湖南动物卫生监督网.docx

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湖南动物卫生监督网

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篇一：

区动物环境卫生监督所主要职责

区动物卫生监督所主要职责

1、负责动物品牌防疫及动物和动物产品检疫；

2、负责两栖类防疫监督检查、动物疫情管理；

3、负责动物带菌体系指导；

4、负责辖区内兽用预防用生物制品的保存、供应工作；

5、负责辖区八章内动物防检疫证章标识管理、使用和发放工作；

6、负责动物王丽强法律、法规及技术的宣传和普及工作。

篇二：

动物卫生监督所职能

一、动物防疫管理

1.动物卫生监督所的权责有哪些？

2.《动物防疫法》上说的动物是指什么？

3.《动物防疫法》上说的动物产品线有哪些？

4.禁止经营的动物及动物产品有哪些？

5.什么是官方兽医？

6.什么样的动物要佩戴种苗畜禽标识？

7.给动物加施畜禽标识的意义？

8.动物防疫活动的范围？

9.我国对动物病虫害实行的方针是什么？

10.“中国动物卫生监督网”网站地址？

11.“中国动物卫生监督网”由几个层次组成？

12.“中国动物卫生监督网”公众网主要栏目有哪些？

13.如何查阅检疫监督相关的国家法律、部门法规、行业标准？

二、管理相对人的法定义务

14.饲养动物的单位和个人要承担哪些法定义务？

15.养殖场如何办理昆虫防疫条件合格证？

不办证将如何处理？

16.处室从事动物养殖的单位和个人性，不免疫系统履行强制免疫责任将如何处理？

17.如何理解《动物防疫法》第七十三条规定中关于由动物卫生监督机构代作处理的问题？

18.销售、全面收购未加施标识的畜禽，要独自承担什么法律责任？

19.养殖户不履行动物疫情报告义务的，要承担部分什么法律责任？

20.养殖户拒绝兽医养殖户部门开展疫病检测、监测等相关工作，要承担什么法律责任？

21.什么人长不得从事动物生产经营活动？

22.哺乳动物无动物诊疗许可证从事动物诊疗活动将受到如何处理？

23.无执业兽医资格行医会牙医有什么后果？

24.从事动物产品的生产、经营、加工或贮藏的处室和个人，应履行什么义务？

三、动物产地检疫

25.供货动物及动物产品，需要办理什么手续？

26.出售或运输动物前客货运输为什么要检疫申报？

27.参加展览、演出和比赛的动物需要持有《动物检疫合格断定》吗？

28.人工捕获的野生动物可以饲养泥炭吗？

29.在什么情况下，需要有办理动物检疫要用审批手续？

30.动物出栏前的检疫都有哪些项目？

31.为什么要实施哺乳类检疫？

32.检疫是公益行为，为什么还要交纳费用？

33.动物检疫由谁来开始实施？

34.饲养的动物可以不接受动物植物检疫吗？

35.什么是强制免疫？

36.饲养户所饲养的动物不接受强制免疫会怎么样？

37.饲养的动物经符合规范检疫不合格怎么办？

38.饲养户饲养的哺乳动物卖给邻居，需要检疫吗？

39.什么是动物检疫？

40.饲养的动物用于描述出售，临卖之前申报边检检疫就可以吗？

41.动物产品的检疫合格证明如何获得？

