马达加斯加SMQ情况.docx
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马达加斯加SMQ情况
SMQ概况
一、基本情况
马达加斯加共和国（以下简称马国）是位于印度洋西南部的岛屿国家，是世界第四大的岛国，南北长1590公里，东西宽600公里，面积58.7万平方公里，有海岸线5000多公里，其中有1400公里的珊瑚礁，超过3万公顷红树林群落，155,000公顷湖泊和泻湖，具有良好的渔业资源。
马国4～10月为雨季，11～3月为旱季。
地区间的气候差异较大，东南沿海属热带雨林气候，终年湿热，年平均气温24度。
中部为热带高原气候，温和凉爽，年平均气温18度。
西部虽亦属热带高原气候，但干旱少雨，年平均气温约26度。
首都塔那那利佛位于海拔1400米的高原之上，年均气温23℃，属热带凉爽地区。
马国海域地形一般以沙质和砾质为主，近海略带泥质，潜礁地质较少；海区海水平均水温22度，温差变化小；可作业海区水深为20-50米，大陆架以外为深水区；该海域常年以西风为主，风力一般为3-6级，雨季偶有飓风，可对渔业和养殖业造成破坏。
马任加市（Majunga），现称马哈赞加（Mahajanga）是马国的重要港口，位于马国最长的河流--贝齐布卡河河口。
贝齐布卡河（BestibokaRiver），全长525公里，源出塔那那利佛以北高地。
马任加的气候和降雨情况见表1。
表1.马任加的气候和降雨情况
月份
平均温度oC
平均降水总量（mm）
平均降水日数
日最低
日最高
一月
23.6
31.1
401.7
20
二月
23.8
30.8
385.9
18
三月
23.6
32.0
196.3
14
四月
22.9
32.5
69.7
6
五月
20.6
32.0
8.6
2
六月
18.6
31.0
0.7
1
七月
18.0
30.8
1.8
1
八月
18.4
31.4
2.9
1
九月
19.6
32.1
2.3
1
十月
22.0
32.5
19.9
3
十一月
23.5
32.2
118.0
9
十二月
23.7
31.3
278.2
16
来源：
世界气象组织
二、对虾养殖开发现状
马国是非洲最大的对虾养殖国家，对虾养殖在马国占有重要位置。
由于养殖对虾出口是重要的外汇来源和提供就业，对虾养殖被认为是该国的关键产业之一。
过去10多年，沿海对虾养殖得到快速发展。
马国对虾养殖业的发展是基于三个条件：
具有广阔的区域适合对虾养殖、气候条件适合对虾养殖的发展、在发展早期接受了重要的来自联合国粮农组织（FAO）的技术支持。
马国对虾养殖是从上世纪90年代FAO在Nosy-Bé资助的项目开始逐步发展起来的，对虾养殖须按照马国的水产养殖发展总规划，在政府的政策法规指引下开展。
上世纪80年代，经FAO评估和最初养殖实践的证明，沿着马国西北和西中部有三个大区域是适合养虾的区域，这些区域是以暂时的洪水（三角州和河口）且在高潮时被海水覆盖为特征。
三个大区域进一步划分为下面5个不同的地区：
北部从Ambanja到Anstiranana地区；Mahajamba三角洲地区；从Mahajamba到Antalihy（包括三个部分Betsiboka三角洲，Namakia区域，南部从Soalala到Antalihy湾）；从Manambolo到Besalampy地区；从Morondava到Belosur-Tsiribihina地区。
目前养殖场主要在分布在西部和北部的木伦达瓦（Morondava）、马任加（Mahajanga）、苏阿拉拉（Soalala）和安齐拉纳纳（Anstiranana）等沿海一带，为避免破坏红树林，养殖池塘一般建在红树林带的后背的荒湿地上（当地称作“稀拉稀拉”），池塘建造简单易行，但地势高于红树林，所以必需大功力的抽水泵达到进水的目的，这也是马国5家大的对虾养殖公司的共同特点。
