年产豆制品腌制三穗鸭蕨根粑及加工油菜籽环评报告.docx
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年产豆制品腌制三穗鸭蕨根粑及加工油菜籽环评报告
《建设项目环境影响报告表》编制说明
《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位
编制。
1.项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文
字段作一个汉字）。
2.建设地点——指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。
3.行业类别——按国标填写。
4.总投资——指项目投资总额。
5.主要环境保护目标——指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。
6.结论与建议——给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论,确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。
同时提出减少环境影响的其它建议。
7.预审意见——由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。
8.审批意见——由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。
附表：
附表1环保投资一览表；
附表2施工期环境监理一览表；
附表3环保验收一览表；
附表4环保措施一览表；
附表5建设项目环境保护审批登记表
附件：
附件1工作委托书；
附件2备案文件；
附件3用地初审意见；
附图：
附图1项目地理位置图；
附图2项目平面布置图；
附图3项目周边环境示意图；
一、建设项目基本情况
项目名称
贵州绿源食品加工厂建设项目
建设单位
贵州生态绿源食品有限公司
法人代表
联系人
通讯地址
贵州省三穗县台烈镇寨坝老村委会旁
联系电话
传真
——
邮政编码
556501
建设地点
三穗县台烈镇颇洞村
立项审批部门
三穗县发展和改革局
批准文号
穗发改批复【2016】284号
建设性质
新建√改扩建□技改□
行业类别
及代码
其他未列明农副食品加工
C1399
占地面积
（平方米）
16666.67
绿化面积
（平方米）
2675
总投资
（万元）
1200
其中：
环保投资（万元）
156.1
环保投资占总投资比例
13%
评价经费
（万元）
投产日期
2017年9月
工程内容及规模：
1、项目背景
贵州生态绿源食品有限公司于2016年10月19日在三穗县工商局注册挂牌成立，公司主要生产、加工、销售、批发、零售粮油制品、豆制品、腌制品、淀粉制品、三穗鸭系列产品等，公司注册资本2000万元人民币。
公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以“诚信、共赢、开创”的经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，卓越的品质为生存根本，我们始终坚持用户至上，用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。
项目拟通过推广农产品栽培技术，加速发展农产品生产基地，从而增加生产原料供应，进而大幅提高项目产品产量；通过订单、合同等形式，与农民结成利益共同体，采取高于市场收购价价格收购基地农民生产的产品原料，较大程度提高当地农户生产收入，积极保障农户利益，提高农民发展生产积极性；项目建设既解决农户的产品销路问题，又大幅提高农户的经营收入，同时项目通过采取先进技术，积极拓展国际市场，生产出口品质上乘的粮油制品、豆制品、淀粉、腌制品等，大幅提升传统农产品附加值。
项目建设不仅为当地农民带来实实在在的好处，而且能够消化和吸收大量的农村富余劳动力，有效促进农村经济社会的发展和进步，项目建设对促进农业增效、增加农民收入具有重大意义。
三穗县发展和改革局于2016年12月8日以《关于对贵州绿源食品加工厂备案的批复》（[2016]284号）文件同意该项目的实施。
根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国环境影响评价法》、《建设项目环境保护管理条例》、《建设项目环境影响评价分类管理名录》，本项目属于107类其他食品制造，项目工艺包含制造，故编制类别为环境影响报告表。
