第18章繁殖的营养需要.docx

第18章繁殖的营养需要.docx

《第18章繁殖的营养需要.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第18章繁殖的营养需要.docx（16页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

第18章繁殖的营养需要

第十八章繁殖的营养需要

繁殖是动物种族繁衍的重要生理机能。

动物的生产水平和效益与动物的繁殖性能密切相关。

尽管繁殖的营养需要低于快速生长的营养需要,但合理的营养管理对于最大限度提高动物的繁殖成绩十分重要。

母畜的繁殖周期可分为配种准备期及配种期、妊娠期和哺乳期三个阶段,每个阶段的生理特点和营养要求均各不相同。

与其他生产（生理）活动相比，繁殖的营养研究比较薄弱，确定繁殖的营养需要也更困难。

在主要的哺乳动物中，关于猪的繁殖营养的研究最多。

本章在阐述营养对繁殖周期各阶段影响的基本规律和繁殖周期中母畜和胎儿的营养生理规律基础上，重点讲述妊娠期的营养需要特点及需要模型，哺乳期的营养需要于第十九章讲述。

本章最后简要介绍了公畜的营养需要特点。

第一节营养与动物繁殖

一、营养对初情的影响

动物初情期的出现时间与动物种类和品种有关。

一般说来，同一品种的动物生长愈快，初情期就愈早。

影响猪初情期的主要因素是年龄、品种。

初情期年龄一般为5-6月龄，地方猪种的初情年龄早于外种猪，杂交猪早于纯种猪。

营养水平对初情年龄也有影响。

营养水平过低或过高均会推迟小母猪的初情年龄。

牛、羊等反刍动物的初情期主要取决于体重或体格大小，与年龄关系较小。

表18-1表明，在三种营养水平条件下，奶牛的初情年龄差异很大，但体重和体格大小却相近。

一般而言，牛、羊体重分别达到成年体重的35-70%（6-8月龄）和60%（5-10月龄）左右开始发情。

营养不足,生长缓慢,初情期推迟,初情体重也不可能达到正常营养水平时的体重。

若营养水平偏高,则初情期提前。

表18-1不同营养水平对黑白花乳牛初情期的年龄和体重影响

性别

营养水平

（饲养标准%）

初情期

年龄（周）体重（kg）体高（cm）

母

高（129）

37

270

108

中（93）

49

271

113

低（61）

72

341

113

公

高（150）

37

292

116

中（100）

43

262

116

低（66）

51

236

114

引自McDonald（1988）.p.322

二、营养对排卵的影响

营养水平可以影响促性腺激素的分泌，进而影响母畜的排卵数。

母猪在配种前或在发情周期内,提高能量水平可增加排卵数。

小母猪在后备期和发情期提高能量水平也能增加排卵数。

据文献综述，后备期ME摄入量从16.8提高到26.3MJ/头.日时，排卵数则从12.9提高到14枚；发情期ME摄入量从15.9提高到28.4MJ/头.日时，排卵数从12.4提高到13.8枚。

