学校食堂售饭系统方案.docx

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学校食堂售饭系统方案

尽善尽美的技术

尽职尽责的服务

博卡

“非接触式IC卡收银”系统

武汉博卡电子有限公司

武汉博卡电子有限公司产品

第一章

公司简介

武汉博卡电子有限公司，是国内最早专业从事IC卡技术应用研究开发科、工、贸三位一体的高新技术企业。

从公司创建伊始便致力于国际上先进电子识别技术的引进、吸收及其应用系统的开发。

与飞利浦半导体实验室、西门子公司和国内著名科研院所长期保持着广泛而密切的合作关系。

　　公司聚集了一批高级专业技术人才和国内较早从事IC卡技术领域研究的专家，我们心无旁骛、十年磨一剑。

其微机售饭管理系统、淋浴管理系统、预收费饮水机管理系统、水表收费系统、煤气收费系统和各类读写卡头等数十个系列型号IC卡应用产品及各类标准、异型IC卡是我们多年潜心于应用研究开发的心血结晶，各系列产品以其设计合理,读写准确、性能稳定、品质可靠享誉同行业并为广大应用系统开发商广泛应用。

其中BK-2000型非接触IC卡微机售饭系统在湖北省教委、武汉市教委对同类产品认证比较中更以其卓越品质荣获“推荐产品”。

　　更专、更精、更深、更高是公司的经营理念，全体员工的高度敬业精神和科研人员追求完美的科学态度是公司的核心竞争力，两者已成为公司长期站稳市场的基石。

多年来公司以人为本、科技创新、力求质量第一和售后服务最佳成功开拓市场,在北京、上海、河北、河南、湖南、湖北等地已拥有各类客户500多个。

公司愿以更灵活的方式与广大各界朋友携手合作，共创辉煌。

第二章系统概述

   随着电子工业的飞速发展，电子科技给生活所带来的种种方便几乎无处不见。

最近的几年里在许多大学和机关的公共食堂，大家可以看到一张电子卡替代了传统的饭票，使人们就餐变得方便卫生，同时也使得食堂管理现代化成为现实。

  所谓电子饭票就是用一种具有存储、保密功能的电子卡片代替饭票，将购买的饭票金额存在卡中，每次买饭时系统会自动将应付金额通过专用终端从卡中减去。

电子饭票由于采用每人一卡，专卡专用，操作速度极快，用计算机进行管理使得使用传统饭票方式所存在的问题迎刃而解。

这也是电子饭票逐渐风靡全国的主要原因。

系统软件是基于WINDOWS平台，采用功能强大的C++Builder工具研制开发的。

其界面直观易操作，数据安全可靠，报表功能强大，适用于各类单位的食堂就餐管理。

第三章系统方案设计

1．2用户需求分析

贵单位现采用人工售饭，工作强度过大、找零不方便，也不干净卫生。

现为了加强食堂管理，提高售饭速度，减少人为的失误，需使用一套射频卡售饭系统，并配备相应数量的卡片，每张卡片上印上相关图片及信息，在作为进餐饭卡的同时可取代相关人员胸牌。

３．1智能卡售饭系统方案设计

   针对贵单位的情况，建议采用______台BK23－SM售饭机、一个服务器、一台发卡机、一台计算机、若干两芯网线。

一台主机负责管理全校所有售饭机，主机与售饭机之间通过RS-485网络连接，一台主机最多可管理80台售饭机，超过80台可增加网络服务器；最长有效距离为1.2KM，通过增加中继器可以成倍延长传输距离至数公里。

集中管理式结构的最大特点是管理简单，设备投资小。

其结构图如下：

该系统优点：

1、功能强大、性能安全可靠。

2、系统管理方便、简捷；

3、多功能报表输出；

4、符合学校一卡通要求。

5、脱机显示消费余额、停电可以继续使用。

第四章　产品及功能介绍

4、1硬件构成及组成：

BK23－SM系列智能收银系统是本公司结合近年来在同类系统经验的基础上开发的新一代智能收银系统，它由智能收银机、网络服务器、微机和管理软件构成，其中BK23－SM系列智能收银机是智能收银系统的重要组成部分。

