅由原子构成没有分子，SiO2为化学式，错误。

[答案]　C

解答化学用语试题时，需要完全掌握物质的基本结构，并清楚物质的表达方式。

重点要看清每个选项中设问的落脚点，辨析相关概念并思考各类表达式的书写要点，规范解答。

[分点突破]

角度：

化学用语的规范书写与应用

1．下列有关化学用语表示正确的是（　　）

A．二氧化硅的分子式：

SiO2

B．熔融状态下硫酸氢钾的电离方程式：

KHSO4

K＋＋HSO

D．HClO的结构式：

H—Cl—O

[解析]　A项，SiO2晶体中没有分子存在，错误；B项，硫酸氢钾是离子化合物，熔融状态下阴阳离子间的离子键被破坏，电离方程式为KHSO4

K＋＋HSO

，正确；C项，甲基为—CH3，其电子式为

，错误；D项，HClO的结构式为H—O—Cl，错误。

[答案]　B

2．下列化学用语表示正确的是（　　）

A．H2O、Na2O的电子式都可用“

”表示

B．Cl、Br、I的＋1价含氧酸的结构式都可用“

”表示

C．乙酸、乙酸乙酯、葡萄糖的分子式都可用“CnH2nOn”表示

D．碳酸、亚硫酸的电离方程式都可用“H2XO32H＋＋XO

”表示

[解析]　H2O为共价化合物，其电子式为H

H，而Na2O为离子化合物，其电子式为Na＋[

]2－Na＋，A项错误；乙酸、乙酸乙酯、葡萄糖的分子式分别为C2H4O2、C4H8O2、C6H12O6，显然乙酸乙酯不符合CnH2nOn，C项错误；碳酸和亚硫酸均为二元弱酸，电离过程都是分步进行的，D项错误。

[答案]　B

化学用语的使用“5注意”

（1）电子式：

离子（或根）带电荷，基团不显电性。

如OH－为[

H]－，—OH为

H。

（2）书写化合物的电子式时要注意：

①明确是离子化合物还是共价化合物；②不能漏掉未成键电子对；③理清原子的排列顺序，如H

。

（3）结构简式需保留官能团，如CH2—CH2，不能写成CH2CH2，还要注意有机物中原子的连接情况，如—NO2，不能写成—O2N。

（4）各“式”切勿张冠李戴：

名称还是化学式、分子式还是实验式、结构式还是结构简式、原子还是离子结构示意图、化学方程式还是离子方程式等。

（5）化学方程式或离子方程式要遵守质量守恒，化学计量数要最简，注明反应条件并注意“↑”、“↓”、“”、“===”“―→”等符号的使用。

考向一　根据不同分类标准判断物质的组成和类别

1．（2018·浙江卷）下列属于电解质的是（　　）

A．氯化钠B．蔗糖

C．氯气D．铁

[解析]　氯化钠属于电解质，A项正确；蔗糖属于非电解质，B项错误；氯气为单质，铁为单质，二者既不属于电解质也不属于非电解质，C、D项错误。

[答案]　A

2．（2017·全国卷Ⅰ）下列生活用品中主要由合成纤维制造的是（　　）

A．尼龙绳B．宣纸

C．羊绒衫D．棉衬衣

[解析]　A项尼龙绳的主要成分是聚酯类合成纤维；B项宣纸的主要成分是纤维素；C项羊绒衫的主要成分是蛋白质；D项棉衬衣的主要成分是纤维素。

[答案]　A

3．（2014·四川卷）下列关于物质分类的说法正确的是（　　）

A．金刚石、白磷都属于单质

B．漂白粉、石英都属于纯净物

C．氯化铵、次氯酸都属于强电解质

D．葡萄糖、蛋白质都属于高分子化合物

[解析]　漂白粉是CaCl2和Ca（ClO）2的混合物，B项错误；HClO是弱电解质，C项错误；葡萄糖不属于高分子化合物，D项错误。

[答案]　A

考向二　根据元素化合物的性质判断物质变化特点及用途

4．（2018·全国卷Ⅱ）化学与生活密切相关。

下列说法错误的是（　　）

A．碳酸钠可用于去除餐具的油污

B．漂白粉可用于生活用水的消毒

C．氢氧化铝可用于中和过多胃酸

D．碳酸钡可用于胃肠X射线造影检查

[解析]　Na2CO3溶液水解呈碱性，油污在碱性条件下能发生水解反应，A项正确；漂白粉的有效成分为Ca（ClO）2，Ca（ClO）2溶于水生成HClO，HClO具有杀菌消毒作用，故可用于生活用水的杀菌消毒，B项正确；胃酸的主要成分为盐酸，可用Al（OH）3进行中和，C项正确；BaCO3能与胃酸反应生成Ba2＋，Ba2＋为重金属离子，能引起蛋白质变性，D项错误。

