强烈推荐广西茶叶出口现状及对策研究毕业论文设计.docx
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强烈推荐广西茶叶出口现状及对策研究毕业论文设计
钦州 学 院
本科毕业论文（设计）
广西茶叶出口现状及对策研究
院系商学院
专业国际经济与贸易
学生班级2009级1班
姓名甘盛
指导教师单位钦州学院
指导教师姓名李熙
指导教师职称助教
2005年05月
广西茶叶出口现状及对策研究
国际经济与贸易专业2009级甘盛
指导教师李熙
摘要
近年来，伴随着广西经济的飞速发展，特别是中国-东盟自由贸易区的成立以来，广西茶叶产业发展表现尤为突出。
表现在：
广西茶叶产量迅猛增加，茶叶出口量也在稳步增长，已经初具规模，茶叶也已经成为广西农业支柱产业之一。
然而广西茶叶的出口却一直陷入一种令人尴尬的局面。
如何有效地解决广西茶叶出口贸易存在的产品档次低、品牌建设差以及出口市场狭窄等问题对广西经济的发展乃至全国的经济增长显得尤为重要。
本文用SWOT分析法对广西茶叶出口现状进行了分析，进而为广西茶叶出口提供相应的优化对策：
提高茶叶质量、加强对茶产业的政策扶持力度、扩大茶产品对外宣传力度等，为进一步有效提高广西茶叶出口竞争力，拓展广西茶叶出口贸易提供有力的支撑。
此外，希望还能为其他城市发展自身特色产业，促进出口发展提供借鉴和参考。
关键词：
广西；茶叶出口；优势；劣势；发展对策
Guangxiteaexportstatusandcountermeasureresearch
InternationalEconomicsandTradespecialfield2009GanSheng
InstructorLiXi
Abstract
Inrecentyears,alongwiththerapideconomicdevelopmentinGuangxi,China-ASEANsincethedevelopmentofteaindustryinGuangxiperformanceisparticularlyprominent.:
Guangxiteaproductionincreasedrapidly,teaexportsaregrowingsteadily,totakeshape,teacaughtinanembarrassingsituation.Howtoeffectivelysolvetheexistinglow-grade,narrowthedifferencebetweenthebrand-buildingaswellasexportmarketsforteaexporttradeinGuangxiGuangxi'seconomicdevelopmentandeventhecountry'seconomicgrowthisparticularlyimportant.SWOTanalysisofGuangxiteaexportstatusquoanalysis,andthenthecorrespondingoptimizationmeasuresandtheimplementationofthestrategyfortheGuangxiteaexports.ProvidestrongsupportforfurthereffectivelyimprovetheGuangxiteaexportcompetitiveness,expandGuangxiteaexporttrade.Inaddition,IwishIcouldprovidereferenceforothercitiestodeveloptheirownspecializedindustry,topromoteexportdevelopment.
