家乡的小吃作文600字.docx
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家乡的小吃作文600字
家乡的小吃作文600字
本文是关于家乡的小吃作文600字的文章,仅供参考,如果觉得很不错,欢迎点评和分享。
一个美食天堂,来自四面八方的美食占据了义乌美食的半个江山,什么“KFC、必胜客、尊宝匹萨、成都锅贴”想着想着就流下口水,但我却对义乌小吃情有独钟。
以下是“家乡的小吃作文600字”,希望能够帮助的到您!
【篇一:
家乡的小吃】 我的家乡椒江有许多令人垂涎三尺的特色小吃。
有香喷喷的蛋饼,香香脆脆的泡虾,又又辣又鲜的姜汤面,还有那令人暖到心里的姜汁调蛋……家乡的小吃数也数不尽,其中我最喜欢的就是青团。
青团是一种三月清明时的特产。
它的外形有的像大大的饺子,有的像圆圆的球。
正宗的青团可讲究了,碧绿的粉团外包着一种带着锯齿的树叶,叶子通常有三片。
撕开叶子,清晰的叶脉印在绿粉团上,叶子留下的清香味却弥漫在青团里。
青团那惹人喜爱的颜色来自哪里呢?
哈!
原来青团除了米粉外,还夹着一种叫“青”的野草。
这种草开着黄色的球状小花,叶瓣下会有一层白白的茸毛。
我们上次去找春天的时候,妈妈和阿姨就在田野里发现了一大片的“青”呢!
但是在青团的粉团上,你是看不到这种草的。
因为它已经经过了煮烂,捣碎,最后揉和在米粉里了,留下来的,只有那碧绿的颜色和那无比清香的气味。
青团的味道有两种,一种甜,一种咸。
甜的里面有甜甜的豆沙泥和香香的桂花。
咸的就更丰富了,它里面有脆脆的春笋,新鲜的肉丁,软软的豆腐丁和红红的萝卜粒,咬一口香喷喷的油汁会直接打动你的味蕾。
要说青团最好吃的是哪家店呢?
我外婆家。
但是只供品尝绝不外卖哦!
每年的清明节,外婆就会花好几天时间去准备这些食材。
等到清明那一天,我们大家都去外婆家帮忙做青团。
妈妈的一个常住江苏的阿公也会在这一天赶回来做青团。
青团,这一年只吃一次的美味小吃,它那无比清香的美味留在我的唇齿间,也印在我深深的脑海里。
【篇二:
家乡的小吃】 在海安众多小吃中,我最喜欢那美味的鸡蛋饼。
正好前面有一个卖鸡蛋饼的小摊,我赶紧跑上前去一饱口福。
卖鸡蛋饼的是一位慈祥的老爷爷,他用木塞将平底锅上的饼渣刮去,就开始做鸡蛋饼。
老爷爷先用一个大勺子从旁边的一个大桶里舀了一勺面浆,倒在平底锅上右手握着一个酷似竹蜻蜓的木头刮子,一下一下把面浆摊平。
几十秒后,面浆摇身一变,成了一张又薄又韧的圆形饼皮。
接着,他从身边一个袋子里拿出一个鸡蛋,在平底锅上敲了一下,“啪”地一声,蛋壳裂开了,蛋黄和蛋清准确无误地落在饼皮上。
摊主又从摊头的一个袋子里抓出一把葱花,撒在蛋上,用木头刮子把它们混在一起,均匀地刮到饼的各个角落。
蛋和葱花很快被烤熟了,贴在饼上,香味已飘进我的鼻子,勾着我的馋虫。
然后,老爷爷用铁铲在饼的下面铲了一下,使饼脱离平底锅,用他长满茧子的手熟练地把饼翻了个身。
鸡蛋烤出香味后,他一手拿一个装有棕色豆酱的瓷杯,一手拿一个大刷子,蘸满豆酱,均匀地抹在饼上,接着在上而洒上腌得金黄的萝卜干的翠绿的香菜;最后,老爷爷拿出一根我最爱吃的火腿肠,剖开后放在饼上,淋上香喷喷的麻油,裹起来后,鸡蛋饼就做好了。
做好的鸡蛋饼颜色鲜艳,既有嫩黄的鸡蛋、金黄的萝卜干,又有粉红的火腿肠、翠绿的香菜,令人就食欲大增,更何况它还发出诱人的香气。
我咬了一口,饼皮软软的,萝卜干脆脆的,鸡蛋、火腿肠香香的,豆酱咸咸的,吃得人直叫“好口福”。
鸡蛋饼真是太好吃了!