[答案]　D

5．（2017·江苏卷）下列有关物质性质与用途具有对应关系的是（　　）

A．Na2O2吸收CO2产生O2，可用作呼吸面具供氧剂

B．ClO2具有还原性，可用于自来水的杀菌消毒

C．SiO2硬度大，可用于制造光导纤维

D．NH3易溶于水，可用作制冷剂

[解析]　B项，ClO2具有氧化性，用于自来水杀菌消毒，不是还原性，错误；C项，SiO2硬度大，与其制造光导纤维无关，错误；NH3易液化，液氨气化时从环境吸收大量热，作制冷剂，与其溶于水无关，错误。

[答案]　A

6．（2016·四川卷）化学与生产和生活密切相关。

下列过程中没有发生化学变化的是（　　）

A．氯气作水的杀菌消毒剂

B．硅胶作袋装食品的干燥剂

C．二氧化硫作纸浆的漂白剂

D．肥皂水作蚊虫叮咬处的清洗剂

[解析]　A项，Cl2与水反应生成具有强氧化性的HClO，杀菌消毒，有化学变化；B项，硅胶的内部为纳米级微孔结构，其表面存在大量羟基，通过分子间的相互引力，羟基与空气中的水分子亲和，从而实现吸水，无化学变化；C项，SO2与有色物质化合生成无色物质，达到漂白作用，有化学变化；D项，蚊虫叮咬时在人的皮肤内分泌出蚁酸，肥皂水呈碱性，可以和蚊酸反应，能够中和蚁酸，有化学变化。

[答案]　B

考向三　化学用语的规范使用

7．（2018·浙江卷）下列表示正确的是（　　）

A．硫原子结构示意图　

B．乙炔的结构简式　CHCH

C．乙烯的球棍模型　

D．NaCl的电子式

[解析]　硫原子的结构示意图为

，A项错误；乙炔的结构简式中碳碳叁键不可省略，B项错误；C项正确；NaCl为离子化合物，电子式为

，D项错误。

[答案]　C

8．（2017·江苏卷）下列有关化学用语表示正确的是（　　）

A．质量数为31的磷原子：

P

B．氟原子的结构示意图：

C．CaCl2的电子式：

Ca2＋[

]

D．明矾的化学式：

Al2（SO4）3

[解析]　B项，氟原子结构示意图为

，错误；C项，CaCl2的电子式为[

]－Ca2＋[

]－，错误；D项，明矾的化学式为KAl（SO4）2·12H2O，错误。

[答案]　A

9．

（1）（2016·全国卷Ⅱ）联氨（N2H4）分子的电子式为__________，其中氮的化合价为________。

（2）（2016·天津卷）碳与镁形成的1mol化合物Q与水反应，生成2molMg（OH）2和1mol烃，该烃分子中碳氢质量比为9∶1，烃的电子式为________________，Q与水反应的化学方程式为____________。

（3）（2016·浙江卷）已知化合物A（Fe3S4）能与稀硫酸反应，生成一种淡黄色不溶物和一种气体（标况下的密度为1.518g·L－1），该气体分子的电子式为________。

写出该反应的离子方程式________________。

[答案]　

（1）

　－2

Mg2C3＋4H2O===2Mg（OH）2＋C3H4↑

（3）

　Fe3S4＋6H＋===3Fe2＋＋3H2S↑＋S

题型特点：

选择题　填空题

考向评析：

物质的组成分类主要考查学生对化学基础知识的辨认和再现能力，而物质的性质与变化侧重于元素化合物的性质及相关用途，化学用语侧重于Ⅱ卷规范解答。

答题启示：

①备考时抓住物质组成与分类的标准，辨析易错易混的相关概念，认识胶体区别于其他分散系的本质特征及胶体的性质。

②应用化学用语答题时，应注意审题，归纳易错类型。

（对应学生用书P006）

破解“化学—技术—社会—传统文化”类型题的方法

[题型特点]　