BK23－SM系列智能收银机采用了一系列先进技术，它将产品的功能性和先进性推向一个新台阶。

a、收银机技术性能和外形特征：

：

收银机具有优异的脱网性能，不仅能在实时网上及时传输数据，亦可在通讯中断，甚至服务器损毁的条件下独立运行，完成单机读写卡960次。

内置不间断电源，可保证停电状况下2－4小时单机脱网运行，以大屏LED和蜂鸣器直观显示运行信息，质朴外形和软膜键盘能最大限度地保障强油烟、高湿度环境下的运行稳定性；

b、非接触式IC卡技术性能：

公司在该系统中采用可读写式IC卡，IC卡独立保存数据，可根本杜绝透支消费。

卡芯可保证10万次读写寿命，卡内信息可保存十年；信息存储量达1K字节，为实现校园一卡通（学籍管理、图书借阅、机房管理、门禁系统、考勤系统、澡堂管理、开水房管理等等）保留足够空间；读写距离控制在0－40mm之间，既可方便刷卡，亦能防止读写距离过大造成的误刷卡；

c、系统软件：

基于WIN2000/XP平台，直观便捷，数据统计全面准确，使可读写式IC卡得以充分适应收银管理的实际需求。

现已历经数百家用户多年检验，形成多种类型版本，分别应用于机关团体、工矿企业、部队和院校。

d、通讯网络：

网络线路采用两股双绞线于多股电源线全程封闭于PVC槽板之中，数据通讯采取全双工方式进行。

在标准的RS-485工业总线的基础上，采用了独家的AL（线路异步）通信技术，不仅提高了通讯质量，而且可以灵活地使用各种网络拓扑结构；

e、采用SMT（表面贴装技术）生产工艺；采用镀金膜按键，手感好，使用寿命长；产品外壳为防水结构，表面采用金属喷漆，样式大方新颖，质感好；

硬件组成：

BK23－SM售饭机由数码显示器（LED）、指示灯、操作键盘、主控板、读卡头、RS485通讯板、电源等组成。

4．2系统管理软件功能及介绍

BK23－SM智能卡售饭系统管理软件以Windows2000为操作平台，对联网的BK23－SM射频卡售饭机实施有效管理和控制。

该软件由通讯监控、系统管理、日常管理、查询报表、联机帮助五大模块组成。

通过服务器与售饭机进行数据交换，将售饭机“上传”的信息进行处理，实现个人帐户的统一管理及财务金额的集中结算。

该系统操作简便实用，界面友好生动，为用户提供了科学的管理手段和可靠的信息处理。

该软件在管理机与售饭机、发卡器联网的情况下要完成卡片帐户管理、收银管理和数据统计查询三大系统管理任务。

2．2．3功能简介

包括卡通讯监控、系统管理、日常管理、查询报表、联机帮助五大模块组成等功能。

具体功能如下：

1、参数管理

●通用参数：

设置服务器及发卡机通讯端口。

其中发卡机的端口可在硬件设备管理器中查看“ProlificUSB-to-SerialCommPort（COM?

）”项，然后按照前面查询的结果来选择发卡机的通讯端口即可；

●“用户类型参数”内可分别设置ABCD四类卡的手续费、押金、折旧费等费用；若不使用这些功能，则无需修改这些参数；

●“定额消费参数”可设置四种类型的卡每天或每餐最低消费额，不足此额可进行强制消费（即强行扣除事先设置好的金额）；设置好参与定额消费的收银机，用户在消费过程中若未在参与定额消费的收银机上进行消费或未达到消费金额，则视为未消费或消费不足，系统将依照设置按照“定额消费”设置金额扣除卡上余额；

