接待工作的基本礼仪.docx
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接待工作的基本礼仪
接待工作的基本礼仪
一、迎候来客时的礼仪
1.迎候。
当需出市区或到机场(车站)迎接时,一定要提前20分钟到场,迎候客人抵达。
2.相见。
客人到达后,应主动上前问候并作自我介绍和引见。
上车时,应先请来宾上车,并核准人数和携带的物品,待来宾坐稳后再开车,在车上可作一些简单的交谈,增进相互之间的感情。
二、引导客人时的礼仪
1.在走廊上,应走在客人左前方数步的位置。
2.转弯或上楼梯时,要有礼貌的说声:
“请这边走”,并回头用手示意。
3.乘电梯时,如有专人在电梯上服务,应请客人先进,到达时也请客人先出。
如电梯无人服务,应自己先进去,再请客人进,到达时请客人先出。
4.如果引导客人去的地方距离较远,走的时间较长,不要闷头各走各的路,而应讲一些比较得体的话,活跃一下气氛。
5.当把客人引导到下榻的房间或驻地时,要对客人说:
“这里就是”。
然后敲一下门等房间有回声再推开门。
这里应当注意,如房门向里开时,要自己先进去,按住门,然后请客人进来;如房门往外开时,应拉开并按住门,请客人先进去。
三、引见介绍时的礼仪
1.具体介绍时,要有礼貌的用手示意,但不要用手指指点点,应简要说明被介绍人所在单位、职务及姓氏,如“这位就是××局刘局长,×××同志”。
2.介绍时,一般先把身份比较低、年纪比较轻的介绍给身份较高、年纪较大的同志;把男同志先介绍给女同志。
四、握手时的礼仪
1.同性之间的握手应当有力,以示热情友好;反之,如果有气无力或轻轻的碰一下,就会使对方产生冷淡、疏远的感觉。
2.异性间的握手无需用力,只需要轻轻的握一下即可。
3.同领导同志或身份较高的人握手,要根据当时的情况而论,如果客人有意同你握手,就应当主动把手伸过去;如果无意同你握手,则不要勉强。
五、问候时礼仪
1.一般的问候,用于彼此不大熟悉或初次见面的人之间,可以说“你好”、“一路辛苦了”之类的话。
2.特殊性的问候,用于彼此已相识、关系比较密切的人之间的问候。
一般情况下,询问一下对方的工作、身体情况就可以了;如果关系比较密切,也可以询问一下对方的家庭情况。
3.问候时的称呼。
对男性的称呼,是领导同志则直接称呼姓加职务,一般同志就称呼姓或名,对较熟悉的同志,叫名更亲切些。
对女同志的称呼要讲究,尤其是在外事活动中,对国外女性的称呼分夫人、太太、小姐、女士四种。
值得注意的是对没搞清对方是否已婚时,千万不能称太太,一般称女士或小姐为好。
六、会见时的礼仪
1.陪见人员(或接待人员)引导客人按时到达会见场所。
主人应在会客厅门口或大楼正门迎候,如果主人不到大楼正门迎接,应由工作人员在大门处迎接客人,将客人引入会客厅。
2.就座时客人应坐于主人右首,记录员(译员)安排在主人和主宾的后边,其他客人依顺序在主客一侧就座,主方陪见在主人一侧依次就座。
3.如会见为会谈形式,一般用长方形桌子,宾主相对而坐,以入门方向为准,主人位于左侧,客人位于右侧。
主谈人居中,其他参与会谈的人员按顺序依次向右排列。
如有译员,应安排于主谈人右侧。
记录员可安排在后面,也可安排在会谈桌一侧就座。
以正门为准,主人占背门一侧,客人面向正门。
4.在安排座位时应注意:
一般的做法是:
