粤西地区反季节黄瓜高产栽培技术.docx

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粤西地区反季节黄瓜高产栽培技术

粤西地区反季节黄瓜高产栽培技术

　　摘要：

随着种植业结构的调整与耕作制度的改革，蔬菜种植技术不断提高，反季节蔬菜已经成为人们餐桌不可缺少的食品之一。

为了增加淡季蔬菜供应量，加快大棚蔬菜的发展，本文针对粤西地区反季节黄瓜高产栽培技术进行了探讨，以供参考。

　　关键词：

反季节;黄瓜;栽培技术

　　粤西地区是指广东省的湛江市，茂名市，阳江市，云浮市。

反季节是指该地区的当年10月至翌年的3月.。

该地区这段时间的气候特点，10月初至12月中旬，气温基本上保持在20-30℃，地温在25摄氏度左右，遇到寒潮最低气温也极少低于15℃;12月下旬至翌年的2月中旬气温基本上保持在15℃以上，即使是遇强冷空气，除部份山区外，最低气温也在10℃以上，2月中旬以后，气温逐渐回升。

该地区该段时间阳光充足，极少有大雨或暴雨的天气发生，空气相对湿度保持在60-90%之间，该地区该时段有我国冬季天然大棚之称，是我国主要的北运菜生产基地。

　　一、黄瓜生长对环境条件的要求

　　黄瓜喜温，其适宜生长温度为18-30℃，最适宜温度为24℃，最低温度为5℃，低于5℃植株出现低温冷害。

黄瓜最适宜的地温温度为25℃，最低为15℃。

黄瓜是果菜类蔬菜中耐弱光的一种，只要温度适宜，在自然光照条件下黄瓜能正常生长发育。

黄瓜对水分极其敏感，空气湿度在85-95%条件下，黄瓜生长正常，同时要求较高的土壤湿度，以土壤含水量为田间最大持水量的70-80%为宜.。

黄瓜喜欢中性偏酸的土壤，在土壤ph值5.5-7.2范围内都能正常生长，以ph值6.5最适宜，黄瓜耐盐碱性差。

从黄瓜生长对环境条件的要求，结合粤西“反季节”气侯特点，粤西反季节黄瓜栽培是可行的。

　　二、种植时间安排及品种选择

　　根据粤西地区气侯特点，如果是留地种植，建仪在9月底10月初移植，苗期一般为30天，据此推算，8日底9月初开始播种;如是收割完晚造水稻后种植，则应对前茬水稻作好按排，水稻应在10月上中旬前收割完毕（建仪晚造水稻种植早、中熟品种、水稻播种期应按排在7月初），水稻收割完毕后即可办地种植，据此推算播种时间（向前推30天左右）。

