园艺通论复习资料.docx

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园艺通论复习资料

2011园艺通论复习资料

以下内容是学生复习总结的个人用学习材料，不太全面，仅供参考。

一、名词解释

1.生物调节：

用生物自身或个体间或其它生物调节植物的生长发育达到丰产优质的技术措施。

2．无土栽培：

不用天然土壤而用营养液或用营养液浇灌基质培育植物生长发育的技术措施。

3.果形指数：

指果实的纵径与横径之比。

4．冷害：

指0℃以上低温对植物造成的伤害。

5植物生长调节剂：

指人工仿制的具有激素作用的化学物质。

6．嫁接亲和力：

指接穗与砧木嫁接后愈合成活的能力。

7．组织培养：

通过无菌操作，把植物体的器官、组织或细胞接种于人工配制的培养基上，在人工控制的环境条件下培养，使之生长发育成植株的技术与方法。

8．蒸腾系数：

指形成1Kg干物质所消耗水的Kg数。

9．绿色食品：

安全、无污染、优质、营养类食品的总称。

10．修剪：

对果树枝条的各种处理方法。

11．冻害：

植物受0℃以下低温侵袭，组织结冰造成的伤害。

12．短截：

指剪去一年生枝的一部分。

13．叶面积指数：

指单位土地面积上叶面积的多少。

14．需冷量：

园艺植物自然休眠期所需要的低温和时间。

15．设施园艺：

指在寒冷或炎热的季节利用保温防寒和降温防热的设施为园艺植物创造一种适宜生长的环境。

16．萌芽力：

指一年生枝上的芽萌发形成枝叶的能力。

17．组织培养：

指通过无菌操作，把植物体的器官、组织或细胞接种于人工配制的培养基上，在人工控制的环境条件下培养，使之生长发育成植株的技术与方法。

18．蒸腾系数：

指形成1Kg干物质所消耗水的Kg数。

19．花芽分化：

由叶芽的生理状态和组织状态向花芽的生理状态和组织状态转化的过程为花芽分化。

20．物理调节：

指用机械或力学的方法调解植物的生长发育而获得优质高产或其它目的的技术措施。

21．日灼：

指太阳辐射引起的生理病害。

22．嫁接：

指将一株植物的枝或芽接到另一株植物的枝、干、或根上使之愈合成活为一个新植株。

23．果形指数：

指果实的纵径与横径之比。

24．计划密植：

指开始栽植的密度大一些，以取得早期的经济效益，随着植株冠幅的增大再移走或间伐一部分，使留下的植株继续生长。

25．植物生长调节剂：

指人工仿制的具有激素作用的化学物质。

26．疏花疏果：

指去掉过多的花和果实。

27．整形：

指根据果树的生物学特性、当地的环境条件、栽培技术，人为地培育一定的树冠形式。

28．蒸腾系数：

指形成1Kg干物质所消耗水的Kg数。

29．绿色食品：

安全、无污染、优质、营养类食品。

30．压条繁殖：

指枝条不离开母体而将其部分埋入土中或包裹于生根基质中，待其生根后再与母株分离繁殖成新植株的方法。

二、填空

1．矮化栽培的途径有利用矮化砧、矮化品种、矮化技术3种。

2．果实品质一般指风味品质、外观品质和营养品质。

3．园艺植物的灌溉方式有地面灌溉、喷灌、滴灌、地下灌溉四种。

4．影响园艺产品贮藏寿命的三大环境因素有温度、湿度、气体，其中最重要的是温度。

5．园艺植物的土壤管理制度有清耕法、生草法、免耕法、覆盖法、休闲论作法五种。

6．影响园艺产品品质形成的三大因素有种质、环境、栽培技术三种。

7．园艺植物的施肥方法有土壤施肥、根外追肥两种。

8．园艺产品贮运前要进行分级、预冷、喷淋、

愈伤、涂蜡、药剂处理、催熟、脱涩等预处理。

9．按生长习性将果树分为乔木果树、灌木果树、藤本果树、多年生草本四类。

10．按农业生物学分类将蔬菜分为水生菜类、白菜类、绿叶菜类、鳞茎类、豆类、薯芋类、瓜类、茄果类、根菜类、多年生菜类、食用菌类十一类。

11．园艺植物的灌溉方式有地面灌溉、滴灌、地下灌溉、喷灌四种。

