江苏省徐州市王杰中学高中化学 化学与生活 专题一 第四单元 化学品的安全使用第1课时导学案.docx
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江苏省徐州市王杰中学高中化学化学与生活专题一第四单元化学品的安全使用第1课时导学案
章节与课题
专题一第四单元化学品的安全使用（第1课时）导学案
课时安排
2课时
本课时学习目标或学习任务
1.认识生活中的常见的化学品，如洗涤剂、消毒剂、染发剂等。
了解它们的作用原理及可能对人体带来的危害，认识到在生活中合理使用化学品的重要性。
2．认识染发剂中含有的重金属离子及有机物质对人体健康的危害。
本课时重点难点或学习建议
1.洗涤剂的洗涤原理。
（重点）2．消毒剂的消毒原理。
（重点）
学测要求
同学习目标（均是A级要求）
教学资源的使用
PPT课件演示实验用具导学案
教学方法
指导阅读交流讨论
学习过程
模块
问题任务（情境）设计
预设
生成
自
主
先
学
一、日用化学品的合理使用
（一）日用化学品的使用1．常用洗涤剂的种类
分类
名称
厨房用洗涤剂
洗洁精、去污粉、油烟净等
织物用洗涤剂
肥皂、洗衣粉、丝毛洗涤剂、衣领
净等
身体清洁用洗涤剂
香皂、沐浴液、洗手液等
其他
洁厕剂、地毯清洁剂等
1.类型：
常见洗涤剂有、洗衣粉、、厨房用清洗剂、等，常分为状、粉状、状。
2．组成：
常用洗涤剂是以一种或数种为主要成分，加入少量、织物柔顺剂、或有其他功能的特殊添加剂制成的日用化学品。
3．去污原理：
（1）常见的洗衣粉中使用的表面活性剂一
般是，其结构简式为（R为含有10～14个碳原子的烷基）。
由于与的作用，促使洗涤下来的污垢浮出水面。
（2）洗衣粉对清除蛋白质污垢有特效，针对油脂类污垢的脂肪酶也能大大提高洗衣粉的去污能力。
其原理是酶能不同的物质。
（3）干洗是使用适当的将衣物上的油污溶解除去的一种方法。
目前使用最广泛的三种干洗剂的主要成分为：
、石油醚和。
衣物干洗后应放在通风处晾晒，待干洗剂充分挥发后再穿。
二、生活中的消毒剂与染发剂
1.消毒剂
（1）常用消毒剂：
消毒剂种类很多，生活中常用的消毒剂主要有、碘酒、、高锰酸钾溶液、氯系消毒剂、溶液等。
常见的氯系消毒剂有、、等。
（2）消毒剂的作用原理：
病毒、有害细菌等微生物的生命基础物质是，消毒剂的作用原理是破坏微生物体内的结构致使微
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思考
完成
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完成
生物死亡。
（3）漂白粉和过氧乙酸：
①漂白粉的主要成分CaCl2和Ca（ClO）2，有效成分为
，漂白原理是与空气中的水和二氧化碳发生反应：
Ca（ClO）2＋CO2＋H2O===CaCO3↓＋2HClO，生成的HClO具有，是真正起杀菌、消毒作用的物质。
过氧乙酸也是一种消毒剂，其分子式是，结构简式是
写出过氧乙酸分解为乙酸和氧气的化学方程式
2.常见的染发剂
（1）染发剂的种类：
常见染发剂有、无机染发剂和三大类。
（2）染发原理：
①植物染发剂是采用、
等天然植物原料制成的染发剂。
②无机染发剂通常含有盐，与头发中的反应，使头发呈现不同颜色。
③合成染发剂通常含有（其结构简式为
）或其衍生物。
在染发过程中，和氧化剂反应，得到的产物能有效地渗透到头发毛髓内部，再与头发作用变成黑色。
若在其中加入少量，即可使头发呈现不同颜色。
（3）染发剂的危害：
染发剂中的对苯二胺和某些芳香胺类化合物有一定的
作用。
少量重金属盐对人体健康和发质有损害。
所以请慎用染发剂
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思考
小组