选择品种的原则为：

①、适合当地市场销售，价格优势明显;②、耐寒性好，较好的低温下坐果率。

③、抗病能力强，特别是抗（粤西地区常见病害）枯萎病、霜霉病、白粉病、细菌性角班病。

根据以上要求，适合粤西地区反季节种植的主要品种有：

津优315、津优31、津优32、金胚系列如金胚99、金胚98、满田700、满田706、中农13等。

　　三、育苗

　　目前比较适合粤西地区的育苗方式有：

穴盘育苗及营养钵育苗

　　1.穴盘及基质

　　市场上的育苗盘有50孔、72孔，120孔等，由于育苗时温度较高，苗龄短，选用72孔穴盘即可。

目前市场上的基质主要有两种：

①、疏松，植物苗期所需各种养分基本齐全，经过消毒杀菌处理，可直接用于育苗，育苗基本不再需要补充养份（价格较高）。

②、疏松，经过消毒杀菌处理，可直接用于育苗，育苗所需养分不全面，要根据苗的生长情况及时补充所需养分（价格较低）。

也可自配营养土用于营养钵育苗：

优质塘坭（最佳为塘脚边半带砂的塘坭）经暴晒3-5天后，或疏松优质大田土（连续3年以上种水稻的田土）2份配1份优质腐熟粪肥（以上物质全部要经过筛处理）。

1立方米营养土加入氮磷钾比例为17：

17：

17的三元复合肥0.8-1.3公斤，同时加入100克的68%的金雷水分散粒剂和100毫升的25%咯菌晴悬浮剂拌匀备用。

　　2.播种育苗

　　如果所购买的已经是包衣种子，可以直接播种或用清水浸泡5-7小时，之后捞起用纱布包好催芽;如果没有包衣的种子，则需进行种子处理，处理方法有：

①用55℃温水浸种半小时后（浸种时不断搅拌种子），用6.25%的咯菌腈?

精甲霜灵浸种20分种、或用500倍的75%百菌清可湿性粉剂药剂处理30分钟，然后用常温清水浸4-5小时。

②用高锰酸钾300倍液浸泡2小时或木醋液200倍液浸泡3小时或石灰水100倍液浸泡1小时，消毒后温水浸泡4小时。

可以直接播种或用纱布包好催芽。

播种前先将苗盘浇透水，以水从穴盘下小孔漏出为标准，等水渗下后播种，播种深度1厘米左右，播种后覆盖基质或细砂，喷68%精甲霜灵?

锰锌水分散粒剂600倍液药液封闭苗盘，防治苗期猝倒病害，并在苗盘上盖地膜保湿，苗出齐后，将地膜掀去。

为了防治苗期虫害，苗出齐后可喷施25%噻虫嗪可湿性粉剂2000倍液或10%吡虫啉1500-2000倍液等防治白粉虱、蓟马，蚜虫。

苗期要保持营养土湿润，一般不再需要补肥，

　　3.使用嫁接苗

　　嫁接苗通常用南瓜作砧木，南瓜对多种土传病害具有很强的抗性，通过嫁接可以有效预防枯萎病等土传病害的发生;而且还可以利用南瓜根系耐寒性的特点，通过嫁接提高黄瓜耐寒能力;南瓜根系入土深，分布范围广，根毛多而长，吸收肥水能力明显高于黄瓜;使用嫁接苗有明显生长优势，不易死秧，节约管理成本，可延长采收期，产量增加从而达到增加经济效益的目的。

　　四、定植

　　1.定植前的准备

（1）施肥。

黄瓜栽培底肥除施用一定量的有机肥外，还要配合一定量的氮磷钾三元复合肥。

具体基肥用量：

?

澳妒?

4-5立方米有机肥（腐熟鸡粪或腐熟猪粪），过磷酸钙75千克，N：

P：

K=17：

17：

17的三元复合肥75千克。

（2）整地起畦。

整地时先将底肥均匀施于地面，然后机翻2遍，使肥料与土壤充分混匀，之后搂平地面。

按畦包沟130厘米，垄高15厘米起畦，把畦面尽可能整平，然后盖上1.5米宽地膜。

　　2.定植

（1）定植密度坚持地肥宜疏、地瘦宜密原则，一搬按行距40厘米，株距25-30厘米，，挖穴栽苗，亩植3500株左右。

（2）瓜苗3-4叶龄时即可移植，移植前喷送嫁药一次，防病药+防虫药。

防病药物如62.5%亮盾1500-2000倍液，25%嘧菌酯1500-2000倍液等;防虫药有1.8%阿维菌素3000倍液或25%噻虫嗪2000-3000倍液等。

　　（3）种植时坨面比畦面高2厘米，种植嫁接苗，接口要高于畦面2厘以上，植后淋足定根水。

　　五、田间管理

　　1.水分的管理

　　水分管理的总原则是苗期要控制用水，防止秧苗徒长，结果期水量加大，且要保持相对稳定，不能忽旱忽涝。

根瓜坐住后（一般为10月中下旬）开始膨大时开始灌水，灌水水面至畦高1/3为宜，约过24小时，畦已湿透，如地沟还有多余的水，要全部排干。

进入结果期（一般10月下旬或11月初以后），要分阶段进行水分管理，12月中旬前，外界气温还比较高，一般2-3天浇水一次，或灌水后沟底保持长期可见水为宜（沟底由于不平、工作脚印等原因，使沟底积有1-2厘米左右的水而不能排干）;12月中旬至翌年2月中旬，由于外界气温较低，黄瓜生长较慢，用水量相对要减少，应适当控制浇水，黄瓜不表现缺水不灌水，灌水一定要在温度较高时的晴天中午进行。