根据上述规律，生产上常常为配种前的母猪提供较高能量水平（一般在维持能量需要基础上提高30-100%）的饲粮以促进排卵，这种方法称为“短期优饲”或“催情补饲”。

短期优饲的效果与母猪的体况和优饲时间有关。

优饲开始时间以配种前10-14天为宜，此时开始优饲能提高血浆雌激素的水平，促进排卵的效果最好。

短期优饲对体况较差、产仔数高、泌乳力强和在哺乳期失重严重的母猪效果更好。

在母绵羊体重下降到最低体重前,或在繁殖季节开始前2-3周起，用高能高蛋白质优饲,可使排卵数和产羔数增加,产羔率（100只母羊所产的羔羊数）可提高10-20%。

母牛每次只排一个卵，因而不必进行催情补饲。

但对奶牛和肉用母牛，从泌乳70天起提高营养水平可保证下一繁殖周期顺利配种受孕。

三、营养对受胎率和胚胎成活率的影响

母猪受精率在95%左右,牛可达100%。

然而,部分胚胎可因各种不良因素的影响而在中途死亡。

母体的营养条件，特别是能量摄入水平是引起胚胎死亡的重要因素之一。

初产母猪在后备期和发情周期内,给予高水平营养会提高胚胎死亡率。

由于高能水平可增加排卵数,但胚胎死亡率升高，因此,成活的胚胎数不一定改变。

妊娠前期（0-30天）供给高能水平会降低胚胎成活率。

据报道，供给高能（ME38.12MJ/天）饲粮时，配种后25-43天胚胎成活率为67-74%，而低能（ME20.92MJ/天）饲粮的成活率为77-80%。

饲粮蛋白质水平对胚胎成活率影响不大，但微量养分，特别是维生素A、E、叶酸和铁、碘、锌等微量元素的严重缺乏会提高胚胎死亡率。

母牛长期或短期营养不足,会影响受精率和胚胎的成活。

母牛体况既是决定发情,也是决定受精妊娠的因素。

极瘦母牛空怀率高达77%,而体况良好的母牛空怀率仅为5%。

配种期能量水平对母羊受胎率和胚胎成活率的影响,虽迄今尚无定论,但当母羊获得能维持其体重不变的营养物质时,其产羔数高于失重的母羊。

四、营养对胎儿生长发育的影响

妊娠后期，胎儿生长发育很快，此期母畜的营养水平明显影响胎儿的生长和初生重，

但对多胎动物的产仔数没有影响。

提高母猪妊娠后期的能量摄入量，可使仔猪初生重和成活率增加，但当DE摄入量超过6兆卡时，初生重不再增加。

妊娠后期饲粮中添加脂肪，使母猪至分娩时食入的脂肪总量达1kg，则仔猪的成活率可提高17%。

蛋白质水平对仔猪初生重影响较小，只有当蛋白质严重不足时，初生重才会下降。

青年母牛妊娠最后五个月内的营养水平,对胎儿发育及犊牛断奶时体重有影响。

母羊在妊娠后期若营养严重不足,不仅会影响羔羊初生重和生活力,还会影响胎儿次级毛囊的成熟,这种影响对怀双羔的羊更明显。

五、营养对产后发情间隔的影响

母畜产后或断奶后至下次发情的间隔时间和情期受胎率是影响母畜繁殖性能的重要因素，缩短发情间隔，提高受胎率有利于提高母畜的繁殖成绩。

动物分娩时的体况和哺乳期营养是影响发情间隔的关键因素。

提高哺乳期能量蛋白水平可缩短发情间隔。

用初产北京黑猪实验表明，日喂DE49MJ的猪发情正常（间隔7.3天），喂43MJ的猪发情推迟（间隔22.5天），喂40MJ的间隔更长（27天）。

表18-2表明，哺乳期饲粮蛋白质、赖氨酸水平与断奶后的配种间隔时间关系密切。

对初产母猪，提高蛋白质赖氨酸水平对缩短间隔时间效果十分明显。

母牛在营养良好的情况下，一般在产后40-45天发情。

营养不良可使发情时间推迟到产后60-100天。

如果产后85天尚未配种受胎，则母牛就不能实现一年一胎。

表18-2猪哺乳期饲粮蛋白质赖氨酸水平对断奶后再配种的间隔时间的影响

饲粮种类

1

2

3

饲粮CP（%）

CP日摄入量（g）

赖氨酸日摄入量（g）

9.3

426

19.7

11.8

552

29.0

14.3

688

39.0

断奶—配种间隔第一胎

（天）第二胎

第三胎

29

12

8

14

7

8

9

7

5

引自宋育（1995）.p.226.