为此，贵州生态绿源食品有限公司特委托河南金环环境影响评价有限公司承担该项目的环境影响评价工作（见附件1）。
我单位接受委托后对拟建区域进行现场踏勘、收集有关资料，编制完成了本报告表。
2、建设内容
（1）项目概况
项目名称：
贵州绿源食品加工厂建设项目
建设性质：
新建
建设单位：
贵州生态绿源食品有限公司
建设地点：
三穗县台烈镇颇洞村
占地面积：
16666.67m2
（2）项目规模及工程内容
项目占地面积16666.67m2，主要建设内容包括生产车间、成品仓库、烘干房、办公楼、宿舍楼等，新建绿源食品生产线四条，形成年产豆制品500t/a，腌制三穗鸭50t/a，蕨根粑100t/a，及加工油菜籽56000t/a的能力，本项目建设工程内容一览表详见表1。
表1建设项目内容组成表
工程内容
名称
建设内容
备注
主体工程
生产车间1
300m2
1F
生产车间2
900m2
1F
生产车间3
900m2
1F
生产车间4
900m2
1F
卤制品车间
900m2
1F
消毒车间
20m2
1F
辅助工程
办公室
400m2
1F
更衣间
30m2
1F
冷库
1100m2
1F
仓库
1300m2
1F
宿舍楼
300m2
1F
食堂
200m2
1F
公用工程
供电
引至当地农村电网
供水
引至当地水网
环保工程
废气治理
食堂油烟
安装油烟净化器，处理效率90%，于楼顶排放
新建
粉尘
车间内安装4台换气扇
有机废气
车间油烟
安装油烟净化器，处理效率90%，于楼顶排放
废水治理
隔油池20m3
污水处理站10m3/d
噪声治理
2675m2绿化带
固废治理
生活垃圾
20个垃圾桶
餐饮垃圾
2个潲水桶
包装废物
1个包装废物收集箱
豆渣
3个收集箱
废调味品
废白土
3、主要原、辅料消耗
本项目主要原辅材料及主要能源消耗情况见表3。
表3主要原辅材料及主要能源消耗统计表
序号
名称
单位
消耗量
备注
1
大豆
t.a
200
当地购买
2
卤水
t/a
2
当地购买
3
菜籽
t/a
56000
当地购买
4
蕨根粉
t/a
90
当地购买
5
三穗鸭
t/a
50
当地购买已宰杀三穗鸭
6
调味品
t/a
5
葱姜蒜等
7
调味液
t/a
1
指定厂家购买
8
食盐
t/a
2
指定厂家购买
9
白土
t/a
2200
指定单位购买
10
食品级正己烷
t/a
144
外购
11
R404a制冷剂
t/a
0.2
指定厂家购买
4、主要设备
本项目主要设备见表4。
表4项目主要设备一览表
序号
名称
规格材质
数量（台/套）
1
水环真空泵
XJ4XBA
2
2
储豆桶
/
5
3
空气过滤桶
/
2
4
吸豆风机
/
2
5
旋风除尘器
/
2
6
去水筛
/
2
7
砂轮磨
/
2
8
电源控制器
/
2
9
盒装封口机
/
2
10
打码机
/
2
11
分离机
/
2
12
生浆池
/
3
13
煮浆桶
/
5
14
油泵站
/
2
15
暖冲桶
/
2
16
冷却机
/
2
17
喂料锅
DN1400CS
3
18
分离筛
FX150
2
19
平板烘干机
/
2
20
水平刮板输送机
GSS25C.S
2
21
磁铁装置
FX500
2
22
进料刮板机
GSL18
2
23
料箱
DN120
2
24
减速机
BWD4-7-87
2
25
平转浸出器
DN350
2
26
湿粕刮板
GLS18
2
27
自清式过滤器
ZQG20
2
28
蒸脱机
DN160X5+1
2
29
层碟式汽提塔
DN50
2
30
冲击式捕粕器
BBH1100
2
31
水吸收塔
DN25
2
32
蒸发器
2
33
冷凝器
2
34
离心泵
ISW50
10
35
出粕风运系统
2
36
水循环系统
2
37
炼油锅
LYY2000
3
38
真空脱臭锅
LYX200
2
39
齿轮泵
KBCC3.3
5
40
滚筒清洗机
2
41
高压清洗机
2
42
气泡清洗机
2
43
半自动充填包装机
5
44
切菜机
2
45
自动捆扎机
2
46
金属探测仪
2
47
冷库制冷机组及材料
1
48
计量器
12
49
储存罐
20
5、劳动定员和工作制度
项目建成后年工作280天，每天工作8h，劳动定员50人，其中管理人员8人。
40人在场内住宿，10人不在场内住宿。
6、公用工程
（1）供水
项目用水主要为生活用水和生产用水，项目用水量估算见表5。
表5项目用水估算表
序号
用水项目
用水标准
数量
用水量（m3/d）
年用水量（m3/a）
污水产生量
（m3/a）
1
办公生活用水
非住宿员工
80L/人·d
10
0.8
224
179.2
住宿员工
120L/人·d
40
4.8
1344
