包馄饨范文包馄饨作文.docx

包馄饨范文包馄饨作文.docx

《包馄饨范文包馄饨作文.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《包馄饨范文包馄饨作文.docx（7页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

包馄饨范文包馄饨作文

包馄饨范文包馄饨作文

快快起来,”在一阵叫喊声中,我被乱醒,“学包混饨了,你不一直想学吗?

”我立刻一骨碌爬起来,“现在吗?

”“是的.”

我洗了把脸后立刻搬好凳子坐在了桌子前,爸爸说“小娘们起来了.”“哼,谁是小娘们呀,我是纯爷们!

”“哈哈哈哈哈哈…”妈妈调好陷子后对我说“别闹了,开始学包混沌.”妈妈说“先摊好皮子,在放上少有的陷,在皮子的四周抹上点水,好粘起来,抹好水后合起来,再抹上一圈水,在一行的两个角一个在上一个在下.”我试着做了一个,非常难看.妈妈好像看出了我的心思.立刻说“没关系,熟能生巧,你现在还不熟练,慢慢做.”妈妈的这一句话给了我不少勇气,我又开始做第二个.一个两个三个…渐渐的熟练了起来,一个比一个好看.七点半左右我们吃完了晚饭.我吃了很多,享受自己的劳动成果和别人的劳动成果就是不一样,吃着自己包的馄饨格外的香.我们又开始包混饨,大约八点钟,包完了.今天可让我过了一回包馄饨瘾.虽然很劳累,但是很快乐,今天我终于体会了包混饨的快乐.下一个星期我还要吵着要吃混饨,再过一会包馄饨、吃馄饨的瘾,再感受一次享受自己劳动成果的快乐.下一次我要自己把全家人吃得馄饨一起包完,让长辈们享受一次孝顺的孩子的回报吧!

快快起来,”在一阵叫喊声中,我被乱醒,“学包混饨了,你不一直想学吗?

”我立刻一骨碌爬起来,“现在吗?

”“是的.”

我洗了把脸后立刻搬好凳子坐在了桌子前,爸爸说“小娘们起来了.”“哼,谁是小娘们呀,我是纯爷们!

”“哈哈哈哈哈哈…”妈妈调好陷子后对我说“别闹了,开始学包混沌.”妈妈说“先摊好皮子,在放上少有的陷,在皮子的四周抹上点水,好粘起来,抹好水后合起来,再抹上一圈水,在一行的两个角一个在上一个在下.”我试着做了一个,非常难看.妈妈好像看出了我的心思.立刻说“没关系,熟能生巧,你现在还不熟练,慢慢做.”妈妈的这一句话给了我不少勇气,我又开始做第二个.一个两个三个…渐渐的熟练了起来,一个比一个好看.七点半左右我们吃完了晚饭.我吃了很多,享受自己的劳动成果和别人的劳动成果就是不一样,吃着自己包的馄饨格外的香.我们又开始包混饨,大约八点钟,包完了.今天可让我过了一回包馄饨瘾.虽然很劳累,但是很快乐,今天我终于体会了包混饨的快乐.下一个星期我还要吵着要吃混饨,再过一会包馄饨、吃馄饨的瘾,再感受一次享受自己劳动成果的快乐.下一次我要自己把全家人吃得馄饨一起包完,让长辈们享受一次孝顺的孩子的回报吧!

