采购项目名称长沙经开区院士专家综合楼原天华酒店.docx
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采购项目名称长沙经开区院士专家综合楼原天华酒店
1、采购项目名称：
长沙经开区院士专家综合楼（原天华酒店）厨具设备采购及安装项目
2、项目预算：
600000.00元
三、采购清单及参数：
编号
产品名称
尺寸（DIM.）
数量
单位
单价（元）
总价（元）
备注
A冷库
A01
四门高身雪柜
1220x760x1950
2
台
7,800.00
15,600.00
不锈钢四封门，双压缩机，全铜管。
双温控制，压花铝板内胆，自动回归门，聚甲醛保温层，容量1.0立方米，无氟环保。
工作形式：
直冷；温度范围：
-6℃--12℃；+2℃-+10℃。
电压：
220V-50Hz;输入功率：
0.6KW
B主副食库
B01
米面架
1200*500*200
2
台
1,200.00
2,400.00
采用不锈钢管型材,四周主管：
立柱主管38mm；层架主管：
38mm，层架支管：
38mm，配可调不锈钢子弹脚。
B02
平板车
中号
1
台
1,500.00
1,500.00
采用304优质不锈钢板；脚管采用Ф51mm不锈钢板管；配万向轮。
B03
电子台称
300kg
1
台
1,500.00
1,500.00
称重：
300kg。
显示方式：
专业记重单窗口显示、采用高精度传感器；电源：
220V电源线；具有全段去皮、预去皮、定量警示之功能。
B04
四层货架
1200x500x1600
2
台
1,500.00
3,000.00
立柱采用φ38mm不锈钢管，SUS304#不锈钢板层板，板厚1.2mm。
配φ38mm不锈钢可调活动子弹脚。
B05
不锈钢吊柜
根据现场尺寸定制
1
台
3,500.00
3,500.00
采用304#优质不锈钢板,1.2mm厚；面板下配不锈钢U型加强筋。
C加工区
C01
大单星水池
1000x760x950
2
台
1,500.00
3,000.00
1、主要结构星盆用面板为1.2mm优质不锈钢板；2、面板为1.2mm优质不锈钢板；加强筋采用面板1.0mm不锈钢板；支撑脚采用Φ38×1.2mm不锈钢可调台脚配。
3、前后拉管采用优质Φ25×1.2mm厚不锈钢圆管。
下配套漏网塞。
C02
水龙头
2
个
180.00
360.00
龙头：
配冷、热混合双联Φ15铜芯龙头。
C03
四层货架
1200x500x1600
3
台
1,500.00
4,500.00
立柱采用φ38mm不锈钢管，SUS304#不锈钢板层板，板厚1.2mm。
配φ38mm不锈钢可调活动子弹脚。
C04
双层平板工作台
1800x800x800
2
台
1,800.00
3,600.00
采用#304不锈钢板磨砂板，面板1.2mm，层板1.2mm;面板底垫杉木板，配加强筋，脚设置Φ50可调不锈钢子弹脚。
C05
单星工作台
1200x760x950
1
台
1,600.00
1,600.00
采用优质不锈钢磨砂板，面板1.2mm，层板1.2mm;面板底垫杉木板，配加强筋，脚设置Φ50可调不锈钢子弹脚。
C06
水龙头
1
个
180.00
180.00
龙头：
配冷、热混合双联Φ15铜芯龙头。
C07
开水器
9KW
1
台
2,200.00
2,200.00
100L产水量
D烹调区
D01
调料台
300x1150x1250
3
台
1,000.00
3,000.00
采用304优质不锈钢板；面板:
采用1.2mm厚不锈钢板贴塑磨砂板。
侧板、背板1.2mm厚不锈钢贴塑磨砂板，台面前边缘为半弧型边。
