级空中乘务专业人才培养方案模板.docx

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级空中乘务专业人才培养方案模板

2019级空中乘务专业人才培养方案

专业代码：

********

招生对象：

普通高中毕业生、三校生

修业年限：

三年

学历：

专科

一、培养目标

培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应民用航空发展需要，具有诚信品质、敬业精神、责任意识和遵纪守法意识的素质，掌握民航客舱服务、民航地面服务等知识和技术技能，面向民航客舱服务、机场地勤服务等领域的高素质劳动者和技术技能人才。

二、人才培养规格

（一）素质目标

1、具有正确的世界观、人生观、价值观。

坚决拥护中国共产党领导，树立中国特色社会主义共同理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感；崇尚宪法、遵守法律、遵规守纪；具有社会责任感和参与意识。

2、具有良好的职业道德和职业素养。

崇德向善、诚实守信、爱岗敬业，具有精益求精的工匠精神；尊重劳动、热爱劳动，具有较强的实践能力；具有质量意识、绿色环保意识、安全意识、信息素养、创新精神；具有较强的集体意识和团队合作精神，能够进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然和谐共处；具有职业生涯规划意识。

3、具有良好的身心素质和人文素养。

具有健康的体魄和心理、健全的人格，能够掌握基本运动知识和一两项运动技能；具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力，具有一定的审美和人文素养，能够形成一两项艺术特长或爱好；掌握一定的学习方法，具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力。

4、具有切实的理想、奋斗目标和创新精神。

（二）知识目标

1、了解有关民航发展及运行流程的基本知识。

2、具有扎实的乘务英语以及其他服务语言的知识。

3、掌握必备的航空相关法律知识。

4、掌握民航客运、货运以及运输地理的相关知识。

（三）能力目标

1、具备较强的沟通表达能力。

2、能处理机上应急情况处置能力。

3、能进行熟练的客舱乘务服务。

4、能进行票务服务和候机楼服务。

5、能对特殊旅客进行个性化服务。

6、具备分析问题和解决问题的能力。

三、职业岗位

表1职业领域及职业岗位一览表

所属专业大类（代码）

所属专业类

（代码）

对应行业

（代码）

职业领域

职业岗位

初始岗位群

目标岗位群

发展岗位群

拓展岗位

交通运输大类

（代码60）

空中乘务

（代码6004）

航空

（代码60）

航空公司

空中乘务学员

空中乘务员

乘务长

安检人员、值机人员、高铁乘务员、游轮乘务员

主要职业资格证书或技能等级证书

客舱乘务员训练合格证、民航安检员资格证书、民航客运员职业资格证书、民航货运员职业资格证等、普通话水平测试等级证书、英语等级证书、日语N4级证书、初级救护员资格证书等

四、毕业要求

（一）毕业学分

本专业最低毕业学分为146学分。

（二）素质要求

达到人才培养规格所要求的素质，受过纪律处分且未解除的视为素质不合格。

（三）职业资格证书要求

毕业生取得客舱乘务员训练合格证、民航安检员职业资格证、民航客货运职业资格证、红十字会急救证其中之一等级证书要求。

（四）水平证书要求

1、普通话等级证书要求

获取普通话证书（二级乙等及以上）。

2、计算机应用能力等级证书要求

获取**市或全国普通高校非计算机专业计算机应用知识和能力考试一级证书；若未通过计算机等级考试应通过学院组织的计算机应用能力考试。

3、外语应用能力等级证书要求

获取**市英语应用能力考试A级或B级等级证书；若未取得英语相应等级证书者，须通过学院组织的相应英语应用能力考试。

表2空中乘务专业对应的职业资格证书及等级要求一览表

序号

证书名称

等级

发证单位

大学英语考试

三级

全国大学英语四级、六级考试委员会

计算机等级证书

一级

**市教委

普通话证书

二甲

**市教委

民航安检员职业资格证书

初级

中国民航安检鉴定站

民航客货运职业资格证书

初级

中国民航局

客舱乘务员训练合格证

初级

中国民航局

红十字初级救护员资格证书

初级

中国红十字会

五、人才培养模式

根据《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》和《教育部关于深化职业教育教学改革全面提高人才培养质量的若干意见》等高等职业教育相关的政策文件，以服务区域发展和服务学生发展为原则，以服务产业需求和企业需求为导向，在“校企合作、工学结合”总体理念下，构建了“双元合作、四步递进”的人才培养模式。

图1双元四段递进人才培养模式

通过实际工作岗位的任务驱动学习和职业素质熏陶，通过学院专任教师和企业兼职教师的共同培养，让学生的专业认知能力，专项职业能力，综合职业能力，企业岗位能力递进式交替学习和工作。

使学生毕业时同时获得学历证书和职业资格证书，具备一技之长，成为企业急需的高素质技术人才。

六、课程体系构建

（一）理念及思路

围绕目标岗位空中乘务员专业人才培养目标和培养模式，首先通过行业调研，了解最新的职业要求，通过企业调研，明确典型工作岗位和工作任务，分析工作岗位的核心能力，设置核心课程。

