超市百问.docx
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超市百问
超市百问
服务篇
1.顾客找不到要购买的商品区域怎么办?
应热心地将顾客带到所需商品的区域内。
2.顾客对商品性能不了解怎么办?
要求营业员对商品产地,性能要了如指掌耐心地向顾客解释,使顾客满意。
3.遇到顾客在卖场内寻找购物筐或购物车怎么办?
主动向顾客介绍购物筐或购物车的所在地或帮助他取购物车。
4.顾客需要帮助怎么办?
无论您是哪一个区域的员工,您都应该把服务顾客当作工作中最重要的一部分。
当您看到有顾客抬不起或提拿商品很吃力时,您应该主动地帮助他。
5.当员工在工作时(指补货、理货)顾客要求提供服务怎么办?
立即停下手中工作,向顾客耐心提供所需服务。
6.超市对待老、弱、病、残怎么办?
应该开设老、弱、病、残专用结款通道,每一位员工在他们购物时都要给予协助。
7.当您看到有顾客感到不适时怎么办?
您应该主动的走过去问他是否需要到休息间休息一下。
如有紧急情形,请您迅速地与任意一位主管或经理取得联系,并及时进行处理。
8.顾客在超市受到意外伤害怎么办?
立即采取抢救措施并向他道歉,及时通知客服部处理。
若因超市原因,应并考虑相关赔偿。
9.小孩与父母失散怎么办?
将小孩送至服务台交于客服员或送至客服总台,广播找人。
10.员工在其它部门经过时被顾客问到专业性很强的问题?
当您碰到这一问题时,您应该微笑地说?
"对不起,我不是这个部门的员工,请您稍等一下,我给您找一个本区域的同事来为您解答问题。
记住:
一定不要让对方等的太久或您自己一走了之。
11.同时有三个顾客提问您应怎么处理?
做到接一问二照顾三,先接待第一个顾客,让其他两位稍等,提出请您稍等片刻马上接待您,使顾客在等候中保持良好的情绪。
在接待第二个顾客时要说:
不好意思让您久等了。
第三个同第二个。
12.顾客提出的问题无法回答怎么办?
不能向顾客承诺或回答超过自己权限的问题,请顾客稍候立即向顾客解释需要找上级主管帮其解决。
13.如果上货时不小心撞到顾客怎么办?
向顾客道歉,尽量要在顾客少时上货并及时提醒顾客,防止碰撞。
14.如地面洒了水、饮料或杂物怎么办?
迅速请保洁人员清理以免给顾客购物带来不便。
15.发现通道上有空栈板或无用杂物怎么办?
一经发现,立即清离。
16.对待不肯存包的顾客怎么办?
告知存包目的:
我们让您存包是从您的安全考虑,以免您在购物时丢失什么贵重东西。
二是我们的存包是免费为您服务的,以方便您购物。
17.顾客要使用超市办公电话怎么办?
告诉他们是内线电话不能挂外线,请他使用公用电话。
18.当遇到聋哑或外地顾客时怎么办?
要耐心地为顾客服务,并向他介绍情况(书面)。
19.当顾客询问DM快讯时怎么办?
将顾客介绍到服务总台,拿宣传快讯给顾客,并告诉顾客:
"这有详细的内容,请您慢慢参考选购。
"
20.顾客购买商品后不满意要退货时怎么办?
首先热情主动地介绍到退/换货处,由退/换货员工接待向顾客道歉,并耐心询问其原因,按有关退货标准进行,做到顾客满意。
21.顾客不爱护超市设备怎么办?
向顾客说明,请其注意不要受到设备伤害。
22.被顾客辱骂或殴打怎么办?
当事员工要冷静,千万不能与顾客争吵,任何一位在场员工都应及时通知任何一位主管或经理到场处理并协调劝导、解释。
23.遇到不讲理的顾客怎么办?
A:
带领顾客到人少的地方。
B:
耐心地向顾客道歉解释。
C:
及时向上级领导汇报,请领班、主管出面调节解决。
24.遇到顾客之间争吵、打架怎么办?
耐心劝导并及时通知防损员加以疏导。
25.遇到新闻记者采访怎么办?
微笑地告诉记者,我们在工作时间是不能接受采访,采访事宜请与公司总经理办公室接洽,并通知客服部接待,领其前往或告其如何前往。
商品篇
1.对于遗弃商品怎么办?
