自营店铺管理(详细流程含员工安排级职责).doc
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店铺管理
一、考勤制度
1、工作时间
1）专卖店员工实行轮班工作制，一般按轮休方式安排在星期一到星期四，每月工作28天。
所有专卖店由店长/柜长编排每月《排班表》，员工需按表上班，无特殊情况不得擅自更改。
2）专卖店营业时间为早上9:
00至晚上21:
30，专柜按商场要求执行。
特殊地区的营业时间报公司批准后执行。
营业时间不得擅自更改，如有调整，服从公司安排。
3）任何人不得在节假日和周六、日换班休息。
员工每月换班不能超过3次，无特殊情况店长不得与店员换班。
4）换班需填写《换班单》，经店长同意并签字，否则视旷工处理。
2、签到
1）员工应于营业时间前15分钟到达专卖店，并签到，否则按迟到处理。
上班时间后应已穿着整齐制服并立即进入工作状态。
2）员工上下班都须签到，由店长负责管理；
签到：
签到时间截止后，店长应立即划掉后面空格并签字确认，以后到岗者均按迟到计；
签退：
未到下班时间，店长应管理好签到簿，当日签退完毕后划掉后面空格并签字确认，未签退者均按早退计。
3）任何人不得弄虚作假，不得替他人签到，一经发现公司将处以参与人50元/次/人的处罚。
3、迟到、早退
1）迟到、早退给以20元/次的行政处罚，每月累计迟到（早退）3次作旷工处理。
2）工作时还未穿着整齐制服及未能整理好个人仪容者作迟到而论。
4、旷工
1）未按规定程序办理请假手续和无故不上班者，按旷工处理。
2）迟到超过45分钟作旷工论处（特殊情况下除外）。
3）旷工1天扣罚3天工资和提成，当月累计旷工3天者，作自动离职处理，不于计发当月工资和提成等。
4）因旷工或自动离职为公司带来损失者，公司将追究其法律责任。
二、假期及请假制度
1、假期诠释及管理细则
1）事假：
员工因私而不能上班的。
请事假一般不得连续超过3天，或累计全年超过20天，否则公司有权辞退。
事假期间不计发工资。
2）病假：
员工因病而不能上班的，包括自然假和工伤。
请病假须出示区级或以上“医院证明”，因工伤休假在半个月以内的公司保留其职位并支付基本工资。
其余病假不计发工资。
3）婚假、丧假：
员工在公司任职一年以上，享有婚假、丧假带薪休息。
婚假假期为5天，需提前15天申请。
丧假（2代直系亲属）假期为3天，如逾期未归，按事假处理。
4）其它假期：
请参照公司相关通知和规定。
2、请假程序
1）员工请假必须事先填写《请假单》，按程序批准后方可离岗。
2）无论任何假种，员工请假在1天或以内的，由店长/区域主管批准同意。
2天或以上的必须经品牌经理/营销总监批准同意。
一周以上的必须经总经理批准。
《请假单》与当月《考勤表》一同上交公司主管部门。
3）请假在3天以上的必须提前一周递交书面申请，请假6天以上需提前半个月。
4）休假前必须完成手头工作，并做好工作交接后方可离职。
因交接不周给公司带来损失的必须承担相应责任。
5）员工因特殊事件或急病不能及时提前请假的，应在3小时内打电话通知上级，返回后于当天补办请假手续。
逾期不归者，视为旷工。
员工管理
1.店铺规章
目的：
为了规范店铺整体形象，特制定本规章，对全体店铺员工均适用之。
1）上班不可迟到、早退、无故请假、旷工；
2）营业时间禁业在店内吵架、哭泣、大声喧哗、嬉戏和追逐；
3）任何时间内不可在店中营业范围内饮食；
4）工作时间内，当班职员不可在店内选购货品；
5）不应在店内谈论个人是非，工作时间内不应超过三分钟的闲谈（与工作无关的谈话）；
