酒店公关活动策划书.docx
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酒店公关活动策划书
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酒店公关活动策划书
酒店公关活动策划书
(一)
一、活动背景
北冬大酒店位于北冬市,是一家四星级酒店,是以经营餐饮服务业为主的企业,北冬大酒店是北冬市首家四星级酒店,之所以选择北冬这样的中级城市,主要是看中了北冬市交通枢纽的重要性。
北冬市是全国的一个铁路枢纽,主要中转对北部国家进出口货物,且北冬市旅游业发达,人口密集。
所以选择在北冬市成立北冬大酒店。
公司选择在建在冬心区,冬心区主要有政府机构、广场、展览馆、博物馆等。
是北冬的中心区,人口密度大。
但是作为刚刚起步的企业,北冬大酒店的知名度不高,而且北冬还有其他的五星级大酒店和其他的大酒店,竞争对手都非常强大,要想在北冬市站稳脚跟,被动大酒店的开业庆典就是公关的第一炮,因此这次机会一定要抓住,提高北冬大酒店的知名度以及在北冬的影响。
二、活动的目的及意义
希望能过通过本次北冬大酒店的开业庆典这个活动,能够让北冬市的人们都能够对北冬大酒店有所了解和认识,能够在北冬市人们心中留下美好的映像,提高北冬大酒店的知名度和美誉度。
三、活动的主题
1、北冬大酒店——您梦想的家园!
2、给您回家的感觉——北冬大酒店
3、你我共建美好家园
4、您的家园由我们来建设
5、开业仪式
四、活动程序、活动方案
前期
1、指示牌宣传(设置指7、示牌):
(1)设置地点:
以北冬大酒店为中心,2Km范围内的主要道路上设置指示牌,警示作用,引起市民的注意。
(2)设置形式:
重新报建,如不允许,则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介(如公共汽车侯车亭广告位)
(3)数量:
每个不同文案至少要求设置5个,一共至少10个
(4)大小、高度:
视实际情况而定,文字能大就大,力求醒目
(5)设计要求:
要求使用梦园宾馆标准的标识及标准字体
(6)时间要求:
于开张前10天设好
(7)目的:
提升知名度,引发好奇心,树立一定的美誉度;
2、开业公关活动策划方案
(1)主题:
北冬大酒店为您过生日!
(2)活动时间:
开业当天。
(3)活动地点:
北冬大酒店。
(4)活动概况:
北冬大酒店开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间,他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费,所有费用最后由北冬大酒店代为支付。
(5)活动细则、注意事项:
①刊登活动广告:
A、时间:
开业前10天
b、媒介:
《风雪》(日报)、《深寒》(晚报)、《十二月三十一日》(高端杂志)、七月卫视、网上七月(北冬市的门户网站)
c、版面:
1/4版
D、文案内容:
标题:
北冬大酒店为您过生日!
正文第一段:
北冬大酒店介绍,文第二段:
为您过生日活动介绍——北冬大酒店将于xxxx年xx月xx日正式开张营业,为庆祝北冬大酒店的开业,特举办北冬大酒店为您过生日活动,免费赠送30个包间消费。
报名条件:
凡当天过生日,并在北冬有固定居所的市民,均可报名参加
报名登记日期:
即日起至xx月xx日止,每天上午8点-下午6点
报名额限制:
限30名,先到先得,额满即止;
报名地点:
北冬大酒店一楼大厅办事处
报名须知:
凭本人身份证、户口本原件,亲临报名;未成年必须有监护人陪同;年老体弱的人必须有人陪护。
其余说明:
进入时,必须衣冠整齐,否则主办单位有权拒绝入内;本次活动家一切解释权归北冬大酒店。
②、先报名预定房间
报名时间:
广告刊出后当天开始,至开业前一天截止。
报名须知:
凭当天报纸广告、持本人身份证(或户口本,以防身份证有假),亲临梦北冬大酒店先订房登记。
报名的其他条件:
凡未成年人,应由其监护人陪同前来;年老体弱的应由其亲戚陪护;进餐时,需衣着整洁,否则有权拒绝入席。
菜谱限制:
在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。
菜的数量:
限定一个总的上限,如每人限2个菜,以便避免浪费。
酒水限制:
在限定的一类或几类酒水单中选择。
吃不完的处理:
要告知所点的菜吃不完,需要作小小惩罚,像吃自外助餐一样,要不然他们会乱点。
名人数超过30人,则采用先来先得的方式,直至满额为止。
为防止秩序混乱,应准备好排队的号筹,来一个发一个,凭号筹办理,这样不会出乱子。
注意在广告中注明:
活动解释权归梦园宾馆;活动时送生日蛋糕,并举行共切生日蛋糕仪式。
②开张当天:
A)拍照留念:
所有同天生日的来宾与北冬大酒店管理层代表合影留念(如该照片需在某范围内,如北冬大酒店使用,则应与其签订肖像权使用协议)
b)举行北冬大酒店请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式……从当天参加的成年来宾中,通过抽签的方式(即抽即知),抽取30名定价员,发出聘书,邀请其于xx月xx日(应选择星期天)来北冬大酒店参加评菜价的活动。
③软性文章:
为配合本次活动,尽量于《北冬日报》等美食版发表软性文章,以别开生面的开业庆典为题,通过反映北冬餐饮业的精神文明新风貌,来达到宣传北冬大酒店的目的。
3、开业仪式
时间:
200x年x月x日
地点:
充气拱形门10个、
布置:
现场设立音响、民乐队、威风锣鼓、礼仪小姐、拱门、氢气球、华表立柱、鲜花蓝、礼炮、礼花,地面摆放红地毯。
流程:
庆典当日8点,双方就计划事宜作最后检查落实。
1、9:
00,乐队开始演奏迎宾乐曲,礼仪小姐迎宾。
2、秘书组接待来宾,做好登记、纪念品发放事宜。
3、9:
58,威风锣鼓及舞龙舞狮表演开始。
4、10:
00观众、来宾方阵列队完毕。
5、10:
08,欢快的乐曲声中礼仪小姐引导贵宾至主席台。
6、10:
18,主持人宣布庆典活动正式开始。
A、酒店负责人介绍项目情况,致欢迎词;
b、来宾代表致辞;
c、市县主要领导讲话。
D、酒店负责人宣布开业,请贵宾剪彩。
同时,现场两侧放彩弹十二响,礼炮三十六响,和平鸽放飞888羽,彩色升空小气球1000只。
开业活动到此结束,秘书组引领来宾至指定酒店用餐。
4、开业后系列公关活动
(一)——主题:
北冬大酒店请您定菜价!
(1)活动日期:
开业后10天左右的某一个星期天
(2)活动时间:
上午8:
00——10:
00
(3)活动地点:
北冬大酒店
(4)活动概况:
聘请30位定价员,对提出的若干类别的若干菜名,集体评定其菜价
(5)活动公证:
开业前10天,应与公证处取得联系,同意对此项活动进行公证,公证结果,公布在大堂显眼位置。
(6)定价员选择:
选择方式一:
开业当天,以抽签的方式,抽出30个愿意参加活动的客人;
选择方式二:
开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾(在来宾愿意、有空的前提下),担任定价。
(7)活动预告:
开业后第3天,发出北冬大酒店请您定菜价活动广告
(8)参加定菜价人员的报酬:
每人x元,于活动结束时,用红包的方式支付,并请他们签名,以示收到北冬大酒店支付的工资
(9)需要确定菜价的菜名:
由北冬大酒店选择。
(10)确定方法及流程:
除去最高分、最低分,取平均分;要准备相关的表格、文具,确定具体流程
(11)公证:
事先,将活动与公证处联络,取得其支持。
公证进行现场公证,公证后,悬挂经公证盖章的菜价牌
(12)事后宣传:
活动的第二天或第三天,在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员,并请市民监督、检查为内容的广告,同时,刊出北冬大酒店请您评大厨的活动预告。
5、开业后系列公关活动
(二)——主题:
北冬大酒店请您评大厨!