大多数养殖公司采用的是半精养的养殖模式，池塘一般分为苗种中间培育（标粗）池和养成池。
养成池塘养殖规模一般在5-10公顷。
由于交通不便利等因素，虾苗基本为公司自培自用，较少对外购买。
根据温度和其他因素，养殖时间一般在120-160天。
一般放养密度是8-9尾/m2，最终成活率为80%。
在“冷”的季节（温度在23-25℃），虾的生长率变动范围在0.5-1克/周，而在“温暖”的季节（温度在27-31℃），虾的生长率变动范围在1.5-2克/周。
养殖品种主要是马国海域生长的斑节对虾（Penaeusmonodon）和印度对虾（Fenneropenaeusindicus），以斑节对虾为主。
对虾养殖饲料基本为进口，一般从台湾、留尼旺（法属）和毛里求斯进口，只有马国UNIMA集团的LAREUNION公司开展了对虾饲料的生产，鱼粉来源是金枪鱼的加工废弃物，据SMQ公司养殖技术总监ReyesG.Danilo先生讲，由于饲料厂与老总统有牵连，现已停止生产。
对虾饲料靠进口是马国对虾养殖业发展的主要瓶颈之一。
目前马国有5家大型公司从事工业化养虾，分别是Aqualma公司、Aquamas公司、Aquamen公司、LGA公司和SMQ公司，5家对虾养殖公司地理位置、池塘概貌和抽水泵站见图1和图2。
这5家大型公司都是综合性生产系统，一般包括养殖池、孵化场、加工和包装场、存贮设施以及公司人员居住设施等。
图15家对虾养殖公司地理位置
Aqualma对虾养殖场Aqualma抽水泵站
Aquamen对虾养殖场Aquamen抽水泵站
Aquamas对虾养殖场Aquamas抽水泵站
LGA对虾养殖场LGA抽水泵站
SMQ对虾养殖场SMQ抽水泵站
图25家对虾养殖公司养殖池塘概貌和抽水泵站
Aqualma公司是马达加斯加养虾的开拓者。
业主为法国人和印度裔的马达加斯加人，Aqualma公司是从接受FAO援助项目后，将养虾业发展起来的。
该公司是集捕虾、养殖、冷冻加工等产业为一体的UNIMA集团下的子公司。
Aqualma公司现拥有2个大型养殖场，分别是位于Mahajamba（1992年建成，768公顷）和Besalampy（2001年建成，461.2公顷）。
根据Mahajamba养殖场KennethCorpron场长出席2005在印度尼西亚召开的世界水产养殖学会研讨会的报告，Mahajamba养殖场有养成池塘702公顷，虾苗标粗塘66公顷，有2个抽水泵站，具有每天提供12-15%水交换的能力。
放苗放养密度为6-10尾/m2，每公顷每年的平均产量是4.4吨，养殖场年生产斑节对虾3000吨，收虾大小在“冷”的季节是20-25克/尾，在“温暖”的季节是30-35克/尾。
Aqualma公司是通过从法属塔希提岛的法国人养殖集团引进人才开发养虾业的。
公司自己生产苗种，亲虾来自本公司的养虾池，已开始选育斑节对虾无特定病原（SPF）种虾，选育了三代，Aqualma公司在世界上也属大型的养殖场。
该公司与台湾有技术合作项目。
Aquamas公司原是马达加斯人加与法国人的合资企业，据说现已换了老板。
公司集育苗、养殖、加工于一体，养殖场建于1999-2000年，位于马国西北部的Soalala附近，目前养殖场面积235.5公顷。
该公司以高密度养殖高产出而闻名全国。
Aquamen公司养殖场位于马国西海岸的南北部的Belotsiribihina，是马达加斯加人与法国人的合资企业，主要投资人是法国人农产品加工者，他在非洲海岸有50年的捕虾历史。
公司集育苗、养殖、加工于一体，养殖场建于1996年，目前养殖场面积277.5公顷，有一个育苗能力7500万的育苗场。
LesGambadelAnkarana简称LGA公司养殖场位于马国北部的Ambilobe，公司集育苗、养殖、加工于一体，养殖场建于2001-2005年，2001开始养虾，目前养殖场面积405公顷。
