三年下技术.docx
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三年下技术
时间
2011年3月3日
总课时数
1
课题
大米的来历
课型
新授
教
学
目
标
知识与能力
让学生知道大米的来历，明白它是经过农民伯伯辛勤劳动才生产出来的。
过程与方法
通过收集各方面的资料让学生讲给大家，再出示图片进行讲解。
情感、态度与价值观
通过学习本课，让学生知道大米来的不容易，懂得爱惜粮食，珍惜一切劳动果实。
教学
重难点
重点：
让学生知道大米的前身是什么。
难点：
让学生知道怎么种植。
学生
分析
学生知道大米是我们的主食，但不知道是由什么农作物来的。
大米的来历
板书
设计
选种———浸种———育苗———插秧———秧苗生长———抽穗————稻谷成熟———收割———脱粒———谷子———去 壳———大米。
人人学习！
人人研究！
人人创新！
人人进步！
教学环节
教学活动
教法学法
补救措施
精彩导语
发现
探究
（一）食物展示揭示课题：
每组一包大米实物，师要求学生打开实物进行观察思考并回答问题：
“同学们谁认识它？
叫什么名字？
是什么？
有什么用？
”
学生回答师板书：
“大米、”“粮食”、“米饭。
”
“大家知道它是怎么来的吗？
”“想知道它的来历吗？
”
（二）进行新课师生互动
今天我们一起来了解大米的来历，请大家一起把课题读一遍。
“大米究竟是从哪里来的呢？
一起把第一段拼读一遍，从中找出依据来。
”
“是的。
大米是农民伯伯辛辛苦苦从地里种出来的。
可大米的成形又经过哪些过程呢？
现在我们一起看图读课文。
”（生读课文师板书）
“大米的成长过程我们现在只是从书本上了解了，请问你们中间谁亲眼见过秧苗哇、稻谷呀、谷穗呀？
有没有？
想不想更清楚的了解？
”
课件展示：
让学生在观看中进一步明白大米在形成的每一过程并能说出名称。
（三）感知：
师生三向互动
今天我们才真正了解并明白我们天天吃的香香喷喷的米饭是农民佰佰天天头顶烈日，风里来雨里水里去，经过千辛万苦劳动才生产出来的。
此时此刻我们想对农民佰佰说点什么？
小组交流。
然后全班交流。
最后我们一起朗诵珍惜粮食的古诗来表达对农民佰佰的感激之情。
“锄禾”。
（四）作业布置：
将这节课学习的感受讲给爸妈听。
教学反思
现在的孩子生长在吃喝穿戴无忧无愁快乐幸福的日子里，根本不知生活的艰辛，更不知生活资源的出处，何谈去珍惜？
此课——“大米的来历”的、教学使学生也只能从感管上间接认识到大米的生产过程，间接的体会到“锄禾”这首古诗的含义，也初步感受到粮食的来之不易，应该去珍惜。
时间
2011年3月16日
总课时数
2
课题
冰淇淋的生产
课型
新授
教
学
目
标
知识与能力
我们每天都要食用各种食品，它们能为我们提供营养，帮助身体保持健康，同时又使我们享受到各种美味
过程与方法
通过收集各方面的资料让学生讲给大家，再出示图片进行讲解。
情感、态度与价值观
食品对我们身体的重要性，要很好的利用身边的各种食品。
教学
重难点
重点：
各种食品制作的方法。
难点：
各种食品怎么加工才更有营养。
学生
分析
学生对冰淇淋很感兴趣，但不知道是怎么加工成的。
冰淇淋的生产
板书
设计
资料图片
人人学习！
人人研究！
人人创新！
人人进步！
教学环节
教学活动
教法学法
补救措施
精彩导语
发现
探究
导语：
现代人的食品，直接从自然界取用的已经很少，大
多由人工饲养、种植的动植物经过许多道技术加工而得到。
一、我们先来看看同学们都收集了那些资料。
冰淇淋的主要原料是牛奶、鸡蛋、糖、奶油、香精
等。
数百年前，冰淇淋的生产过程主要靠人力，因此产量很低，价格昂贵，是富人的食品。
随着技术的不断创新，制作冰淇淋的过程越来越省力，产量越来越高，价格也越来越便宜。
今天，冰淇淋已经成为一种大众化食品。
二、学生提出问题由学生互相解答，教师补充。
三、教师出示制作冰淇淋的过程图像。
四、提出书上的思考乐的问题，让学生动脑去解决问题。
五、填书上的表。
六、留下节课的内容
教学反思
本次活动非常适合孩子的年龄特点，活动很成功超出了我的想像。