2月中旬以后，外界温度升高，应适当增加浇灌水，以满足黄瓜生长的需要。

　　2.追肥

　　黄瓜根瓜开始膨大时追第一次肥，由于刚开始结瓜，第一次可随浇水施氮钾比例1：

2的冲施肥4-5公斤/亩，或灌水后沟底有可见水，在畦边散施高钾复合肥5-6公斤/亩。

进入结果期，并且外界温度较高时（12月中旬前），7-8天施一次肥，且施肥量比第一次适当增加，具体操作时要根据植株长势而定。

外界温度较低时（12月中旬至翌年2月中旬），13-15天追肥1次为宜。

2月中旬以后，外界温度升高，应根据黄瓜的生长情况，适当缩短追肥时间，以8-10天追肥一次为宜。

施2-3次化肥后，追施1次生物菌肥，以期改良土壤，增强根系活力，促进黄瓜生长并延长结果期。

　　3.寒潮天气管理

（1）在选择耐寒、抗低温品种，盖膜种植的基础上，外界气温低于12℃时，不要浇水或灌水，在黄瓜不表现缺水的前题下，尽可能使土壤含水量保持较低，以促进地温提高。

（2）喷施抗寒剂，如喷施3.4%碧护可湿性粉剂7500倍液，或90%益施帮生命激活剂800倍液等。

　　4.整枝?

蔓

　　搭架绑蔓的方法主要有：

①用直径1.5-2厘米，长2.5米左右竹子，插篱笆墙，每行插一排，然后把瓜蔓绑在墙上;或以每苗一竹的比例将竹子搭成十字架，交叉点离地面1.5米左右，各交叉点用比搭架略大的长竹子连接固定，然后把瓜蔓?

在搭架竹子上。

②先用直径4.5厘米左右，长2.8米左右的竹杆或略大的木条，以2米左右的间距将竹杆固定在瓜行边缘，竹杆最上部用同样大小的长竹连接固定，把网眼10×10左右大的胶丝网固定在竹架上，然后把瓜蔓绑在网上。

绑蔓时不要把蔓扎得太紧，也不要太松，扎圈直径比瓜蔓直径大1/3左右即可。

此季节种植的黄瓜以主蔓结瓜为主，为节省养分，要及早摘除侧蔓与卷须。

根瓜要及时采摘以免赘秧，畸型瓜，弯瓜等低商品值瓜要尽早摘除，以免影响其它瓜的正常生长。

要注意把下部老黄病叶及时摘掉，保持瓜园通风，减少病害发生。

　　六、病虫害防治

　　1.病害

（1）枯萎病。

枯萎病在整个生长期均能发生，以开花结瓜期发病最多。

感病植株初期发病先表现为上部或部分叶片、侧蔓中午时间呈萎蔫状，看似因蒸腾脱水，晚上恢复原状态。

而后萎蔫部位不断扩大，逐步遍及全株致使整株萎蔫枯死。

接近地面茎蔓纵裂，剖开茎秆可见维管束变褐。

湿度大时感病茎秆表面生有灰白色霉状物。

防治措施：

①选择抗病品种，②与其它作物轮作，③使用嫁接苗，④加强田间管理，⑤药物防治，坚持早防早治原则，可用70%恶霉灵可湿性粉剂2000-3000倍液或80%多菌灵可湿性粉剂600倍液或2.5%咯菌腈悬浮剂1000倍液或75%百菌清可湿性粉剂800倍液等灌根。

