野猪的人工饲养方法与技巧.docx

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野猪的人工饲养方法与技巧

野猪的人工饲养方法与技巧

野猪的人工饲养方法与技巧

　　近些年来，由于自然环境的恶化，加之人类对野猪滥捕滥猎，过度捕杀，导致野猪数量锐减。

在这种情况下，人工饲养野猪，既保护了野生动物资源，又能更好地为人类服务，是一件利国利民的大事。

目前，野猪驯养在我国刚刚起步，广州、深圳、香港需求量大。

　　1、野猪的饲养

　　买来野猪后，将公野猪母野猪放入圈舍内人工驯养。

野猪胆小，初时怕人。

为了改变它的这一弱点，一般采用购买小型野猪进行驯养，其体重大都在10～22公斤，因这种野猪月龄不大，容易驯化，可塑性极强。

在驯养过程中，最好将一多半野猪和一少年家猪混群饲养，比例为8:

2。

在这样的环境下，幼野猪与同等月龄的家猪会很快合群，让家猪带着幼野猪进行活动和采食。

野猪是一种杂食性动物，一般仿照家猪日喂2次。

因其野性习惯，善于采吃生食，在农家中常见的嫩玉米、红高粱、冬瓜、土豆、地瓜、花生秧、地瓜秧、谷穗、南瓜、茄子等都是它喜欢吃的食物。

刚开始家养时，应配合主食饲喂。

一个月后，喂一半生食，另一半喂家猪的饲料，如玉米面、敖皮、豆腐渣、粉渣，加入适量食盐，待野猪基本适应了圈养环境后，用饲喂家猪的配合饲料，来喂野猪即成。

但也应适当添喂一些根类植物。

　　2、圈舍建造

　　野猪圈舍最好选在地势较高的地方，容易排水，便于采光和通风。

原有的家猪圈舍稍加改造也可进行饲养。

新建圈舍外窝室要求水泥铺地。

圈舍要求里窝室与外窝室配套。

里窝室供野猪睡觉、产仔，长约3米，宽约2.8米，加上棚，建成一般猪舍样式。

外窝室供野猪大小便、饮食、运动和晒太阳，长约3米，宽约2.8米，围墙用水泥抹面，建筑高度为1.7～1.8米。

可在便于排水的墙根处用砖石水泥砌一个饮水池，长1米，宽O.5米，深230厘米。

应注意的是，饮水池不宜过深或窄，否则，当夏季天气炎热时，猪趴在水池中凉快，会造成怀孕母猪窒息死胎现象。

应在内窝室与外窝室中间留一条1米宽的通道，以利于野猪自由出入，栏门一般留在内窝室的前面。

　　3、配种技术

　　野猪被毛粗而稀，一般为灰色或灰黄。

成年母猪体重在90～130公斤，对外部环境反应灵敏，乳头一般为6～7对。

在人工饲养条件下，母野猪年产2胎，每胎平均产仔6～10头。

适宜的配种时间为出生后5～6月龄，体重在40～60公斤。

一般采取初产母猪配早、经产母猪配晚的原则。

野猪发情时，外生殖器明显红肿，当外生殖器由红色变为暗紫色时，再由肿胀变为稍皱缩，或用手摁住母猪后腚，而其站立不动时力最好的配种时间。

公母野猪配种时间约需40分钟，比家猪略长。

根据经验，最好采取复配方式，即间隔6～8小时后再重复交配1次，这样，可明显提高母猪的受胎率。

母野猪发情适合交配时，也可采取将公野猪赶入母猪圈内1～2天，此时公野猪夜间可多次爬跨、交配。

待确认交配成功后，将公野猪赶出，过20天后再观察母野猪是否发情。

一般母野猪发情周期为18天，如不发情，证明母野猪已交配成功。

　　4、种猪选择

　　野猪养殖场必须拥有1～2头纯种野公猪。

常言说的好:

母猪好，好一窝;公猪好，好一坡。

由此可见种猪的重要性。

选择好的种用野公猪，对于后代表现来说，具有至关重要的意义。

一般将具有身长、腿高、嘴尖等符合野猪特征的纯种野公猪留神。

将野猪与家猪杂交所产的后代作为种用，培育出来的后代有返祖现象，即生产出来的猪只，外观有部分不象野猪，而象家猪。

所以，二元杂交的特种野公猪不宜留作种用。

在血缘关系上还要防止近亲交配，以利于其后代抗病力强，生长迅速。

　　5、开发价值利用

　　野猪与家猪杂交，用纯种野猪作父本，用杜洛克、长白作母本而杂交产生的特种野猪，具有基因稳定、生长发育快的特点，在市场上呈现出极好的发展势头。

据专家测定，野猪肉质鲜嫩，营养丰富，瘦肉率高，其胴体瘦肉率比家猪高6～8个百分点，肌肉中亚油酸含量比家猪高出1.5～2倍（亚油酸目前被认为是对人体最重要的一种脂肪酸）。

野猪肉含有丰富的蛋白质和不饱合酸，并含有17种氨基酸。

用野猪肉加工成的野猪火腿肠、野猪内味腊肉畅销海内外市场。

在南京、上海、广州等地市场每500克野猪肉售价15～30元。

野猪经驯化后，保持了原有的外观体型和具有野味、抗病力强、耐粗饲、合群性强的特性，因而备受人们青睐。

随着我国入世和我国民生活水平的提高，保健型肉类食品必将受到越来越多的人青睐，基于此，野猪养殖将商机无限

特种野猪的饲养前景与技术

特种野猪的饲养前景与技术

  特种野猪是经过人工驯化改良后的一个野猪品种，基因稳定。

公母猪可长期做种繁殖而基因不变，它不同于家猪，形似野猪，故取名为特种“野猪”，开发前景极为乐观。

  一、经济价值

  特种野猪保持了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚的优点，又克服了野生母猪仅在春季发情和人工圈养下不易成活和难以发情等到缺点，使之能正常饲养繁殖。

特种野猪肉香味很浓，具有“野味”的特色，营养丰富，瘦肉率高，脂肪含量低，后腿肉的脂肪只有家猪的50%，含有17种氨基酸、亚油酸（C18-2）含量比家猪高2.5倍。

亚油酸是目前科学界认为唯一的人体最重要和必须的脂肪酸。

人体本身不能合成，必须通过食品摄取而获得的一种脂肪酸。

它对人体的生长发育有着极为重要的意义（也是治疗冠心病的特效脂肪酸）。

并有野味、保健、出口创汇三大优势。

特种野猪做为猪家中的一个新品种，又面临解决目前家猪生产跌入低谷需转换替代新品种的好机遇，作为外向型和旅游经济产品，市场容量大，发展前景十分广阔。

经有关科研单位的专家鉴定，特种野猪肉内，含有较高的亚油酸和亚麻酸，可作为一种新的保健食品，具有降低血脂，有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治。