不好意思，这篇文章我看过了！

！

实在不好意思！

！

昨日的晚餐，在家附近的地方以馄饨充数，也许是假日过于闲暇所致，享用之时竟然想起过去的馄饨担来。

我所以认识馄饨，应该不是源于饭馆或自家的厨房，而当是那种走街窜巷的馄饨担。

那种馄饨担曾一度是我以及和我同时代的人，最为期盼和怀念的东西了，每到黄昏来临之时，我便从自家阳台上往下望去，看馄饨担是否来了，一旦看到远远的路上有跳着担子的身影走来，便不觉按捺不住激动的心情而大呼，“馄饨来了！

馄饨来了！

！

”，随即拉扯着妈妈的衣角，纠缠其带我到楼下吃馄饨去。

若是因雨或是其他原因没有来，不免失望好一阵子，实在忍受不了这种感觉时，便要问家人寻一毛钱，索性自己四处寻找去。

这种经历，想来现在的小孩是无从体会了，我那即将临世的孩子，也只能在我的描述中去找寻馄饨担的踪影了。

馄饨担着实是一件很有特色的东西。

一副木制的担子，竟能将一个饭店担在自己的身上而四处游走。

这种馄饨担长大约在一米七八左右，通体是木色的，担子的两头均呈立方体形，规则且又稳重，而这所有的乾坤都隐藏在这两端的立方体之内了。

担子的一端其实是一个炉子，一个盛好水的钢精锅，插在立方体上方的圆型口中，锅的下方则是一个炉子了，印象中不是烧的煤球，而是柴火，应该也是有金属的炉壁，但应该不厚，否则担子的分量可就要增加许多了。

担子的另一端，则是大约三层的抽屉，每层放置的东西是什么，已经不能全然记得，大约是一层是拌好的肉馅和备好的馄饨皮，一层是放置了碗筷，还有一层应该放置了一些诸如酱油、味精、虾皮之类的调料了。

担子中间的结构似乎有些玄机，但现在也不能记起它的具体结构，只是知道如若要起身，则是可担起的扁担，若是放下，则可将一块木板旋转开放置，即能成为一个小的操作桌，以将包馄饨的肉馅、馄饨皮之类的东西放置于其上。

除了两端的玄机和中间的奥妙之外，当馄饨担出发的时候，还要最担子上挂置一个可折叠放置的馄饨桌和几个马扎，以供顾客吃馄饨时使用的。

馄饨担似乎不是终日都最街头巷尾存在，印象中只有在黄昏即将到来的时候才开始出现，至天黑后约一两个小时撤走。

挑着馄饨担卖馄饨的人，绝不如现在的商家那样“敬业”，一般一日只出来卖一次，可能也是局限于馄饨担的容量，只要是把担子中备好的东西卖光之后，便收拾回家不再出来了。

现在粗略想来，加之准备材料的时间，每日工作的时间也不足六小时，甚是清闲雅致。

白天不卖馄饨，有可能是卖馄饨的人在休息，不愿出来，但更多的可能则是观念上的问题，那时候的我们，从骨子里认为，早餐是一定要吃烧饼油条和稀饭的，午餐一定是要吃米饭炒菜的，用馄饨来代替白天的正餐尤其是午餐，则是有悖于常人生活的规律，不为现实所容，难免有“游手好闲”“不务正业”之嫌。

况且，馄饨也无法替代米饭炒菜，毕竟那只是一种街头的小吃而已，尝鲜可以，但无论如何是不能真正填饱肚子的。

只有到了傍晚，这种观念则完全改变，晚上的时光在那时候也是用来消遣用的，因此不在家中用晚餐，而跑到馄饨担旁边吃馄饨，才是平常之事。

不过，对于很多成年人而言，出来吃馄饨，或是陪孩子，或是陪正在恋爱中的伴侣，是生活方式的一种调节，断不可日日吃而使之成为正餐，只是偶尔为之的一种方式。

黄昏时候，馄饨担出现最多的地方，还是各个企业的家属大院，似乎那里的孩子最多，也常有大人看管，久而久之，卖馄饨的也与那里的居民熟识，以至于卖馄饨者姓什么、叫什么、家住哪里甚至于父亲是谁，也为带着孩子吃馄饨的大人们所熟知，卖馄饨的“商家”和吃馄饨的“顾客”真真是做到了有效沟通。