D02
双头单尾小炒灶
1800x1150x1250
2
台
9,500.00
19,000.00
采用304#优质1.2mm不锈钢贴塑磨砂板,面板实际厚度1.2mm,侧板、背板实际厚度1.2mm,国标钢板实际厚度3.0mm、加垫实际厚度20mm隔热棉,50#国标角钢实际厚度5mm,环保沟风节能高深铸铁炉头,炉头φ110mm,炉台面内设置水降温处理系统,配豪华摇摆φ20*250mm水龙头,在炉底或左右侧装置二炉用低噪音功率中压风机,配置大中小火控调节风阀,自动点火装置，配可调不锈钢子弹脚。
一体式整体铸造炉膛。
D03
单头矮汤炉
750x850x1250
1
台
3,600.00
3,600.00
1.采用优质不锈钢板；面板：
采用1.2mm厚贴塑磨砂板。
2.前板、侧板、背板1.2mm厚不锈钢贴塑磨砂板。
3.骨架：
40#3mm国标角钢，骨架面板采用3mm厚国标钢板，做防锈处理。
炉头：
采用节能燃气炉头，炉脚Φ51无缝钢管。
配备鼓风机；
D04
四眼煲仔炉
1200*850*1250
1
台
6,800.00
6,800.00
1.采用优质不锈钢板；面板：
采用1.2mm厚贴塑磨砂板。
2.前板、侧板、背板1.2mm厚不锈钢贴塑磨砂板。
3.骨架：
40#3mm国标角钢，骨架面板采用3mm厚国标钢板，做防锈处理。
炉头：
采用直燃式节能燃气炉头，炉脚Φ51无缝钢管。
D05
单通打荷工作台
1800x800x800
1
台
4,500.00
4,500.00
采用优质不锈钢磨砂板，面板1.2mm，层板1.2mm;面板底垫杉木板，采用轨道式吊轮无槽推门，配加强筋，脚设置Φ50可调不锈钢子弹脚。
D06
双层平板工作台
1800x800x800
1
台
1,800.00
1,800.00
采用304优质不锈钢磨砂板，面板1.2mm，层板1.2mm;面板底垫杉木板，配加强筋，脚设置Φ50可调不锈钢子弹脚。
D07
砧板刀具消毒柜
1400*600*1800
1
台
5,600.00
5,600.00
红外线消毒，可消毒刀具、砧板、毛巾。
D08
大单星淘米池
1000x760x950
1
台
1,500.00
1,500.00
采用优质不锈钢板，台面采用1.2mm厚不锈钢板贴塑磨砂板。
星池：
1.2mm厚不锈钢冲压成型桶，配不锈钢去水器。
支架：
竖管Φ51mm×1.2mm不锈钢圆管；横道管:
Φ32mm×1.2mm不锈钢圆管。
配Φ38可调不锈钢子弹脚。
D09
水龙头
1
个
180.00
180.00
龙头：
配冷、热混合双联Φ15铜芯龙头。
D10
蒸饭车
24盆
1
台
6,800.00
6,800.00
由可拆卸式燃气节能炉头、燃气蒸汽发生器、双门蒸饭柜、蒸汽换热系统、烟气换热器、内循环换热系统、内置水净化系统、饭盒组成。
①使用过程当中，尾气余热以及蒸柜产生的蒸汽能通过回收装置循环利用，减少能源浪费，保护食堂环境。
②能产生少量热水，作食堂日常用水。
③全自动控制系统：
全系统采用自动循环开放式工作，设有自动点火，控水，控温，饭熟自动断气、断电等功能。
④材质：
a、外壳：
采用0.8mm食品级不锈钢板制作；b、内胆：
采用1.0mm食品级不锈钢板制作厚1mm±5c;走条厚0.8mm±5c;夹层L40～L30国标角钢支架；中间采用双层不锈钢板加压填充（发泡）进口聚胺脂保温抗压；保温效果好，柜内24小时内降温≤10℃。
D11
双层平板工作台
1800x800x800
1
台
1,800.00
1,800.00
采用304优质不锈钢磨砂板，面板1.2mm，层板1.2mm;面板底垫杉木板，配加强筋，脚设置Φ50可调不锈钢子弹脚。