12．园艺植物的种植制度有连作、轮作、间作、套作、混作五种。

13．按芽的着生位置将芽分为顶芽、侧芽、不定芽，按性质将芽分为花芽和叶芽。

14．园艺植物无性繁殖的方式包括分生繁殖、压条繁殖、扦插繁殖、嫁接繁殖四种。

15．园艺植物营养诊断的方法有土壤分析、形态诊断、叶分析、实验法、酶分析五种。

16．塑料薄膜覆盖的形式主要有地膜覆盖、塑料小棚、塑料大棚、塑料中棚四种。

17园艺植物的灌溉方式有地面灌溉、喷灌、滴灌、地下灌溉四种。

18．影响园艺产品贮藏寿命的三大环境因素有温度、湿度、气体其中最重要的是温度。

19．园艺植物的种植制度有连作、轮作、套作、间作、混作法五种。

20．影响园艺产品品质形成的三大因素有种质、环境条件、栽培技术三种。

21．园艺植物的繁殖方法有种子繁殖、营养繁殖两种。

22．日光温室的方位一般应坐北朝南、东西延长靠日光加温，用保温被保温。

三、判断正误

1．苹果、梨、桃、杏、草莓均属于蔷薇科果树。

（√）

2．萝卜、芹菜、球茎甘蓝、花椰菜、大白菜均属于十字花科蔬菜。

（×）为伞形科

3．月季、珍珠梅、仙人掌、昙花、蟹爪兰均属于仙人掌科花卉。

（×）为蔷薇科

4．根颈进入休眠期晚，解除休眠早，对外界环境条件敏感。

（√）

5．郁金香、香石竹、韭菜、番茄等园艺植物适宜连作。

（×）不适宜

6．葡萄修剪宜在萌芽前后半个月左右的时期内进行。

（×）避开

7．锌的生理功能主要是促进花粉发芽、花粉管伸长，提高坐果率。

（×）硼

8．桃树的花芽均为顶花芽，且为纯花芽。

（×）腋花芽

9．嫁接成活的关键在于嫁接亲和力。

（√）

10．月季、菊花、唐菖蒲、康乃馨为四大切花。

（√）

11．苹果、梨多为自花授粉、自花结实植物，建园时不必配置授粉树。

（×）异、异，必须

12．芽变是指体细胞的突变。

（√）

13．由种子播种繁殖而来的苗木为实生苗，一般无病毒。

（√）

14．番茄、茄子在生长过程中对磷肥需求量大，应注意多施磷肥。

（×）钾

15．环剥的主要作用是短时期内中断光合产物向下运输，促进环剥口上部养分积累。

（√）

16．苹果、梨、桃、杏、葡萄均属于蔷薇科果树。

（×）为葡萄科

17．萝卜、球茎甘蓝、花椰菜、大白菜、油菜均属于十字花科蔬菜。

（√）

18．月季、珍珠梅、仙人掌、昙花、蟹爪兰均属于仙人掌科花卉。

（×）为蔷薇科

19．病原物与寄主植物接触期是防病的关键时期。

（√）

20．郁金香、香石竹、韭菜、番茄等园艺植物适宜连作。

（×）不适宜

21．核桃修剪宜在落叶后至萌芽前进行。

（×）前后

22．植物缺铁常表现幼叶黄化，老叶正常。

（√）

23．葡萄的花芽均为顶花芽，且为混合芽。

（×）腋花芽

24．病毒侵入植物体后，在植物体内均匀分布。

（×）不均匀

25．月季、菊花、唐菖蒲、康乃馨为四大切花。

（√）

26．自花授粉、自花结实的植物，配置授粉品种可提高产量。

（√）

27．芽变是指体细胞的突变。

（√）

28．嫁接成活的关键在于嫁接亲和力。

（√）

29．夏季修剪是指七至九月份的修剪。

（×）整个生长季

30．环剥是将主干或主枝的韧皮部剥去一环。

（√）

31．柑橘、柚、甜橙、草莓均属于芸香科果树。

（×）属于蔷薇科

32．萝卜、芫荽、球茎甘蓝、花椰菜、大白菜均属于十字花科蔬菜。

（×）属于伞形科

33．月季、珍珠梅、仙人掌、昙花、蟹爪兰均属于仙人掌科花卉。

（×）属于蔷薇科

34．根颈进入休眠期晚，解除休眠早，对外界环境条件敏感。

（√）

35．郁金香、香石竹、黄瓜、番茄等园艺植物适宜轮作。

（√）

36．葡萄的花芽均着生于叶腋处、且为混合芽。

（√）

37．锌的生理功能主要是促进花粉发芽、花粉管伸长，提高坐果率。

（×）硼

38．桃树的花芽均为顶花芽，且为纯花芽。

（×）腋或侧

39．嫁接成活的关键在于嫁接亲和力。

（√）

40．月季、菊花、唐菖蒲、康乃馨为四大切花。