六、营养对中长期繁殖性能的影响

母畜繁殖周期中营养状况不仅影响现期繁殖成绩，也会影响后期甚至一生的繁殖成绩，但关于营养对中长期繁殖性能影响的研究，资料不多。

母畜过度饲养，体况过肥是繁殖障碍的常见原因；母畜长期严重营养不良，可导致“母畜瘦弱综合症”。

两种情况均将提高母畜的淘汰率。

用四种能量水平（12.55,18.83,25.10和风细雨31.38兆焦ME/天）饲喂母猪，连续三胎。

结果发现，到第二、三胎时，高能组母猪的淘汰率最大。

长期蛋白质营养不良也会增加母猪的淘汰率。

为有利于长期繁殖性能的提高，母畜应维持适度低的营养水平。

第二节繁殖周期中母畜及胎儿的营养生理规律

繁殖周期中母畜的营养与胚胎发育、幼畜初生重、生活力及出生后的生长密切相关。

因此,根据母体和胎儿的营养生理规律给予合理营养,是提高母畜繁殖成绩的重要保证。

一、母体的营养生理规律

（一）母畜体重的变化规律繁殖周期中母畜体重变化的基本规律是妊娠期增重和哺乳期失重,但从配种到断奶，母畜体重有净增加，母畜体重随胎次而增加，如图18-1所示。

母猪在繁殖周期中的体重变化程度受营养水平的影响。

表18-3表明妊娠期营养水平对母猪体重的影响：

在高营养水平下，增重与失重表现明显，妊娠期增重越多，哺乳期失重就越多，其净增重较低；低营养水平下，增重和失重均较小，而净增重较高。

其他动物也符合此规律。

200

体重

（kg）

150　

100

配分配分配分配分配分配分

种娩种娩种娩种娩种娩种娩

123456胎次

图18-1母猪连续6胎的体重变化

引自许振英（1992）.p.42

表18-3母猪妊娠期营养水平对体重（kg）的影响

营养水平配种体重产后体重妊娠期增重断奶体重哺乳期失重净增重

高230.2284.153.9235.848.35.6

低229.7249.820.1242.27.412.7

高、低营养水平的饲喂量分别为1.8、0.87kg/100kg体重.天。

引自宋育（1995）.p.203.

（二）母体增重内容妊娠期间母体的增重由两部分组成。

1.子宫及其内容物的增长

（1）增长情况随胎儿的生长发育子宫也在增长。

孕畜子宫的粘膜和浆液膜均发生变化,肌纤维加大,肌肉层急剧增长,结缔组织和血管扩大,结果使胎衣和胎水迅速增长。

妊娠期间,母猪子宫及其内容物增长情况如表18-4所示。

（2）营养物质在子宫、胎儿和乳腺内的沉积随着妊娠期的增进,母畜子宫、乳腺和胎儿内沉积的营养物质也随之增加（见表18-5,表18-6及图18-2）。

由上述两表及图18-2可见,妊娠期间,约有50%的蛋白质和50%以上的能量是在最后1/4时期沉积的。

钙磷的沉积率亦以末期最高。

表18-4母猪妊娠期间子宫、胎衣和胎水的重量

妊娠子宫　胎衣　　　胎水────────────────────────────────

天数重量（g）与47天比（%）　重量（g）与47天比（%）　重量（g）与47天比（%）──────────────────────────────────────-----47　1300　100500　1001350　10063　2450　1892100　2635050　37481　2600　　2002550　3195650　41996　3441　2652500　3132250　207108　3770　2902500　3131890　140

引自宋育（1995）.p.194

表18-5母猪妊娠期间养分的每日沉积量（g，kJ）（按10头小猪计）

受胎后氮沉积消化蛋白钙磷铁能量

───────────────——————────——─日数（天）子宫乳腺质的需要沉积需要沉积需要沉积（mg）沉积产热增加ME需要────────────────────────────────────────——————————─401.0─100.100.10320914641674601.9─200.410.41537631383514803.60.8501.220.929711481255231006.61.8954.082.26181339　648578241109.12.71357.2143.792518417322916315010.64.71759.8204.71230213477409874