由于冰淇淋是孩子们喜欢又感兴趣的，从而能充分调动孩子的积极性，使孩子在活动中充分发挥主动性。
活动中给孩子们创造了一个自由宽松的语言交往的环境，让幼儿想说、敢说，使孩子与老师、同伴间有交流、讨论，也是这次活动一个比较成功的一步。
时间
2011年4月15日
总课时数
3
课题
香蕉的保鲜
课型
新授
教
学
目
标
知识与能力
人类的食物主要来源于动植物。
动植物富含营养，在被宰杀或采摘后，易受细菌等微生物的侵袭。
过程与方法
通过收集各方面的资料让学生讲给大家，再出示图片进行讲解。
情感、态度与价值观
通过学习香蕉怎么保鲜，倡导学生利用科学的手段也可以让其他食品进行长时间的保鲜。
教学
重难点
重点：
香蕉保鲜的过程。
难点：
香蕉运输过程。
学生
分析
学生都知道香蕉好吃但不知道香蕉是在什么时候进行采摘，通过什么方法保持新鲜送到我们手里的。
香蕉的保鲜
板书
设计
资料图片
人人学习！
人人研究！
人人创新！
人人进步！
教学环节
教学活动
教法学法
补救措施
精彩导语
发现
探究
导语：
香蕉是一种热带水果，但在我国各地一年四季都有
供应，这多亏了在收割、包装、运输、贮存中多种技术
手段的综合运用。
一、我们先来看看同学们都收集了那些资料。
二、学生提出问题由学生互相解答，教师补充。
三、教师出示香蕉保鲜的过程图像。
四、提出书上的思考乐的问题，让学生动脑去解决问题。
1、如果不吹干香蕉表面的药液就将它们堆放，可能发生什么情况？
2、如果把香蕉放入冰箱，为什么它的皮不久就变黑了？
五、填书上的表。
六、留下节课的内容
教学反思
创设了学生自主学习的时间和空间，调动全体学生积极、主动地参与教学活动。
学生通过小品表演、调查报告、小专家讲座、小记者新闻报道、食谱设计与分析、食品包装袋的收集与讨论等教学环节，训练了获取和处理信息、分析和解决问题、交流与合作等能力，学会倾听、学会学习、学会研究。
人人学习！
人人研究！
人人创新！
人人进步！
时间
2011年4月29日
总课时数
4
课题
简易滴灌设备
课型
新授
教
学
目
标
知识与能力
滴灌对我们的农业有什么好处。
过程与方法
通过收集各方面的资料让学生讲给大家，再出示图片进行讲解。
情感、态度与价值观
让城里的学生了解更多的农业常识，知道我所学的知识未来可能会用到农业，发展农业。
教学
重难点
重点：
滴灌对农业的好处。
难点：
怎么样进行滴灌的。
学生
分析
现在的学生大都是在城里长大，没有去过农村，对农村的劳动没有概念，通过这课让学生知道农业生产其中的一个环节。
简易滴灌设备
板书
设计
资料图片
教学环节
教学活动
教法学法
补救措施
精彩导语
发现
探究
导语：
滴灌又称滴水灌溉，即利用塑料管道上的孔口或滴
头将水送至作物根部，进行局部灌溉。
它是目前干旱缺
水地区最有效的一种节水灌溉方式。
一、我们先来看看同学们都收集了那些资料。
二、学生提出问题由学生互相解答，教师补充。
三、教师出示滴灌的过程图像并进行讲解。
四、提出书上的思考乐的问题，让学生动脑去解决问题。
1、除了节水，滴灌和普通灌溉相比，还有什么优点？
2、地面滴灌和地下滴灌系统各有什么优缺点？
3、哪些因素影响人们选择不同的滴灌方式？
五、体验屋：
我们可以试着滴灌教室的花草。
六、留下节课的内容
教学反思
教学过程能把学习知识、发展能力、培养情感有机地结合起来。
如，通过学生自我分析地面滴灌和地下滴灌系统各有什么优缺点、自己设计滴管浇灌水管将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。
充分表现自我，体验成功。
时间
2011年5月13日
总课时数
5
课题
无土栽培
课型
新授
教
学
目
标
知识与能力
提高对农业发展的了解，让学生知道我们的农作物不用土也可以进行种植。
过程与方法
通过收集各方面的资料让学生讲给大家，再出示图片进行讲解。
情感、态度与价值观
让城里的学生了解更多的农业常识，知道我所学的知识未来可能会用到农业，发展农业。
教学
重难点
重点：
无土栽培对农业的好处。
难点：
怎么样进行无土栽培的。
