川农《饭店人力资源管理专科》秋作业考核.docx

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川农《饭店人力资源管理专科》秋作业考核

奥鹏17春川农《饭店人力资源管理（专科）》16秋作业考核

一、单选题（共20道试题，共40分。

）

1.“在工作现场观察员工的实际工作，用用文字或者图标的形式记录下来，收集工作信息”是属于下列哪种饭店工作分析方法（）

A.工作实践法

B.直接观察法

C.关键事件法

D.工作日志法

正确答案：

2.美国学者萨帕将人生职业生涯发展划分为（）个阶段

A.三个

B.四个

C.五个

D.六个

正确答案：

3.下列不属于饭店员工招聘原则的是（）

A.法律法规原则

B.经济原则

C.系统原则

D.公正原则

正确答案：

4.下列哪项工作应该在员工培训评估的准备阶段完成（）

A.确定评估层次

B.选择评估方法

C.收集评估原始资料

D.确定培训评估目的

正确答案：

5.按事先设计好的问题进行提问的面试是（）

A.结构化面试

B.情境面试

C.系列化面试

D.压力式面试

正确答案：

6.（）是现代培训活动的首要环节

A.培训需求分析

B.培训效果评估

C.培训计划设计

D.培训方法选择

正确答案：

7.“什么样的员工才能胜任本岗位工作？

该岗位是一个什么样的岗位？

”这一问题主要是（）来解决。

A.岗位规范

B.工作说明书

C.工作规范

D.岗位标准

正确答案：

8.下列不属于饭店人力资源规划核心内容的是（）

A.饭店员工绩效考核

B.饭店人力资源需求预测

C.饭店人力资源供应预测

D.饭店人力资源供应与需求综合平衡

正确答案：

9.考评者对被考评者容易心存顾虑，担心被考评者报复，致使考评的结果缺乏客观公正性的绩效考评方式是（）。

A.上级考评

B.同级考评

C.下级考评

D.自我考评

正确答案：

10.公平理论（也称为社会比较理论）是下列哪位心理学家提出来的（　　）

A.亚当斯

B.弗鲁姆

C.马斯洛

D.赫茨伯格

正确答案：

11.可能在组织中形成裙带关系的员工招募方法是（）。

A.校园招聘

B.借助中介

C.猎头公司

D.熟人推荐

正确答案：

12.饭店在员工绩效考核时，若某员工工作非常积极主动，考核者可能会误以为他的工作业绩也非常优秀，从而给该员工较高的评价。

这属于绩效考核的什么误差（）

A.光环效应误差

B.首因效应

C.个人偏见误差

D.近因效应

正确答案：

13.在招聘工作的实施过程中，内部招募是主要的方法之一，推荐法、布告法、（）等是主要的方法。

A.竞聘法

B.评估法

C.档案法

D.提拔法

正确答案：

14.（）是以工作说明书、工作规范等作为员工任职要求的依据，将其和员工平时工作中的表现进行对比寻找差距的方法。

A.访谈法

B.工作任务分析法

C.日志法

D.重点团队分析法

正确答案：

15.根据马斯洛需要层次理论，“饭店鼓励员工参与管理，提出合理化建议”是为了满足员工哪个层次的需要（）

A.安全需要

B.社交需要

C.尊重需要

D.自我实现需要

正确答案：

16.下列有关饭店员工培训说法错误的是（）。

A.员工培训是一项经常性的活动

B.员工培训是饭店的一项有计划、有组织的工作

C.员工培训是一项以岗位培训和技能训练为重点的活动

D.只要是员工需要的培训，饭店都应该组织

正确答案：

17.投射法属于心理测试中对哪方面内容的测试（）

A.智力测试

B.能力测试

C.人格测试

D.兴趣测试

正确答案：

18.下列哪种薪酬属于间接薪酬（　　　）

A.加班费

B.津贴

C.奖金

D.养老保险

正确答案：

19.下面哪个因素不属于影响饭店人力资源规划的外部因素（）

A.劳动市场变化

B.员工流动与素质变化

C.政府政策变化

D.市场竞争

正确答案：

20.一般来说，人员招聘的来源可以分为（）两个渠道。

A.自我推荐与他人引荐

B.学校与社会

C.广告招聘与机构推荐

D.内部来源与外部来源

正确答案：