引自许振英（1979）.p.202

表18-6母牛妊娠期间各种营养物质在胎儿、子宫、乳腺内的沉积

妊娠日期子宫和胎儿的贮积（每天）乳腺沉积───────────────────（天）能量（kJ）蛋白质（g）钙（g）磷（g）蛋白质（g）1001675150418140.1200983340.70.672502343833.22.72228030961448.07.444体重454kg母牛的维持需要3430927514.711.0引自McDonald（1988）.p.322

2.母体本身营养物质的沉积妊娠期间,母体具有较强的贮存营养物质的能力,其贮存部分一般为胎儿的1.5-2倍,高的可达4倍。

这种贮存对分娩后母畜的营养有重要意义。

母体增重以前期为主,至妊娠中、后期,由于胎儿发育超过母体增重,此时母体能量和营养物质的沉积量显著下降。

（三）孕期合成代谢妊娠母猪喂以与空怀母猪相等水平的饲粮时,妊娠母猪除能保证其胎儿和乳腺组织增长外,母体本身的增重高于空怀母猪（表18-7）。

这表明，在同等营养水平下，妊娠母猪比空怀母猪具有更强的沉积营养物质的能力，这种现象称为“孕期合成代谢”。

事实上,妊娠促进母体增重是生物的一种适应性，其他哺乳动物也可能存在“孕期合成代谢”现象。

“孕期合成代谢”的机理尚不清楚。

目前对此有三种推论:

第一，妊娠期间由于甲状腺和脑下垂体等内分泌腺机能的加强,提高了合成新组织的能力;第二，妊娠期间营养物质用于维持的比例减少;第三，体内高能值组织为含水份多而含能较低的蛋白质所代替。

对于后两种推论,争议还较大。

母畜“孕期合成代谢”的强度随营养水平不同而异,低营养水平时的合成强度高于高营养水平。

有研究报道，在能量供应水平较低时，妊娠母猪的能量和蛋白质的利用率比空怀母猪分别高18.1%和12.9%。

而在高能量水平条件下,能量和蛋白质的利用率仅分别提高9.2%和6.4%。

妊娠期间，由于胎儿的生长发育和母体变化，在母猪物质代谢加强的同时，能量代谢也有提高，妊娠后期更加明显。

母体在整个妊娠期内代谢率平均增加11-14%，妊娠后期可达到30-40%。

表18-7在相同采食量下妊娠母猪与空怀母猪的体重变化（kg）

妊娠或空怀采食量配种体重临产体重产后体重净增重相差

Ⅰ妊娠2252302742502016空怀2242312352354─Ⅱ妊娠4182303082845415空怀41923127027039─Ⅲ妊娠233197233211149空怀2331962012015─

引自宋育（1995）.p.196

二、胎儿发育的生理规律

（一）胎重、胎高和胎长的增长胎重的增长特点是前期慢,后期快,最后更快。

胎重的2/3是在妊娠最后1/4期内增长的。

胎高、胎长的增长特点是前期、中期较快（见图18-3）。

母牛、母羊的胎儿增重在妊娠最后两个月内最迅速。

妊娠后期,绵羊胎儿的增重约占初生重的80-90%。

因此应注意此时期的营养,尤应注意怀双胎或多胎母羊的营养

（二）胎儿体化学成分的变化随着胎龄的增加,胎体化学成分亦不断变化。

水分含量逐渐减少,蛋白质、能量和矿物质则逐渐增加。

在胎体成分中,约有一半的蛋白质和一半以上的能量、钙、磷是在妊娠的最后1/4时期内增长的。

表18-10为不同胎龄时胎儿化学成分的变化。

引自杨凤（1993）.p.167

表18-10不同胎龄时猪胎儿的化学成分（%）胎龄水分鲜重干重（天）──────────────────────脂肪蛋白质灰分脂肪蛋白质灰分3094.70.53.60.99.467.916.96089.50.96.21.78.559.018.010085.31.39.13.18.861.921.010783.61.49.73.28.559.119.5

