中国方便面消费者调研报告.docx
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中国方便面消费者调研报告
《消费者调研报告》
09年6月
消费者对竞品现有的熟悉
通过针对以下几大消费市场的消费者理想品牌排名来看，康师傅位居第一，统一第二，福满多华龙紧随其后。
北京消费者理想品牌排名表格
排名
品牌
百分比
1
康师傅
2
统一
3
福满多
4
华龙
5
美厨
6
农心辛拉面
7
华丰
8
日清
9
巧面馆
10
营多
11
今麦郎
12
超力
13
科迪
14
龙丰
15
熊毅武
沈阳消费者理想品牌排名表格
排名
品牌
百分比
1
康师傅
2
福满多
3
华丰
4
统一
5
农心辛拉面
6
华龙
7
东三福
8
龙丰
9
巧面馆
10
农心辛拉面
11
内丰
12
多多妙
武汉消费者理想品牌排名表格
排名
品牌
百分比
1
康师傅
2
统一
3
福满多
4
好当家
5
农心辛拉面
6
白象
7
华丰
8
日清
9
华龙
10
佳家乐
11
农心辛拉面
12
大实惠
13
幸运
14
好当家
15
超力
广州消费者理想品牌排名表格
排名
品牌
百分比
1
康师傅
2
华丰
3
统一
4
公仔
5
出前一丁
6
福满多
7
来一桶
8
来利
9
超力
10
多多妙
11
日清
12
农心辛拉面
13
龙丰
14
金爵士
15
华龙
上海消费者理想品牌排名表格
排名
品牌
百分比
1
康师傅
2
统一
3
农心辛拉面
4
日清
5
巧面馆
6
福满多
7
皇品
8
华丰
9
华龙
10
营多
11
超力
12
农旺
13
公仔
14
科迪
15
中萃
南京消费者理想品牌排名表格
排名
品牌
百分比
1
康师傅
2
福满多
3
统一
4
巧面馆
5
华龙
6
中萃
7
华丰
8
日清
9
农旺
成都消费者理想品牌排名表格
排名
品牌
百分比
1
康师傅
2
统一
3
巧面馆
4
福满多
5
光友
6
皇品
7
幸运
8
农心辛拉面
9
华龙
10
公仔
重庆消费者理想品牌排名表格
排名
品牌
百分比
1
康师傅
2
统一
3
福满多
4
巧面馆
5
华龙
6
好滋味
7
熊毅武
8
农心辛拉面
9
川王
10
巧面馆
11
楚家利
12
老汉口
13
公仔
14
美极
15
今麦郎
西安消费者理想品牌排名表格
排名
品牌
百分比
1
康师傅
2
福满多
3
华丰
4
统一
5
华龙
6
巧面馆
7
佳家爱
8
熊毅武
9
超力
10
公仔
11
日清
12
今麦郎
13
皇品
14
白象
消费者消费行为及心理
2020年国内方便面市场需求结构现示:
1.以男性、年轻人占多数。
2.每一个月消费11袋者，占消费者总数的19％
尽管重度消费者仅占全数消费者的19％，但其消费量却占总消费量的45％，可见重度消费者的重要性。
3.男性略多于女性，年轻人多于年老者
单身上班族及青年学生是方便面的忠实消费群，专门是男性群体，重度消费者占53．3％，比调查整体男性51．5％略高。
另外，与此相对应的是女性重度消费者占46．7％，低于男性6．6个百分点。
从重度消费者的年龄散布来看，在15—24岁年龄段，重度消费者的比例达到29．2％；在55—64岁年龄段，调查整体在此年龄段的比例为11．4％，可见，关于方便面产品而言，年轻群体更偏好，而老年群体那么对此类产品不是很感爱好。
4.单身和学生群体消费欲望最高
从重度消费者的婚姻状况来看，单身者的比例高出调查整体5个百分点，可见单身人士消费方便面的热情更高。
从重度消费者的工作状况来看，在人数上仍是以全时性固定工作占了46％；另外，学生群体占了总消费群的17％，此比例高出其在调查整体比例中的5％，综上所述，年轻男性及男学生对方便面的消费偏向性最高。
方便面更符合学生群体的快节拍的生活方式、图方便的心理特点，因此更易博得他们的喜爱。
同时，青年男性在饮食方面较为马虎，加上工作较为忙碌。
如此，方便面在其生活中，既能够当点心、宵夜，又能够当正餐，因此成为其真正的方便食物。
通过对如下区域消费者数据研究说明：
方便面消费群体要紧为16-24岁学生及单身上班男性。
食用场合要紧为早饭及夜宵。
购买时注重味道，第二是价钱。
最长选择包装形式为一般袋装。
食用种类以牛肉为主。
北京市场消费行为分析
一、各收入阶级食用频率调查
各收入阶级食用频率
人数
（千人）
天天吃
一周3次
或以上
一周
1-2次
一个月
2-3次