要求营业员及时清理本区域商品并将遗弃商品送回其所属区域或放置在指定地点,统一回收。
2.如果同一种商品发现了两个条形码怎么办?
立即到电脑部确认哪一个条码是正确的或其用途都是什么。
3.排面混乱怎么办?
员工就应按照区域及时整理排面,将非本区域的商品及时返回所属区域。
4.店内没有顾客要买的商品怎么办?
向顾客道歉:
"对不起,您所需要的商品暂时缺货,我们将及时与采购部门沟通。
"同时向他介绍可替代的商品。
并将顾客所需商品记录,向主管反映。
5.破损报废的商品怎么办?
由营业员整理撤出排面,交由收货部的退货员。
6.卖场内商品损坏过多怎么办?
可以采取一些适当的方法,要求营业员及时清理将破损商品撤出排面向供应商提出退、换货或采取其它措施。
7.发现顾客在卖场内拿着没有称重的商品时怎么办?
应该微笑告之称重处的位置,为了方便结款请他去称重。
8.发现顾客私自打开称重商品包装,添加商品怎么办?
及时阻止,解释原因。
9.顾客对商品质量提出疑问怎么办?
我们所出售的商品都是经过质量认证的正规厂家生产,并经过相关机构严格检查,所以质量是有保障的,您可以放心购买。
10.看到顾客随意拆商品外包装怎么办?
对不起,为了方便您和其他顾客购买,请不要拆包,谢谢。
11.看到顾客吃卖场里东西怎么办?
A:
委婉地向他解释未结账前不能吃食物。
B:
带他到收银台结账。
12.顾客不小心将商品损坏怎么办?
应及时安慰顾客,并迅速清理现场。
13.顾客询问商品是否新鲜时怎么办?
以肯定,确认的态度告诉顾客:
"保证新鲜,如果买回去不满意,欢迎您拿来换货。
14.商品本身腐烂变质或冷库、冷冻(冷藏)柜断电故障导致变质怎么办?
加强生鲜产品的鲜度管理和清洁卫生管理,及时处理变质商品。
对温度每日定期检查三次,有异常及时报修,并对产品采取转移措施。
15.商品过季积压怎么办?
控制好订货量,并及时做促销。
16.如果蔬果定量过大而滞销怎么办?
降价处理,降价后做POP牌进行促销;降价后可通过做堆头,扩大排面等做促销;可用店内广告现场引导促销;但不得将变质、品质不良、过期的食品作降价处理。
17.如果所进的货已过2/3保质期或收货时供应商提供的商品质量不达标怎么办?
马上将这过保质期的货退回,换新货。
不达标商品予以拒收,并通知供应商提供质量好的商品。
18.如果碰到内部转货怎么办?
看自己部门是否货源丰富,否则可拒绝转货,如果转货要填内部转货单。
收银篇
1.结款前发现所购商品的附件不全怎么办?
A:
营业员应先向顾客道歉,请顾客稍等,然后检查商品附件是否齐全;
B:
收银员及时通知滚轴生为顾客更换商品。
2.顾客看错价格在结款时吵闹怎么办?
耐心劝导请其稍安勿躁,并立即请当班主管核查价格并告知顾客。
3.顾客要求包装所购买的物品时候怎么办?
微笑着告诉顾客:
"好的,请您先在收银台结账,再麻烦您到前面服务台(同时为顾客指明方向),有专人为您打包。
"
4.收银台前结账顾客排队出现拥挤怎么办?
及时通知主管打开空闲收银台,疏散结款的顾客。
5.商品价签与电脑小票的价格不符怎么办?
向顾客道歉,并由收银领班带领顾客进卖场核实价格后按最低价格结算。
6.顾客多要塑料袋怎么办?
我们是根据您购物的商品品种与数量来提供购物袋,出于环保要求和降低成本,我不能向您提供更多的购物袋。
7.顾客发现收银多收和少收顾客钱时怎么办?
A:
及时跟顾客道歉
B:
通知领班做差价补偿。
8.顾客问为什么会员卡不打折怎么办?
向他解释我们的会员卡不是打折卡,同时介绍会员卡作用。
9.如果发现商品没有条形码怎么办?
营业员必须及时检查货物有无条码,及时通知收银领班(滚轴生)查询条码,微笑向顾客解释原因,并询问是否可以先结其它商品。
10.收银机突然出故障了怎么办?
向排队结账的顾客耐心解释,迅速请有关人员修理,或安排顾客到其它收银口结账。
11.收银员没有零钱了怎么办?