（2）霜霉病。

黄瓜全生育期均可感染发病，主要为害叶片。

叶片初感病时，叶片上产生水浸状小斑点，叶缘叶背面出现水浸状病斑，逐渐扩展受叶脉限制扩大后呈现大块状黄褐角斑。

湿度大时叶背长出灰黑色霉层，结成大块病斑后会迅速干枯。

防治措施：

①选用抗病种子;②加强管理，氮磷钾均衡施用，增强植株抵抗力;③药物防治，以预防为主，喷药时叶面叶背细致均匀，可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液等预防;用68%金蕾分散粒剂600倍液，50%烯酰吗啉可湿性粉1500倍液加50%福美双600-800倍液，72.2%霜霉威水剂1000倍液等治疗。

　　（3）细菌性角斑病。

该病是细菌性病害，主要为害叶片、叶柄和幼瓜，叶片感病初期叶背为浅绿色水浸状斑，渐渐叶面变成浅褐色坏死病斑，病斑受叶脉限制叶正面有时呈小型多角形，后期病斑逐渐变灰褐色，湿度大时，叶背面有白色菌脓溢出。

防治措施：

①选用耐病品种;②避开潮湿条件下摘瓜、整枝绑蔓等农事操作;③种子温水消毒;④与非瓜类作物轮作;⑤药物防治：

铜类制剂对防治细菌性病害有比较好的效果，但铜类制剂易引起药害，用药时要小心（不能在烈日下喷药，不能喷回头药，要间隔10天后才能使用铜制剂，严格掌握农药使用农度等），药剂有47%春雷?

王铜可湿性粉剂800倍液（15升）+200万单位链霉素液，77%氢氧化铜可湿性粉剂800-1000倍液（15升）+200万单位链霉素液，88%水合霉素可溶性粉剂1500-2000倍液，20%叶枯唑可湿性粉剂1000倍液等。

　　（4）白粉病。

黄瓜全生育期?

V可感病，发病初期在叶片上产生白色近圆形小粉斑，以叶面居多，叶柄，茎次之，逐渐扩展成边缘不明显圆形白色粉状斑，严重时整片叶布满白粉，失去光合作用。

防治措施：

①选用抗病品种;②合理使用磷钾肥，防止脱肥早衰，增强植株抗病力;③药物防治，可用56%百菌清?

嘧菌酯悬浮剂800倍液或32.5%阿米妙收悬浮剂1500-2000倍液或30%苯醚甲环唑?

丙环唑3000倍液或40%氟硅唑乳油3000-4000倍液+70%丙森锌可湿性粉剂600-800倍液等喷雾。

　　2.虫害

（1）蚜虫。

主要以成虫和若虫在叶片背面和嫩梢、嫩茎、花雷和嫩尖上吸食汁液，分泌蜜露。

嫩叶及生长点被害后，叶片卷缩，生长停滞，甚至全株萎蔫死亡。

成株叶片受害后，提前枯黄，落叶，缩短结瓜期，造成减产。

此外，还能传播病毒病。

防治药物有：

10%呲虫啉可湿性粉剂1000-1500倍液或25%噻虫嗪可湿性粉剂2000-2500倍液或10%烯啶虫胺水剂3000-4000倍液等。

（2）斑潜蝇。

幼虫钻叶为害，在叶片上形成蛇形弯曲隧道，开始为白色，后变成锈色，幼虫多时叶片短时间内就被钻花干死。

防治药物有：

50%灭蝇胺可湿性粉剂2000-2500倍液或20%阿?

S菌素?

杀虫单微乳剂1500倍液或1.8%阿维菌素乳油2000-2500倍液或50%灭蝇?

杀单可湿性粉剂2000-2500倍液等。

　　参考文献：

　　[1]杨创源.黄瓜反季节大棚高产高效栽培技术[J].福建农业科技，2008（6）：

30-31.

　　[2]黄志权.无公害黄瓜保护地栽培技术[J].中国农村小康科技，2009（10）：

46-47.