保健品开发市场调研报告.docx
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保健品开发市场调研报告
保健品开发市场调研报告
研究报告ResearchReport
目录
一、引言：
3
二、调研目的：
3
三、调查方法：
随机抽样调查法3
（一）调查设计3
1．问卷设计：
3
2．调查问卷的分发：
3
3．调查对象：
3
4.调查范围：
4
5.调查时间：
4
（二）搜集资料的方法4
四、调查结果分析：
4
（一）．消费者的性别构成：
4
（二）．消费者的年龄组成：
5
（三）．新产品趋势：
5
1、功能类型趋势：
5
2、围绕口服液所作参考样品中，不同性别在选择上的不同6
3、不同性别消费群对保健品口味选择存在偏差7
4、不同年龄段消费群对保健品口味选择存在偏差8
（四）.影响因素：
9
1、影响消费者对保健品选择的因素9
2、不同性别消费群对保健品的选择因素不同10
3、不同购买场所对消费者的影响11
4、消费者购买保健品的目的 12
5、收入对于消费者购买保健品的影响13
6、消费者了解保健品的途径14
五、调查总结14
附录1：
保健品调查方案17
附录2：
保健品市场调查问卷19
保健品开发市场调研报告
一、引言：
由于竞争激烈促销及宣传手段的趋同，传统的保健行业已进入微利时代，在此阶段，真正获得消费者的需求成为了决定胜负的因素。
二、调研目的：
企业准备在改善睡眠方面着手开发口服液类新产品，为此，必须先从市场方面提取有效的数据资料，通过对市场现有产品和消费的调查，为产品研发提供有效数据支持。
深入市场采集第一手消费者消费习惯、爱好等资料，采用当前主流的4C整合行销理论，依据消费者的需求来决定新产品类型（口味、价格、包装及营销策略等）。
三、调查方法：
随机抽样调查法
（一）调查设计
1．问卷设计：
问卷分为被调查人员基本信息、产品类型、产品包装、购买场所等十三个题目。
十三个题目均采用封闭式设计，十二个题目采用单选题，一个题目采用多选题。
要求调查对象根据实际情况在各列的选项中选取一项或自由填写的方式作为对该题的回答。
2．调查问卷的分发：
调查问卷由调查组成员在商超、学校及市中心繁华地段随机分发，当场回收。
3．调查对象：
以商超购物的消费者及市中心繁华地段流动人员（中老年人为主）为调查总体，共100名消费者作为调查的具体对象。
4.调查范围：
绵阳市区
5.调查时间：
2014年6月6日--2014年6月12日
（二）搜集资料的方法
本次调查采用了拦截访问法：
由调查人员在事先选定的若干地区选取访问对象，征得同意后在现场按问卷进行面访调查。
调查者与单个的被调查者面对面进行交谈收集资料的方法。
可以采用提前设计好的问卷或提纲依问题顺序提问的“标准访谈”形式，也可以围绕调查主题进行“自由交谈”的形式。
原始资料又称初级信息、第一手资料，是为了某种特定目的，由调查人员通过现场实地调查，直接从有关调查对象处收集的资料。
包括调查资料、观察资料和实验数据。
原始资料是市场信息的基础。
第二手资料又称现成资料、次级信息，是指经过他人收集、记录、整理所积累、已经存在的各种数据和资料。
包括普查资料、注册资料、报刊资料和商业资
四、调查结果分析：
（一）．消费者的性别构成：
如表所示，100名调查对象中男性消费者为40人，占总数的40%；女性消费者为60人，占总数60%，此次调查对象对性别的选取差别不算特别大。
消费者的性别构成
男性
女性
人数（百分比）
40%
60%
（二）．消费者的年龄组成：
如表所示，20-30岁的消费者为26人，占总数的26%，31-40岁的消费者仅为12人，占总人数的12%，41-50岁的消费者为29人，占总数的29%，50岁以上的消费者有33人，占总人数的33%。
调查消费群体主要体现为保健品消费群的主力——中老年人。
消费者的年龄组成
20-30岁
