《成本计算与管理》舒文存新版 成本会计课程标准.docx

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《成本计算与管理》舒文存新版成本会计课程标准

《成本会计》课程标准

课程名称：

《成本会计》

课程性质：

专业核心课程

计划学时：

80课时

适用专业：

会计、会电、财务管理

1．前言

课程定位

本课程是以研究成本会计的基本理论和基本方法为重点，适用于会计、会计电算化和财务管理等三个专业的主干课程。

其任务和目标是通过讲授工业企业各种成本费用的归集和分配，工业企业产品成本计算的基本方法和辅助方法，成本报表的编制和分析等内容，使学生掌握制造业成本核算的基本流程、成本计划编制以及成本分析的基本原理和方法。

在此基础上，进行混岗综合实训与校外实习，其主要目标是要求学生在已学过的成本会计理论知识基础上，掌握成本会计的操作技能，加强对成本会计实践的感性认识，提高实际动手能力和操作能力，以达到学以致用，理论与实践相结合的目的。

《成本会计》课程标准主要是依据国家财政部颁布的《企业会计准则》、《企业财务通则》以及有关的行业会计制度，同时结合学院会计专业和财务信息管理专业的教学计划和专业培养方案，根据学院“能力本位”课程改革的原则意见的精神制定。

本课程标准的构建遵循以下思路：

1、对课程内容按教学目标、教学体系进行适当的选择整合，分成模块。

要求每个模块都有明确的目标（即每个模块课程标准）；课程标准包括内容标准和考核鉴定标准，内容标准由应知标准和应会标准组成，考核鉴定标准也由应知能力鉴定标准和应会能力鉴定标准组成。

2、采用倒推的方法进行各模块能力标准的构建。

《成本会计》是一门实践性、技术性较强的课程，它的主要能力是掌握成本核算、成本控制和成本分析的基本方法和技能，其中成本核算是成本控制和成本分析基础，计算出完工产品的总成本和单位成本是成本核算的最终目标。

而完工产品的成本主要是由直接材料成本、直接人工成本和制造费用构成，这样直接材料成本、直接人工成本和制造费用的核算就形成了课程的分能力，要掌握这种能力就需要有若干的知识点支撑，这就要求我们制定应会能力标准。

本课程就是根据主要能力推出应会能力，再由应会能力推出应知能力，从而进行能力构建的。

 3、《成本会计》课程主要能力是掌握成本核算、成本控制和成本分析的基本方法和技能。

我们要求通过本课程的学习给学生灌输初步的成本管理理念，培养学生具有相当的综合核算能力、综合分析能力、一定的创新能力和综合素质。

我们设想通过产品成本计算的品种法、分批法和分步法的学习训练学生的综合核算能力，通过成本报表的分析训练学生的综合分析能力，通过成本控制模块的学习给学生灌输初步的成本管理理念，培养学生的创新能力，通过课堂提问、课堂讨论、课后作业、综合模拟训练、成本核算软件操作等教学环节培养学生的语言表达、团结协作、计算机操作等能力，提高学生严谨务实、诚实守信等综合素质。

2．课程目标

高等职业技术教育的目标是培养适应生产、建设、服务与管理第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用型人才。

这一目标要求我们在培养方案的制定上应以培养技术应用能力为主线设计学生的知识、能力、素质结构。

经过了多年的教学改革，目前我们开设的《成本会计》课程增加了实训课，越来越注重实际操作能力的培养，但离“能力本位”还相距较远，既没有能力标准，也没有很好地处理理论知识的“够用和实用”问题。

本课程能力标准就是以培养符合企业单位实际需要的高级应用型人才为目标，打破传统学科体系，采用倒推的方法，遵循够用、实用的原则，兼顾课程的系统性、知识结构的完整性和教学的渐进性，把整个课程体系按照知识、技能和素质构成的能力为主线设计教学内容，制定鉴定标准。