●“售饭系统参数”：

设置最低余额限制：

若卡上余额达到最低余额，则视为余额不足，收银机将禁止持卡人消费；

●“单次消费限额”即每一次刷卡最多可扣除的金额，超过此金额则被要求输入密码；

●“当餐消费限额”即从上一次结算到下一次结算中间用户累计消费金额，超过则需要输入密码；此限额最好大于“单次消费限额”，否则容易造成冲突；

●“餐次时间”分别设置早中晚夜餐的时间，明细收取后系统会自动将其分为早中晚夜餐；

2、通讯监控

上述参数设置完成后，可打开通讯监控将设置好的参数下传到服务器及收银终端机，并将数据收取到计算机中

通讯监控：

作用是下传设置参数（在下传重要设置参数时系统会下发冻结命令，将服务器冻结），以及收取明细数据；

关闭监控：

直接点击快捷栏的“关闭”按钮即可，它可以断开计算机与服务器之间的连接；

数据结算：

这个操作主要负责将服务器中的明细，或收银机中的信誉消费明细全部收取的计算机中。

3、设置消费折扣参数：

折扣率是指持卡人在消费金额被扣除后，按预先设置好的折扣率进行打折，在结算后生效，并生成相应的折扣明细；

4、用户管理

●创建

创建是指在用户管理中创建子部门，如：

‘2002级中文系’、‘俄语班’等。

操作方法可分两种：

●属性

该“属性”窗口中可以修改“部门名称”及“部门负责人”。

●开户

开户是指在该收费管理系统中注册新的帐户。

开户操作后通讯将新增帐户信息传送到服务器。

●存款

存款是指对用户帐户进行充值。

进行存款操作时必须打开通讯。

操作方法：

用鼠标单击工具栏上的“存款”，弹出存款窗口，将IC卡放在发卡机上单击“读卡”按钮，待读出卡上的信息后在“操作金额”栏内输入所要存入的金额，单击“确定”按钮，稍后提示存款成功信息。

●取款

取款是指从持卡人的帐户上将钱取出来。

进行取款操作时必须打开通讯。

●调整

调整是指当用户在某台收银机上被误扣款而又无法恢复的情况下，在系统中将多扣的金额用正调整的方式归还给用户。

需要注意的是调整的对象只能是针对某一帐户的某一条交易明细，没有交易明细则不能进行调整。

调整成功则生成对应的调整明细。

进行调整操作时必须打开通讯。

●挂失

当用户的IC卡丢失或者损坏后，应该立即挂失。

用户挂失时应该提供自己的身份证明并作相关登记，操作员方能进行挂失操作。

进行挂失操作时必须打开通讯。

●解挂

恢复已经挂失的卡（如果没有原卡则不能进行启用操作），系统提示“请将需要恢复的卡放在发卡机上”，此时将挂失卡放到发卡机的感应区内，确认无误后点击“确定”键，如恢复成功系统将提示该卡已恢复成功，恢复不成功将伴有其他提示（请留意系统提示）。

