家庭消费情况调研报告.docx

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家庭消费情况调研报告

家庭消费情况调研报告

　　家庭消费情况调研报告第一篇：

　　为了深入了解本市居民家庭在酒类市场及餐饮类市场的消费情况，特进行此次调查。

调研由本市某大学承担，调查时间是2001年7月至8月，调查方式为问卷式访问调查，本次调研选取的样本总数是2000户。

各项调查工作结束后，该大学将调查内容予以总结，其调研报告如下：

　　一、调研对象的基本情况

（一）样品类属情况。

在有效样本户中，工人320户，占总数比例18.2%;农民130户，占总数比例7.4%;教师200户，占总数比例11.4%;机关干部190户，占总数比例10.8%;个体户220户，占总数比例12.5%;经理150户，占总数比例8.52%;科研人员50户，占总数比例2.84%;待业户90户，占总数比例5.1%;医生20户，占总数比例1.14%;其他260户，占总数比例14.77%。

（二）家庭收入情况。

本次调查结果显示，从本市总的消费水平来看，相当一部分居民还达不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，样本中只有约2.3%的消费者收入在2000元以上。

因此，可以初步得出结论，本市总的消费水平较低，商家在定价的时候要特别慎重。

　　二、专门调研部分

（一）酒类产品的消费情况

　　1、白酒比红酒消费量大。

分析其原因，一是白酒除了顾客自己消费以外，用于送礼的较多，而红酒主要用于自己消费;二是商家做广告也多数是白酒广告，红酒的广告很少。

这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。

　　2、白酒消费多元化。

（1）从买白酒的用途来看，约52.84%的消费者用来自己消费，约27.84%的消费者用来送礼，其余的是随机性很大的消费者。

　　买酒用于自己消费的消费者，其价格大部分在20元以下，其中10元以下的约占26.7%，10～20元的占22.73%，从品牌上来说，稻花香、洋河、汤沟酒相对看好，尤其是汤沟酒，约占18.75%，这也许跟消费者的地方情结有关。

从红酒的消费情况来看，大部分价格也都集中在10～20元之间，其中，10元以下的占10.23%，价格档次越高，购买力相对越低。

从品牌上来说，以花果山、张裕、山楂酒为主。

　　送礼者所购买的白酒其价格大部分选择在80～150元之间（约28.4%），约有15.34%的消费者选择150元以上。

这样，生产厂商的定价和包装策略就有了依据，定价要合理，又要有好的包装，才能增大销售量。

从品牌的选择来看，约有21.59%的消费者选择五粮液，10.795%的消费者选择茅台,另外对红酒的调查显示，约有10.2%的消费者选择40～80元的价位，选择80元以上的约5.11%。

总之，从以上的消费情况来看，消费者的消费水平基本上决定了酒类市场的规模。

（2）购买因素比较鲜明，调查资料显示，消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度，这样就可以得出结论，生产厂商的合理定价是十分重要的，创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。

　　（3）顾客忠诚度调查表明，经常换品牌的消费者占样本总数的32.95%，偶尔换的占43.75%，对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的32.39%，持无所谓态度的占52.27%，明确表示不喜欢的占3.4%。

可以看出，一旦某个品牌在消费者心目中形成，是很难改变的，因此，厂商应在树立企业形象、争创名牌上狠下功夫，这对企业的发展十分重要。

　　（4）动因分析。

主要在于消费者自己的选择，其次是广告宣传，然后是亲友介绍，最后才是营业员推荐。

不难发现，怎样吸引消费者的注意力，对于企业来说是关键，怎样做好广告宣传，消费者的口碑如何建立，将直接影响酒类市场的规模。

而对于商家来说，营业员的素质也应重视，因为其对酒类产品的销售有着一定的影响作用。

（二）饮食类产品的消费情况。

　　本次调查主要针对一些饮食消费场所和消费者比较喜欢的饮食进行，调查表明，消费有以下几个重要特点：

　　1、消费者认为最好的酒店不是最佳选择，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消费者最常去的酒店大部分是中档的，这与本市居民的消费水平是相适应的，现将几个主要酒店比较如下：

