02《植物生产与环境》实习指导书.docx

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02《植物生产与环境》实习指导书

设施农业生产技术专业

《植物生产与环境》实习指导书

设施农业生产技术专业室

二〇一三年八月

使用说明

一、仅供本校专、兼职教师实训教学中使用。

二、任课教师需要持本手册上课，亲自认真填写相关栏目，记载要及时准确，不得遗失。

三、要严格按照实训处下达的实训任务、要求来安排学生实训教学。

四、本手册同时作为实训指导教师教学工作的考核依据之一。

实训工作计划

一、指导思想

在《植物生产与环境》的实验实训中，认真贯彻执行学校的教育教学工作要点，在学校教导处及实训处的工作计划指导下，围绕“以学生为主体”的教学理念，优化实训实验模式，积极探索在新课程改革背景下的农学专业实习模式。

始终面向区域农业生产建设，坚持基础理论、应用技术研究与技术开发有机结合，实行“教学、生产、实习”工学结合。

二、培养目标

为积极推进巴林左旗新农村建设，结合本地区实际情况，培养适应新农村建设需要,具有综合素质和种植岗位职业能力，能胜任种植业生产、经营管理、技术推广和信息服务等工作的应用型、复合型农村实用人才。

具体要求是：

（一）具有科学的世界观、正确的人生观和爱国主义、集体主义、社会主义思想，具有良好的道德和行为规范。

（二）掌握设施农业生产技术专业所必需的基本理论、专业知识和职业技能。

（三）能够承担本地区农作物生产、蔬菜生产、果树生产、经营管理、技术推广和信息服务工作，具备解决本地设施农业生产实际问题和技术推广的能力。

三、具体工作及措施

实训过程中坚持理论与实践相结合的教学原则,把实践落实于教学全过程，增强针对性、实用性，以提高学生学习的兴趣。

（一）授课

根据当地农业生产实际，采用现场教学与课堂讲授相结合，理论教学与生产实际相结合等形式进行教学。

（二）自学

1.学生按教学要求，一边自学教师安排的教学任务一边实践。

2.以组为单位组成学习小组，相互学习，相互探讨交流。

（三）辅导

1.在学生自学教材及生产实践的基础上，专业教师定期指导学生在学习、生产过程中遇到的实际问题，或通过通讯及网络途径解答。

2、根据各学生实际需要进行针对性指导。

3、在教师的辅导下，学生按时完成作业。

（四）实践

1.参观学习：

按照教学要求，定期组织学生到示范基地参观学习，学生写出参观学习报告。

2.生产实训、实践：

根据专业课教学需要，结合生长季节特点组织学生进行综合性生产实训、实践。

（五）顶岗实习

学生深入农业企业、农场、农户以及农业基地参与他们的生产劳动，在真实环境下了解大田作物生产、摸清农业生产现状、运用《植物生产与环境》学科知识分析存在问题、设计解决方案。