1075.2
2
食堂用水
30L/人·d
50
1.5
420
336
3
豆制品生产用水
10t/d
/
10
2800
1176
4
腌制品生产用水
3t/d
/
3
640
588
4
未预见用水
以上用水总量的10%
/
2
560
0
5
绿化用水
2L/m2·d
2675m2
5.4
1080
0
6
合计
27.5
7068
7
消防用水
30L/s
按2h计
216
——
——
注：
用水标准参照《建筑给水排水设计规范》GB50015—2003。
（2）排水
雨水排放：
站区设有雨水沟，雨水沟均采用矩形，浆砌砖结构型式，内底面抹光，雨水经排水沟收集后外排至东侧道路上排水沟。
生活污水：
本项目产生的生活污水经化粪池处理后定期清掏熟化后用作农灌，不外排。
生产废水：
项目生产废水经自建污水处理站处理后排入厂外氧化塘内，用作饲养鱼类及家禽用水。
项目员工生活污水及食堂废水排放系数按0.8计算，则项目员工生活污水排放量为1254.4m3/a，食堂废水产生量为336m3/a。
绿化用水量1080m3/a及未预见用水量644m3/a全部损耗，不外排。
项目水平衡图详见图1。
图1项目水平衡图（m3/d）
（3）供电
本项目供电由当地农村供电系统供给。
（4）供暖
本项目生活供暖采用电能。
（5）消防
本项目厂区按照《建筑设计防火规范》设置消防管网，设置防火间距、疏散措施和充分的消防设施及消防器材。
7、项目选址及规划符合性
本项目位于贵州省三穗县台烈镇颇洞村。
台烈镇位于贵州省三穗县西南部，距三穗县城15公里。
台烈镇交通便利，320国道、三凯高速公路横贯中部10余公里，是三穗县南端物流集散地。
台烈镇土地肥沃，气候温和，自然资源较为丰富，沟河较多，农业生产基础较好，是全县粮食生产和畜牧养殖发展重点地区之一。
主产水稻、玉米、竹笋、淀粉、薯类、油菜、茶油、咸蛋等，森林覆盖率65.5%，水土保持较好。
项目拟通过推广农产品栽培技术，加速发展农产品生产基地，从而增加生产原料供应，进而大幅提高项目产品产量；通过订单、合同等形式，与农民结成利益共同体，采取高于市场收购价价格收购基地农民生产的产品原料，较大程度提高当地农户生产收入，积极保障农户利益，提高农民发展生产积极性；项目建设既解决农户的产品销路问题，又大幅提高农户的经营收入，同时项目通过采取先进技术，积极拓展国际市场，生产出口品质上乘的粮油制品、豆制品、淀粉、腌制品等，大幅提升传统农产品附加值。
项目建设不仅为当地农民带来实实在在的好处，而且能够消化和吸收大量的农村富余劳动力，有效促进农村经济社会的发展和进步，项目建设对促进农业增效、增加农民收入具有重大意义。
综上所述，根据项目所在地建设发展规划、交通运输条件、水电供给情况及外环境关系，评价认为项目选址及规划是合理可行的。
8、总平面布置可行性分析
厂区沿场地，由南至北布置。
主要出入口布置在厂区中段，紧邻G320国道。
主要生产区域布置在东南部，办公生活区布置在厂区东侧，厂区西侧主要为仓储区域，临近大门，方便项目运输车辆进出。
三穗县常年主导风向为北风，宿舍楼及综合办公楼位于偏风向，基本不会受到影响，布局合理。
由此可见，本项目总平面布置功能分区明确，地形利用合理，生产流程顺畅，物流便捷。
综上，本项目总图布置可行。
9、产业政策相符性
本项目符合国家工商行政管理局提出的“关于加快培育、发展农副产品加工基地的意见”文件精神，文件中明确提出“通过各级工商行政管理机关的积极参与和推动，在全国范围内普遍建立一大批远辐射、多功能的农副产品加工基地，逐步强化对农副产品市场的监督管理，努力促使市场监督管理机制与市场发育进程同步配套，保证市场的健康发育”。
本项目为国家发改委《产业结构调整指导目录（2013年修订）》鼓励类项目中第一项农林类第32条“农林牧渔产品储运、保鲜、加工及综合利用”项目。
另外，项目菜籽油生产线日加工菜籽能力为200t，根据国家发改委《产业结构调整指导目录（2013年修订）》中鼓励类第三十三项轻工类第33条，菜籽油生产线：
西部地区日处理油菜籽200吨及以上、吨料溶剂消耗2公斤以下的要求，项目的建设符合相关产业政策。
综上，项目符合国家和地方现行产业政策规定。
10、项目使用R404a制冷剂可行性分析
R404A，属于HFC型非共沸环保制冷剂（完全不含破坏臭氧层的CFC、HCFC），得到目前世界绝大多数国家的认可并推荐的主流低温环保制冷剂，是新装制冷设备上替代氟利昂R22和R502的最普遍的工业标准制冷剂，符合美国环保组织EPA、SNAP和UL的标准，多用于中低温商用制冷系统。
R404A分子量为97.6，沸点-46.8，临界温度72.1℃，临界压力为3732kPa，饱和蒸气压（25℃），1255kPa，无异臭，外观无色，不浑浊。