　　泰福大酒店是大家最看好的，约有31.82%的消费者选择它，其次是望海楼和明珠大酒店，都是10.23%，然后是锦花宾馆。

调查中我们发现，云天宾馆虽然说是比较好的，但由于这个宾馆的特殊性，只有举办大型会议时使用，或者是贵宾、政府政要才可以进入，所以调查中作为普通消费者的调查对象很少会选择云天宾馆。

　　2、消费者大多选择在自己工作或住所的周围，有一定的区域性。

虽然在酒店的选择上有很大的随机性，但也并非绝对如此，例如，长城酒楼、淮扬酒楼，也有一定的远距离消费者惠顾。

　　3、消费者追求时尚消费，如对手抓龙虾、糖醋排骨、糖醋里脊、宫爆鸡丁的消费比较多，特别是手抓龙虾，在调查样本总数中约占26.14%，以绝对优势占领餐饮类市场。

　　4、近年来，海鲜与火锅成为市民饮食市场的两个亮点，市场潜力很大，目前的消费量也很大。

调查显示，表示喜欢海鲜的占样本总数的60.8%，喜欢火锅的约占51.14%，在对季节的调查中，喜欢在夏季吃火锅的约有81.83%，在冬天的约为36.93%，火锅不但在冬季有很大的市场，在夏季也有较大的市场潜力。

目前，本市的火锅店和海鲜馆遍布街头，形成居民消费的一大景观和特色。

　　家庭消费情况调研报告第二篇：

　　为落实中央关于扩大内需的方针和省委、省政府“两个加快”的决策精神，掌握全省城乡居民消费状况，分析未来消费趋势，为省委、省政府制定扩大内需、促进消费的各项政策和措施提供依据，受四川省工商行政管理局委托，省保护消费者权益委员会联合西南财经大学消费经济研究所于2009年1月至3月在全省开展了“四川省居民家庭消费状况及预期调查”活动。

现将调查情况报告如下：

　　一、调查方法、组织和基本情况

　　为全面客观掌握我省城乡居民消费现状，本次调查首先按人口总数和居民家庭人均收入排序，随机抽选出样本预选地区，综合四川各区域间经济发展水平和地震灾区等情况，确定了成都、南充、达州、绵阳、乐山、泸州、凉山、内江、广元、遂宁10个市（州）作为调查样本地区。

然后区分城乡两种情况、两套问卷，采用国际上比较流行的“盖洛普”调查法注，对48个县（市、区），144个城镇社区和182个乡（镇）的5167个居民家庭进行了入户专访。

为进一步了解消费深层次的问题，我们还围绕影响消费的社区服务、土地流转、农民工返乡等问题和商业、金融、房地产等行业共召开33场专题座谈会，同期还配合开展了旅游临柜调查和网上调查。

　　为确保调查工作的科学性和严肃性以及问卷信息的真实性和准确性，我们专门设立了以省工商局主要领导为组长、省消委会与西南财经大学消费经济研究所成员参加的调查工作领导小组，制定了严密的调查方案，充分发挥全省消委组织网络优势，实行省、市、县三级联动，并集中进行培训和动员，在人力、物资和组织上全力保障。

此次调查工作还得到各地政府和有关部门的大力支持。

内江、泸州、遂宁等消委会还结合当地实际形成了分报告，得到了当地党委和政府的充分肯定。

　　通过调查我们认为：

近年来，我省城乡居民生活得到较大改善，消费需求正由生存型向发展型转变，但总体上尚未发生根本变化，吃穿住仍然是居民家庭消费支出的主要部分，教育、医疗支出的比例偏大。

