怎么做好一个美容院店长.docx
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怎么做好一个美容院店长
怎么做好一个美容院店长
如何做好美容院店长呢?
从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。
一、店长的身份
1、公司营业店的代表人
从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。
2、营业额目标的实现者
你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。
3、营业店的指挥者
一个小的营业店也是一个集体，必须要有一个指挥者，那就是你，你不但要发挥自己的才能，还要负担指挥其他员工的责任——帮助每一个员工都能发挥才能，你必须用自己的行动、思想来影响员工，而不是让员工影响你的判断和思维。
二、店长应有的能力
1、指导的能力
是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。
2、教育的能力
能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质
3、数据计算能力
掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏
4、目标达成能力
指为达成目标。
而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力
5、良好的判断力
面对问题有正确的判断，并能迅速解决
6、专业知识的能力
对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能
7、营业店的经营能力
指营业店经营所必备的管理技能
8、管理人员和时间的能力
9、改善服务品质的能力
指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感
10、自我训练的能力
要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长
11、诚实和忠诚
三、店长不能有的品质
1、越级汇报，自作主张（指突发性的问题）
2、推卸责任，逃避责任
3、私下批评公司，抱怨公司现状
4、不设立目标，不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹
5、有功劳时，独自享受
6、不擅长运用店员的长处，只看到店员的短处
7、不愿训练手下，不愿手下员工超越自己
8、对上级或公司，报喜不报忧专挑好听的讲
9、不愿严格管理店面，只想做老好人
四、店长一天的活动
1、早晨开门的准备（开店前半小时）
A：
手下员工的确认，出勤和休假的情况，以及人员的精神状况。
B：
营业店面的检查：
存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况
C：
昨日营业额的分析：
具体的数目，是降是升（找出原因）、寻找提高营业额的方法
D：
宣布当日营业目标
2、开店后到中午
A：
今日工作重点的确认今日营业额要做多少
今日全力促销哪样产品
B：
营业问题的追踪（设备修理、灯光、产品排列等）
C：
营业店进期的西饼、面包进行销售量/额比较
D：
今天的营业高峰是什么时候?
3、中午轮班午餐
4、下午（1：
00~3：
00）
A：
对员工进行培训和交谈、鼓舞士气
B：
对发现的问题进行处理和上报
C：
四周同行店的调查（生意和我们比较如何）
5、傍晚（3：
00~6：
00）
A：
确认营业额的完成情况
B：
检查店面的整体情况
C：
指示接班人员或代理人员的注意事项
D：
进行订货工作，和总部协调
6、晚间（6：
00~关门）
A：
推销产品，尽力完成当日目标
B：
盘点物品、收银
C：
制作日报表