破坏臭氧潜能值（ODP）为0，对臭氧层无害。
R404A符合美国采暖、制冷空调工程师协会（ASHRAE）的最高的A1安全等级类别，属于无毒不可燃物质，对人体无害，故本项目选择R404a作为制冷剂是合理可行的。
与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：
本项目为新建项目，不涉及原有污染问题。
项目所在区域环境主要受项目北侧G320国道上行驶的车辆产生的噪声及扬尘的影响。
二、建设项目所在地自然环境社会环境简况
自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：
一、项目地理位置及交通
三穗县位于贵州省东部，隶属黔东南苗族侗族自治州。
地处东经108°32′-109°04′、北纬26°47′-27°04′之间，东北与湖南省新晃侗族自治县毗邻，东南、西南与天柱、剑河两县接壤，北与镇远县相连。
为贵州省东出口之一，素有“黔东要塞”和“千里苗疆门户”之称。
台烈镇位于贵州省三穗县西南部，距三穗县城15公里，总面积158平方公里，有耕地14010亩。
全镇辖17个行政村，183个村民小组，2003年末有6539户25351人，苗族、侗族、土家族等少数民族占总工人口的84.3%，其中苗族占38.5%，有"千里苗疆第一门"之称，是湘入黔的门户之一，320国道及65号高速公路纵贯镇境（寨头、上坪、台烈、寨滚、寨坝、颇洞村）。
项目地理位置详见附图1。
二、地形、地质、地貌
三穗县县境大地构造单元划分，大致以施洞口断层为界，断裂南东属华南准地台，其北西属扬子准地台，主要构造线呈北东-南西向褶皱及断裂。
地层以前震旦系下江群清水江组为主，其次为震旦系上、下统和寒武系九门冲组。
未有出露的还有乌叶组及番招组。
县境内处于云贵高原向湘西丘陵过渡的斜坡面上，由西向东倾斜，境内地貌类型多样，低山、丘陵、河谷、盆地交错。
最高峰南部老山坡（海拔1470米）比北部坪茶大坡脚河流出境处（450米）高1020米。
海拔在1000米以上的高山主要有：
老山坡（1470米）、叫岭坡（1334米）、猫鼻岭（1253米）、大榜坡（1242米）、圣德山（1176米）等。
三、气候、气象
三穗县属北亚热带温和湿润季风气候，具有冬无严寒、夏无酷暑、雨热同季的特点。
年平均气温14.9℃，极端最高气温38.4℃，极端最低气温-7.6℃，全年无霜期290-300天，平均降水量1147mm。
四、水文
三穗县境内河流总长776公里，均属长江流域沅江水系，主要河流有邛水河，境内全长81.2公里。
三穗县水能资源丰富，水能蕴藏量2.58万千瓦。
项目附近地表水主要是水烈河。
项目所在地未见地下水出露。
五、土壤、植被
三穗县土壤类型有水稻土、黄壤、黄红壤、紫色土、黄棕壤、黑色石灰土、潮泥土等7个土类，67个土种。
台烈镇土地肥沃，气候温和，自然资源较为丰富，沟河较多，农业生产基础较好，是全县粮食生产和畜牧养殖发展重点地区之一。
主产水稻、玉米、竹笋、淀粉、薯类、油菜、茶油、咸蛋等，森林覆盖率65.5%，水土保持较好。
项目拟建场区内及周边无《国家重点保护野生动物名录》和《国家重点保护野生植物名录》中规定的保护动植物。
社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：
一、行政区划
三穗县位于贵州省东部，隶属黔东南苗族侗族自治州。
地处东经108°32′-109°04′、北纬26°47′-27°04′之间，东北与湖南省新晃侗族自治县毗邻，东南、西南与天柱、剑河两县接壤，北与镇远县相连。
为贵州省东出口之一，素有“黔东要塞”和“千里苗疆门户”之称。
全县辖7镇2乡，159个村，5个居民社区，总面积1035.8平方公里，总人口221907人（2013年）。
县人民政府驻八弓，距州府凯里87公里，距省府贵阳247公里。
台烈镇位于贵州省三穗县西南部，距三穗县城15公里，总面积158平方公里，有耕地14010亩。
全镇辖17个行政村，183个村民小组，2003年末有6539户25351人，苗族、侗族、土家族等少数民族占总工人口的84.3%，其中苗族占38.5%，有"千里苗疆第一门"之称，是湘入黔的门户之一，320国道及65号高速公路纵贯镇境（寨头、上坪、台烈、寨滚、寨坝、颇洞村）。
二、经济状况
2015年全县地区生产总值353296万元，比上年增长14.4%。
其中，第一产业增加值72042万元，增长6.7%；第二产业增加值97182万元，增长9.6%；第三产业增加值184072万元，增长19.7%。