消费非均衡发展的特征明显，城乡消费层次差异较大。

从趋势看，商品消费存在热点，汽车和通讯消费呈发展态势，服务、旅游及文化消费空间较大，住房消费需求减弱。

消费市场环境总体较好，但也存在一些突出问题。

受国际金融危机、地震等因素的影响和收入、社会保障水平的制约，居民消费呈现不敢花、不愿花、不能花、无钱花的“四花”现象。

　　二、我省居民家庭消费现状及预期

（一）目前居民家庭消费支出仍以满足基本生活和生产为主

　　从调查样本看，在城镇居民家庭主要支出项目中，作为第一支出项目首选比例最高的为食品和居家用品，分别为37.0%和13.2%，两项合计超过50%（见表1）。

在前五项支出填写中，食品、居家用品、房租及水电气物管、衣着、房贷等基本生活开支占53.18%。

　　表1：

目前城镇居民家庭每月主要固定支出项目单位：

%

　　项目首先其次第三第四第五作为前五项支出

　　食品37.015.711.48.55.678.2

　　居家用品13.216.916.513.811.571.8

　　教育11.810.48.87.97.446.3

　　保险及社保10.711.49.96.95.043.9

　　偿还购房贷款10.03.02.01.91.818.7

　　房租及水电气4.812.213.511.16.748.3

　　医疗保健4.71.011.49.69.245.0

　　文体娱乐2.30.91.31.12.68.2

　　交通1.52.34.14.05.317.2

　　衣着0.910.710.413.813.148.9

　　旅游0.81.02.12.54.110.5

　　通信0.52.44.910.613.531.9

　　其他0.23.03.78.313.829.0

　　而农村居民家庭“支出首先”排在前五位的分别是农业生产27.1%、子女教育23.2%、食品21.7%、社会保险8.4%、医疗6.6%。

可见，农村居民家庭主要支出除生产和基本生活外，子女教育、社会保险和医疗负担较重（见表2）。

　　表2：

目前农村居民家庭每月主要固定支出项目单位：

%

　　项目首先其次第三第四第五作为前五项支出

　　农业生产27.116.07.94.83.859.5

　　子女教育23.213.47.85.24.354.0

　　食品21.718.014.110.710.575.0

　　社会保险8.44.93.12.62.121.1

　　医疗6.612.513.810.77.851.4

　　家禽家畜及饲料4.86.37.05.66.330.0

　　燃料1.44.65.96.34.722.9

　　衣着1.18.49.710.910.440.5

　　电费1.13.99.012.213.639.8

　　送礼随份子1.03.76.38.09.328.3

　　交通费0.73.05.96.16.121.8

　　通信费0.52.96.110.810.630.9

　　文体娱乐0.20.20.80.71.53.4

　　其他2.22.12.75.29.021.2

　　由此可见，目前我省城乡居民家庭的消费支出仍是以吃穿住等基本生活消费为主。

居民消费非均衡发展的特征十分明显，城乡居民消费差异较大。

（二）城乡家用电器普及率差异较大，超年限使用情况较突出

　　1.城镇居民家庭电器普及率高，但“超期”现象严重。

调查显示，家用电器在城镇居民家庭中拥有率较高（见表3），但“超期”注现象严重（见图1）。

更令人担忧的是仍有8.7%的家庭还在使用存在安全隐患、国家明令禁止生产和销售使用的直排式燃气热水器。

而大多数“超期”家电产品都存在能耗高、不环保、不安全等问题。

这表明家电更新换代刻不容缓，新一代的升级换代产品如液晶电视、节能环保冰箱等新产品，社会需求量大，市场广阔。

　　2.农村居民家庭电器种类偏少。

农村居民家庭耐用品主要集中于彩电94.3%、电风扇86.8%、手机79.9%、洗衣机70.2%等品种（见表3）。

而冰箱、空调、电磁炉、电脑等新型家用电器的普及率相对较低，反映出农村家电品种比较缺乏，这为“家电下乡”政策的进一步推进留下了很大空间。

　　表3：

城乡居民家庭耐用消费品普及情况单位：

%

　　耐用消费品城镇农村耐用消费品城镇农村

　　彩电95.694.3电脑44.912.7

　　洗衣机89.670.2照相机18.04.7

　　冰箱84.950.3音响设备22.4—

　　空调53.014.7轿车9.4—

　　电风扇—86.8农用车—5.4

　　手机—79.9拖拉机—2.7

　　摩托车—40.5自有住房85.2—

　　注：

“—”：

问卷未设计的选项。

　　（三）城镇居民自有住房拥有率较高，汽车消费发展态势良好

　　问卷统计显示，城镇居民家庭自有住房的拥有率达到了85.2%（见表3），说明伴随近几年房地产市场的持续发展，我省城镇居民家庭住房条件有了明显改善，住房的需求状况发生了较大变化。

