千人火锅宴活动方案.docx

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千人火锅宴活动方案

千人火锅宴活动方案

【篇一：

火锅美食节活动策划】

重庆火锅美食节

活动

策

划

书

2015年重庆火锅美食节活动策划书............................-2-

一、活动名称....................................................-2-

二、活动时间......................................................-2-

三、活动地点......................................................-2-

四、活动宗旨和目的：

..........................................-2-

五、活动意义......................................................-3-

六、活动主题......................................................-3-

七、组织机构....................................................-3-

（一）组织形式..............................................-3-

（二）美食节工作机构.....................................-3-

八、活动主要安排................................................-5-

（一）综合类.................................................-5-

（二）评选类.................................................-5-

（三）展示类.................................................-6-

九、活动预算....................................................-7-

十、职责分工和注意事项.......................................-8-

2015年重庆火锅美食节活动策划书

为了弘扬重庆的餐饮文化，深度挖掘和打造重庆地方特色餐饮、充分展示重庆餐饮的独特魅力，有力提升重庆火锅的影响力，根据2011年重庆加快建设“美食之都”的发展要求，加强餐饮文化建设，挖掘提炼重庆餐饮的美食文化，展示重庆的新形象，传播重庆火锅文化。

续第五届中国（重庆）火锅美食文化节暨中国（重庆）国际美食节中华名小吃、重庆名小吃评选活动在重庆成功举办后，重庆市政府将继续扩大重庆特色的知名度和影响力，拟2015年夏季在重庆朝天门广场举办2015重庆火锅美食节。

一、活动名称

2015年重庆火锅美食节

二、活动时间

2015年7月18-7月23日

三、活动地点

重庆市朝天门广场

四、活动宗旨和目的：

此次活动旨在于弘扬重庆火锅美食文化、提升行业整体形象、打造火锅美食名片。

积极促进重庆火锅产业化、规范化、标准化发展。

将重庆打造成长江上游“美食之都”营造良好氛围。

目的在于进一步提升重庆火锅文化的知名度，扩大重庆火锅文化的影响力，打造独特的重庆火锅餐饮文化品牌，提升中国美食和重庆火锅的国际竞争力。

并带动市民的热情，吸引广大市民的积极参和，营造良好的全民火锅文化。

五、活动意义

活动的意义在于带动市民参和的热情，打造全民火锅文化品牌，提升重庆火锅文化的国际影响力。

通过此次活动，让人们进一步了解火锅、认识火锅、喜欢火锅，同时让市民更加了解火锅文化，弘扬重庆的火锅文化。

从而提升重庆火锅的国际竞争力。

六、活动主题

扬火锅文化，品美味人生

七、组织机构

（一）组织形式

主办单位：

重庆市人民政府

中国烹饪协会

承办单位：

重庆市商业委员会

重庆市火锅协会

成员单位：

重庆市政府、市接待办、市外经贸委、市公安局、市市政委、市交委、市卫生局、市工商局、市质监局、市旅游局、市安监局、是通信管理局、市文化广电局、市工商联（总商会）、市电力公司、市统计局、市接待办、重庆广电集团、大渝网、新浪网、重庆日报报业集团、市级相关行业协会。

（二）美食节工作机构

1.综合组

工作职责:

负责制定火锅美食节相关工作方案，做好统筹协调工作，督促检查落实各项工作；组织、落实组委会会务工作；起草、编印及归档相关文件、领导讲话、简报、纪要、总结，审核各组子方案，收集汇总相关数据；协同活动组制定和落实开幕式方案，设计制作各种证件、奖牌。

2.展览组

工作职责：

负责制定国际美食节开幕式、火锅文化展、世界名火锅展示认定、特色火锅宴等活动工作方案，并组织实施；负责收集展会期间的信息和上报相关数据资料。

3.宣传组

工作职责：

负责制定和落实宣传工作、文艺演出方案；协调举办具有浓郁中国火锅之都氛围和巴渝餐饮文化艺术特色的文艺表演；起草新闻通稿，组织各项活动的新闻报道；组织策划新闻发布会；制定户外广告设置规划并协调落实和组织实施；审核媒体广告、户外广告；组织开展户外和新闻宣传；收集上报相关数据和信息。

