蔬菜栽培技术教案.docx
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蔬菜栽培技术教案
教案
课程:
蔬菜栽培技术
学时:
班级:
教师:
李慧
教学进度计划
周次
学时
教学内容
备注
一
2
绪论
2
蔬菜植物生长发育和分化的特点
二
2
温度、光与蔬菜植物的生长发育和分化
2
种子发芽的生理
三
2
种子寿命与劣变、幼苗的形态建成
2
壮苗的生理特征与环境条件的影响
四
2
叶球的形成生理
2
花球的形成生理
五
2
菜薹的形成生理
2
肉质根形成生理
六
2
嫩茎、根茎和鳞茎的形成生理
2
块茎和球茎的形成生理
七
2
茄果类蔬菜的果实形成生理
2
豆类蔬菜的荚果形成生理
八
2
瓜类蔬菜的瓠果形成生理
2
植物激素的调控作用
九
2
植株调整的生理作用
2
水肥和土壤耕作的调控作用
十
2
蔬菜植物的群体构成及光能利用率
2
合理群体结构的调控
总学时40学时
单元教学计划
名称
绪论
目的
要求
通过绪论学习,使学生对《蔬菜栽培生理》有个初步了解和认识,了解蔬菜栽培生理学与其他学科的关系,了解蔬菜栽培生理学的简史和发展,掌握蔬菜栽培生理学的范围及任务,为今后的深入学习奠定基础。
重点
难点
蔬菜栽培生理学的范围及任务
时间
教学组织
教学方法
(1)蔬菜栽培生理学的范围及任务
(2)蔬菜栽培生理学的简史和发展
(3)蔬菜栽培生理学与其他学科的关系
课堂讲解
单元教学计划
名称
蔬菜植物的生长发育和分化
目的
要求
通过学习,了解蔬菜生长发育和分化规律,以及对这一过程有重要影响的环境因子(特别是温度和光照)的作用,是蔬菜高产、优质和高效生产的理论基础。
重点
难点
(1)温度与生长发育和分化
(2)光与蔬菜植物的生长发育和分化
时间
教学组织
教学方法
(1)生长发育和分化的特点
(2)温度与生长发育和分化
(3)光与蔬菜植物的生长发育和分化
课堂讲解
单元教学计划
名称
蔬菜育苗的生理基础
目的
要求
育苗是蔬菜栽培的特点,培育壮苗是获得蔬菜早熟、高产、优质和周年供应的重要物质保证。
本章主要研究育苗过程中从种子到成龄苗期间,与壮苗培育有关的生理生化变化以及生态条件和调控技术,为获得蔬菜早熟、高产、优质和周年供应奠定基础。
重点
难点
(1)蔬菜的种子生理
(2)蔬菜育苗的生理
时间
教学组织
教学方法
(1)蔬菜的种子生理
(2)蔬菜育苗的生理
课堂讲解
单元教学计划
名称
叶球、花球和菜薹的形成生理
目的
要求
通过学习,了解并掌握叶球、花球和菜薹的形成过程、环境因素和生理机制,为获得优质、高产的产品器官奠定基础。
重点
难点
(1)叶球形成生理
(2)花球形成生理
(3)菜薹形成生理
时间
教学组织
教学方法
(1)叶球形成生理
(2)花球形成生理
(3)菜薹形成生理
课堂讲解
单元教学计划
名称
根和茎菜类产品器官的发育生理
目的
要求
通过学习,了解根(肉质根)和茎菜类产品器官(嫩茎和根茎、鳞茎以及块茎和球茎)的形态建成过程,掌握其形成过程中环境条件的影响效果。
重点
难点
(1)肉质根形成生理
(2)嫩茎和根茎的形成生理
(3)鳞茎形成生理
(4)块茎和球茎的形成生理
时间
教学组织
教学方法
(1)肉质根形成生理
(2)嫩茎和根茎的形成生理
(3)鳞茎形成生理
(4)块茎和球茎的形成生理
课堂讲解
单元教学计划
名称
果菜类的果实发育生理
目的
要求
了解果菜类的花芽分化、显蕾开花、受精直到果实形成的果实发育生理,掌握果菜类果实的形态建成、环境条件的影响以及形成生理,对果菜丰产优质栽培具有重要意义。
重点
难点
(1)茄果类蔬菜的果实形成生理
(2)豆类蔬菜的荚果形成生理
(3)瓜类蔬菜的瓠果形成生理
时间
教学组织
教学方法
(1)茄果类蔬菜的果实形成生理
(2)豆类蔬菜的荚果形成生理
(3)瓜类蔬菜的瓠果形成生理