随着居民消费水平的提高，城镇居民家庭的轿车拥有量为9.4%，农村家庭农用汽车达到5.4%，显现发展空间。

　　（四）近年来，农村消费环境得到很大改善，但问题仍较突出

　　1.日常生活用品购买比较方便，但公共服务尚欠缺。

问卷调查显示，八成以上的农村居民认为日常用品购买都比较方便，购买地点首选在镇上商店和农贸市场，分别占53.6%和21%。

调查还显示，公共交通、自来水、有线电视、文化娱乐等公共服务比较欠缺，超过六成的农民认为水利灌溉设施不足。

　　2.商品价格较乱。

农村居民对市场价格问题意见较多，有56.9%的农村居民认为农村市场价格较乱。

同时，部分农民认为产品质量也存在一些问题。

　　（五）城乡居民家庭消费正由生存型向发展型转变

　　1.城镇居民的消费注重整体质量的提高。

调查显示，城镇居民2009年把住房、教育培训和医疗保健作为首要支出项目的比例最大，分别为21.6%、18.5%和15.3%;住宅装修、大宗家电、旅游休闲等也是城镇居民比较关注的消费项目（见表4）。

反映出城镇居民在提高生活质量的同时，更多的是注重身体健康和自身素质的提高。

　　表4：

城镇居民家庭2009年支出打算

　　项目选择比例（%）

　　首先其次第三

　　住房21.62.11.6

　　教育培训18.511.88.5

　　医疗保健15.317.211.1

　　住宅装修10.611.24.9

　　大宗家电6.58.26.0

　　旅游休闲5.87.79.6

　　汽车3.62.42.9

　　商业保险2.96.46.9

　　成套家具2.86.88.8

　　电脑2.83.64.3

　　其他9.622.735.3

　　2.农村居民的消费倾向于改善生活条件。

除了吃穿等基本生活开支外，农村居民把修建住房或装修、农业生产资料和教育培训作为2009年首要开支项目的比重最大，分别为28.3%、24.6%和15.3%。

同时打算购买家用电器和汽车或摩托车的农村居民也较多（见表5）。

表明“家电下乡”、“汽车下乡”等政策对农村居民消费增长有较大的吸引力，农村居民开始关注生活质量的提高。

　　表5：

农村居民家庭2009年支出打算

　　项目选择比例（%）

　　首先其次第三

　　修建住房或装修28.34.33.0

　　生产资料24.623.19.6

　　教育培训15.312.211.4

　　医疗治病8.513.310.5

　　银行储蓄5.98.715.0

　　家具3.68.44.3

　　家用电器3.08.012.8

　　汽车或摩托车2.64.63.5

　　商业保险2.14.84.1

　　电脑1.91.71.3

　　旅游娱乐0.71.92.3

　　电话手机0.53.67.0

　　其他3.04.415.1

　　（六）城乡居民热切期盼解决的民生问题

　　问卷调查对象在回答“希望政府采取扩大内需、促进消费的政策措施”中，城镇居民对“五大”民生问题较为关注，分别是稳定物价、降低医疗收费、完善社保、提高工资和降低教育收费。