从这个层面来看，似乎馄饨担的出现，更多似乎是一种文化，而不仅是一个买卖的行为。

对于那时候的我来说，馄饨担更是晚间闲暇生活的一种期盼，它既可以给我带来美味，又可以使得我最吃馄饨的过程中，与张三家的小孩和李四家的小孩等等一起玩耍，固然成为一种沟通的载体，现在想来，还颇为怀念呢。

每每到晚间八点多钟，卖馄饨的人担起馄饨担离开的时候，我们都会热情相送，并嘱咐明天还要来，因为这副馄饨担不仅担负着卖馄饨人的全部生活，也担负着那时候的我们对快乐时光的期盼。

其实，无论对于馄饨担的哪一方人而言，生活就是那样的简单。

今天，我和奶奶包馄饨了。

我先看奶奶包了一个，我觉得馄饨像闪闪发光的金子，又像弯弯的月亮，还有的想海洋里漂浮的帆船。

我也学包了一个，可我自己看了奶奶包的和我包的不一样，我就问奶奶：

“奶奶，为什么我包的馄饨和你不一样呢?

”奶奶笑着说：

“你包错了，奶奶再包一个给你看啊!

”喔!

知道了，原来是自己包反了。

我又重新包了一个。

我开心地问奶奶：

“奶奶，现在对了没呀?

”奶奶笑眯眯地对我说：

“对了，这和奶奶一样好看。

”我听了开心极了，兴奋地跳了起来!

我终于学会了包馄饨了。

包馄饨馄饨是我最爱吃的面食之一，我一直想学会自己包。

今天是周末，吴老师要带我们兴趣小组去学校旁的小书虫俱乐部学包馄饨，我高兴极了。

等我们小组的人到齐后，吴老师让我们依次围在桌旁，桌子中间放着预先准备好的面皮和肉糊。

她首先给我们做示范，先拿一张面皮放在左手心，然后用调羹挑一点肉糊放在面皮中央，再把面皮折叠起来，随后把口捏紧，一个馄饨就包好了，动作缓慢而优雅，并且做每一个动作都教我们技术要领，让我们每一个人都能看得很清楚，听得很仔细。

接着我也学着吴老师的样子，先拿一张面皮，挑了一点儿肉糊放在面皮中间，再把皮一捏，呀，馅露出来了。

我再在露陷的地方捏一下，肉馅好像只顽皮的小老鼠，又从面皮的另一边冒出头来，我无所适从，看着桌子中央老师刚刚包好的那个精致得像个工艺品的馄饨，想着老师刚刚熟练的动作，我才真正懂得什么叫“看花容易绣花难”。

