《集成灶》团体标准编制说明.docx
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《集成灶》团体标准编制说明
《集成灶》团体标准编制说明
（征求意见稿）
《集成灶》团体标准起草小组
二零一九年六月
《集成灶》团体标准编制说明
一、任务来源
近年来，集成灶作为中国独创、具有完全中国自主知识产权的厨具新品类产品，在一批龙头企业的不懈努力下，得到了迅猛发展。
由于其产品独特的集成技术方式，目前相关的国家标准和行业标准已经很难将其关键技术指标完全覆盖，并指导和规范这类产品的发展。
为此，根据企业的建议，由中国五金制品协会负责组织起草《集成灶》团体标准。
二、本标准制定的背景、目的和意义
1、目的
为适应我国家用集成式燃气灶具的快速发展需求，在我国现行有效的家用燃气灶具标准的基础上，参考国际先进标准，使其与国际标准同步接轨，规范我国家用集成式燃气灶具行业发展，制定满足我国国情的家用集成式燃气灶具产品专门技术体系，保障使用者的安全，同时为规范市场、指导设计生产和检验提供重要的标准依据。
2、意义
家用集成式燃气灶具是中国创造发明的集合了家用燃气灶、烹饪烟气吸排装置、食具消毒柜等多个单元于一体的新型产品，随着近年来该产品的不断深化，得到了越来越多的消费者的青睐。
同时，也由于它是一个组合式器具，现行有效的各个独立单元的产品标准均无法满足该产品的发展需要，导致此类产品乱象丛生，质量参差不齐。
为了规范我国家用集成式燃气灶具的生产制造、研究和确定该产品的技术基本要求，有利于评估各种家用集成式燃气灶具的技术现状和发展潜力，提升该产品质量水平，促进行业的良性发展，因此，该标准的制定，是行业所需，是保障家用集成式燃气灶具安全和健康发展的重要技术准则。
三、工作进度简况
一）、首次研讨会
2018年5月29日，由中国五金制品协会主办，嵊州市厨具行业协会承办的《集成式燃气灶具》标准工作会议在浙江嵊州召开，中国五金制品协会理事长石僧兰、执行理事长张东立，副理事长柳润峰、孟凡波、国家日用金属制品监督检验中心主任毕智涛、以及来自集成灶龙头骨干企业代表共30余人出席了会议。
本次研讨会回顾了集成灶标准现状，各参会代表一致认为，由于集成灶产品近年来已经发生了较大的变化，现在标准中多项技术指标和试验方法不能完全适用，因此行业迫切希望能出台一部独立的集成灶产品标准。
根据大家达成的共识，考虑到集成灶产品发展现状和行业迫切需求，建议按照国家标准化法的相关要求，尽快提出集成灶产品标准制定的思路和建议，先筹备起草集成灶产品团体标准，以此规范行业健康有序发展，加快企业创新步伐，提高产品质量和用户满意度，在标准的引导下，提升集成灶产品的市场竞争力，既符合国家相关产业政策要求，也能更好的服务行业、为消费者提供令人满意和放心的产品。
二）、第一次工作组会议
2018年11月20日，由中国五金制品协会主办，嵊州市厨具行业协会承办的《家用集成式燃气灶具》团体标准起草组第一次工作会议在浙江嵊州召开。
出席会议的有中国五金制品协会理事长石僧兰、执行理事长张东立、专职副理事长柳润峰、孟凡波、国家日用金属制品监督检验中心（沈阳）主任毕智涛、嵊州市质量技术监督局副局长俞建超、嵊州市厨具行业协会会长孙伟勇、秘书长张晓钟，以及来自浙江方圆检测集团、美大、亿田、帅丰、火星人、森歌、海尔、万家乐、帅康等龙头骨干企业代表近30人出席，会议由中国五金制品协会专职副理事长柳润峰主持。