6）员工须自觉维护店铺内的购物环境，对衣冠不整者（如乞丐、醉汉）及行为失常（疯子）应拒约入内；
7）上班时间必须戴工作牌；
8）店内人员应保持有礼貌、互相尊重，不可在店铺称呼外号或使用不雅的称呼；
9）任何情况都不可私自接顾客的小费或馈赠；
10）工作时间内不可接听私人电话，如有特别事情需打电话，必须经店长批准；
11）在上班时间内不可擅自离开工作岗位；
12）各店务人员对每销售的商品均须按要求填写销售小票；
13）店员人不应出售发黄或污渍的货品，一经发现，马上作相应的退仓或清洗处理；
14）在工作时间内应对货品安全高度负责，确保不遗失货品；
15）店铺内购物袋任何人不可私自取用，违者按规定处理；
16）职工交接班时必须等到一下班的同事到岗才能下班，如有特殊情况发生均需服从店长的安排；
17）每日的销售单汇总单需有收银员或店长的签名才算完成；
18）在任何情况下,在店内不得与顾客发生争吵；
2.店铺组织架构图
店长
导购员4
导购员3
导购员2
导购员1
收银员（（（dipu
导购员5
导购员人员数参考：
35M2-50M22-4人
50M2-70M24-6人
70M2-100M26-8人
100M2以上8人以上
3.店铺人员工作职责
岗位名称：
店长
直接上属：
区域主管
直接下属：
收银员、资深导购员、导购员
工作职责：
（1）倡导团队精神，与上下级人员保持有效沟通，执行雁皇品牌服务规范要求，让顾客享受超值服务。
（2）负责店的物品摆放和产品陈列符合雁皇品牌规范要求。
（3）负责店的货品保管和及时补货，保持店（柜）货品合理的存销比，减少店内货品的脏损率。
（4）负责新产品上市促销活动执行，活动销售统计与活动执行情况总结。
（5）负责顾客退换货的处理和跟进，突发事件协调处理。
（6）负责店内的货品、物品、展柜等安全及卫生清洁，并做到一尘不染。
（7）负责店货品、物品和现金的安全管理。
（8）负责定期组织店盘点并上报签名的盘点表。
（9）负责收集竞争性品牌销售数据及活动信息整理成相关信息书面报告
（10）负责建立交接班备忘录制度，并做好交接班的工作。
（11）负责对店铺人员管理，维护店铺品牌形象。
（12）负责销售小票的核对并填写销售日报表，负及时、准确填报周报表、月报表和年报表。
（13）顾客关系维护,与雁皇品牌新老顾客建立良好关系，满足顾客需求.
责权范围：
对店铺经营活动与卖场人员有管理权
对店铺业绩提升与目标达成情况负有直接责任
任职要求
25—45岁，女性，高中以上学历，两年以上品牌专卖店管理经验，相貌端庄，口头表达能力强，并具备商品的陈列知识。
岗位名称：
导购员
直接上属：
店长
直接下属：
无
工作职责：
（1）为顾客提供优质服务、努力完成每日、周、月销售目标
（2）橱窗展示更新，模特服饰更新，及时整理顾客弄乱的货品
（3）收货入仓、整理仓库，保持仓库内整齐、整洁、干净
（4）收集客人对货品的反映信息或建议
（5）对顾客提供优质的服务，与咨询
（6）努力完在店长下达的任务目标，积极参与公司促销活动的筹备工作。
任职要求
22-35岁，高中以上学历，有二年以上品牌专卖店工作经验。
岗位名称：
收银员
直接上属：
店长
直接下属：
无
工作职责
（1）准确找收货款，并及时将销售凭单录入电脑
（2）为顾客包装货品
（3）持收银台的整洁干净
（4）零钱的核算与预留
（5）按进扎帐，填写销售日报表
（6）现金盘点，实物盘点与对帐
（7）进、补、退货录入电脑与记帐
（8）异常产品的管理与维修服务
（9）协助店长验收货品
任职要求
20—35岁，女性，高中以上学历，有从事多年品牌专卖店工经验。
4.人事管理
4.1聘用
4.1.1目的：