不写了,赶紧去买一个来“杀杀”我的馋虫。
【篇三:
家乡的小吃】 我的家乡是被称之为“风筝之都”的潍坊,虽说不是大城市。
但是,有几个特色小吃,却是让人吃了回味无穷。
先介绍一下潍县萝卜吧。
有句话几乎无人不知,无人不晓,那便是“台湾的苹果莱阳的梨,都赶不上潍坊的萝卜皮”。
潍坊的萝卜外表翠绿,切开之后,里面的肉晶莹剔透,最中间似那钻石的晶莹和雪白,往外散开,却又似那翡翠的剔透和天然的绿。
拿起一片,轻轻咬一口,细细品尝。
先是一股甘甜的味道,慢慢嚼动,不一会儿,一阵微辣的感觉刺激着你的味蕾,沁人心脾,清凉的水汁通至五脏六腑,让人感觉清脆可口。
排列在第二位的是肉火烧。
听妈妈说,我从小就爱吃肉火烧,在妈妈肚子里的时候,就逼的妈妈几乎顿顿吃肉火烧,好摄取营养。
哼,难不成,我刚出生就吃着肉火烧?
其实,我爱吃肉火烧也是有原因的。
小时候,有一次我玩累了,和奶奶跑到一家肉火烧店里,吃了一次肉火烧。
没想到,我竟然爱上吃肉火烧了。
那肉火烧的做法,先是把馅料放到面上,压成一个面饼,再放到专门的烤炉上,人们一边转,一边铲出来看看是否熟了,用不了十分钟,一个香脆可口的肉火烧出来啦!
烤好的肉火烧,外焦里嫩,外皮十分香脆。
再渗出一点点油来,看起来更加美味,里面的馅也是精心调制的。
咬一口,一点汁溅到你的嘴上,外皮“嘎吱”的响着。
十分美味,再配上一碗热热的、微咸的豆腐脑,简直就是一对完美搭档,吃完之后,会让人感到回味无穷,让人忍不住多吃几个。
其次,便是远近闻名的朝天锅了。
先是把菜、肉放到大锅里煮熟,再放上自己喜欢的调料,用特制的饼卷起来,就成了一个美味的朝天锅了。
这就是我家乡的特色小吃,色味双全的特色小吃。
【篇四:
家乡的小吃】 古人云:
“民以食为天。
”广东汕头等地区的小吃极富盛名。
我的家乡在汕头地区的风顺,所以切身感受到汕头小吃的美味和诱人。
汕头小吃多为糕点类,同时也有油炸类和汤粉类。
在我小时候,每当全家团圆时,家中的成年人就围在一张方桌上包菜粿。
首先是由健壮的青年将面粉渗点水,发酵粉等,用手用力的揉来揉去。
然后几个人坐着包菜粿,他们用了一个跟鸡蛋大小的石头,又圆又滑的,捏一块揉好的面,洒上点面粉,将它按在掌心中,然后将石头放在上面滚来滚去,转出一个像篮子似的形状(如弯曲的饺子皮)。
然后另一个手接过这面皮,用勺子在盆中舀些馅料放在面皮上,后两手一捏,中间轻轻一拍,一个圆圆的菜粿就做好了,菜粿可炸可蒸,炸之焦香入味,蒸之清甜可口。
现在的人大多爱吃油炸类和汤粉类。
我最喜欢吃炸豆腐。
炸豆腐有两种,一种是用凉粉皮炸的,只不过切成豆腐状罢了;二是用真豆腐炸的。
凉粉皮炸的两面呈银白色,表面有些硬,中间依然是凉粉;而用真豆腐炸的,则表皮金黄诱人,里外都不太硬,易咬动。
吃这些豆腐都是有讲究的,例如:
吃豆腐时要蘸酱料。
酱料以液体为主,一种是清热下火的蒜头酱,由蒜头、醋、水做成;一种是清甜可口的辣椒酱,其实就是几块布丁大小的辣椒皮用盐、糖混合而成。
蘸了这两口味酱料的炸豆腐特别美味,会让人越吃越想吃。
还有一种普通而又好吃的粉粿,颜色有点深银色且透明,很爽滑,有点地瓜的味道。
它的汤底是猪骨熬成的,汤中还有炸的猪油皮和肉条、猪杂,混合在一起真是五花八门,但汤却清香,没有一点腥味儿。
煲好后,在上面撒一些葱花或香菜,粉粿就好了。
哈哈,口馋了吧!
