园艺技术 综合实践手册.docx

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园艺技术综合实践手册

农民大学生培养项目

种养类专业

综合实践手册

学员姓名何新坚

学员学号173********35

专业园艺

班级17秋园艺

指导教师李菲

教学点临海电大

浙江广播电视大学制

  二〇一七年七月

1.学生守则……………………………………………………………………………1

2.综合实习计划……………………………………………………………………2

3.综合实习鉴定表………………………………………………………………3

4.毕业作业及鉴定表……………………………………………………………4

学生守则

1.认真学习，端正态度，明确综合实践教学的意义、目的、任务和要求。

2.服从指导教师和实践教学单位的统一领导，尊敬实践教学单位的所有工作人员，虚心学习。

3.严格按照综合实践教学大纲要求，认真完成综合实践教学中各个环节的任务。

4.严格遵守国家政策法令，遵守综合实践教学单位的规章制度和有关纪律，按要求上下班。

5.学员之间团结互助，克服困难，共同努力完成实习任务。

6.发扬艰苦朴素勤俭节约的优良作风，爱护公物，节约水电，搞好卫生，保持整洁。

借用的物品、资料按期归还，若有损失，照价赔偿。

7.手册中除指导教师填写外的内容均要求由学生本人完整、如实填写。

浙江广播电视大学农民大学生培养项目种养类专业

综合实习计划

实习项目

涌泉蜜桔优质高效栽培管理

学生姓名

何新坚

学号

173********35

班级

17秋园艺

专业

园艺

指导教师

李菲

专业类别

实习地点

临海市涌泉镇泾东村

实习单位

临海市涌泉夏家湾水果专业合作社

毕业作业形式（打√）

实习报告

创业报告

序号

时间安排

内容

1

3月2日--3月9日

涌泉蜜桔园地选择与种植

2

3月11日--3月15日

蜜桔春季修剪疏果技术

3

3月16日--3月18日

蜜桔施芽前肥

4

3月20日--4月30日

蜜桔园栽培设施建设

5

5月2日--5月20日

幼果期病虫害田间防治

6

5月20日--5月24日

蜜桔控梢保果及植物生长调节剂保果

7

5月25日--5月28日

实习总结

指

导

老

师

意

见

该同志在我社实习期间思想上进，学习认真，遵纪守法，工作踏实责任心强，能对自己要求严格，在我社生产实践中能自觉接受本社有关工作统筹安排，完成各项生产任务。

在实践中能够把学校课堂里所学的理论知识运用到生产实际，在工作中遇到不懂地方，也能主动虚心向有经验的前辈请教，虚心好学，接受新事物快，有自己的思路和设想，具有一定的开拓和创新精神，并能独立开展工作，受到我社一致的好评。

指导老师（签名）：

时间：

年月日

浙江广播电视大学农民大学生培养项目种养类专业

综合实习鉴定表

实习项目

蜜桔优质高效栽培管理

学生姓名

何新坚

学号

173********35

班级

17秋园艺

专业

园艺

指导教师

李菲

专业类别

实习时间

2019年3月2日——2019年5月28日

实习单位

临海市涌泉夏家湾水果专业合作社

实习地点

临海市涌泉镇泾东村

综合

实习

鉴定

意见

实习评语：

该同志在我社实习期间思想上进，学习认真，遵纪守法，工作踏实责任心强，能对自己要求严格，在我社生产实践中能自觉接受本社有关工作统筹安排，完成各项生产任务。

在实践中能够把学校课堂里所学的理论知识运用到生产实际，在工作中遇到不懂地方，也能主动虚心向有经验的前辈请教，虚心好学，接受新事物快，有自己的思路和设想，具有一定的开拓和创新精神，并能独立开展工作，受到我社一致的好评。