学生
分析
现在的学生大都是在城里长大，没有去过农村，对农村的劳动没有概念，通过这课让学生知道农业生产其中的一个环节。
无土栽培
板书
设计
资料图片
人人学习！
人人研究！
人人创新！
人人进步！
教学环节
教学活动
教法学法
补救措施
精彩导语
发现
探究
导语：
以营养液代替天然土壤，向作物提供水分和养料的
作物栽培方式称为无土栽培。
无土栽培作为一项现代化农业技术，具备许多优点，发展潜力很大。
一、我们先来看看同学们都收集了那些资料。
二、学生提出问题由学生互相解答，教师补充。
三、教师出示无土栽培技术的过程图像并进行讲解。
四、提出书上的思考乐的问题，让学生动脑去解决问题。
1、除了常规农业生产，无土栽培还可应用于哪些领域。
五、体验屋：
我们可以试着做一个无土栽培的试验。
六、留下节课的内容
教学反思
谚语说：
“万物土中生”，植物的生长都离不开土壤，可是当无土栽培出现的时候，“万物土中生”这句古老的谚语已经被改写。
有了这种栽培，你可以在寸草不生的茫茫沙漠等等一切您认为不容易栽种的地方进行植物的种植，使不能再生的耕地资源得到了扩展和补充，从而使农业生产有可能彻底摆脱自然条件的制约，完全按照人的愿望，向着自动化、机械化和工厂化的生产方式发展。
时间
2011年5月27日
总课时数
6
课题
酸奶工艺
课型
新授
教
学
目
标
知识与能力
让学生初步了解发酵在我们生活中的用途。
过程与方法
通过收集各方面的资料让学生讲给大家，再出示图片进行讲解。
情感、态度与价值观
发酵是一种对人类身体有益的菌类，让学生通过学习本课，很好的利用有益的菌类贡献人类。
教学
重难点
重点：
让学生知道怎么发酵。
难点：
把发酵更好的运用到生活中去。
学生
分析
学生喜欢酸奶，但对酸奶的质量和生产过程都有很大的误区。
通过学习本课让学生进一步了解我们的酸奶是什么。
酸奶工艺
板书
设计
资料图片
人人学习！
人人研究！
人人创新！
人人进步！
教学环节
教学活动
教法学法
补救措施
精彩导语
发现
探究
导语：
人们在洗菜、炒菜或是做馒头、包饺子时，一般都
会遵循固定的加工过程。
一、我们先来看看同学们都收集了那些资料。
二、学生提出问题由学生互相解答，教师补充。
三、教师出示制作馒头和生产可乐的过程图像并进行讲解。
四、提出书上的思考乐的问题，让学生动脑去解决问题。
1、馒头的加工制作次序如果颠倒会产生什么后果。
2、说说你知道的家庭中其他他食品的加工过程。
五、体验屋：
一起研究制作酸奶的过程。
六、留下节课的内容
教学反思
为了让学生在动手实践的基础上，留住不同的思维想法，抓住有限的时间“展示当堂完成有创意作品”,放手让学生在评点中自我归纳、总结。
增加了弹性，给愿意学，有能力、有条件学的学生拓展了看与学的空间，这样做面向全体学生，也给学生提供了展示自我的舞台，让不同的见解得以呈现与综合，学习中的重点、难点，得以突破。
时间
2011年6月10日
总课时数
7
课题
让头脑掀起风暴
课型
新授
教
学
目
标
知识与能力
让学生知道自己的头脑是有很多想法的，很好的利用和开发自己的头脑。
过程与方法
教师出一道问题，让学生无所顾忌的畅所欲言，不加以评论。
情感、态度与价值观
让学生更好的利用自己的头脑，知道自己的头脑是很聪明的。
教学
重难点
重点：
知道自己的头脑是很聪明的。
难点：
怎么更好的启发学生。
学生
分析
小孩子其实头脑里想的都是一些很让大人难理解的问题。
没有道理可言，但有时一句话却能解决很多问题。
就让学生知道自己的头脑是很有用的，增加自信。
让头脑掀起风暴
板书
设计
讨论问题：
土豆的出路
人人学习！
人人研究！
人人创新！
人人进步！
教学环节
教学活动
教法学法
补救措施
精彩导语
发现
探究
导语：
看似天真的想法，有时却蕴含着创造的火花。
有心
人往往善于借助别人的想法丰富自己的想法。
一、我们先来看看同学们都收集了那些资料。
二、学生提出问题由学生互相解答，教师补充。
召集一组人员利用开会方式，对某一特定问题出谋划策，用集体的智慧加以解决的方法称为“头脑风暴法”。
这一方法是美国创造学家奥斯本首创的。
