全国通用版高考化学考前三个月选择题满分策略第一篇专题十常见有机化合物必修复习题.docx
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全国通用版高考化学考前三个月选择题满分策略第一篇专题十常见有机化合物必修复习题
选择题满分策略第一篇专题十常见有机化合物（必修）复习题
1．（2017·全国卷Ⅰ，7）下列生活用品中主要由合成纤维制造的是（ ）
A．尼龙绳B．宣纸C．羊绒衫D．棉衬衣
答案 A
解析 A项，尼龙的主要成分是聚酰胺纤维（锦纶），属于合成纤维，正确；B项，宣纸的主要成分是纤维素，错误；C项，羊绒衫的主要成分是蛋白质，错误；棉衬衣的主要成分是纤维素，错误。
2．（2017·全国卷Ⅲ，8）下列说法正确的是（ ）
A．植物油氢化过程中发生了加成反应
B．淀粉和纤维素互为同分异构体
C．环己烷与苯可用酸性KMnO4溶液鉴别
D．水可以用来分离溴苯和苯的混合物
答案 A
解析 A项，植物油中含有不饱和高级脂肪酸甘油酯，其中的碳碳双键可与氢气发生加成反应，正确；B项，淀粉和纤维素分子式均为（C6H10O5）n，但n值不同，故二者不互为同分异构体，错误；C项，环己烷和苯的密度均比水小且不与酸性KMnO4溶液反应，故不能用酸性KMnO4溶液鉴别，错误；D项，溴苯和苯互溶且二者均不溶于水，故不能用水分离，两者沸点差别较大，应用蒸馏法分离，错误。
3．（2017·全国卷Ⅰ，9）化合物（b）、（d）、（p）的分子式均为C6H6，下列说法正确的是（ ）
A．b的同分异构体只有d和p两种
B．b、d、p的二氯代物均只有三种
C．b、d、p均可与酸性高锰酸钾溶液反应
D．b、d、p中只有b的所有原子处于同一平面
答案 D
解析 A错，苯的同分异构体还有CH3—C≡C—C≡C—CH3等；B错，b的二氯代物有3种，d的二氯代物有6种（、），p的二氯代物有3种（）；C错，b、p不能与酸性高锰酸钾溶液反应；D对，d、p中都存在类似甲烷的四面体结构，所有原子不可能处于同一平面。
角度一 常见有机物的结构、性质和用途判断
1．常见有机物的重要物理性质
（1）常温常压下，分子中碳原子个数不多于4的烃是气体，烃的密度都比水小。
（2）烃、烃的卤代物、酯类物质均不溶于水，低级醇、酸能溶于水。
（3）随着分子中碳原子数目的增多，各类有机物的同系物熔点、沸点逐渐升高。
同分异构体的支链越多，熔点、沸点越低。
2．常见有机物的结构特点及主要化学性质
物质
结构简式
特性或特征反应
甲烷
CH4
与氯气在光照下发生取代反应
乙烯
CH2==CH2
官能团
①加成反应：
使溴水褪色
②加聚反应
③氧化反应：
使酸性KMnO4溶液褪色
苯
①加成反应
②取代反应：
与溴（溴化铁作催化剂），与硝酸（浓硫酸催化）
乙醇
CH3CH2OH
官能团—OH
①与钠反应放出H2
②催化氧化反应：
生成乙醛
③酯化反应：
与酸反应生成酯
乙酸
CH3COOH
官能团—COOH
①弱酸性，但酸性比碳酸强
②酯化反应：
与醇反应生成酯
乙酸乙酯
CH3COOCH2CH3
官能团—COOR
可发生水解反应，在碱性条件下水解彻底
油脂
可发生水解反应，在碱性条件下水解彻底，被称为皂化反应
淀粉
（C6H10O5）n
①遇碘变蓝色
②在稀酸催化下，最终水解成葡萄糖
③葡萄糖在酒化酶的作用下，生成乙醇和CO2
蛋白质
含有肽键
①水解反应生成氨基酸
②两性
③变性
④颜色反应
⑤灼烧产生特殊气味
3.有机物与日常生活
性质
应用
（1）
医用酒精中乙醇的体积分数为75%，使蛋白质变性
医用酒精用于消毒
（2）
福尔马林是35%～40%的甲醛水溶液，使蛋白质变性
良好的杀菌剂，常作为浸制标本的溶液（不可用于食品保鲜）
（3）
蛋白质受热变性
加热能杀死流感病毒
（4）
蚕丝灼烧有烧焦羽毛的气味
灼烧法可以区别蚕丝和人造纤维
（5）
聚乙烯性质稳定，无毒
可作食品包装袋
（6）
聚氯乙稀有毒
不能用作食品包装袋
（7）
食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质
食用油不能反复加热
（8）