实习成绩：

优秀

实习单位（盖章）：

时间：

2019年5月26日

实习评语：

实习成绩：

指导老师（签名）：

时间：

年月日

浙江广播电视大学农民大学生培养项目种养类专业

毕业作业及鉴定表

实习项目

蜜桔优质高效栽培管理

学生姓名

何新坚

学号

173********35

班级

17秋园艺

专业

园艺

指导教师

李菲

专业类别

毕业作业形式（打√）

实习报告

创业报告□

实习时间

2019年3月2日——2019年5月28日

实习单位

临海市涌泉夏家湾水果专业合作社

实习地点

临海市涌泉镇泾东村

毕业

作业

鉴定

意见

评语：

成绩：

指导老师（签名）：

时间：

年月日

鉴定意见：

成绩：

综合实践指导小组（签名）：

时间：

年月日

实习日志

实习日志

（一）

基地名称（具体地点）：

临海市涌泉夏家湾水果专业合作社

时间：

2019年3月3日

实践内容：

涌泉蜜桔园地选择与种植

具体解决问题的办法：

涌泉蜜桔种植园地应选择土壤肥沃、土层深厚的平地和底山缓坡地，无水、土壤和空气污染；山坡地栽培要修梯田，梯面宽度一般为3—4米。

建园时应根据规模大小具体情况，做好规划，设置道路、水利系统等。

涌泉蜜桔栽植时间一般在春季3月份左右为主，定植苗木应选择无病毒良种苗木，以枳壳作砧木，提倡大苗定植。

土挖栽植穴：

拉线定距，挖定植穴，穴深、宽各80cm，然后压绿肥50cm深，回填土40cm高栽植；田起垄栽植：

8米带沟（沟宽60-80㎝,深40-60cm）开厢,每厢起2垄（垄宽1.5m，垄中心距4m，垄高20-30cm）。

栽植时将苗木的根系适度修剪后放入定植穴中央，舒展根系，扶正，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。

浇足定根水，在树苗周围做1m的树盘，用糠壳覆盖。

实习日志

（二）

基地名称（具体地点）:

临海市涌泉夏家湾水果专业合作社

时间：

2019年3月11日

实践内容：

蜜桔春季修剪疏果技术

具体解决问题的办法：

柑桔定植后应重视树体管理，做好桔树整形与修剪，培养低干、矮冠、优质、丰产树形，确保树体通风透光，立体结果，每树配置3-4个主枝，每个主枝上配置2—3个副主枝，树高控制在2米以内。

在柑桔萌芽前进行。

春剪一般以大枝修剪为主修剪时先锯除树冠内膛多余的直立性主枝、副主枝和过密或交叉重迭枝，然后剪去病虫枝、衰弱枝，并视树体生长、结果情况结合回缩、短截、疏删等方法进行少量修剪。

修剪后对大枝锯后的伤口要及时保护，用利刀削平，涂上伤口保护剂，防止积水霉烂，促进愈合。

实习日志（三）

基地名称（具体地点）：

临海市涌泉夏家湾水果专业合作社

时间：

2019年3月17日

实践内容：

蜜桔施芽前肥

具体解决问题的办法：

柑桔施肥要根据桔树生长的不同阶段对养分的不同需求，以及品种（品系）、树令、树势、结果量、土壤肥力和气候条件不同来考虑；肥料种类选择，要从柑桔无公害栽培和优质果（高糖度果实）栽培考虑，采用有机与无机结合，以有机肥为主，无机肥为辅的原则，做到合理配方施肥。

成年结果树应控制氮肥用量，保持树势中庸，一般年施肥2—3次，采用“春看树、夏适施、采后重”的施肥方法。

在春芽萌发前施入，施肥量应视树势生长而定，肥料种类以氮为主，配施钾、磷肥，施肥量约占全年15—25%。

实习日志（四）

基地名称（具体地点）：

临海市涌泉夏家湾水果专业合作社

时间：

2019年3月21日

实践内容：

蜜桔园栽培设施建设

具体解决问题的办法：

科学用水：

水对柑桔生长、开花、结果、果实品质及花芽分化有着直接关系和影响。

在柑桔春梢萌动及开花期、果实膨大期和采后如遇干旱应及时灌水或浇水，在梅雨、台风及多雨季节，平源、海涂低洼桔园应疏通沟渠及时排水，以防涝害。

为生产高糖度的柑橘优质果，在8月下旬开始至果实成熟期进行控水栽培，控水方法可采用地膜覆盖，高畦栽培，保护地（大棚）栽培等，将土壤适度干燥处理，提高柑桔果实糖度。

实习日志（五）

基地名称（具体地点）：

临海市涌泉夏家湾水果专业合作社

时间：

2019年5月3日

实践内容：

幼果期病虫害田间防治

具体解决问题的办法：

蜜桔常见主要病虫害有红蜘蛛、蚧壳虫、粉虱、蚜虫、天牛及疮痂病、黑点病和黄龙病等。

防治要从桔园生态系统出发，以保健栽培为基础，坚持“以防为主，综合防治”的方针，在病虫害主要发生季节，检查田间虫情，重点加强对影响果实外观的病虫害的防治。

防治药剂应选择高效低毒低残留农药或生物农药，采用“抓二头重中间”的方法，在每年春季和采后选用石硫合剂、松碱合剂、机油乳剂等药剂及时清园，并清除桔园内的枯枝残叶，集中烧毁；5-6月为黑点病、疮痂病、蚧壳虫、红蜘蛛等多种病虫并发时期，特别柑桔黑点病、疮痂病等对柑桔果面影响特别明显，可在入梅至出梅时，选用进口代森锰锌类，如猛杀生、大生等药剂，视病虫发生情况可加杀虫、杀螨等药剂进行综合防治。

