道教景观现场讲解教案.docx

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道教景观现场讲解教案

道教景观现场讲解--教案

教学设计

学习任务

名称

道教景观现场讲解服务

专业

旅游管理

教学对象

广州白云工商技师学院高技学生

课时

3

设计者

张海燕

一、教材内容分析

近年来广州白云工商技师学院依据旅游管理专业中“导游”岗位的工作任务，设计了导游服务学习领域。

本次任务就是此领域中“导游讲解服务”项目中的“宗教景观讲解服务”任务的子任务。

学习项目打破了以往分门别类的教学课程上的束缚，整合了旅游资源、旅游文化、导游业务、旅游政策法规、礼仪交际、讲解技巧、旅游心理等多科目的学习内容，以具体任务为主线，引导学生学习相关知识和技能。

本任务通过三元宫导游词的设计和现场导游讲解服务训练，让学生掌握道教文化知识，能够根据不同游客的需求进行有针对性的导游接待工作。

学习重点：

运用道教知识进行导游讲解服务。

学习难点：

运用道教知识进行导游词创作。

本课程所选用的教材为广东旅游出版社的《全国导游基础知识》、《广东导游基础知识》，该教材根据初级导游资格考证需求编写，基本涵盖了初级导游人员知识要求，但教材内容主要以知识的罗列为主，在知识的拓展及运用等方面存在不足。

基于此种情况，我们选用中国文化研究院（

二、学习者特征分析

1、学习特点

（1）高技学生，思维活跃、擅长表演、语言表达能力强，喜欢在互动中学习；

（2）有一定的自学能力，但在学习时不求甚解、缺乏钻研精神；（3）具备一定的分析和解决问题的能力；

2、专业基础

（1）已经完成了“导游接待服务”项目的学习，熟悉导游的工作内容、具体要求；

（2）“导游讲解服务”项目中已经完成了“佛教景观讲解服务”任务的学习，学生具有一定的导游词写作能力。

（3）在导游词设计方面存在内涵不足、不够生动、缺乏个性等问题。

三、教学目标（专业能力、方法能力、社会能力）

1、能够通过各种方式进行信息获取、自我学习，掌握景点相关知识并向游客熟练介绍。

2、能够对所掌握的宗教知识结合景观进行资料再加工，设计出有针对性、有现场感的导游词；

3、能够准确分析游客需求，为不同类型的游客提供适合的导游讲解服务；

4、能够恰当地解答导游讲解服务过程中游客所提出的各类问题。

5、能够举一反三，进行其他旅游景观的导游讲解服务和导游词设计。

四、教学流程图

五、教学策略选择与设计

以导游服务工作流程为主线，通过任务驱动、整合多科目学习内容，以学生活动为主体，利用行动导向型教学法引导学生学习相关知识和技能。

1、学习任务设计：

（1）依据教学目标，将来源于导游岗位的工作任务结合学生的优势和弱势设计成更具针对性的学习任务。

任务服务对象分别选取学生（求知欲强，理论和经验都比较缺乏）、广东人（熟悉广东民间风俗，对道教文化不了解）、外地教师（了解道教文化，不熟悉广东民俗）是为了让学生能够分析不同群体的需求并据此有针对性地进行导游词设计。

（2）整个任务分成课前、课中、课后（任务拓展和现场实践）三部分，使课堂教学不再是任务的起点也不是任务的终点，提高了学生学习的自主性和迁移性，也让课堂中的任务更具操作性。

