四川商务职业学院在校学生情况的调研报告.docx

四川商务职业学院在校学生情况的调研报告.docx

《四川商务职业学院在校学生情况的调研报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《四川商务职业学院在校学生情况的调研报告.docx（13页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

四川商务职业学院在校学生情况的调研报告

关于四川商务职业学院在校学生就餐情况的调查报告

调查人：

刘进文、康银霞、郭丽平、王翔、尹宏君、黄丹

调查人地址：

2011级市场营销5班第7组

报告提出日期：

2012年5月28日星期一

报告接受人：

李璐老师

摘要：

（一）我们小组基于本校学生对餐馆需求不同，对学校学生进行了学生就餐情况问卷调查统计

（二）此次调查针对学生就餐爱好、要求，并结合反馈回来的有效问卷，对调查数据进行了分析、总结。

（三）据数据分析写出我校学生消费动向。

据数据分析，我校学生在校就餐在统计人数中所占比例在60%以上，说明我校学生在就餐选择上注重区位、价格、卫生状况等因素，花正当的价钱购买合理的饭菜，是学生在学校重要消费理念。

也可看出我校学生就餐都处于低消费水品。

此次问卷调查，共有17道题目，其中校内问题9道；校外问题8道。

发放问卷120份，回收120份，回收率100%。

其中合格卷73份，合格率60.8%。

目录

一、调查背景4

二、调查目的4

三、调查方式

（一）上访调查5

（二）拦截调查5

四、调查内容6

五、数据整理及其分析

（一）调查的主要统计结果简介6

（二）综合分析

1、男女比率6

2、平均每月生活费6

3、男女校内外就餐比例7

4、选择就餐地点的理由7

5、食堂（校外）偏好者何种情况选择去校外（食堂）就餐8

6、对现有餐馆的满意程度8

7、对就餐环境的建议9

六、调查结论10

七、建议11

（一）对学校食堂的建议11

（二）对校外餐馆的建议11

（三）对在校学生的建议11

附录四川商务职业学院在校学生就餐情况调查问卷12

引言

古人云：

“民以食为天”，马克思也充分的阐述了人只有在衣食住行得到满足过后，才可能进一步的发展自己。

据本校学生现有饮食需求不同，对关于我校学生就餐问卷调查做出统计，从而探索学生消费动向，提出合理建议。

我校学生对就餐消费水平基本处于同一阶段，现象表明我校学生生活费用都在700—1000之间，说明我们对学生消费水平的调查效果不明显。

此次调查报告，我们力求做到真实而客观，同时，我们则更多的从学生的角度出发来阐述，因为学生才是大学的主体，因此，我们开展的调查，对学校学生校内校外就餐情况、学校学生的经济水平和消费水平、对以后的就餐环境，菜品，数量等多方面做了调查。

在此次调查报告，一方面着重对现状有一个客观真实的报道，一方面则提出了自己的改进措施。

我们的调查报告仅是一种尝试，但对现状的改进也有一定的参考意义。

一、调查背景

四川商务职业学院和盛校区，坐落于温江区和盛镇，在校人口众多，不同的人对现有餐馆菜品需求不同，校外就餐人数逐渐增多，所以我们将对全校学生进行专项市场调查。

二、调查目的

（一）了解我们学校学生校内校外就餐情况，探索学生的消费动向。

（二）了解我们学校学生的经济水平和消费水平。

（三）了解我们学校学生对现有餐馆食品的满意程度。

（四）了解我们学校学生对以后的就餐环境，菜品，数量等一系列问题的建议。

三、调查方式

（一）校内随机阻拦、面访：

我们小组派出两个队，每队两人，在学校振华广场和食堂出入口处进行拦截调查。

在此过程中，拦截对象没有任何要求，凡是四川商务职业学院学生，都是我们的调查对象。

在对食堂学生进行调查时，二楼食堂的就餐生对一楼食堂的食品颇为不满意。

85%的学生是因为一楼食堂菜价太昂贵，常有乱收费现象，而在对一楼食堂调查时，学生对二楼菜价几乎没有太多不满意，是因为他们不太在行价格，而是注重口味和能否让自己吃饱！

因此，我们可以看到此种情况会造成学生在校内就餐的两极分化，这也是学校一、二食堂经营的利润所在。

（二）入户（寝室）调查：

我们小组派出男女各1位成员，分别进入男生、女生宿舍进行入户上访调查。

我们小组共制定120份问卷，其中30份用于入户上访调查，上访调查的问卷中，有21份合格，合格率为70%。

在调查过程中，虽遇到一些困难和阻碍，如：

很多同学不愿让陌生人进寝室、有个别同学不愿填写问卷、个别同学不愿透露姓名及联系方式，让我们的调查工作难以开展。

但总体效果仍是不错的，坚持不懈的圆满完成了此次分配的调查任务。

四、调查内容

（一）所在的年级，居住大致范围。

（二）个人就餐爱好和口味。

（三）每月平均生活费用。

（四）经常在什地点就餐。

（五）就餐地点的环境设备

（六）就餐看重点

（七）对校内校外菜品的性价比、满意程度

五、数据整理及其分析

（一）调查的主要统计结果简介

在本次调查中，调查人数男生占41%，女生占59%，其中在校外就餐的男生占12.2%；校内就餐的男生占28.8%；在校外就餐的女生占26.8%；校内就餐的女生占32.2%。