实习日志（六）

基地名称（具体地点）：

临海市涌泉夏家湾水果专业合作社

时间：

2019年5月25日

实践内容：

蜜桔控梢保果及植物生长调节剂保果

具体解决问题的办法：

在柑桔开花至幼果发育期，对少花和春梢抽生多的桔树，抹除树冠中上部所有或大多数春梢营养枝，留下的春梢3-5片叶摘心；控制营养生长。

对多花或弱树，在花蕾期适当疏去花枝，保持中庸树势，提高座果率和品质。

从花蕾期开始，每隔10—15天，喷0.3%—0.5%尿素或0.3%磷酸二氢钾等叶面肥2—3次（视土壤缺素状况添加微量元素），以满足果实发育所需养分，起到保花保果作用。

实习总结（创业报告）

1.实习总结：

可以是调查报告、工作总结或个人学习感想等内容，要求根据本专业相关内容、结合当地生产实际,提出问题，解决问题。

字数不少于1500字。

2.创业报告：

撰写自身创业历程和感想，并附创业过程的作品、图片、视频或自己的特殊经历等材料，字数不少于2000字。

实习总结

实习单位临海市涌泉夏家湾水果专业合作社是一家专业从事水果种植、销售的农民专业合作经济组织，来自中国无核蜜桔之乡，被农业部授予“一村一品”特色产业项目的临海市涌泉镇泾东村有个夏家湾水果专业合作社，所产“夏家湾”牌无核蜜桔，宫川品种，早熟品系，无公害，果形整齐，汁多皮薄，酸甜可口，食多不厌；深受广大消费者喜爱，2012年通过国家“绿色食品”产品认证，同时加入到“临海蜜桔”证明商标行列，被评为台州市规范化农民专业合作社，蜜桔基地面积共有160余亩，蜜桔品种有宫川牌无核蜜桔、宫川牌有核蜜桔、本地早、徐橙、将军红等；合作社在产业中起到一定带头示范作用。

本人通过这次在该单位实习，对涌泉蜜桔园地选择与种植、蜜桔春季修剪疏果技术、蜜桔施芽前肥、蜜桔园栽培设施建设、幼果期病虫害田间防治、蜜桔控梢保果及植物生长调节剂保果技术应用的实践体验与操作，在指导老师的指点下，使我更加对本专业所学知识有了更深的体会，充分认识到对所学的知识在生产实践当中应用的重要性，理论联系实践的必要性，尤其是通过实习对杨梅栽培技能得到提高，进一步掌握和了解蜜桔的主要栽培技术和当前种植中实际问题及主要栽培方法与措施，现将实习期间主要体会总结如下：

橘子原产地中国，主要产自长江中下游和长江以南地区，是当前农村农民增收致富的主要经济来源之一。

临海素有“无核蜜橘之乡”之美誉，而临海涌泉蜜桔，更以“天下一奇，吃橘带皮”而闻名中外。

据实习实了解目前蜜橘种植上仍存在诸多问题，通过实习本人体会要想蜜橘优质高产，有待提出优质稳产的新技术新方法。

一、做好蜜桔春季修剪,确保树体营养均行

柑桔定植后应重视树体管理，做好桔树整形与修剪，培养低干、矮冠、优质、丰产树形，确保树体通风透光，立体结果，每树配置3-4个主枝，每个主枝上配置2—3个副主枝，树高控制在2米以内。

在柑桔萌芽前进行。

春剪一般以大枝修剪为主修剪时先锯除树冠内膛多余的直立性主枝、副主枝和过密或交叉重迭枝，然后剪去病虫枝、衰弱枝，并视树体生长、结果情况结合回缩、短截、疏删等方法进行少量修剪。