一个月
1次或以下
没吃过
北京
5927
男性
3125
无收入
540
500元以下
280
501-1000元
632
1001-1500元
627
1501-2000元
381
2001-3000元
433
3001元以上
232
女性
2800
无收入
730
500元以下
316
501-1000元
688
1001-1500元
455
1501-2000元
276
2001-3000元
201
3001元以上
134
二、各年龄层食用频率调查
各年龄层食用频率
人数
（千人）
天天吃
一周3次
或以上
一周
1-2次
一个月
2-3次
1次或
以下
没吃过
北京
6017
男性
3205
16-24岁
676
25-34岁
856
35-44岁
838
45-54岁
586
55-60岁
249
女性
2807
16-24岁
575
25-34岁
700
35-44岁
711
45-54岁
530
55-60岁
291
三、各年龄阶级食用品牌适应调查
各年龄阶级食用品牌适应
人数
（千人）
基本固定
食用一个牌子
比较固定地食用
两个或三个牌子
基本上不太
固定牌子
北京
5092
男性
2812
16-24岁
654
25-34岁
732
35-44岁
722
45-54岁
516
55-60岁
188
女性
2279
16-24岁
498
25-34岁
587
35-44岁
607
45-54岁
394
55-60岁
193
四、各收入阶级食用品牌适应调查
各收入阶级食用品牌适应
人数
（千人）
天天吃
一周3次
或以上
一周
1-2次
一个月
2-3次
一个月
1次或以下
没吃过
北京
5927
男性
3125
无收入
540
500元以下
280
501-1000元
632
1001-1500元
627
1501-2000元
381
2001-3000元
433
3001元以上
232
女性
2800
无收入
730
500元以下
316
501-1000元
688
1001-1500元
455
1501-2000元
276
2001-3000元
201
3001元以上
134
五、各年龄层最常食用的种类调查
各年龄层最常食用的种类
人数（千人）
牛肉
鸡肉
排骨
海鲜
炸酱
三鲜
蔬菜
其他
北京
5092
男性
2813
16-24岁
655
25-34岁
732
35-44岁
722
45-54岁
515
55-60岁
188
女性
2279
16-24岁
498
25-34岁
587
35-44岁
607
45-54岁
394
55-60岁
193
六、各收入阶级最长食用的种类调查
各收入阶级最长食用的种类
人数（千人）
牛肉
鸡肉
排骨
海鲜
炸酱
三鲜
蔬菜
其他
北京
5009
男性
2734
无收入
491
500元以下
229
501-1000元
514
1001-1500元
606
1501-2000元
346
2001-3000元
361
3001元以上
188
女性
2276
无收入
581
500元以下
236
501-1000元
525
1001-1500元
389
1501-2000元
248
2001-3000元
171
3001元以上
125
七、各年龄层最常选择的包装形式
各年龄层最常选择的包装形式
人数（千人）
大碗装
普通碗装
大袋装
普通袋装
杯装
其他
北京
5092
男性
2813
16-24岁
655
25-34岁
732
35-44岁
722
45-54岁
515
55-60岁
188
女性
2279
16-24岁
498
25-34岁
587
35-44岁
607
45-54岁
394
55-60岁
193
八、各收入阶级最常选择的包装形式
各收入阶级最常选择的包装形式
人数（千人）
大碗装
普通碗装
大袋装
普通袋装
杯装
其他
北京
5009
男性
2734
无收入
491
500元以下
229
501-1500元
514
1001-1500元
606
1501-2000元
346
2001-3000元
361
3001元以上
188
女性
2276
无收入
581
500元以下
236
501-1500元
525
1001-1500元
389
1501-2000元
248
2001-3000元
171
3001元以上
125
九、各年龄阶级最常食用的场合
各年龄阶级最常食用的场合
人数（千人）
早餐
午餐
晚餐