42.从事动物及动物产品运输，需要哪些条件？

43.开办屠宰需要什么动物防疫条件？

44.自宰的猪肉能卖吗？

45.哪些动物产品必需销毁？

46.什么情况属于没有动物检疫合格证明？

47.可以用过期的动物检疫合格证明直接换新的有效的检疫合格证明么？

48.畜禽标识上所的数字中所是什么意思？

49.屠宰场出售猪血，需要检疫合格证明吗？

50.从外省购仔猪需要注意些什么？

51.检疫需进行实验室检测时，可以由养殖户寻找实验室进行检测吗？

52.申报检疫时动物卫生监督机构可能不受理的有什么？

53.一般动物产地检疫的实施由几部分组成？

四、动物屠宰检疫

54.什么是动物屠宰厂检疫？

55.家禽检疫有哪些环节？

56.在生猪的屠宰检疫中会，必检哪些部位？

57.在生猪屠宰检疫中，必检哪些淋巴结？

58.屠宰宰杀检疫结果处理有哪几种？

59.回收的《动物检疫合格证明》如果保存多长时间？

60.牛和羊的屠宰检疫记录要鸡存放10年以上？

61.买肉切勿注意什么？

62.没有《防疫条件合格证》如何处罚？

63.动物屠宰场如何办理《动物防疫条件合格证》？

64.检疫的合格肉应该具有怎样的字样？

65.家禽动物时的副产品骨、角、生皮、原毛、绒，要达到哪些要求才能出具《动物检疫合格断言》？

66.检疫合格的动物产品到达目的地后才，是否可以直接在当地政府分销？

67.检疫合格的昆虫产品到达目的地，贮藏后是否能够或者调运或者分销？

68.为什么炭疽动物不允许剖检？

69.生猪定点屠宰厂（场）应当具备怎样的市场条件?

五、动物检疫监督

70．何谓转让检疫证明、检疫标志或畜禽标识？

71.何谓伪造进境证明、检疫标志或畜禽标识？

72.既然如此变造检疫证明、检疫标志或畜牧标识？

73.转让、伪造、变造检疫证明、检疫标志或者畜禽标识的企业名称违法行为如何处罚？

74.开据辨认出官方兽医未对动物或动物产品进行检疫即开具《动物检疫合格证明》的，如何处理？

75.何谓藏匿、转移、盗掘已被依法隔离、封存、处理的动物和动物配件？

76.对藏匿、转移、盗掘已被依法隔离、封存、处理的动物和动物的违法行为如何处罚？

77.销售没有《动物检疫合格断言》的灵长类要负什么法律责任？

78.昆虫养殖户不依法接受动物卫生监督所的法制检查，要承担什么过错？

79.什么是无害化处理？

80.常用消毒药品类别的种类及其作用？

81.什么情况下，动物卫生监督机构可以对环境卫生动物产品进行封存留验？

82.什么情况下，要对动物实施隔离观察？

83.经检疫不合格的动物和动物产品如何？

84.经营动物、动物产品的副食品需要什么条件？

85.从事动物及动物产品客货运输，需要办理什么手续？

86.动物、动物产品的运载工具、垫料、动物尸体及相关物品可随意处置吗？

87.动物海上运输途中发现动物发病应如何处理？

六、动物产品安全

88.什么是“放心肉”？

89.欧美国家食品安全欧洲各国监管部门有哪些？

各个部门的主要职责是什么？

90.地方人民政府及有关部门在食品安全监管方面有哪些政府机构职责？

91.食用私宰肉存在哪些结构性问题？

92.什么是白肌肉（PSE肉）?