通过技术培训、农户的走访，了解农业生产实际，以加强技术推广和指导生产能力训练，强化社会适应能力，实现学生与就业岗位的零距离对接。

（六）考核

建立以能力为核心的考核体系改革传统的以笔试形式考核学生成绩的方式，采用能力测试的考核方

式，教师主要依据学生的可观测能力表现考核学生的学习效果和评定成绩。

1.注重基本理论的理解、知识的运用、能力的培养。

2.实行开放式考核，考核范围、方式开放，考核知识点和技能点开放。

3.注重职业能力的考核，根据学生专业实践任务完成、项目实施情况、顶岗实习完成情况综合评定。

4.实行全程化考核，平时考核与期末考试各占总分数的50%。

实训项目一　　显微镜的类型构造及使用方法

一、目的

了解显微镜的构造和各部分的作用，掌握显微镜的使用技术和保养措施。

二、仪器、药品及用具

显微镜、擦镜纸、二甲苯（有毒）。

三、材料各种切片

四、方法步骤：

（一）认识显微镜最常见的类型及各部分的名称及作用。

图1双目显微镜各部名称

1.镜座马蹄形，供固定镜体用。

2.镜柱指连在镜座上的短柱，上接镜臂。

镜柱与镜臂间有倾斜关节，可使显微镜倾斜，镜柱上安有反光镜。

3.镜臂为镜体的支架弯臂，是拿显微镜时手握的部位。

4.载物台圆形或方形的平台，供放切片用。

中央有一圆孔，以透光线。

台上两旁有一对压片夹，供固定切片用。

5.反光镜在载物台下，连在镜柱上。

分平、凹两面，凹面反射光较强。

6.光圈盘或集光器光圈盘附着在载物台的下面，盘上有几个大小不同的孔，旋转光圈盘，强以调节光线的强弱。

较精密的显微镜装有集光器。

转动集光器操纵螺旋，可使集光器上下移动，调节光线强弱。

在集光器的下部装有光圈，推转其小柄，也可以调节光线的强弱。

7.镜筒连接在镜臂上。

镜筒上端装接目镜，下接转换盘。

8.接物镜及转换盘转换盘上安有2～4个接物镜。

接物镜上

标有放大倍数。

低倍镜头（5×～10×）较短，高倍镜头（40×～65×）较长，较精密的显微镜还有油镜头（100×）。

转动转换盘，可以换用放大率不同的物镜。

9.接目镜接目镜装在镜筒的上方，有2～3个，上面标有放大倍数，如5×，10×，12.5×，15×等。

显微镜放大倍数=接目镜放大倍数×接物镜放大倍数。

10.调节轮装在镜臂上部两旁，有大小两对。

大的叫粗调节轮，一般转动一周使镜筒上下移动10mm；小的叫细调节轮，转动一周使镜筒移动0.1mm。

（二）显微镜的使用方法

1.取镜　拿显微镜时，一手握紧镜臂，另一手托住镜座，然

后轻轻放在实验台的左前方，检查各部分是否完好，用纱布或绸巾揩抹干净。

2.对光　使用时，先把低倍接物镜头转到载物台中央，正对圆孔，用左眼贴近接目镜向内观察，同时用手调节反光镜和集光器（或光圈盘孔），使视野内亮度适宜。

3.放片　把玻片标本放在载物台上，使盖玻片朝上并将观察的部位居中，用压片夹压住玻片。

4.低倍接物镜的使用　转动粗调节轮，同时要从侧面看着接物镜下降，不能碰触盖玻片，再用左眼接近接目镜进行观察，并转动粗调节轮，使镜筒缓慢上升，直至看到物像（显微镜下的物像是倒像），再转动细调节轮，使物像达到最清楚为止。