打开呼叫灯,或举起示意牌向收银领班申请零钱。
12.条码扫不出来怎么办?
可以根据条码的数字手工输入,数字也看不清时,应让滚轴生帮助到场内检看条码或换条码清晰的商品。
13.结账排队时顾客发火或制造麻烦怎么办?
A:
向顾客道歉并及时联络领班,疏散顾客
B:
收银员在接待第一个顾客时,应同时对后面说对不起,请您稍候。
14.收银遇到了假币怎么办?
找领班或主管给予适当解决。
15.碰到顾客不排队结账怎么办?
耐心向顾客解释,要求排队结款。
16.当顾客不购物却要换零钱时怎么办?
告知我们的收银机只有在顾客交款时,才能打开钱箱找零,未交款时不能帮其找零。
17.为什么买这么多商品都不打折?
我们的价格是按最低价位来确定的,只有会员才能享受,所有的会员所享受的利益是一致的所以不能再打折。
18.为什么在收银台要打开包装?
为了保障会员的利益,使会员以的商品型号、规格、保修卡、说明书、配件等齐全、一致。
避免出现不必要的麻烦,请您能够理解。
19.顾客结账后想换其它商品怎么办?
直接找领班做退货处理。
20.对待顾客漏装的商品怎么办?
收银员及时注意提醒并对顾客遗漏商品发现后做记录,以便顾客查找。
21.顾客在结款时,出现现金不够怎么办?
微笑地对顾客说:
"没关系,我们可以帮您删除不要的商品。
"并请当班主管协助删除顾客选择不要的商品。
客诉篇
1.产品出现劣质时怎么办?
A:
向顾客道歉。
B:
立即为顾客更换质量好的商品。
C:
将商品撤出排面。
D:
通知主管及相关部门注意。
2.顾客因商品质量不合格要求退货赔偿时怎么办?
立即退换,耐心听取顾客的意见,并道歉,检查原因给顾客一个满意的答复。
3.遇到要退换商品超出三保期怎么办?
认真核实原因,并帮助顾客解决困难,确属质量问题可帮助联系退货。
4.顾客投诉服务态度不好怎么办?
耐心听取顾客的意见,向顾客道歉,并向上级反应,有则改之,无则加勉。
5.购买的商品过了7天退换期后,顾客不去特约维修站而专门到超市应该怎么办?
应该微笑的对顾客说明按照消费者协会的规定过了7天退换期就由会员自行到特约维修站去维修,并尽量说服会员自己去维修站并提供电话给他们。
价格篇
1.当顾客搞不清某商品的具体价格或者对商品价格有异议应怎么办?
A:
营业员应先对顾客说:
"对不起,请您稍等。
"然后检查价签,如无价签,立即拿商品到收银台扫描或到ALC打商品价签,并告知顾客。
B:
向顾客解释个别商品由于进货渠道不同,可能价格有些出入,您在哪见过这种商品?
它的价格是多少?
感谢您为我们提供的信息。
2.顾客问为什么商品又涨价了怎么办?
商品价格是根据市场供需状况和季节变化的,但我们尽可能为顾客提供最低的价格。
3.发现称重商品与价格不符怎么办?
应立即向顾客道歉,并重新称重加以更正。
4.如果电子称所存商品价格与价格牌不相符应该怎么办?
员工及时找领班或主管反映情况,尽量将错误在最短时间内改正。
防损篇
1.发现员工内窃,您怎么办?
马上制止其偷窃行为,并立即向上级反映,如不反映视为协从。
2.发现员工非正常操作,浪费现象怎么办?
指出问题所在并立即向上级领导汇报。
3.发现员工违反公司制度怎么办?
立即向上级领导汇报。
4.已付款的商品被顾客带回超市引起误会怎么办?
首先要确认商品是否已付款,然后向顾客表示歉意,并请他们支持我们的工作,同时向顾客说明,已付过款的商品不要再带回超市,以免引起误会。
5.遇到意外停电时怎么办?
A:
营业员应坚守原岗位。
B:
告知顾客维持秩序。
6.遇到顾客被偷窃怎么办?
及时安慰顾客,并联系保安或派出所和广播员替顾客寻找,并让顾客留下联系方式,以便查询后能及时沟通。
7.顾客喝着饮料进超市怎么办?
迎宾员对顾客说:
"对不起,在超市内不能吃东西,请您将饮料瓶留在超市外面好吗?
