利乐知识.docx

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利乐知识

 1972年，利乐的第一台灌装机在广州投入使用，利用这一技术生产的250毫升纸盒装菊花茶受到广大消费者的欢迎。

随着食品包装工业的迅速发展，利乐公司积极改进食品包装加工技术，开发安全环保的食品包装，推出新型食品包装加工设备，并不断将先进的技术设备和完善的配套服务引入中国。

利乐在食品包装领域的推陈出新，极大的促进了中国食品包装业的发展步伐。

瑞典利乐公司是全球最大的液态食品包装系统供应商之一，利乐产品销售遍及165个以上国家的世界一流的食品和饮料制造商。

因此，利乐包装的专业技术和经验值得信赖，可为您提供食品和饮料加工方面的全面生产支持。

利乐公司秉承的理念非常简单：

包装带来的节约应超越其自身成本。

利乐包装主要基于可再生材料，可以回收利用。

在利乐，加工和包装系统的设计旨在将原料、能源和其它用于产品制造的自然资源消耗降至最低。

利乐包装材料由纸板层、聚乙烯和铝箔组成。

对于每一种形式的包装，接触食品的唯一材料都是食品级聚乙烯。

纸板为包装提供坚韧度，塑料起到了防止液体溢漏的作用，铝箔能够阻挡光线和氧气的进入，从而保持了产品的营养和品味。

利乐公司在二十世纪60年代首创了无菌技术，从而永久地改变了液态食品工业。

无菌技术被列为二十世纪最重大的食品科学创新。

与罐装和瓶装之采用的方式不同，利乐无菌加工使液态食品更好地保留了色泽、质地、自然风味和营养价值。

在无需防腐或冷藏的条件下，利乐无菌包装可以保持长达一年的无菌状态。

利乐公司的无菌包装技术的核心在于包装内容物无菌，以及分别在卫生的环境下进行灌装并密封包装，利乐公司的常温包装部拥有无菌纸包装行业内最完备的产品组合，包括多种创新的外形开口和吸管应用。

利乐包装作为产品的包装形式，在现今已经广泛应用于牛奶、果汁饮料等众多领域，它的多项优点已为人们所广泛认同，在产品包装的环保、色彩实现、卫生标准、营养保存方面，这种包装形式均是可以信赖的。

这样包装形式的种类很多，常见的有利乐罐、利乐枕、利乐杯、利乐砖等。

在国外，回收的利乐包装物用水力碎浆机疏解分离，分散纤维、塑料、铝铂已有数十年的经验，消费后饮料盒的回收和再生利用比率也逐年增加，2000年欧洲市场上收集到的利乐包达到200，000吨。

台湾、韩国、日本的纸厂也在多年前就开始回收利用，其纤维再生利用产品主要有包装纸、信封纸、瓦楞纸、水果套袋纸、浆板等多个形式。

自2002年开始，中国的内蒙古自治区、浙江、广州、山东、北京也陆续出现了一些应用废弃利乐包纤维的纸厂。

据统计，截止到2005年10月，在中国使用废弃利乐包进行水力碎浆的累计总量达到了8，000吨，其使用的废弃利乐包主要来自大、中城市的社区废品收购站、机场和学校等公共设施机构、以及全国各地的乳制品和饮料工厂，产品主要是包装纸、瓦楞纸、浆板等。

超高温灭菌技术：

为乳品企业打开全国市场

利乐的创始人鲁宾•劳辛博士曾经说过一句格言:

“包装带来的节约应超过其成本。

”包装对全球食品的安全营养和人类健康有着巨大的贡献，如果没有包装，50%以上的液态食品将会因变质或被污染而无法输送到消费者手中。

自19世纪中期，巴斯特发明了巴氏灭菌消毒法以来，它一直被视为食品科学的一项重要突破。

而随着无菌加工技术和包装在20世纪40年代的出现，为食品科学带来又一次革命。

1989年，瞬间超高温无菌加工技术被美国食品工艺研究所誉为50年来食品科学中最重要的成果。

而利乐正是无菌包装及加工技术领域的先驱。

瞬间超高温灭菌处理（UHT）是指在封闭系统中将产品加热至高温（如牛奶加热至137摄氏度），并只持续4秒，然后迅速冷却至室温。

该过程配合先进的无菌包装技术，能有效保存乳品或饮料的营养和味道。

同时，由于从包材成形至产品充填过程均是在同一部机器密封无菌的区域内进行，确保了安全卫生且节约空间。

无菌加工技术和包装使产品在常温状态下具有较长的保质期，有助于以较低的成本将高质量的液体食品运输至较远的地方。

不仅使食品的生产过程更趋合理，还缩短了存储期，为消费者提供了更多便利与选择。

中国乳品市场的特殊之处正是要把大量产于华北，例如内蒙古等地的新鲜优质奶源，运到更广阔的华南市场。

利乐提供了适合长途运输、便于贮藏并长期保鲜的技术解决方案。

利乐的包装深受客户和消费者的信赖，是因为它保障了食品的安全、营养和新鲜，而且给商家的储运和消费者的使用都带来了极大的方便。

优质的产品加上全方位的服务，让客户感觉物超所值，为客户产品安全和赢利能力提供了有力保障。

环保

近年来随着我们生活水平的提高，健康意识的不断增强，对牛奶、果汁等饮料的需求量越来越大，由此产生的废弃利乐包也越来越多。

然而，由于消费者并不了解利乐包可以再生利用，因此往往将废包随手扔掉。

其实，它们完全是一种“放错了地方的资源”，通过专业厂家的处理和加工，废弃利乐包能够生产出再生纸、地板、垃圾桶、衣架、乒乓球拍、托盘等一大批生活用品和工业用料，既有益于环保，又能产生良好的经济效益。

    利乐包为六层复合纸包装，其中约75%的成份为优质长纤维纸浆，这些纸浆无疑是再生纸的优质原料。

为了保护人类的生存环境，本着高度的社会责任感，利乐积极帮助开发利乐包的回收再利用技术。

目前，一条新兴的废弃复合纸包装回收产业链正从南到北逐渐形成，上海、杭州、深圳等地都建立了专业的回收厂。

回收再利用技术主要分三类：

1.水力再生浆技术：

将利乐包中的纸浆分离出来，生产再生纸；而将利乐包中的塑料和铝成分挤压成粒，成为生产塑料制品的很好原料。

2.塑木技术：

利乐包本身包含优质的纸质纤维、铝和塑料，把它们碾碎挤压，生产塑木产品，正是物尽其用，成本低廉。

室内家具、室外园艺设施、工业托盘等等，都广受欢迎和好评。

3.彩乐板技术：

将废弃利乐包直接粉碎、热压处理，制成彩乐板。

彩乐板可以制成多种产品，尤其是果皮箱，既美观、耐用又成本低廉。

不过，回收厂家现在普遍面临的问题是缺乏足够的废弃利乐包原料，生产线还处于“吃不饱”的状态。

因此，宣传利乐包回收知识，培养回收习惯，建立便利的回收体系，是需要迫切解决的问题，同时也是一个漫长的过程，需要厂商和社会的共同努力。

因此，本着保护人类环境的社会责任感，利乐于2005年5月在上海和《青年报》联合主办了“回收利乐包，快乐做环保”有奖回收公益活动，号召消费者积极参与利乐包回收，树立良好的回收习惯，共同为环保事业贡献力量。

2006年9月起，利乐支持北京联合开源再生资源回收利用有限公司对社区拾荒者进行培训，并借助正规化、规模化的回收网络在百余个社区开展回收工作，短短4个月的时间，回收量就迅速上升到50多吨。

利乐包装的后半生

广东东莞塘厦镇的垃圾填埋场，还不是最炎热的天气，但垃圾的恶臭已经在一公里外都能闻到。

巨大的垃圾山间，仍有一些人在忙碌，他们大多穿着破烂不堪的衣服，这是拾荒者的工作服。

但其中的一个人却穿得异常整洁，并时不时轰走落在自己身上的苍蝇，这让他格外显眼，他是利乐中国的环保工程师任恺。

就在前一天他才刚刚从上海坐了两个半小时的飞机抵达广州，并顺利地赶上一辆开往东莞的大巴，一个多小时后，他坐上一辆在东莞汽车站拉客的出租车，赶往塘厦镇的一个十字路口。

在那里，一个事先联系好的拾荒者正坐在自己的平板三轮车上等他，最后这位工程师终于坐着这辆平时用来拉垃圾的平板车，到达了这个垃圾填埋场。

不过，那些常年生活在垃圾场的拾荒者很难把衣着整洁的任恺当作自己人，即便是有熟人介绍，他们对任恺仍然爱搭不理。

“我的工作就是和这些拾荒者交流，问他们是不是能在这里经常看见利乐包装，知道不知道这些包装是可以回收卖钱的。

”任恺承认，“如果没有熟人介绍，他们会有戒备。

甚至你连垃圾场都进不去。

”