Keywords:
Guangxi；Export；advantage；disadvantage；developmentstrategiesoftea
目录
前言……………………………………………………………………………………1
一广西茶叶发展概况……………………………………………………………………1
二广西茶叶出口现状及问题………………………………………………………4
（一）广西茶叶出口现状………………………………………………………………4
（二）广西茶叶出口存在的问题………………………………………………………6
1.缺乏强势品牌优势………………………………………………………………6
2.规模小，效益低下………………………………………………………………6
3.茶树品种结构单调……………………………………………………………7
4.茶文化宣传力度不够…………………………………………………………7
三使用SWOT分析法分析广西茶行业的发展情况…………………………………7
（一）S-Strength（优势）……………………………………………………………7
1.广西宜茶面积大…………………………………………………………………7
2.广西茶叶品种丰富………………………………………………………………8
3.广西茶叶品种独特…………………………………………………………………8
（二）W-Weakness（劣势）……………………………………………………8
1.生产观念落后…………………………………………………………………8
2.经营方式欠佳…………………………………………………………………9
3.行业管理滞后…………………………………………………………………9
（三）O-Opportunity（机会）………………………………………………………10
1.中国—东盟自贸区、北部湾经济区建成带来的契机…………………10
2.茶保健作用的推广………………………………………………………………10
（四）T-Threat（威胁）…………………………………………………………10
1.国际市场冲击较大………………………………………………………………11
2.日本、欧盟等国的技术性壁垒……………………………………………11
四促进广西茶叶出口贸易的对策……………………………………………………12
（一）提高标准化生产，提高茶叶品质………………………………………………12
（二）借鉴中国名茶，建立广西特色品牌…………………………………………12
（三）开拓茶叶出口市场，拓宽销售渠道………………………………………………12
（四）加强对茶叶行业的政策扶持力度………………………………………13
（五）切实加强对外宣传力度………………………………………………………13
五结论………………………………………………………………………………………14
致谢…………………………………………………………………………………………15
参考文献……………………………………………………………………………………16
前言
广西茶叶生产历史悠久，是我国主要茶叶产区之一，广西茶叶以品质独特、地域明显著称，全省气候温暖湿润，耕地资源丰富，适合茶叶种植。
因此，相关部门应该采取措施，大力发展广西茶叶产业，对发展广西农村经济、带动新农村建设、推进生态立省战略的实施，具有重要意义。
喝茶早已成为多数国人的一种生活习惯，茶成为大多数人生活中不可缺少的健康饮品。
随着人们生活水平的提高，大家越来越重视健康饮品，茶当之无愧的成为首选。
在这样的时势下，茶获得更多的青睐，广西应该抓住这样的机遇将广西茶市场开拓至国际。
从市场需求来看，人们对茶叶需求一直保持稳定增长态势，然而，作为种茶面积广阔的广西地区，其茶叶出口量却陷入一种令人尴尬的局面。
广西是我国茶叶生产最适宜地区之一，茶叶产业已是广西重要的特色农业产业之一。