法国技术顾问指导养虾。
该养殖场的第一次虾苗购买自JICA项目。
2004年5家企业5家养殖公司的池塘数量、养殖面积见表2。
表22004年5家企业5家养殖公司的池塘数量、养殖面积
企业名称
起始年
标粗池
养成池
总面积
（公顷）
数量
（个）
平均大小（公顷）
数量
（个）
平均大小
（公顷）
Aqualma
-Mahajamba
1992
52
1.27
80
8.94
787.0
Aqualma
-Besalampy
2001
13
1.46
50
8.70
461.2
LGA
2002
3
0.6
34
9.32
318.8
Aquamas
1999
30
0.75
84
2.50
232.5
SMQ
1997
17
1.79
30
5.67
261.2
Aquamen
1996
24
1.0
9
2.5
277.5
合计
2338.2
数据来源：
SMQ公司
据FAO的报告称，马国对虾养殖产量从406吨（1994年）增加到7007吨（2003年）。
预计在3年内工业化对虾养殖产量将超过工业化对虾捕捞产量，并在出口方面占主导地位。
马国养殖对虾的品质优异，商业价值很高，在国际市场享有良好声誉。
出口的对虾（整条、去头和去皮）大部分（70%）销往欧洲（法国、西班牙和意大利），少部分出口美国，30%到日本。
每个公司在欧洲有自己的销售网，向大中型超市提供产品。
目前，马国养虾水池面积超过2300公顷，估计产量达到9000吨左右。
目前还有1.5万公顷适于养殖对虾的水面可供利用。
三、养殖法规
马国水产养殖具备明确的法律框架和监测系统。
与海洋渔业规定相比，马国关于水产养殖的规定还不多。
法令对环境保护做了规定，要求生产者进行环境影响研究，并起草和公布发展规划。
东南亚国家如越南、印度尼西亚等，在红树林带开发对虾养殖，使红树林带遭到严重破坏，马国为不重蹈覆辙，实施保护红树林的自然生态养虾业，在90年代末制定了对虾养殖法、对虾养殖规范等，实施该产业的行为守则以及负责任和可持续发展行动。
从1995年开始，没有得到环境和/或建立养殖场的许可，养殖场不得开始运行。
在环境影响评估后的养殖行为表现，根据环境管理计划项目进行检查，养殖操作要符合负责任发展对虾养殖法案。
已经以国会法案、法令和政令类型颁布了几项水产养殖管理方面的法律文件，特别是关于海水养殖的。
目前有效的法规见表3。
表3.目前马国有效的养殖法规
名称
出处
主题
涉及机构
渔业和水产养殖规定
1993年5月4日的93.022法令
水产养殖总体管理框架
MAEP
负责任发展对虾养殖法案
2001年12月12日2001.020法案
预防疾病、
环境保护、
建立养殖场的程序
（发放许可）
MAEP
投资和环境义务政令
2004年2月3日修改99.954号法令特定条款的
2004-167号法令
发放环保型养殖许可的程序
MAEP、MINENEF、
ONE、MINTOUR
以及在负责该领域的其他机构
MAEP:
Ministèredel'Agriculture,del'ElevageetdelaPêche；MINENEF:
Ministèredel'EnvironnementetdesEauxetForets；ONE:
OfficeNationaldel'Environnement;MINTOUR:
MinistèreduTourisme
在马国投资建设养殖场，投资者必须准备一个技术和社会经济的可行性报告，同时还要提交环境影响评估报告，特别是红树林这样敏感的区域，这是审批决策者决策的重要依据，养殖用地审批权限如下：
对于等于或大于2000公顷的养殖用地必须由马国政府听取了渔业和水产养殖部的推荐意见后作出决定；50-2000公顷由渔业和水产养殖部审批；10-50公顷由省政府审批；少于10公顷由辖区审批，并报省政府。