  随着人们生活水平的提高和口味的改变，特种野猪肉逐渐成都市人们追求的新保健食品，经常吃特种野猪肉能降低血脂，可以防治动脉硬化，销售势头很好，目前供不应求。

如在发展推广后饲养批量大时可将特种野猪的腿加工成野猪火腿，打入国内外市场。

其他分割下的胴体部分进行真空包装加工成野猪风味腊肉条（50克一包），价可售到5元，折合公斤价为100元/KG，效益非凡。

（二）生物学特性

  特种野猪仔猪产下时身上有条纹，长大猪毛呈黑色或褐红色、耳小，尾比家猪短，嘴较家猪长，毛密，蹄黑色，性较温驯；但公猪八戒行动较家猪敏捷。

同等体积比家猪重10%，瘦肉率比家猪高出53.5%。

经专家用剪切力与家猪比较证实其肉比家猪肉鲜嫩（剪切力只有家猪的50-60%）。

“野猪”的背膘薄、板油少（只有家猪的六分之一），吃生食，头和腹部较小，日饲量仅为家猪的三分之一，合群性强、耐粗食、抗病能力比家猪强。

年产仔2.25-2.5胎，每胎5-16只。

  （三）饲养技术

  1、圈舍设计：

分里窝室和外窝室。

里窝室是供“野猪”饮食和睡觉的场所，面积约为长3.5米，宽2.5米，外窝室是供运动和晒太阳、饮水的场所，设饮水槽，面积为里窝室的1.5倍。

  里外窝室均用水泥、沙桨铺成，但不可太光滑，并略带斜坡状，以便排尿和冲洗，保持圈舍干燥和清洁卫生。

  野猪与家猪圈舍不同之处就是要在离外窝室1.2米处砌一条通道,以便种公猪进入任何已发情母猪的圈舍配种,然后通过通道返回原窝室饲养。

  2、饲料配方：

  玉米粉：

22%  麦麸：

30%  豆渣或少许大豆：

5%  三七糠：

22%  表饲料：

20%  氨基酸（每头每天  ）：

15-40克  碘盐：

0.5%  骨粉:

0.5%

  3、病症防治：

（1）猪瘟的防治：

抗猪瘟血清每次5ml肌注，每天两次，连注3-4天，还可采用大剂量（230-50头份），猪瘟免化弱毒疫苗一次皮下肌注。

（2）猪肺疫苗的防治：

先用青霉素180万×2肌注（75公手以下体重），再注射氧氟沙星5ml×2,每天两次，注三天，效果极好。

  （3）猪丹毒病的防治：

该病又称“打火印”。

防治方法上可按每公斤体重4万单位青霉素深部肌注，每天两次，连用3-5天，并配合浓肥皂水擦猪身，擦成肥皂泡罩住猪身的状态，有奇效。

野猪养殖技术

野猪养殖技术

一、野猪饲养

将公野措和母野猪放人圈舍内进行人工驯养。

野猪胆小，初时怕人，为了改变它的这一弱点，人工饲养时一般购买小型野猪进行驯养，其体重大都在10千克~22千克，因为此时的野猪月龄不大，容易驯化，可塑性极强。

在驯养过程中，最好采取一少半家猪带养一多半野猪的方法，混群饲养比例为2∶8。

在这样的环境下，幼野猪与同龄的家猪会很快合群，让家猪带着幼野猪进行活动和采食。

野猪是一种杂食性动物，一般仿照家猪日喂2次。

因其野性习惯，善于采吃生食，农家常见的嫩玉米、红高梁、冬瓜、土豆（马铃薯）、地瓜、花生秧、地瓜秧、谷穗、南瓜、茄子、鲜桑叶、鲜荆条叶、刺槐叶、胡萝卜、白萝卜、大白菜、落地苹果、梨、柿于都是它喜欢吃的食物。

刚开始家养时，应配合生食饲喂，一个月后，兑一半生食，另一半为喂家猪的饲料，如玉米面、麸皮、豆腐渣、粉渣；加入适量食盐，配合混入饲喂，使其慢慢改掉爱吃生食的习性。

待野猪基本适应圈养环填后，再用饲喂家猪饲料喂野猪即可，但也应适当添喂一些根类、叶类植物。

二、圈舍建造

野猪圈舍最好选在地势较高的地方，容易排水，便于采光和通风。

原有的家猪圈舍稍加改造也可进行饲养。

新建圈舍外窝室要求水泥铺地。

圈舍要求里窝室与外窝室配套。

里窝室供野猪睡觉、产仔，长约3米，宽约2.8米，圈舍加棚，建成一般猪舍样式，上盖瓦片或用麦秸插制的顶棚，外窝室供野猪排便、饮食、运动和晒太阳，长约3米，宽约2.8米，围墙用水泥抹面，建筑高度为1.7米-1.8米。