奥斯本认为，天资平常的人如果能相互激励、相互补充，引起思维“共振”，也会产生不同凡响的新创意或新方案。
三、创意宫：
提出一个创意方案，让学生随意讨论
发挥想象。
《土豆的出路》
今年土豆大丰收，使得土豆的出路成了问题，请大家群策群力，为土豆的出路出谋划策。
教学反思
合作学习法:
课堂中我们设置了“操作示范”“问题思考”“动手实践”“技术实习”“调查研究”等环节，引导学生深入思考，主动探究，勤于动手，开放学习，合作学习，让学生亲历亲为，加深对问题的理解，掌握技术的基础，提高运用技术的能力，有利于发挥学生的主体作用和团队精神
时间
2011年6月24日
总课时数
8
课题
分拣黄豆和绿豆
课型
新授
教
学
目
标
知识与能力
让学生学会动脑动手会分拣东西。
过程与方法
通过收集各方面的资料让学生讲给大家，再出示图片进行讲解。
情感、态度与价值观
学会巧用工具来进行繁重的劳动。
教学
重难点
重点：
学会分拣东西。
难点：
怎么利用工具来分拣东西。
学生
分析
学生会一些简单的分拣办法，但只是少量的，如果多了就不知道怎么办。
通过本课学习认识各种分拣机器。
分拣黄豆和绿豆
板书
设计
资料图片
人人学习！
人人研究！
人人创新！
人人进步！
教学环节
教学活动
教法学法
补救措施
精彩导语
发现
探究
导语：
在我们生活中有很多东西会混在一起，我们要用手去一个一个分拣出来，如果是几个东西我们很好分拣，
如果东西很多又很小比如像黄豆和绿豆混在一起，那我
们该怎么办那？
一、我们先来看看同学们都收集了那些资料。
二、学生提出问题由学生互相解答，教师补充。
三、教师出示分拣黄豆和绿的机器过程图像并进行讲解。
1、筛选工具：
食品加工过程中经常用到筛子。
筛
子是一个有许多孔洞的工具。
将被筛选的东西倒入筛子，不停地摇晃，尺寸比筛孔小的就会从筛孔中落下，而大的则留在筛子上。
2、制作一个纸筛子：
思考乐：
孔钻的多大比较合适？
四、创意宫：
开动脑筋，设计其他样式的筛子。
教学反思
培养学生对模型设计的兴趣，引发讨论与合作的欲望。
通过良好的小组合作与交流，养成进取、热爱生活的品质。
通过生活中各种机械手的介绍交流，了解机械手的发展，感受科学技术对社会发展的促进和影响
时间
2011年7月8日
总课时数
9
课题
谁装的多
课型
新授
教
学
目
标
知识与能力
培养学生动脑动手，想一想什么形状装的的东西更多。
过程与方法
通过收集各方面的资料让学生讲给大家，再出示图片进行讲解。
情感、态度与价值观
本过本课让学生更好的开动头脑，看一看那一个种方法能装的东西更多，更好。
教学
重难点
重点：
什么形状装的东西更多。
难点：
怎么制作。
学生
分析
从学生生活实际遇到的问题出发，引导学生认识测量容量的方法。
科学探究的过程，逐步深入引导学生进行科学学习。
谁装的多
板书
设计
资料图片
人人学习！
人人研究！
人人创新！
人人进步！
教学环节
教学活动
教法学法
补救措施
精彩导语
发现
探究
导语：
粮食的收获有季节性，而且每年收成的好坏还与
当年的天气、病虫害等因素有关，所以必须将粮
食贮存起来才能满足人们日常的需要。
过去农民们创造了一种叫“围囤”的贮粮方法，
用长条的竹席围成一圈，在中间放粮食。
围囤虽巧妙，但容易发生霉变、长虫以及鼠害。
为此，现代的粮仓采用新技术、新材料和新设置，
使贮存的粮食保鲜、不生虫、不霉变、不陈化。
今天我们也来设计一个装的更多，又能贮存粮食
时间更好的大容器。
一、我们先来看看同学们都收集了那些资料。
二、学生提出问题由学生互相解答，教师补充。
三、教师与学生一起动手进行手工制作。
四、制作完作品进行展示并各组说明为什么这样做。
五、创意宫：
开动脑筋，设计制作其他样式的容器。
教学反思
培养学生对模型设计的兴趣，引发讨论与合作的欲望。
通过良好的小组合作与交流，养成进取、热爱生活的品质。
通过生活中各种机械手的介绍交流，了解机械手的发展，感受科学技术对社会发展的促进和影响
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