柏子养心丸的前世今生生命科学与食品工程试验教学中心.docx
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柏子养心丸的前世今生生命科学与食品工程试验教学中心
生命学院开放实验
常见中药材鉴别开放实验
实验指导
杨林袁惠君李善家薛鸿雁赵爱红编写
二零一五年十一月
生命科学与工程学院开放实验教学大纲
实验室名称：
生命科学实验中心
课程名称
常见中药材鉴别
课程代码
C07014
课程类别
实践类课程
实验依据
2013年学校本科指导性培养计划
总学时数
10
开课学期
选修
选修
选修
教学目的和
基本要求
通过本课程的学习，使学生掌握鉴别常见中药材的基本知识与技能，在调动学生兴趣的同时，掌握基本的中药材鉴别知识与技能。
基本要求：
借助药用植物学与生药学的理论知识和方法，解决实际生活中常见中药材鉴别的问题。
通过各类常见中药材的鉴别实验，掌握根及根茎类、叶类、皮类、果实，种子类及其他类常见中药材鉴别的一般方法。
掌握常见中药材鉴别方法中的性状鉴别、显微组织鉴别、粉末鉴别等传统鉴别知识和方法。
考核方法
综合测评
序号
实验项目名称
学时数
实验类别
必做
选做
实验内容简述
1
根及根茎类中药材鉴别
2
综合
通过性状鉴别、显微组织鉴别及粉末鉴别技术，鉴别3-4种常见根及根茎类中药材。
2
叶类中药材鉴别
2
综合
通过性状鉴别、显微组织鉴别及粉末鉴别技术，鉴别3-4种常见叶类中药材。
3
果实种子类中药材鉴别
2
综合
通过性状鉴别、显微组织鉴别及粉末鉴别技术，鉴别3-4种常见果实种子类中药材。
4
皮类中药材鉴别
2
综合
通过性状鉴别、显微组织鉴别及粉末鉴别技术，鉴别3-4种常见皮类中药材。
5
其他类中药材鉴别
2
综合
通过性状鉴别、显微组织鉴别及粉末鉴别技术，鉴别3-4种常见其他类中药材。
实验项目制定者：
杨林
实验项目审定者：
袁慧君
实验一、根及根茎类常见中药材鉴别
指导教师:
杨林
一．实验目的
通过应用传统中药材鉴别方法中的性状鉴别、显微鉴别方法，鉴别常见根及根茎类中药材。
掌握常见根及根茎类中药材的性状、显微鉴别一般鉴别方法。
二．实验原理
各种根及根茎类中药材性状特征，是快速、高效鉴别中药材真伪的传统方法，性状鉴别特征不适合做鉴别依据的情况下，可以结合显微组织法和粉末鉴定法来进行中药材鉴别工作。
每种中药材特殊的性状特征、组织结构以及粉末特征，都是中药材鉴别的重要依据，有着非常重要的鉴别意义。
三．实验材料
1、黄连：
（中国药典2010年版）
本品为毛茛科植物黄连CoptischinensisFranch.、三角叶黄连CoptisdeltoideaC.Y.ChengetHsiao或云连Coptisteetawall.的干燥根茎。
以上三种分别习称“味连”、“雅连”、“云连”。
秋季采挖，除去须根和泥沙，干燥，撞去残留须根。
【性状鉴别】
味连多集聚成簇，常弯曲，形如鸡爪，单枝根茎长3～6cm，直径0.3～0.8cm。
表面灰黄色或黄褐色，粗糙，有不规则结节状隆起、须根及须根残基，有的节间表面平滑如茎秆，习称“过桥”。
上部多残留褐色鳞叶，顶端常留有残余的茎或叶柄。
质硬，断面不整齐，皮部橙红色或暗棕色，木部鲜黄色或橙黄色，呈放射状排列，髓部有的中空。
气微，味极苦。
雅连多为单枝，略呈圆柱形，微弯曲，长4～8cm，直径O.5～1cm。
“过桥”较长。
顶端有少许残茎。
云连弯曲呈钩状，多为单枝，较细小。
