D.脂肪中H的比例较高,氧化分解时释放能量较多
19.关于细胞中元素和化合物的叙述,正确的是( )
A.组成活细胞的主要元素中C的含量最高,因此C是细胞内最基本、最核心的元素
B.有机物中的糖类、脂质、核酸的元素含有S
C.氨基酸脱水缩合产生水,水中的H全部来自羧基
D.激素可作为信息分子影响细胞的代谢活动,但激素并不都是蛋白质
20.现在有1000个氨基酸,其中氨基有1020个,羧基有1050个,则由此合成的4条多肽链中共有肽键、氨基、羧基的数目是( )
A.999、1016、1046B.996、1、1
C.996、24、54D.996、1016、1046
21.某蛋白质由n条肽链组成,氨基酸的平均相对分子质量为a,该蛋白质所含的氨基酸个数为
,则该蛋白质的相对分子质量约为( )
A.
ab-6b+18nB.
ab-6b
C.
×18D.
ab-
×18
22.水稻叶肉细胞中的DNA主要分布在细胞核,RNA主要分布在细胞质。
若将水稻的遗传物质彻底水解后,可以得到( )
A.一种五碳糖B.五种含氮碱基
C.四种核苷酸D.八种核苷酸
23.核酸是细胞内携带遗传信息的物质,以下关于DNA与RNA特点的比较,叙述正确的是( )
A.在细胞内存在的主要部位相同
B.构成的五碳糖不同
C.核苷酸之间的连接方式不同
D.构成的碱基相同
24.甲基绿使DNA呈现绿色,吡罗红使RNA呈现红色,下列与吡罗红甲基绿染色剂用法相似的是( )
A.碘液B.双缩脲试剂
C.斐林试剂D.苏丹Ⅲ试剂
25.下列关于核酸知识表示正确的是( )
A.
―→
―→核酸
B.
―→
―→脱氧核糖核酸(DNA)
C.
―→
―→核核糖核酸(DNA)
D.
―→
―→脱氧核糖核酸(DNA)
二、简答题(共50分)
26.(20分)Ⅰ.农民在储存玉米种子前,需将刚收获的玉米种子晒干后,才收进粮仓存放。
晒得不够干时在粮仓中堆存会产热以至霉烂。
播种玉米时,农民将玉米种子放在水中浸泡一段时间,随着浸泡时间的延长,种子产热速度也越来越快,种子逐渐变“甜”,几天后,种子开始发芽。
这时玉米种子内的含水量达到峰值。
请回答:
(1)农民晒玉米种子时种子失去的主要是________水,当把干种子加热烘烤,失去的主要是________。
(2)随着浸泡时间的延长,玉米种子变甜,这是由种子的________(物质)吸收水分进行水解生成的________产生的,可用________试剂进行鉴定。
(3)通过上述事实可以看出,细胞的代谢强弱与细胞的________有密切联系。
Ⅱ.铁是人体不可缺少的成分,人体缺铁可引起贫血症。
钙在人体内的总量达1300g,其中99%存在于骨骼,一旦离子化钙在血浆中的浓度明显下降,神经肌肉兴奋性会大大增加,出现四肢抽搐症;相反,血钙过高会引起心脏、呼吸衰竭。
(1)贫血症患者血液中________减少,运输氧气能力下降。
一般的贫血症患者除要补充蛋白质以外,还应多吃一些含________丰富的食物。
(2)老年人常出现抽搐现象,这是因为身体中________含量太低,植物叶片发黄,是因为缺________所致。
A.K+B.Na+
C.Ca2+D.Mg2+
(3)由上述铁、钙在人体中的作用可以说明无机盐在生物体内有哪些重要作用?
_____________________________________________________。
27.(6分)请回答以下有关细胞质组成和功能的问题:
(1)细胞中含有N元素的生物大分子是( )
A.核苷酸和糖原B.胰岛素和核酸
C.氨基酸和胰高血糖素D.血红蛋白和纤维素
(2)细胞中的糖类可以分为3类,其中可以被消化道直接吸收的是____________,完全由葡萄糖缩合而成的二糖是______________。
(3)构成细胞膜的脂质是________和________。
(4)癌细胞转移与细胞膜上________减少有关。
28.(10分)在生物体内,某些重要化合物的元素组成及其相互关系十分密切。
请据图分析回答下列问题:
(1)图中X、Y分别代表何种元素?