谢谢您的合作。
"
8.顾客强行从出口(入口)进出时怎么办?
向其解释,为了顾客购物方便避免混乱让顾客享受井然有序的购物环境,谢谢您的合作。
9.为什么要在出口处要检查我的电脑小票?
这样做一是为了帮助您检查一下有没有忘记拿的商品,二是有利于我们的售后服务,三是避免收银员工作中的失误,谢谢您的合作。
10.如果有顾客不出示电脑小票强行要通过稽核口怎么办?
请他出示购物小票,若无购物可以出,若有购物向他解释稽核的作用。
11.稽核员检查出顾客有没有交钱商品后怎么办?
向他道歉,由于收银员漏扫,造成不便,请他再回收银台交款。
12.顾客忘记电脑小票,而出不去稽核口怎么办?
请他回收银台向收银员取要,要求收银员提醒顾客拿小票。
13.碰到误报警怎么办?
向顾客道歉。
14.员工遭遇投诉后怎么办?
首先要调查是否属实,对员工加以询问了解,并做出相应措施,给顾客答复。
15.发现抄价签怎么办?
说明超市内不准抄价签如其不听劝阻通知防损部处理。
16.发现顾客私自更换包装盒怎么办?
及时阻止,请其合作。
收货篇
1.生鲜商品与其他商品同时收货时怎么办?
生鲜商品有优先收货权。
2.订单送货日期与实际送货日期不符怎么办?
提前送到的拒收,逾期二天以上须主管签字或与采购协调。
3.收货员所取商品扫不出条码(电脑显示无此商品)怎么办?
一般拒收,或与采购协调,到ALC查询,看数据是否有误。
4.扫描员在扫描时发现订单上商品描述规格、重量与实际不符怎么办?
拒收,供应商应找采购协调,只有采购经理有权在订单上改写商品描述、规格、数量等,并由采购经理签字,收货部扫描员再次确认后方可收货。
5.收货员在第一次收货时,必须与供应商同时清点、检验商品数量、质量,出现数量、质量问题时怎么办?
数量不符时,必须以订货单的数目作为参考,验货清单的实收数量必须不大于订货单的订货数量(生鲜例外),并将供应商送货单改成正确实收数量,供应商签字。
质量不合格拒收。
6.审核员对订货单、验货清单、供应商送货单审核时遇到问题怎么办?
A:
审核员在审核时发现验货清单的实收数量大于订货数量,立即要求收货员重新验收货物。
B:
审核员发现送货数量与实收数量不一致时,立即要求供应商将数量改为实收数量并签字。
7.收货结束后,出现部分商品进楼面,部分商品进仓库怎么办?
录入员通知楼面,到收货平台收货,楼面相应组别的营业员带出库单到收货平台提货,把出库单交于收货领班,在保安、营业员、收货员三方签字后,营业员提货上楼面。
8.楼面所存退供商品将如果包装?
楼面在拿到退/换单,用纸皮包好退/换货物,交于收货部退货组,在退/换货员、保安、营业员三方清点数目后签字、封箱,归入退/换货区。
9.有大宗商品退/换货怎么办?
如有大宗商品退/换货必须由楼面带退/换货单在收货部指挥下放入退/换货区,退/换货上标有明确的供应商的编号、地址、姓名。
10.楼面到收货部提货怎么办?
必须提前8小时向收货部提出申请,由收货部备好货后通知楼面到电梯口取货。
11.遇到店内码粘贴不合格怎么办?