会议座席安排右为上,左为下,主席台要依与会领导级别高低左右顺次排列。
5.会见、会谈过程中有时需要举行签字仪式。
签字仪式中,主方安排一位仪式主持人。
主持人宣布签字仪式开始后,签字人员入座,主左客右。
其他人员分主客方按身份顺序排列于各自签字人员座位后面。
双方助签人员分别站在各自签字人的外侧,协助翻揭文本,指明签字处。
双方签字人员在本方保存的文本上签毕后,由助签人员互相传递文本,再在对方的文本上签字,然后由签字人交换文本,相互握手。
之后由礼仪小姐送上香槟酒或红酒,主客双方干杯相到祝贺。
双方简短致词(主先客后)后合影留念。
6.会谈、会见、签字结束后,通常要进行合影。
合影要按照一定的序列进行排位,并有内宾、外宾之别。
接待内宾时,一般讲究居中为上、居左为上;涉外活动中合影排位时应遵循国际惯例,主人居中,以右为上,同时两侧应由主方人员把边。
七、乘车行路时的礼仪
1.乘车时,接待人员要代客开车门,请领导或来宾先上车,而后自己再上车,待领导和来宾坐稳后再关门。
下车时,要主动为领导或来宾打开车门。
乘车时轿车司机后座为领导席或主宾席,后座右侧为陪同席或主人席,司机旁边座位为警卫席或秘书席。
2.陪同客人行路,通常应请客人位于自己的右侧,以示尊敬;如果自己担任主陪的任务,应并排走在客人的左侧;如果自己属于随同人员,应走在客人和主陪人员的后面或两侧偏后一点。
当走到拐弯处,应走在客人的左前方数步的位置,用手示意方向,同时礼貌的说:
“请这边走”。
八、宴请时的礼仪
1.桌次的排列。
举行仪式正式的中餐宴会时,通常采用圆桌,各桌人数不宜超过10人,主桌可采用较大的圆桌,其它餐桌须大小一致。
桌次安排应遵循如下三项规则:
“以右为上”。
当餐桌有左右之分时,应以面向门的右侧之餐桌为上桌。
“内侧为上”。
当餐桌距离餐厅正门有远近之分时,一般以距门较远的餐桌,即靠内侧的餐桌为上桌。
亦称“以远为上”。
“居中为上”。
当多张餐桌排列时,一般居中央者为上。
通常情况下,以上三种桌次排列的常规做法往往是交叉使用的。
2.席次的安排。
在宴会上,席次是指同一张餐桌上席位的次序。
中餐宴会上席位的具体规则有四:
面门为主。
正式宴会时,主桌主人通常坐在面赂餐厅主门、能纵观全局的位置;有两位主人时,第二主人与主人相对而坐。
同桌上其他成员的席位安排依据礼宾次充,以离主人座位远近而定,主宾双方交叉排列。
主宾居右。
按照“右为上”的原则,主人的右则为第一宾客,左侧为第二宾客;第二主人左右两侧亦同,分别安排第三、四宾客。
其他随从人员或翻译,则坐于其他的席位上。
这种形式比较适合圆桌。
条形桌有多种排法,一般主人的右侧安排第一宾客,左侧安排第三宾客,而第二主人的右侧安排第二宾客,左侧安排第四宾客,如桌子一面是单数时,主人和第二主人可以相对而坐,双数时,主人和第二主人交叉斜对而坐谈话更方便,其他不变。
条形桌的桌面比较宽时,为方便交谈,可采取圆桌的排列形式,主人两侧分别坐第一和第二宾客,第二主人两侧分别坐第三和第四宾客,其他亦同。
好事成双。
根据中国传统习俗,每桌就座人数最好为双数,以示吉祥。
各桌同向。
通常,宴会每张餐桌上的排位均大体相同。
礼宾次序是排席位的主要依据,在排席位之前要把已经落实出席的主、客双方名单,分别按礼宾次序排列出来,一般根据职务排列。
外交多边活动中,还应注意到来宾之间的政治关系。