（√）

41．苹果、梨多为自花授粉、自花结实植物，建园时不必配置授粉树。

（×）异、异，必须。

42．芽变是指体细胞的突变。

（√）

43．由扦插、压条、分株繁殖而来的苗木为自根苗。

（√）

44．番茄、茄子在生长过程中对磷肥需求量大，应注意多施磷肥。

（×）钾

45．环剥的主要作用是短时期内中断光合产物向下运输，促进环剥口上部养分积累。

（√）

选择填空

1．属于芸香科的果树。

A.红富士苹果B.油桃C蜜橘D.葡萄

2．果树及多年生木本植物要求的起码土层厚度应cm。

A.30—60B.50—70C.80—120D.70—80

3．元帅系的苹果要求果形指数大于。

A．0.93B.0.80C.0.90D.0.92

4．属于真果类的果实有BAC。

A．桃B核桃.C.柑橘D.草莓

5．属于核果类果树。

A．红富士苹果B．油桃C．蜜桔D．葡萄

6．的食用器官为茎。

A．胡萝卜B．马铃薯C．芹菜D．金针菜

7．香蕉最适宜贮藏的温度为℃。

A．12B．13C．15D．11

8．培育矮化中间砧苗木要求中间砧的长度为cm。

A．15-20B．20-.25C．20-30D．10-15

9．属于假果类的果实。

A．黄瓜B．红星苹果.C．油桃D．甜樱桃

10．属于鼠李科的果树。

A．红富士苹果B.油桃C.冬枣D.葡萄

11.大白菜结球期要求的适宜温度为℃。

A．16—25B.18—24C.12—22D.17—22

12．元帅系的苹果要求果形指数大于。

A．0.93B.0.80C.0.90D.0.92

13．属于真果类的果实有。

A．桃B.核桃C.柑桔D.海棠

五.问答

1．有一片5年生的红富士果园，仍未进入结果期，你认为应采取哪些措施，促进其早结果？

答：

①控制幼树的过旺营养生长，对过旺生长的树，在花诱导期间喷施一定浓度的多效唑、矮壮素等植物生长延缓剂；②减少氮肥用量，多施P、K肥；减少土壤供水；③对幼树适当的整形修剪，如：

冬季轻剪长放、夏季环剥、刻芽、拉枝等；④加强植物保护，保护好叶片。

2．砧木在园艺植物栽培上有哪些作用？

答：

利用砧木抗旱、抗寒、耐涝、耐盐碱、抗病虫等特性增强栽培品种的适应性和抗逆性，以扩大栽培范围或降低成本;进行矮化栽培;。

高接换种、乔接;。

使植株有特殊造型。

3．植物生长调节剂在园艺生产上有哪些应用？

答：

营养生长的调控，包括促进生长、抑制生长；花芽形成的调控，包括促进花芽形成、抑制花芽形成；坐果的调控，促进坐果和抑制坐果；果实品质的调控；成熟期的调控，使成熟期提前或延后；休眠的调控，促进休眠、打破休眠；。

促进生根和嫁接伤口愈合；用于鲜切花等保鲜。

4．促使黄瓜多形成雌花的措施有哪些？

答：

幼苗期适宜的低温，夜温低于15℃；。

每天日照时数少于8小时；保持较高的土壤湿度和空气湿度；增加CO2浓度；喷施生长调节剂，乙烯利100-150mgL-,或NAA,IAA,CCC等。

5．水资源缺乏是世界面临的问题,你认为如何对园艺植物进行节水栽培？

答：

提倡旱作农业及节水栽培，加强植株管理，在果实生长发育的关键时期，即需水临界期进行灌溉，果实成熟前控制灌水，以提高果实品质。

采用膜下灌水、喷灌、滴灌等节水措施。

进行设施栽培、无土栽培；选用抗旱品种、砧木；注意保墒、进行地膜覆盖，少耕作、喷抗蒸腾剂；搞好园地建设，营造防护林，山地修等高撩壕，挖鱼鳞坑。

6．以苹果为例，试谈如何进行优质栽培？

答：

①利用抗旱、抗寒、耐涝、耐盐碱、抗病虫矮化砧木嫁接，选择优良品种，做到早、中、晚熟品种相互搭配。

栽植于生态环境适宜的地区，果实成熟期光照好，昼夜温差大，可溶性固形物含量高，风味浓，品质好，实行基地化栽培。

②合理密植，进行矮化密植栽培，定植栽植穴深和宽1m×1m×1m为宜，穴底填入有机肥和土壤混合物，再放果苗，回填土后踏实浇透水。

③加强土肥水管理，果园可行覆盖，利用玉米秆、绿肥等材料，厚度保持20c