和挂失一样，进行恢复操作时，通讯监控已经打开，该卡可立即在收银机上使用；如果通讯监控未开，恢复信息无法下传，通讯监控后，该卡才能使用。

●补卡

补卡是给已挂失的用户账户重新配备一张新卡，使用户可以继续使用。

●注销（卡注销、户注销）

将某一不再使用的IC卡或者帐户从系统中注销。

注：

待注销帐户必须先进行挂失操作的目的：

停止帐户使用，限制帐户产生新的交易明细，然后通过数据结算操作确保余额的准确性。

●读卡

读取IC卡对应的帐户信息，在日常操作中，此项功能可以查询IC卡的卡号、姓名、账户余额等信息。

5、属性批量更改管理

●批量更改类型

选择一个或一批用户，单击右键选择“批量更改类型”弹出修改类型窗口。

在“选择新类型”中选择要修改的用户类型，点击“确定”按钮即可保存。

●批量更改卡押金

该操作是为了恢复卡重建用户的卡押金时使用的，其它情况下使用无效。

6、补贴类别管理

要对用户进行补贴，则必须先设置好补贴类别。

即给用户设置一个类别，而该类别又对应一个金额，补贴时直接发放就可以了。

系统会根据事先设置好的类别进行补贴。

7、批量更改补贴属性

补贴类别设置完成后，需要将持卡用户设置成对应的补贴类别。

如张三属于一类补贴，李四属于二类补贴，将需在‘用户管理’中选择某一个人、某一批人或某部门（若选择部门，则该部门下所有的人员，包括子部门下的人员全部生效）；

●批量更改总人数：

是指所选择要修改补贴属性的人数，若选择的部门，则该部门下所有的人员，以及子部门下的人员全部包括在内；

●更改补贴状态：

补贴状态是指用户能否补贴的情况，包括：

“可补贴”和“补贴冻结”两种；

●可补贴：

如果在前面的复选框中打√，则表示该类人员可补贴。

去掉复选框中的√表示该类人员补贴被冻结，被冻结人员则不能享受下一次补贴；

●更改补贴类别：

此处可在后面的下拉选框内选择该类人员所要享受的补贴类别，前面所讲第2步中所创建的补贴类别都会显示在后面的下拉框内；

8、补贴发放

在‘用户管理’中选择需要发放补贴的某一个人、某一批人或某部门（若选择部门，则该部门下所有的人员，包括子部门下的人员全部生效）：

●总人数：

是指所选择的将要发放补贴的某一个人、某一批人或某部门下的人数；

●总金额：

是指所选择人员的补贴金额合计；

在下面的列表中，显示的是各种补贴类别的名称、金额、人数以及该补贴类别此次补贴金额的小计。

9、补贴信息管理

是指对用户进行补贴发放以后，发现某个人或一批人补贴发放错误。

需要撤销对这些人的补贴。

此时可在补贴信息管理中找到所发放补贴操作的记录，并找到需要撤销的帐户，执行撤销即可。

注：

撤销工作在非就餐时间进行并结算后方可生效。

10、余额变更类别管理

余额变更是指将某一个或某一些用户的余额，统一变到一个值，无论原来的帐户余额是多少。

但这个金额需要进行事先的设置，即设置余额变更类别。

11、批量更改余额变更属性

在上述步骤中设置好了余额变更的类别，还要把这些类别分配到每一个具体的帐户。

12、余额变更管理

打开日常管理菜单中的“余额变更管理”，单击“设置”按钮。

选择需要变更的类别，并设置好生效时间确定即可。

设置成功后，在余额变更管理列表中就会多出一项余额待变更信息。

如需撤销待变更的操作，选择列表中的记录双击，点击撤销即可。

13、定额消费管理

打开定额消费管理窗口，单击“调整”弹出调整窗口。

在窗口中选择需要调整的日期、餐次，单击开始即可进行调整，调整的详细信息显示在信息栏中，调整成功后显示在定额消费管理列表中。

若需撤销已经调整成功的操作，选择定额消费管理列表中的记录，再单击“显示调整信息”，弹出调明细窗口，选择需要进行撤销的人员，单击撤销即可。

14、查询报表

a、用户查询

用户查询是指一个或一批用户的明细或汇总等信息，内容包括明细、汇总、月度消费分析及信息表等报表。

选择“时间范围”，单击日期后面的小箭头选择一个你要查询的日期；

如需查询某一部分或某一个用户的信息记录，可选择“按个别用户”或“按编号范围”进行查询，如果选择的是按“按编号范围”查询，则需在文字框中分别输入起始卡号和终止卡号；如果想查询某一个部门的用户信息，单击“按用户部门”，然后在用户部门栏内选择所要查询的部门名称即可；在高级条件中，可以按卡类别、餐次及用途分别进行查询。

操作方法：

在对应的选择框内选择或取消所要查询的项目（只有在明细查询时才能使用）；

b、机器查询

此项功能主要是对收银机的相关信息进行查询，此项查询中共有四个报表“明细、信息、收银机金额、收银机汇总”。

其查询条件设置方式同“用户查询”。

c、操作员查询

用以查询某些操作员在某个时间段内的某些操作信息。

金额表：

查询某些操作员在某段时间内存/取款、注册、注销、正/负调整等汇总结果，其中上面一排显示的是总金额，下面显示的是总人次

充值机金额：

查询某段时间内某些操作员在每台充值机上的存/取款汇总（条件选择同金额表）。

发卡机金额：

查询某些操作员在所选择的时间段内在发卡机上的存取款、注册、注销等汇总。

登录表：

查询某段时间内某些操作员登录收费管理系统和注销（即正常退出收费系统）的明细记录，如果由于非法关机或其它原因造成的非正常退出，则显示为“未注销”