3．课程内容与要求/课程标准

 模块一、基础知识

应知目标

应会目标

应知能力鉴定标准

应会能力鉴定标准

理解成本的基本理论知识

（一）理论成本

（二）现实成本

（三）管理成本

（四）支出、费用和成本的关系

正确解答成本的经济含义，正确解答支出、费用和成本的关系。

给出某企业某月份发生的各项支出，要求指出各指出能否计入成本开支范围。

（见应会能力测试资料）

了解成本会计的职能和成本会计工作的组织

正确解答成本会计的职能

熟悉成本核算的要求

（一）算管结合，算为管用

（二）正确划分各种费用界线

（三）正确确定财产物资的计价和价值结转的方法

（四）做好各项基础工作

（五）适应生产特点和管理要求，采用适当的成本计算方法　

正确确定各种费用界线

正确解答生产特点和管理要求对成本计算方法的影响。

熟悉生产费用的分类

（一）按经济内容的分类-费用要素

（二）按经济用途的分类-成本项目

（三）工业企业费用的其它分类　

能正确进行成本的分类，会分析各经济业务能否计入成本开支范围。

正确解答费用要素和成本项目

给出某企业某月份发生的各项费用，要求按照不同的标准进行分类。

（见应会能力测试资料）

熟悉工业企业成本核算的一般程序和主要会计科目

（一）一般程序

1、对各项要素费用进行审核控制

2、进行待摊费用、预提费用的核算

3、进行辅助生产费用的核算

4、进行基本车间制造费用的核算

5、将计入本月成本的生产费用在各种产品之间进行分配和归集，并按成本项目分别反映。

6、将生产费用在本月完工产品与月末在产品之间进行分配，计算出完工产品成本和月末在产品的成本。

（二）主要会计科目和账务处理

1、总账科目及其明细账的设立

2、工业企业成本核算的账务处理　

会画出产品成本核算的一般程序图。

能掌握成本核算的主要会计科目和进行主要的账务处理。

正确解答工业企业成本核算的一般程序和主要会计科目

画出产品成本核算的一般程序图，编制出成本核算的主要会计分录。

（见应会能力测试资料）

教学建议

这一模块内容为本课程的基础理论知识，内容多且比较抽象，因此讲解要突出重点，详略得当。

通过本模块内容学习，要求学生理解成本的经济实质、成本会计的职能；熟悉工业企业费用的分类；理解工业企业费用要素与产品生产成本项目之间的联系和区别；初步掌握成本核算的一般程序、账户设置和账务处理，为进一步学习成本核算打好基础。