渔业和水产养殖规定：
法令有三个基本法律要素，申请建设的水产养殖设施是位于国有土地上或者是利用公共水域，一个授权土地（autorisationdomaniale）必须获得，授权土地准许一个水产养殖用地特许使用权，特许使用权由渔业和水产养殖部和环境部联合颁发。
申请建设的水产养殖设施不能包围国有土地和公共水域，不过必须获得来自上述同样部门的一个授权（authorisation），但是不需要获得特许使用权；引进物种要获得渔业和水产养殖部的授权许可证：
鱼或虾卵、幼体、活的动物和活的植物。
在公共领域的养殖土地不能转为私人拥有或以此为条件获得其他财产获益，如抵押或有用益权的权利。
环境要求：
马国的对虾养殖生产必须是负责任的对虾养殖，也就是对周围的环境和社区是安全的。
养殖业主必须以高度的敏感性重视环境，重视生物多样性。
在马国红树林、沙滩、珊瑚礁和有海洋植物的区域被认为是环境敏感区域，在这些地方开展对虾养殖，必须考虑环境问题，养殖场10公里的范围都被认为是环境影响的区域。
马国政府规定开发养殖虾塘不能破坏红树林，仅在构建抽水泵站、供水渠和排水渠可时，可破坏最小量的红树林。
排放的废水通过红树林生物吸收，一般假定来自1公顷半精养虾塘的水需要2-3公顷的红树林，用于吸收养殖废水排出的氮磷等营养物质。
定期分析水质，要符合法规要求。
养殖场排出的废水对自然水资源的环境冲击是最小的。
定期检测评估水质，确保最优化的养殖实践。
根据马国负责任发展对虾养殖法案，在半精养系统的养殖过程中，希望任何时候养殖水的交换量占总水体的15%，在精养系统，达到每天交换20-40%。
主要是考虑养殖排放物包含的氮、磷、有机碳和有机物质对环境的影响。
重视附近村民的生活传统或习惯和生计。
如建立养殖场不能阻断渔民正常下海的道路，要在养殖场留下通往海区的道路。
养殖业主要和雇佣的工人签订非常公平的合同，确保马国的对虾养殖业对国家经济和社会的贡献。
养殖场和当地社区的关系。
要以对社会负责的方式开发和运作养殖场，即养殖场、当地社区和国家都要获益，要促进农村的发展，特别是减缓沿海居民的贫穷。
养殖场要防止与附近村民的冲突，除在建场时要召开村民听证会外，建好后要注意搞好与当地的社区关系。
如Aqualma公司注重对虾养殖业的可持续发展，为本地建造能容纳600小学生的学校，公共医疗中心，污水基础设施，道路，生态，坚固的土制砖房和蔬果市场，为家庭提供商机和收入。
并提供饮用水的监控装置等。
SMQ公司也为育苗场附近的学校捐建了一间教室。
卫生监督。
控制饵料质量和不能在养殖场使用抗生素。
放弃养殖场。
养殖业主若要放弃养殖场，要恢复养殖场地的原貌，移走大的建筑物。
生产要求：
负责任发展对虾养殖法案要求放苗密度等于或不超过20尾/m2。
四、养殖场和育苗场考察情况
SMQ公司（附件14：
SMQ管理架构图）由菲律宾籍ReyesG.Danilo先生负责养殖技术指导。
养殖场（Ferme）位于马任加近郊，陆路距马任加南36多公里（附件15：
SMQ养殖场平面图），公司所属虾苗场（Ecloserie）在距马任加东北部18公里的海滨（附件16：
SMQ虾苗场平面图）。
（一）养殖场概况
1、概况。
养殖场（见图4）位于贝齐布卡河河口三角洲地带，为河流冲击形成的沉积带。
贝齐布卡河（BestibokaRiver），全长525公里，源出塔那那利佛以北高地，是马达加斯加最长的河流。
SMQ公司在该处共有土地850公顷，已开发养殖池塘总面积为261.2公顷，不包括供水渠道。
养殖场始建于1997年3月，先后于1999年、2003年、2004年、2006年和2007年分五批次扩建成目前的规模，其中2007年建的9口池塘，约24公顷需二级提水。