d、统计查询

现金收入表：

查询每天现金收入情况。

包括存取款、注册、注销等。

如需查询所选时间段内的现金收入合计，在“显示合计”前面的小方框中打“√”；

“显示累计”是将从使用日期开始至今的存取款等项目的金额及人次全部进行累计。

统计汇总表：

查询每天消费、现金收入、正负调整、累计余额等情况。

e、高级查询

查询某些用户部门或某些机器部门在某个时间段内的“用户餐次分析表”、“用户部门餐次分析表”、“用户就餐率分析表”及“收银机利用率分析表”。

收银机餐次分析表：

查询某段时间内早、中、晚、夜餐某个机器部门内某些机器在该餐内的使用率；

在册人数指当前合法用户数，而不是统计时间内的合法用户数。

用户部门餐次分析表：

查询某段时间内某个部门在该餐内的就餐率；

用户就餐率分析表：

查询用户某段时间内的就餐率；

用户餐次分析表：

查询用户在每一餐中的就餐情况。

第五章产品报价

系统配置及价格:

名称

型号

单价

数量

金额（元）

备注

电脑

1

用户自备

票据打印机

1

用户自备

售饭软件

一卡通管理软件

1

收银机

BK213

服务器

BK－WF2451

发卡机

BK818

非接触式IC卡

网络通讯线

工程安装调试

合计

大写：

整小写：

元

第六章售后服务

服务政策：

本着“用户至上,服务为本”经营服务宗旨,我公司专门成立了客户服务部,专门负责对直接用户的售前、售中、售后等进行全方位的培训服务,建立了公司直接服务和代理商特约服务双重服务体系,确保客户能得到及时有效的服务和系统可靠稳定的运行.

1.售前服务:

为客户提供各种技术咨询,讲解系统功能,演示系统运行情况,现场考察,根据用户的实

际情况制定管理系统方案.

2.过程服务

在项目实施过程中,在现场指导系统安装调试,培训操作人员,使其能独立上岗,熟练掌握

系统产品的使用及日常维护.

3.售后服务

对采用本公司各系统产品的用户,公司对系统产品免费保修一年,保用五年,终身服务。

免费保修内容为:

●定期对系统设备进行保养,对正常使用中出现的质量问题实行免费包修、包换、更换损坏的无器件及整机设备。

●软件部分今后免费升级。

●免费对系统操作人员进行培训。

●对客户电话或传真咨询系统使用中的各种问题,公司将及时安排回复,力争电话或其它通信方式解决,最迟答复时间不超过8小时。

服务。

第七章　部分客户名录

湖北民族学院湖北省教育厅

海军工程大学水果湖高级中学

军事经济学院武汉大学东湖分校

空军第一航空学院武汉市交通委员会

湖北工学院武汉市总工会

恩施职业技术学院武汉市邮政局

军事经济学院餐厅武汉时代职业技术学院

武汉邮电科学研究院湖北省恩施高中

烽火通讯科技股份有限公司湖北省建始一中

湖北省高等公路管理局湖北省监利三中

湖北省移民培训中心湖北省长阳一中

武昌区法院湖北省洪湖一中

武汉船院湖北省洪湖二中

中国人民解放军61726部队水果湖中学餐厅

湖北省洪湖三中中国人民解放军57316部队

洪湖市文泉中学中国人民解放军61486部队

洪湖师范学校中国人民解放军61195部队

湖北省钟祥一中武钢集团第二炼钢厂

湖北省京山一中武钢集团炼铁厂

湖北省十堰一中武钢集团粉末冶金公司

湖北省汉川一中河南新郑卷烟厂

武汉市交通委员会餐厅湖北省鹤峰一中

深圳市公安交管局湖北省鹤峰二中

湖北省工业学校松滋市第二中学

湖北省医校学校武汉市蔡甸二中

湖北省体育运动学校武汉市蔡甸三中

湖北省通用技术学校武汉市女子高中

湖北省孝感工业学校武汉市邮电科学研究院餐厅

湖南省理工大学　　　　　　　　　　　　　　　　　湖南省监狱

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