醇和酚.docx
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醇和酚
醇的结构
①乙醇的分子式为：
结构简式为：
结构式为：
②醇类的官能团是：
醇类的结构特点是：
典题解悟［例1］2001年9月1日将执行国家食品卫生标准，规定酱油中3－氯丙醇
（ClCH2CH2CH2OH）
含量不超过1ppm。
相对分子质量为94.5的氯丙醇（不含－C－OH结构）共有（ ）
Cl
A.2种 B.3种 C.4种 D.5种答案：
B
变形题1.已知维生素A的结构简式如下：
CH3
－（CH＝CH－C＝CH）2CH2OH 关于它的说法正确是（ ）
A.维生素A是一种酚 B.维生素A的分子种含有三个双键
C.维生素A的分子式为C20H30O
D.维生素A是一种难溶于水的不饱和脂肪醇
2.甘油和甲苯的混合物中碳的质量分数为41.3%，则混合物中氧的质量分数为（ ）
A.30% B.40% C.50% D.60%
3.能证明乙醇分子中有一个羟基的事实是（ ）
A.乙醇完全燃烧生成CO2和H2OB.0.1mol乙醇与足量的钠反应生成0.05molH2
C.乙醇能溶于水 D.乙醇能脱水
答案：
1.CD 2.C 3.B
知识点2：
醇的分类和命名
①醇的分类②醇的命名：
选取包含所有羟基的最长碳链作主链称某醇；从离羟基最近一端开始编号，并用阿拉伯数字标明羟基所处的位置。
典题解悟例2.给下列醇命名
①CH2CH2CH2CHCH3②（CH3）3CCH2OH
CH3 OH
答案：
①2－已醇 ②2，2一二甲基－1－丙醇
变形题：
CH3
1.某有机物的结构可表示为CH－CH－CH3，该有机物应命名为（ ）
OH CH2CH3
A.1－甲基－2－乙基－1－丙醇 B.3－甲基－2－戊醇
C.1,2一二甲基－1－丁醇D.3,4一二甲基－4－丁醇
2．分子式为C5H12O2的二元醇，有多种同分异构体，其中主链上碳原子数为3的同分异构体数目为m，主链上碳原子数目为4的同分异构体数目为n，则m、n均正确的是（ ）（一个C上不能连两个－OH）
A．1，6B．2，7C．2，6D．1，7
知识点3：
醇的物理性质
典题解悟［例3］用工业酒精制备无水乙醇的方法是（ ）
A．加入浓H2SO4，加热蒸馏B．加入新制CaO，过滤
C．加入新制CaO，加热蒸馏D．加入无水CuSO4，过滤答案：
C
变形题：
1．2001年山西朔州发生假酒案，假酒中严重超标的有毒成份主要是（ ）
A．CH2CHCH2B．CH3OHC．CH3COOCH2CH3D．CH3COOH
知识点4：
醇的化学性质
（1）取代反应
①断O－H乙醇与活泼金属（如Na）反应：
乙醇与羧酸（如CH3C18OH）反应（或含氧无机酸，如H18O－NO2 H18O－SO3H）
②断C－OH乙醇与HX（如HBr）反应：
③断C－OH或O－H组合：
乙醇在140℃时分子间脱水：
（2）消去反应
①醇在发生消去反应时，断和
－H，没有
－H的醇不能发生消去反应，（如CH3OH （CH3）3CCH2OH）
乙醇170℃消去反应方程式：
②乙醇消去反应实验：
将乙醇、浓H2SO4按体积混合，加入，迅速升温至 ℃，
用法收集生成的乙烯。
（3）氧化反应
①乙醇的燃烧热为kJ·mol－1写出乙醇燃烧的热化学方程式②催化氧化（Cu或Ag作催化剂）含有
－H的醇可以被氧化成醛或酮，如（乙醇）不含α－H的醇，则不能被催化氧化
典题解悟
［例4］乙醇的分子结构为H－C－C－O－H，“箭头”表示乙醇发生化学反应时分子中
可能断键的位置，下列叙述中不正确的是（ ）
A．与钠或含氧酸反应时断裂①键键B．发生分子间脱水时断裂①键或②键
C．与氢卤酸发生取代反应时断裂②键D．发生催化脱氢反应时断裂③④键
答案：
D
变形题1．相同质量的下列醇，分别和过量的金属钠作用，放出氢气最多的是（ ）
A．甲醇B．乙醇C．乙二醇D．丙三醇