2、教学方法设计：

分组教学，以学生为主体，通过头脑风暴、情境模拟、角色扮演等教学方法引导学生自主完成计划、资讯、决策、实施、检查和评估等工作过程。

3、多媒体辅助教学：

采用flash、视频等多媒体辅助教学，活跃课堂氛围，提高课堂教学效果与效率。

4、教学评价设计：

（1）评价内容由导游词设计（40%）、导游讲解（30%）、问答应变（30%）三方面组成。

基本涵盖了教学目标的要求。

经过小组和教师讲评后，由学生小组和教师评分合计为最终成绩。

（2）本次任务设置两个奖项：

最佳导游词创作奖（导游词设计项目得分最高组）、金牌导游奖（总分最高者）。

由教师提供奖品。

（3）开放式作业考查学生对本次课知识和技能的掌握、运用和迁移能力。

5、教学流程设计：

通过一系列问题引导进行教学内容和流程设计，协助学生有层次、渐进性地完成学习过程。

“你要完成什么任务？

”——分析任务书；

“对于此任务，你需要知道什么？

”——资料检索、景点考察；

“对于此任务，你已经知道了些什么？

”——测试、巩固知识；

“对于此任务，你的客人需要你提供什么？

”——分析服务对象，选取讲解内容；

“如何让客人更有效地获取你的服务？

”——设计导游词及讲解方法；

“如何让客人获得愉快、丰富的旅游体验？

”——现场模拟讲解；

“客人还有什么其他需求？

”——解答游客问题；

“此任务完成得如何？

怎样才能更好地完成任务？

”——自我评价和互相评价；

“经过学习，我们还能够完成什么相关任务？

”——课后拓展任务。

六、教学环境及资源准备

1、教学硬件资源：

（1）多媒体演示设备（电脑、背投、麦克风）：

教师利用课件、视频等进行辅助教学。

（2）导游讲解录播系统：

实时录制学生的讲解、讲评情况，师生可以在讲评时调用相关内容，使讲评更具体，也可以在课后随时进行问题分析、进步程度对比。

（3）可联网电脑（至少3部）：

现场检索工具和参考网站的提供可以更有效地指导学生进行高效的资料检索及信息选择。

（4）可移动桌椅：

方便学生分组讨论和情境模拟。

（5）模拟导游证、导游旗：

辅助装备让学生的职业身份感更强，也更接近真实工作环境。

2、教学软件资源：

1）flash游戏：

趣味性、知识性、测试性让枯燥的知识巩固变得生动。

2）景点视频：

为学生提供更真实的导游讲解环境和更具体的讲解目标的认识。

3）课件：

辅助教学，提高课堂教学效果与效率。

3、学习材料：

学习任务书：

提供了清晰的任务目标、

实施步骤、评价方法，还保留了现场记录、

现场评分、具体要求等部分，给予了学生更

强的指导性和操作性。

4、教学环境设计图：

七、教学过程

教学环节

学生活动

教师活动

设计意图及资源准备

组织教学

（2min）

佩戴好胸卡、整理着装、分组入座

考勤，检查仪容仪表、胸卡佩戴情况

提醒学生注意职业规范并进入学习状态。

布置任务书

（8min）

1、汇报课前任务完成情况；

2、分析任务书

1、检查课前任务完成情况；

2、详细说明任务书；

根据学生课前任务完成情况进行任务说明，让学生更加明确任务实施步骤和要求。

游戏测试

（5min）

1、被点名的同学直接参与游戏回答问题；

2、其他同学作为智囊团参与游戏。

1、选择两位同学来分别完成flash游戏；

2、对成功完成游戏的同学给予鼓励，对失败的情况给予点评。

1、设计意图：

1）检测学生的知识掌握情况；2）巩固、复习道教知识；3）提高学生的学习兴趣、活跃课堂氛围。

2、资源准备：

flash游戏、播放器、电脑、投影。

任务

实施

（75’）

导游词

设计35min

1、观看广州三元宫视频

2、组内分配工作任务

3、小组讨论，搜集、整合资料

4、设计导游词

1、播放广州三元宫视频，作简单使用说明。

2、巡回指导，适当参与各组讨论。

3、注意观察学生完成任务时出现的代表性问题，在讲评时进行统一指导。

1、设计意图：

1）提供视频让学生对景点有更全方位的认识；2）具体问题引导学生深入剖析景点内涵及相关文化，提升了导游词的广度和深度；3）现场指导学生更快捷地使用网络检索工具。

2、资源准备：

可联网电脑。

模拟导游讲解40min

1、每组各选派一位学生扮演导游模拟三元宫导游讲解；

2、其他学生扮演游客给予配合或者进行提问为难“导游”。

“导游”所在小组其他成员可以参与回答。

3、提问“游客”对回答进行评价。

1、组织各小组上台进行导游讲解，在过程中给予一定的鼓励和协助。

2、扮演游客进行提问。

1、设计意图：

导游讲解模拟真实的工作环境，让学生在讲和听的过程中主动发现闪光点和问题点，学习自我反馈和修正。