讨论
交流
讨论
了解
交流
展示
质疑拓展
检测
反馈
1、（2013·苏州高二期末）下列有关合成洗涤剂的叙述错误的是（ ）
A．在洗涤剂烷基苯磺酸钠中，烷基含碳原子的个数以10～14为宜
B．在洗涤剂烷基苯磺酸钠去油污过程中，主要发生化学变化
C．在合成洗涤剂中添加酶制剂可提高洗涤效果
D．在合成洗涤剂中应以无磷助剂代替含磷助剂
2、下列有关肥皂的叙述中错误的是（ ）
A．肥皂与纯碱的去污原理相同B．肥皂可以加速油污在水中的分散
C．肥皂是油脂在碱性条件下水解生成的
D．肥皂主要成分的分子中含有亲油基团和亲水基团
3、“84”消毒液的有效成分是NaCl
O，可使用它浸泡、擦拭物品，喷洒空气，对地面进行消毒，以达到杀灭大多数病菌和部分病毒的目的。
下列对“84”消毒液的性质及使用的叙述中，不正确的是（ ）
A．“84”消毒液的消毒原理是它具有较强的碱性
B．
使用时必须加水稀释C．具有较强的腐蚀作用，对衣物有漂白作用
D．大量使用高浓度的“84”消毒液会污染环境
小结反思
学生完成
教后反思
【随堂练习】
4．请将消毒产品和其应用范围连接起来：
消毒产品 应用
（1）“84”消毒液①医疗器械
（2）双氧水②皮肤
（3）碘酊③餐具
（4）福尔马林
5、我国某些城市和地区严格禁止生产和销售含磷洗涤剂。
含磷洗涤剂主要是添加了三聚磷酸钠，禁止使用的原因是（ ）
A．三聚磷酸钠会引起白色污染
B．三聚磷酸钠会跟硬水中的Ca2＋、Mg2＋形成沉淀堵塞下水管道
C．三聚磷酸钠会造成自
然水质的富营养化，使水生植物大量繁殖，水质变坏D．三聚磷酸钠价格昂贵，使用成本高
6、下列关于过氧乙酸的说法错误的是（ ）
A．纯净的过氧乙酸是无色透明液体
B．过氧乙酸有很强的刺激性气味，易挥发，易溶于水
C．过氧乙酸溶液之所以有消毒作用，是因为它具有强氧化性
D．过氧乙酸分子中含有羧基
1．我国某些城市和地区严格禁止生产和销售含磷洗涤剂。
含磷洗涤剂主要是添加了三聚磷酸钠，禁止使用的原因是（ ）
A．三聚磷酸钠会引起白色污染
B．三聚磷酸钠会跟硬水中的Ca2＋、Mg2＋形成沉淀堵塞下水管道
C．三聚磷酸钠会造成自然水质的富营养化，使水生植物大量繁殖，水质变坏
D．三聚磷酸钠价格昂贵，使用成本高
【解析】 三聚磷酸钠中所含的磷，是水草的营养元素，易促进水草疯长，从而使水质变坏。
【答案】 C
2．“84消毒液”在日常生活中被广泛使用。
该消毒液无色，pH大于7，对某些有色物质有漂白作用，你认为它的有效成分是（ ）
A．SO2 B．Na2CO3
C．KMnO4
D．NaClO
【解析】 只有KMnO4是有色物质，其他物质无色。
Na2CO3和NaClO呈碱性，但Na2CO3没有漂白性，从而得出“84消毒液”的有效成分为NaClO。
【答案】 D
3．下列关于过氧乙酸的说法错误的是（ ）
A．纯净的过氧乙酸是无色透明液体
B．过氧乙酸有很强的刺激性气味，易挥发，易溶于水
C．过氧乙酸溶液之所以有消毒作用，是因为它具有强氧化性
D．过氧乙酸分子中含有羧基
【解析】 羧基的结构简式为COOH，而过氧乙酸中的官能团是COOOH，二者不同。
【答案】 D
4．生活中的很多物质不能混合使用，而也有很多物质混合使用效果会更好，请利用你所学的化学知识来回答下列问题。
（1）已知“84”消毒液是常见的家庭用消毒剂和去污剂，其主要成分为次氯酸钠和氯化钠；“洁厕净”可以洗去马桶中难以除去的“尿垢”。
请回答：
①“84”消毒液显________性（填“酸”、“碱”或“中”，下同），“洁厕净”显________性。
②有人为了增加洗涤、去污效果，将“84”消毒液和“洁厕净”混合使用，结果去污效果大大降低，而且还发生了吸入有毒气体中毒事件，请你结合离子方程式解释
________________________________________。
（2）二氧化硫和氯气都能使草帽漂白，有人认为，若两者同时使用效果可能会更好，该观点是否正确？