2．用浓H2SO4分别跟分子式为C2H6O和C3H8O的醇组成的混合液反应，可能得到的醚的种类有（ ）A．四种B．五种C．六种D．七种
3．下列物质中，发生消去反应生成的烯烃只有一种的是（ ）
A．2－丁醇B．2－甲基－2－丙醇
C．1－丁醇D．2－甲基－2－丁醇
4．已知醇A（C5H12O）可以被氧化为醛B（C5H10O），则醇A的结构可能有（ ）
A．3种B．4种C．5种D．6种
答案：
1. D 2. C 3. BC 4. B
知识点5：
乙醇的制法
①由乙醛和H2加成反应：
②由溴乙烷水解，反应式为：
③乙酸乙酯水解，反应式为：
④乙烯水化法：
⑤发酵法：
典题解悟
［例5］
（2）乙醇除用作燃料外，还可以用它合成其它有机物，以乙醇为起始原料的转化关系图
如下：
Br2
浓H2SO4
170oC
CH3CH2OH
CH2CH2
OHOH
NaOH（aq）
分子式为C4H4O4的环状酯
请在方框中填上相应物质的结构简式。
（3）写出上面转化关系图中由CH2OHCH2OH→C4H4O4的化学方程式。
醇
1．乙醇的熔沸点比含相同碳原子的烷烃的熔沸点高的主要原因是（）
A．乙醇的分子量比含相同碳原子的烷烃的分子量大
B．乙醇分子之间易形成氢键
C．碳原子与氢原子的结合没碳原子与氧原子的结合的程度大
D．乙醇是液体，而乙烷是气体
2．某醇与足量的金属钠反应，产生的氢气与醇的物质的量之比为1∶1，则该醇可能是（）
A．甲醇B．乙醇C．乙二醇D．丙三醇
3．下列醇中，不能发生消去反应的是（）
A．CH3OHB．CH3CH2OHC．
D．
4．A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为2：
6：
3，则A、B、C三种醇的羟基数之比为（）
A．3：
2：
1B．3：
1：
2C．2：
1：
3D．2：
6：
3
5．下列物质中不存在氢键的是（）
A．水B．甲醇C．乙醇D．乙烷
6．既可以发生消去反应，又能被氧化成醛的物质是（）
A．2—甲基—1—丁醇B．2，2—二甲基—1—丁醇
C．2—甲基—2—丁醇D．2，3—二甲基—2—丁醇
7．．催化氧化产物是
的醇是（）
8．今有组成为CH4O和C3H8O的混合物，在一定条件下进行脱水反应，可能生成的有机物的种数为A．3种B．4种C．7种D．8种
9．可以检验乙醇中是否含有水的试剂是（）
A．无水硫酸铜B．生石灰C．金属钠D．胆矾
10．经测定由C3H7OH和C6H12组成的混合物中氧的质量分数为8%，则此混合物中碳的质量分数是A．22%B．78%C．14%D．13%
11．在下列物质中，分别加入金属钠，不能产生氢气的是（）
A．蒸馏水B．无水酒精C．苯D．75%的酒精
12．将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，铜片质量增加的是（）
A．硝酸B．稀盐酸C．Ca（OH）2溶液D．乙醇
13．丙烯醇（CH2＝CH－CH2OH）可发生的化学反应有（）
①加成②氧化③燃烧④加聚⑤取代
A．只有①②③B．只有①②③④C．①②③④⑤D．只有①③④
14．下列物质的名称中，正确的是（）
A．1，1－二甲基－3－丙醇B．2－甲基－4－丁醇
C．3－甲基－1－丁醇D．3，3－二甲基－1－丙醇
16．有下列四种物质：
（1）能发生消去反应生成具有相同碳原子数的烯烃的是，
写出消去产物的结构简式：
。
（2）能被氧化生成具有相同碳原子数的醛或酮的是，
写出氧化产物的结构简式：
17．A、B、C、D四种有机物分子中碳原子数相同，A为气态，标况下的密度为1.16g·－1；B或D跟溴化氢反应都生成C；D在浓硫酸存在下发生消去反应生成B。
（1）A、B、C、D的结构简式分别是、、、。
（2）写出下列反应的化学方程式
B→C。
D→C。
D→B
酚的结构与性质
①苯酚俗称分子式为结构简式官能团名称
②苯酚是有的晶体，熔点为43℃，暴露在空气中因部分被而呈，常温下苯酚在水中，温度高于时，能与水互溶。
苯酚可用做，如果不慎沾到皮肤上，应用清洗。