1．化学与中国传统文化：

“中华民族，文明古国，智慧人民，灿烂文化。

”古代的陶瓷文化、冶金文化、本草医药、炼丹术、酿酒制醋、四大发明等等构成了我国丰富的古代化学史。

根据“在高考命题中，要高度重视传统文化对于立德树人的独特功能，弘扬和考查中国优秀传统文化，体现高考为国选材的重大使命，各学科在试题中都对中国优秀传统文化有所体现”，近年来这类化学试题多以文言文记载的化学知识为素材，考查物质的组成、性质、应用、分离提纯方法等基础知识。

体现了“宏观辨识与微观探析”、“科学态度与社会责任”的学科素养。

2．化学与STSE：

化学与科学、技术、社会、环境简称化学与STSE，一般是选择最新科技成果，与社会生活联系密切的材料（药物、食品、新型材料等）作为载体，问题设计依据考纲，知识源于教材，最终用化学知识解决问题。

这类题通常起点高，落点低，与生活、科技、环境相关。

题型多以选择题或简答题出现。

在选择题中，通过新材料、新信息的介绍，以某点信息源辐射相关知识，以判断正误来考查识记知识。

简答题要求根据化学知识和原理分析解释相关现象，对逻辑思维、文字表达能力要求较高。

随着社会的发展，预计这类题仍是高考考查的热点。

类型一　化学与中国传统文化

[名师精讲]

1．熟记常见物质的俗名及化学式

（1）明矾：

KAl（SO4）2·12H2O

（2）胆矾、蓝矾：

CuSO4·5H2O

（3）绿矾：

FeSO4·7H2O

（4）钡餐、重晶石：

BaSO4

（5）孔雀石（铜绿）：

Cu2（OH）2CO3

（6）水晶、石英：

SiO2

（7）纯碱、苏打：

Na2CO3

（8）磁性氧化铁：

Fe3O4

2．中国古代化学工艺简介

（1）烧制陶器

陶瓷是传统的硅酸盐材料，它的基本原料是黏土。

传统的陶瓷多是将黏土与水的混合物通过高温烧制而成。

原料及烧制温度是影响陶瓷品种和性能的关键技术。

我们见到的许多陶瓷制品，表面光滑、不渗水，而且色彩丰富，非常漂亮，这是由于烧制前在坯体上涂了彩釉的缘故。

釉料中主要含有一些金属及其化合物，在高温烧制时金属及其化合物发生了不同的氧化还原反应，产生不同颜色的物质。

（2）冶炼青铜器、铁器、金器等

冶炼青铜的过程较复杂，大概为先把选好的矿石加入熔剂，再放在炼炉内，燃木炭熔炼，等火候成熟，取精炼铜液，弃去炼渣，即得初铜。

初铜仍比较粗，需再经提炼才能获得纯净的红铜。

红铜加锡、铅熔成合金，即是青铜。

铸造青铜必须解决采矿、熔炼、铜锡铅合金成分的比例配制、熔炉和坩锅炉的制造等一系列技术问题。

（3）造纸

以我国古书《天工开物》卷中所记载之竹纸制造方法为例，作为介绍。

古时以竹子造纸之步骤如下：

①斩竹漂塘：

斩嫩竹，放入池塘，裁泡一百日以上。

目的：

利用天然微生物分解并洗去竹子之青皮。

②煮徨足火：

将以上所得之竹子，放入“徨”桶内与石灰一道蒸煮八日八夜。

目的：

脱脂、杀死微生物等。

③舂臼：

取出上述处理之竹子，放入石臼，以石碓叩打直至竹子被打烂，形同泥面。

④荡料入帘：

将被打烂之竹料倒入水槽内，并以竹帘在水中荡料，竹料成为薄层附于竹帘上面，其余之水则由竹帘之四边流下槽内。

⑤覆帘压纸：

然后将帘反过去，使湿纸落于板上，即成张纸。

如此，重复荡料与覆帘步骤，使一张张的湿纸叠积上千张，然后上头加木板重压挤去大部分的水。

⑥透火焙干：

将湿纸逐张扬起，并加以焙干。

焙纸的设备是以土砖砌成夹巷，巷中生火，土砖温度上升之后，湿纸逐张贴上焙干