【显微鉴别】
（1）本品横切面：
味连木栓层为数列细胞，其外有表皮，常脱落。
皮层较宽，石细胞单个或成群散在。
中柱鞘纤维成束或伴有少数石细胞，均显黄色。
维管束外韧型，环列。
木质部黄色，均木化，木纤维较发达。
髓部均为薄壁细胞，无石细胞。
雅连髓部有石细胞。
云连皮层、中柱鞘及髓部均无石细胞。
胡黄连
本品为玄参科植物胡黄连PicrorhizascrophulariifloraPennell的干燥根茎。
秋季采挖，除去须根及泥沙，晒干。
【性状鉴别】
本品呈圆柱形，略弯曲，偶有分枝，长3～12cm，直径0.3～1cm。
表面灰棕色至暗棕色，粗糙，有较密的环状节，具稍隆起的芽痕或根痕，上端密被暗棕色鳞片状的叶柄残基。
体轻，质硬而脆，易折断，断面略平坦，淡棕色至暗棕色，木部有4～10个类白色点状维管束排列成环。
气微，味极苦。
【性味与归经】苦，寒。
归肝、胃、大肠经。
【功能与主治】退虚热，除疳热，清湿热。
用于骨蒸潮热，小儿疳热，湿热泻痢，黄疸尿赤，痔疮肿痛。
【用法与用量】3～10g。
2、威灵仙（中国药典2010年版）
本品为毛莨科植物威灵仙ClematischinensisOsbeck、棉团铁线莲ClematishexapetalaPall．或东北铁线莲ClematismanshuricaRupr．的干燥根和根茎。
秋季采挖，除去泥沙，晒干。
【性状鉴别】
威灵仙根茎呈柱状，长1.5～10cm，直径O.3～1.5cm；表面淡棕黄色；顶端残留茎基；质较坚韧，断面纤维性；下侧着生多数细根。
根呈细长圆柱形，稍弯曲，长7～15cm，直径O.1～O.3cm；表面黑褐色，有细纵纹，有的皮部脱落，露出黄白色木部；质硬脆，易折断，断面皮部较广，木部淡黄色，略呈方形，皮部与木部问常有裂隙。
气微，味淡。
棉团铁线莲根茎呈短柱状，长1～4cm，直径O.5～1cm。
根长4～20cm，直径O.1～O.2cm；表面棕褐色至棕黑色；断面木部圆形。
味咸。
东北铁线莲根茎呈柱状，长1～11cm，直径O.5～2.5cm。
根较密集，长5～23cm，直径O.1～O.4cm；表面棕黑色；断面木部近圆形。
味辛辣。
【显微鉴别】
（1）本品根横切面：
威灵仙表皮细胞外壁增厚，棕黑色。
皮层宽，均为薄壁细胞，外皮层细胞切向延长；内皮层明显。
韧皮部外侧常有纤维束和石细胞，纤维直径18～43μm。
形成层明显。
木质部全部木化。
薄壁细胞含淀粉粒。
棉团铁线莲外皮层细胞多径向延长，紧接外皮层的1～2列细胞壁稍增厚。
韧皮部外侧无纤维束和石细胞。
东北铁线莲外皮层细胞径向延长，老根略切向延长。
韧皮部外侧偶有纤维和石细胞。
3、甘草（中国药典2010年版）
本品为豆科植物甘草GlycyrrhizauralensisFisch.、胀果甘草GlycyrrhizainflataBat.或光果甘草GlycyrrhizaglabraL.的干燥根及根茎。
春、秋二季采挖，除去须根，晒干。
【性状鉴别】
甘草根呈圆柱形，长25～100cm,直径0.6～3.5cm。
外皮松紧不一。
表面红棕色或灰棕色，具显著的纵皱纹、沟纹、皮孔及稀疏的细根痕。
质坚实，断面略显纤维性，黄白色，粉性，形成层环明显，射线放射状，有的有裂隙。
根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓。
气微，味甜而特殊。
胀果甘草根及根茎木质粗壮，有的分枝，外皮粗糙，多灰棕色或灰褐色。
