粮食仓储合同.docx

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粮食仓储合同

课程：

仓储管理

课业名称：

仓储合同签订

********

粮食仓储合同

存货方：

郑州市盛达粮油进出口有限责任公司（甲方）合同编号：

NO120308

保管方：

郑州市东方储运公司（乙方）

签订时间：

2012年12月9日签订地点：

郑州市东方储运公司

根据《中华人民共和国合同法》的有关规定，存货方和保管方根据委托储存计划和仓储容量，经双方协商一致，签订本合同。

第一条储存货物的品名、品种、规格、数量、质量

品名

品种

单位

数量

质量

小麦

食用粮

公斤

60万

优

大米

食用粮

公斤

20万

优

花生油

食用油

公斤

10万

优

第二条粮食入库检验的方法、时间与地点

我国大米质量是根据加工精度定等的。

加工精度指大米背沟和粒面留皮程度。

根据国家标准《大米GB1354-86》规定，大米按其加工精度分为特等、标准一等、标准二等、标准三等4个等级。

1、入库验收方法：

抽样化验

从一批产品的所有个体中抽取部分个体进行检验，并根据样本的检验结果来判断整批产品是否合格的活动，是一种典型的统计推断工作。

抽样化验有以下两种方法：

看：

一是新粳米色泽呈透明玉色状，未熟粒米可见青色（俗称青腰）；

二是新米“米眼睛”（胚芽部）的颜色呈乳白色或淡黄色，陈米则颜色较深或呈咖啡色。

闻：

新米有股浓浓的清香味，陈谷新轧的米少清香味，而存放一年以上的陈米，

只有米糠味，没有清香味。

2、入库检验时间：

2012年12月10号

3、入库地点：

郑州市东方储运公司

第三条货物入库、出库手续、时间、地点、运输方式

1、入库验收

（1）入库手续

1）核对粮食规格、品名、生产单位是否与合同一致；

2）观察包装完好程度，并清点实物数量；

3）完成粮食品质检查；

4）完成上述工作后填制“入库单”一式三份；

5）验收中发现溢余时填制“溢余货物单”；

6）验收中发现毁损短缺时填制“毁损短缺货物处理单”；

7）按实收数量入库，并记录实物账卡；

8）因试用、展览、更换、销货退回、调货等而重新入库的商品，于交回时应保持领用时的状况，若有损坏，应由仓库部会同服务部鉴定维修费用后，由领货人照价赔偿，若附件遗失或不全时，则应由领货人依据商品价格赔偿；

9）进货单位收货时，如发觉附件短少、数量不符或商品破损、性能变质时，最迟应于收货次日通知发货单位，否则概以收货合格论；

10）各单位不得于销货退回时未经仓库保管单位签字认可而自行在销货报告上作销货退回处理。

2、出库手续

各项出货除仓库部对分公司的出货应凭分公司填具的“商品（供应品）订货单”出货外，其余各项出货应由出货人出示已经其单位主管亲笔签准的“商品（供应品）领货单”及“商品（附件）领货记录卡”向保管员出货。

