经营场所方位图示范文本.doc

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经营场所方位图

北

西东

南

宾馆

商场

廊坊市XX超市

‚

新开路

小区

银行

医院

解

放

道

说明：

①请标明方向指示

②请绘制主要道路和建筑物，标出企业具体位置

经营平面布局图

总面积M2，经营面积M2。

北

12米

食

品

货

架

食

品

货

架

食

品

货

架

食

品

货

架

食

品

货

架

再

冰箱

10

米

冰柜

收银台

正门

、

南

说明：

①请根据实际情况，按此例绘制

②请在此处对不能标注的设施用文字说明

③请对房屋所有权面积中非经营区域标注面积和用途

食品经营设施空间布局和操作流程

食品经营设施空间布局：

我的食品经营场所周围没有粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源，距离非冲水式厕所、开放式粪池、垃圾堆等场所的直线距离20米以上。

设施布局合理，设置食品专柜或者专层，地面无渗水、易清洗，墙壁及天花板采用浅色涂料覆涂，无发霉，门窗严密不变形。

配备了纱窗、纱门或者塑料门帘，木门下端装有金属隔栅，防蟑螂、防蚂蚁等防虫措施。

设隔离地面的平台或者层架，离墙30厘米以上，最底层隔离地面40厘米以上。

操作流程：

审验供货商的经营资格，验明产品合格的证明文件和产品标识---à清点、检查产品，建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容---à上货架或贮存，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品---à销售食品。

申请人：

年月日