质坚硬，木质纤维多，粉性小。
根茎不定芽多而粗大。
光果甘草根及根茎质地较坚实，有的分枝，外皮不粗糙，多灰棕色，皮孔细而不明显。
【显微鉴别】
（1）横切面：
木栓层为数列棕色细胞。
皮层较窄。
韧皮部射线宽广，多弯曲，常现裂隙；纤维多成束，非木化或微木化，周围薄壁细胞常含草酸钙方晶；筛管群常因压缩而变形。
束内形成层明显。
木质部射线宽3～5列细胞；导管较多，直径约至160μm；木纤维成束，周围薄壁细胞亦含草酸钙方晶。
根中心无髓；根茎中心有髓。
（2）粉末淡棕黄色。
纤维成束，直径8～14μm，壁厚，微木化，周围薄壁细胞含草酸钙方晶，形成晶纤维。
草酸钙方晶多见。
具缘纹孔导管较大，稀有网纹导管。
木栓细胞红棕色，多角形，微木化。
四．实验方法及步骤
1.认真观察药材形状特征，根据提供的材料，鉴别所提供的黄连类药材的品种，并写出重要的性状鉴别依据。
2.参考提供的附件材料中的相关根横切面制片技术，制作提供的威灵仙药材样品的根横切面徒手切片，在显微镜下观察，并鉴定出样品威灵仙药材的具体品种，并写出重要的鉴别依据。
3.根据提供的粉末制片材料，制作甘草粉末片，在显微镜下认真观察相关粉末特征，鉴定出提供的甘草药材样品的品种，并写出重要的鉴别依据。
五．实验报告撰写要求
根据实际实验操作及观察鉴别结果，认真撰写实验报告，认真填写实验报告的每一项，其中实验步骤请认真写清楚实验的实际操作过程；实验结果请认真撰写观察到的内容；实验结果分析请根据本次实验过程和观察到的各种鉴别依据，认真分析鉴别依据及鉴别结果；思考题部分请认真撰写本次试验的收获。
六．作业
1、对黄连样品的性状鉴别特征，鉴别出一个黄连样品的品种，写出拉丁名，并写出鉴别依据。
2、绘出威灵仙样品的横切面组织简图，规范标明各组织名称，写出药材品种名称，确定并写出拉丁名，写出鉴别依据。
3、通过甘草性状鉴别特征，鉴别甘草样品品种；根据粉末鉴别特点，写出甘草粉末鉴定的依据。
附件材料：
1.常用中药材品种整理和质量研究-南方篇，第一册-黄连的性状鉴别
2.徐国均中药材粉末显微鉴定-甘草
3.现代中药学大辞典-威灵仙
实验二叶类中药材的鉴别
指导教师:
袁惠君
一、目的要求
掌握叶类药材大青叶、番泻叶、紫苏叶的性状鉴定特征；
掌握大青叶、番泻叶的显微鉴定特征。
了解大青叶、紫苏叶的理化鉴定方法。
二、实验原理
中药材性状特征，是快速、高效鉴别中药材真伪的传统方法，性状鉴别特征不适合做鉴别依据的情况下，可以结合显微组织法和粉末鉴定法来进行中药材鉴别工作。
每种中药材特殊的性状特征、组织结构以及粉末特征，都是中药材鉴别的重要依据，有着非常重要的鉴别意义。
三、实验内容
1、药材性状鉴定要点：
（1）大青叶IsatidisFolium：
叶片长椭圆形至长圆倒披针形，叶端钝尖或钝圆，叶基渐狭而下延成翼状，全缘或微呈波状。
灰绿色或棕绿色，无毛，羽状网脉，叶片纸质。
味稍苦。
（2）番泻叶SennaeFolium：
狭叶番泻叶：
叶片披针形至狭长披针形，叶端急尖或渐尖，中脉突出，叶基楔形，略不对称。
黄绿色，有疏毛或光滑。
叶片纸质。
叶柄圆柱形，疏生柔毛。
气无，味苦而稍有黏性。
尖叶番泻叶：
叶片略小，基部不对称。
（3）紫苏叶PerillaeFolium：
叶片多皱缩卷曲、破碎，完整者展平后卵圆形。
长4-11cm，宽2.5-9cm。
先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形。
