超市运营管理信息系统分析报告.docx
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超市运营管理信息系统分析报告
管理信息系统实验报告
课题超市运营管理信息系统分析报告
院（系）经济管理学院
专业名称工商管理专业
姓名
指导老师张瑞卿
学号*****
联系方式
成绩
二O一二年一月
1引言
超市运营是整个超市运作的关键，是超市盈利的主要来源。
当今世界最大的零售业机构沃尔玛的成功表明，要赢得竞争，首先要拥有一个运转自如的系统，从采购到销售到库存等一系列的过程都需要精密设计，最后运营整个超市；运营链条是否完善是超市利润增加的决定性力量。
随着经济的迅速发展超市的点也越来越多，要使自己的超市崭露头角，开发一个运营管理信息系统是实现这一目标必不可少的，开发本系统的目的就是将现代化信息处理技术运用到运营管理中，提高工作效率；其次，运营信息系统的运用有助超市的妥善管理，链接其他各子系统，提高管理水平，及时提供有效信息，为超市盈利做出了巨大的贡献
2国内研究现状
中国零售业领域正在发生巨变。
以超市为代表的现代零售业态异军突起。
据资料，超市在中国的发展速度是全世界最快的，至1998年12月底，国有连锁超市1150余家，拥有门店21000个，即便亚洲金融风暴之后的经济低迷时期，超市的增长速度仍达68%。
在短短6年时间里，国外用了几十年时间发展起来的各种超市模式，都出现在了中国市场上。
超市，应该说是一种理想的投资机会，国内目前的超市形态与国外相比，仍处于起步阶段，远未成熟。
本土超市经营现状（主要表现）：
1、国内的民营中小型零售企业主多是自主创业或从当年的摆地摊等小摊小贩一步一步通过长期的积累起家的，他们自身的专业知识有限，没有成熟的管理经验和技能，长期以来他们亲历亲为，对任何人都缺乏信任，他们不懂得组织的观念，不知道该怎样分权和集权。
2、零售新型业态超市业自进入我国已逾20年，时至今日全国个体私营杂货店仍大量存在。
这些杂货店的共同特征是：
货品品种少，定位不清晰，商品结构雷同、购物环境差，管理手段落后，很多的中小型超市类似于夫妻档口的管理，无聘请专业的职业经理人；采购成本与零售价格高，分散经营，经营意识薄弱等等，这些如今在国外发达国家中早已被现代规模化的超市取代了。
3、国内大多数成规模的连锁超市中，同样存在无超市经营管理的现代化理论指导，货品管理、财务管理落后，卖场面积虚大、单一追求面积大、或与商圈市埸容量及销售额不成比例，门店选点不准，人为主观意愿较强，无标准的门店选址科学论证程序、服务守旧无创新、陈列守旧无新意、无企业长远战略规划如什么时候建配送货中心来降低运营成本；日常重要的市调工作却只调查价格而没有对消费者行为或动态等进行市调分析等一大堆问题......
目前，对于我们国内零售市埸来说，超市领域是一个潜力巨大而又未被有效占领的领域，尤其是相对于国内三四线城市来说，零售超市领域仍存在一个巨大的市场机会，因为现在国内的零售总额据有关权威人士估计仅相当于未来零售市总额的13%左右。
可以想象我们国内的零售市仍存在巨大的市埸机会！
因此，我们本土零售业应抓紧历史机遇与时间赛跑，近二年来各外资企业已加大在我国三、四线城市抢占市埸制高点，由于许多外资企业均与国内大型房产开发商形成战略互惠合作伙伴，再加上一些地方政府对外资政策上的倾斜，国内超市普遍面临的问题是：
内生增长不够、扩张能力偏弱、收入规模普遍偏小、规模化效应体现不足、强势龙头零售商尚未露面。
因此，外资企业未来的竟争基本与内资是不对称的竟争，这一点值得我们本土的零售企业警觉及思考。
行业竞争激烈：
随着国内外大型零售集团不断加快扩张速度，市场竞争日趋激烈。
在沃尔玛、家乐福等强势外资零售商的渗透下，从一线城市到二级城市场，都布满了外来者的身影，超市行业面临的国际化竞争程度最高，因此后天环境不容乐观。
扩张布局不合理：
我国超市扩张分布不是区域过度集中，就是区域过度分散，比如武汉中百和步步高，都在本省范围内获得了连锁的成功，区域集中已经达到较高的程度，但在异地扩张中如重庆和江西，两者均未能实现规模经济，当然这与超市的区域分割和战略扩张战略有关。
再如，华联综超，门店分布遍及全国近20个省份，但同城门店数不到3个，因此也没能很好地体现出连锁化的规模优势。
由于内资超市的区域化分布进一步限制了超市的异地扩张，尽管快速消费品拥有最大的市场空间，业态也具有较强的复制能力，但内资超市在门店外延扩张上依旧步伐缓慢，导致内资超市收入规模普遍偏小（见下图），从而没有能真正展现出该业态的发展前景，自身竞争能力较弱：