（1）存货出库的有关规定与程序

1）根据提货单、调拨单、领料单等发出存货之前，必须填制“出库单”，出库单是报告仓库已按发货指令将存货发出，并办妥交接签字手续的程序性凭据。

凡未办理出库单手续者，一律不得发货。

2）出库单以仓库为主体，按出库顺序编号，并按下列程序运作。

①本单一式四份，加复写纸一次套写。

②填完出库单全部内容，空白行应盖“以下空白”章。

③发货并经清点完毕，应盖“存货已全部发出”章。

3）仓库内所有存货，没有调拨指令，均不准出库，禁止以白条抵库。

4）仓库部于接到分公司的订货单时，应即于当日发货，如缺货而需调拨供应

时，亦应于当日回复预定供货的日期。

5）仓库部库存充足时，应依据过去的销售资料及各分公司市场需要预测公司

全部库存量，随时注意分公司库存情形，将库存商品依比例分配给各分公司。

6）任何出货，仓管人员均应于出货当日将有关的资料入账，以利存货的控制。

7）各单位人员向仓库单位领货时应在仓库的柜台行事，不得随意自行进入仓库

内部，各仓管人员应拒绝任何人擅自入内。

8）出货人于商品领出时，应同时要求仓管人员详细检查商品的性能、品质及附

件是否优良或齐全，否则概以出货完整论。

9）商品领出后，严禁出货人擅自将所领出的商品移转给其他同仁或其他单位或

任意更换商品给客户。

10）库存商品出货后（除陈列展示外），一律限于当天还仓或开发票提货，如当

天未能交货而必须交给客户试用者，则应依本办法的“试用”规定办理。

2、出库检验

（1）出库验收方法：

抽样方法（同上）

（2）出库时间：

2013年11月10

（3）存货人交付粮食后，保管当给付仓单

（4）储存期限：

从2012年12月10日至2013年11月10日

（5）粮食运输方式:

公路运输

第四条　货物的损耗标准和损耗处理

1、易出现的损耗情况

大米和面粉因胚乳直接暴露在空气中，极易受湿、热、虫、霉的影响而变质，从而影响了大米的食味品质；极易产生米质“陈化”和发霉变质，大米的储藏是粮食储藏学科中的一大难题。

安全储藏、防止霉变、减缓品质劣变是大米储藏的重要内容。

目前，我国大米储藏主要采用气调、低温、机械通风和真空包装等方法。

随着人们生活水平的提高，广大消费者对大米的品质要求愈来愈高，提高大米储藏技术水平，延长安全储藏期，保鲜大米品质，降低成本，是大米储藏的方向。

（1）陈化

 大米陈化表现为米质变脆，米粒起筋，无光泽；糊化和持水力降低，粘度下降，脂肪酸含量上升，米汤溶出物减少；大米蒸煮后硬而不粘，并且扎嘴；有陈味。

一般储存一年即有不同程度的陈化。

成品粮比原粮更易陈化。

大米若水分大、温度高、精度低、糠粉多、虫霉为害，则陈化快，反之则慢，尤其在盛夏梅雨季节陈化较快。

（2）吸湿、返潮

 大米吸湿能力与加工精度、糠粉含量、碎米总量有关。

尤其是糠粉，其吸湿能力强且带较多微生物，容易引起发热、长霉、变味，还阻塞米堆孔隙，使积热不易散发。

（3）霉变

 微生物有真菌（霉菌、酵母菌、植物病原真菌等）、细菌、病毒等，而最易促成大米霉变的是真菌中的霉菌。

霉变初期大米表面发灰，失去光泽，呈灰粉状，米沟明显。

霉变过程中表现为发热、出汗，散出轻微的霉味；霉菌自身及其代谢产生的色素，引起大米变色，使米粒原有的色泽消失，而呈现出黑、暗、黄等颜色。

霉变与大米含水量、环境温度、湿度、气体成分显著相关。

（4）虫害、鼠害

虫害和鼠害不但引起大米数量上的损失，并且虫、鼠粪等也会严重影响大米品质。

比较先进的驱避鼠害方法有，薄膜表层涂布多种交叉鼠类驱剂，依靠气味、光色、（偏振、荧光）等来驱鼠，驱鼠剂主要有环己酰亚胺（CHI），醋酸三丁基锡，二硫代缩二脲类，异硫脲类化合物。

1、确定损耗的方法

确定大米及面粉运输损耗，应以最初收粮点，由收、发、运三方共同全部计量检斤数计算损耗。

但是，由于大米及面粉是笨重物资，检斤计量不但要耗费人力和费用，有时还要动用大型计量检斤设备和起、卸机械，占用很大的场地；而且按照规定调运大米及面粉发方一般也不派人随货到收货地点交货。