两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹点状的腺鳞。
叶柄紫色或紫绿色。
质脆。
带嫩枝者，枝的直径2～5mm，紫绿色，断面中部有髓。
气清香，味微辛。
（4）银杏叶GinkgoFolium：
干叶黄绿色，久藏变为浅土黄色，全体光滑无毛，常破碎或摺叠。
完整的叶片呈扇形，上宽下窄，上缘微波状，中央浅裂或深裂，叶基广楔形，叶脉自基部射出成数回二分叉脉，脉细，排列紧密。
叶柄细，略扭曲。
质轻，易撕裂，气味清香，味微涩。
（5）艾叶ArtemisiaeArgyiFoium：
多皱缩，破碎，有短柄。
完整叶片卵状椭圆形，羽状深裂，裂片椭圆状披针形，边缘有不规则的粗锯齿，上表面灰绿色或深黄绿色，有稀疏的柔毛及腺点，下表面密生灰白色绒毛。
质柔软。
气清香，味苦。
2、显微鉴定
（1）大青叶
横切面：
上表皮由1列横向延长的细胞组成，外被角质层。
叶肉组织近等面型，栅栏细胞3～4列，细胞略呈长圆形，常分化不明显。
主脉维管束4～9个，中间1个形状较大，在每个维管束上、下侧均可见到厚壁细胞。
图1大青叶横切面
（2）番泻叶
横切面：
上下表面细胞各1列，内含黏液。
叶肉组织等面型，栅栏细胞上、下各1列，上面的栅栏组织通过中脉，栅栏细胞较长，垂周壁亦较平直，下面的栅栏组织不通过中脉，细胞较短，垂周壁波状弯曲，叶肉组织内散有草酸钙簇晶。
中脉向下突出，维管束半圆形，其外方均有纤维束和晶鞘纤维束。
图2番泻叶横切面
粉末鉴定：
非腺毛壁厚，具疣点，常弯曲成压伏状，先端锐尖。
表皮细胞多角形，垂周壁平直，平周壁光滑，具平轴式气孔，副卫细胞常大小不一。
纤维束伴有成行的薄壁细胞，细胞中各含1个草酸钙棱晶，形成晶鞘纤维。
草酸钙簇晶常存在于叶肉细胞中。
叶横断碎片可见等面型构造，上、下表皮内侧各有1列栅栏细胞。
另可见无色透明的块状黏液质。
图2番泻叶粉末鉴定
（3）紫苏
横切面：
上表皮细胞垂周壁波状弯曲，外壁角质层纹理呈断续波状；下表皮细胞较小，垂周壁波状弯曲，角质层纹理不明显。
两面均有腺鳞和腺毛，以下表面为多，腺鳞的腺头扁圆形，4-8细胸，直径44-106μm，柄单细胞；腺毛腺头1-2细胞，柄单细胞。
非腺毛1-7细胞，中部细胞有时缢缩，长80-980μm，基部直径30-100μm。
气孔直轴式，下表皮较多。
3、理化鉴定
（1）大青叶：
①取粉末少许，加适量水浸渍，水浸液置紫外灯下，显何色荧光？
②取粉末按常法进行微量升华，在显微镜下观察，观察结晶的形状和颜色。
（2）番泻叶：
取粉末的稀醇浸出液，滴于滤纸上，干后置紫外灯下观察，显何色荧光（检查蒽醌类）？
（3）紫苏叶：
表面制片中表皮细胞有的含紫色素，滴加10%盐酸溶液立即显何色？
或滴加5%KOH溶液，即显何色，继呈何色？
三、作业
1、绘大青叶的横切面简图。
2、绘番泻叶的粉末图。
3、大青叶粉末水浸液置紫外灯下显何色荧光？
紫苏叶表面制片中表皮细胞滴加10%盐酸溶液立即显何色？
或滴加5%KOH溶液即显何色，继呈何色？
实验三常见果实种子类中药材鉴别
指导教师：
薛鸿燕、赵爱红
一、实验目的：
1.了解中药形状鉴别方法；
2.掌握光学显微镜的构造和使用，掌握中药显微鉴定的方法；
3.通过对几种果实种子类中药材进行鉴定实验，掌握其性状鉴定方法。
二、实验原理：
以植物的果实（fructus）及种子（semen）或相关器官入药的中药称果实及种子类中药。