本次会议确定了标准总体框架结构，明确了标准主要技术条款，对工作组的后续工作作了分工和时间进度安排，确定了以下三个小组分头开展各项工作：
第1小组（燃气组）：
负责燃气灶具部分的技术要求和试验方法的起草，成员包括美大（组长）、火星人、万家乐、万和、玉立、帅康、中国日用五金技术开发中心。
第2小组（电器组）：
负责烟机部分的技术要求和试验方法的起草，成员包括帅丰（组长）、亿田、森歌、万事兴、金帝、美多、海尔、美的、浙江方圆。
第3小组：
负责止逆（倒灌）装置技术要求和试验方法的起草，由亿田负责。
张东立执行理事长对本次会议做了总结，张东立总结强调：
会议认真高效，准备充分。
在下一步的团体标准的制定过程中有两点建议。
首先，集成灶产品涉及包括烟机，灶具等众多产品，起草组成员要抓住集成灶产品的本质，重点放在烟机和灶具的性能指标上，围绕产品核心进行标准制定。
第二点，集成灶有别于传统的烟机和灶具产品，是一个独立的产品，因此在标准制定过程中，要将集成灶的标准与传统的烟机和灶具产品有所区别，达到1+1≥2的效果。
希望起草组成员和专家共同努力，把行业创新成果，技术进步写到标准当中，通过标准规范行业发展，促进技术进步，引领行业高质量发展。
三）、第二次工作组会议
2019年1月14日，由中国五金制品协会主办、浙江美大实业股份有限公司承办的《家用集成式燃气灶具》团体标准起草组第二次工作会议在浙江海宁召开。
出席会议的有中国五金制品协会专职副理事长柳润峰、中国日用五金技术开发中心副主任单智华、浙江美大实业股份有限公司董事长夏鼎，以及来自浙江方圆检测集团、美大、帅丰、火星人、亿田、森歌、万事兴、海尔、万家乐、帅康等起草组企业代表近30人出席，会议由中国五金制品协会专职副理事长柳润峰主持。
本次会议基于第一次工作会议所确定的总体框架和方向，分别由燃气组组长单位代表、电器组组长单位代表逐条介绍了标准草案的技术条款，并由与会的各专家、代表展开了激烈认真的讨论并达成了相关共识，提出了应完善的内容和后续工作分工情况如下：
1、需完善的内容
序号
工作事项
后续完善情况跟踪
1
对气源的讨论，建议二甲醚、沼气、液混空暂不列入该标准范围
已调整，见正文第1章
2
类似气源可参照本标准
已调整，见正文第1章
3
燃烧噪声，熄火噪声限值摸底后再定
验证试验后已定，见正文5.2.3
4
氮氧化物限值摸底后待定。
验证试验后已定，见正文5.2.3
5
燃烧工况试验时增加试验方法的条款，不引用16410。
已调整，见正文6.5.3
6
发热结合电器单元一起试验，可在正文具体写明或将其在附录B中列明
已调整，见正文6.5.4.1.2
7
耐热冲击，耐重力冲击试验把范围扩大，包括台面和进风口的玻璃。
已调整，见正文5.2.5.1、5.2.6.1
8
烟道防火装置试验方法需进一步调整，比如增加火焰不能进入时的功能确认，并由验证实验室后再决定条款的细节。
已调整，见正文6.5.7
9
全压效率调整为19%，风压180Pa。
已调整，见正文5.2.10.1
10
对止回阀的讨论，一致同意需要这个条款，但要求和试验方法需调整。
已调整，见附录A
11
对漏油试验的讨论，一致同意需要这个条款，但要求和试验方法需调整，内容放结构中。
通过验证试验表明，锅中飞溅出的油和台面累积的油不好界定，不确定性因素太多，经各方讨论后取消该条款，相关风险由企业自行把控。
12
待机关机功率限值待验证实验室后再定
验证试验后已定，见正文5.2.16.1、5.2.16.2.