虽然在茶叶产量和茶叶品牌上还不能和江苏、浙江、福建等这些产茶大省相比，但也已经初具规模，茶叶也已经成为广西农业支柱产业之一。
随着中国—东盟自由贸易区的建成、北部湾经济区的开发，广西的茶叶出口稳步上升，已经成为广西对外贸易的主要增长点之一，对拉动广西的经济发展，作出了大量贡献。
然而，令人尴尬的是，广西的茶叶出口却往往遭遇退货、退单等，在机遇与挑战并存的时期，广西茶叶出口又该如何抉择，只有探究深层原因才能谋求更大更深层次的发展。
一广西茶叶发展概况
广西茶产业发展历史悠久，2000多年前就有种茶、制茶、喝茶、敬茶的习俗，白毛茶、白牛茶、龙脊茶、六堡茶曾作为皇家贡品载入史册，茶产业发展与茶文化底蕴极厚重。
现如今，茶产业已是广西重要的特色农业产业之一。
广西作为中国的西部省区，其经济发展主要依靠农业种植业的发展，并且逐渐发展成长了其特色特长产业。
推动广西经济发展与对外贸易的产业，广西的茶叶产业是主要的功臣之一。
近年来，在广西政府的大力支持与扶持下，广西茶产业逐渐走向正规化、现代化、规模化，具有很大的增长潜力。
桂平西山的绿茶、钦州灵山的灵山茶、桂林的桂林毛尖茶、贺州开山白毛茶、大新县的苦丁…茶产业基地正在蓬勃兴起[1]。
茶叶制作的工艺技术得到改良,从手工化走向机械化、自动化、现代化，制造企业也加强了对茶行业的品牌打造。
伴随着广西种植业的发展，广西茶叶种植面积广阔。
如图2.1是我国1996年至2012年广西茶叶种植面积，通过数据分析可以看出广西茶叶种植面积是不断扩大的，从1996年的2.58万公顷到2012年的10万公顷，广西茶叶种植面积增长了3倍多，特别是2011年，广西茶叶种植面积的增长速度达到了近年来增长速度之最，呈垂直增长趋势。
广西对茶叶种植的重视程度可见一斑。
图2.11996年至2012年广西茶叶种植面积
注：
数据来源于广西统计年鉴
广西茶叶种植面积的增长推动了广西茶叶总产量的增长，二者呈正相关系。
如图2.2是广西1996年至2012年广西茶叶总产量情况：
从数据整理分析可以看出，广西茶叶总产量从1996年至2003年呈现趋向于直线的发展态势，在1999年茶叶总产量甚至还有所下降，但到了2004年，伴随着广西对茶叶种植的重视程度的上升，茶叶总产量呈现出良好的稳步增长趋势，又进一步推动了广西种植业产业的发展。
图2.21996年至2012年广西茶叶总产量
注：
数据来源于广西统计年鉴
广西茶叶产值大，利润丰厚。
如图2.3是广西1996年至2012年广西茶叶产值情况：
从图表数据分析来看，广西茶叶产值发展态势主要有2个阶段的表现，第一阶段是1996年至2002年，因为此阶段广西茶叶种植面积没有增加，导致茶叶产值基本没有大的变化，产值呈现直线走向。
第二阶段是2003年至2012年，由于广西茶叶种植面积的大幅度增加，茶叶产值发生大幅度的增长，到2009年茶叶产值已经突破10亿元大关，巨大的消费拉动了广西GDP的增长，推动广西经济进一步发展。
图2.31996年至2012年广西茶叶产值
注：
数据来源于广西统计年鉴
广西茶叶品种资源丰富，梧州六堡茶、桂平绿茶、桂平西山茶、桂林毛尖茶、桂林苦丁茶、藤县花茶等都是地方特色茶品种，地域性强、价格适宜，深受广大消费者的喜爱。
虽说如此，但是广西茶产品存在着很强的差异性，不仅表现在茶产品本身特性差异，如：
茶叶外表形状、颜色光泽度、味道、品质等级等，也在茶叶的服务、品牌、包装及产品不同消费群体和产品消费地域等方面表现不同，因此广西茶产品有着非常显著的差异与不同，进而产生市场占有率及相关茶产品市场细分不同[2]。
二广西茶叶出口现状及问题
（一）广西茶叶出口现状
好山好水产好茶，独特的地理环境造就了广西成为全国知名的茶叶主产区。
近几年，广西茶叶产业发展迅速,特别是进入21世纪以来，面临着良好的发展机遇，使得广西茶叶呈现出大好的发展态势。
茶叶质量、效益都大大的提高。