A:
按照标准重新粘贴店内码。
B:
如发现漏贴,及时补贴并找相应采购通知供应商补交店内码款。
销售店面管理制度
一、店面员工工作程序
1.更换工作服,佩戴工牌,打卡签到;
2.参加班前会,了解公司的规章,信息以及面临的问题;
3.进入工作现场,各部门分配工作;
4.清理自己负责区域的卫生;
5.逐一检查货架,确保整齐,安全;
6.整理货架,确保整齐,安全;
7.准备好足够的购物车,购物篮及相关工具;
8.微笑服务,隔三米向顾客问好;
9.同事之间协调工作,轮换工作;
10.不断整理货架,补充商品;
11.将散放与各区域的商品归回原位;
12.处理破损索赔商品;
13.做好楼面卫生;
14.做好交接班记录;
15.夜班员工,工作分派。
二、商品布置,陈列,销售
1.一般商品的陈列
(1)分类清晰;
(2)价格从高至低顺序排列;
(3)高价商品放在主信道附近;
(4)展示面统一,整齐;
(5)重和易碎商品应尽量放置在下层。
2.新奇商品的布置
(1)整个货架或几个卡板布置同一促销商品;
(2)商品交叉布置;
(3)连续进行为时几周的专销货展销。
3.货架头商品布置
(1)销售量很大的商品;
(2)新奇商品;
(3)销售呈上升趋势的商品;
(4)季节性商品。
4.店内商品补充
(1)将较少卡板上的商品移到较多卡板上;
(2)一种商品快售完,且存货不多,则安排其它商品;
(3)热门商品在收货后应尽快陈列出来;
(4)应尽量节省人力,时间。
5.店面整理
(1)随时保证店面干凈,整洁及清晰的面貌;
(2)了解哪些商品已大量销售,哪些已无存货;
(3)哪些商品须添加或调货;
(4)扔掉空箱,整平商品表面一层(先进先出原则);
(5)错置商品的收集。
(2)商品的计算机库存显示为负数,但店内仍有该商品在销售;
(3)商品无销售报告。
8.破损控制
(1)不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下;
(2)扔掉的商品需征得管理人员同意;
(3)严格执行操作流程(验收,陈列,温度,保险)。
9.退货给供货商
(1)商品滞销或过季,供货商应同意将有关商品退货;
(2)程序:
1)退货商品送至索赔办;2)楼面人员将有关商品撤出。
10.相关标准
(1)卡板使用标准:
1)不得有破损的卡板上至店面;2)横梁坚固,不破损摇晃;3)保持干凈不得将卡板站立放置或在卡板上站立。
(2)货架头的标准:
1)货架头60%布置新奇商品,40%布置大量畅销上官;2)同类商品不应放在相邻货架头;3)时刻保持丰满且整洁。
(3)清洁标准:
1)全部售货区域保持干凈,任何时候都要做到无灰尘,垃圾及其它残破的东西;2)所有货架及商品都不能有灰尘。
连锁分店管理标准
一、店面管理标准
1.控制区域
现金办,收货办,索赔办,顾客服务处,存包处,防损部办公室等为控制区域,非相关工作人员不得随便进出。
如因工作需要,应征得批准。
员工不得将外来人员带入控制区域内。
2.店面清洁
(1)维护店面的清洁,任何人不得随地吐痰,乱扔垃圾。
(2)员工有责任维护辖区内的清洁卫生,随时清洁地面,货架,柜台和商品。
发现地上有烟头,杂物,垃圾等马上清除。
(3)溢出物:
对任何溢出的液体,如油迹,水渍等应马上清除。
(4)所有的玻璃柜台,玻璃隔板等应每天用清洁剂清洁,任何时候不得有污迹,手印等。
(5)收款机计算机键盘,显示器,扫描仪等应每周清洁一次。
(6)所有的购物本在进入商场之前,应清洁干凈,不得带有水渍。
3.店面安全
(1)商品摆放应安全,员工应随时检查所管辖区域的商品是否安全。
(2)商品不得堆放在信道中,阻碍交通。
(3)未经批准,不得在商店中使用电器,如电炉,热水器,烤炉等。
(4)所有地面上的绊脚物,如电线,绳索等应用保护装置及提示标志。
(5)商店内禁止使用明火,如吸烟,点蜡烛,烧焊等。
(6)未经培训考核,不得随便操作机器设备。
4.公共区域
公共区域包括:
员工休息室,员工更衣室,员工饭堂,卫生间等区域。
在任何时间里员工都有责任维护公共区域的清洁卫生。
(1)不得随地吐痰,扔垃圾。
(2)为了你的安全,请不要站在马桶上。