关系紧张者,尽量避免排在一起,译员一般安排在主宾的右侧。
实际安排席位时,除依据礼宾次序外,对其余来宾还要考虑其它一些因素,例如,语言相同、工作性质相同、性别相同或身份大致相同的可以安排在一起。
九、交换名片的礼仪
1.交换名片的时机和顺序。
交换名片通常是在自我介绍或经人介绍后进行,顺序一般是“先主后客,先高后低”。
当与多人交换名片时,应依照职位高低的顺序,或是由近及远,依次进行。
切勿跳跃式的进行,以免对方误认为是厚此薄彼。
2.接受名片的礼节。
接受他人名片时,应毕恭毕敬,马上说一声“谢谢”。
如果可能的话,认真默读一遍对方名片上所载内容,不懂之处当即向对方请教。
对客人名片上所列的单位或职务,可以有意识的读出声音来,以示仰慕。
3.递送名片的礼节。
接受别人名片后,应随即将自己的名片递过去。
在递送自己的名片时,用双手捏住名片的两个角,名片上的安体正面朝向对方,让对方能够直接读出来,这时应向对方说“请多关照”等,以示客气。
十、着装礼仪
着装指人的衣服装饰。
其作为人体外表的重要构成,形成人们最为直接的视觉印象,直观地呈现出个人的精神内涵、审美品位和礼仪素养。
接待工作是严肃的礼仪性活动,通常均属于比较隆重的社交,在这类活动中,接待人员必须着礼服,以示对客人和主人尊重。
1.男士礼分为3种:
中式男礼服:
即中山装。
一般应为上下身同色的深色毛料精制。
中山装前门襟有五粒扣子,领口为带风纪扣的封闭式,上下左右共有四个贴袋,袋盖外翻并有盖扣。
穿着时,应将前门襟、风纪扣、袋盖扣全部扣好;口袋内不宜放杂物,以保持平整;配黑色皮鞋。
中山装可用于全部礼仪活动。
西式男礼服:
西式男礼服分为日间礼服和晚礼服两种。
一般日落后即为穿着晚礼服的时间,忽视了时间而随意穿着各式礼服是非常失礼的。
晨礼服,通常上装为灰色或黑色,后摆为圆弧形;下装为深灰色黑条裤;戴黑礼帽;系灰领带;穿黑色皮鞋。
通常用于白天参加各种典礼、婚礼及星期日到教堂做礼拜时用,也是接待人员最常用的礼服。
大礼服,又称燕尾服,西式晚礼服中最有代表性的一种。
深色高级衣料制成;前身较短,后身较长而下端张开似燕尾形状;翻领上镶缎面;裤腿外侧有丝带,通常系白色领结;配黑色皮鞋、黑丝袜;戴白手套。
燕尾服是晚间最为正式的礼服,用于隆重庄严的场合,如婚礼晚宴、观歌舞剧、授勋仪式、授奖仪式等。
小礼服,又称无尾礼服、便礼服。
因无尾礼服的领口只系黑色领结,故又称“黑领结”。
无尾礼服适用于一般性的晚宴、音乐会、酒会等。
通用男礼服:
即西装。
西装样式很多,领形也有大、小驳头之分,前门有单、双排扣之分;对扣眼也有一粒、二粒、三粒之分;口袋有明暗之别;套件有二件套(上、下装)和三件套(上、下装加西装背心)的不同。
做礼服的西装应是上下身同色的深色毛料精制而成,系领带,穿黑色皮鞋,必要时需要加帕饰。
2.女士礼服分为三种:
中式女礼服:
最常用的中式女礼服为旗袍。
旗袍有各种不同的款式和花色。
在礼仪场合穿着的旗袍一般采用紧扣的高领、贴身、衣长过膝、斜式开襟,袖口至手腕上方或肘关节上端或无袖的款式。
面料多为高级呢绒、绸缎。
颜色以单色为佳,而且不宜在面料上刺绣或装饰过多的图案或饰物。
旗袍的长度最好长至脚面,开衩不宜过高,以到膝关节上方一至二寸为最佳。
着旗袍应配穿高跟鞋或半高跟鞋,或配穿高级面料、制作考究的面鞋。