广西绿色食品办公室的统计资料显示，广西茶叶产品主要是六堡茶、花茶、绿茶、红茶等，其中主要生产绿茶，是广西茶叶总产出份额的87%；花茶产出量继续保持着相对平稳的发展态势，栽培面积、产量均居全国首位，占世界花茶总产量的50%；六堡茶产量占广西茶叶总产出份额的8.8%，红茶产量占广西茶叶总产量份额的1.1%；白茶、黄茶保持零星生产状态，与之相反，乌龙茶品种已经试制成功并且形成了批量生产[3]。
如下图是广西主要茶品种：
广西茶品种
覃塘毛尖茶、凌云白毫茶、桂平西山茶、广西南山白毛茶、六堡茶、将军峰云绿茶、将军峰
银杉茶、贺州开山白毛茶、罗香白牛茶、平乐野生石崖茶、绿茶、花茶、红茶
尽管近几年广西茶叶总产量大幅增加，但是广西茶叶出口量却不如人意，如图3.1：
1998年广西茶叶出口量达到了出口数量之最，数值是3676吨，但是伴随着对外经济的发展，广西茶叶出口贸易并没有想象中的那么顺利，2003年出口量2600吨，出现一个小高峰，但是到了21世纪的今天，其出口量不仅没有增长，反而呈现下降的趋势，探究其原因，主要是因为长期以来，广西茶叶被外地茶商收购，冲兑进一些外地知名茶里销售，这已是众所周知的事。
广西茶叶发展遇到相当大的瓶颈，现阶段找出一条适合广西茶叶的发展路子迫在眉睫。
图3.11996年至2010年广西茶叶出口量
注：
数据来源于广西统计年鉴
广西茶叶出口创汇量跟广西茶叶出口量基本呈正相关系，正是由于广西茶叶出口量的下降导致了广西茶叶出口创汇量的减少，如图3.1是1996年至2010年广西茶叶出口创汇情况，据图分析：
1996年至1998年广西茶叶出口创汇量基本上不低于500万美元，但是1998年之后，也就是1998年至今，广西茶叶出口创汇量基本上不超过500万美元。
探究广西茶叶出口额下降的原因是提升广西茶叶出口创汇的关键。
图3.11996年至2010年广西茶叶出口创汇情况
注：
数据来源于广西统计年鉴
（二）广西茶叶出口存在的问题
虽然广西茶叶产业呈现良好发展趋势，但是也存在很多问题制约着广西茶叶产业的发展。
另一方面茶叶市场交易平台正在酝酿新一轮的洗牌，广西茶叶产业发展遭遇困局。
1.缺乏强势的品牌优势
虽然有着悠久的种茶历史文化，如桂平西山茶、覃塘毛尖茶、南山白毛茶、开山白毛茶等，但却是有名茶无名牌，规模比较小，品质不稳定，市场占有率偏低，在国内、国际市场上远不如浙江、云南等茶叶大省。
在茶叶品牌建造方面，广西虽自有商标的企业达100多个，但是获得自治区级茶叶名牌产品荣誉称号的只有石乳、将军峰、八桂凌云、十万大山、浪伏等5个品牌，与浙江、云南相比存在明显差距，茶叶销售依靠“老字号”茶叶专卖店，缺乏品牌强势营销意识[4]。
2.规模小，效益低下
广西茶叶种植面积67万亩，主要种植品种为凌云白毫茶群体种、福云六号，云南大叶群体种。
其中后者种植面积28万亩，占总体种植面积约五成，这种茶是做绿茶、红茶茶以及普洱茶的上好原料，但绿茶、红茶和普洱茶市场不大，达到疲软的地步，价格普遍低下，经济效益低下。
凌云白毫茶虽茶质优良、价格高，但是产量较低，福云六号尽管产量高，早春茶叶销量大并且价格高，但是夏天跟秋天茶叶价格比较低，导致茶叶产业整体效益低下。
广西每年2万多吨的茶叶出口及内销平均价每公斤只有十几元，扣除日益增长的生产成本，种茶者收益很低，无利润可言，甚至出现了亏损的现象，致使大量茶园丢荒、失管，种茶处于进退两难之中。
3.茶树品种结构单调
目前广西种植的茶树品种主要是云南大叶茶群体种、福云六号、凌云白毫茶，这三个品种种植面积合计占总种植面积将近90%，再加上广西的无性系良种茶园普及率比较低，目前广西的无性系良种茶园普及率仅为30%，而国内有的省份如浙江已达50.2%，国外如日本为93%，肯尼亚为93%[5]。
所以，广西茶叶产量及品质都较低，茶叶产品结构已不能适应市场需求。
4.没能很好地抓住茶文化的核心，没能很好地延续中国茶文化的精髓