E售卖间
E01
四格保温售饭工作台
1500x700x800
1
台
4,200.00
4,200.00
采用304优质不锈钢磨砂板。
售卖前台台面板1.2mm，围板1.2mm，承力面板1.2mm。
前台下部分整体为不锈钢装饰板1.0mm。
加热水胆1.2mm贴塑不锈钢磨砂板，池的底部需折痕充分斜向排水口，并安装（不锈钢蒸汽管道）或浸水式电热发热元件，配以恒温式控制及拨动调校温度装置，安装注水喷嘴、排水口及满水口。
以支承支架，不锈钢主方管38#mmX1.2mm，层架不锈钢格栅管38mmX25mmX1.2mm其它设置：
脚设置38#可调不锈钢子弹脚；所有棱边、尖角需翻边压实,去毛刺，抛光打磨，无焊痕。
台面前边缘为半弧型边。
E02
五格保温售饭工作台
1800x700x800
2
台
4,500.00
9,000.00
采用304优质不锈钢磨砂板。
售卖前台台面板1.2mm，围板1.2mm，承力面板1.2mm。
前台下部分整体为不锈钢装饰板1.0mm。
加热水胆1.2mm贴塑不锈钢磨砂板，池的底部需折痕充分斜向排水口，并安装（不锈钢蒸汽管道）或浸水式电热发热元件，配以恒温式控制及拨动调校温度装置，安装注水喷嘴、排水口及满水口。
以支承支架，不锈钢主方管38#mmX1.2mm，层架不锈钢格栅管38mmX25mmX1.2mm其它设置：
脚设置38#可调不锈钢子弹脚；所有棱边、尖角需翻边压实,去毛刺，抛光打磨，无焊痕。
台面前边缘为半弧型边。
E03
双层平板工作台
1800x700x800
1
台
1,600.00
1,600.00
采用304优质不锈钢磨砂板，面板1.2mm，层板1.2mm;面板底垫杉木板，配加强筋，脚设置Φ50可调不锈钢子弹脚。
E04
双头粉面炉
1300x700x1200
1
台
6,500.00
6,500.00
1.采用优质贴塑不锈钢磨砂板，面板1.2mm，层板1.2mm;
2.电控开关，大中小火控制。
3、9kw/380v
E05
单星盆水池
750x700x950
1
台
1,250.00
1,250.00
1、主要结构星盆用面板为1.2mm优质不锈钢板；2、面板为1.2mm优质不锈钢板；加强筋采用面板1.0mm不锈钢板；支撑脚采用Φ38×1.2mm不锈钢可调台脚配。
3、前后拉管采用优质Φ25×1.2mm厚不锈钢圆管。
下配套漏网塞。
E06
水龙头
1
个
180.00
180.00
龙头：
配冷、热混合双联Φ15铜芯龙头。
E07
送餐车
双层
1
台
1,200.00
1,200.00
采用不锈钢磨砂板，厚度1.2mm；25×25不锈钢管；两个5"定向重型活动轮，两个5"带刹车万向重型活动轮。
E08
保温饭桶
80L
2
个
800.00
1,600.00
采用不锈钢磨砂板，发泡保温；
F洗消间
0.00
F01
收残工作台
1000x760x950
1
台
1,450.00
1,450.00
采用304优质不锈钢磨砂板，面板1.2mm，层板1.2mm;面板底垫杉木板，配加强筋，脚设置Φ50可调不锈钢子弹脚,所有棱边、尖角需翻边压实,去毛刺，抛光打磨，无焊痕。
台面前边缘为半弧型边。
F02
大单星水池
1000x760x950
2
台
1,500.00
3,000.00
1、主要结构星盆用面板为1.2mm优质不锈钢板；2、面板为1.2mm优质不锈钢板；加强筋采用面板1.0mm不锈钢板；支撑脚采用Φ38×1.2mm不锈钢可调台脚配。
3、前后拉管采用优质Φ25×1.2mm厚不锈钢圆管。
下配套漏网塞。
F03
水龙头
2
个
180.00
360.00