可在便于排水的墙根处砌一个饮水池，采用砖石水泥结构，长1米，宽0.5米，深23厘米。

应注意的是，饮水池不易砌得过深或过窄，否则，当夏季天气炎热时，猪趴在水池中乘凉，会造成怀孕母猪窒息和死胎现象。

应在内窝室与外窝室中间留一条1米宽的通道，以利于野猪自由出入，栏门一般留在内窝室的前面。

三、配种技术

野猪被毛粗而稀，一般为灰色或灰黄色。

成年母猪体重90千克-130千克，对外部环境反应灵敏。

母野猪乳头一般6对~7对，年产2胎，一般每胎12只~26只。

适宜的配种时间为出生后5月龄-6月龄，体重40千克~60千克。

母野猪发情时，一般采取初产母猪配早、经产母猪配晚的原则。

野猪发情时，外生殖器明显红肿，当外生殖器由红色变为暗紫色，由肿胀变为稍皱缩，或用手摁住母猪臀部，母猪站立不动时，为最好的配种时间。

配种时，公母野猪配种时间约需奶分钟左右，比家猪需时略长。

根据经验，最好采取复配方式，即间隔6小时~8小时后再重复交配一次。

这样可明显提高母猪的受胎串。

母野猪发情适合交配时，也可采用将公猪赶人母猪圈内1天-2天的方法，此时公野猪夜间可多次爬跨、交配。

待确认交配成功后，将公野猪赶出。

过20天后，再观察母野猪是否还发情，一般母野猪发情周期为18天，如不发情，证明野猪已交配成功。

四、种猪选择

从事野猪养殖的场、户，必须具备1头~2头纯种野公猪。

常言说：

母猪好，好一窝；公猪好，好一坡。

由此可见种公猪的重要。

选择好的种用野公猪，对于后代的优劣，具有至关重要的意义。

一般选择身长、腿高、嘴尖等符合野猪特征的纯种野公猪留作种猪。

用野猪与家猪杂交的特种野猪所产的后代留种，培育出来的后代有返祖现象，即生产出来的猪只，外观有部分不象野猪而象家猪。

所以，二元杂交的特种野公猪不宜留作种用。

如受条件限制，非用特种野猪作种公猪用时，也要选择具有70％以上野猪血缘的三元杂交特种野猪作种猪，在血缘关系上还要防止近亲交配，这样，其后代抗病力强，生长迅速。

野猪饲料的选泽

野猪饲料的选泽

  特种野猪肉以其脂肪少，营养价值高，野味浓郁等特点，逐渐成为家猪的替代品和新型绿色保健食品。

特种野猪食量较少，一般一天喂两次即可，喜生食，食性杂，各种杂草、菜叶、植物根茎、作物秸秆等都可作为野猪的饲料。

野猪特别喜食青绿饲料，可占日粮中的50％以上，配合少量精饲料即可养出健壮的野猪。

下面介绍野猪的几种饲料。

  一、青绿多汁饲料

  包括青饲料，块茎、块根及瓜果类饲料及青贮饲料，这是野猪最主要的饲料来源。

  1、青饲料：

常用的有苜蓿、紫芹根、苋菜、甘薯藤叶、青刈玉米、青刈大麦等。

青饲料粗蛋白质含量高、消化率高，所需氨基酸全面、维生素含量丰富、品质优良、利用率高。

  2、块根、块茎及瓜果类饲料，包括甘薯、马铃薯、南瓜、胡萝卜等。

此类饲料脆嫩多汁，能刺激食欲，有机物质消化率高，对改善日粮的营养成分、提高消化率具有重要作用。

但不宜单喂，必须与粗料、精料搭配使用，再补充蛋白质饲料，才能达到饲养效果。

  3、青贮饲料即把青绿饲料贮起来供冬、春青饲料淡季喂用，常用作青贮饲料的有甘薯、藤叶、白菜帮、萝卜缨、甘蓝帮、青草等。

  二、粗饲料

  粗饲料包括干草类、农副产品类（农作物的荚、蔓、藤、壳、秸、秧等）、树叶类、糟渣类。

它们来源广，种类多，产量大，是野猪冬、春季节的主要饲料。

粗饲料的粗纤维含量高、维生素D含量丰富，含钙多但含磷少，喂养时应注意与其他的饲料搭配好。

  三、精饲料

  1、能量饲料：

包括玉米、高粱、大麦、稻谷、甘薯等谷类籽实及果糠、麸皮等谷类籽实加工副产品，这些饲料含能量高，粗蛋白质含量较低，仅为7％～11％，由于营养结构不平衡，不宜单独作为野猪的饲料，必须搭配蛋白质饲料及营养物添加剂才能使日粮营养全面、平衡。