我国超市是在外资进入中国市场后被迫发展起来的，国此带有先天不足的顽疾，比如管理手段落后，资本实力不强、供应链建设滞后等。
3初步调查
在决定开这家小百荷超市前，初步调查发现我国的连锁超市在高速发展，许多企业忽视了市场容量和市场属性对其的影响，造成连锁店建设的盲目性与重复性。
目前许多连锁企业处于亏损的临界点，有的企业甚至已面临破产问题，这里固然有规模不够大无法获得规模效益的原因，但连锁网点布局上的缺陷和不规范也是不可忽视的重要原因。
如某市共有连锁企业30家，辖980个分销点，其布局的不合理主要表现在：
（1）在同一商圈内网点布设存在重复性，经营商品类似、经营规模相近；
（2）距离过近，如在200米长的街道两边，雷同的便利店、超市就有7家，加剧了企业之间的过度竞争；（3）与这种重复设点相反，有不少纳入规划的社区内尚没有连锁网点。
对其中7家连锁经营企业进行的深入调查表明，连锁企业和向连锁经营发展的企业已开始重视店址选择问题，但这一重视表现为两种不同的态度：
一种认为选址是连锁经营的关键，网点布局影响了日后的发展，因此对网点选择较慎重，一般在进行商圈调查和市场分析后才作决定；另一种也认为选址很重要，但把每一家分店的选址孤立考虑，认为哪里有开设条件（如有场地、在交通要道边），就到哪里设点。
因此我们的小百合超市在哪里选址时非常重要的，
4可行性分析
超市的发展是随着市场经济的发展、随着上游产业的发展而发展的。
改革开放的十年来，物品的极大丰富、商品的供应需要双方发生变化，由卖方市场转入买方市场。
这样为“一站式”购物打下了基础；二是消费者生活节奏的加快、消费心理的变化、目标顾客的细化为大型超市的发展提供了机遇。
随着人们生活节奏的加快，大家把购物时间集中在双休日，那么大型超市就为他们提供了“一次性”的便利；三是大型超市经营成本的降低也是快速发展的原因。
4.1管理上的可行性研究
可以运用现代化管理手段，先进的设备，有视频监控、MIS、人性化的管理模式、还可以引进西方的管理模式
4.2技术上的可行性研究
首先，高端的计算机技术，可以节省很多人力、物力、财力，在很大程度上方便了操作；其次现代的科学教育培养了许多高智能、高技术的精英，运用他们发达的大脑可以更快的开发我们的系统
因此，从技术角度来说，开发该系统是可行的。
4.3经济上的可行性
党的“十五大”后我国企业经济类型发生了很大变化，大型超市企业也是如此，近几年新成立的企业中，除国有独资外其它经济成分的比例有所增加，大型超市的经济成份的比例。
也在大幅增长
随着中国对外开放的深入，国际知名零售集团都陆续登陆我国，在中国版图都可以看到的全球知名零售企业沃尔玛（美国）、家乐福（法国）、麦德龙（德国）、万客隆（荷兰）、欧尚（法国）、伊腾洋华堂和佳世客（日本）的店铺。
近几年，国外零售企业进入中国市场首选业态就是大型超市。
4.4社会上的可行性
综上所述：
在各种条件都具备的情况下开发这个营运信息系统是可以的
5项目开发计划
任务名称
开始时间
完成时间
备注
初步调查
2011年10月1日
2011年10月31日
可行性分析
2011年11月1日
2011年11月15日
详细调查
2011年11月16日
2011年12月30日
6详细调查（管理功能调查、业务流程调查和数据流程流程调查）
6.1组织结构调查
组织结构调查如下：
6.2管理功能调查
管理功能调查图如下：
6.3现有业务流程图和数据流程图
超市根据顾客的需求来下订货单，订货单交给销售部门，如果有货就直接发货给顾客，如果没货就通知采购部门采购，采购部门接到订单后就跟供货商联系，并通知会计部门付款，采购多余的货就入库；顾客收到货物单后就付款给会计部门
6.3.1业务流程图
（如下）
6.3.2数据流程图
6.4数据字典
数据字典能过数据元素和数据结构来描写数据流，数据存储的属性，它将系统中有关数据的各种信息从不同的角度进行分析、汇总，在系统开发的全过程中都得到使用。
数据字典是所有人员工作的依据，统一的标准，它可以确保数据在系统中的完整性和一致性，是整个系统开发过程以及系统运行后的维护必不可少的工具。
供应商表：
字段名
类型
说明
供应商号
Verchar（10）
供应商号
供应商名
Verchar（20）
供应商名
电话
Verchar（20）
电话
地址
Verchar（20）
地址
商品表：
字段名
类型
说明
商品号
Verchar（10）
商品号