西式女礼服:
同西式男礼服一样,西式女礼服也分为日间礼服和晚礼服两种。
日落后女士必须穿着晚礼服,忽视了时间,随意穿着日间礼服将被认为是缺乏教养的极其失礼的行为。
大礼服。
又称大晚礼服,为袒胸露背的单色无袖连衣裙式服装。
从正面看,穿着者的脖颈、双臂及前胸以上部分暴露在外;从背面看,穿着者的双肩、直至腰际也全部裸露在外。
其下摆可长及拖地或刚及地面。
其面料多为高档的薄纱或绸缎,色彩必须为单色。
穿时必须戴上与其色彩相同的帽子或面纱,还要有一幅薄纱或网眼的长手套相配,及耳环、项链等饰品。
大礼服是最为正式的礼服,主要适用于在晚间举行的最正式的各种活动,如官方举办的正式宴会、大型正式的交际舞会等。
小礼服。
是一种质地高档、色彩单一的露背的连衣裙式服装。
小礼服的前胸暴露在外的肌肤相对少些,裙长至脚面而不拖地。
其衣袖有长有短,着装者可根据袖长的具体情况来搭配长短适当的手套。
一般情况下,着小礼服时为方便女士交谈可不戴帽子或面纱。
小礼服的地位仅次于大礼服,主要适合于参加晚上6点钟以后举行的宴会、音乐会或观歌剧时穿着。
晨礼服,也称常礼服,是质料、颜色相同的上衣和裙子的组合,也可以是单件连衣裙。
一般以长袖为多,而且肌肤的暴露很少。
与此搭配的是一顶合适的帽子、一幅薄纱短手套、还可携带一支小巧的手包或挎包。
主要是白天穿,适用于参加在白天举行的庆典、茶会、游园会和婚礼等。
西方人在星期日去教堂做礼拜,也讲究穿晨礼服。
通用女礼服:
即西服套裙。
作为礼服的套裙是指西装上衣与相搭配的裙子成套设计制作的一种,一般是有一件西装上衣和一条半截裙所构成的两件套女装,也有三件套西装套裙,是在西装上衣与半截裙之外加上一件背心。
3.着礼服的礼规
西服是目前国际最标准通用的礼服,穿着有着相当统一严格的模式和要求。
在正式接待场合,必须穿颜色素雅的套装,以深色、单色为宜;衬衫必须挺括整洁、无皱褶,尤其是领口,衬衫下摆要塞进西裤,袖口扣上不得翻起。
如不需系领带,可不扣领扣。
袖长以露出西装衣袖1-2厘米为合乎要求,衬衫领子应高出西装领子约1厘米;通常接待场合必须系领带,在系领带时,必须扎在硬领衬衫上。
领带系好后,上面的宽片应略长于下面窄片,领带尖须刚抵腰带上端。
若内穿西装背心,领带尖必须置于背心内,领带尖也不能露出背心。
西装的钮扣分为单排扣和双排扣两种,双排扣一般不宜敞开。
单排扣在非正式场合一般可以不扣钮扣,在正式场合中,要求将实际扣(除最下一粒钮扣以外的其他钮扣)必须扣上,最下一粒钮扣为样扣,不必扣上。
西装套裙会使女性看起来干练洒脱,并能烘托出女性独有的线条魅力,是职业性最好的服饰选择,也是女性接待开作者最常用的接待礼服。
在接待工作中穿着的西装套裙要注意不宜选择色调过于鲜亮的色彩,以冷色调为基调较为合宜。
衣服造型一般无特殊要求,可长可短,但上衣不能短于腰,下裙不能长过小腿中部,着装时不能露背、露肩、露腰、露腹,不可“捉襟见肘”。
套裙式样较多,但不宜添加过多的花边或饰物,在穿丝、麻、棉等薄型面料或浅色面料的西装套裙时,一定要内穿衬裙。
在正式接待场合中,西装套裙上衣扣子必须系好,不得脱下。
内里必须穿着一件款式适宜的衬衫,不应让其过于透明,绝对禁忌“内衣外现”。
在穿着西服套裙时,只能搭配高筒袜或连裤丝袜,着高跟或半高跟皮鞋,其他任何搭配都是不适宜的。