模块二、要素费用的核算

应知目标

应会目标

应知能力鉴定标准

应会能力鉴定标准

熟悉要素费用核算的程序

（一）专设成本项目的直接生产费用的核算程序

（二）要素费用中其它要素费用的核算程序　

会画出要素费用核算的程序图

正确解答要素费用核算的程序

熟悉材料费用的核算

（一）材料发出的核算

（二）材料费用分配的核算

（三）燃料费用分配的核算

能进行原材料费用的分配，正确填制原材料费用分配表。

能根据发生的经济业务作出相关会计分录。

正确解答材料费用分配的方法

根据有关资料进行材料费用、燃料费用和低值易耗品的核算（见应会能力测试资料）

熟悉外购动力费用的核算

（一）外购动力费用支出的核算

（二）外购动力费用分配的核算

能进行外购动力费用的核算，正确填制动力费用分配表。

能根据发生的经济业务作出相关会计分录。

熟悉工资及工资福利费用的核算

（一）工资总额的组成

（二）工资费用的原始记录

（三）工资计算

（四）工资结算和支付的核算

（五）工资费用分配的核算

（六）计提职工福利费的核算

能划分工资性质和非工资性质的支出。

能进行计时工资和计件工资的计算。

能进行工资及福利费的核算，正确填制工资及福利费分配表。

能根据发生的经济业务作出相关会计分录。

正确解答工资总额的组成内容。

正确解答工资结算的有关问题。

根据有关资料进行工资及福利费的核算（见应会能力测试资料）

根据有关资料进行计时工资和计件工资的计算。

（见应会能力测试资料）

熟悉折旧费用的核算

（一）固定资产折旧的计算

（二）折旧费用分配的核算

掌握计算折旧的方法，能进行折旧费用分配的核算。

正确解答计提折旧的范围和方法。

熟悉利息费用、税金和其它费用的核算

（一）利息费用的核算

（二）税金的核算

（三）其它费用的核算　

能进行利息费用、税金和其它费用的核算能根据发生的经济业务作出相关会计分录。

根据有关资料进行折旧及其他费用分配的核算（见应会能力测试资料）

教学建议

本模块教学内容与《中级财务会计》中的部分内容有衔接关系，但要注意侧重点不同，本模块注重的是要素费用的分配，哪些费用要素应计入成本，怎样计入产品成本的问题。

模块三、综合费用的核算

应知目标

应会目标

应知能力鉴定标准

应会能力鉴定标准

熟悉待摊费用及预提费用的核算

（一）待摊费用的核算

（二）预提费用的核算

掌握待摊费用及预提费用的核算，待摊费用及预提费用分配表。

根据有关资料进行待摊费用及预提费用的核算（见应会能力测试资料）

熟悉辅助生产费用归集和分配的核算　

（一）辅助生产费用归集的核算

1、辅助生产费用归集的程序

2、辅助生产费用归集的账务处理

（二）辅助生产费用分配的核算

1、直接分配法

2、顺序分配法*

3、交互分配法

4、代数分配法*

5、按计划成本分配法　

掌握辅助生生产费用归集和分配的方法，进而会填制辅助生产费用分配表。

正确解答辅助生产费用分配的方法

正确解答直接分配法、交互分配法和计划成本分配法的原理和适用范围。

根据有关资料进行辅助生产费用的核算（见应会能力测试资料）

熟悉制造费用的核算

（一）制造费用归集的核算

1、制造费用的项目

2、制造费用归集的帐务处理　

（二）制造费用分配的核算

1、制造费用分配的程序

2、制造费用分配的方法

3、制造费用分配转出的帐务处理

掌握制造费用归集和分配的方法，填制制造费用分配表。

正确解答制造费用分配的方法

根据有关资料进行制造费用的核算（见应会能力测试资料）

熟悉废品损失和停工损失的核算

（一）废品损失的核算

1、废品损失的概念和内容

2、废品损失归集的核算

3、废品损失分配的核算　

（二）停工损失的核算*　

掌握废品损失的核算的方法，能熟练进行废品损失的核算，并进行相关的帐务处理。

正确解答废品损失的概念和内容

正确解答停工损失的概念

根据有关资料进行废品损失的核算（见应会能力测试资料）

教学建议

1、各综合费用归集和分配的方法较多，分配的程序也因企业辅助生产车间的设置不同而有差别，在实际工作中需要根据企业的具体情况合理选择。

2、带“*”的为选学内容。

模块四、完工产品与在产品之间费用分配

应知目标

应会目标

应知能力鉴定标准

应会能力鉴定标准

熟悉分配的基本思路

C401能进行生产费用的归集，并能将有关数据填入产品成本计算单。

KA401正确解答生产费用在完工产品与在产品之间分配的基本思路。

熟悉在产品的核算

（一）在产品数量的确定

（二）在产品收发结存的核算

（三）在产品清查和清查结果的账务处理

能进行在产品收发的核算，清查结果批准后的能进行有关账务处理

正确解答在产品数量的确定的方法。

熟悉分配的方法

（一）在产品不计算成本法

（二）在产品按固定成本计价法

（三）在产品按所耗原材料费用计价法

（四）约当产量比例法

1、按在产品完工率计算的约当产量比例分配加工费用

2、按在产品投料程度计算的约当产量比例分配原材料费用

（五）在产品按完工产品计算法

（六）在产品按定额成本计价法

（七）定额比例法

能按各种方法进行分配，并能把分配结果填入产品成本计算单。

正确解答进行生产费用在完工产品与在产品之间分配方法。

并说明各自的适用范围。

根据有关资料进行在产品完工率和在产品约当量的计算（见应会能力测试资料）

根据有关资料进行生产费用在完工产品与在产品之间分配（见应会能力测试资料）

熟悉完工产品成本结转的账务处理　

会进行完工产品成本结转的账务处理。

教学建议

本模块的教学重点是生产费用在完工产品与在产品之间分配的方法。

但课程学到这里，本模块考核内容已经可以和前面几个模块内容综合，同学普遍感觉思路难以理顺，各种方法容易混淆。

因此在教学中应多注重学生思路的清理，方法的归纳。

模块五、产品成本计算方法

应知目标

应会目标

应知能力鉴定标

应会能力鉴定标准

了解生产特点和管理要求对产品成本计算的影响