5.高倍镜的使用首先应用低倍镜按步骤找见观察的材料，并将要放大的部分移至视野的中央，然后转换高倍接物镜便可粗略看到映象，再转动细调节轮，直到物像清晰为止。

使用显微镜观察标本时，要求双眼睁开，左眼看镜，右眼描图。

6.还镜　使用完毕，须把显微镜擦干净，各部分转回原处，并使两个物镜跨于透光孔的两侧，再下降镜筒，使物镜接触到载物台为止。

盖上绸布或纱布，把镜放回箱内。

（三）显微镜的保养

显微镜是较精密贵重的光学仪器，必须认真管护，妥善保养。

1.显微镜各部零件不要随便拆开，也不要随意在显微镜之间调换镜头或其他附件。

2.接目镜与接物镜部分不要用手指或粗布揩擦，一定要用擦镜纸轻轻擦拭。

镜头上如沾有树胶或油类物质，可用擦镜纸蘸上少许无水乙醇或二甲苯擦拭干净，再换用干净的擦镜纸擦拭一遍。

五、讨论及练习

1.显微镜的构造分哪几部分？

各部分有什么作用？

2.使用低倍接物镜及高倍接物镜观察切片时应注意哪几点？

3.如何计算显微镜的放大倍数？

你现在所用的显微镜可以放大多少倍？

4.使用显微镜过程中，应做好哪些保养工作？

实训项目二　植物细胞的结构观察

一、目的

1.认识植物细胞的构造。

2.学会简易装片和生物绘图方法。

二、仪器、药品及用具

显微镜、镊子、小剪刀、载玻片、盖玻片、解剖针、表面皿、滴

管、吸水纸、碘液、清水。

三、材料

洋葱或葱的鳞叶。

四、方法步骤

（一）制作临时装片

1.擦载玻片和盖玻片　盖玻片很薄，擦时应特别小心。

方法是用左手拇指和食指夹注盖玻片的边缘，右手将纱布褶成两层，并使其接触盖玻片的上、下两面，然后用右手拇指与食指相对移动纱布，均匀用力轻轻地擦拭。

擦载玻片也用这种方法。

若盖（载）玻片太脏，可先用纱布蘸些水或无水乙醇进行擦拭。

再用干净纱布擦净，放在洁净的玻璃皿中备用。

2.用滴管吸取清水，在洁净的载玻片中央滴一小滴，以加盖玻片后没有水溢出为宜。

用镊子将洋葱鳞叶或其他植物的叶表皮撕下，剪成3～5mm2的小片，平整置于载玻片的水滴中（注意表皮外面应朝上）。

3.盖盖玻片用镊子轻轻夹取盖玻片，先使盖玻片的一边与水滴边缘接触，再慢慢放下以免产生水泡。

若水过多，材料和盖玻片易浮动，则可用吸水纸从盖玻片的一边吸去。

如果盖玻片内有很多小气泡，可从盖玻片一侧浸入少许清水，将气泡驱除，即可进行观察。

制作过程参阅下图

图2装片的制作过程

为更清楚地观察细胞，装片时可在载玻片上滴一滴碘液，将表皮放入碘液中，进行镜检。

（二）观察表皮细胞的构造

把制作的临时装片放在显微镜载物台上，先用低倍物镜观察，可看到许多长形的小室，这就是细胞。

再换用高倍接物镜观察细胞的详细结构，可以看到：

１.细胞壁包在细胞的最外边。

２.细胞质幼小细胞的细胞质充满整个细胞，形成大液泡时，细胞质贴着细胞壁形成一薄层。

３.细胞核在细胞质中有一个染色较深的圆球状颗粒，这就是细胞核，有时还可以看到其中的核仁。

４.液泡如把光线调暗一些，可见细胞内较亮的部分，这就是液泡。

细小细胞的液泡小，数目多；成长的细胞通常只有一个大液泡，占细胞的大部分。

（三）生物绘图的要求与方法

１.应注意科学性要求认真观察标本和切片，正确理解各部分和特征，在绘图时保证形态、结构的准确性。

２.图的大小及在纸上分布的位置要适当一般画在靠近绘图纸中央稍偏左方，并向右方引出注明各部分名称的线条。

各引出线条要整齐平列，各部分名称写在线条右边。