自2006年进入利乐公司，任恺的工作就是和垃圾、拾荒者打交道，这个年轻、白净的上海人经常会站在住宅小区的垃圾桶前仔细查看，寻找里面是不是有利乐包装。

他已经不记得自己去过多少个垃圾场，只记得那时一个月里一半的时间都在出差，而出差的目的地最初就是各地散发着恶臭的垃圾填埋场。

“我比那些拾荒者幸运，因为我不用生活在那里。

我只是白天在那里工作，晚上就能回宾馆洗个澡，但他们不行。

”任恺很同情拾荒者的生活环境。

任恺只是利乐环保团队中的一员，这是个由3位工程师组成的团队，他们最初的任务就是在中国的各个城市“翻垃圾”，研究利乐包装的“后半生”是如何走完的：

从消费者饮用完后扔到哪个垃圾筐，到如何进入垃圾站，直至垃圾场，其间又经过多少道人手的翻检除此之外，他们还要促进利乐包装的回收再利用。

也就是寻找并说服一些民营企业从事利乐包装的回收再利用。

利乐包装是由纸、聚乙烯塑料和铝箔复合而成，其中长纤维优质纸浆、塑料和铝的含量分别为75%、20%和5%。

通过水力碎浆技术和铝塑分离技术，可以实现纸塑和铝塑的分离，可以分别再利用这三种成分。

这也是一项不大容易的工作，在没有任何先例的情况下他们只能进行地毯式寻找。

这3个造纸专业毕业的工程师并没有天生一张推销员的巧嘴，有的企业在听说他们可以无偿帮助改进设备甚至提供技术支持时，甚至把他们当作骗子给赶了出来。

在吃了多次闭门羹后，任恺终于找到了第一个愿意与他合作再利用利乐包装的人—成都开塑料拖鞋厂的刘陶。

“因为利乐包装回收率最高的是纸浆，所以我们一般都先找造纸厂。

原本我是去成都找造纸厂的，可是没找到。

”任恺说，“结果误打误撞就碰见了刘陶。

”在与任恺交流后，刘陶关掉了自己的塑料拖鞋厂，转而成立一家环保科技有限公司，专门回收利乐包装，他觉得这一行更有前途。

几乎同时，利乐也找到北京市鑫宏鹏纸业有限公司，很难想象，任恺的同事是怎么找到这家位于北京房山区周口店镇瓦井的企业的，它几乎位于山脚下，隐藏在一个村子的中央，门前只有一条车一过就尘土飞扬的土路。

这本来是家濒临破产的福利纸厂，里面100个员工中1/3都是残疾人。

现任厂长郭振齐在2006年收购了这家老纸厂，并改造设备，专门以废弃的利乐包装为原料生产再生牛皮纸。

现在这家厂房的后院里是一座废弃利乐包堆起的小山，一个腿部有残疾的工人正坐在这座小山的一角将手里的利乐包装拆开。

这些利乐包装大部分来自牛奶厂家、西客站、首都机场等有产品回收合作的企业，从各个生活小区回收站回收的利乐包装还是很有限。

“利乐包装所用的纸都是原生纤维，是那种优质的长纤维，所以再生制造的纸也要比一般废纸再生制造的纸质量好。

我们的生意不错，所以想扩大产能。

”在造纸机运转的“轰隆”声中，鑫宏鹏纸业经理姜晓强尽量提高声音向记者说，“但我现在有点担心，怕回收不上来那么多利乐包>>装。

”1吨利乐包装可以制造400至500公斤再生牛皮纸。

他们刚刚在顺义新盘下一个造纸厂，设备也已经在改造中。

这也是利乐的环保工程师们所担心的。

虽然利乐包装在中国的产能近400亿包，但就在两年前，利乐包装在中国的命运不是被填埋就是被焚烧。

没有拾荒者愿意弯腰捡起一个利乐包装，因为没有一个企业愿意花钱来回收这些“废品”。

现在已经有企业愿意回收利乐包装，怎么能将这个消息在最短时间内告诉那些遍布在各个角落、几乎没有任何组织的拾荒者呢？

“拾荒者中很多都不识字，你很难一个一个告诉他们。

”负责利乐环保事务的经理姚特克告诉《第一财经周刊》，“于是我们就想办个培训，把他们聚集在一起，直接告诉他们，这样也许会更有效。

”

利乐包装去年回收约1成

北京文慧桥东边的一个垃圾箱旁，老王拿着自制的工具在垃圾箱里翻寻，扒开一些牛奶包装袋，一个易拉罐跳入眼帘，他麻利地伸手抓起，塞入自己的麻袋里——那里已装了十几个易拉罐。

老王是一名拾荒者，每天就在北京文慧桥-西直门-积水潭这一带转悠。

他对记者表示，自己看中这里就是因为人流量大，“走上几个来回，一天也就够了。

”