聚四氟乙烯具有抗酸、抗碱、抗各种有机溶剂的特点
用于厨具表面涂层
（9）
甘油具有吸水性
甘油作护肤保湿剂
（10）
淀粉遇碘水显蓝色
鉴别淀粉与其他物质（如蛋白质、木纤维等）
（11）
食醋与碳酸钙反应生成可溶于水的醋酸钙
食醋可除水垢（主要成分为碳酸钙）
（12）
阿司匹林水解生成水杨酸，显酸性
服用阿司匹林出现水杨酸反应时，用NaHCO3溶液解毒
（13）
加工后具有吸水性的植物纤维
可用作食品干燥剂
（14）
谷氨酸钠具有鲜味
做味精
（15）
油脂在碱性条件下水解为高级脂肪酸钠和甘油
制肥皂
例1 （2016·全国卷Ⅱ，8）下列各组中的物质均能发生加成反应的是（ ）
A．乙烯和乙醇B．苯和氯乙烯
C．乙酸和溴乙烷D．丙烯和丙烷
[解题思路]
解析 乙醇、溴乙烷、丙烷中均不含不饱和键，不能发生加成反应，故A、C、D项错误；苯、氯乙烯中均含有碳碳不饱和键，可发生加成反应，B项正确。
答案 B
例2 （2016·全国卷Ⅰ，7）化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是（ ）
A．用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维
B．食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质
C．加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性
D．医用消毒酒精中乙醇的浓度（体积分数）为95%
[解题思路] 以典型有机物如甲烷、乙烯（制品）、乙醇（酒的主要成分）、乙酸（食醋的有效成分）、糖、油脂、蛋白质等为切入点，建立常见有机物“结构—性质—用途”的认识关系，逐项分析，得出答案。
解析 A项，蚕丝属于蛋白质，灼烧时具有烧焦的羽毛气味，人造纤维是以天然纤维为原料经过溶解、纺丝加工制得的化学纤维，灼烧时没有烧焦的羽毛气味，正确；B项，食用油经过反复加热，可发生一系列复杂的化学变化，这些变化不仅使食用油的营养价值降低，还会产生对人体有毒害作用的不饱和脂肪酸聚合物、杂环胺和稠环芳香烃等物质，正确；C项，病毒由遗传物质核酸和蛋白质外壳组成，加热可使蛋白质变性而杀死病毒，正确；D项，医用消毒酒精中乙醇的体积分数为75%，错误。
答案 D
1．下列关于有机化合物的叙述中正确的是（ ）
A．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．向溴的CCl4溶液和酸性KMnO4溶液中分别通入乙烯，溶液均褪色，且褪色原理相同
C．乙醇、乙酸的官能团不同，但均能发生取代反应
D．淀粉、纤维素和蛋白质均为高分子化合物，都能水解，且水解产物中都有葡萄糖
答案 C
解析 A项，聚乙烯没有碳碳双键，不能使溴的四氯化碳溶液褪色，错误；B项，乙烯与溴的CCl4溶液发生加成反应而使溶液褪色，而乙烯被酸性KMnO4溶液氧化而使溶液褪色，错误；C项，乙醇与乙酸的酯化反应为取代反应，正确；D项，蛋白质的水解产物是氨基酸，错误。
2．下列各组物质中能够发生反应，而且甲为取代反应，乙为加成反应的是（ ）
选项
甲
乙
A
甲烷与氯水（光照）
乙烯与溴的四氯化碳溶液
B
苯与液溴（催化剂）
苯与氢气（加热、催化剂）
C
乙醇与乙酸的酯化反应（加热、催化剂）
乙酸乙酯的水解反应（催化剂）
D
葡萄糖的银镜反应
氯乙烯与氢气（催化剂）
答案 B
解析 甲烷与氯水不能反应，A项错误；苯与液溴在溴化铁作催化剂的条件下，发生取代反应生成溴苯，苯与氢气在催化剂和加热的条件下，发生加成反应，生成环己烷，B项正确；酯化反应和酯的水解反应都是取代反应，C项错误；氯乙烯与氢气的反应是加成反应，但葡萄糖的银镜反应是氧化反应，故D项错误。
3．下列说法不正确的是（ ）
A．可通过酸性高锰酸钾溶液来区别乙烷和乙炔
B．乙烯是石油裂解后的产物
C．石油的分馏、煤的干馏是物理变化，石油的裂解和裂化是化学变化
D．纤维素、蛋白质、淀粉都是高分子化合物，都能发生水解反应
答案 C