课堂讲解
单元教学计划
名称
蔬菜植物调控的生理基础
目的
要求
通过学习,了解植物激素的调控作用,掌握植株调整的生理作用和水肥和土壤耕作的调控作用,为蔬菜高产优质生产提供适当调控措施。
重点
难点
(1)植物激素的调控作用
(2)植株调整的生理作用
(3)水肥和土壤耕作的调控作用
时间
教学组织
教学方法
(1)植物激素的调控作用
(2)植株调整的生理作用
(3)水肥和土壤耕作的调控作用
课堂讲解
单元教学计划
名称
蔬菜植物的群体生理
目的
要求
蔬菜植物的群体生理是研究在单位面积上,由蔬菜植物个体所组成的群体条件下,关于蔬菜植物群体产量形成的生理基础。
本章主要研究蔬菜植物的群体结构的构成、群体结构与光能利用率的关系以及合理群体结构的调控措施,为蔬菜丰产栽培奠定基础。
重点
难点
(1)蔬菜植物的群体构成
(2)群体结构与光能利用率
(3)合理群体结构的调控
时间
教学组织
教学方法
(1)蔬菜植物的群体构成
(2)群体结构与光能利用率
(3)合理群体结构的调控
课堂讲解
课目
绪论
目的
要求
通过绪论学习,使学生对《蔬菜栽培生理》有个初步了解和认识,了解蔬菜栽培生理学与其他学科的关系,了解蔬菜栽培生理学的简史和发展,掌握蔬菜栽培生理学的范围及任务,为今后的深入学习奠定基础。
重点
难点
蔬菜栽培生理学的范围及任务
主要内容:
(1)蔬菜栽培生理学的范围及任务
(2)蔬菜栽培生理学的简史和发展
(3)蔬菜栽培生理学与其他学科的关系
课目
蔬菜植物生长发育和分化的特点
目的
要求
通过学习,掌握蔬菜生长发育和分化的特点。
重点
难点
蔬菜生长发育和分化的特点
主要内容:
(1)生长的模式、周期性及生长相关
(2)发育的特征及阶段性
(3)分化的本质
课目
温度、光与蔬菜植物的生长发育和分化
目的
要求
通过学习,掌握影响蔬菜生长发育和分化过程中的环境因子(特别是温度和光照)的作用。
重点
难点
影响蔬菜生长发育和分化过程中的温度和光照因子
主要内容:
(1)温度与生长发育和分化:
包括温度的作用、春化作用、低温效应的生理机制
(2)光与蔬菜植物的生长发育和分化:
包括光周期现象、光敏素、植物的光形态建成
课目
种子发芽的生理
目的
要求
通过学习,掌握蔬菜种子发芽的生理特点。
重点
难点
蔬菜种子发芽的生理特点
主要内容:
(1)种子活力——发芽的生理基础
(2)种子发芽的生理生化
(3)种子萌发的条件
(4)种子的休眠与后熟
课目
种子寿命与劣变、幼苗的形态建成
目的
要求
通过学习,了解种子寿命与劣变的特点,掌握幼苗的形态建成。
重点
难点
幼苗的形态建成
主要内容:
(1)种子的寿命
(2)种子的劣变
(3)提高种子活力的处理
(4)幼苗的形态建成
课目
壮苗的生理特征与环境条件的影响
目的
要求
通过学习,了解壮苗的生理特征,掌握环境条件与壮苗培育。
重点
难点
(1)壮苗的生理特征
(2)环境条件与壮苗培育
主要内容:
(1)壮苗的生理特征:
包括壮苗的概念、形态特征、生理特性、苗龄与苗的素质
(2)环境条件与壮苗培育:
包括温度、光照、营养和水分
课目
叶球的形成生理
目的
要求
通过学习,掌握叶球的形成生理。
重点
难点
叶球的形成生理
主要内容:
(1)叶球的形态建成
(2)环境因素对结球的作用
(3)叶球形成的生理机制
(4)叶球形成的生理障碍
课目
花球的形成生理
目的
要求
通过学习,掌握花球的形成生理。
重点
难点
花球的形成生理
主要内容:
(1)花球的形态建成
(2)花球组成与产量的关系
(3)环境因素对花球形成的影响
(4)花球的形成机理:
包括激素与核酸对花球形成、花序分化期与花球形成、植株生长与花球形成、同化器官生长与花球形成
课目
菜薹的形成生理
目的
要求
通过学习,掌握菜薹的形成生理。
重点
难点
菜薹的形成生理
主要内容:
(1)菜薹的形态建成:
包括菜薹的构成、菜薹的形成过程
(2)环境条件与菜薹的形成
(3)菜薹形成的生理生化变化
课目
肉质根形成生理
目的
要求
通过学习,掌握肉质根的形成生理。
重点
难点
肉质根形成生理
主要内容:
(1)肉质根的形态建成
(2)环境条件与肉质根的形成
(3)肉质根的形成生理与生理障碍
课目
嫩茎、根茎和鳞茎的形成生理
目的
要求
通过学习,掌握嫩茎、根茎和鳞茎的形成生理。
重点
难点
嫩茎、根茎和鳞茎的形成生理
主要内容:
(1)嫩茎的形成生理:
包括嫩茎的形态建成、环境条件与嫩茎的形成、嫩茎形成的生理
(2)根茎的形成生理:
包括根茎的形成过程、环境条件对生长的影响、根茎形成的生理机理
(3)鳞茎的形成生理:
包括鳞茎的形态建成、环境条件与鳞茎的形成、鳞茎形成生理及异常生长
课目
块茎和球茎的形成生理
目的
要求
通过学习,掌握块茎和球茎的形成生理。
重点
难点
块茎和球茎的形成生理
主要内容:
(1)块茎和球茎的形态建成:
包括块茎形态建成、球茎形态建成
(2)环境条件与块茎和球茎的形成:
包括温度、光照、矿质营养、水分和土壤
(3)块茎和球茎形成的生理机制及休眠
课目
茄果类蔬菜的果实形成生理
目的
要求
通过学习,掌握茄果类蔬菜的果实形成生理。
重点
难点
茄果类蔬菜的果实形成生理
主要内容:
(1)茄果的形态建成:
包括花芽分化与花器形成、茄果的形成
(2)环境条件与茄果的形成:
包括温度、光照、水分、矿质营养
(3)茄果形成生理和生理障碍
课目
豆类蔬菜的荚果形成生理
目的
要求
通过学习,掌握豆类蔬菜的荚果形成生理。
重点
难点
豆类蔬菜的荚果形成生理
主要内容:
(1)荚果的形态建成
(2)环境条件与荚果的形成:
包括温度、水分和矿质营养
(3)荚果形成生理:
包括授粉受精及内源激素与荚果形成、养分竞争与荚豆形成、荚果化学成分的变化
课目
瓜类蔬菜的瓠果形成生理
目的
要求
通过学习,掌握瓜类蔬菜的瓠果形成生理。
重点
难点
瓜类蔬菜的瓠果形成生理
主要内容:
(1)瓠果的形态建成
(2)环境条件与瓠果的形成
(3)瓠果形成生理
课目
植物激素的调控作用
目的
要求
通过学习,掌握植物激素的调控作用。
重点
难点
植物激素的调控作用
主要内容:
(1)植物激素的种类和生理效应
(2)植物激素的调控作用
(3)人工合成生长抑制剂和延缓剂的生理效应及其调控作用
课目
植株调整的生理作用
目的
要求
通过学习,掌握植株调整的生理作用。
重点
难点
植株调整的生理作用
主要内容:
(1)植株调整对植株形态、结构和生理功能的调控作用:
包括摘顶的、引蔓方式的调控作用等。
(2)植株调整对源库关系的调控作用
课目
水肥和土壤耕作的调控作用
目的
要求
通过学习,掌握水肥和土壤耕作的调控作用。
重点
难点
水肥和土壤耕作的调控作用
主要内容:
(1)水分对蔬菜作物的调控作用:
包括水分的生理作用、水分对蔬菜作物生长发育与分化的调控作用。
(2)矿质元素对蔬菜作物的调控作用:
包括矿质元素的主要生理作用、矿质元素对蔬菜生长发育的调控作用。
(3)土壤对蔬菜作物的调控作用:
包括土壤质地的调控作用、土壤耕作的调控作用。
课目
蔬菜植物的群体构成及光能利用率
目的
要求
通过学习,掌握蔬菜植物的群体构成和群体构成与光能利用率的关系。
重点
难点
(1)蔬菜植物的群体构成
(2)群体构成与光能利用率
主要内容:
(1)蔬菜群体的概念与产量形成
(2)群体结构及其形成
(3)群体构成与光能利用率:
包括群体结构对光能利用的规律、群体的光合生产率、提高群体光能利用率的途径
课目
合理群体结构的调控
目的
要求
通过学习,掌握合理群体结构的调控。
重点
难点
合理群体结构的调控作用
主要内容:
(1)合理群体结构的调控原则和理论依据
(2)合理群体结构的自动调节
(3)合理群体结构的人工调节