X________,Y________。
(2)请在B下面的括号内填写该类物质的另外三种功能。
(3)B类物质有多种不同功能,究其原因是因为A类物质内的________________不同。
29.(14分)某同学在互联网上查到如下结论:
重金属盐能使蛋白质变性失活,而谷胱甘肽能缓解重金属盐对蛋白质的破坏作用。
请你根据实验室提供的下列材料,完善下面的设计方案以证明这一观点。
实验材料:
试管、大烧杯、滴管、温度计、恒温水浴锅、唾液淀粉酶(化学本质是蛋白质,其作用是能催化淀粉水解为麦芽糖)、淀粉溶液、硝酸银溶液、谷胱甘肽溶液、新配制的斐林试剂等(所给溶液浓度均适合实验用)。
(1)在下列实验设计方案空格处填写相应的材料或操作方法或现象:
(2)实验分析
①如果第3步前移到第2步进行,则实验失败,原因是
_______________________________________________________。
②如果第4步前移到第2步进行,则实验失败,原因是
_______________________________________________________。
答案
1.解析 碳原子本身的化学性质,使它能够通过化学键连接成链或环,从而形成各种生物大分子。
所以C是生物体的最基本元素。
答案 B
2.解析 本题考查组成生物体的化学元素。
在无机自然界中,氧元素的含量最多。
组成生物体的化学元素种类大体相同,但在不同的生物体内,各种化学元素的含量相差很大。
组成生物体的化学元素,在无机自然界都可以找到,没有一种化学元素是生物界所特有的。
答案 C
3解析 逐项分析如下:
选项
内容指向·联系分析
A
根据扇形图的比例可判断正常细胞中A、B分别为H2O和蛋白质,它们的共有元素为H、O,而O在活细胞中含量最多
B
细胞脱水后则A为蛋白质,蛋白质是以C为骨架建立的大分子物质,其中C含量最多,即为b
C
细胞中氢元素数量最多,但由于其原子量最小,所以其含量仅占第三(可以计算),这与细胞中含量最多的化合物无关
D
B物质含量第二,且具有多样性,则B物质是蛋白质,其必含的元素为C、H、O、N,可能还含有S、P等其他元素
答案 C
4.解析 本题实际考查微量元素的种类,四个选项叙述都正确,但只有B选项叙述的B元素是微量元素,其他三个皆是大量元素。
答案 B
5.解析 调节生命活动的物质只有部分是蛋白质类激素;植物细胞的直接能源物质是ATP;绝大多数生物的遗传物质是DNA,只有少数病毒为RNA;干种子缺少自由水时,细胞代谢极弱,不能萌发。
答案 B
6.解析 考查氨基酸的分子结构、蛋白质的分子结构和蛋白质的代谢。
组成生物体的氨基酸有20种,人体内可以通过转氨基作用形成的12种,称为非必需氨基酸,还有8种只能从外界摄取,称为必需氨基酸,所以并非所有氨基酸都可相互转化。
答案 C
7.解析 A选项,不同物种的遗传物质不同,基因控制合成的物质也不同;B选项,蔗糖由葡萄糖和果糖组成;C选项,激素的化学成分有的是蛋白质,例如胰岛素,有的是固醇类,例如性激素。
答案 D
8.解析 本题一共22个氨基酸,5条多肽链。
每条肽链最少有一个氨基,即5个;肽键数=氨基酸数-肽链数,则为22-5=17,故选C项。
答案 C
9.解析 生物体内的多糖有糖原、淀粉和纤维素,糖原为动物体内特有的多糖,淀粉和纤维素为植物体内特有的多糖,在动物、植物体内都有葡萄糖的存在,所以不能根据是否能利用葡萄糖来辨别是动物还是植物。
答案 C
10.解析 本题实际考查了还原糖、蛋白质、脂肪的检测原理。
斐林试剂和还原性糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖等)在50~65℃水浴下生成砖红色沉淀;蛋白质和双缩脲试剂反应呈紫色;脂肪与苏丹Ⅳ染液反应呈红色。
答案 D
11.解析 生物体的含水量一般为60%~95%,幼儿身体的含水量远高于成年人和老年人。
自由水/结合水的数值大小与新陈代谢强度和抗逆能力有关,该比值增大新陈代谢强度增强,该比值减小抗旱、抗冻、抗寒等能力增强。
答案 D
12.解析 形成一个肽键的过程中失去一分子的水,所以所形成的肽键数一定等于所失去的水分子数,肽键的结构式可表示为:
—CO—NH—或—NH—CO—或
,但不能表示为:
CO—NH或NH—CO;几条肽链在形成蛋白质的过程中是通过其他化学键连接起来的,如二硫键等,而不可能形成肽键。
十肽分子中有9个肽键,八肽分子中有7个肽键,所以一个十肽分子比一个八肽分子多两个肽键。
答案 A
13.解析 神经、肌肉的兴奋性,需要体液中各种无机离子维持一定的比例。