请用离子方程式来说明你的观点____________________________。
【解析】
（1）“84”消毒液因含NaClO，故ClO－水解显碱性，而“洁厕净”能除去“尿垢”说明显酸性，二者相混合时，ClO－与Cl－在酸性条件下发生氧化还原反应而生成Cl2，Cl2有毒，吸入易使人中毒。
（2）因为发生反应：
Cl2＋SO2＋2H2O===2HCl＋H2SO4，故同时使用会降低漂白效果。
【答案】
（1）①碱 酸
②ClO－＋Cl－＋2H＋===Cl2↑＋H2O，氯气有毒，吸入易使人中毒
（2）不正确；SO2＋Cl2＋2H2O===4H＋＋2Cl－＋SO
1．我国是一个水资源相对贫乏的国家，因此，节约用水是关系国计民生的大事，饮用水的消毒剂有多种，下列杀菌能力强且又不会影响水质的理想消毒剂是（ ）
A．液氯 B．漂白粉
C．臭氧D．熟石灰
【解析】 液氯和漂白粉漂白物质都会在水中引入氯离子，影响水质。
熟石灰会使水显强碱性。
用臭氧来杀菌，不会引入影响水质的物质。
【答案】 C
2．有关洗涤剂的说法错误的是（ ）
A．洗涤剂分子结构通常均含亲水基和疏水基。
如肥皂结构中—COONa为亲水基，肥皂结构中的烃基—R为疏水基，具有亲油性质
B．当洗衣粉溶于水后，亲水基团与水相互吸引，而亲油基团则与油污相互吸引，从而将油污拉入水中，达到除去油污的目的
C．洗涤剂产生的泡沫越多，去污效果越好
D．蛋白酶洗衣粉对清除蛋白质污垢有特效
【解析】 泡沫多不代表去污的效果好，过多的泡沫有时还要用消泡剂消除。
【答案】 C
3．下列洗衣标识的含义不正确的是（ ）
A.
只能用手洗，不能使用洗衣机
B.
不能机洗
C.
40℃机洗，1表示轻柔档，2表示标准档，
3表示可用强洗档
D.
不能用沸水或者温度过高
的水洗
【解析】 B项标识代表不能水洗。
【答案】 B
4．有关过氧乙酸（CH3COOOH）的说法错误的是（ ）
A．过氧乙酸被用作非典预防的首选化学消毒剂
B．因含有过氧基“—O—O—”而有强氧化性，不稳定，易分解生成乙酸和氧气
C．制备及贮存时应避光并远离易燃物和热源物品，过氧乙酸消毒后一般还需进行洗涤
D．低浓度的溶液（≤0.2%）还可用于人体皮肤、织物的消毒
【解析】 过氧乙酸消毒后无需进行洗涤。
【答案】 C
5．为了保证加酶洗衣粉的洗涤效果，应注意（ ）
A．使用沸水先冲泡洗衣粉
B．使用含氯较高的自来水
C．和其他洗涤剂混合使用
D．室温时用软水先溶解洗衣粉
【解析】 洗衣粉使用时不能与其他洗涤剂混合使用，酶是一种蛋白质，加热和使用含氯较高的自来水会使其变性，洗涤效果减弱。
温水是酶具有较高活性的适宜温度，能够充分发挥酶的作用。
【答案】 D
6．下列关于漂白粉的叙述中，正确的是（ ）
A．漂白粉的有效成分是Ca（ClO）2和CaCl2
B．漂白粉不需要密闭保存
C．漂白粉在空气中久置后会变质
D．漂白粉遇水发生分解
【解析】 漂白粉中的Ca（ClO）2容易跟空气中的水蒸气及CO2反应，生成HClO，HClO不稳定，见光或受热都易分解，所以漂白粉在空气中久置后会变质。
【答案】 C
7．关于染发剂叙述不正确的是（ ）
A．常用合成染发剂的主要化学成分是对苯二胺类化合物
B．植物染发剂是由天然植物为原料制成的，对人体和环境无任何危害
C．对苯二胺能把头发染成黑色，但对苯二胺具有一定毒性，长期使用会对人体产生不利影响
D．无机染发剂通常含有重金属盐，对人体健康和发质有损害
【解析】 植物染发剂并非对人体和环境无任何危害，而是危害较小。
【答案】 B
8．下列叙述中，不合理的是（ ）
A．洗发剂的主要成分是表面活性剂，它能除去头发上的油污
B．用肥皂和硬水洗头，头发发涩不易梳理，主要是因为肥皂中的高级脂肪酸钠与水中的Ca2＋、Mg2＋形成了不溶性的高级脂肪酸钙等附着在头发上的缘故