好吃竟在不言中,自己去尝尝吧!
【篇五:
家乡的小吃】 说到吃,哼!
当然是我最拿手的了,我可是吃遍天下无敌手,瞧!
我这身材就是吃出来的,你不信,那你就看好了,就拿我家乡来说,他的小吃没我不知道的哦!
嘻嘻!
先说我从小最爱吃的叉叉果吧!
别看它只有单调的白色。
却又着特殊的味道,卖叉叉果的阿姨总会用红色的小碗帮我装好叉叉果,另一个碗则是倒上调好的酱油,如果你喜欢吃辣可以加上蒜和辣椒。
你可别小看这一小碗酱油,它可是叉叉果美味的关键,你不信就尝尝,雪白的叉叉果沾上酱油,叉叉果中透着甜却又有着香油的味道,而叉叉果又不失它那甘甜清口的味道,如果你放上了蒜末和辣椒就会透着……对!
就是辣,味道更佳。
下面,我要介绍美味的艾粿了!
你吃过吗?
没有?
那就太可惜了,不过也没关系,下面就听我的介绍吧!
艾粿外表是绿色的,这就是它与米粿的区别。
那艾粿的那皮就使用艾艾草做的,看上去有一种大自然的感觉,令人馋延欲滴,而且它有三种口味,我最喜欢的是豆沙馅的。
还有的就是:
豆腐干,酸菜还有永安的特产笋干。
不错吧!
吃起来可香了。
还有最后一种就是放点辣椒吃起来可带劲了,而且最重要的就是那绿绿的外表有着淡淡的艾艾草味儿,不错吧!
吃起来感觉倍儿棒,我是吃一个想一个。
最后一个特色小吃—米冻果。
油锅发出滋滋地响声,一块块像果冻的米冻果放在上面慢慢的煎,沾点酱油,吃起来可棒了,那米冻果中有特殊的味道,香香的吃起来还很有弹性,简直就是佳肴啊!
白中带黄的米冻果中有着像糯米一样的味道,很好吃的,不信你尝尝。
呵呵!
我这“食神”的称号不是白给的哦!
【篇六:
家乡的小吃】 我的家乡在美丽的杭州,那里的小吃和那里的山水一样小巧而秀气,含有着一份独特的细腻与清淡。
也许是同姓的原因,在众多杭州的小吃中,令我印象最深刻的便是吴山的酥油饼。
还记得儿时的我回杭州,爷爷奶妈的老屋紧临吴山。
每当陪着奶奶在小院里乘凉,总会听到那带着浓厚地方口音的吆喝;“酥油饼——又酥又脆的油饼——”接着,我就会嚷嚷着要吃酥油饼。
奶奶慈祥地说:
“乖娃儿,奶奶给你做,做出来的比卖的还香呢。
”
记得当时奶奶撸起袖子,在白色的麻袋中舀出几勺面粉,兑上水,便开始揉面。
这其实是制作过程中最费力的一步。
只见奶奶一手按照着大盆边缘,一手用力的揉着,抬起、按下、再抬起、再按下……同一个简单的动作,奶奶重复了不知多少次。
即使是冬天,奶奶的鬓角也会缓缓地滚下汗珠。
每当这时,我便拿着毛巾,踮着脚尖,轻轻地拭去双白鬓角的汗滴。
奶奶便扭过头来,慈祥地说:
“娃儿也是奶奶的好帮手哟!
”我就是那个获得赞许而欢跃的孩童,蹦着跳着,常常弄了自己一身的面粉……
随着金色的饼在油锅中泛着油泡,轻快的翻转时,阵阵诱人的喷香钻入鼻孔。
奶奶把第一个饼递给了我,我欢呼着,顾不上烫就咬了一口:
脆而不碎,油而不腻,又香又甜,入口即化。
那味道啊,激活了我口中所有的味蕾。
我满足地吃着,奶奶在油锅前忙碌着还不忘扭头大声说:
“小心点儿啊,别烫着!