对于老王来说，垃圾箱里的那些易拉罐、饮料瓶意味着财富，一个易拉罐可以卖0.1元，一个饮料瓶可以卖1.5~2元，一天下来，几十块的收入不成问题。

“牛奶包装袋也可以卖钱？

”老王表现得十分惊讶。

不过，一听说卖给附近的收购点一公斤只有0.3元后，他立即失去了兴趣，“跟卖废纸的价格一样，划不来。

”

上世纪80年代进入中国，在中国年产能现已达400亿包，占据了国内大部分市场份额的利乐包装，现在正面临着回收困境。

老王的一句“划不来”，正好从侧面解释了这一问题的原因。

尽管越来越多的人意识到利乐包装能够回收利用，然而回收价格过低导致拾荒者们兴致不高，回收再处理利润低，也让相关企业动力不足。

诸多不利因素下，利乐包装只实现了约1成的年回收率，数以亿计的利乐包装只能作为垃圾被填埋和焚烧。

而在德国，回收率达80%。

不能降解被焚烧或填埋

公开资料显示，利乐包装的主流产品由75%的纸、20%的塑料和5%的铝箔制成。

这家来自瑞典的全球知名公司，在各种宣传材料中一直声称，自己遵循一种覆盖产品整个生命周期的可再生管理模式，从原材料、产品设计、生产乃至再利用，其环保理念渗透于各个环节中。

“利乐包装是可以100%回收再利用的绿色包装。

”利乐中国副总裁杨斌在接受《每日经济新闻》采访时表示，利乐包装使用的主要原材料纸板，100%来自于可持续经营的森林。

但由于回收率低，且消纳、处置方面有难度，利乐包装至今未能在中国贴上“绿色产品”标签，无法在中国成功复制回收再利用这条“绿色链条”。

国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮日前接受《每日经济新闻》采访时表示，现在对绿色产品的审批标准越来越高。

“利乐包装是不能降解的。

”董金狮介绍，利乐包装比较复杂，基本是5~7层，两层塑料膜，铝膜在中间，其余是纸板，外层纸板还涂了一层蜡。

董金狮在铁路上做过实验，将利乐包装与众多垃圾放在一起，半年后，其他垃圾物很多被大自然分解，利乐包装却没有多大变化。

“垃圾都是放错了位置的资源。

”董金狮认为，利乐包装等产品被回收再利用才是最终出路。

然而，平均仅10%的年回收率，意味着大部分利乐包装进入了中国的垃圾处理系统，最后被焚烧或填埋。

消费者环保意识待提高

利乐中国曾经在回收工作上做了一系列推动，包括扶持相关回收企业，在北京、上海等大城市设置社区回收点，甚至对拾荒者进行培训，利用媒体宣传，但效果很难称得上理想。

该公司还启动了一个网络回收平台，提供电话预约、上门回收服务。

然而，记者日前在这个“北京废品旧货网上”发现，有关利乐包装回收的登记信息寥寥无几。

北京赛姆环保科技有限公司（以下简称北京赛姆）是利乐的合作企业之一，该公司利乐包装回收项目负责人何彪介绍，他们负责处理利乐北京工厂的下角料。

“近几年来，回收的规模在缓慢增长。

”何彪透露，在合作初期的4个月，只回收了利乐包装20吨，现在每月能有300吨。

然而，受制于利乐包装本身回收处理的复杂性，很难有更多企业加入到利乐回收处理的阵营中来。

更大的问题在回收终端，即家庭消费者的环保意识。

“牛奶属于典型的瞬间消费产品。

”董金狮表示，由于包装残留了水分，且久了容易发臭，大部分家庭喝完牛奶后将其作为生活垃圾处理，而不会像易拉罐、纸板那样收集起来去卖。

记者调查也发现，很多人甚至不知道牛奶包装袋能回收利用。

著名的民间环保组织“自然之友”调研部的张伯驹也表示，利乐包装难以分类，他们只能将其归为“其他废弃物”一类。

但杨斌对回收工作的进展感到欣慰。

杨斌提供的数据显示，2008年利乐包装在中国回收28000吨，是2004年的200倍左右，回收率超过10%，2009年有望达到15%。

关键在于利益驱动不够

回收率不高，关键还在于利益的驱动不够。

董金狮介绍，当前我国的回收再利用基本上是这样一个流程：

先由拾荒者和小废品收购商进行简单分类，再由废旧物资回收站具体分类，最后由回收工厂进一步分类和处理。

在这个流程上，利益贯穿始终。