龙头：
配冷、热混合双联Φ15铜芯龙头。
F04
高温热风循环消毒柜
1400x600x1950
1
台
8,500.00
8,500.00
立式不锈钢双门。
消毒温度130℃。
外壳及内胆均采用优质不锈钢板，其中外壳优质不锈钢板厚1.8mm，内胆优质不锈钢板厚2.0mm，内胆采用1.2mm厚优质不锈钢U型加强筋，中间采用聚胺脂发泡保温，超强搞腐蚀，经久耐用，易清洁不变形。
采用优质保温材料，升温快，恒温稳定。
每柜配置8个挂篮：
采用不锈钢管型材承重，每篮承重15kg。
热风循环消毒柜采用高浓度臭氧结合高温热风循环烘干系统，耗电量低；消毒效率高，灭菌力强，消毒器具后干爽、明净、无破损。
自动控温、自动恒温和定时装置超温保护，安全节能，操作简单。
多种功能于一体，即可消毒又可做无菌。
功率：
220V/50Hz/4.4kw，最大容积：
716L。
F05
双层平板工作台
1800x800x800
1
台
1,800.00
1,800.00
采用304优质不锈钢磨砂板，面板1.2mm，层板1.2mm;面板底垫杉木板，配加强筋，脚设置Φ50可调不锈钢子弹脚。
G烹调区抽排系统
G01
不锈钢封墙板
9
米
700.00
6,300.00
采用不锈钢板制作，厚1.0mm
G02
不锈钢油网烟罩
Lx1200x600
9
米
3,500.00
31,500.00
采用304优质贴塑不锈钢板。
板厚1.2mm，所有棱边、尖角需翻边压实,去毛刺，抛光打磨，无焊痕。
在烟罩两端加接油杯。
G03
不锈钢油网
9
米
400.00
3,600.00
采用不锈钢板制作，厚1.0mm
G04
28寸抽气风柜
11kw
1
台
18,800.00
18,800.00
25"；采用防锈镀锌板制作,板厚2.0mm，内配不锈钢风轮，进口双轴承，四面隔音消声，外接注油孔。
采用进口轴承、仿德式优质风轮，柜内配隔音棉作降音处理,该风机具有结构紧凑、占用空间小、噪声低、效率高、安装方便等特点。
G05
风柜电机连皮带
380V/11KW
1
套
3,800.00
3,800.00
采用知名名牌电机，电机线圈由进口，使其动能更强劲且噪音更低，振动更小。
转动叶轮采用多翼式铝制合金超薄叶片组成。
重量更轻，使其转动负荷更小，两大优势决定其高性能,内配隔音层网状，达到消音效果。
G06
风柜座架连防震装置
1
套
1,200.00
1,200.00
G07
电机降压启动器
1
套
1,200.00
1,200.00
起负载保护作用
G08
不锈钢风管
132
㎡
450.00
59,400.00
采用优质贴塑不锈钢磨砂板，板材1.0mm;所有棱边、尖角需翻边压实,去毛刺。
G09
法兰
30
个
180.00
5,400.00
优质角铁，喷涂防锈漆
G10
不锈钢三通
1
个
1,500.00
1,500.00
采用优质贴塑不锈钢磨砂板，板材1.0mm;所有棱边、尖角需翻边压实,去毛刺。
G11
不锈钢变头
2
个
1,000.00
2,000.00
采用优质贴塑不锈钢磨砂板，板材1.0mm;所有棱边、尖角需翻边压实,去毛刺。
G12
不锈钢弯头
5
个
1,000.00
5,000.00
采用优质贴塑不锈钢磨砂板，板材1.0mm;所有棱边、尖角需翻边压实,去毛刺。
G13
不锈钢接油盆
2
个
500.00
1,000.00
优质不锈钢
G14
角铁法兰吊码连接驳
1
项
5,800.00
5,800.00
现场配套，用国标角铁制作，配固定螺丝
G15
静电油烟净化器
24000立方
1
台
36,800.00
36,800.00
全不锈钢材质，采用双区电场，延时启动，低温等离子除油吸附。