(3)员工用餐后,应将桌面上的剩菜清除干凈,并将椅子摆放整齐。
(4)所有的私人物品应存放在员工的存包柜中,上班时间不得将私人手袋,手机等带入商场中。
二、员工个人卫生标准
员工的仪表之间体现公司的形象,在工作期间,应保持一个整洁大方的仪表。
1.头发,首饰
(1)头发应干凈,梳理整齐。
男士应每天洗头,女士每隔两天应洗头。
(2)男士不留长发,女士不披散头发,长发的女士应将头发往后卷起来。
(3)不得留怪异发型和染发。
(4)女士头饰应简单素雅,不得太夸张或刺眼。
(5)上班时间不得佩戴夸张的大耳环和迷信饰品。
2.面部
(1)面部应整洁。
男士不得留胡子,女士不抹粉,不纹眉。
(2)上班时间,女士应涂粉色系列口红。
女士化妆应素雅,不得浓装艳抹。
(3)人的面部,脖子等部位容易出汗,应随时擦干凈。
禁止服务顾客时满头大汗。
3.漱口
(1)每天应刷牙漱口,口气重的员工更应勤漱口,吃了鱼,大蒜,洋葱等味道重的食物后,应漱口方能服务顾客。
(2)上班前两小时内不得喝酒。
4.洗澡
南方气候较炎热,身体容易出汗,散发异味,令顾客不满意,同时也为了保障员工身体健康,员工应每天洗澡,手,脚,腋下较容易出汗部位更应勤洗。
5.手部
(1)应经常洗手,特别是接触食品的员工。
(2)不得留长指甲。
(3)女士不得涂指甲油。
6.衣服
(1)衣服应常换洗,特别是内衣更应每天换洗,不得有异味。
(2)上班时间如果衣服上洒上一大片墨水,油迹,有色果汁等污迹时,应更换或清洁污迹,干燥后方能服务顾客。
禁止穿著脏衣服服务顾客。
(3)上班时间应统一穿著制服,下班后不得穿著制服在商店内购物。
三、控制不良习惯
每个人都有一些个人的习惯,但某些不良的习惯可能使得顾客远离商店而去,并不再到商店购物,因此控制一些不良的习惯也是非常重要的。
这些不良习惯包括以下几个方面:
1.咳嗽和打喷嚏咳嗽和打喷嚏往往是患病的现象,咳嗽和打喷嚏时会将病菌带给别人,因此,如果您咳嗽或打喷嚏时,应避免面
对顾客和同事,并用手或纸巾将自己的口鼻掩住,之后及时清洁自己的手和脸。
2.挖鼻孔和掏耳朵在公共场所面对顾客挖鼻孔或掏耳朵是极不文雅的行为,如果需要清理鼻孔或耳朵,请到卫生间清理。
3.化妆在商店内面对顾客化妆,如照镜子,梳头描眉,涂口红等是极不礼貌的,请避免在公共场合中化妆。
4.站斜靠着货品,货架或柱子站立会给顾客一个不好的印象,任何时间都不要倚靠在商品,货架和柱子上。
5.对顾客评头论足
对顾客评头论足,窃窃私语和讥笑的行为会激怒顾客,如有以上行为,将受到严肃处理。
巡店事务管理制度巡店是营运管理中一项很重要的工作,其内容包括以下几个方面:
一、特殊设备的巡视
1.食品加工间工作要求,冰柜,保险柜温度检查;
2.非食品区电器设备;
3.促销区的特殊设备检查;
4.防火隐患,用电安全;
5.安全防盗门点子系统是否正常。
二、商品陈列
1.加高层货品摆放要求,不能有突出部分;
2.价格卷标检查,一价一签;
3.商品质量,商品货架卫生检查;
4.商品丰满性,保持最佳展示面;
5.跟踪补货情况。
三、促销区巡视
1.路售的促销端头,网栏和促销端头,保持商品的丰满性,有足够的数量。
2.促销信道的使用,不能做成贮物区的形象;
3.促销区(端头)商品不定时更换和位置移动。
四、顾客服务
1.员工精神面貌;
2.工作流程;
3.同员工沟通。
五、顾客对商场和服务是否满意
1.服务台投诉情况;
2.和顾客沟通情况;
3.商品质量,退还货情况。
六、货区巡视
1.区域整理10:
05AM
2.货仓安全,控制损耗;
3.生鲜食品的贮存。
连锁分店商品及服务标准规范
商品及服务的标准和规范包括:
售前服务,现场服务,售后服务的规范以及商品的质量标准,对顾客的保证等,
基本应包括以下几个方面:
一、服务意识
1."三米问候"原则
2.感染顾客
3.良好的购物环境
4.礼让
5.一视同仁
6.提供帮助
7.放置混乱
8.处理投诉
9.感谢顾客
10.保证满意超越顾客的期望
11."顾客始终是正确的"
12."顾客是我们的衣食父母"
二、顾客接待
1.购物类型
1)复杂性
2)和谐性
3)多边性
4)习惯性
2.顾客购物心里八阶段:
1)注意;2)兴趣;3)联想;4)欲望;