解析 乙烷不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，乙炔能使酸性高锰酸钾溶液褪色，A项正确；石油中没有烯烃，乙烯是石油裂解的产物，B项正确；煤的干馏是化学变化，C项错误；纤维素、蛋白质和淀粉都是高分子化合物，都能水解，D项正确。
4．香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料，其结构简式如图所示。
下列有关香叶醇的叙述正确的是（ ）
A．香叶醇的分子式为C10H18O
B．不能使溴的四氯化碳溶液褪色
C．不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D．能发生加成反应不能发生取代反应
答案 A
解析 分子中含有10个碳原子，不饱和度为2，故分子式为C10H18O，A正确；该有机物分子中含有碳碳双键，能使溴的四氯化碳溶液及酸性高锰酸钾溶液褪色，B、C错误；含有醇羟基，所以可以发生取代反应，D错误。
5．分枝酸可用于生化研究。
其结构简式如图。
下列关于分枝酸的叙述正确的是（ ）
A．分子中含有2种官能团
B．可与乙醇、乙酸反应，且反应类型相同
C．1mol分枝酸最多可与3molNaOH发生中和反应
D．可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色，且原理相同
答案 B
解析 A项，分子中含有羧基、碳碳双键、羟基、醚键共4种官能团，错误；B项，分枝酸分子中含有的羧基、羟基可分别与乙醇、乙酸发生酯化反应，正确；C项，只有羧基可与NaOH反应，故1mol分枝酸最多可与2molNaOH发生中和反应，错误；D项，使溴的四氯化碳溶液褪色是因为碳碳双键与Br2发生了加成反应，使酸性高锰酸钾溶液褪色是因为发生了氧化反应，错误。
[新题预测]
6．化学与人类社会的生产、生活有着密切联系。
下列叙述中正确的是（ ）
A．苹果在空气中久置变黄和纸张久置变黄的原理相似
B．高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒变性
C．变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应
D．棉花、羊毛、木材和草类的主要成分都是纤维素
答案 B
解析 苹果久置变黄是因为苹果削皮后，其中的酚类物质在酚酶的作用下与空气中的氧气化合，产生大量的醌类物质，纸张变黄是因为纸张纤维间的空隙中会渗入很多霉菌之类的真菌孢子，二者原理不同，故A项错误；细菌是一种蛋白质，高温、消毒剂都能使蛋白质变性而失去生理活性，故B项正确；变质的油脂产生异味是因为发生了氧化反应，故C项错误；羊毛的主要成分是蛋白质，棉花、木材和草类的主要成分是纤维素，故D项错误。
7．傅 克反应是合成芳香族化合物的一种重要方法。
有机物a和苯通过傅 克反应合成b的过程表示如下（无机小分子产物略去）：
下列说法中不正确的是（ ）
A．该反应是取代反应
B．若R为CH3时，a的电子式为
C．若R为C4H9时，b的结构可能有4种
D．若R为C4H5O时，1molb最多可与5molH2加成
答案 B
解析 a→b的变化，不饱度未改变，符合取代反应特点，A正确；B项中漏掉Cl原子未成键电子，错；C项，丁基有4种，正确；D项，R中含有两个不饱和度，最多能与2molH2加成，苯环能与3molH2加成，正确。
8．聚苯乙烯塑料在生产、生活中有广泛应用，其单体苯乙烯可由乙苯和二氧化碳在一定条件下发生如下反应制取：
下列有关苯乙烯的说法正确的是（ ）
A．分子中含有5个碳碳双键
B．乙苯和苯乙烯均能使溴的四氯化碳溶液褪色
C．分子式为C8H10
D．可通过加聚反应生成聚苯乙烯
答案 D
解析 苯环中不含碳碳双键，只有苯乙烯中含有一个碳碳双键，A、B均错；苯乙烯的分子式为C8H8，C项错误。
角度二 有机物的结构特点及同分异构体数目判断
1．熟记三类分子的空间结构
（1）四面体型分子：
（2）六原子共面分子：
（3）十二原子共面分子：
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