13
结构，一般结构和集成灶结构合并，必要时写出16410中的具体条款
已合并，见正文5.3.1
14
承重试验暂不考虑放入本标准。
已取消
15
对燃气接口的警示标识放标志中。
已调整，见正文8.1.2、8.1.3
16
增加不得作为其它燃气设备的燃气通路。
已增加，见正文5.3.1.20
17
删除排烟通道不宜采用非金属材料的条款（上海地方标准）。
已删除
18
站脚改为支撑脚，改为每一侧支撑脚。
已调整，见正文5.3.1.35、6.5.18.5
19
备用接口应由一个盖板改为均封住。
去掉当余留……，状态下。
已调整，见正文5.3.1.36
20
试验状态，排烟管的长度“不宜”改为“不应”，120°改为拉直。
已调整，见正文6.5.4.1.2
21
空气性能试验，删除吸油烟装置多个排风口时，改为按出厂时设置的出口方向试验。
已调整，见正文6.5.10
22
将排烟管拉长10cm的位置改为拉长后10cm；
已调整，见正文6.5.10
23
油脂分离度：
统一左眼偏10cm；
已调整，见正文附录E
24
油脂分离度：
电炉高度不应超过5cm；
经协调，保持与GB/T17713的一致性，不超过80mm
25
附录B1排烟管拉出机身外10cm改为拉直排烟管10cm；
已调整，见正文附录B.1
26
删除附录B2“下排式”
已删除
27
删除附录B3注意：
该器具不打算与燃气灶台一起使用。
已删除
28
附录B7、B8、B10、B11、B12、电器要求只写与出4706.1等标准中的差异点；
已调整，见正文附录B
29
B13非正常工作：
验证开风机或不开风机的数据；
已验证，见验证报告
30
B16文字在斟酌修改；
已调整
31
梳理例行检验电器要求；
已调整，见正文7.2
32
包装堆码要求由于时间较长，需进一步考虑；
已取消
33
删除上海地方标准对排烟管道金属材料的要求。
已删除
2、后续工作安排
序号
工作事项
工作组成员
完成时间
1
所有标准结构条文按讨论的建议和意见再次梳理。
美大、帅丰、亿田
2019.1.23
2
5.2.3燃烧工况验证试验
一种风门状态下测试CO/NOx/热效率三参数，有风状态关注点火性能、离焰、熄火、火焰均匀性
全体
2019.2.28
3
5.2.7.2烟道防火安全装置验证试验
关注火焰能否进入进风口，或者再拆下过滤网
全体
2019.2.28
4
5.2.10空气性能验证试验（多个出风口）
全体
2019.2.28
5
5.2.11噪声验证试验
关注不带消声负载和带有消声负载的情况，包括与消声负载连接的烟管长度，0米，1米和1.5米时的情况
全体
2019.2.28
6
5.2.12气味降低度验证试验
全体
2019.2.28
7
5.2.13油脂分离度验证试验
关注均衡室在不同位置时对结果有影响程度。
全体
2019.2.28
8
5.2.14止回阀验证试验
关注密封可行性
亿田
方圆检测
2019.20
9
5.2.15漏油试验
关注试验时间为1h、2h、4h时有无油滴落到地面，滴液时间到后，集成灶放置12h后观察，试验中如有油从锅中飞溅出滴落到台面时，应详细说明这部分油是否从台面前方、左右侧下落。
全体
2019.2.28
10
5.2.17待机功率和关机功率
关注带有多个单元的试验样品的状况，样机中单元越复杂越好，最好能够提供多个单元依次处于待机状态时的数据。
全体
2019.2.28
四、标准编制的原则和主要内容的确定
一）标准编制原则
本标准的编制从国家和行业的角度出发，本着对消费者负责的态度，将消费者的安全性、保护人身健康放在首位，同时考虑到低碳环保，以规范市场良好行为、引领行业健康发展；本标准的制定符合我国现行有关法律、法规的规定，与相关联的标准保持协调一致；本标准的编写结构和内容编排等方面依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：