农村居民关注的是降低农资价格、提高农产品收购价格、建立基本养老保障制度和完善农村医疗保障制度等“四大”民生问题（见图2、3）。

这表明，受国际金融危机影响，居民风险和自我保护意识明显加强，在对未来预期上普遍对政府寄予厚望。

　　（七）城乡居民在工资、家庭收入和财产性收入的预期上有较大差异

　　问卷调查显示，七成以上的城镇居民认为工资性收入将“基本持平”或“提高”，表明城镇居民对工资性收入的预期较好，对克服金融危机影响有信心。

但对增加财产性收入的预期不太看好，超过25%的城镇居民认为会下降或大幅度下降，仅有10%的居民认为会略有提高。

农村居民对家庭收入的预期比较保守，超过七成认为今年收入不会提高（见图4）。

　　这表明农村居民总体上对收入增长预期没有城镇居民乐观，增加农民收入任务艰巨，国家“三农”政策尚需进一步完善落实。

　　（八）近五成居民对今年物价走势表示担忧

　　问卷调查显示，认为今年的物价较去年有“较大提高”和“略有提高”的占48.4%，而认为今年物价较去年有“较大降低”和“略有下降”的仅占23.4%。

这表明，尽管当前全球金融危机导致通货紧缩，但仍有近五成的居民预期物价水平会走高，值得物价管理部门的高度重视。

　　（九）城镇居民对发展和完善社区服务抱有很大期盼

　　在问卷调查中显示，城镇居民希望发展和完善医疗保健、娱乐健身、文化教育培训、家政服务、托老托幼和家电维修等社区服务消费项目的所占比重较大（见图5）。

　　这表明，目前城镇居民的文化娱乐、体育健身、家庭劳动社会化等服务型消费需求较大，但供给不足，为大力发展社区服务业提供了发展空间。

　　三、问卷反映影响我省居民家庭消费的因素

（一）收入不高是影响城乡居民消费的根本原因

　　1.城乡居民收入偏低。

近六成的被访城镇居民家庭年人均收入在12，000元以下，超过五成的农村居民家庭年人均收入不到6，000元（见图6），可见我省城乡居民收入普遍不高。

同时有36.5%的城镇居民认为工资性收入低，22.2%的农村居民认为收入不稳定。

收入水平的高低直接影响消费水平和能力，制约了消费的增长。

　　2.农村居民家庭收入渠道较窄。

如图7所示，虽然有33.7%的农民是靠外出务工获得收入，但种地收入的比例仍然高达36.2%，而经商、养殖等收入的比重都偏小。

收入渠道的狭窄，一定程度上导致农民收入增长缓慢，影响了消费能力的提高。

（二）社会保障水平不高，是制约城乡居民消费的重要原因

　　问卷调查中发现，除了收入因素外，影响我省城乡居民消费的因素大都集中在医疗、教育、物价、住房、子女就业、养老等几方面（见图8、9），说明居民对未来生活的保障都表现出不同程度的担忧。

　　（三）国际金融危机和地震等因素也对居民消费造成一定影响

　　受国际金融危机和地震的影响，旅游消费受到的冲击较大，调查显示，有36.2%的被访者取消或推迟了旅游消费，住房装修、大宗家电、购房、购车等价格高的消费也受到了较大影响（见图10）。

同时调查还显示，城镇居民节余款主要流向储蓄，占到了47.5%，只有15.8%的偏向实业投资，8.7%的选择保险，则表明在金融危机等的背景下，居民的理财更偏向于储蓄。

　　四、座谈会反映的情况

　　结合问卷内容，对影响居民消费的增收、社区服务、农民工返乡就业等问题和商业、金融、房地产等行业进行了座谈，座谈中主要反映出如下四个问题。

（一）传统消费观念影响居民消费意愿

　　受崇尚节俭的传统文化影响，居民消费观念仍较保守，农村尤为明显。

城乡居民存款买房、为后代教育和养老的意愿较重。

农村“送礼随份子”传统习俗性消费还有较浓的氛围。

座谈中，还有相当部分的城乡居民反映对国际金融危机的影响没有更切身的感受，但舆论的渲染增加了他们对未来的担忧，一定程度影响了消费。

调查中还发现，居民对家电的安全使用年限概念淡薄，受传统观念影响，不愿主动更新“超期”家电，影响家电的安全使用。

另外对“家电下乡”商品的质量、价格和服务宣传不够，居民想买而不敢下手。

（二）农村居民收入增长缓慢致使消费增长缺乏直接动力

　　拉动农民消费的根本是增加农民收入。

尤其在当前受全球金融危机影响，沿海打工农民工返乡较多的情况下，解决农民增收主要还应考虑本土就近原则，帮助农民从业挣钱，依托家乡土地增收。

调查中了解到，一些边远地区，农民外出务工后土地撂荒情况比较普遍;一些地区农民对如何实现增收缺乏组织，觉得没有挣钱的活可干，反映出部分农村基层组织在带领农民增收致富上发挥作用不够。