当Na+、K+浓度升高时,神经、肌肉细胞兴奋性增高,而当Ca2+、Mg2+、H+浓度增高时,兴奋性降低,当血液中Ca2+浓度过低时,兴奋性增高,手足抽搐。
这一事实说明离子对维持细胞的正常生理功能有重要作用。
答案 C
14.解析 ②④⑥⑧是R基,③⑤⑦是肽键,形成该多肽时,脱去3分子水,相对分子质量减少了54。
答案 D
15.解析 斐林试剂是检验还原糖的试剂,淀粉属于非还原糖,不能在水浴条件下与斐林试剂反应产生砖红色沉淀;吡罗红检测的物质是RNA,核糖核苷酸是RNA的基本组成单位,不能用吡罗红进行检测;甲基绿检测脱氧核糖核酸(DNA)呈绿色。
答案 C
16.解析 环状肽链中失去的水分子数等于氨基酸数,而链状肽链中氨基酸数比失去的水分子数多一个;玉米细胞中含有DNA和RNA两种核酸,所以由A、G、T、U四种碱基参与构成的核苷酸的种类为6种;质量相同的糖、脂肪氧化分解,脂肪所释放的能量较多;氨基酸种类和数量相同的蛋白质,有可能氨基酸的排列顺序不同(或者蛋白质的空间结构不同),因此蛋白质可能不同。
答案 C
17.解析 氨基酸脱水缩合产生水,水中的氢分别来自氨基和羧基;蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应,苏丹Ⅲ染液用来鉴定脂肪,将脂肪染成橘黄色;组成RNA和DNA的元素种类相同,均为C、H、O、N、P五种,含氮碱基不完全相同,DNA中有A、G、C、T四种碱基,RNA中有A、G、C、U四种碱基;糖类和脂肪的组成元素均为C、H、O。
答案 B
18.解析 脂肪中含C、H、O三种元素,H的比例为12%,比糖类高,氧化分解时,H与O结合生成水,并释放大量的能量,所以X>Y。
答案 C
19.解析 组成活细胞的主要元素中O的含量最高,而不是C;有机物中的糖类、脂质、核酸的元素组成中不含S;氨基酸脱水缩合产生水,水中的H来自氨基和羧基;有些激素是蛋白质,如胰岛素,有些激素属于脂质,如性激素。
答案 D
20.解析 1个氨基酸一般都含有1个氨基和1个羧基,另外R基中也可能含有氨基或羧基。
1000个氨基酸共有1020个氨基和1050个羧基,说明有1020-1000=20个氨基和1050-1000=50个羧基存在于R基中,且不参与脱水缩合。
氨基酸发生脱水缩合时,相邻氨基酸的氨基和羧基脱水缩合形成肽键,这样每1条肽链中,除R基外只有1个氨基和1个羧基,形成肽键数目是氨基酸数目减去1。
综上分析,题干中1000个氨基酸合成4条肽链时,共有肽键:
1000-4=996个,共有氨基:
20+4=24个,共有羧基:
50+4=54个。
答案 C
21解析 氨基酸个数-肽链数=失水数,蛋白质的相对分子质量是
·a-
×18。
答案 D
22.解析 水稻的遗传物质是DNA,构成DNA的基本单位是脱氧核苷酸,脱氧核苷酸彻底水解后得到一分子磷酸,一分子脱氧核糖和一分子含氮的碱基(只有四种:
A、G、C、T)。
答案 A
23.解析 构成RNA和DNA的五碳糖分别是核糖和脱氧核糖。
构成DNA和RNA的碱基分别为A、T、C、G和A、U、C、G。
构成DNA和RNA的核苷酸之间均以磷酸二酯键连接。
细胞中的DNA主要存在于细胞核或拟核中,而RNA主要存在于细胞质中。
答案 B
24.解析 这两种试剂都是现配现用。
答案 C
25.解析 两种核酸都主要由C、H、O、N、P元素组成,脱氧核糖构成脱氧核苷酸,进而构成脱氧核糖核酸(DNA),所以D项正确;A项元素组成和连接位置错误;B项核糖构成DNA错误,C项核糖核酸是RNA,脱氧核糖构成核糖核酸错误。
答案 D
二、简答题(共50分)
26.答案 Ⅰ.
(1)自由水 结合水
(2)淀粉 麦芽糖 斐林
(3)自由水/结合水的比值(或自由水的含量)
Ⅱ.
(1)血红蛋白 铁
(2)C D
(3)有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分,有些无机盐对维持生物体的生命活动有重要作用
27.答案
(1)B
(2)单糖 麦芽糖
(3)磷脂 胆固醇
(4)糖蛋白
28.解析 本题综合考查构成生物体的元素和化合物之间的关系、核酸和蛋白质之间的关系。
解答此题的突破口是明确B是蛋白质,A为核酸(DNA)。
答案
(1)N、P N
(2)运输功能 结构物质 催化功能
(3)碱基对的排列顺序
29.解析 该实验的设计思路是淀粉酶能催化淀粉水解,遇重金属盐变性后失去催化功能。
答案
(1)谷胱甘肽溶液 硝酸银溶液 淀粉溶液 50~65℃温水水浴加热 砖红色沉淀 无砖红色沉淀 砖红色沉淀
(2)①重金属盐使蛋白质变性,这种改变是不能恢复的。
所以甲试管观察不到应有的现象 ②淀粉酶已催化部分淀粉水解,所以乙试管中会出现砖红色沉淀