３.勾画图形轮廓用削尖的２Ｈ绘图铅笔，轻轻勾画出图形的轮廓，确认无误时，再画出线条。

线条在光滑清晰，粗细均匀，接头无痕迹。

４.图的阴暗及颜色的深浅应用细点表示。

点要圆而整齐，大小均匀，疏密变化灵活，富于立体感。

不要点成小撇或采用涂抹的方法。

５.图形要美观整个图形要保持准确、整齐、美观，图注一律用铅笔正楷书写。

图的名称及放大倍数一般写在图的下方。

五、实验报告

给几个洋葱鳞叶或其他植物的表皮细胞，并注明细胞壁、细胞质、细胞核、液泡。

实训项目三　　植物营养器官的观察

一、目的

1.了解根尖及根毛区横切面的构造，加深对根吸收功能的理解。

2.了解茎的解剖结构，明确双子叶植物茎的初生、次生构造之间的区别与联系及单子叶植物茎的构造特点。

3.了解双子叶植物和单子叶植物叶的构造及叶的形态类型。

二、仪器、药品及用具

显微镜、放大镜、刀片、镊子、解剖针、载玻片、盖玻片、吸水纸、1%番红溶液、培养皿、4%间苯三酚酒精染色剂、盐酸、滴瓶、碘液。

三、材料

1.根的观察材料玉米或洋葱根尖纵切片，新鲜的玉米、蚕豆、小麦或棉花的根尖，小麦或水稻根的横切片，以及各种根标本。

2.茎的观察材料棉花、向日葵、玉米、小麦等幼茎的横切片，

杨树、椴树或棉花老茎的横切面。

也可用棉花、向日葵、小麦（或水稻、玉米）等的幼茎进行徒手切片。

3.叶的观察材料棉花或蚕豆鲜叶、水稻或小麦嫩叶；棉花、小麦或水稻叶横切面永久制片、各种类型示范叶。

四、方法与步骤

（一）根的形态及其解剖结构观察

1.观察根的形态从田间挖出水稻、小麦、棉花、大豆等作物的根，用水浸洗掉泥土进行观察，或观察现有的根系标本，指出它们各属什么根系？

有什么特征。

2.根尖的观察

（1）观察根尖的外部形态：

用肉眼或放大镜看新鲜根尖的外部形态，在根的最先端，具有光滑而略带淡黄色的部位是分生区（即生长点），在分生区的先端有一个透明的“套子”即根冠，向上具有根毛的部位为根毛区。

分生区、根毛区之间为伸长区，此区一般较为透明。

（2）观察根尖的纵切面构造：

从新鲜根上切取一段带有根毛的根尖，放在载玻片中央水滴处，盖好盖玻片（不可紧压），在显微镜下观察。

然后再用相应的根尖纵切片对照观察及识别根尖的纵切构造。

注意比较各区细胞特征。

图3直根系和须根系

3.根毛区横切面的观察用双子叶或单子叶植物的根的根毛区横切片进行观察。

若无永久切片时，可用徒手切片法自制切片观察，在新鲜根尖的根毛区做横切，将切片放在有水的培养皿中，选最薄的1～2片放在载玻片上，用1%番红液染色，盖好盖玻片，用显微镜自外而内观察其构造特征。

（1）表皮：

根最外面一层长方形薄壁细胞，可看到根毛。

（2）皮层：

表皮以内由数层排列疏松的薄壁细胞组成，占横切面的大部分。

紧靠表皮的一层细胞为外皮层，外皮层细胞形状较小，排列紧密。

皮层最内排列较整齐的一层细胞为内皮层。

注意内皮层细胞壁的特征。

（3）中柱：

皮层以内的整个部分为中柱，分为：

中柱鞘紧靠内皮层的一层薄壁细胞为中柱鞘。

初生木质部呈辐射状排列，细胞壁较厚，其中有一些大型细胞为导管。

另取未加番红溶液染色的薄片，点上盐酸与间苯三酚酒精溶液，可使桃的导管呈现红色。

初生韧皮部位于两个初生木质部之间的外侧，为一团较小的细胞，细胞壁较薄，其中较大的细胞为筛管。

髓多数单子叶植物根中有髓，而双子叶植物根中被木质部占满，故无髓。

如图所示：

（二）茎的解剖构造的观察

1.双子叶植物茎的初生构造

（1）材料准备:

培养向日葵或棉花幼苗,在第一片叶和第二片叶充分展开的时候,截取这两叶节间的茎,做横切徒手切片,用间笨三酚酒精溶液与盐酸染色,制成临时切片。

或用棉花、向日葵等植物茎的初生结构的永久切片。

（2）观察：

在低倍显微镜下，从外往里，可见以下部分：

表皮为茎最外一层排列紧密的细胞，外壁生有表皮毛。

皮层由机械组织和薄壁组织组成，有些在近表皮处具分泌腔。

中柱中柱是茎的主要部分。

它包括维管束、髓、髓射线。

髓位于中柱的中心，属薄壁组织，由它伸出的若干条髓射线，达到皮层。

两条髓射线之间的部分就是维管束。

维管束呈环状分布，每个维管束由初生韧皮部、形成层和初生木质部组成。

初生韧皮部里面有韧皮纤维、伴胞等细胞，初生木质部中有导管、管胞、木质纤维等细胞。

形成层细胞比较整齐、扁平，位于两部之间。

如图所示：

表皮：

最外一层细胞，表皮以内有多层机械组织，小麦茎机械组织中，间隔排列有绿色的基本组织。

基本组织：

厚壁组织以内，维管束之间的薄壁细胞部分。

维管束：

小麦茎（或水稻）维管束呈两轮排列，一轮较小分

布在机械组织里，一轮较大分布在基本组织里。

中央是空空的髓腔。

玉米茎的维管束星散分布于基本组织之中，同样周边部分较小，里面则较大。

维管束的木质部呈“V”字形排列，“V”字口以外有韧皮部。

单子叶植物茎的维管束内没有形成层。

（三）叶的形态和解剖构造的观察

1.表皮和气孔的观察用镊子分别撕取棉花叶或蚕豆叶下表皮和小麦或水稻表皮各一小片，用碘液装片，置显微镜下观察。

可看到双子叶植物的表皮细胞很不规则，侧向凹凸不平，互相嵌合；单子叶植物叶表皮细胞比较规则，细胞呈长方形。

着重弄清两类叶片表皮上分布的气孔构造。

2.双子叶植物叶片构造的观察取棉花叶片横切永久制片，置显微镜下观察，可看到下列各部：

（1）表皮：

分上下表皮，各由一层排列紧密的细胞所组成。

下表皮分布有较多的气孔。

（2）叶肉：

由薄壁细胞组成，内含叶绿体，可分栅栏组织和海棉组织两部分。

栅栏组织在表皮之下，由一层圆柱形细胞组成，细胞排列整齐，含叶绿体较多。

海绵组织位于栅栏组织与下表皮之间，细胞形状不规则，排列疏松，细胞中含叶绿体较少。

（3）叶脉主要由木质部和韧皮部组成。

木质部在上，韧皮部在下。

主脉中多具有形成层。

如图所示（图--7）

3.单子叶植物叶片构造的观察取玉米、水稻（或小麦）叶面横切面永久制片，在显微镜下观察，可看到下列部分。

（1）表皮：

由上下表皮组成，均有气孔分布。

上表皮还有运动细胞，呈扇形排列。

（2）叶肉：

无栅栏组织和海绵组织的分化。

（3）叶脉：

由木质部和韧皮部组成。

注意玉米维管束的结构特

五、实验报告及课外作业

（一）根的观察

1.绘出根尖纵切面及横切构造一部分图。

2.简述你所观察到的双子叶植物根及单子叶植物根的构造特征。

（二）茎的观察

1.绘出棉花或向日葵茎横切面构造一部分图，注明各部位名称。

2.绘出水稻（玉米）茎横切面构造一部分图，注明各部分名称。

3.观察常见植物芽和茎的形态类型。

（三）叶的观察

1.绘出棉花叶片的横切面图，注明各部分名称。

2.绘出玉米、谁或小麦叶片的横切面图，并注明各部分名称。

3.观察叶脉和叶的形态类型。

实训项目四　　植物生殖器官的观察

一、目的

熟练掌握常见植物花的形态特征和花序的类型，进一步理解花的发育过程。

二、仪器、药品及用具

镊子、扩大镜、显微镜、解剖针双面刀片、载玻片、解剖镜等。