D：
打烊工作的完成
E：
作好离店的工作（保障店面晚间的安全）
五、店长的权限
1、从业人员的管理
A：
出勤的管理：
严禁迟到、早退、严格遵守纪律
B;服务的管理：
以优质的服务吸引回头客
C：
工作效率管理：
不断提高每个员工的工作速度和工作的质量
D：
对不合格的管理。
一般分两种情况：
*对不合格的员工进行再培训
*对无药可救的员工进行辞退工作
2、缺货的管理
缺货是造成营业额无法提升的直接原因，所以，在下订单时，必须考虑营业的具体情况。
每隔一段时间，应有意识的增加订货数量，以避免营业额原地不动或不断滑坡
3、损耗的管理
损耗分为内部损耗和外部损耗
店长必须明白损耗对于盈利的影响是极其严重的，在面包的经营中，每损耗一元钱，就必须多卖出3~5元的物品才能弥补损失，所以控制损耗，就是在增加盈利。
A：
内部损耗
营业店主要以收取现金为主，是面包店的主要收入。
如果在收银的环节上，由于人为的因素而造成损耗，将直接影响你所管理店面的营业额，其中最大的人为因素是偷窃现金或更为隐蔽的盗窃公司财物。
（1）当店员发生下列情况时，店长应提高警觉，观察店员是否有损耗动机
*员工没有请假就擅自离开门店
*店员无证据却怀疑他人不诚实
*收银机内零钱过多（或当天收银不进银行）
*店员的工作态度异常
*店员抱怨报表难以和现金收支核对起来
*店员抱怨收银机有问题
当发生以上问题时，店长应及时调查，知道发现问题的根本原因，并迅速解决。
（2）店员误入歧途时，有几种表现
*先进短溢，所收现金总是少于报表数额，甚至为了配合现金收入制作虚假报表。
*产品短缺，所收西饼数目或结算核查数目时总和报表数目不符和
*员工自己购物，通常将高价物以低价方式购入
*员工给顾客找零时，故意少给
*店员监守自盗
*开门和关门时偷窃产品
*下班或轮休时，偷窃产品或现金
当发生以上情况时，第一要抓住有利证据，第二要坚决开除（上报公司后执行）
（3）作业疏忽产生损耗
*价格牌放置或标识错误
*帐目检查错误
*店门没锁好
*物品有效期已过
B：
外部损耗
（1）供货、搬运或勾结员工造成的损耗
*出货单有改过的痕迹
*出货单模糊不清
*在没有点收之前，产品上了货柜
*搬运工快速点收自己送来的产品，并留下出货单
*不让营业员仔细点收
*产品进入店面时，不通知店员
*搬运工快速给店员或店长免费样品，施小恩小惠
*企图威胁检查他的店员
*店员私自向车间订货
*店员对她的工作不快或对公司强烈不满
*员工有不寻常的财务压力
（2）订货和验收不当造成的损耗
*应该订货的产品未订货，而不该订货的却订了
*没有验收品名、个数、品质、有效期、标签
*忘记将验收好的产品上架
解决的方案
----订货要适量，但一段时间要有意识多订一些数目，以提高营业额
----订货前，要严格检查存货量和卖出量
----参考以前的订单
----单笔大订单，应要追踪情况
----核对送货的出货单
----问题产品一律拒收，拒收产品应写明原因并同时签下送货和店长的名字
----暂时没有出货单的产品，必须记下产品的名称数目，以便日后核对
（3）退货处理不当造成的损耗
*面包、西饼的保质期已过的必须退货
*脏、破损的产品必须退货
*没有订货而送到的（除新产品，有通知外）必须退货
*退货单要和实际数目相符，一起送到总部，不能私自处理
*对由人员故意损坏而造成的退货，要追究当事人责任
（4）商品被顾客偷窃的损耗
*顾客带大型的包进店
*顾客携带物品离店，没有付钱
*顾客边走边吃，不付钱
*顾客数人一起进店购物，掩护偷窃
遇到以上情况，店员应随时注意，主动上前服务，以降低偷窃机会
（5）作业错误的损耗
*其他营业调货产品没有记录
*对顾客的赔偿没有记录
*对顾客的优惠没有记录
*临时退、换货没有记录
*促销商品没有记录
*自身用的各类易损耗品没有记录（如扫帚、抹布等）
（6）抢劫而造成的损耗
防止抢劫是夜间营业的必知事项
*店面要明亮
*收银机仅保持一定的现金
*夜间灯光要开亮
*保持警觉性
发生抢劫，应注意事项
*听从劫匪指示
