华联超市配送中心规划.doc
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华联超市配送中心规划
一、华联超市概述：
华联超市股份有限公司是中国国内第一家上市的连锁超市公司，其前身为成立于1993年1月的上海华联超市公司。
公司以“挑战极限，追求卓越”为企业精神，以“低成本、低投入、高效益、高产出”为经营原则，以特许加盟为经营特色，形成了以标准超市、大卖场、便利店为主营业态，以现代化物流和信息化管理为核心技术，以开拓全国市场、参与全球竞争为目标的经营格局。
二、连锁超市配送中心的作用：
配送中心就是专门从事配送业务的物流基地，是通过转运、分类、保管、流通、加工和信息处理等作业，根据用户订货要求备齐商品，并能迅速、准确和廉价地进行配送的基本设施㈠。
一个连锁超市没有这样一个配送中心，连锁会流于形式，其本身所具有的技术上和经济上的优越性，如统一定价、统一管理、统一核算、统一品牌等都无法发挥出来。
配送中心是连锁超市的“神经中枢”，对连锁超市的一体化发展起着如下的重要作用：
1.使各分店实现真正的“零库存”或尽可能的低库存
连锁超市集中采购后的商品质检、计量、储运、分拣是在总店的仓储环节进行的，一般由配送中心负责。
而配送中心的库存和配送能力必须与店铺的销售相适应，即要保证不再出现断货，又要尽可能减少各店铺和中心的库存。
减少库存不仅是出于财务管理上减少资金占压的需要，而且也是为了降低配送成本，提高仓库库容利用效率。
2.加速商品及资金周转速度，降低费用、提高经济效益
传统的零售业态并没有配送中心，商品流通环节就是工厂—批发商—零售商三个环节，而这三个环节自成体系，各自为政，所以在企业的运作过程中造成了资源的重复和浪费。
而有了配送中心以后，就可以进行统一采购，并在采购过程中加强管理，进行统一、灵活、快速、及时的配送，减少超市过多的进货环节，大大降低了流通费用。
3.提高了连锁超市的议价能力，密切了连锁超市与供应商的关系
集中购买能够大大提高买方的议价能力，批量购买能够让连锁超市获得比其它超市更低的价格，并且能够获得更多的供应商在其它方面的支持，如更多的服务以及相应的资金支持和更好的销售条件保证等，而更重要的是能够给予超市以更大的自主选择的余地，从而能够保证商品的质量，并能做到真正的物美价廉。
4.可以促进连锁超市业务的发展和扩散
配送中心承担了一切采购和输送任务，使得各分店不用分散精力与供应商打交道，从而可以专心于分店销售业务的发展和利润的成长，不断开发外部市场，拓展业务。
三、华联超市配送中心规划目标：
1、满足超市配送要求：
方便发货和保管、、养护工作的展开，保证商品进出迅速。
设计中寻求是仓库的吞吐量达到最大。
2、经济安全：
配送中心规划使布局紧凑，既使建筑物间有必要的放火间距，又能节省用地，以减少建设投资。
使各种设施、设备效能的充分发挥，提高劳动效率和配送中心的经济效益。
四、华联超市配送中心的选址：
一、运用加权因素法对配送中心选址
加权因素法，主要是根据对配送中心有影响的因素分别赋予不同的权重，计算得分进行选址的方法。
设有多个配送中心地址可供选择，根据各个地址的地理位置、市场条件、政策条件、供应商分布、资源条件、人力资源、交通条件等因素设置不同的权重，给每个影响因素从影响的大小分为不同的级别，并且分别赋予不同的分值。
具体步骤如下（设有A、B、C、D四个地址可供选择）：
1．影响因素权重设置。
分别对影响超市配送中心选址的因素赋予权重。
（见表2）
2．影响因素赋予分值。
设每个影响因素从影响的大小分为不同的级别分A、E、I、O、U五级，其中A=4分、E=3分、I=2分、O=1分、U=0分。
（见表2）
3．求出综合得分。
根据影响因素的权重和影响级别求出分值。
（见表3）
4．根据得分拟选地址。
比较A、B、C、D四个地址综合得分的大小，取得分最多的地址为超市配送中心的拟选地址。
根据表2所示，得分C>A>D>B,因此选择地址C。
表1
1影响设施选址的经济因素和非经济因素
经济因素
非经济因素
运输费用
当地政策法规
土地成本和建设费用
经济发展水平
原材料供应价格
环境保护水准
燃料价格
人文环境
水、电等资源成本
气候条件
劳动力价格
表2
2超市配送中心选址的影响因素及权重
影响因素
权重
各地址等级及分数
A
B
C
D
地理位置
9
E
I
A
I
市场条件
7
A
U
A
E
政策条件
3
E
I
O
I
供应商分布
8
E
I
E
I
资源条件
6
E
A
I
I
人力资源
5
O
A
I
E
交通条件
10
E
I
A
E
表3
3超市配送中心的得分情况
影响因素
权重
各地址等级及分数
A
B
C
D
地理位置
9
E/27
I/18
A/36
I/18
市场条件
7
A/28
U/0
A/28
E/21
政策条件
3
E/9
I/6
O/3
I/6
供应商分布
8
E/24
I/16
E/24
I/16
资源条件
6
E/18
A/24
I/12
I/12
人力资源
5
O/5
A/20
I/10
E/15
交通条件
10
E/30
I/20
A/40
E/30
得分合计
--
141
104
153
118
五、设施设备规划：
配送中心基地内部的环状主干道路宽20米，实行“单向行驶、分门进出”。