中国茶文化是中国制茶饮茶的文化，作为开门七件事之一，饮茶在中国古代是非常普遍的，中国茶艺在世界享有盛誉，后来也陆陆续续传入到他国，诸如朝鲜、日本等国家，但是作为茶文化发源地的中国，令人惊奇的是现在国人几乎很少有真正懂得茶道、茶艺、茶礼，反倒是在日本的茶道跟朝鲜的茶礼比较享有盛誉，提及中国却很少有刻骨铭心的东西。
究其根源是现代中国人对茶文化的漠视导致茶文化的不健康发展。
茶叶冲以煮沸的清水，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶的固有之味，重在意境，但是现代人的快节奏生活根本顾不及这般优雅、意境，取而代之的是烈性、豪迈的酒品。
为传承几千年的优秀茶文化我们应该根据茶道精神来从事茶文化活动。
一切有悖于茶道精神的行为，都要加以纠正、克服，使中国茶文化事业永远沿着健康、文明的道路发展。
三广西茶叶产业发展情况的SWOT分析
（一）优势（strengths）
1.广西宜茶面积大
广西地处低纬度，北回归线横贯全区中部，属中亚热带季风气候区。
南部地区则偏向热带季风气候，气候温暖，热量丰富，雨水丰沛，干湿分明，季节变化不明显，日照适中，冬少夏多，除了一月平均气温高寒山区低于10℃以外，年平均气温16.8℃—23.8℃。
丘陵遍布广西壮族自治区全区各地，其中以桂南分布面积最广，往往集中连片，利于梯田式生长，排水供水系统良好；酸性的土质，是茶树生长的必备条件；冬季气温较高，茶树避免受冻，可安全过冬；此外，素有“八山一水一分田”之称的广西更适宜茶叶生产，发展茶叶生产潜力巨大。
2.广西茶叶品种丰富
广西西北部地区邻近云贵高原，是茶树品种的发源地带，茶树种类相当丰富。
1982年广西茶叶研究所开始收集整理广西优良品种、地方特色品种250个，又经过20多年的积极整理、搜集、引进新品种，现广西拥有各类茶树种类超过420种，包括台湾的台茶12,13号、印度阿萨母种、香骏种、日本的数北种、青心乌龙、四季春及广东、福建、浙江、云南、四川等上等优良茶种。
这些品种资源业已成为广西地区开发黄茶、乌龙茶、花香型红茶、自茶等新型茶叶的资源宝库，让广西茶叶在激烈的市场竞争中具有更大灵活性，主动性[7]。
3.广西茶叶品种独特
广西茶业正在腾飞,其中有国际名茶之县-凌云,苦丁茶之乡-大新,名茶产区-灵山,覃塘毛尖-贵港市,六堡茶之县-苍梧县，历史名茶名镇-开山镇,西山茶之乡-桂平市,茉莉花之都-横县,产茶大都-龙州县,中越边境茶县-靖西县,名茶新秀-昭平县，这些都在慢慢的形成广西茶叶品牌优势。
4月12日，2012广西（昭平）春茶节暨文化旅游节在贺州市昭平县落幕。
通过举办广西名优茶质量评比、名优茶展销会、广西茶产业与文化旅游发展论坛等系列活动，充分展示了广西“中国大陆第一早春茶”形象及各地名优茶的特色品牌。
（二）劣势（weaknesses）
1.生产观念落后
广西部分茶农生活水平相对落后、健康观念以及卫生安全意识相对淡薄严重影响了广西茶叶生产。
在种植茶叶过程中，使用农药具有一定的随意性，仅仅从防病除害的角度出发，造成农药的使用不当，农药残留问题严重。
目前，易超标的农药残留物主要是氰戊菊酯的两个异构体（甲氰菊酯和八氯二丙醚），其中八氯二丙醚作为一种农药增效剂，常掺和在许多农药中。
茶叶中的六六六、三氯杀螨醇、DDT等农残量有回升趋势。
部分茶区铅含量超标，也值得高度警惕[8]。
对此问题如不引起高度重视，等国家新的强制标准实施后，广西茶叶市场将面临严重打击。
茶产品加工不够完善，主要以散装形式为主，在茶叶的生产和储存过程中增加了被微生物污染的机会。
而且广西茶叶出口主要面向东南亚地区，然而随着生活水平的提高，大多国消费者普遍具有较高的绿色消费意识，人们非常重视茶叶的品质和对健康的影响，因此对进口茶叶制定了非常苛刻的检验标准。