4.安保组

工作职责：

负责制定和落实活动期间安全（治安、消防、交通、食品安全等）工作方案和交通运力组织实施方案；督促检查和指导协调落实安全保卫工作措施，确保各项活动安全有序进行；负责美食节等所需液化石油气钢瓶等特种设备的质量检查、监督；负责处置活动期间的各类突发事件和突发公共卫生应急处理；收集上报相关数据和信息。

5.后勤组

工作职责：

负责制定和落实接待方案；邀请各级参会领导和有关省、市、自治区领导，安排落实商务部、中国烹饪协会和各省、市、自治区领导在渝期间的食宿交通（参展代表由各项目组具体负责）；负责制定活动现场通信、水、电、气和流动公厕等后勤保障方案和应急预案。

负责活动期间市容市貌综合整治和道路、场地的清扫保洁工作。

【篇二：

2013年滦州古城第三届千人百鱼宴活动方案】

滦县滦州古镇旅游开发有限公司

“千古滦州风韵欢享滦河盛宴”

2013年滦州古城第三届千人百鱼宴

活动方案

一、活动时间

二、活动地点

三、活动主题

四、组织机构

五、活动内容

六、场景布置

七、活动宣传

滦县滦州古镇旅游开发有限公司

二〇一三年七月十七日

1

滦县滦州古镇旅游开发有限公司

滦河被誉为中国的第四大母亲河,鱼鳖虾贝品种繁多。

其中尤以滦河红鲤鱼最闻名遐迩,清代三位帝王七次巡视滦州,滦河红鲤是必不可少的一道佳肴。

更神奇的是以滦河大铁桥为界,桥北产黑鲤,桥南产红鲤,虽咫尺之隔,从无混杂。

为使滦河红鲤这独一无二的美食文化品牌得到更好传承，在滦县县委、县政府的大力支持下，滦州古城已成功举办了两届百鱼宴，受到社会各界的一致好评。

北京客张林昌称“千人百鱼宴，一生能当几回客？

这里的人们把民族舞蹈跳得畅快淋漓、把酒歌唱得千迥百转，就是喝醉夕阳也值得。

”为此特举办2013年滦州古城第三届千人百鱼宴。

一、活动时间：

2013年8月23—25日

二、活动地点：

滦州古城缅甸玉石街

三、活动主题：

“千古滦州风韵欢享滦河盛宴”

——2013年滦州古城第三届千人百鱼宴

四、组织机构：

滦县滦州古镇旅游开发有限公司

五、活动内容：

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活动详情：

（一）欢乐游园获赠小锦鲤

（1）夹弹珠

游戏道具：

弹珠，筷子，盘子，桌子

游戏规则：

参和人数3人，每个盘子里放着10颗弹珠，然后每个人用筷子夹弹珠放到另一个空的盘子里，在规定的1分钟之内夹得最多的为获胜者。

（2）跋山涉水

参加游戏以个人进行比赛，用力鼓吹水杯表面的乒乓球,在规定的时间内到达终点的就是获胜者（最后一个杯子不装水）

游戏规则：

①主持人要准备好10个等高的杯子。

3

滦县滦州古镇旅游开发有限公司

②每个杯子都要装满水，竖排。

③参赛者要将乒乓球从第一个杯子吹向另一个杯子，一个

一个地吹，不能跳杯子。

④若乒乓球吹落了，则不能得奖。

若一次性吹完则得奖。

（3）盲人击鼓

活动规则：

蒙上双眼转3个圈后击打鼓，一次性击打，不可以用手碰鼓，身体其它部位碰到鼓都算违规重新比赛

注意事项：

路线长度4米

活动器材：

鼓2面，鼓棒2支、红布4根

奖项设置：

凡一次性过三关者则可获得滦州古城赠送小锦鲤一条

（二）迎宾仪式

时间：

17：

00—18：

00地点：

迎宾广场责任人：

1、威风锣鼓、舞龙、长号、酒歌、拦门酒等专属于滦州古城的特色迎宾仪式，用来迎接古城最尊贵的客人。

（）

3、舞狮在百鱼宴主舞台上作为开场开始

（三）嘉宾致辞

时间：

18:

00—18:

20地点：

缅甸玉石街舞台责任人：

1、主持人介绍本次活动大概内容及流程，对出席百鱼宴嘉宾领导进行介绍；

2、滦州古城领导致欢迎词（唐山滦州古镇置业有限公司总经理段晓宇）；

4

滦县滦州古镇旅游开发有限公司

3、揭幕滦河鱼（中间穿插滦河鱼简介）；

由政府领导上台揭幕滦河本土鱼，主持人介绍滦河鱼。

随后由工作人员将鱼带到滦河边进行放生（领导安排由尹菊萍负责）

4、市（县）领导宣布“千古滦州风韵欢享滦河盛宴”2013年滦州古城第三届千人百鱼宴开宴；

5、宣布开宴时礼炮鞭炮齐鸣，同时外部留有的威风锣鼓、腰鼓齐鸣（百鱼宴入口处准备礼炮、鞭炮）。

6、由主厨烹制三条特色大鱼供领导品鉴。

（四）“千古滦州风韵欢享滦河盛宴”大型歌舞演出+抽奖环节时间：

18：

30—19：

30地点：

缅甸玉石街舞台责任人：

陈璟城千人百鱼宴开始，领导及嘉宾落座嘉宾席，舞台上演“千古滦州风韵欢享滦河盛宴”大型歌舞演出，游客在享受百鱼宴的同时欣赏滦州特色歌舞表演（详情见节目单）。

每位嘉宾在入场时由工作人员撕下副券并放入抽奖箱中，抽奖环节由主持人邀请到场领导进行奖项抽取，共抽取幸运嘉宾六名，奖品为滦州古城礼品券，内含：

滦州古城客栈套房一间、古城游船观光一次、古城电瓶车观光一次、情侣自行车自驾一次（礼品券为家庭券，可以参和2位大人、1位小孩）。

每位参加活动的嘉宾都有机会获奖。

（五）特色活动

1、千人百鱼宴之“滦河红鲤”传说故事简介

利用展板将滦河红鲤鱼的传说故事进行展示，让来到滦州古城的游客及参加百鱼宴的宾客都可以详细的了解到滦河的鱼、滦州的文5

【篇三：

火锅节总方案】

新世纪购物广场第一届火锅美食节促销方案

吃火锅，人之最爱。

亲戚相聚，朋友小酌，围着火锅边吃边聊，无拘无束，浓香热气和和睦的气氛交融，其乐无穷！

一、[活动时间]：

2007年11月16日—22日（共计7天）

二、[活动主题]：

新世纪购物广场第一届火锅美食节

活动一：

火辣辣的新世纪火辣辣的您，火辣辣的火锅火辣辣的吃！

新世纪购物广场第一届火锅节火爆开幕了！

汇聚全国各地火锅底料，火锅调料、清汤味、麻辣味、酸辣味等，并推出食品类、菜品类、肉品类等火锅系列，想怎么吃就怎么吃！

活动期间，超市购物单票满30元以上，送火锅汤料一份。

活动期间，超市推出特价、低价商品让利回报顾客。

并推出火锅底料，火锅汤料、羊肉片、火腿等超低价火爆热卖！

活动二：

火锅滚滚烫蔬果也疯狂

火辣辣的汤，火辣辣的菜，火辣辣的火锅人人爱！

草原红太阳火锅汤料：

原价6.50元/斤，现价5.50元/斤；旺顺火锅调料特价

3.50元