(1)活动开始日期:
评菜价活动后的第二天开始
(2)评选方法:
定菜价活动开始后第二天起,每天对每个厨师,随机抽取其烹饪的5道菜,请享用该菜的客户,对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分(先做好打分登记表,以方便客人操作,最好只要打勾就行了),并请客户签名;对于参加评分的客户,每人赠送一份精美的纪念品。
收集每天的评分,进行累加,即可得出每个厨师的总分,从而能排出名次。
(3)活动宣传:
大堂及外围,要打出相关的宣传口号横幅
(4)评选结果及过程照片,可于评选结束后的第二天或第三天,刊出在报纸上;报纸同时刊出北冬大酒店请您评服务活动预告,同时将北冬大酒店服务员工作标准列出来。
6、开业后一系列公关活动(三)——主题:
北冬大酒店请您评服务!
(1)活动开始日期:
评大厨活动结束后的第二天或第三天,活动预告刊出后起第一天。
(2)评选方法:
a\每天请5位客户在买单时,填写《服务人员评分表》,对为其提供服务的服务员,按北冬大酒店服务员工作标准进行评分,将每天的评分表累加在一起,形成每个服务员的总分,从而排出名次。
b\注意要均衡每个服务员被评分次数,保持大体一致c\赠给评分客户一件精美礼品d\活动宣传:
大堂及外围,要打出相关的宣传口号横幅e\评选结果及过程照片,可于评选结束后的二天或第三天,刊出在报纸上;报纸同时刊出北冬大酒店请您评服务活动预告。
7、开业后系列公关活动(四)——主题:
指定绿色菜地活动
(1)活动方式:
开张10天后,开始着手物色附近的农家,找一些比较理想的,与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片,然后,在北冬大酒店大厅合适地方,展示这些照片,特别是要展示一些有虫眼的照片。
(2)合同答署完后,在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义;向公众传递北冬大酒店使用了绿色蔬菜的信息。
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(二)
项目背景
饭店建于**年9月。
前身是北京展览馆招待所,**年更名为西苑大旅社,**年改造后改为公司、商社等常驻房,正式更为现名。
1993年开始合资经营,聘请英资国泰国际酒店管理集团参与饭店经营管理工作。
五星级商务饭店,拥有一座主楼与9栋4层小楼,有不同类型的客房705间(套)。
餐饮设施有8家餐厅和2间酒廊,不仅提供淮扬、清真、小吃等风味菜肴,还有韩式料理、日本料理、西式大餐供宾客享用。
位于大堂的商务中心提供专业的秘书服务,包括文字处理、打字、租用电脑、传真、复印、翻译、装订以及出租打字机服务,还提供internet上网服务。
自身优势:
地理位置优越,位于中关村科技园区内,是京西金融、商业和交通中心,与国家计委、财政部、建设部等主要部委,以及中国五矿集团、金融街、北京展览馆和首都体育馆相毗邻。
距著名的北京动物园、紫竹院公园仅1公里,步行便可到达。
曾经在北京外事接待饭店中占重要地位,如果说西苑饭店是北京“年纪”最大的饭店,这话应不过分,因为它至今已有60多年的历史了。
西苑饭店原名“西苑大旅社”主营新疆风味的菜肴。
上世纪80年代,一号主楼重新扩建形成今日最豪华的饭店,在饭店的顶端的旋转餐厅,是北京第一家饭店的旋转餐厅,至今也气势恢弘,景致高雅。
存在的问题:
最主要的就是设备陈旧,尤以客房最甚。
酒店整体给人老旧的感觉。
其次是酒店正式员工平均年龄偏大,亟需注入新鲜血液。
由于酒店设施方面的落后,酒店房价在北京五星级酒店中属于低水平,影响酒店的经济效益。
北京作为首都,商务酒店自然是星罗棋布,随处可见,各档次的饭店也为数甚多,要想在如此多的竞争对手中显出自身的吸引力,就必须在充分发挥现有自身优势的基础上,克服缺点,整合各方面资源,使饭店跟上时代的步伐,从而创造更好的效益。