电源短路、断路、拉弧、高温自动保护。
采用知名品牌，净化效率99%以上
G16
防火阀
配套
1
个
150.00
150.00
280摄氏度常开。
G17
支架
20
个
150.00
3,000.00
优质角钢
G18
防漏防锈等处理
1
项
3,000.00
3,000.00
焊接点喷涂不锈钢喷漆；风管连接处用耐高温胶密封严实。
H日本料理间
H01
冷藏工作台
1200x600x800
1
台
3,800.00
3,800.00
温度：
10℃～2℃、功率260W
制冷方式：
风冷
采用全不锈钢设计制造
外观高档豪华，款式新颖
万向脚轮带有自锁装置
自动回归门设计，全不锈钢拉手精确的微电脑控制柜温和显示柜温，配合独特的风道设计，制冷更加均匀
H02
冷冻工作台
1200x600x800
1
台
3,800.00
3,800.00
温度：
-5℃～-12℃、功率260W
制冷方式：
风冷
采用全不锈钢设计制造
外观高档豪华，款式新颖
万向脚轮带有自锁装置
自动回归门设计，全不锈钢拉手精确的微电脑控制柜温和显示柜温，配合独特的风道设计，制冷更加均匀
H03
单通工作柜
1500x700x650
1
台
4,200.00
4,200.00
采用优质不锈钢磨砂板，面板1.2mm，层板1.2mm;面板底垫杉木板，采用轨道式吊轮无槽推门，配加强筋，脚设置Φ50可调不锈钢子弹脚。
H04
上掀门垃圾柜
880x600x800
1
台
1,500.00
1,500.00
美观耐用
H05
单星工作台
1070x600x950
1
台
1,600.00
1,600.00
采用优质不锈钢磨砂板，面板1.2mm，层板1.2mm;面板底垫杉木板，配加强筋，脚设置Φ50可调不锈钢子弹
H06
刀具消毒柜
600x600x800
1
台
3,500.00
3,500.00
红外线消毒柜，可消毒刀具及砧板
H07
大理石吧台
现场定制
1
套
45,000.00
45,000.00
大理石吧台，根据现场尺寸定制，含设备电源及水源预埋，吧台形状按照设备要求制作，采用高级大理石面板铺设；
H08
高级吧台椅
优质
14
张
1,000.00
14,000.00
根据甲方要求
H09
嵌入式电磁炉
3kw
1
台
5,500.00
5,500.00
采用技术先进领先的德国“英飞凌”IGBT模块设计；智能液晶显示屏，使用耗电量、锅底温度、功率读数、故障代码显示，更显人性智能化；采用进口德国肖特微晶玻璃；超静音灶具设计，安静的环境让人心情舒畅；有缺相、高压、低压、浪涌、干烧及过热保护，安全更省心，更省电
H10
日式电扒炉
1200x800x800（根据现场尺寸定制）
2
台
48,000.00
96,000.00
1、全304不锈钢；一体式电控装置；强排风式设计内部结构，含油烟净化装置，排风系统每台设备需确保2500m3/h风量，风管接至室外，走向因地制宜，其净化率达到95以上；全新的内部可水洗设计结构；一体式成型煎板，采用进口合金钢，厚度为20MM；铁板台面材料采用铁板烧专用扒板A3钢；
2、用电参数：
380V/50HZ功率9KW三相五线制十五分钟达到250度
3、本设备为整体化、一体化、无组装和拆装。
A、主热系统：
电加热：
使用电热管加温，温控器控制铁板烧温度。
B、保温系统：
主热以外的面积就是保温系统，其温度控制在100度以下，人性化设计，避免客户好奇触摸铁板台面而带来的安全隐患。
C、防火系统：
防止明火进入排风管道的功能，杜绝明火带来的安全隐患。
D、废气处理系统：
使设备内部的废气正常的循环排出。
7、内置风机：