  2、蛋白质饲料：

包括植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料和其他蛋白质饲料。

植物性蛋白质饲料主要包括豆饼、花生饼、棉籽饼等榨油工业的副产品，它们的蛋白质含量高，约占17％～45％。

动物性蛋白质饲料中，鱼粉是最广泛采用的动物性饲料，蛋白质含量为40％～60％，在供给蛋氨酸和赖氨酸方面特别有用，营养价值高；骨肉粉、血粉、蚕蛹等也是良好的动物性蛋白质饲料，可以根据需要及条件，掺入作为配合饲料的成分。

其他蛋白质饲料主要指鸡粪、酵母、细菌等；若在日粮中加入30％发酵后的鸡粪（50千克鸡粪加硫酸铁1千克，加水25千克调匀放置发酵1～2天），其营养全面与麸皮、米糠相似，所含精蛋白质为25.5％～31.8％，饲养效果极佳，且可节约大量的精饲料。

  四、饲料添加剂

  目前用作饲料添加剂的有：

维生素、氨基酸、矿物质与微量元素等营养物质添加剂，抗生素、酶制剂、促生剂、镇静剂等生长促进剂及中草药添加剂等。

在野猪饲养时根据日粮中各种饲料的营养成分和各时期野猪对营养的需要，加入少量或微量的上述营养物质，使日粮营养全面，可显著提高饲料利用率、转化率，减少饲料在贮存期的营养损失以改进野猪的质量；且抗生素、中草药添加剂等有刺激生长，增强免疫力与预防某些疾病的作用。

经多年研究，以雷丸、白术、桂枝、山楂、黄芪、贯众、黄芩、厚朴等20味名贵中药制成的中药添加剂，经饲养试验表明具有健脾补肾、消食健胃、清热解毒之功效，对增强体质促进生长、防治感冒、下痢、寄生虫病、大肠杆菌病等有显著效果。

野猪的开发利用价值探讨

野猪的开发利用价值探讨

  家猪的祖先是野猪，我国将野猪驯化为家猪，已有5000多年历史。

野猪肉香味浓、具有“野味”的特色，营养丰富、瘦肉率高、脂肪含量低，后腿肉的脂肪只有家猪的50％，含有17种氨基酸，人体最重要和必须的脂肪酸亚油酸是家猪的2．5倍。

野猪作为猪家族中的一个新品种，在开发外向型经济和绿色肉食品、旅游经济产品的今天，发展前景十分广阔。

  一、野猪的生物学特性

（一）野性、食性及换毛性。

野猪野性较强，并且好斗易受惊，神经敏感，发怒时攻击性较强，饲养者应注意安全；食性杂，野猪的食性较杂，主要以树枝叶、杂草及青绿饲料、谷物为主；野猪的换毛分两种方式，年龄性换毛和季节性换毛。