因此，在实际工作中，是接收大米的单位，在最初收粮（油）点检斤，如果最初收粮（油）点无条件检斤的，也可以在与到达站、港同一城镇的库、站、厂检斤。

检斤方法，凡散装和非定量包装运输的粮油必须全部计量。

但包装运输的粮油，按照规定应执行定量包（桶）抽查计量。

计量发生超耗时，如果与原发数量差额较大，由收方复查，初查与复查结果不一致时，可以按最接近发方检斤数量计算。

也可以按两次结果的平均数计算。

非定量包装的粮食和散运粮食，因需要全部检斤计量，费时费工，一般不复查，按第一次检斤结果计耗。

3、保管的管理措施

（1）严格验收入库物品；

（2）.适当安排储存场所；

（3）.科学进行堆码苫垫；

（4）.控制好仓库温度、湿度；

（5）.定期进行物品在库检查和盘点；

第五条货物包装的相关条款

1、存货方负责货物的包装，包装标准，按国家或专业标准规定执行，没有以上标准的，在保证运输和储存安全的前提下，由合同当事人议定；

2、大米及小麦的包装大多都以袋装，在仓储过程中，先看破损的程度，破损程度小的话，存货方可进行换装的处理，破损程度大的话，则将由存货方进行赔偿；

3、为了延长大米的保质期，起到防湿防虫的效果应该复合式的包装袋。

第六条货物保管条件和保管要求

1、大米保管条件和保管要求

（1）大米适宜低温储藏，但不宜直接吹风或骤然冷却，只可在常温下缓慢降温。

大米适宜干燥储藏，但不宜高温烘干或阳光直射暴晒，只可在低温环境中缓慢降湿。

否则都易造成大米爆腰，降低品质。

（2）大米没有外壳保护，营养物质直接暴露于外，因此，对外界温度、湿度氧气的影响比较敏感，吸湿性强，害虫、霉菌易于直接危害，易导至营养物质加速代谢。

花椒防虫保存法草木灰吸湿保存法等方法进行保护。

（3）“双低”是指低氧、低剂量药剂储藏，需要密封条件。

磷化铝片剂埋入粮堆，施用剂量比常规熏蒸减少80%—90%。

“双低”储藏对抑制大米呼吸强度，防治虫霉为害，保持大米的色泽与香味，延缓大米陈化有较显著的效果，也是保证高水分大米过夏的较好办法。

选择气密性好的聚乙烯塑料薄膜，制成一定规格的包装袋，装入大米的同时，充入二氧化碳密封储藏。

可以有效地抑制害虫和霉菌的活动，并具有保鲜效果。

每袋容量可根据需要为1—5公斤，方便销售和使用。

2、面粉保管条件和保管要求

（1）通风良好。

面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。

（2）湿度干爽。

面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块，湿度愈小，面粉含水量也减小。

理想的湿度约60%-70%之间。

（3）合适温度。

储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。

但温度同样缩短面粉的保质期，面粉储荐理想温度为18℃-24℃。

（4）环境洁净。

环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。

（5）没有异味。

面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。

（6）离墙离地。

为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定，这是必要的。

垛码板应选用塑胶制品，如用木制品时，应小心木刺，做成污染。

（7）定期清洁。

减少虫鼠滋生，进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会。

第七条计费项目、标准和结算方式

仓储费

入库费

出库费

总计

大米

（1000袋）

每天1.5毛钱一袋，每月1500

每月1000

每月500

3000

面粉

（1000袋）

每天1.5毛钱一袋，每月1500

每月1000

每月500

3000

总计

3000

2000

1000

6000

结算方式：

每月存货公司以现金的形式先支付30%的费用，等货物交付后再也支票的形式支付其余的70%。

第八条　违约责任

1．保管方的责任

（1）在货物保管期间，未按合同规定的储存条件和保管要求保管货物，造成货物大米和面粉缺失、变质的，应承担赔偿大米面粉损失的责任。

（2）由于保管方未及时清洁仓库等责任，造成退仓不能入库时，按合同规定赔偿存货方运费和支付违约金五万。

（3）由保管方负责发运的大米和面粉，由于自身原因不能按期发货，应赔偿存货方逾期交货的损失；由于不可避免客观的因素（天气、路面修整等）不能按时发货的，由双方四六成承担损失。