规范员工的聘用，以利于人力资源的开发
4.1.2范围：
整个店铺内所有员工的聘用
4.1.3聘用程序
A.招聘申请：
经负责人审批后的店铺人员需求审请报告
B.招聘信息发布:
人才市场现场招聘、报纸、内部人员、行业人员、互联网、门店橱窗张贴招聘广告
D.录用手续：
所有被录用的人员均须填写《雁皇员工入职申请表》，及附上2张免冠彩色近照及个人有效证件复印件（身份证、毕业证、健康证、计划生育证明等相关证件）
E.试用限期：
新聘用的人员试用期一般为一个月至三个月不等，试用期内若不能胜任该岗位或严重违反店铺规章，将视情节给予处罚或辞退处理。
4.2培训
4.2.1目的：
培训是一个持续的过程，培训可使员工在态度、知识、工作技能三个方面有较大改变和提升
4.2.2培训阶段
A.岗前培训：
企业文化培训、产品知识培训、制度培训、服务技巧培训、产品陈列知识培训
B.在职培训：
产品卖点培训，促销培训，专题培训
4.3考勤制度
A.上下班实行打卡制度，如没有打卡机需要签到
B.请假应提前三天向店长提出，并填写请假条，经批准后方可休息（事假不计发工资）
C.店铺人员上班时间记录应与排班表大致相同，打卡与排班表不符应注明原因（调班应填写调班申请，并在班表上更改班期）
4.4薪酬与福利
4.3.1店铺人员薪酬结构：
基本工资+销售提成
Ø提成：
1、完成目标销售50%以下=无提成
2、完成目标销售50%以上=个人销售X1%
3、完成目标销售80%以上=个人销售X1.5%
4、完成目标销售100%=个人销售X2%
5、完成目标销售150%以上=个人销售X3%
根据实际情况商议
各地区的新酬须结合当地实际消费水平制定，同时也结合团队目标与个人业绩相结合的激励机制（团队目标优先），体现多劳多得等激发店员的工作积极性
4.5考核与晋升
目的：
根据对店铺人员的工作能力、工作业绩和工作态度的正确评价，进而积极有效地利用调动、调薪、晋升、奖励以及教育培训等手段，提高每位员工的工作热情激发个人潜能。
考核内容：
由个人业绩考核、能力考核、态度考核三大方面构成，详见后附见《考核表》
4.6辞职与解聘
A.员工在合同期内，因个人原因需要辞职的，须提前15天递交书面辞职申请（不足15天者，以扣相应天数的工资），经店长与区域主管签批同意后，在签批同意的离职日期的当日办理辞职手续，并在移交手续办妥后，在规定发薪日领取工资
B.员工对店铺造成严重影响或严重违纪的人员给予解聘的，并根据情节扣除一定的薪水作为补偿。
被解聘员工在离开前必须将工作、帐务、货物交接完毕，并归还借款，方可在店铺固定发薪日领取相应工资
每日工作流程
时间
事项
具体工作内容
要求
负责人
09:
00-
09:
10
开铺前
专柜员工按商场规定上班时间按时到岗，戴上工作牌、检查店铺安全情况准备店铺员工早会内容。
店长
准备
09:
10-
09:
30
早会
点名、检查各同事仪容仪表
指甲/头发/口红/工作牌/皮鞋
店长
检讨昨日营业额
营业额/开单数/附加推销率
店长
宣读通知、推广活动内容
清楚具体的内容
店长
近期顾客服务存在的问题、同事在卖场表现存在的不足
有具体的事例
店长
介绍复习产品知识
抽查产品主要特点介绍
店长
当天跟进事项
责任到人，限时完成
店长
工作分配（陈列、卫生、收银、仓库、新人跟进）
细致到个人
店长
订当天销售目标及附加推销率的个人，店铺目标
明确未达到目标惩罚办法
店长
总结、开始营业
指定时间营业
店长
09:
30-
12:
00
收银准备
开启音响与电脑POS
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