《饭店人力资源管理（专科）》16秋作业考核

二、多选题（共20道试题，共40分。

）

1.职业生涯规划包括以下哪些主体（）

A.员工本人

B.上级管理人员

C.组织

D.同事

正确答案：

2.当预测的企业人力资源供给大于需求时，可以采取的措施是（）

A.扩大经营规模

B.延长工作时间

C.外包部分业务

D.鼓励提前退休

正确答案：

3.下列有关可变薪酬的表述正确的是（）

A.对员工的激励性较强

B.帮助企业节约成本

C.有助于员工给自己设置较高的目标

D.有可能会加剧内部竞争

正确答案：

4.职业生涯规划与管理对企业的意义包括（）

A.可以稳定员工队伍，减少人员流失

B.进行有效的职业生涯管理，提高企业的绩效

C.重视职业生涯规划和职业生涯管理，有助于企业文化的建设和推进

D.有助于员工实现自己的职业目标和职业理想

正确答案：

5.内部招募的具体措施包括（）

A.内部晋升

B.岗位轮换

C.内部公开招募

D.内部员工举荐

正确答案：

6.员工薪酬的组成部分包括（）

A.基本薪酬

B.可变薪酬

C.间接薪酬

D.直接薪酬

正确答案：

7.哪些工作需要在饭店工作分析的准备阶段进行（）

A.设计职务调查方案

B.制定岗位分析规范

C.确定委任人选

D.形成工作说明书

正确答案：

8.招聘工作的重要意义表现在（）

A.决定了企业能否吸纳到优秀的人力资源

B.影响着人员的流动

C.影响着人力资源管理的费用

D.是企业进行对外宣传的一条有效途径

正确答案：

9.饭店薪酬结果的模式主要包括（）

A.弹性模式

B.稳定模式

C.动态模式

D.理性模式

正确答案：

10.以下福利属于国家法定福利的是（）

A.失业保险

B.工伤保险

C.住房公积金

D.灵活多样的员工退休计划

正确答案：

11.影响培训转化的工作环境特征包括（）

A.运用所学技能的机会

B.良好的氛围

C.上级的支持

D.同事的支持

正确答案：

12.人力资源具有具有哪些特征（）

A.生物性

B.能动性

C.时效性

D.个体差异性

正确答案：

13.饭店人员招聘中常用的心理测验方法有哪些（）

A.能力测验

B.人格测验

C.兴趣测验

D.成就测验

正确答案：

14.期望理论中，个体是否有动力取决于（）

A.个人努力与个人绩效之间的关系

B.个人绩效与组织奖励之间的关系

C.组织奖励与个人目标之间的关系

D.个人目标与个人努力之间的关系

正确答案：

15.成就激励理论认为，一个人在生存条件和物质需求满足后，还有（）

A.尊重需求

B.权力需求

C.归属需求

D.成就需求

正确答案：

16.现实的人力资源数量由（）等部分构成。

A.未成年就业人口

B.适龄就业人口

C.暂时不能参加社会劳动的人

D.老年就业人口

正确答案：

17.饭店人力资源计划的制定原则有（）

A.目标性原则

B.协调性原则

C.阶段性原则

D.具体性原则

正确答案：

18.薪酬代表企业和员工之间的经济交换，这一交换具有的功能有（）。

A.补偿功能

B.吸引功能

C.激励功能

D.保留功能

正确答案：

19.绩效考核的标准应当明确，下列不符合这一原则的是（）

A.产品合格率不低于95%

B.销售额大幅增加

C.接到任务后三天内完成

D.迅速招聘到合适的员工

正确答案：

20.以下哪些因素属于影响饭店人力资源规划的内部因素（）

A.组织目标变化

B.组织形式变化

C.高层管理人员变化

D.员工流动

正确答案：

《饭店人力资源管理（专科）》16秋作业考核

三、简答题（共2道试题，共20分。

）

1.简述饭店人力资源规划的作用。

答：

①推动饭店组织战略与目标的实现；②实现饭店人力资源管理工作的有序化；③有助于调动员工的创造性和主动性。

2.简述饭店人力资源管理的意义。

答：

①加强人力资源管理是饭店业自身发展的需要；②加强人力资源管理是保证饭店业务经营活动顺利进行的需要；③加强人力资源管理是提高企业素质增强企业活力的需要；④加强人力资源管理是提高企业竞争优势的需要。