全县地区生产总值中，第一产业增加值、第二产业增加值、第三产业增加值占地区生产总值的比重，分别为20.4%、27.5%、52.1%。
全县人均地区生产总值22779元，比上年增长14.9%。
三、教育、文化、文物保护及其他
三穗县投入2.4亿元用于教育“9+3”计划，新建和改扩建中小学2所、幼儿园5所，城关第四小学建设加快推进，建成第三中学一期工程并实现整校搬迁，县民族高中成功晋升为省级示范性普通高中，农村义务教育学生营养改善计划惠及学生1.69万人。
县中医院成功创建二级甲等中医院。
城乡居民医保和新农合参保率均达到98.87%，补助标准提高到280元，新农合医疗政策范围内统筹基金最高支付限额提高到12万元，特殊和重大疾病提高到20万元。
项目区附近无任何国家重点保护文物。
三、环境质量状况
建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）
1、地表水环境质量现状
评价区内地表水环境执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）中的III类标准，项目区地表水体为项目西北600m处的水烈河，目前，水烈河水质能满足《地表水环境质量标准》（GB3838—2002）III类标准要求。
2、地下水质量现状
项目场地未见地下水出露，场地地下水位较低，评价区地下水环境质量现状按《地下水质量标准》（GB/T14848-93）Ⅲ类标准进行评价。
3、环境空气质量现状
项目所在区域属于环境空气二类区，执行《环境空气质量标准》（GB3095—2012）二级标准。
区内无大的工业企业，环境空气质量现状较好，目前，环境空气质量能够满足《环境空气质量标准》（GB3095—2012）中二级标准要求。
4、声环境质量现状
本项目位于三穗县台烈镇颇洞村，属于农村地区，区内现无明显噪声污染源，因此评价认为项目所在区域声环境能达到《声环境质量标准》（GB3096-2008）中2类标准要求。
5、生态环境质量现状
本项目所在区域属农村生态环境，该区域原生植被较少，主要植被覆盖类型为低矮灌木。
由于人类活动频繁，植被破坏较严重，覆盖率中等；由于地表植被种类较少，生物多样性差，生态环境自身调控能力差。
主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：
根据现场踏勘，项目西侧、南侧及北侧均为山地，项目所在地周边较为空旷，200m范围内无大气及声环境敏感目标。
北侧为G320国道。
项目区地表水体为项目西北侧600m处的水烈河。
本项目环境保护目标见下表：
表9环境保护目标一览表
编号
环境要素
保护目标
距影响源位置
环境标准
方位
距离
1
环境空气
居民点
NW
280m
《环境空气质量标准》GB3095-2012二级标准
居民点
SE
300m
2
声环境
项目所在地周边较为空旷，200m范围内无声环境敏感目标
《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类
3
水环境
水烈河
NE
600m
《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）III类
4
社会环境
G320国道
N
5m
--
5
生态环境
植被、表土
项目用地范围内
有效的生态恢复；表土要设专用堆存处，施工结束后回用于绿化种植等
四、评价适用标准
环
境
质
量
标
准
1、环境空气质量标准
评价区域空气环境执行《环境空气质量标准》（GB3095—2012）二级标准，详见表10。
表10环境空气质量标准单位：
mg/m³
污染物名称
取值时间
浓度限值
环境空气质量标准
SO2
年平均
60
《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级标准
日平均
150
小时平均
500
TSP
年平均
200
日平均
300
NO2
年平均
40
日平均
80
小时平均
200
PM10
年平均
70
日平均
150
小时平均
200
2、地表水环境质量标准
评价区域地表水环境执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）III类标准。
表11地表水环境质量标准单位：
mg/L，pH除外
项目
GB3838-2002III类标准值
pH
6～9
COD
≤20
BOD5
≤4
NH3-N
≤1.0
石油类
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