配送中心的南北两侧，建有4米宽的装卸平台：
站台高出室外道路l米，当厢式卡车尾部停靠站台时，车厢抱垫板与站台面基本处于同一平面，将商品的装卸作业变成水平移动，大大减少装卸作业环节的劳动强度。
站台作业线总长270米，可停靠80多辆卡车同时作业。
站台上方装有悬挂8米的钢结构雨篷，保证配送中心可以一天24小时全天候作业。
配送中心的中央空调采用金属网架结构，上盖镶嵌统长型采光带的彩色夹心保温钢板屋面，白天（包括阴雨天）库内作业不需要人工照明。
绿色非金属耐磨地面，装卸搬运作业时不起灰，确保了食品的卫生安全。
配送中心作业流程表
作业类别
A
B
C
D
……
进货区
1
1
1
1
理货区
2
2
2
2
分类区
3
4
4
流通区
3
保管区
3
特殊作业
3
配送
4
5
4
4
物流量
注：
1、2、3、4、5表示流程的先后顺序
六、中心功能概要：
1、华联超市配送中心仓库的内部布局
办公室及信息处理
维修区
出货、拣选及配送区
贵重物品区
电子产品区
体育及办公用品区
家居及生活用品区
入口出口
收货、验货及分类处理区
流通加工区
冷藏区
冷冻区
杂货区
设备存放区
商品包装区
2、配送中心总平面图：
发货区
流通加工区
10%
保管场所
20%
理货区
办公区
收货区
10%
40%
分类区
60%
100%
100%
七、信息处理系统规划与设计：
1、配送中心信息处理概要：
指以计算机为基础的处理系统。
进行信息采集、存储、检索、加工、变换、传输的系统。
又常称为数据处理系统。
由输入、输出、处理三部分组成（见图），或者说由硬件（包括中央处理机、存储器、输入输出设备等）、系统软件（包括操作系统、实用程序、数据库管理系统等）、应用程序和数据库所组成。
一个信息处理系统是一个信息转换机构，有一组转换规则。
2、理论依据：
系统根据输入内容和数据库内容决定输出内容，或根据输入内容修改数据库内容。
系统必须能识别输入信息。
对于以计算机为核心的信息处理系统，如果输入信息是数值数据，则系统可以直接接收，不需要任何转换；如果输入信息是非数值信息（包括图像、报告、文献、消息、语音和文字等），则必须转换为数值数据后才能予以处理。
对应于系统输出，则有一个相应的逆过程。
3、特点：
（1）处理对象是组织中的业务和基本信息。
IPS较少涉及组织中的综合管理和决策过程，属于数据驱动型系统。
（2）追求处理效率和自动化。
IPS主要解决人工事务处理过程中的低效率问题。
（3）方法简单。
IPS一般不涉及过多的模型、综合管理和决策问题。
（4）是信息系统的基础。
4、信息处理系统主要业务分析：
（1）进货业务
进货管理是企业生产经营活动中及其重要的一环，它关系到产品质量能否得到保证，生产是否能够顺利进行，采购成本能否得到有效控制等问题。
企业现代管理理念中对企业的进货管理提出新的要求；企业进货时对供货商的选择更见慎重，双方不再是讨价还价的买卖关系，而是一种相互依存的合作伙伴关系，并且还需要认识到企业产品质量要从采购抓起，这就关系到供方的供货、服务质量。
下面是进货业务程序的主要内容：
供货商的情况调查：
在实施采购之前，超市首先就要对市场上各大商品供货商进行详细的调查，了解公司的具体情况，评定企业的信誉级别和公司的市场口碑，做到准确无误，采购顺利。
采购计划的编制：
超市根据自身的资金条件和销售状况，综合分析市场规律，拟定采购计划表。
实施进货计划：
根据供货商档案及评审结果，选定供货商；生成订货单给选定的供货商；双方就价格、数量、质量等方面洽谈磋商，直至签订合同；跟踪合同执行，安排供货进度和货物运输，做好验收入库工作。
（2）库存业务：
库存管理是指在上产经营中为销售和耗用而存储的各种资产。
企业存货不当都会增加不必要的费用：
存货过多将导致物资的积压、存储费用增加、流动资金周转不利，并且过量的库存会掩盖管理不善的问题。
存货不足则影响企业的正常销售活动。
库存管理的目标是需求最佳存货数量，使库存的成本总额最小化。
其主要业务如下：
产品入库、出库、盘库等日常处理。
科学合理地确定某库存物资的库存控制参数。
如：
最佳订货批量、最大库存量、最佳缺货量、最佳订购周期等，进行严格的库存控制工作。
汇总统计各类库存数据，反应和监督储备资金占用及采购资金使用情况。
（3）销售业务
销售对一个企业的生存和发展是至关重要的，它不再是传统意义上的“卖东西”，它对外关系到企业产品、服务和企业形象等多方面因素，对内涉及到销售、库存、财务等信息。
此外信息化的高速发展为企业的销售工作提出了新的挑战，封闭意味着落后，超市要抓住时机，引入现代化的销售管理模式，实施企业的信息化、智能化销售管理，才能使超市在激烈的市场竞争中立于不败之地。
5、配送中心信息系统功能模块框架：
外部信息搜集
内部信息汇总
信息统计、分析与查询
决策支持
资源计划
经营决策系统
作业优化
配送中心信息系统
库存合理化
采购进货管理系统
仓库管理系统
管理信息系统
销售发货管理系统
财务会计系统
经营决策系统
设备实时监控
货物实时跟踪
现场监控系统
人员现场管理
八、配送中心的成本管理：
1．配送中心物流成本的
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