调查中显示，我校学生大多来自乡村及城镇；属于大中型城市的较少；每月生活费基本在500——1000元之间；在校内食堂就餐的学生居多，占校内外就餐人数总数的76.7%

（二）综合分析

1、男女比率

随机抽取样本的男女比例4:

6，但该比例并非样本抽取不合理造成，而是因为样本总体及四川商务职业学院在校生男女比例不协调造成。

该比例对于调查结果影响不大。

2、平均每月生活费

生活费（元）

500元以下

500——699

700-1000

1000元以上

所占比例

4.36%

23.78

53.97%

7.93%

我校学生每月生活费在500元以下的占少数，大多数都在700—1000元之间，说明学生经济水平处于中等水平，而每月花费在就餐上的费用占每月月均生活费的50%，对此，可以看出我校学生对餐饮不会太注重档次，而会注重就餐品味及价格。

3、男女在校内外就餐比率

数据显示女生在校内外就餐比例差距小，女生就餐更注重的是口味，新鲜的美食能诱惑大部分女生消费。

而男生在校内外的比例差距则较大，男生并不过多看重口味，更多的是重视价格和份量。

从而造成男女校内外就餐比例的差异化。

4、选择就餐地点的理由

一个大学汇集了，不同地区的人员，因此，各个的口味不同，而学校的菜品太过单一，但，校外，菜品多样，口味众多，所以，供学生选择也很多样！

同学们，在外就餐看重口味、菜品尤为突出！

当然，同学因为经济的原因，也同样很看重价格！

5、食堂（校外）偏好者何种情况选择去校外（食堂）就餐

此问题反应出，食堂如果加强改善菜品，增加开放时间，不在那么固定就餐时间，使学生就餐自由，就有可能增加就餐人数。

相对校外，如果学生聚餐次数增加，就会选择到校外吃饭，因此，学生吃饭选择比较固定，不易改变。

但在现在，商院的学生的不同上课作息时间，因此学生，到校外就餐的动向更大！

6、对现有餐馆的满意程度

满意

一般

不满意

无所谓

份量

21.43%

58.93%

16.07%

3.57%

价格

8.93%

64.29%

23.21%

3.57%

就价格而言，学生对现在就餐价格满意度不高，绝大多数同学针对菜价价格水持平，不发表意见，也就是能够接受。

但是也有23%的学生对价格不满意，认为价格过高

数据显示，无论是校内还是校外的饭菜份量，绝大多数同学都表示比较适合甚至是比较满意，但仍有小部分同学对饭菜是分量不满意，认为性价比不高，所以商家应根据一定的顾客个人情况做出适当调整。

7、对就餐环境的建议：

增加座椅

增加风扇

增加卫生器具

其他

校内

14.29%

62.5%

12.5%

10.71%

校外

7.77%

31.41%

52.94%

7.88%

通过调查数据分析，学生对学校食堂设施改善也有许多建议，但侧重于希望食堂能相应地增加风扇或空调，以便更好地调控室内温度，相应的附加设施，如座椅等，也希望得以增加。

针对校外情况，我们认为同样有很多问题得以改进，最重要的是改善环境，增加风扇。

六、总结

我们经过此次120份就餐问卷的调查统计后，最终得出以下结论：

关于我校学生问卷的调查，我们落实到每个学生，认真仔细，从宿舍到操场，不论系别；不论级别；不分男女，把握问卷的真实性；准确性；有效性，为了达到我们调查的目的，我们不辞辛苦，在烈士炎炎下奔波调查，在白炽灯光下不分昼夜。