”
长大后,我吃过不同的酥油饼,但异地的再好吃,哪有家乡的味道?
饼只是薄薄的一张,但它满载的,却是我脑海中挥之不去的记忆。
那好听的儿化音总是亲切轻软;那秀丽的山水总是旖旎醉人;那可口的小吃总是香甜无比,萦绕在舌尖,久久不肯散去。
岁月的齿轮静静地转动,带走了时光,却带不走我对家乡的那份深深的依恋,带不走想起家乡时,心中溢满的美好与感动。
【篇七:
家乡的小吃】 我的家乡——扬州,不但历史悠久,而且风景秀丽。
扬州的小吃也是非常有名的,不仅扬州人喜爱,还吸引了无数来扬州观光旅游的中外客人。
“吃在扬州”,这话一点不假,如若不信,那就请跟我去尝尝绿杨春快餐馆的粉丝与黄桥烧饼吧!
凡是吃过黄桥烧饼的人都知道,黄桥烧饼的最大特点就是脆、酥,那黄澄澄、香喷喷的烧饼一进嘴,芝麻屑直掉。
黄桥烧饼酥得只要你用牙一碰,无需用劲,它就会散下来,乖乖地进入口中。
黄桥烧饼最好的“搭档”便是粉丝烩卤干了。
做粉丝烩卤干,佐料一定要齐全,里面要有海带、菠菜、鸡血、榨菜等,还要再放进味精、盐、白胡椒粉,这样做出来的粉丝烩卤干就更好吃。
如果你一边就着粉丝烩卤干吃黄桥烧饼,一边欣赏着美丽的街景,简直就是一种享受。
不过,吃时可别忘了带手绢,粉丝烩卤干保准辣得你满头大汗。
广陵酒楼的小笼包子也美味无穷。
小笼包子,小巧玲珑,皮薄汤多,在外面还能看见包子中的汤在晃动。
包子的吃法也很讲究,先轻轻地夹一只放在盘子里,然后咬一个小口,接着顺着小口慢慢吮吸包子里的汤汁,可别太急,不然可要烫着嘴呢!
说起扬州的小吃,那还有冶春的蒸饺、富春的包子、小觉林的麻团……还有一些小吃,如油端子、油散子、汤圆等等,说也说不完。
我爱家乡的小吃。
扬州小吃这朵夺目的小花将随着扬州的发展而大放光彩。
【篇八:
家乡的小吃】 我的家乡在黄岩,这里每逢前前端午,家家户户都吃食饼筒。
传说百姓为了戚继光献上了家里最好的菜,菜种类很多,根本吃不完。
为了公平,戚继光把一块皮上包了每一家的菜,然后卷起来吃,就成了现在的食饼筒。
食饼筒的皮是用面粉做的,很薄韧,馅儿每家都不会相同的,你喜欢什么食物,就放什么食物,但有一样东西大家都共有的,这是米面,放米面是为了不让其他东西把皮弄破,除了米面,可放蛋丝、土豆丝、肉丝、洋葱丝、肉片、豆腐干、虾……
食饼筒的做法很简单:
先把皮子铺在桌子上,皮子的一侧放上一层米面,米面上添加各种馅儿,但馅儿不能放太多,要不然就卷不起来了,最后铺上一层米面,放馅儿时,注意不放有汁的蔬菜,这样会弄破皮儿,馅儿就往外挤。
放好馅儿,开始卷食饼筒了,卷食饼筒也有一定的技巧,拎起放馅儿一端的皮儿,轻轻挤压一下馅儿,把馅儿全部紧紧地卷在皮中间,皮儿卷了一圈后,形成柱状后,把其中一侧的皮儿住里折(我们习惯是把右侧的皮儿折赶来),这样把馅儿封闭在皮里面,拿起时防止馅儿掉下。
皮儿折往里折起后,我们继续卷皮儿,把馅儿裹得的紧紧地,就形成了一个圆柱状的东,这就是食饼筒
卷起食饼筒后,有人喜欢在食饼筒开口一端浇上小勺子肉汁,增加馅儿的美味和鲜嫩。
包好食饼筒,就该轮到吃了,轻咬一口,就能嚼到各种馅儿的香味,米面的芳香、蛋浓浓的香味、洋葱的清香、猪肉肥而不腻的香……真可谓“百香齐全”啊!
感谢阅读,希望能帮助您!