老师看出我的窘相，走过来把肉馅挤出一点，然后让我把口一捏，大功告成，我一生中的第一个馄饨就这样诞生了。

紧接着我又尝试了着包了第二个、第三个……直到大家一起把馅心全包完。

虽然起初都有点笨手笨脚的，但我们一个比一个包得熟练，一个比一个包得好看。

然后我们一起把包好的馄饨都放到了预先烧开水的大锅里，大约几分钟后，馄饨就纷纷浮出水面，老师说这种情况就表示馄饨已经熟了，可以捞起来吃了。

随后我们找来一个大盆子盛了满满一下子馄饨放在桌子中央，我迫不及待地先用调羹盛了一个咬了一口，呀，味道好极了！

比我以前吃的任何一次馄饨都好吃。

看着其他人津津有味的吃相，我想他们肯定和我一样有同感，毕竟是自己包的吗。

这次活动在大家的欢声笑语中结束。

'更多

第一个多少字

890

有没有好开头结尾

从小到大，我爱吃的东西太多了，但其中只有爷爷做的宣堡小馄饨是最令我百吃不厌的。

平时爷爷最心疼我了，这不，我一说想吃小馄饨，他就满口答应，立刻动身去做了。

在我们家，从来都是爷爷当大厨的，而且做出来的菜，只有一个字“绝”，而且菜花样翻新，色香味俱全，让人一吃就忘不了。

看，爷爷拿着买来的面皮，飞快地包着馄饨（馅昨天就调好了）。

看着那一个个排列整齐的馄饨，我不由得使劲咽了口唾沫，眼巴巴地望着馄饨。

爷爷见状，立刻像轰小鸡似的把我轰出去，我只能死死扒住门窗，对爷爷喊“快！

快！

快点啊！

”这才依依不舍离开了厨房。

馄饨终于端到我面前，一团雾气在我眼前散开，只见一个个拖着“长裙”的“白衣天使”在微黄的汤里飘荡着，一棵棵翠绿的葱花在汤碗里与白色馄饨相映成趣，配料在汤里像一叶叶小舟在航行，哇！

真像一幅富有诗意的画。

我刚迫不及待地抓起筷子想吃，猛然想到妈妈以前教训我吃饭像头猪。

不行，我今天也得来“绅士”一把，于是我轻轻提起筷子，夹了一只就立刻往嘴巴里塞。

啊！

烫死我了，我蹦下了椅子又是跳又是叫，喝了一杯冷茶后才好了些，看来我刚才太性急了，这下我可不敢再冒失了。

过了一会儿才夹起一只，吹了口气，轻轻地咬了一口，咬下了一层皮，放在嘴里嚼了一口。

不错，挺有劲的，接着我又咬了口肉，又嫩又软，一点也不油，真棒！

于是我又挑了大个儿的，直接把馄饨放在嘴里，一口吃下去，薄薄的饺子皮包裹着肉，滑而不腻，令我回味无穷。

嗯，爷爷煮的小馄饨真是太好吃了。

想怎么写怎么写，你的自由?

馄饨为面食小吃，南方北方都有，但各地对馄饨的叫法，却有些“混沌”。

如四川叫“抄手“，广东叫“云吞”，福建叫“扁肉”、“扁食”，北京、上海等地始叫“馄饨”。

馄饨既可作点心，又可作菜肴，是大众最普遍又最受欢迎的小吃。

馄饨多半以面皮、肉馅为主，再佐以盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花及高汤，因馅料、汤料、吃法、调味等差异，有煮馄饨、炸馄饨、炝馄饨、三鲜馄饨、虾肉馄饨、馄饨面等不同品种，还具有皮薄馅多、馅肉脆嫩，有咬劲、清爽可口、形状小巧可爱等特点。

按包法和形状的不同，馄饨通常分为四种，分别为：

官帽式、枕包式、伞盖式、抄手式。

（一）官帽式：

步骤一：

馅料放在薄的大馄饨皮中间。

步骤二：

沿对角线对折成三角形。

步骤三：

在面皮两端上各抹少许水。

步骤四：

用手拿起来折叠后按紧。

步骤五：

只折一端，另一端还是呈三角状直立。

（二）枕包式：

步骤一：

馅料放在厚的大馄饨皮中间。

步骤二：

对角相互对折。

步骤三：

左边抹少许水后折上来。

步骤四：

右边也抹少许水搭上去。

步骤五：

让封口朝下，反扣朝上放（宽度可以自行调整成长方形或正方形）。

（三）伞盖式：

步骤一：

将肉馅用刮刀抹一层在薄的大馄饨皮上。

步骤二：

用指尖将边上四周聚拢。

步骤三：

左边抹少许水后折上来。

步骤四：

再用虎口捏紧封口。

步骤五：

反扣成形，即为伞盖式馄饨的两种成品

（四）抄手式：

步骤一：

肉馅放在小馄饨皮上。

步骤二：

沿对角线折成三角形。

步骤三：

在其中一角沾点水。

步骤四：

将另一角折叠上去成抄手状。

步骤五：

将两端拉整齐使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型。

注意事项

注意混沌皮如果不是很好包，就准备一碗水，包的时候用筷子洒点水在捏的口上；

煮馄饨的时候，不要煮的时间太长，不然馄饨皮过薄，容易煮破了；

模板,内容仅供参考