标准的结构和编写》系列标准的要求；本标准在充分考虑到我国国情的基础上，积极参考国外先进标准，在确定本标准主要技术性能指标时，综合考虑生产企业的能力和消费者的利益，寻求最大的经济和社会效益，充分体现了标准在技术上的先进性和经济上的合理性。
二）主要内容的确定
1、范围
本标准规定了集成灶的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用的气源为使用GB/T13611规定的除二甲醚、沼气、液化石油气混空气以外的城镇燃气。
本标准吸排油烟装置适合于外排式。
3、术语和定义
GB4706.1-2005、GB4706.22-2008、GB16410-2007、GB/T17713-2011、GB17988-2008、GB30720-2014界定的术语和定义适用于本标准，同时增加或调整了部分定义，包括：
1）确定了集成灶的定义为：
将家用燃气灶和吸排油烟装置组合在一起，或在此基础上增加食具消毒柜、电烤箱、电磁灶、贮藏柜等一种或一种以上功能的器具。
2）确定了燃气基准状态为：
温度为15℃，绝对压力为101.3kPa条件下的干燥燃气状态。
3）确定了吸排油烟装置的定义为：
集成灶的一部分，抽取被污染的空气，并将被污染的空气排出室外的装置，包括风机和烟道等部件。
4）确定了止回阀的定义为：
安装在集成灶排烟管出风口处，集成灶风机工作时呈现开启状态（排出废气），集成灶风机不工作时处于自然关闭状态，以防止废气倒灌和异物进入器具内部的阀门。
4、产品分类
本章确定了集成灶的类型和型号编制方法，与现行GB16410-2007保持一致。
5、要求
对燃烧工况、温升、耐热冲击、耐重力冲击、安全装置、热效率、空气性能、噪声、气味降低度、油脂分离度、止回阀、待机功率和关机功率、耐用性能、电气安全要求、结构、材料的一般要求、外观与国标相比有了很大的提升，详见表三（与现行标准差异性）。
6试验方法
6.5.2热负荷试验
热负荷试验计算方法中的燃气低热值，由GB16410-2007的0℃、101.3kPa状态调整为15℃、101.3kPa，以适应最新标准的发展，因此，其热负荷计算公式分别变化如下：
1）实测热负荷计算公式
原计算公式（低热值按0℃、101.3kPa）：
新计算公式（低热值按15℃、101.3kPa）：
2）实测折算热负荷计算公式
原计算公式（低热值按0℃、101.3kPa）：
新计算公式（低热值按15℃、101.3kPa）：
6.5.4温升试验
6.5.4.1.2试验状态
a）试验状态时使用的测试角按IEC60335-1第11章发热试验规定的测试角，其厚度为20mm，以确保和国际标准的一致性。
b）确定了在开展温升试验时，对可能影响试验结果的电器单元均应同时开启。
6.5.4.1.3试验方法
确定了吸排油烟装置应分别在关闭和开启的条件下开展温升试验。
6.5.9热效率试验
明确了在开展集成灶热效率时，排烟管的安装条件。
7、检验规则
该章确定了检验规则由例行检验、抽样检验和型式检验组成。
8.2包装
将耐振动性能、耐跌落性能条款放到第8.2章节。
附录A、止回阀。
附录B、电气安全要求
本章规定了集成灶中的各个电器单元的要求应符合相应标准的规定，由于集成灶中的吸排油烟装置目前的GB4706.28-2008不适用，因此，参照IEC60335-2-31最新标准，对差异部分在本章中单独列出。
附录C、噪声试验方法
本章规定了集成灶吸排油烟装置的噪声试验方法，主要依据GB/T4214.1-2017中靠墙放置的矩形六面体测量表面的试验方法。
附录D、气味降低度试验方法
本章规定了集成灶在开展气味降低度试验时，参照GB/T17713-2011附录F的方法开展气味降低度的试验方法，并对设备差异部分作了详细规定。
在原GB/T17713标准中，试验锅的位置位于左侧，由于集成灶有单眼的结构，因此，在原标准基础上，增加了单眼集成灶和深井环吸型集成灶试验锅的放置位置。
附录E、油脂分离度试验方法