错发到货地点，除合同规定无偿运到规定的到货地点外，并赔偿存货方因此而造成的实际损失。

2．存货方的责任

（1）由于存货方愈时等责任造成退仓不能入库时，存货方应偿付相当于相应保管费30%。

超议定储存量储存的，存货方除交纳保管费外，还应向保管方偿付5000元相应的违约金。

（2）对于粮食的保管存货方应该向保管方提供必要的保管运输技术资料，否则造成的货物质变，毁损或人身伤亡，由存货方承担赔偿责任直至刑事责任。

（3）货物临近失效期或有异状的，在保管方通知后不及时处理，造成的损失由存货方承担。

（4）未按国家或合同规定的标准和要求对储存货物进行必要的包装，造成货物损坏、变质的，由存货方负责。

（5）存货方已通知出库或合同期已到，由于存货方的原因致使货物不能如期出库，存货方除按合同的规定交付保管费外，并应偿付违约金五万元。

由于出库凭证或调拨凭证上的差错所造成的损失，由存货方负责。

（6）按合同规定由保管方代运的货物，存货方未按合同规定及时提供包装材料或未按规定期限变更货物的运输方式、到站、接货人，应承担延期的责任和增加的有关费用。

第九条　变更和解除合同的期限

由于不可抗力事故，致使直接影响合同的履行或者不能按约定的条件履行时，遇有有不可抗力事故的一方，应立即将事故情况电报通知对方，并应在15天内，提供事故详情及合同不能履行、或者部分不能履行、或者需要延期履行的理由的有效证明文件，此项证明文件应由事故发生地区的政府机构出具。

按照事故对履行合同影响的程度，由双方协商解决是否解除合同，或者部分免除履行合同的责任，或者延期履行合同。

第十条　合同争议的解决方式

（1）当事人在自愿的情况下进行和解自行协商解决因合同发生的争议。

双方当事人达成相应的协议后可自行解决。

双方当事人在友好的基础上，通过相互协商解决纠纷，这是最佳的方式。

（2）双方当事人如果不能协商一致，可以要求有关机构调解在第三人的主持下对双方当事人进行调解，协调双方当事人的利益，使双方当事人在自愿的原则下解决争议的方式。

用和调解的方式能够便捷地解决争议，省时、省力，又不伤和气，因此提倡解决合同争议首先利用和调解的方式。

（3）如若双方当事人任意一方不愿和解、调解或者和解、调解不成功的，可以根据达成的仲裁协议可以向仲裁委员会申请仲裁。

当事人可以要求合同管理机关、仲裁机构、法庭等进行调解。

（4）如若当事人没有订立仲裁协议或者订立仲裁协议无效，可以向人民法院起诉，通过诉讼解决争议。

第十一条货物运输保险条款等事项

（1）保管方不应超过协议规定的数量向存货方交运大米，存货方不承诺超过协议规定数量的大米面粉的运输。

因托运方运至相应地点的大米和面粉的数量低于协议约定数量95%部分而造成保管方运能浪费的，托运方给予承运方每车100元补偿。

（2）存货方应将交运大米和面粉的原始码单、质检证书随大米面粉一并交于目的地，大米发运后由保管方及时寄往收货指定交割仓库，以便指定交割仓库验收和提供公检使用。

原始码单、证书不全或没有的，承运方不安排发运，由此而造成损失的，存货方自行承担。

（3）保管方不按合同规定的时间和要求配车、发运，影响存货方在交易市场交割并造成损失的，保管方应按交易市场核定的标准偿付存货方损失（如因人力不可抗拒的因素及铁路部门限制运输、编组等原因，造成运输受到影响，保管方应在得知情况的当天，依据运输部门出具的相关书面证明，以电话或传真方式及时告知交易市场和存货方，以便交易市场及时调整运输流向或通知交易商采取其他措施，避免违约）。

（4）运输过程中，造成大米遗失损坏受潮，承运方应负责向运输部门申请开具货损、货差证明，并负责向保险公司办理理赔手续，保管方也可委托内地指定交割仓库

第十二条　有效期限

有效期限：

2012年12月10日至2013年11月10日

存货方（盖章）：

__________保管方（盖章）：

________

地址：

______________地址：

________________

法定代表人（签字）：

________法定代表人（签字）：

________

委托代理人（签字）：

________委托代理人（签字）：

_______

电话：

_______________电话：

______________

开户银行：

_____________开户银行：

______________

帐号：

______________帐号：

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邮政编码：

_____________邮政编码：

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鉴证单位（章）

经办人：

年月日