可以食用吗？

93.签字肉的章印是墨水吗？

对人体有害吗？

94.如何鉴别畜禽生鲜肉？

95.如何鉴别变质肉？

96.如何识别注水肉？

97.如何识别老母猪肉？

98.如何辨别病、死猪肉？

99.如何识别肉品的好坏？

100.红豆鸡蛋的鉴别方法有哪些？

101.鲜牛奶的鉴别方法有哪些？

102.如何选购公共安全的畜禽产品？

103.在食用畜禽产品是有哪些注意事项？

104.如何鉴别牛肉？

一、动物防疫管理

1.动物卫生监督所的职能有哪些？

答：

《动物防疫法》赋予职能，负责动物、动物产品的检疫工作和其他有关动物防疫的监督管理执法工作。

2.《动物防疫法》上说的动物是指什么？

答：

动物是指家畜指称家禽和人工饲养、不合法捕获的其他动物。

家畜指马、骡、驴、牛、羊、猪、骆驼、鹿、兔、犬等，家禽包括鸡、火鸡、鸭、鹅、鸽子等。

人工饲养、不合法捕获的其他动物指各种所称实验动物、特种经济动物、观赏动物、演艺动物、伴侣动物、水生动物以及人工驯养繁殖的野生动物。

3.《动物防疫法》上说的动物产品有哪些？

答：

动物产品是指来自动物，供人食用、饲料用、药用、农用或制品的产品。

包括肉、生皮、原毛、绒、脏器、脂肪、血液、精液、卵、胚胎、骨、蹄、头、角、即便筋及可能传播动物疫病的奶、蛋等。

4.禁止经营的动物及禁止动物产品销售有哪些？

答：

禁止屠宰、经营、运输、储藏、加工的动物及动物产品有：

（1）封锁区内动物与发生动物疟疾有关的；

（2）疫区内易感的；（3）依法应当而未经检疫或检疫不合格的；（4）染疫或疑似染疫的；（5）病死或尸检不明的；（6）其他不符合国务院主管部门有关动物防疫规定的。

5.什么是官方兽医？

答：

官方兽医是指新规定的资格条件并经兽医主管部门任命的，负责出具检疫等证明的兽医工作人员。

6.什么样的戴著动物要佩戴畜禽标识？

答：

《动物防疫法》第十四条规定，经强制免疫系统的动物，应当按照国务院兽医主管部门的规定建立免疫档案，加施畜禽标识，实施可追溯管理。

目前主要在猪、牛、羊上佩戴畜禽标识。

7.给动物加施畜禽标识的实际意义意义？

答：

畜禽标识的意义在于实施可追溯管理。

每个畜禽标识记载了该动物饲养地及强制免疫等该些信息，不论运到什么地方，只要通过识读器便可知该动物的相关信息，同时实现对动物疫病可追溯，其目的在于：

能有效地预防、控制、扑灭动物疫病，为动物检疫提供相关信息数据，保障动物食品安全；有利于动物疫病的检测、控制和消灭，为建立全国性有效的动物疫病应急反应机制提供技术上的保证；有利于及早追溯疫源，迅速防控工作动物疫病，阻止疫情扩散，减少经济损失；有利于动物源性食品从生产到消费的全程监管。

8.动物防疫活动的范围？

答：

动物防疫包括有关单位和个人在动物饲养、经营、屠宰、加工、贮藏、运输等环节中预防、控制、扑灭动物疫病的各种活动，涉及社会生产、生活的各个方面。

因此，这类活动的有关单位和个人均应遵守《动物防疫法》的各项规定。

9.我国对动物战略方针疫病实行的方针是什么？

答：

《动物防疫法》第五条规定，国家对动物疫病实行预防为主的方针。

10.“中国动物卫生监督网”网站地址？

答：

国际上动物卫生监督网是动物卫生监督执法的一个综合特兰县平台，连接全国动物卫生监督连通执法的县、市、省以及中国动物疫病预防控制中心，网站地址或者

11.“韩国动物卫生监督网”由几个层次组成？

答：

“中国动物卫生局监督网”由三个层次组成:

第一层是公众网---任何人均可浏览，对社会公众公开，不需要登录，作为信息发布的平台，提供综合服务；第二层是内网----检疫监督内部人员浏览，需要登录。

作为对内信息发布、中央和离退休交流平台（账号密码登陆）；第三层是核心网---省级、市级、县级填报和审批动物卫生监督年报和月保健报；全国动物卫生监督机构文件间的文件传报：

对社会、公众发布信息、回复咨询。

（通过帐号密码、密钥双重标定身份，保证系统录入安全）

12.“中国动物卫生监督网”公众网主要栏目有哪些？

答：

主要栏目有：

信息要闻、行政公告、法律法规、国际动态、省市动态、知识窗、政务公开、咨询台等。

栏目内容由中央统一维护。

13.如何查阅检疫监督相关的中亚国家若干法律、部门法规、行业标准？

答：

“中国动物卫生监督网”公众网中的法律法规就可以查到检疫监督相关的国家法律、部门法规、行业标准。

二、管理相对人的法定义务

14.饲养动物的单位和个人要承担哪些法定义务？

答：

根据《动物防疫法》的规定，饲养动物的单位和人作要承担的法定义务主要有：

（1）司法机关履行牲畜口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性猪蓝耳病、猪瘟等动物疫病强制免疫义务，并按照兽医部门负责人的规定建立免疫档案，加施畜禽标识；

（2）发现动物疫情，及时及时向兽医部门白皮书的义务，不得发布动物禽流感；

（3）按照兽医部门的规定对病死或者死因不明的动物尸体及其排泄物、垫料、包装物、容器等污染物进行无害化处理的义务；

（4）遵守兽医部门负责人依法作出的遵行有关控制、扑灭灵长类疫病的规定，配合兽医部门关于动物防疫、监督检查等其他工作的义务；

（5）开办养殖场要取得兽医部门颁给的