三、材料

水稻或小麦花穗、油菜花、紫云英花等新鲜材料；各种类型的花药、子房及花序标本（如果采到的花不能及时观察，可放入70%酒精里保存备用）。

四、方法步骤

（一）对油菜花的观察

油菜花是两性花，总状花序，每一朵花由花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊组成。

先辨别花各部分的位置和形态，然后用镊子由外向内层层剥离，并按照花原来的排列顺序把各部分平展在纸上，以便记录和描绘。

如图所示：

2.花托花柄顶端的膨大部分，着生花被、雄蕊和雌蕊的地方。

3.花被花萼和花冠的总称。

花萼由四片萼片组成；花冠位于花萼内方，由四片黄色离瓣组织。

4.雄蕊为四强雄蕊（四长二短），每个雄蕊由花药和花丝组成，

花丝细长呈柄状，花药是花丝顶端的囊状体，有四个花粉囊，囊中有很多花粉粒。

5.雌蕊一枚，位于花的中央。

由柱头、花柱和子房组成。

柱头是花柱顶端膨大的部分，能分泌黏液，接受花粉；花柱是柱头和子房连接部分，是花粉粒进入子房的通道；子房是雌蕊基间的膨大部分，中空为室，内着生胚珠。

6.蜜腺四个，位于雌蕊基部旁边的花托上。

（二）对小麦花的观察

小麦是复穗状花序，组成花序的基本单位是小穗。

每个小穗右小

穗轴、两个颖片和三朵小花组成，其中只有一朵发育完全，另外两朵不育的小花，各具一个外稃。

可育花由外向内包括以下部分：

如图所示：

2.鳞片（浆片）两片，即位于子房与外稃之间的两个肉质片状物。

开花时，浆片吸水胀大，将外稃推开。

3.雄蕊六枚，每三个排成一轮。

4.雌蕊　一枚，位于花的中央，柱头为二裂羽毛状，花柱极短，子房棒状，一室，内含一个胚珠。

（三）花序类型的观察

1.无限花序

（1）总状花序：

如油菜、萝卜、荠菜、扁豆、槐等。

（2）穗状花序：

如车前、马鞭草等。

复穗状花序：

小麦、看麦娘、大麦等。

肉穗状花序：

如玉米的雌花序。

（3）伞房花序：

如梨、海棠、山楂等。

伞形花序：

如葱、樱桃等。

复伞形花序：

如胡萝卜、芫荽、野胡萝卜等。

（4）圆锥花序：

如水稻、烟草、女贞、葡萄、玉米雄花序等。

（5）头状花序：

如向日葵、菊花、金盏花等。

（6）隐头花序：

如无花果、榕树等。

2.有限花序

聚伞花序：

如甘薯、番茄、马铃薯、黄杨、唐菖蒲等。

五、实验报告及课外作业

1.观察常见农作物、果树及花卉的花与花序的类型，并将观察的结果列表写出。

2.比较油菜花与紫云英（豌豆或蚕豆）花的不同点。

实训项目五　　快速测定种子生命力的方法

一、目的

学会快速测定种子发芽率的方法。

二、仪器、药品及用具

刀片、镊子、培养皿、放大镜、5%的红墨水。

三、材料

小麦、水稻、棉花、大豆、玉米等种子均可。

这里以大豆种子为例。

四、方法步骤

1.首先将大豆种子放在30～35℃的水中浸泡5h左右，使种子吸水而胀，以增强种子的呼吸强度，便于染色。

2.取已吸胀的大豆种子150粒，沿胚中线纵向平均切成两半，取其中的一半置于培养皿中，加5%的红墨水浸泡10min染色。

3.染色后的种子用清水冲洗至洗液无红色为止。

再检查种子的死活（借助放大镜观看检查）。

凡种胚不着红色的为活种子。

因为生活的种胚细胞生物膜对物质具有选择吸收的能力。

红墨水不是种子生活所需要的物质，胚细胞不吸收。

而胚乳是贮藏养分的部位。

其中几乎没有生活原生质，所以染料分子借助物理吸附作用而附着与胚乳。