根据铁板烧的特性定制，耐高温、低噪音。
现场方便排风管，风机安装在管道末端即可。
如现场不方便安排风管道，设备内部可安装一台油烟净化器及风机来取代风管，其净化率达到95以上。
8、静电油烟净化器设备：
是根据铁板烧的原理及特性定制的。
可去除0.1um以上的油烟粒子，处理效率达9397.2。
采用高低压集尘极板分离设计的技术，人工清洗方便快捷。
采用先进的尘端放电科技。
I其他
I01
环保节能灶（大双灶）
2000*900*1200
1
台
3,950.00
3,950.00
优质不锈钢，厚1.2mm,节能炉头,静音风机，电子打火；
I02
环保节能灶（小双灶）
1800*900*1200
1
台
3,630.00
3,630.00
优质不锈钢，厚1.2mm,节能炉头,静音风机，电子打火；
I03
环保节能灶（大单灶）
1200*900*1200
1
台
2,650.00
2,650.00
优质不锈钢，厚1.2mm,节能炉头,静音风机，电子打火；
I04
蒸饭柜
24盘
2
台
2,200.00
4,400.00
优质不锈钢，厚1.2mm,24kw/380V
I05
消毒柜
1300x500x1800
1
台
1,280.00
1,280.00
低温光波消毒柜
I06
保温车
80L
2
台
1,750.00
3,500.00
整体发泡
I07
多功能汤面桶
直径500
1
个
1,500.00
1,500.00
12kw/380v
I08
电热煮面桶
50L
2
个
1,380.00
2,760.00
优质不锈钢
I09
三层调料架
1200x500x1500
1
个
1,200.00
1,200.00
立柱采用φ38mm不锈钢管，SUS304#不锈钢板层板，板厚1.2mm。
配φ38mm不锈钢可调活动子弹脚。
I10
六层调料架
1200x500x1800
1
个
1,350.00
1,350.00
立柱采用φ38mm不锈钢管，SUS304#不锈钢板层板，板厚1.2mm。
配φ38mm不锈钢可调活动子弹脚。
I11
九层调料架
1200x500x3000
1
个
1,500.00
1,500.00
立柱采用φ38mm不锈钢管，SUS304#不锈钢板层板，板厚1.2mm。
配φ38mm不锈钢可调活动子弹脚。
I12
双层平板工作台
1800x800x800
2
个
1,100.00
2,200.00
采用304优质不锈钢磨砂板，面板1.2mm，层板1.2mm;面板底垫杉木板，配加强筋，脚设置Φ50可调不锈钢子弹脚。
I13
四层货架
1200x500x1600
2
台
1,280.00
2,560.00
立柱采用φ38mm不锈钢管，SUS304#不锈钢板层板，板厚1.2mm。
配φ38mm不锈钢可调活动子弹脚。
I14
双开门冰箱
900x500x1950
1
台
3,800.00
3,800.00
冷冻冷藏
I15
嵌入式双头炉
1
台
1,800.00
1,800.00
3KW/220V
I16
单头矮仔炉
750x850x1250
1
台
2,400.00
2,400.00
优质不锈钢，节能炉头
I17
四门雪柜
1400x500x1950
1
台
5,400.00
5,400.00
四门双温，内部容积1立方；
I18
定制炉灶承载台柜
根据现场尺寸定制
1
台
1,800.00
1,800.00
优质不锈钢;
I19
油网烟罩
7.2
米
80.00
576.00
采用304优质贴塑不锈钢板。
板厚1.2mm，所有棱边、尖角需翻边压实,去
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