*保持冷静、不惊慌
*仔细观察劫匪特征：
年龄、性别、外观、服色、衣着、高度（车子、车牌等）
*事后第一时间报警，维护保持现场，对在场的人，作好劫匪抢劫过程的笔录
*同时通知上级（不要越级通知），暂停营业，张贴内部调整之通告
加盟就选雅致轩
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适合加盟雅致轩品牌的几种情况：
1.有店面（分两种情况：
生意不错和生意不好）。
生意还可以：
现在有自己的店，生意还行，但是想把生意做的再大些，再选一些疗效好、服务好的项目，赚更多的钱，同时帮助更多爱美的女士对美容的需求。
生意不好：
产品效果一般，留不住顾客，想找一个产品疗效好、服务好、货源有保障的院线产品加盟。
2.没有店面（分两种情况：
有经验和没有经验）。
有经验：
有美容业相关经验，做过店长、美容师或者美导，现在想开一家自己的美容院，但是还没有店面（正在找），想找一个产品效果好、售后服务完善的品牌加盟。
没有经验：
对美容行业非常感兴趣，想自己创业，但是没有经验不懂经营，不懂管理，想找大品牌、门槛低、产品疗效好、加盟政策优惠、售后有保障的加盟品牌。
加盟雅致轩与厂家直接合作技术培训和售后有保障
雅致轩历经十余年的发展和成长，有着成熟的管理和运营体系，开店从选址、装修、开业、培训、促销、管理、售后都是流程化的服务机制，真正做到让经营者加盟商放心、省心、无忧经营;无论是连锁加盟还是产品加盟都与厂家直接合作，由厂家直接提供服务技术支持和培训，中间不经过任何繁杂的环节，减少了不必要的麻烦，让加盟商更加省时、省力放心经营。
雅致轩是国内十大主流权威媒体联合推荐的中医药美容院加盟项目，对于选择加盟美容院的品牌来说，核心就在于产品的疗效和专业的服务，中药美容治疗品牌雅致轩有着12年的临床经验，完全纯中药的绿色疗效产品，是靠顾客口碑作起来的专业线品牌，数以万计祛斑患者完美的治疗效果证实着雅致轩中药美容的品牌实力，售前、售中、售后完善的服务机制等是众多美容院老板寻找项目和产品、新手创业投资、美容师创业的最佳和理想选择，无论你是雅致轩的终端顾客还是雅致轩的加盟合作伙伴都能看到雅致轩中药美容的实力，感受到雅致轩品牌受欢迎的程度，雅致轩的成功是来自顾客的追随和认可，相信在雅致轩人的不断努力下，雅致轩的明天会更加辉煌，加盟商的生意更加红火。
成功需要合作双方都不断的努力和付出才能实现共赢
成功不是轻而易举的，需要我们不断的付出和努力才行，无论做什么行业都需要认真准备、脚踏实地、用心去做，尤其是刚涉入一个新的行业，如开美容院，无论选择什么样的加盟项目，加盟一个品牌就是选择了一个合作伙伴，既然是合作需要合作的双方都付出和努力才能共赢，如果仅仅依靠厂家的扶持和帮助是不够的，更重要的是自己一定要不断努力做到“为我所用”才能把美容院开好，尤其对于新手来说这点非常重要，刚开始的时候有没有经验都不重要，自己也要努力、用心去经营、用心去管理、不断学习和应用，相信最后定能取得成功。
好多创业者对美容行业非常感兴趣但手中的资金又不多，想开一家美容院实现自己的创业梦，其实资金不多可以开一家面积小点的，治疗性质的美容院没有说是一定要装修的非常豪华才行，装修只要干净优雅就行，关键还在于产品疗效、专业服务、经营管理。
为了让更多热爱美容行业的创业者找到更好创业项目，雅致轩在全国首家推出0元加盟，免费培训，直接进店赢利的模式，为N多加盟商提供了快速入行致富的空降途径，帮助众多加盟商实现创业梦，让她们找到了属于自己的一份辉煌事业。
无论有经验还是没有经验都可以加盟雅致轩，相信在自己的努力和总部的帮助下您一定能够做的很好，实现自己的创业梦，赚更多的钱。
雅致轩人相信无论是开美容院还是做其他行业，只要肯努力肯付出就一定能够取得成功，实现自己的社会价值，创造更多的社会财富。
雅致轩官网：
http:
//www.yazhixuan.org
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