引自杨凤（1993）.p.168

第三节繁殖母畜的营养需要

一、能量需要

繁殖母畜的能量需要因繁殖阶段的不同而异，妊娠期、哺乳期和空怀期的能量需要存在明显差异。

本节重点讲述妊娠期的能量需要。

（一）妊娠母猪妊娠母猪的能量需要按析因法确定，包括母猪维持需要、母体增重需要和妊娠产物需要三大部分。

1．维持能量需要妊娠母猪的维持能量需要占总需要量的75-80%。

妊娠期间，母猪的维持能量需要一般保持不变。

计算母猪的维持能量需要的公式为；

ARC（1981）MEm（kJ/天）=439W0.75

NRC（1998）MEm（kJ/天）=443.5W0.75

DEm（kJ/天）=460W0.75

2．增重需要妊娠期母体适宜增重因母猪胎次、年龄和体重不同而异，从10-30kg不等。

根据母体增重量可计算出母体蛋白质组织和脂肪组织增重量。

NRC（1998）的计算公式如下：

母体脂肪组织增重量（kg）=母体增重量（kg）×0.638–9.08

母体瘦肉组织增重量（kg）=母体增重量–母体脂肪组织增重量

脂肪组织含脂肪90%，瘦肉组织含蛋白质23%。

每沉积1克脂肪和蛋白质分别需52.3和44.4kJME。

则：

母体脂肪合成所需ME=母体脂肪组织增重量×90%×52.3

母体瘦肉组织合成所需ME=母体瘦肉组织增重量量×23%×44.4

故妊娠期母体增重的ME（MJ）需要量为：

ME=母体脂肪合成所需ME+母体瘦肉组织合成所需ME

=母体脂肪组织增重量×90%×52.3+母体瘦肉组织增重量×23%×44.4

=（母体增重量×0.638–9.08）×90%×52.3+（母体增重量–（母体增重量×0.638–9.08））×23%×44.4

=母体增重量×33.727-334.67

妊娠期按115天计，则平均每天母体增重的ME（MJ）需要量为：

ME=（母体增重量×33.727-334.67）/115

3．妊娠产物需要妊娠产物包括胎儿、母猪子宫及其内液、乳腺组织等几部分。

比较屠宰实验表明，母猪在不同营养水平下每胎妊娠产物的总增重比较恒定，为22.8kg。

其中，蛋白质2.46kg，脂肪0.46kg，沉积能量约83.68MJNE，即每天沉积727.7kJNE（836.8/115）。

母猪将ME转化为妊娠产物NE的利用率为48.6%。

故每天妊娠产物的ME需要量为1497.3kJ。

假定窝产仔数为10头，则每天妊娠产物的增重量为2.28kg/头胎儿，每天妊娠产物的ME需要量为149.7kJ/头胎儿。

4．总需要妊娠母猪每日ME的总需要量为上述三项之和。

在计算维持需要时，母猪体重应为配种体重+1/2妊娠增重（母体增重和妊娠产物增重之和）。

根据上述方法可计算出母猪在任何配种体重,达到预期增重和预期产仔数的能量需要量。

如：

配种体重150kg、妊娠增重45kg、预期产仔数为12头的母猪，每天ME需要量为：

维持需要：

443.5×（150+45/2）0.75=21110.0kJ

妊娠产物需要：

12×149.7=1796.4kJ

母体增重需要：

母体增重量=妊娠增重–妊娠产物增重=45–12×2.28=17.64kg

母体增重需要=（17.64×33.727–334.67）/115=2263.3kJ

每天总需要量=21110.0+1796.4+2263.3=256169.7kJ

当环境温度（T）较低时，母猪维持能量需要量增加。

若以20℃作为母猪的适宜环境温度，低于20℃时母猪维持ME需要量的增加量（kJ）为：