我们觉得通过此次调查，我们不仅学到如何做好市场调研，做问卷调查等作业，而且还学到如何用文明、流畅的语言和他们沟通。

用专业术语将我们想要询问的问题答案一一收获，非常有效的锻炼了我们自己。

此次问卷调查在本期市场调研课程中，占重要地位，因此问卷调查从写策划书开始，到问卷分工调查，再到问卷数据统计。

使我们对此们课程认识颇多。

我们认识到在设计问卷问题时可以用封闭式和开放式等方法；如何与人沟通，并让被调查者真诚的填好问卷表。

问卷调查作为本门课程的中心，它关乎我们能力的提升，和成绩的好坏。

我们了解到我校学生在就餐取向方面存在差别，男女就餐选不一，根据在校学生生活习惯、学习时间的不一，学生们选择的就餐地点及性价比略有不同。

因此，我们在学习这门课程的同时，我们也了解到学校学生的消费状况，也为日后我们就业奠定了基础。

此次调查总的来说取得了良好的效果，达到了调查的目的，人员分工明确，合作和谐。

但是也存在着一些问题，首先在问卷调查时，因为没有详细的向小组成员说明问卷调查的规则，导致费卷过多，浪费了人力物力财力。

其次，问卷调查表的填制所属同一系别的过多，使调查广度不够，影响了调查数据的有效性。

最后，在今后的调查中应仔细考虑到每一个细节，及时处理临时发生的紧急情况，一切从实际出发，做到问卷的真实性、时效性、针对性、科学性等。

七、建议

经过我们小组的调研，整理调研的结果以及对结果的分析

根据各个调查人员的调查及以上的问卷分析，我们从三个方面给出建议。

（一）对学校食堂的建议

1、学校应该对学校的卫生加大管理，有好的卫生才能有好的就餐环境让每一个学生在学校食堂就餐时应自觉保护食堂的卫生环境，

2、规范学校食堂的就餐秩序，俗话说得好无规矩不成方圆，有良好的秩序才能有良好的就餐环境。

学校应有人员规范就餐秩序，长时间学生就会自觉遵守食堂的就餐秩序。

3、学校食堂可适当增加饭菜的样式，以便迎合不同口味的同学。

4、学校应适当增加饭菜分量和改善口味，吸引更多同学到学校食堂就餐。

5、学校食堂可在夜晚增设夜宵。

（二）对校外餐馆的建议

1、建议校外的餐馆可以加大力度的改善卫生环境

2、校外餐馆多增设就餐用品、风扇等

3、校外餐馆应改善服务员的服务态度，用微笑面对每一位顾客。

（三）对在校学生的建议

1、我校学生可平衡校内外就餐时间，达到个人所需。

2、增加在学校食堂就餐的频率，减少不必要的消遣

3、在校外就餐选择干净卫生的餐馆，避免病从口入

附录四川商务职业学院在校学生就餐情况问卷调查

亲爱的同学：

您好！

我们是本校2011级市场营销专业5班的学生，鉴于对同学们的关心，我们决定对本校在校学生的就餐情况进行调查，希望能从您们这里获得相关信息，恳请您的支持！

谢谢！

姓名：

年级：

专业：

性别：

联络方式：

1.您每月的生活费：

□500元以下□500元——699元□700元——1000元□1000元以上

2.您的家庭所在地：

□大中型城市□小型城市□城镇□乡村

3.您经常在哪里就餐：

√

√

□学校食堂□校外就餐□其他

在食堂就餐请参与以下问题

请在选项前面的“□”打“□”

⑴经常在食堂哪里就餐：

□一楼□二楼□清真区

⑵经常在食堂就餐的理由：

□离宿舍或上课地点近□服务态度好

□价格实惠□菜品齐全，可随意选择

□环境舒适□符合个人口味

□其他原因

⑶您在食堂每餐大约消费：

□5元以下□5元——6.9元

□7元——10元□10元以上

⑷对食堂就餐性价比：

□非常满意□比较满意

□一般□不满意

⑸何种情况使你选择在食堂就餐：

□时间紧迫，在食堂吃饭节省时间

□生活费紧张，在食堂吃饭节省金钱

□食堂距离上课地点或宿舍近，方便

□对外面食物的卫生情况不放心

□饭卡使用方便

⑹以下何种情况能使你成为一位校外就餐偏好者：

□生活费充裕□食堂的菜品五吸引力

□经常请客吃饭□想自由安排吃饭

⑺对学校就餐环境设施的建议：

□增加桌椅□增加风扇或空调

□卫生器具□其他

⑻在学校现有菜品的基础是否需要增设新菜品，如：

火锅、夜宵、西式

□是□否

⑼对现有数量是否满意：

1价格

□满意□一般□不满意□无所谓

在校外就餐请参与以下问题

请在选项前面的“□”打“□”

⑴在校外就餐看重什么：

□离宿舍或上课地点近

□服务态度好

□价格实惠

□菜品齐全，可随意选择

□环境舒适

□符合个人口味

□其他原因

⑵在校外就餐地点：

⑶在校外就餐平均消费：

□5元以下□5元——6.9元

□7元——10元□10元以上

⑷在外就餐的频率（有在外就餐经历就算一天）

□每天□每周6天□每周5天□每周4天□每周3天□每周2天□每周1天

⑸何种情况使你选择在校外就餐：

□时间充足，在外就餐不会耽误其他事情

□生活费充裕，允许外出就餐

□希望偶尔改善下伙食状况犒赏自己

□通过外出就餐沟通感情（如社团聚餐，与室友、朋友、恋人聚餐）

□对食堂的卫生情况不放心

□其他

⑹以下何种情况能使你成为一位食堂就餐偏好者：

□物价上涨□周边餐馆已吃遍□饭卡有金额

□生活习惯的改善□想过有规律的生活

⑺对校外餐馆就餐环境设施的建议：

□增加桌椅□增加风扇□改善卫生□其他

⑻对现有数量是否满意：

1

价格

□满意□一般□不满意□无所谓

②饭菜份量

□满意□一般□不满意□无所谓

②饭菜分量

□满意□一般□不满意□无所谓

调查时间：

调查对象：

四川商务职业学院（和盛校区）在校学生

调查地点：

调查人员：