养殖场总部设在最北部，具体位置为S15°47.643ˊE46°21.048，有员工宿舍一排，共11间房，仓库一座，办公用房一座已被大火烧毁，2个淡水储水池，供员工生活饮用水。
养殖场近南部设有海水制冰厂，制冰能力10-15吨/天，最南部小坡上设有观察站，可俯瞰养殖场全貌。
养殖场区域季风很明显，10—翌年4月，风向为WN（西北），9—5月，风向为ES（东南），季风的风力一般为3-6级。
雨季在11至翌年5月，贝齐布卡河河口雨季有大量的淡水入海，但不会影响养殖场的安全。
图3SMQ公司养殖场和育苗场地理位置图
图4SMQ公司养殖场平面布置图
2、池塘。
养殖池塘绝大多数在红树林内侧的潮上带，地势平坦开阔的滩涂上，用推土机推建而成，在池塘附近有大片的红树林。
池塘土质为红砖色泥沙土壤。
目前共建有66口池塘，其中35口大池，面积在5-7公顷，小池31口，面积1-2.5公顷。
历史上还未有海潮、风暴潮引起海水上涨而满过海堤。
池塘形状多为长方形，没有护坡，考察时大部分虾塘完整，仅有个别池塘小段堤埂被雨水冲毁。
池塘进排水设施完善，进排水渠分开，排水顺畅。
3、提水泵。
养殖场的最东北处设有两组（A、B）相邻的取水站，A站有3台大型水泵，1台315马力柴油发动机，水泵提水能力为11000m3/小时，2台270马力柴油发动机，水泵提水能力为8000m3/小时，B站有2台大型水泵，2台都为270马力柴油发动机，水泵提水能力为8000m3/小时。
取水处位于养殖场的北部，有一个小河流冲击的小沟延伸至大海，根据潮汐的情况，每天有16个小时的取水时间，潮水属正规半日潮，潮高4.5米左右。
水泵提水高程为2.5-3米左右，提水不成问题。
4、海水水质。
养殖场近岸海水水域的水质指标变化见表4。
表4养殖场取水口海水水质指标
月份
盐度
pH
溶氧（mg/l）
水温（℃）
1
22
8.5
5.5
30
2
13
8.7
5.5
29
3
8
8.4
6.5
29
4
17
8.1
5.0
30
5
27
8.15
5.0
28
6
31
8.1
5.0
25
7
33
8.3
5.5
23
8
36
8.6
4.8
27
9
38
8.15
4.8
26
10
39
8.2
4.5
27
11
40
8.3
4,8
29
12
33
8.3
4.6
28
数据来源：
SMQ公司
海水盐度：
近海海水盐度的高低与降雨相对应，3月为最低，为8‰，11月最高，为40‰，斑节对虾盐度适应范围为5—45‰，最适宜盐度10—20‰。
海水pH：
最高8.7，最低8.1，斑节对虾pH适宜范围在7.6—9.0，最适宜pH7.9—8.5。
容氧：
最高6.5mg/l，最低4.5mg/l，斑节对虾适宜范围在3.0mg/l以上。
海水温度：
6—7月最低，为23—25℃，其他月份都在28—30℃，斑节对虾的适宜温度为17—35℃，最适宜温度25—33℃。
5、养殖模式
养殖模式为半精养单一对虾养殖，一年养殖2造，亩单产在200公斤左右，对虾规格在16—26克/尾，近两年由于疾病等原因对虾规格有下降的趋势。
一般采用两段式养殖（见图5），即虾苗经中间培育（标粗）后再放入养成池，有时也将虾苗直接放入养成池。
图5SMQ公司对虾养殖程序
6、池塘维修、清淤、消毒
因池塘土质为酸性红土，池堤不易坍塌，每年的维修费用很低，只有少数池塘因土质较松软，需要维修。
半精养模式，换水量大，池塘底淤积少，清淤的工作量不大。
消毒主要用生石灰（当地生产）、含氯消毒剂（漂白粉、当地生产）和茶子饼（台湾进口）等消毒药物。
生石灰用量1—2吨/公顷。
具体操作：
放水洗池、石灰消毒、放水洗池、排尽水后进水养殖。
7、放苗前水质调控
池塘进水后，肥（复合肥）培水，池水透明度达25厘米左右就可放苗，一般培养10—15天即可。
8、放苗季节