典题解悟：
例1．下列物质中，与苯酚互为同系物的是（）
B．（CH3）3C—OH
A．CH3CH2OH
酚的化学性质①苯环对羟基影响
由于受苯环吸电子作用的影响，苯酚分子中的氢氧键比醇分子中的氢氧键更容易 ，能在水溶液中发生微弱电离，由于电离生成的H+浓度很小，不能使变色。
向常温时苯酚的浊液中滴入NaOH溶液，现象是。
向苯酚钠溶液中通CO2气体，现象是，这一反应证明苯酚的酸性比碳酸
例2．盛过苯酚的试管如何洗涤？
解析：
利用苯酚的酸性，用碱液洗涤。
例3．苯酚能否与Na2CO3溶液反应？
解析：
因为苯酚的电离程度大于HCO3—的电离程度，
变形题：
1．某有机物的结构简式为；Na、NaOH、NaHCO3分别与等物质的
量的该物质反应时，消耗Na、NaOH、NaHCO3的物质的量之比为（）
A．3：
3：
3B．3：
2：
1C．1：
1：
1D．3：
2：
2
2．把过量的CO2气体通入到下列物质，不变混浊的是（）
A．Ca（OH）2B．C．Na[Al（OH）4]D．Na2SiO3
②羟基对苯环的影响
a.向盛有苯酚稀溶液的试管中加入浓溴水，现象是，反应的化学方程式为
在苯酚分子中，羟基对苯环的影响使苯环上羟基的性质活泼，容易被其他的取代。
b.苯酚温FeCl3溶液呈，称为苯酚的显色反应因而这一反应可用来
c.苯酚分子中的苯环受的影响而活化，表现为苯酚能与甲醛发生反应3．下列说法正确是（）
A．苯与苯酚都能与溴水发生取代反应。
B．苯酚与苯甲醇（）分子组成相差一个—CH2—原子团，它们互为同系物。
C．在苯酚溶液中，滴入几滴FeCl3溶液，溶液立即呈紫色。
D．苯酚分子中由于羟基对苯环的影响，使苯环上5个氢原子都容易取代。
4．白藜芦醇
HO——CH=CH—广泛存在于食物中，它可能具有抗癌性，与1mol该化
合物起反应的Br2和H2的最大用量是（）
A．1mol，1molB．3.5mol，7molC．3.5mol，6molD．6mol，7mol
5．使用一种试剂即可将酒精、苯酚溶液、己烯、甲苯4种无色液体区分开来，这种试剂是（）A．FeCl3溶液B．溴水C．KMnO4溶液D．金属钠
5.丁香油酚的结构简式为HO 它的结构简式可推测它不可能有的化学
性质是（）A．即可燃烧，也可使酸性KMnO4的溶液褪色
B．可与NaHCO3溶液反应放出CO2气体
C．可与FeCl3溶液发生显色反应D．可与溴水反应
6．漆酚是生漆的主要成分，为黄色，能溶于有机溶剂中。
生漆涂在
物体表面，能在空气中干燥转变为黑色漆膜，下列叙述错误的是（）
A．可以燃烧，当氧气充足时，产物为CO2和H2OB．与FeCl3溶液发生显色反应
C．能发生取代反应，但不能发生加成反应D．能溶于水，酒精和乙醚中
7．药皂具有杀菌消毒的作用，通常是在普通肥皂中加入少量的（）
A．甲醇B．酒精C．苯酚D．硫磺
8．下列各项中的两种溶液反应时，将第一种滴入第二种中与将第二种滴入第一种中出现的现象相同的是（）
A．AlCl3和NaOHB．AgNO3和浓氢水C．苯酚钠与盐酸D．苯酚与浓溴水
9．有机物分子中的原子间（或原子与原子团间）的相互影响会导致物质化学性质的不同。
下列各项的事实不能说明上述观点的是（）
A．甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
B．乙烯能发生加成反应，而乙烷不能发生加成反应
C．苯酸能和氢氧化钠溶液反应，而乙醇不能和氢氧化钠溶液反应
D．苯酚苯环上的氢比苯分子中的氢更容易被卤原子取代
10．某些芳香族化合物的分子式均为C7H8O，其中与FeCl3溶液混合后显紫色或不显紫色的种类分别为（）
A．2种和1种B．2种和3种C．3种和2种D．3种和1种
11．下列各组物质不能用一种试剂一次性鉴别的是（）
A．NaCl、NaBr、Nal溶液B．苯、苯酚溶液、已烯
C．Na2S、Na2SO3、Na2SO4溶液D．NaNO3、KNO3、K2SO4溶液