种胚和胚乳都被染成相同红色的种子就是死种子。

可以用沸水杀死一些种子作对照，染色后比较观察。

4.计算种胚不着色的（活种子）种子个数，计算种子发芽率。

发芽率=发芽种子粒数÷用做发芽种子的总数×100%

或发芽率=有生命力的活种子粒数÷用来检查生命力种子的总粒数×100%

五、实验报告

　　1.实验结束后，按以上公式计算大豆种子的发芽率。

2.把实验结果计算出的种子发芽率与实际发芽情况进行对比，有何差异？

分析其原因。

实训项目六　　叶面积系数的测定

一、目的

合理的叶面积是充分利用光能，保证高产、优质的主要条件。

为了了解叶面积的大小与密度和产量的关系，有必要学习叶面积系数的测定，并为确定栽培密度提供依据。

二、仪器及用具

光电叶面积仪、扭力天平、卷尺、剪刀、方格板、打孔器、旧报纸等。

三、材料

田间栽培植物

四、原理

在单位土地面积上，植物总叶面积欲土地面积之比，叫叶面积系数。

果树的叶面积系数则可计算一棵树的总叶面积与其树冠所覆盖的土地面积之比。

五、方法步骤

（一）取样及计算

1.大田作物的取样及计算

（1）在测定地块上，选取有代表性样点五处，每处取1m2（或其他适当的面积），正确计算每平方米的株数。

（2）在各处随机取样10株（根据作物大小不同课增减），分别测量每株叶面积，并求10株平均叶面积，即为单株的平均叶面积。

该样点总叶面积=单株平均叶面积×该样点的株数再求五个样点的平均数，即为每平方米土地内植株总叶面积。

（3）求叶面积系数

叶面积系数=样点面积内植株叶面积（m2）／样点土地面积（m2）

2.果树取样及计算

（1）在选定的树上，根据树枝类型（分长枝、中长枝、中枝、短枝和叶丛枝等），选取各类树枝20根，分别测定每根枝条叶片总面积，求出每类枝条单根的平均总叶面积。

（2）再计算整棵树上各类枝的数目。

以各类树枝每根枝条平均总叶面积乘以各类枝条的数目，即为各类枝的总叶面积。

各类枝总叶面积之和，为全树总叶面积。

（3）求叶面积系数

叶面积=全树总叶面积（m2）／树体所占总面积（m2）

（二）叶面积的测算方法

叶面积的测定方法很多，可根据叶片特点不同，实验条件和要求

不同采取以下任何一种方法。

1.称重法

此法是取厚薄一致的纸一张，裁成一定大小的单位面积（如1m2），称其重量，可得单位面积的纸重。

然后把待测的所有叶片平铺再同样质量的纸上，用铅笔准确画下所有叶片的轮廓，仔细剪下称重，再按下式求出叶面积：

叶面积=全叶片图样的纸重／单位面积的纸重

2.方格法

此法式用一块玻璃板，上面画许多1cm2的小方格，测定时把玻璃板压在叶片上，然后计算叶片所占有的方格数，边缘部分不满一格的可估算。

叶片占有的方格数总和，即为叶片面积。

3.利用折算系数

此法是取一叶片，量叶基到叶尖的长度，再量中部的宽度，两者相乘得该叶片得粗略面积A，再用求叶面积仪，测定该叶片得实际面积B。

按下式计算折算系数。

B/A=C（折算系数），一般测验100片，求得平均折算系数。

正式测定时，只要量叶片的长和宽，然后按下式求面积：

叶面积=长×中部宽×C

4.其他方法

也可用光电叶面积仪直接测定出单片叶得叶面积。

六、实验实习报告

计算所测作物（或果树）得叶面积系数，并注明测定方法和步骤。

实训项目七　　土壤温度、空气温度的测定

一、目的

使学生掌握观测植物群体所需土壤温度和空气温度的技术及有关仪器的使用方法，并对实验数据进行整理和科学分析。

二、仪器及用具

地面温度表、地面最高温度表、