在此基础上，秉持“重技能、强素质、注发展”的理念，依据高职教育教学规律和学生的认知发展规律，结合客舱乘务员训练合格证资格考试和大学生基本技能与素养要求，设置专业课程并构架课程体系，最后根据教师组织教学与教研情况，学生顶岗实习与就业情况，企业评价反馈情况和行业发展变化情况进行调整。

整个课程体系应用性强，并与客舱乘务员训练合格资格证考试无缝对接，每年根据行业最新动态进行修订。

（二）课程结构设置

表3工作岗位-工作能力-课程设置对应一览表

工作岗位

典型工作任务

职业能力

课程

1.空中乘务员

1-1客舱服务

1-1-1语言表达能力

1-1-2讲解能力

1-1-3沟通能力

1-1-4分析处理能力

《日语》《民航服务与沟通》《形体训练》《民航乘务员基础教程国内航线知识/CBT（12学时）》《简明中国民航发展史》《中外民俗文化》《民航客舱安全管理/CBT（8学时）》《民航客舱服务与管理/CBT（12学时）》《民航服务礼仪/CBT（18学时）》《民航客舱设备/CBT（12学时）》《机上急救》《民航服务英语》《民用航空法》《酒文化》《西餐礼仪》《民航服务心理学》《商务礼仪》《民航概论》《中国航线地理》《乘务面试》《茶艺课》

1-2客舱播音

1-2-1英语应用能力

1-2-2普通话能力

1-3医疗服务

1-3-1急救能力

1-3-2常见病处理能力

1-4特殊情况处理

1-4-1组织协调能力

1-4-2沟通能力

1-4-3团队协作能力

1-5餐饮服务

1-5-1服务技巧

1-5-2服务沟通

1-6个人形象塑造

1-6-1化妆能力

1-6-2审美能力

2.机场服务（地勤）

2-1受理咨询

2-1-1沟通能力

2-1-2语言表达能力

2-1-3交际能力

2-1-4英语应用能力

2-1-5普通话应用能力

2-2要客接待

2-2-1表达能力

2-2-2组织协调能力

2-2-3解决问题的能力

2-2-4灵活应变能力

2-3票务服务

2-3-1沟通能力

2-3-2语言表达能力

2-3-3交际能力

2-3-4英语应用能力

2-3-5普通话应用能力

2-3-6计算机应用能力

2-4候机服务

2-4-1语言表达能力

2-4-2沟通能力

2-4-3交际能力

2-4-4解决问题的能力

2-4-5灵活应变能力

3.服务员（邮轮、高铁、企业接待）

3-1了解客人需求

3-1-1交际能力

3-1-2心理判断能力

3-1-3人际沟通能力

3-1-4信息处理能力和持续学习能力

3-2尽快满足客户需要

3-2-1语言表达能力

3-2-2沟通能力

3-2-3交际能力

3-2-4市场营销能力

3-3现代化办公设备应用

3-3-1计算机应用能力

3-3-2业务操作能力

3-3-3语言表达与沟通能力

3-3-4解决问题的能力

3-3-5商务谈判能力

3-3-6灵活应变能力

3-3-7综合管理能力

3-4处理紧急情况

3-4-1灵活应变能力

3-4-2解决问题的能力

4.机场安检员

4-1核对身份信息

4-1-1判断证件真伪能力

4-1-2异常人物识别能力

4-1-3语言表达能力沟能力

4-1-4解决问题的能力

4-1-5灵活应变能力

4-1-6沟通能力

《日语》《民航服务与沟通》《形体训练》《民航乘务员基础教程国内航线知识/CBT（12学时）》《简明中国民航发展史》《中外民俗文化》《民航客舱安全管理/CBT（8学时）》《民航客舱服务与管理/CBT（12学时）》《民航服务礼仪/CBT（18学时）》《民航客舱设备/CBT（12学时）》《机上急救》《民航服务英语》《民用航空法》《酒文化》《民航地勤服务》《民航服务心理学》《商务礼仪》《民航概论》《中国航线地理》《乘务面试》《茶艺课》

4-2识别违禁品及危险源

4-2-1仪器操作能力

4-2-2交际能力

4-2-3语言表达能力

4-2-4解决问题的能力

4-2-5灵活应变能力

4-2-6计算机应用能力

4-3控制危险人员

4-3-1快速反应能力

4-3-2灵活应变能力

4-3-3团队协作能力

4-3-4对抗格斗能力

（三）课程结构图

本专业将典型工作任务教学化处理，根据职业成长和认识递进规律进行重构，形成了行动体系的学习领域课程。

课程体系由通识教育平台、专业教育平台、拓展平台三个组成，各个学习领域与本专业的典型工作任务、行动领域的对应关系见下图2：

图2空中乘务专业课程体系结构图

七、教学进程表

（一）课程教学进程表

表4空中乘务专业课程教学进程表

课程类别

序号

课程名称

学分

考核方式

总学时

教学时数

各学期周学时分配及考核方式

理论学时

实践学时

15周

18周

16周

18周

通识教育平台

通识课程

军事课程

查

148

112

前2周

思想道德修养与法律基础

试

实践

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

试

实践

大学语文

试

大学英语

试

136

沟通

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