修剪后对大枝锯后的伤口要及时保护，用利刀削平，涂上伤口保护剂，防止积水霉烂，促进愈合。

柑桔施肥要根据桔树生长的不同阶段对养分的不同需求，以及品种（品系）、树令、树势、结果量、土壤肥力和气候条件不同来考虑；肥料种类选择，要从柑桔无公害栽培和优质果（高糖度果实）栽培考虑，采用有机与无机结合，以有机肥为主，无机肥为辅的原则，做到合理配方施肥。

成年结果树应控制氮肥用量，保持树势中庸，一般年施肥2—3次，采用“春看树、夏适施、采后重”的施肥方法。

在春芽萌发前施入，施肥量应视树势生长而定，肥料种类以氮为主，配施钾、磷肥，施肥量约占全年15—25%。

二、做好梢果管理、提高产量

蜜橘生长过程中营养生长与生殖生长矛盾突出；同时，刚开花后树体消耗了大量养分，应及时做好控梢保果、喷营养液、疏果、以及病虫害防治等工作。

1、做好控梢保果，在柑桔开花至幼果发育期，对少花和春梢抽生多的桔树，抹除树冠中上部所有或大多数春梢营养枝，留下的春梢3-5片叶摘心；6-7月夏梢抽发时在梢基部留1-2芽，待2叶继续摘心，控制营养生长。

对多花或弱树，在花蕾期适当疏去花枝，保持中庸树势。

生理落果期结束后疏除一些生长畸形、病虫害明显、过小或发育不良的果实，以减少梢果矛盾，提高座果率和品质。

2、喷营养液，从花蕾期开始，每隔10—15天，喷0.3%—0.5%尿素或0.3%磷酸二氢钾等叶面肥2—3次（视土壤缺素状况添加微量元素），以满足果实发育所需养分，起到保花保果作用。

3、做好蜜桔疏果，疏果时间在第一次生理落果后，即柑桔果实大小分明时，先疏去小果、病虫果、畸形果、密弱果；第二次疏果在定果后，约7月下旬至8月间进行，早熟温州蜜柑按叶果比25—30：

1，中晚熟温州蜜柑按叶果比20—25：

1进行，弱树叶果比适度加大。

4、施好壮果肥，保障幼果正常生长发育，时间于生理落果结束后、秋梢萌发前10—15天施，早熟品种以及结果多而树势衰弱的桔树，可适当提早到6月上中旬施，肥料种类以钾为主，配施氮磷肥，施肥量约占全年30—40%。

三、抓好蜜桔采摘前后管理

1、要注意安全用药，采前用药要注意使用安全间隔期，禁止国家规定禁用农药有害药物的使用，确保果实绿色安全。

此时期用药目的，要提高果实品质，确保蜜桔硬度和韧性、减少熟期异常落果和果实炭疽病、脚腐病等果实霉烂病害的发生。

要适喷药剂，增进品质，要适喷一次喷含钙叶面肥。

如金钙等营养液，可提高蜜桔果实硬度和贮运性能。

但喷钙肥次数不能过多，浓度不能过浓，否则果实过硬，影响品质。

2、为保证桔果上市品质，实现产后增值，采收时期应按柑桔销售方式不同做到适熟采收，同一棵树可分期分批选果采摘，先采树冠上、外部果，后采树冠内膛果。

设施栽培的早熟宫川温州蜜柑采收时间可延期到次年1至2月采收。

3、产后商品化处理：

柑桔采后应注重质量，品牌化经营，提高果品附加值。

对采后的桔果应进行挑选、清洗、分级、包装；先剔除不合格果，然后进行分级、将分级后的果实，贴上商标然后装箱，包装和外标签按国家柑桔标准规定

四、做好杨梅主要病虫害防治

蜜桔常见主要病虫害有红蜘蛛、蚧壳虫、粉虱、蚜虫、天牛及疮痂病、黑点病和黄龙病等。

防治要从桔园生态系统出发，以保健栽培为基础，坚持“以防为主，综合防治”的方针，在病虫害主要发生季节，检查田间虫情，重点加强对影响果实外观的病虫害的防治。

防治药剂应选择高效低毒低残留农药或生物农药，采用“抓二头重中间”的方法，在每年春季和采后选用石硫合剂、松碱合剂、机油乳剂等药剂及时清园，并清除桔园内的枯枝残叶，集中烧毁；5-6月为黑点病、疮痂病、蚧壳虫、红蜘蛛等多种病虫并发时期，特别柑桔黑点病、疮痂病等对柑桔果面影响特别明显，可在入梅至出梅时，选用进口代森锰锌类，如猛杀生、大生等药剂，视病虫发生情况可加杀虫、杀螨等药剂进行综合防治。