酒店行政架构图.doc

酒店行政架构图.doc

《酒店行政架构图.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店行政架构图.doc（12页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

荣

欣

国

际

酒

店

组

织

架

构

图

目 录

1.酒店架构图

1……………………………………………………………………………市场销售部架构图

2…………………………………………………………………………………餐饮部架构图

3…………………………………………………………………………………房务部架构图

4…………………………………………………………………………………财务部架构图

5……………………………………………………………………………人力资源部架构图

6……………………………………………………………………………工程保安部架构图

2.各部门人员编制

序号

部门

人数

备注

1

市场销售部

7

2

餐饮部

77

不含厨师

3

房务部

45

4

财务部

18

5

人力资源部

12

6

工程保安部

24

7

总经办

6

总计

189

附原有定编人数表：

序号

部门

人数

备注

1

市场销售部

6

2

餐饮部

108

不含厨师

3

房务部

68

4

康乐部

21

5

财务部

21

6

人力资源部

11

7

工程部

13

8

保安部

17

9

总经办

3

总计

268

原人数268人，现定编人数为189人（不含康乐部）。

精简人员编制58人，按人均工资1615元/月，共计节省财政支出93670元。

酒店总架构

董事长

总经理

执行总经理

市场营销部

餐饮部

房务部

财务部

人力资源部

总经理办公室

工程保安部

1、市场销售部架构图

销售总监

1

销售预订文员

1

平面设计

1

销售经理

4

共计7人

2、餐饮部架构图

餐饮总监

1

餐饮经理

1

中餐主管

2

宴会主管

1

预订主管

1

管事主管

1

西餐主管

1

传菜领班

1

传菜员

8

高级服务员

4

服务员

20

高级服务员

2

服务员

16

咨客领班

1

咨客

3

酒水员

1

管事工

4

高级服务员

2

服务员

7

备注：

在有钟点工的情况下，架构可按70人安排

共计77人

3、房务部架构图

房务总监

1

前厅部经理

1

客房部经理

1

接待主管

1

接待领班

2

前台接待

4

行李员

1

商务中心文员

1

PA主管

1

楼层主管

1

PA技工

2

PA清洁工

8

8

楼层领班

2

楼层服务员

12

总机文员

2

房务中心文员

4

布草管理员

1

共45人

4、财务部架构图

财务总监

1

收银主管

1

主管会计

1

出纳

1

仓库管理员

（收货）

2

采购部经理

1

采购经理

1

前厅收银

4

餐饮收银

4

成本收入

1

日审

1

共计18人

5、人力资源部架构图

人力资源总监

1

招聘专员

1

人事文员

1

后勤主管

1

舍监

2

员工食堂

6

司机

1

共12人

备注：

建议员工食堂外包

6、工程保安部架构图

工程保安总监

1

工程主管

1

信息部经理

1

保安主管

1

水电维修工

2

强电工

3

万能工

2

保安队长

1

保安领班

2

保安员

9

网络管理员

1

共24人