　　（三）消费领域和消费环境有待进一步拓宽和完善

　　1.中、低端服务型消费还比较欠缺。

随着市场经济的深入发展，城镇中、高端服务性消费得到蓬勃发展，但座谈反映，城镇90%以上的中低收入群体，在日常生活中并未享受到市场经济发展所带来的丰富的服务性消费，社区消费大多表现为喝茶、打牌（麻将）、跳操等自发性娱乐健身项目，像养老托老、浴足健身、文化休闲这样大众化的保健、家政和娱乐型服务在社区鲜见。

据了解，绝大多数城镇居民没有享受过浴足服务，多数家庭很难得到所需要的家政服务，有组织的娱乐健身和教育培训更少得可怜。

如成都市四道街社区2万居民，而持老年证的近3000人，占15%，托老的需求非常大。

　　2.我省农村大部分基础设施薄弱，消费升级缺乏必要条件。

与生活相关的水、电、路、气等基础设施相对落后，不仅抑制了农民对水、电、气等商品的消费，也严重制约了冰箱、空调等家用电器和摩托车等交通工具在农村的普及。

营山县农民反映：

村上的路况很差，汽车开不进去，国家补助修路的资金是每公里10万元，而修水泥（柏油）路每公路最低要花费30万元，因资金缺口路修不好，农产品运不出来，影响了他们增收和消费。

他们用的电价每度高达0.78元，问其原因是没有加入国电网造成的，因电价高影响到家电使用。

宁南县农民反映宽带网络收费太高，即便是年费趸交也达960元，农民消费不起。

　　3.个人消费信贷滞后。

座谈会中金融业界反映，目前金融经营理念和机制均滞后，银行的个人消费信贷业务主要是房地产。

而手续烦琐也制约了个人消费信贷的发展。

另外商家也反映，由于银联公司收取的信用卡刷卡手续费太高，商家不愿开展此业务。

　　（四）医疗、教育负担重，居民预期支出的不确定性影响消费

　　座谈中反映，社会保障体系不完善增加居民家庭预期支出。

特别是农村社会保障制度不健全，农民的养老保险问题尚未从根本上得到解决，新型农村合作医疗体系有待于进一步完善，大部分进城务工的农民未被纳入社会保险范围，农民心理上缺乏安全感，使其不能把有限的资金用于消费。

另一方面，座谈中还反映，当前，由于农业税的减免、国家对农业的财政倾斜力度加大，农民收入虽有所增加，但用于教育、建房、医疗、养老等方面的支出仍然较大，负担较重。

居民风险和自我保护意识明显加强，使未来预期支出增加。

　　五、几点建议

（一）努力提高居民收入，增强消费能力

　　1.以增加农民收入为抓手，促进农村消费。

针对返乡农民工增多，就业困难，农民收入不稳的情况，建议政府加快制订农业振兴和发展规划，切实解决农业产业化和农田水利、农村基础设施建设问题，加大投资力度，夯实农业基础。

通过促进农业发展，为农民就近提供就业岗位，增加农民收入。

同时，进一步发展政策性农业保险，加大财政补贴力度，扩大覆盖面，把关系民生的蔬菜水果、畜禽养殖、经济作物等列入保险范围，为农业生产提供保障。

进一步强化农村基层组织建设，发挥其在带领农民增收致富方面的“领头”作用。

可以考虑选调市、县（区）机关干部到镇、村挂职，建立挂职干部绩效考核机制，加强农村基层领导力量。

　　2.以转变金融服务理念为切入点，加大信贷配给，挖掘消费潜力。

一是适度放宽个人消费信贷政策，简化申办手续，在住房信贷的基础上积极开发汽车、电