C．所有染发剂均有特殊的颜色，如黄色、棕色、黑色、紫色、蓝色等，使用时可各取所需，染发一般是物理过程
D．慎用合成染发剂是因为合成染发剂有一定的致癌作用，所含重金属对人体和发质有危害
【解析】 临时性染发一般用水溶性染料作用于头发表面而染色，这类染发剂均具有特殊的颜色。
长久性染发剂是氧化型染发剂，其本身无色，氧化后才显出颜色。
这类染发剂可让发色保持长时间而不褪色，这一染发过程为化学过程，故C项不合理。
【答案】 C
9．（2013·温岭高二检测）家用洗涤剂是污水中磷元素的重要来源（洗涤剂中常含有三聚磷酸钠），必须采取有效措施控制磷元素大量进入水体，其原因是（ ）
A．使水体酸度大大增加，腐蚀桥梁、闸门等设备
B．磷酸根进入水体，形成多种不溶性的磷酸盐，再吸附杂质，使河床抬高造成水患
C．浮游生物得到养分，大量繁殖，死亡后腐败耗尽水中氧，使水质恶化
D．磷酸盐有毒、致癌，不能进入水体
【解析】 家用洗涤剂是污水中磷元素造成水体富营养化。
【答案】 C
10．饮用水的消毒剂有多种，其中杀菌能力强，又不影响水质的理想消毒剂是（ ）
A．臭氧（O3） B．漂白剂
C．苯酚D．氯气
【解析】 臭氧消毒不会产生杂质。
【答案】 A
11．对十二烷基苯磺酸钠
[（CH2）11CH3SO3Na]是常用洗涤剂的主要成分。
其结构可用图形“
”来表示，左端为链烃基，右端为极性基。
根据这一结构特点，试分析和完成下列问题。
（1）该物质分子在其水溶液表面分布的结构示意图，应是下列各图中的________图（填写序号），理由是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
（2）进入介质（水）内部的该物质的分子，可能会以下列图中的________（填写序号）结构形式存在。
理由是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
【解析】 洗涤剂倾向于按照使体系能量最低的方式排列。
（1）中只有C图所示排列方式能使体系的能量最低。
（2）中A和D两图所示排列方式都能使体系的能量最低。
【答案】
（1）C 链烃基在液面之外，极性基在液面之下与水相亲，可使能量最低
（2）A和D 极性基交错排列，可减小分子之间斥力。
链烃基向内，极性基向外的结构，在一定程度上使憎水基团烃基脱离与水接触，使体系能量最低
12．
（1）自来水厂用氯气进行消毒，可改善水质，因为氯气与水反应会生成盐酸和次氯酸（HClO），次氯酸具有杀菌消毒作用，其反应方程式为________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
（2）氯气与石灰乳反应能制得漂白粉（次氯酸钙与氯化钙的混合物）。
试写出反应的化学方程式：
________________________________________________________________________。
（3）用漂白粉可以对水消毒，但瓶装漂白粉久置在空气中会呈稀粥状而失效，试分析原因（用化学方程式表示）：
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
【解析】 氯气可与水反应生成盐酸和次氯酸，工业上用氢氧化钙与氯气反应来制取漂白粉，漂白粉是Ca（ClO）2和CaCl2的混合物，有效成分为Ca（ClO）2，久置后漂白粉中Ca（ClO）2和空气里的CO2及水蒸气反应，生成CaCO3和HClO，HClO具有很强的漂白杀菌作用，但HClO易分解生成盐酸和氧气，生成的盐
酸又与CaCO3反应生成CaCl2和H2O，所以呈粥状并且失效。
【答案】
（1）Cl2＋H2OHCl＋HClO