（20-T）W0.75×18.828。

妊娠期沉积的能量虽可供哺乳期使用,但体内储能及在储能转化利用过程中需消耗大量能量,极不经济。

低妊娠─高泌乳和高妊娠─低泌乳二种能量供给模式的能量和饲料利用效率的比较研究表明，二种模式的能量总消耗量相等，但前者的能量利用率比后者高39%。

母猪在整个繁殖周期中的能量供给以妊娠期占1/3和哺乳期占2/3较为合理,饲料利用率较妊娠期和哺乳期的能量各占1/2时高8%左右。

因此，合理分配妊娠期和哺乳期的能量供给量十分重要。

我国肉脂型猪饲养标准指出,妊娠母猪日增重以300-500g为宜。

用内江母猪实验表明，初产母猪在第一个繁殖周期净增重以20kg为宜,2-4胎每一繁殖周期的净增重则以16-18kg为宜。

标准规定了四个体重等级（90以下、90-120、120-150和150kg以上妊娠前后期的DE需要量（MJ）。

前期分别为17.57、19.92、22.36及23.43MJ/天;后期分别为23.43、25.77、28.12及29.29MJ/天。

（二）妊娠母牛奶牛妊娠的能量需要的资料较少。

早期研究表明，妊娠的能量需要只在妊娠的最后４－８周才明显增加。

一般从妊娠的第２１０天开始考虑妊娠需要。

妊娠的能量需要约为维持能量需要的３０％，具体数量按每ｋｇ代谢体重（Ｗ０.７５）需要２４千卡产奶净能计算。

我国奶牛饲养标准（1986）规定:

体重550kg妊娠母牛,最后四个月（妊娠第6、7、8、9月）,每日需要的能量按产奶净能计分别为44.56、47.49、52.93和61.30MJ。

妊娠第6个月如未干奶,还需加上产奶的需要,每kg标准乳需供给产奶净能3.14MJ。

（三）妊娠母羊体重60kg的内蒙古细毛羊,妊娠后期（妊娠第90-150天）,在日增重172g情况下,每日需要供给代谢能:

怀单羔时15.86MJ,怀双羔时为18.24MJ。

二、蛋白质的需要

妊娠母畜对蛋白质的需要,因受较大的“缓冲”调节能力和“孕期合成代谢”强度的影响,因此很难精确测出。

例如,用含8%和12%蛋白质的饲粮喂妊娠母猪,未发现母猪的性活动与繁殖力有明显差别。

我国肉脂型猪的实验表明,妊娠母猪饲粮粗蛋白质为11.35%时,除繁殖增重较差外,未影响其它繁殖指标。

但是,为获得良好的繁殖性能,必须给予一定数量的蛋白质,同时需要考虑品质,因为,蛋白质的数量和质量与繁殖性能指数明显相关。

因瘤胃微生物的作用,妊娠母牛对蛋白质的品质要求一般不高。

（一）妊娠母猪NRC（1998）按维持+母体增重+妊娠产物增重的模式，首先估计回肠真消化赖氨酸（Lys）的需要量，然后按维持和蛋白质沉积的理想氨基酸模式推算其他氨基酸需要量，最后按玉米—豆粕饲粮中真消化Lys与CP含量间的回归关系计算CP需要量。

各项计算公式如下：

回肠真消化Lys的维持需要（g/天）=0.036W0.75。

代谢体重仍以配种体重+1/2妊娠增重为基础计算。

妊娠增重所需回肠真消化Lys（g/天）=平均日N总沉积量×0.807

日N总沉积量为母体N沉积量和妊娠产物N沉积量之和。

母体日N沉积量根据母体增重量计算，方法同本节“能量需要”部分。

公式如下：

母体日N沉积量（g）=（母体瘦肉组织增重/115）×0.23×0.16

妊娠产物日N沉积量（g）=0.34×仔猪头数

由此可计算出妊娠期回肠真消化Lys需要量。

例如，配种体重150kg、妊娠总增重45kg、窝产仔数12头的母猪，回肠真消化Lys的日需要量为：

维持需要=0.036×（150+45/2）0.75=1.71g