本章规定了集成灶在开展油脂分离度试验时，参照GB/T17713-2011附录G的方法开展油脂分离度的试验方法，并对设备差异部分作了详细规定。
在原GB/T17713标准中，试验锅的位置位于左侧，由于集成灶有单眼的结构，因此，在原标准基础上，增加了单眼集成灶和深井环吸型集成灶试验锅的放置位置。
三）和现有标准的主要差异性说明
序号
技术条款
差异性说明
说明
相关标准指标
本标准指标
1
燃烧噪声
GB16410-2007
≤65dB
≤55dB
提高要求
2
熄火噪声
GB16410-2007
≤85dB
≤75dB
提高要求
3
干烟气中氮氧化物浓度
GB16410-2007
无要求
≤0.009%（天然气、人工煤气）
≤0.011%（液化石油气）
按3级分级水平
4
火焰传递、离焰、熄火、回火、黑烟、接触黄焰、小火燃烧器燃烧稳定性、超大型锅时燃烧稳定性
GB16410-2007
无风状态试验
分别在无风状态和开启吸排油烟装置最强挡位时试验
增加新要求，和实际使用状态吻合
5
阀门外壳温升和点火器外壳温升
GB16410-2007
≤50K
不带T-标志，≤50K
带T-标志，≤T-25K
细化要求
6
耐热冲击
GB16410-2007
仅针对灶面玻璃
针对灶面玻璃和进风口正面玻璃
提高要求
7
耐重力冲击
GB16410-2007
仅针对灶面玻璃
针对灶面玻璃和进风口正面玻璃
提高要求
8
安全装置
GB16410-2007
开阀时间：
≤15s
闭阀时间：
≤60s
开阀时间：
≤10s
闭阀时间：
≤45s
提高要求
无相关要求
增加烟道防火安全装置
增加新要求
9
热效率
GB30720-2014
大气式≥53%
红外线≥55%
大气式≥56%
红外线≥58%
按2级能效水平
10
空气性能
GB/T17713-2011
风压≥100Pa
全压效率≥15%
风压≥180Pa
全压效率≥19%
提高要求
11
噪声
GB/T17713-2011
风量＜12m3/min，72dB
风量≥12m3/min，73dB
允差+3dB
风量＜12m3/min，70dB
风量≥12m3/min，72dB
允差+2dB
提高要求
12
气味降低度
GB/T17713-2011
常态气味降低度≥90%
瞬时气味降低度≥50%
常态气味降低度≥93%
瞬时气味降低度≥55%
提高要求
13
油脂分离度
GB/T17713-2011
油脂分离度≥80%
油脂分离度≥90%
提高要求
14
止回阀
无相关要求
应符合附录A要求
增加新要求
15
电磁兼容要求
无相关要求
应符合GB4343.1和GB17625.1的要求
增加新要求
16
耐用性能
GB16410-2007
燃气旋塞阀，15000次
熄火保护装置，6000次
电磁阀，30000次
机械定时器，2000次
电点火装置，15000次
燃气旋塞阀，30000次
熄火保护装置，10000次
电磁阀，30000次
机械定时器，30000次
电点火装置，30000次
提高要求
17
吸排油烟装置电气安全要求
现标准不适用
按IEC60335-2-31的规定执行
明确要求
五、主要试验（或验证）的分析
一）、燃烧工况验证试验结果
试验结果说明：
1、通过各企业的验证结果来看，在不开启吸排油烟装置的情况下，燃烧稳定性均符合标准要求，但干烟气样中氮氧化物浓度接近临界点，建议限定值不变，由各企业通过技术改进方法满足标准要求。
2、在开启吸排油烟装置最强挡位条件下，大部分企业反馈能够符合现有技术条款的要求，个别企业反应液化石油气类产品有轻微黄焰的情况，但未形成积碳。
另外，个别企业也反馈部分燃烧器偶尔会出现使用中途中心火熄火的现象，由于终端客户在实际使用中也会存在这样的状态，因此建议这些要求应满足。
二）、烟道防火装置验证试验结果
本试验主要是验证现有试验方法是否能够确保火焰能够正常进入吸风口。
试验结果说明：
共有6家企业提供了烟道防火试验结果，通过试验结果的情况来看，存在现有试验方法时，火焰不能进入进风口的情况。