（2）2Cl2＋2Ca（OH）2===CaCl2＋Ca（ClO）2＋2H2O
（3）Ca（ClO）2＋CO2＋H2O===CaCO3↓＋2HClO，
2HClO===2HCl＋O2↑，
CaCO3＋2HCl===CaCl2＋CO2↑＋H2O
13．预防非典型肺炎可使用过氧乙酸水溶液对固体表面和气体进行消毒。
它能将病毒消灭于人体之外，切
断病毒的传播途径，达到有效控制非典型肺炎的目的。
过氧乙酸的结构简式为CH3COOOH。
（1）使用过氧乙酸消毒主要是利用它的________性。
（2）过氧乙酸的性质不稳定，温度稍高即可分解并产生氧气，试写出该反应的化学方程式：
________________________________________________________________________。
（3）过氧乙酸对皮肤有较强的腐蚀性，对鼻腔黏膜和呼吸道也有较强的刺激性，使用时要注意防护。
若不小心将过氧乙酸溅到皮肤上或眼睛里，则应急的处理措施是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
（4）过氧乙酸可由乙酸和臭氧或双氧水在一定条件下反应制得，写出这两个反应的化学方程式：
____________________________；________________________________________________________________________。
【答案】
（1）强氧化
（2）2CH3COOOH―→2CH3COOH＋O2↑
（3）立即用大量清水冲洗，以免造成烧伤。
冲洗眼睛时要边洗边眨眼睛
（4）CH3COOH＋O3―→CH3COOOH＋O2
CH3COOH＋H2O2―→CH3COOOH＋H2O
14．2013年雅安地震中许多原有的水源被破坏，新水源需检测和处理后才能成为饮用水。
按规定水质必须在感官性指标、化学指标、病理学指标等方面均达标后，才可成为生活饮用水。
（1）感官性指标中有一项要求：
不得含有肉眼可见物，水应澄清透明。
为达到此要求，净化水时，可以通过加入混凝剂凝聚、沉降，然后通过________（填操作名称）而实现。
（2）化学指标中含有水源的pH和硬度两项。
测定液体pH的方法是________________
________________________________________________________。
日常生活中如何区分硬水与软水？
请简述实验步骤与现象：
________________________________________________________________________
___________________________________________
_____________________________。
（3）病理学指标中对细菌的含量有严格的限制。
要杀灭细菌可以向水中加入__________等消毒剂，也可以通过________操作，既杀灭细菌，又能得到几乎纯净的水。
【解析】
（1）水的净化，加入混凝剂后会使一些固体小颗粒凝聚、沉降，然后用过滤的方法除去。
（2）测定pH时，要将pH试纸放在玻璃片上。
用玻璃棒蘸取液体滴到pH试纸上，再与标准比色卡比较测定pH；区别硬水和软水，可用肥皂水，硬水加入肥皂水不会产生大量泡沫，软水会产生大量泡沫。
（3）饮用水的消毒可以加入消毒剂，也可以用蒸馏的方法，既杀菌又起到净水的作用。
【答案】
（1）过滤
（2）把pH试纸放于玻璃片上，用玻璃棒蘸取待测液体滴到pH试纸上，再与标准比色卡对照 加肥皂水振荡，若出现较多泡沫为软水，否则为硬水 （3）漂白粉（或氯气、二氧化氯和臭氧等，一种即可） 蒸馏
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