小暑时野猪的被毛开始脱落，到大暑时长出黑白或黑棕色鬃毛，毛粗硬，皮肤粗糙，较厚。

（二）适应性及抗病性。

野猪生活在山区，对气候的适应性较强。

既耐寒，又耐热。

野猪的抗病性也较强，人工饲养很少发病，因而成活率较高。

  （三）野猪的繁殖特性。

野猪性成熟较晚。

公猪在5月龄后才有性欲表现，6--7月龄可用来配种。

母猪在6月龄左右出现初情，7--8月龄可配种繁殖，发情周期平均为20．8天，发情持续期3--4天，一般在发情后2--3天配种易受胎。

妊娠期为112天（112--114天）。

母猪停止哺乳后最短经3--4天可表现发情，长者达7天以上。

    二、野猪的驯养与繁殖要求

（一）建场与驯养。

饲养野猪要远离闹市区，选择环境较为安静的地方，其圈舍围墙要高于普通猪舍，而且要坚固，因野猪的爬高和跳跃能力较强。

由于被驯化的野猪开始胆小、怕人，故在驯化过程中根据进场驯化纯野猪数量应放进数头同等体重的家猪，他们很快就会合群，让其带着纯野猪活动、采食、饮水。

当纯野猪长成青年野猪不再怕人时，即将原放进的家猪赶回进行家养。

  纯野猪喜欢生食，如山芋、玉米棒、南瓜、黄瓜、稻穗、鲜竹笋、鲜葛等，故刚开始驯养时，应配以生食。

10--15天后，即以生食一半切碎拌入玉米、麸皮、米糠、适量氨基酸、0．5％食盐等喂给，使之慢慢过渡改变吃生食的习惯。

另外，在饲料中还应定期掺入驱虫药和预防腹泻的药物。

（二）野猪的繁殖

  1．配种。

母猪配种时间在7--8月龄，体重60--70kg为宜。

由于特种野猪智商和灵敏度比一般家猪高，故无法对公猪使用爬跨台、假阴道或徒手法采精，所以母猪只能用本交完成交配。

当母野猪能安定地接受公野猪爬跨或阴户从鲜红变为紫暗、从肿胀变为稍皱缩或配种员用手按压母野猪后躯其站立不动，都是适宜的配种时间。

第一次交配后间隔6--8小时重复配一次，可提高受胎率。

如确认母猪已配上，要对其全身擦双甲米溶液水2--3次，以杀死体表寄生虫，以防母猪到处擦痒而导致流产。

  2．接产。

在野猪产前20天左右即对母野猪肌注大肠杆菌疫苗或临产前三天肌注长效抗菌素，彻底清扫和冲洗消毒圈舍。

地面铺垫草、装灯、饮水槽、并备好产仔箱（保暖箱）、碘酊、脱脂棉球、结扎线和消毒过的剪刀等物，设专人值班看护。

  野猪的接产与家猪差不多，可按照家猪的接产要求和方法进行。

野猪产后较少缺奶。

  三、野猪经济价值的开发利用

（一）野猪的食用价值

  野猪瘦肉率较高，肉中氨基酸种类齐全。

  C（右上2）18（亚油酸）的含量达17．36％，是普通猪间肌肉脂亚油酸含量的2倍（家猪C（右上2）18含量为8．3％）。

有关研究表明，体重60--70kg的野猪肉最为美味可口，但野杂种猪肉不管任何季节都美味可口，具有整年可利用的有利性。

野杂种猪肉不具腥味，肉质柔软纤维细，肉色好，尤其脂肪入口即化，其味美的特点是普通猪肉难以比拟的，改善肉质的最后目标非野杂种猪莫属。

（二）野猪的医用价值

  做为医学实验用猪，其选育目标是：

体形小、生长慢、抗病强、健康无病，而野猪本身虽然成年体形很大，但其幼猪体形较小，生长速度缓慢，仔猪初生重825--1050kg，体长285--305mm，1岁体重在22--25kg，体长45--55cm，所以野猪是培育医学实验用猪的好材料。

野杂种猪的组织器官具有独特的医用价值，如猪心瓣早已用于人体，猪皮也可移植于烧伤的病人，现在，又可将猪的肝脏移植给人类，使病人获得重生。

  （三）野猪的种用价值

  保护一些野生物种，将某些物种加以驯养，直接为人类所利用或者利用它们的某些优良性状和特点，通过杂交改良，提高现有畜禽品质，现已受到世界各国动物育种工作者的普遍重视。

从进化角度讲，利用野猪体大、耐粗饲、适应性强、瘦肉率高的优点改良现代家猪的某些品质是有科学依据的。

  （四）野猪资源利用途径和方式

  1．开展野猪与家猪的杂交改良工作。

野猪与我国地方品种及引进品种在生物学特性及生产性能方面各有特色，可利用现代生物学技术进行种质改良和新品种培育。

  2．野猪与家猪杂交，生产野杂种乳猪。

随着人们生活水平的提高和养殖业的多元化发展，微型乳猪的生产已成为养猪业发展的一个新的重要分支。

利用我国地方良种猪的高产仔率和野猪肉味鲜美的特性将它们进行杂交，专门生产野杂种乳猪供应市场，一方面可增加肉品的花色品种，提高肉质，满足人们消费需要；另一方面，可通过这一途径扩大我国地方良种猪的饲养量，使地方良种猪的基因得以保存和发展。