另外，有4家单位提出了各种更详细的信息，因此，建议在试验方法中增加“注：
当燃烧明火不能明显进入吸风口时，可以采用辅助手段使燃烧明火进入吸风口。
”但采用何种“辅助手段”需各专家进一步讨论是否细化。
三）、空气性能验证试验结果
本试验主要是验证有多个出风口的集成灶，其不同的出风口空气性能实测数据的差异情况。
试验结果说明：
通过各企业提供的数据来看，其左右出风口时对空气性能的影响数据分别如下：
1、风量：
左、右最大影响-7.37%，最小影响-0.14%；
2、风压：
左、右最大影响-5.9%，最小影响-0.38%；
3、全压效率：
左、右最大影响-6.78%，最小影响-0.63%。
四）、噪声验证试验结果
本试验主要是验证集成灶出风口与消声负载之间的连接距离，以便确定试验方法。
试验结果说明：
通过各企业提供的试验数据来看，由于集成灶噪声试验采用的是矩形六面体测量表面，而测点与集成灶产品左、右两边的距离均为1m，因此建议集成灶出风口与消声负载之间的连接管距离为1m较为合适。
五）、气味降低度和油脂分离度验证试验结果
本试验主要是摸底集成灶气味降低度的情况，以及通过试验，确定油脂分离度设备。
试验结果说明：
由于受设备的限制，本验证试验共有3家企业提供了验证数据。
1、对于气味降低度，无论常态还是瞬态，均符合标准规定的常态≥93%，瞬时≥50%的要求；
2、对于油脂分离度，由于集成灶的出风口通常设置在集成灶左、右两侧，而原有的GB/T17713标准规定的均衡室位于设备顶部，因此该设备与集成灶的实际安装情况有差异，不适合于集成灶的实际安装情况，通过验证试验来看，当均衡室位于侧面时，与集成灶的实际安装条件相适合，因此，建议油脂分离度试验采用上图方式A或方式C的形式，优先推荐采用方式A的类型，以便与即将修订的GB/T17713标准保持设备的一致性。
六）、漏油验证试验结果
本试验主要是摸底集成灶在模拟烹饪条件下是否存在风机系统直接滴油到地面的情况，以便确定是否在标准中加入该项条款。
试验结果说明：
通过各企业提供的验证情况来看，风道系统直接滴油到地面的情况未发生，但发现锅中飞溅出的油会直接滴落到地面，另外也发现一部分油在灶台面积累太多后会通过集成灶机身左、右两侧表面滴落到地面，由于这部分要依靠用户日常的清洁频次、安装时集成灶机身与厨柜的结合密封性等因素，而这部分因素很难掌握，不是集成灶本身的问题，因此建议这部分内容暂不写进标准。
七）、待机功率和关机功率验证试验结果
本试验主要是摸底集成灶在多个模块下待机功率和关机功率的情况，以便确定标准的技术条款。
试验结果说明：
1、关于待机功率
通过各企业提供的待机功率数据来看，仅带有燃气灶、吸排油烟装置、食具消毒柜的集成灶，基本能够满足待机功率≤3.0W的要求，建议标准中原有要求维持不变。
对于带有电磁灶、电蒸箱等功能的集成灶，基本能够满足待机功率≤4.0W的要求，建议标准中原有要求维持不变。
由于标准中原规定是以是否带有电磁灶为划分界限，随着集成灶产品近年来大量出现电蒸箱、电烤箱等模式的情况，因此建议标准中以是否带有“电磁灶、电灶、电烤箱、电蒸箱和（或）其他更多电器单元功能”为划分界限。
2、关于关机功率
通过6家企业提供的关机功率数据来看，其中两家企业的关机功率数据超出标准中原规定的≤1.0W的规定，因此，建议是否将关机功率调整为≤1.5W。
八）、止回阀密封性能验证试验
本试验主要验证止回阀在关闭状态下的密封性能，以确定允许泄漏量的技术数据。
试验结果说明：
浙江方圆检测集团股份有限公司对七家企业所送9只止回阀开展了密封性能的试验，通过试验数据来看，离散性非常大，该方法在实践中暂时难以操作，因此，通过与各方协调后，暂定本标准中不放入与止回阀密封性有关的技术条款，待时机成熟时再考虑。
六、国内外情况简要说明和采用国际标准或国外先进标准的情况
1、国内情况
随着人民群众生活水平的不断提高，越来越多的消费
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