近年来，农药残留问题成为广西茶叶出口的主要障碍，落后的生产观念是造成广西茶叶出口遭遇绿色壁垒最主要的原因。
2.经营方式欠佳
广西茶叶虽然经营企业数量多，但龙头企业少，分散经营仍然占大部分。
品牌数量多，但国际知名品牌少。
其中只有桂平的西山茶桂林毛尖昭平的象棋云雾，广西横县的茉莉花茶，凌云白毫茶，梧州的六堡茶在市场上有一定的影响力，多数出口以定牌、来单加工为主，极易被其他同类产品所取代。
竞相压价严重地影响了进口国相关产业发展，缺少知名品牌则无法在进口国占据稳定的市场地位，这种欠佳的经营方式导致进口国设立绿色壁垒的进一步加速。
必须要创新广西茶叶经营管理方式提升致富水平[9]。
3.行业管理滞后
商务部的一项调查显示，超过30%的企业跨越新贸易壁垒的主要困难是信息不畅通。
广西茶叶出口过程中，对绿色壁垒信息的获得相对滞后，经常出现某家企业在遭遇绿色壁垒后的较长时间内，同类企业还在重蹈覆辙，造成不必要的损失。
农药残留的相关标准种类少，调整速度慢。
自1993年以来，欧盟先后颁布了至少16个涉及茶叶农残限量的法规，到2003年受检农残项目达到193项。
国外的相关标准会根据茶叶生产和市场需求每1至2年修订1次。
而我国针对所有农产品的农药残留国家强制性限量标准仅为205项，且调整周期较长[l0]。
在面对发达国家绿色贸易壁垒时，就显得缺乏适应能力和对抗实力。
滞后的行业管理给绿色壁垒提供了可乘之机。
（三）机遇（opportunities）
1.中国—东盟自贸区、北部湾经济区建成带来的契机
随着中国—东盟自由贸易区的建成及北部湾经济开发区的建设，广西迎来了新一轮的发展机遇，成为中国与东盟[东南亚国家联盟的简称]往来的重要门户和最便捷的海陆通道。
为广西经济、社会和文化发展提供了千载难逢的机遇。
在此背景下，广西茶叶出口发展遇上这股东风，无限商机，将会得到迅速腾飞。
广西处于中国-东盟自由贸易区的前沿阵地。
站在前沿，就意味着视野更开阔，可以抢占更多的先机，成为最大的受益者。
广西是中国走进东盟的前沿省区，与东盟国家的交通、物流、投资、贸易、教育合作和人员往来更加直接、频繁，经济发展受自由贸易区规则的影响将进一步放大。
第一，在此背景下，相对自由化的农产品贸易，使得中国可以获得永久性的无条件非歧视性待遇、最惠国待遇、对待发展中国家的待遇；第二，有助于减少国际上对扩大中国茶叶出口的非关税壁垒等一系列不公平待遇，最终实现茶叶出口市场多元化局面；最后，有利于引进技术、利用外资，强化茶叶深加工产业，增加科技含量，提高产品质量，扩大出口[11]。
2.茶保健作用的推广
随着人们生活水平的提高以及对健康生活方式的追求，消费者开始更多的关注自身的健康问题，茶叶的消费需求也逐渐向保健方向发展。
现代医学研究表明喝茶有助保护牙齿、提神益智、滋补营养、减肥健身、降胆固醇、解毒利尿等众多功效[12]。
功能性保健茶成为茶消费的新趋势，广西特色茶叶品种丰富，具有不同的品味和功效，能满足各类消费群体的饮用需求，时尚女性、中老年顾客、商业人士皆可根据自身需求选择适合自身健康的茶类饮品。
要抓住这些目标消费群体，可利用网络、媒体、电视大力宣传保健茶的功效，抓住大型交易会、展销会等机遇进行保健茶特别是广西本土优质茶叶的推广，使得保健茶概念深入人心，进而吸引更多的目标消费群体。
（四）威胁（threats）
1.国际品牌饮品带来的冲击
20年来，茶叶市场受过三次冲击：
上个世纪80年代“咖啡的冲击”、90年代初“碳酸饮料、果汁、啤酒的冲击”，以及持续至今的“矿泉水、纯净水的冲击”。
每一次冲击，都给茶叶市场带来一次结构性的调整[13]。
广西技术落后、生产效率低、生产管理理念不完善的家庭作坊式的中小茶企难以与之抗衡。
世界公认饮料品牌可口可乐、百事可乐、雀巢、麦斯威尔、立顿等因其响亮的品牌宣传效应跟先进的经营理
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