（一）生产组织特点和管理要求对产品成本计算的影响

（二）生产工艺过程特点和管理要求对产品成本计算的影响　

（三）生产特点和管理要求对产品成本计算的影响

能根据企业的生产特点和管理要求选择合适的产品成本计算方法

熟悉产品成本计算的品种法

（一）品种法的特点和适用范围　

（二）品种法的计算程序和账务处理

（三）品种法应用举例　

能根据有关资料进行品种法的核算

正确解答品种法的特点、计算程序和适用范围　

根据有关资料进行品种法的核算。

（见应会能力测试资料）

熟悉产品成本计算的分批法

（一）分批法的特点

（二）分批法的适用范围

（三）分批法的计算程序

（四）简化的分批法

1、简化的分批法的计算程序

2、简化分批法的特点

3、简化分批法的优缺点和应用条件

能根据有关资料进行分批法的核算

正确解答分批法的特点、计算程序和适用范围

正确解答分批法的特点和适用范围

根据有关资料进行一般分批法的核算。

（见实训资料）

根据有关资料进行简化分批的法核算。

（见应会能力测试资料）

熟悉产品成本计算的分步法

（一）分步法的特点、适用范围和计算程序

（二）逐步结转分步法

1、综合结转法  

2、分项结转法

3、逐步结转分步法的优缺点和应用条件　

（三）平行结转分步法

1、平行结转分步法的计算程序

2、平行结转分步法应用举例

3、平行结转分步法的优缺点和应用条件

能根据有关资料进行分步法的核算。

C505能根据有关资料进行半成品成本还原。

C506能进行平行结转分步法中份额的计算

正确解答分步法的特点、适用范围和计算程序

正确解答为什么要进行半成品成本还原

正确解答平行结转分步法的计算程序

根据有关资料进行综合结转分步法的核算。

（见应会能力测试资料）

根据有关资料进行半成品成本还原（见应会能力测试资料）

根据有关资料进行分项结转分步法的核算。

（见应会能力测试资料）

根据有关资料进行平行结转分步法的核算。

（见应会能力测试资料）

根据有关综合实训资料分步法的核算。

（见综合实训资料）

熟悉产品成本计算的辅助方法——分类法*

（一）分类法的特点

（二）分类法的计算程序       

1、系数的确定

2、各类和类内各种产品成本的计算

（三）分类法的适用范围、优缺点和应用条件　

（四）副产品的成本计算

能根据有关资料进行分类法的核算。

正确解答分类法的特点、计算程序、优缺点和适用范围。

根据有关资料进行分类法的核算。

（见应会能力测试资料）

熟悉产品成本计算的定额法*

能根据有关资料进行定额法的核算。

正确解答定额法的特点、计算程序、优缺点和适用范围。

根据有关资料进行定额法的核算。

（见应会能力测试资料）

教学建议

1、本模块教学内容综合性强，可以说是本课程中最繁琐、最难掌握的部分，其中分步法最难。

教师在授课过程中一方面要强调核算的思路，另一方面要注重各种分配方法的灵活运用。

  2、在分步法中逐步综合结转法的成本还原要讲清还原分配率的原理；分项结转分步法要讲清采用约当产量比例法分配生产费用的原理。

平行结转分步法要讲清广义在产品的计算方法，讲清生产费用在最终产成品和广义在产品之间进行分配。

 3、带“*”的为选学内容。

模块六、成本报表的编制和分析

应知目标

应会目标

应知能力鉴定标准

应会能力鉴定标准

了解工业企业成本报表的种类

正确解答工业企业成本报表的种类

理解为什么要编制工业企业成本报表

能解答出为什么要编制工业企业成本报表

熟悉成本报表的编制方法

正确解答成本报表的编制方法

熟悉成本报表的分析方法

正确解答成本报表的分析方法

熟悉产品生产成本表的编制和分析

（一）按成本项目反映的报表编制和分析

（二）按产品种类反映的报表编制和分析

能根据有关资料进行产品生产成本表的编制和分析

根据有关资料按成本项目编制和分析产品生产成本表。

按产品种类编制和分析产品生产成本表。

熟悉主要产品单位成本表的编制和分析

（一）主要产品单位成本表的结构

（二）主要产品单位成本表的编制

（三）主要产品单位成本表的分析

（四）主要产品单位成本表的作用

能根据有关资料进行主要产品单位成本表的编制和分析

根据有关资料进行主要产品单位成本表的编制和分析。

（见应会能力测试资料）

熟悉制造费用明细表的编制和分析

（一）制造费用明细表的结构

（二）制造费用明细表的编制

（三）制造费用明细表的分析

（四）制造费用明细表的作用

能根据有关资料进行制造费用明细表的编制和分析

根据有关资料进行制造费用明细表的编制和分析。

（见应会能力测试资料）

熟悉产品销售费用、管理费用和财务费用明细表的编制和分析

（一）产品销售费用明细表的结构和编制

（二）管理费用明细表的结构和编制

（三）财务费用明细表的结构和编制

（四）产品销售费用明细表、管理费用明细表和财务费用明细表的分析

（五）产品销售费用明细表、管理费用明细表和财务费用明细表的作用

能根据有关资料进行产品销售费用、管理费用和财务费用明细表的编制和分析

教学建议

本模块教学的教学重点是各成本报表的编制方法和分析方法，特别应强调的两张报表是产品生产成本（按产品种类反映）表和主要产品单位成本表

4．教学考核评价建议

本课程的考核由应知能力考核和应会能力考核两部分组成。

1、应知能力考核成绩占总成绩的50%，主要通过平时作业、课堂抽测、课堂表现、学习态度等以及期末应知能力综合考试的形式实现。

其中平时作业、课堂抽测、课堂表现、学习态度等作为平时应知能力鉴定成绩占总成绩的30%，期末应知能力考试采用闭卷笔试的方式进行，占总成绩的20%。

2、应会能力考核占总成绩的50%，主要通过实训、各模块单项技能抽测以及期末应会能力综合考试的形式实现。

其中实训、各模块单项技能测评或综合技能测评作为平时应会能力鉴定成绩，占总成绩的20%；期末应会能力综合考试题目从试题库抽取，考核成绩占总成绩的30%。

《成本会计》课程成绩构成图