一年中养殖2造，第一造育苗在3—6月，养殖期在6—11月，养殖天数在120天左右；第二造育苗在8—11月，养殖期在11—4月，养殖天数也在120天左右。
为了保护环境，减少养殖废水的排放，放养密度不超过20尾/m2，这也是马国政府强行规定的指标。
9、饵料种类与来源
养殖用人工配合饵料，主要选用进口的两个品牌和马国UNIMA集团的饲料，进口的两个品牌，一个是毛里求斯的产品，另一个是留利旺（法属）的产品，（价格1500美元/吨）。
SMQ公司使用的养殖饲料种类和价格见表5。
表5SMQ公司使用的养殖饲料种类和价格
饲料供应公司
饲料类型
出厂价
（欧元）
到SMQ公司养殖场价格（欧元）
LA REUNION
属马国UNIMA集团
SNI
１.１８２
１.２８５
SN2
１.１８２
１.２８５
SN3
１.１７４
１.２７７
G4ClASSIC
９８０
１.０８３
LIVESTOCK FEED LTD．
毛里求斯
SC/7
１.１６５
１.２６９
PG/7
１.１６５
１.２６９
GR/7
１.１２５
１.２２９
数据来源：
SMQ公司
10、养殖过程中的疾病与防治
在养殖过程出现生长迟缓症、黑鳃病、痉挛病、慢性软壳病和虾体发红病等一些疾病，其中主要的一种是迟生长症，也就是国内所说的生长迟缓症，个体生长缓慢。
在雨季有些虾体出现黑鳃病和虾体发红病。
虾体变红，虾游泳迟缓，停在池边，不吃东西，仅是个别虾出现虾体变红，影响不大。
慢性软壳病发病没有季节性，投喂陈旧饲料会出现痉挛病。
公司曾将亲虾的鳃组织送给美国亚利桑那大学CHU-FANGLO博士进行病毒检测，从反馈的结果看，在41尾亲虾中，18尾亲虾被诊断带有轻度的传染性皮下及造血组织坏死病毒（IHHNV），抽检了6尾亲虾检测肝胰腺细小病毒（HPV）、斑节对虾杆状病毒（MBV），结果未发现有这些病毒存在亲虾组织中，但检查样本太小（一般至少养殖对虾需要150尾样品/池，亲虾需要每尾检测），并不能说明问题。
我们曾反复询问公司养殖技术总监ReyesG.Danilo先生，是否暴发病毒病，尤其是对斑节对虾危害最严重的白斑综合症病毒（WSSV）病，其均说养殖场没有该病。
不过从该公司送亲虾去美国进行检测和购买SPF虾苗来看，我们怀疑其有一些病害不愿对我们公开，但是从其说明的对虾病害的症状，以及对虾产量大幅度下跌分析来看，估计养殖场暴发过病毒病。
在养殖场生产报表上可以看出养虾规格的变化，虾规格最大的年份为2004年，达26克/尾，最小规格2007年，只有16g克/尾。
从规格、产量和产值分析，该养殖场曾经暴发病害，否则仅仅从规格的变化，不至于导致产量下跌幅度如此之大。
11、生产管理
养殖生产换水量在5—30%，早期偏少，后期换水量增大。
投饵为人工投喂，投饵量根据虾个体大小、生长状况确定，饵料系数在1.6—1.8左右。
生长观察，10—15天观察一次，取样也用手抛网。
据介绍，由于海水过滤较为严格，养殖池中基本没有敌害生物，据ReyesG.Danilo先生介绍，常混有小罗非鱼，鱼藤酮（Rotenone）清除野杂鱼类，有时池塘有野生的印度对虾、刀额新对虾（Metapenaeusmonoceros通常称M.ensis）又称独角新对虾和一种十足类毛虾（Acetessp.）。
12、管理体制
261.2公顷的养殖场仅从形式上设立2个分场，但总体上均由总部统一管理，在饲料调配、人员调度、物资使用、生长观察等方面管理粗糙，工人下班后绝大多数回家休息，夜晚缺乏监测，加之养殖场战线很长，管理不及时和管理效率不高，对虾一旦出现问题得不到加上发现和处理。
12、收获情况及运输
收获的方式为放水捕虾，对虾起捕后先用清洁的海水预洗一遍，再用加冰海水漂洗5分钟，之后将虾分
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