商品名
Verchar（20）
商品名
销售价格
money
销售价格
供应商号
Verchar（10）
供应商号
进货价格
money
进货价格
仓库表：
字段名
类型
说明
仓库号
Verchar（10）
仓库号
商品号
Verchar（10）
商品号
仓库管理员号
Verchar（10）
仓库管理员号
数量
int
数量
仓库管理员表
字段名
类型
说明
仓库管理员号
Verchar（10）
仓库管理员号
仓库管理员名
Verchar（20）
仓库管理员名
性别
Verchar
（2）
性别
电话
Verchar（20）
电话
工资
meney
工资
销售员表
字段名
类型
说明
销售员号
Verchar（10）
销售员号
销售员名
Verchar（20）
销售员名
性别
Verchar
（2）
性别
电话
Verchar（20）
电话
工资
money
工资
理货员表
字段名
类型
说明
理货员号
Verchar（10）
理货员号
理货员名
Verchar（20）
理货员名
性别
Verchar
（2）
性别
电话
Verchar（20）
电话
工资
money
工资
会计员表
字段名
类型
说明
会计员号
Verchar（10）
会计员号
会计员名
Verchar（20）
会计员名
性别
Verchar
（2）
性别
电话
Verchar（20）
电话
工资
money
工资
经理表
字段名
类型
说明
经理号
Verchar（10）
经理号
经理名
Verchar（20）
经理名
性别
Verchar
（2）
性别
电话
Verchar（20）
电话
工资
money
工资
供应表
字段名
类型
说明
供应商号
Varchar（10）
供应商号
商品号
Varchar（10）
商品号
数量
Int
数量
供应总价
Varchar（10）
供应总价
供应日期
Datetime
供应日期
商品存入表
字段名
类型
说明
商品号
Varchar（10）
商品号
理货员号
Varchar（10）
理货员号
仓库号
Varchar（10）
仓库号
日期
Datetime
日期
数量
Int
数量
商品取出表
字段名
类型
说明
商品号
Varchar（10）
商品号
理货员号
Varchar（10）
理货员号
仓库号
Varchar（10）
仓库号
日期
Datetime
日期
数量
Int
数量
商品上架表
字段名
类型
说明
商品号
Varchar（10）
商品号
理货员号
Varchar（10）
理货员号
日期
Datetime
日期
数量
Int
数量
进货情况表
字段名
类型
说明
商会号
Varchar（10）
商会号
仓库管理员
Varchar（10）
仓库管理员
会计员号
Varchar（10）
会计员号
日期
Datetime
日期
数量
Int
数量
销售情况表
字段名
类型
说明
商品号
Varchar（10）
商品号
6.4.1数据项
数据项名称：
小百荷超市
别名：
小百荷超市
简述：
大型零售业超市
类型及宽度：
字符型，5位
6.4.2数据流描述
数据流名称：
小百合超市
简述:
记录供应商的信息
数据流来源：
供应商
数据流组成：
生活日用品+食品+蔬果+影音光碟
6.4.3数据存储
数据存储名称：
小百荷超市仓库表
简述：
：
存放库存所有可供商品的信息，并由仓库管理员整合的入库和出库信息
数据来源：
仓库管理员
组织方式：
索引文件，以仓库号为关键字
数据存储组成：
仓库表＝仓库号+商品号+仓库管理员号+商品数量
6.4.4处理逻辑
处理名称：
购买
描述：
根据前台的销售系统统计销售情况，再进行商品的采购计划
输入数据流：
顾客
输出数据流：
销售情况
加工逻辑：
销售员用POS机记录销售情况，然后录入销售情况，并修改库存表
6.4.5外部实体
外部实体名称：
采购
描述：
购置材料
输入数据流:
仓库
输出数据流;购货单
7.参考文献
（1）李一军，卢涛。
管理信息案例集。
北京：
高等教育出版社，2005.
（2）黄梯云，卢涛，程岩，数据挖掘一中基于粗糙理论集的属性值离散型映射方法
（3）黄梯云，李一军。
高等教育出版社
（4）高阳，数据库技术与应用，第二版。
北京：
电子工业大学出版社
（5）乌家培，信息社会与网络经济。
长春：
长春出版社，2000.
（6）赵俊，北京大学研究生
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