公关目标
提升饭店形象
提高饭店的在消费者心目中的知名度,进而获得更多消费者的认同传播策略。
(一)密切联系目标公众,创造良好的人际传播渠道,让公众很好的了解到饭店信息。
(二)通过各种媒介的传播作用,宣传酒店新形象。
(三)通过良好服务传递口碑,在宣传中获得发展。
项目实施
(一)发挥自身优势
自身地理位置优越,交通便利,作为国企,有一些稳定的公务客源。
(二)强化自身品质,提升饭店形象
把老旧的客房、康乐设施等重新整修装饰,旧貌换新颜。
使饭店老旧形象从根本上得到改变。
(三)利用各种途径,宣传全新的品牌形象
宣传活动先从内部做起,强化企业形象,有针对性地选择公众媒体宣传企业形象。
首先,可以把这一改变过程用视频的形式记录下来,传到饭店官网上,使公众得以了解饭店最新状况。
也可联系北京电视台,作为老酒店蜕变的实例,在电视台播出。
在各大饭店预订代理网站,也应在本饭店介绍中充分体现。
其次,每年文博会举办时期,北京市政府要员都会入住酒店,在酒店形象改造后,抓住这一契机,与政府人员协商,联系北京电视台对北京政府要员进行一次采访,采访内容就是了解他们在入住开会期间对于饭店的新形象,新的服务的感受,通过电视台对节目的播出,让更多的消费者了解到新的西苑,吸引更多客源。
再次,举办魅力管理人员以及魅力服务人员大赛,大赛可以包括形象展示,才艺展示,管理及服务知识技能问答。
利用报刊、电视、互联网等多种媒介对大赛进行宣传,并邀请一些社会名流以及普通市民来免费参观,使公众了解西苑人的魅力。
在大赛同时可以举办摄影活动,好的作品给予奖励。
具体活动宣传
1、提前10天在酒店门前的LeD灯上显示本酒店将在某月某日举行员工技能大赛。
2、在北京电视台进行播报,在移动电视进行广告,并在北京市日报宣传。
3、在社区宣传栏以及交通站牌粘贴宣传单。
4、编辑短信,将此活动告知酒店的VIp及金卡客户。
5、在酒店的网站上进行宣传。
活动流程
1、由酒店员工自愿报名参与本次大赛。
2、活动时由员工上交主题为“酒店是我家”的摄影作品。
对宴会厅进行摄影展布置,搭建舞台,调配灯光、音响等设施,准备好大赛相关事宜,提前联系相关专业评委。
3、评比时除了专业评委评分,所有来宾都可作为大众评委投票。
大赛结束后,邀请活动嘉宾参观摄影展,参观饭店新的设施设备,并利用抽奖方式,选出两名嘉宾可以免费在饭店入住一晚。
(四)通过良好服务传递口碑,在宣传中获得发展。
强化总体服务水平,提高饭店的在公众中的知名度
招聘高素质年轻的服务及管理人员,为企业注入新的活力。
用心服务,为酒店注入亲和力。
为客人提供符合其所需的、个性化、人情化的服务;组织专人调查研究顾客心理与需求,进而制定出相应的服务措施。
根据大多数客人的年龄、层次、工作方式等方面的变化和需要,提供无线上网、手提电脑以及商务咨询等系列服务,方便了客人所需。
项目评估
(一)创商务酒店,实现品牌更新,成功地将酒店新的品牌形象推向市场,实现了品牌更新,得到目标公众群的认同和支持。
(二)在短期内迅速提高了酒店知名度,酒店形象的全新蜕变,得到同行和社会各界的关注和呼应。
(三)有效地拓展了酒店的市场,赢得了良好的经济效益。
极大促进酒店的进一步发展,在市场竞争中占得先机。
(四)营造了良好的公关关系。
随着西苑人的努力,西苑饭店知名度进一步提高,新的形象被认同,饭店品牌含金量提高,不但取得了良好的经济效益,还营造了良好的公关关系。
方案实施中遇到未知因素,可在大前提下做出适当调整,确保酒店成功转变形象。
最后,小编希望文章对您有所帮助,如果有不周到的地方请多谅解,更多相关的文章正在创作中,希望您定期关注。
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