31-40岁
41-50岁
50岁以上
人数（百分比）
26%
12%
29%
33%
（三）．新产品趋势：
1、功能类型趋势：
如图所示，就保健品人们最注重它的免疫调节的功效，而大多数看重的是保健品的免疫调节和调节血糖的功效，其次看重调节血脂和改善记忆和改善骨质疏松的功效。
本企业应当通过消费者的需求来生产产品，这才能够使我们的产品长青。
2、围绕口服液所作参考样品中，不同性别在选择上的不同
在男士中，有50%的人对“保健品是否为口服液”持无所谓的态度；喜欢比不喜欢的多出15个百分点。
所以，针对男士的产品可以采用口服液的形式。
在女士中，无所谓的比例达到55%，不喜欢却比喜欢多五个百分点。
所以若针对女士采用口服液的时，一定得利用其他的特征吸引她们。
3、不同性别消费群对保健品口味选择存在偏差
女性对于保健品的口味的选择
调查显示，58.33%的女性喜欢微甜口味的保健品，高居榜首；有16.67%的女性喜欢甜的保健品，位居第二；然后喜欢无味的女性则紧随其后，拥有15%的市场；有少部分女性喜欢苦味的产品，占3.33%；还有6.67%的女性喜欢其他口味的保健品，如酸、水果味、咖啡味等。
男性对于保健品的口味的选择
调查显示，42.5%的男性喜欢微甜口味的保健品，高居榜首；有25%的男性喜欢甜的保健品，位居第二；然后喜欢无味的男性则紧随其后，拥有22.5%的市场；有少部分男性喜欢苦味的产品，占7.5%；还有2.5%的女性喜欢其他口味的保健品。
综上所述，说明女性对于微甜这一口味的需求大过于男性对于微甜口味的需求；男性对于其他口味的要求不多，少于女性。
但是二者都对于微甜口味很看重，所以在研发新产品方面应当注重微甜这一口味，一迎合广大消费者的需求。
4、不同年龄段消费群对保健品口味选择存在偏差
根据图分析，可知无论年龄的大小，都较喜欢微甜的口味，特别是41—50岁的中年人占有23位，对于甜味和无味的喜爱50岁以上的较多，大家不太喜欢苦味。
据图知20—30岁和50岁以上的人对味道的选择具有多样性，31—40岁和41—50岁的人对味道的选择具有单一性。
（四）.影响因素：
1、影响消费者对保健品选择的因素
调查显示，有79%的受访者看重产品的功能，说明消费者的功能需求大，要求高；还有14%的受访者认为品牌很重要，所以在树立品牌形象和广告方面应当共同前进；还有3%、2%、2%的受访者分别关注包装、口味、价格。
所以，我们在研发产品的过程中，对于功效，即功能的突出，就显得尤为重要了，因为这是大部分消费者所看重的要素。
2、不同性别消费群对保健品的选择因素不同
你购买产品时最重视什么？
从上列图中我们可以分析得出，无论是男士消费者还是女士消费者对保健品的功能最为重视，再其次是品牌（广告）。
此次总共调查人数为100人，其中女士60人，男士40人，从数据中可以得出女士有50人选择了功能，男士有29人选择了功能，这是他们最为关注的，次之就是品牌。
从上列图表中我们也可看出，除去功能不说，男士对品牌的重视高于价格。
随着人们生活水平的不断增长，更是在这几年送礼风的不断盛行，人们对产品品牌的知名度也日益看重起来。
以前是只要产品能用就好，现在是；质量是看重的，但知名度和外包装也日益重视起来。
如果买保健品是送礼的，那么他们一般会选择知名度高、信誉好的产品。
针对图表的情况得出，女性虽然也重视品牌知名度，但他们还是把功能看得最重的，如果保健品的产品性能不佳，那么就算你知名度高他们也不会购买。
总的来看，不管社会发展到什么地步，企业要取胜于市场就得依赖于产品的质量。
所以说，产品的质量是产品的生命，但是现在保健品市场缺乏就是他们赖以生存的产品质量，也就是说保健品产品的质量不高，都是一些中档和抵挡的产品，加上其他不利因素的干扰，导致现在保健品市场的萎靡状态。
到此可以得出一个结论：
企业要想更好地发展，只能提高产品的质量、功能和知名度，这样才能更好地发展，也符合企业的可持续发展。