12.使用一种试剂可将酒精、苯酚溶液、己烯、甲苯4种无色液体区分，这种试剂是（）
A．FeCl3溶液B．溴水C．KMnO4溶液D．金属钠
14.为实现以下各步转化，请填入适当试剂（写出化学式）
①②③
④⑤H2O
第二课时酚
1.苯酚沾在皮肤上，正确的处理方法是（）
A.酒精洗涤B.水洗C.氢氧化钠溶液洗涤D.溴水处理
2.下列有机物属于酚的是（）
A.C6H5—CH2OHB.HO—C6H4—CH3
C.C10H7—OHD.C6H5—CH2CH2OH
3.除去苯中所含的苯酚,可采用的适宜方法是（）
A.加70℃以上的热水,分液B.加适量浓溴水,过滤
C.加足量NaOH溶液,分液D.加适量FeCl3溶液,过滤
4.下列有机物不能与HCl直接反应的是（）
A.苯B.乙烯C.丙醇D.苯酚钠
5．为了把制得的苯酚从溴苯中分离出来，正确的操作是（）
A.把混合物加热到70℃以上，用分液漏斗分液
B.加烧碱溶液振荡后分液，再向上层液体中加盐酸后分液
C.加烧碱溶液振荡后分液，再向上层液体中加食盐后分液
D.向混合物中加乙醇，充分振荡后分液
6．用一种试剂就能区分开苯酚、乙醇、NaOH溶液、AgNO3溶液、KSCN溶液这六种无色液体。
它是（）
A．溴水B．FeCl3溶液C．金属钠D．CuO
7．下列关于苯酚的叙述不正确的是
A．苯酚是一种弱酸，滴加指示剂变色
B．苯酚在水溶液中能按下式电离：
C．苯酚钠在水溶液中几乎不能存在，会水解生成苯酚，所以苯酚钠溶液显碱性
D．苯酚有腐蚀性，溅在皮肤上可用酒精冲洗
8．下列分子式表示的一定是纯净物的是（）
A．C5H10B．C7H8OC．CH4OD．C2H4Cl2
9．已知酸性强弱顺序为
，下列化学方程式正确的是（）
A．
B．
C．
D．
10．下列各组物质中，一定属于同系物的是（）
A．乙二醇和丙三醇B．C6H5－OH和C6H5－CH2OH
C．C3H6和C4H8D．C2H6和C10H22
11．漆酚（
）是我国特产漆的主要成分，黄色能溶于有机溶剂中，生漆涂在物质表面，能在空气中干燥为黑色漆膜，对它的性质有如下描述：
①可以燃烧；②可以与溴发生加成反应；③可使酸性KMnO4溶液褪色；④与NaHCO3反应放出CO2气体；⑤可以与烧碱溶液反应。
其中有错误的描述是（）
A．①②B．②③C．④D．④⑤
12．把过量的CO2气体通入下列物质的饱和溶液中，不变浑浊的是（）
A．Ca（OH）2B．C6H5ONaC．NaAlO2D．Na2SiO3E．Na2CO3F．CaCl2
14．设计一个简单的一次性完成实验的装置，验证醋酸、二氧化碳水溶液（碳酸）和苯酚的酸性，其强弱的顺序是：
CH3COOH>H2CO3>C6H5OH
（1）利用下列仪器可以组装实验装置，则仪器的连接顺序是：
。
（2）写出实验过程中发生反应的离子方程式。
、
15．A、B、C三种物质的分子式都是C7H8O。
若滴入FeCl3溶液，只有C呈紫色；若投入金属Na，只有B无变化。
（1）写出A、B的结构简式、。
（2）C有多种同分异构体，若其一溴代物最多有两种，C的这种同分异构体的结构简式是。
16．若1mol
分别与浓溴水和NaOH溶液完全反应，消耗Br2和NaOH的物质的量分别是mol和mol。
17.某一无色透明溶液A，焰色反应呈黄色。
当向溶液中通入二氧化碳时则得到浑浊液B，B加热到70OC左右，浑浊液变澄清。
此时向溶液中加入少量的饱和溴水，立即有白色沉淀C产生。
分别写出A、B、C的名称和结构简式：
A：
；B：
；C：
。
完成有关反应的化学方程式：
18．0．94g某有机物在纯氧中完全燃烧，可生成二氧化碳2.64g,水0.54g,同时消耗氧气2.24g。
又知此有机物蒸气0.224L（已折算成标准状况下）的质量为0.94g。
⑴求此有机物的分子式。
⑵若此有机物跟FeCl3溶液作用显紫色，写出此有机物的结构简式。
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