  四、展望

  野杂种猪虽在饲料报酬、生长速度、饲养管理方面与现有家猪相比较存在一定差距，但其肉味鲜美、瘦肉率高、极耐粗饲、抗病力强，所以一方面专业经营野杂种猪肉供应宾馆、饭店、旅游观光市场不失为一种特色；其次，利用我国地方猪种产仔率高的特点；通过杂交生产小型乳猪，填补微型猪市场的不足；此外，随着经济的发展和人们生活水平的提高，狩猎业在国内已逐渐兴起，在人工狩猎场内可人工养殖野杂种猪，用做狩猎动物。

因此，开展野猪资源的合理开发和利用，前景广阔且具有现实意义。

野猪的饲养前景与圈舍设计

野猪的饲养前景与圈舍设计

  一、饲养前景

　　随着人们生活水平的提高，野猪肉已成为人们追求的新的保健食品，用野猪肉加工成的野猪火腿肠畅销国内外市场，分割下来的野猪其他肉体部分可进行真空包装，加工成野猪风味腊肉条、野猪肉香肠，野猪骨头可制药，食用野猪皮可消除高度疲劳和儿童发育不良等症状。

由于野猪形成了一定的消费市场，在上海、广州每斤野猪肉在15元～30元，常常是有价无货，因此野猪养殖发展前景十分广阔，目前山东省曹县王泽铺已建起大型野猪养殖基地，呈现产销两旺的发展势头。

　　野猪仔猪产下时身上有线条纹，猪体多数为棕、褐色，长至15公斤后条纹逐渐消退，呈黑色或褐色（偶有白花色）；毛密，几乎从颈部延至臀部；耳较小，尾比家猪短；蹄黑色或灰白色。

性情温驯，但公猪行动较家猪敏捷。

同等体积的野猪比家猪重10％，瘦肉率比家猪高出53.5％，其肉质比家猪鲜嫩，野猪的背腹薄、板油少（只有家猪的1／6）。

另外，野猪吃生食，腹部较小，日饲量仅为家猪的1／3，合群性强，耐粗食，抗病能力比家猪强，年产仔2胎～2.5胎，每胎6头～18头，养殖野猪的效益是养家猪效益的10多倍，因此养殖野猪是大有发展前途的特色产业。

　　二、圈舍设计

　　1、场址选择野猪的圈舍要选在地势略高或易排水、干燥通风、坐北朝南、土质坚硬的场所，圈舍要求里窝室与外窝室配套，生产区与生活区隔离。

　　2、里窝室设计里窝室是供野猪睡觉、产仔、饮食的场所，空间长约3．5米，宽约3.3米，棚沿高度约2.5米，棚面盖油毛毡后再加盖草（或麦秆）12厘米。

如加木瓦，棚沿则还要升高，以便圈舍夏季不热。

在寒冷的北方饲养“野猪”，为就地取材减少投入，可建一个暖圈（形似毡包），供冬季仔猪防寒雨。

修建方法：

用1米左右的树干15根～20根，作为桩，再用稻草或麦秆围树桩像编篱似地编织严密，在暖窝南面，留一个让仔猪出入的30厘米宽、34厘米高的洞门，这个洞门必须紧对着里面窝室特设的洞口，尺寸与暖窝洞门一样大小，使仔猪在内窝室吃饱奶后进入铺有稻草的暖窝睡觉，暖圈三边砌1米高的水泥砖作护墙，以防母猪拱倒暖窝，这样，即使是严寒的冬季，仔猪生长得也很快。

　　里窝室与外窝室地面都要用水泥砂浆抹成明显的里高外低状，以便夏天用清水冲洗和排尿，但坡面不能抹太滑，以防“野猪”配种时滑倒受伤。

　　母猪饲槽：

长宽为60厘米×40厘米，高30厘米，用水泥砂浆砌成，朝外窝室一侧要抹成45度斜边，以便清理余食。

　　仔猪诱食槽：

按标准砌成高36厘米，长143厘米，在后再砌一堵高70厘米的半截墙，并用水泥砂浆抹平。

这样在仔猪产下8天～10天对其诱食时，乳猪料不会被母猪吃掉。

　　3、外窝室设计外窝室实际上是供野猪饮水、运动和晒太阳的运动场。

外窝室长4米、宽3.3米，三边用水泥砖砌成1．2米高折围墙