宵夜
加班时
其他
北京
4982
男性
2773
16-24岁
640
25-34岁
723
35-44岁
722
45-54岁
503
55-60岁
184
女性
2209
16-24岁
479
25-34岁
575
35-44岁
586
45-54岁
384
55-60岁
184
十、各收入阶级最常食用的场合
各收入阶级最常食用的场合
人数（千人）
早餐
午餐
晚餐
宵夜
加班时
其他
北京
4900
男性
2694
无收入
487
500元以下
225
501-1000元
514
1001-1500元
587
1501-2000元
346
2001-3000元
361
3001元以上
175
女性
2205
无收入
581
500元以下
225
501-1000元
492
1001-1500元
367
1501-2000元
248
2001-3000元
167
3001元以上
125
十一、重度消费者分析
重度消费者选择商品考虑的因素表格
考虑因素
北京
有名的牌子
价格适中
包装吸引人
广告影响
购买方便
口味好
生产日期
有优惠条件
售货员介绍
朋友推荐
单位发的
只是由于习惯
其他
人数（千人）
5092
重度消费者的年龄散布
人数（千人）
16-24岁
25-34岁
35-44岁
45-54岁
55-60岁
北京
2766
男性
1631
天天吃
125
一周3次或以上
268
一周1-2次
1238
女性
1136
天天吃
98
一周3次或以上
204
一周1-2次
834
重度消费者选择该类商品的考虑因素
人数（千人）
有名的牌子
价格适中
包装吸引人
广告影响
购买方便
口味好
生产日期
有优惠条件
售货介绍员
朋友推荐
单位发的
只是由于习惯
其他
北京
2768
天天吃
224
一周3次或以上
472
一周1-2次
2072
重度消费者最常食用的种类
人数（千人）
牛肉
鸡肉
排骨
海鲜
炸酱
三鲜
蔬菜
其他
北京
2768
天天吃
224
一周3次或以上
472
一周1-2次
2072
重度消费者的收入散布
人数（千人）
无收入
500元以下
501-1000元
1001-1500元
1501-2000元
2001-3000元
3001元以上
北京
2735
男性
1599
天天吃
105
一周3次或以上
267
一周1-2次
1227
女性
1133
天天吃
98
一周3次或以上
204
一周1-2次
831
重度消费者最常食用的种类
人数（千人）
牛肉
鸡肉
排骨
海鲜
炸酱
三鲜
蔬菜
其他
北京
2768
天天吃
224
一周3次或以上
472
一周1-2次
2072
重度消费者最常选择的包装形式
人数（千人）
大碗装
普通碗装
大袋装
普通袋装
杯装
其他
北京
2768
天天吃
224
一周3次或以上
472
一周1-2次
2072
重度消费者最常食用的场合
人数（千人）
早餐时
午餐
晚餐
宵夜
加班时
其他
北京
2750
天天吃
221
一周3次或以上
472
一周1-2次
2057
沈阳市场消费行为分析
一、各收入阶级食用频率调查
各收入阶级食用频率
人数
（千人）
天天吃
一周3次
或以上
一周
1-2次
一个月
2-3次
一个月
1次或以下
没吃过
沈阳
2802
男性
1430
无收入
276
500元以下
389
501-1000元
470
1001-1500元
159
1501-2000元
70
2001-3000元
44
3001元以上
22
女性
1376
无收入
335
500元以下
488
501-1000元
375
1001-1500元
115
1501-2000元
42
2001-3000元
20
3001元以上
1
二、各年龄层食用频率调查
各年龄层食用频率
人数
（千人）
天天吃
一周3次
或以上
一周
1-2次
一个月
2-3次
1次或
以下
没吃过
沈阳
2819
男性
1434
16-24岁
285
25-34岁
299
35-44岁
399
45-54岁
366
55-60岁
85
1380
16-24岁
259
25-34岁
290
35-44岁
378
45-54岁
318
55-60岁
135
三、各年龄阶级食用品牌适应调查
各年龄阶级食用品牌适应
人数（千人）
基本固定
食用一个牌子
比较固定地
食用两个或三个牌子
基本上不太
固定牌子
沈阳
2381
男性
1222
16-24岁
263
升级会员 