果实和种子是不同的器官，药材商品中未严格区分，大多数是果实和种子一起入药，少数是种子，也有的仅在临用时取出种子，如巴豆，砂仁。
中药的鉴别方法包括性状鉴定，显微鉴别和理化鉴别。
性状鉴定是用人的感官，通过看、摸、闻、尝及水试、火试等十分简便的方法，以性状特征为依据对生药进行鉴别的方法（性状特征包括性状、大小、色泽、表面或横切面特征、质地、气味等）。
这是医药工作者长期积累的传统鉴别经验之总结，故又称传统经验鉴别。
该方法简单、易行、迅速，是行之有效而常用的鉴定方法之一。
三、实验材料：
生药材：
从药材市场购买十几种果实种子类药材。
仪器：
显微镜、酒精灯
试剂：
水合氯醛溶液、甘油、醋酸、蒸馏水
四、实验内容：
1.果实种子类中药的性状鉴定：
果实种子类中药形状鉴别首先要确定是果实、种子还是果实、种子的一部分，注意区分果实的类型和一般特征，如成熟或未成熟（幼果），真果或假果，单果、聚合果或聚花果，浆果或柑果等。
有些整个种子入药，有些是种子的一部分。
有些是完整果实：
南山楂、女贞子、罗汉果、乌梅；有些是部分果皮：
陈皮、青皮、橘红；果柄：
甜瓜蒂；宿萼：
柿蒂；中果皮：
橘络、丝瓜络。
大多数用成熟的果实，有的用幼果：
枳实、西青果。
假种皮：
肉豆蔻衣、龙眼肉；种皮：
绿豆衣；种仁：
肉豆蔻、柏子仁；子叶：
莲子；胚：
莲子芯；加工品：
大豆卷黄、淡豆鼓。
（1）形状、大小及色泽的观察。
形状：
形态各异，有的呈圆形或类球形，如五味子、山楂，有的呈多角形，如八角茴香，化橘红。
大小：
表示生药大小，一般有一定的幅度。
色泽：
同一生药的色泽变化跟生药质量有关。
观察生药色泽时生药应干燥，并在日光下观察。
色泽的描述包括表面和断面色泽。
（2）表面特征及断面特征的观察。
表面特征在形状鉴别方面有很重要的意义，鉴别时要注意观察其表面的颜色、皱纹、有无附属物等。
果实的外部通常有些附属物，如宿存的花被、花柱、花序或国柄等。
种子类药材要注意观察种脐、种脊、合点、种阜、假种皮等特征。
地肤子有存皮残存，呈三角星状；有的有花萼宿存：
蔓荆子；有的有刺状突起：
白蒺藜（刺蒺藜）；有的有纵直棱角：
使君子；大多数果实表皮皱缩，特别是肉质果，如皱皮木瓜、乌梅、山楂；也有的光滑，如使君子，罗汉果；果柄及花柄残基也有助于鉴别，如马兜铃。
王不留行：
显疣状突起；蓖麻子：
具有色泽鲜艳的花纹；番木鳌：
具有毛茸；车前子，葶苈子有粘性。
断面特征：
槟榔，肉豆蔻有槟榔纹。
（3）气、味：
生药的气、味与生药所含成分及含量密切相关，也是鉴别该生药、衡量生药品质的标准之一，有些生药有特殊的气味，对于气味不明显的生药，可搓碎、切碎后或用热水浸泡后再闻。
如伞形科、姜科的大部分中药有香气；宁夏枸杞味甜；鸦胆子味极苦；五味子有五味。
山楂以味酸为好；肉豆蔻气香，马钱子味极苦。
尝味时注意，由于舌尖只对甜味敏感，近舌根部队苦味敏感，所以口尝时要取少量代表性生药在口里咀嚼约1分钟，使舌头的各个部位都接触到药液。
注意事项：
尝味时对有刺激性和剧毒的生药，口尝时要特别小心，取样量要少，尝后立即吐出并漱口、洗手，以防中毒。
2.果实种子类中药显微鉴定方法：
（1）学习显微镜的构造及使用方法，并记住注意事项。
（2）显微观察：
观察时首先用低倍镜，观察整个切面的特征，观察顺序由外向内。
再用高倍镜观察每个部位的特点：
包括皮层细胞大小、形状、层数、有无石细胞、油细胞、油室或油管等，如枳壳的中果皮内有油室，茴香的中果皮内可见油管。