3、不同购买场所对消费者的影响
消费者通常购买保健品的场所
调查显示，在医院购买保健品的消费者与在药房购买保健品的消费者相差不大
根据上列图表我们可以看出，人们普遍希望能够在专卖店购买保健品，因为他们大多都觉得专卖店销售的保健品更有安全保障、更放心。
其次是药店和商店超市，再其次是医院，最后是其他地方购买。
综上所诉，专卖店是销售保健品的最佳销
4、消费者购买保健品的目的
据图显示，购买保健品的目的是自己服用的人数超过了一半，而买来家人服用的只占了29%，但也有人买保健品是拿来送礼的，但比例相对少，只占了16%。
由此可见，大多数人为了让自己的身体更好，还是愿意购买保健品的。
5、收入对于消费者购买保健品的影响
随着经济的不断发展，人们对于保健品的需求也不同。
如图所示，月收入在2000元以下的居民每月购买100元以下的保健品相对比较多，购买300元以上的较少。
而月收入在2000-3000元之间的居民每月愿意购买100-200元的保健品比较多，购买100元以下的较少。
月收入在3001-4000元之间的居民每月愿意购买300元以上的保健品比较多，购买100元以下的只有一人。
而月收入在4000元以上的居民购买300元以上的保健品较多，买100元以下的几乎为零。
这足以看出一个人的收入越多，购买保健品的指出也越多。
所以，收入和支出是成正比的。
6、消费者了解保健品的途径
据图反应，人们通过电视了解保健品的的人数居多，医生推荐和朋友介绍的其次，因为这次访问的差不多都是老年人，所以通过广播和网络媒体了解的比例就相对较少。
因电视广告的深入人心，我们应在电视广告方面下足功夫。
五、调查总结
关于保健品研发的市场调查报告的总结
保健品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。
保健品无论是那种类型，它都有出自保健目的，不能速效的，但长时间服用可使人受益的特征。
介于一般食品与药品之间。
随着人民生活水平的提高，对健康、长寿有了更高的要求，消费意识已经开始由温饱型向营养保健型转变，希望保健品能带来福音。
但是，由于竞争激烈促销及宣传手段的趋同，传统的保健行业已进入微利时代，在此阶段，真正获得消费者的需求成为了决定胜负的因素。
本企业准备在改善睡眠方面着手开发口服液类新产品，为此，必须先从市场方面提取有效的数据资料，通过对市场现有产品和消费的调查，为产品研发提供有效数据支持。
深入市场采集第一手消费者消费习惯、爱好等资料，采用当前主流的4C整合行销理论，依据消费者的需求来决定新产品类型（口味、价格、包装及营销策略等）
我们此次采用的方法是随机抽样调查法。
在问卷设计方面，我们的问卷分为受访人基本信息、产品类型、产品包装、购买场所等十三个题目。
十三个题目均采用封闭式设计，十二个题目采用单选题，一个题目采用多选题。
要求调查对象根据实际情况在各列的选项中选取一项或自由填写的方式作为对该题的回答。
调查问卷由调查组成员在商超、学校及市中心繁华地段随机分发，当场回收。
以商超购物的消费者及市中心繁华地段流动人员（中老年人为主）为调查总体，共100名消费者作为调查的具体对象。
在关于保健品市场分析中，我们大致得出以下结论。
因为此次调查查样本小，无法得出更加准确的数据分析。
100名调查对象中男性消费者为40人，占总数的40%；女性消费者为60人，占总数60%，此次调查对象对性别的选取差别不算特别大。
20-30岁的消费者为26人，占总数的26%，31-40岁的消费者仅为12人，占总人数的12%，41-50岁的消费者为29人，占总数的29%，50岁以上的消费者有33人，占总人数的33%。
调查消费群体主要体现为保健品消费群的主力——中老年人。
所以，我们必须把握女性中老
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