果实由果皮及种子组成，果皮的构造可分为外果皮、中果皮及内果皮三部分：
①外果皮：
与叶的下表皮相当。
通常为一列表皮细胞，外被角质层。
有的具非腺毛，少数具腺毛，如吴茱萸；或具腺鳞，如蔓荆子。
偶有气孔存在。
有的表皮细胞中含有色物质内或色素，如花椒；有的表皮细胞间嵌有油细胞，如五味子。
②中果皮：
与叶肉组织相当，通常较厚，大多由薄壁细胞组成，在中部有细小的维管束散在，有的可见石细胞、油细胞、油室或油管等。
③内果皮与叶的上表皮相当，是果皮的最内层组织，大多由一列薄壁细胞组成。
有的内果皮细胞全为石细胞，如胡椒。
有些核果的内果皮，则由多层石细胞组成。
3.几种药材鉴定要点：
（1）、罗汉果Luohanguo
本品为葫芦科植物罗汉果Siraitiagrosvenorii的干燥果实。
秋季果实由嫩绿色变深绿色时采收，晾数天后，低温干燥。
【性状鉴别】本品呈卵形、椭圆形或球形，长4.5～8.5cm，直径3.5~6cm。
表面褐色、黄褐色或绿褐色，有深色斑块和黄色柔毛，有的具6～11条纵纹。
顶端有花柱残痕，基部有果梗痕。
体轻，质脆，果皮薄，易破。
果瓤（中、内果皮）海绵状，浅棕色。
种子扁圆形，多数，长约1.5cm，宽约1.2era；浅红色至棕红色，两面中间微凹陷，四周有放射状沟纹，边缘有槽。
气微，味甜。
【性味与归经】甘，凉。
归肺、大肠经。
【功能与主治】清热润肺，利咽开音，滑肠通便。
用于肺热燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。
（2）、柏子仁Baiziren
本品为柏科植物侧柏Platycladusorientalis的干燥成熟种仁。
秋、冬二季采收成熟种子，晒干，除去种皮，收集种仁。
【性状鉴别】本品呈长卵形或长椭圆形，长4～7mm，直径1.5～3mm。
表面黄白色或淡黄棕色，外包膜质内种皮，顶端略尖，有深褐色的小点，基部钝圆。
质软，富油性。
气微香，味淡。
柏子仁罗汉果五味子枸杞子
【显微鉴别】种仁横切面：
内种皮细胞1列，扁长形，外壁稍厚。
胚乳较发达，胚乳和子叶薄壁细胞充满脂肪油和糊粉粒。
【性味与归经】甘，平。
归心、肾、大肠经。
【功能与主治】养心安神，润肠通便，止汗。
用于阴血不足，虚烦失眠，心悸怔忡，肠燥便秘，阴虚盗汗。
（3）、五味子Wuweizi
本品为木兰科植物五味子schisandrnfhinensis（Turcz.）Baill.的干燥成熟果实。
习称“北五味子”。
秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗和杂质。
【性状鉴别】本品呈不规则的球形或扁球形，直径5～8mm。
表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油润；有的表面呈黑红色或出现“白霜”。
果肉柔软，种子1～2，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。
果肉气微，味酸；种子破碎后，有香气，味辛、微苦。
【显微鉴别】：
果皮：
外果皮为1列方形或长方形表皮细胞，壁稍厚，外被角质层，散有油细胞。
中果皮有十余层薄壁细胞，细胞切向延长，内含淀粉粒，散有小型外韧型维管束十余个。
内果皮为1列小型薄壁细胞。
种子横切面：
最外层为1列径向延长的石细胞，呈栅栏状，壁厚，密具细小孔沟，其下为数列类圆形、三角形或多角形的石细胞，壁厚，孔沟较大而疏，最内侧的石细胞形状不规则，比较薄。
石细胞下为3-4列较小的薄壁细胞。
在种脊部位有维管束，并有纤维束。
油细胞1列，细胞径向延长，含棕黄色挥发油。
种皮内层细胞形小，壁略厚。
胚乳细胞呈多角形，内含脂肪油和糊粉粒。
【粉末鉴定】：
暗红色。
果皮的表皮细胞呈多角形。
排列紧密整齐，表面有微细的角质线纹，内含颗粒状色素物质，随处可见类圆形或多角形的油细胞。
其四周有6-7个细胞围绕。
种皮外层石细胞呈多角形或稍长，大小皮显均匀，直径或长度28-50μm，壁厚，胞腔小，内含棕色物质，内层石细胞呈类圆形，多角形，肾形，长条形或不规则形，长70-100μm，壁较薄，胞腔较大，密具细壁孔。
种皮油细胞类圆形，含黄色挥发油。
导管螺纹，偶有网纹。
胚乳细胞呈多角形，壁薄，内含脂肪油及糊粉粒。
淀粉粒类圆形或多角形，可见脐点，偶有复粒。
【性味与归经】酸、甘，温。
妇肺、心、肾经。
【功能与主治】收敛固涩，益气生津，补肾宁心。
用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗盗汗，津伤口渴，内热消渴，心悸失眠。
（4）、枸杞子Gouqizi
本品为茄科植物宁夏枸杞LyciumbarbarumL.的干燥成熟果实。
夏、秋二季果实呈红色时采收，热风烘干，除去果梗，或晾至皮皱后，晒干，除去果梗。
【性状鉴别】本品呈类纺锤形或椭圆形，长6～20mm，直径3～10mm。
表面红色或暗红色，顶端有小突起状的花柱痕，基部有白色的果梗痕。
果皮柔韧，皱缩；果肉肉质，柔润。
种子20～50粒，类肾形，扁而翘，长l.5～1.9mm，宽1～1.7mm，表面浅黄色或棕黄色。
气微，味甜。
【显微鉴别】①外果皮细胞多角形，表面具平行的微波状角质层纹理。
②中果皮细胞类圆形，内含红棕色或橙红色球形色素，有的含砂晶。
③种皮石细胞类方形，垂周壁深波状或微波状弯曲。
层纹清晰，壁沟不明显。
【性味与归经】甘，平。
归肝、肾经。
【功能与主治】滋补肝肾，益精明目。
用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
（5）、砂仁Sharen
本品为姜科植物阳春砂Amomumvillosum、绿壳砂AmomumvillosumLour.var.xanthioides或海南砂Amomumlongiligular的干燥成熟果实。
夏、秋二季果实成熟时采收，晒干或低温干燥。
【性状鉴别】阳春砂、绿壳砂呈椭圆形或卵圆形，有不明显的三棱，长1.5～2cm，直径1～1.5cm。
表面棕褐色，密生刺状突起，顶端有花被残基，基部常有果梗。
果皮薄而软。
种子集结成团，具三钝棱，中有白色隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子5～26粒。
种子为不规则多面体，直径2～3mm；表面棕红色或暗褐色，有细皱纹，外被淡棕色膜质假种皮；质硬，胚乳灰白色。
气芳香而浓烈，味辛凉、微苦。
海南砂呈长椭圆形或卵圆形，有明显的三棱，长1.5～2cm，直径0.8～1.2cm。
表面被片状、分枝的软刺，基部具果梗痕。
果皮厚而硬。
种子团较小，每瓣有种子3～24粒；种子直径1.5～2mm。
气味稍淡。
【性味与归经】辛，温。
归脾、胃、肾经。
【功能与主治】化湿开胃
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