2、资源准备：

麦克风、导游旗、导游证、导游讲解录播系统。

任务评价（30min）

1、小组讨论各组表现并填写评分表、总结各组的优、缺点；2、各组选派代表上台进行讲评；3、结合所有讲评，进行最终评分。

4、计分、评奖：

最佳导游词创作奖、金牌导游奖。

1、请各组进行5分钟的讨论后选派一位代表上台分别讲评各组的优、缺点；2、结合各组的讲评进行综合讲评；3、组织学生评选出最佳导游词创作奖、金牌导游奖。

1、设计意图：

1）让学生在评价与被评价中学会分析、自省；2）教师讲评可以使学生获得学习效果反馈并及时调整、完善学习；3）奖项和奖品提高了学生的积极性和集体荣誉感。

2、资源准备：

评分表、麦克风、奖品。

教学环节

学生活动

教师活动

设计意图及资源准备

课堂小结（5min）

1、回顾本节课内容；

2、反思本节课的所得和不足，制订下一步学习计划。

从三方面总结本节课情况，给予一定的鼓励并提出进一步学习的方向：

1）知识掌握情况；

2）知识运用情况；

3）课堂参与度与整体团队表现情况。

1、设计意图：

1）针对本课的重难点进行回顾和复习，帮助学生更好地巩固知识性内容；2）针对学生整节课的表现给予鼓励和指引，帮助学生制订下一步的学习计划。

2、资源准备：

演示文稿，电脑，投影。

作业布置（10min）

1、分析课后作业，针对问题向老师进行咨询；

2、根据作业要求，进行组内任务分配；

1、每组从广州周边以下几个道教场所选择一个前往参观并以本校教师团队为服务对象设计导游词一篇：

佛山祖庙、黄大仙祠、南海神庙。

2、下周前往三元宫参观实践，请各组安排好导游讲解工作。

1）锻炼学生将本次任务提高的能力进行迁移，更好地完成同类任务或者相关任务；

2）提高学生自学能力和分析归纳能力；

3）以小组为单位完成作业，增强了团队合作能力和沟通能力。

八、帮助和总结

1、本次选用的flash游戏很好地检测、巩固学生预习成果，还提高了大家的学习积极性，活跃了课堂气氛。

以后可以适当增加此类游戏的题库让学生可以进行课后练习。

2、学生在学习结束后对道教知识的掌握和运用能力明显增强，还拓展到了建筑、艺术等知识领域，而对游客的需求把握方面也有了很大进步。

3、在小组分工时学生自发地按照大家的特长进行任务分配，虽然很好地体现了分工合作、提高了工作效率，但如何在不强制要求的情况下让所有的学生尽可能得到全面的锻炼也是以后的教学中应该思考的问题：

1）将小组成员固定：

这样一个比较稳定的团队大家可以互相帮助互相学习，有助于每个人都有更多机会尝试不同的角色。

但这对于整个班集体的融合和互动是否不利呢？

2）使用轮流或者抽签的方法进行任务分配：

虽然能够让大家机会均等，但是也会存在降低了团队合作效率，小组间出现互相埋怨等情况。

4、本项目的各类任务更多地注重学生知识的学习和运用能力，其他方面的能力在“导游接待能力”、“导游应变能力”项目中有更具针对性地训练，在此更多的是巩固和强化。

但是学生在面对突发问题的处理上显得比较薄弱，分析其主要问题在于知识面还不够广，对于相关宗教政策不熟悉，可以在后面的任务设计中进行强化。

5、学习评价方面：

学生讲评使学生在整个学习过程中保持高度的注意力和参与度，也锻炼了较强的自我反思能力、分析能力和语言表达能力。

而教师讲评可以使学生获得学习效果反馈并及时调整、完善学习。

奖项和奖品的设计也让学生的学习积极性和课堂气氛得到较大提高。

附件：

项目任务书（学材）

项目

道教景观现场讲解服务

任务名称

情景模拟：

广州三元宫导游

任务描述

学生以组为单位进行实地踩点、资料检索，完成一篇5-8分钟的三元宫导游词设计，并选派代表上台模拟三元宫导游进行现场讲解。

任务目标

1、能够通过各种媒介和方式进行信息获取、自我学习，掌握与景点相关知识并向游客熟练介绍。

2、能够对所掌握的宗教知识结合景观进行资料再加工，设计出有针对性、有现场感的导游词；

3、能够准确分析游客需求，为不同类型的游客提供适合的导游讲解服务；

4、能够恰当地解答导游讲解服务过程中游客所提出的各类问题。

5、能够举一反三，进行其他旅游景观的导游讲解服务和导游词设计。

小组成员

略

课前任务

一、分组：

分成三组，选出组长。

✧每组必须选出组长并明确任务分工，完成任务过程必须全员参与。

具体分工：

二、信息搜集：

各组根据教师发放的视频按各组条件进行资料检索、实地考察等方式进行信息搜集。

课堂任务

一、设计导游词：

观看广州三元宫视频，运用道教知识设计一段5-8分钟的广州三元宫导游词。

1、每组针对不同的目标游客，抽签选取。

◆备选目标游客有：

（在本组抽到目标游客前的方框内“□”内打钩）

□1）30人澳门暑期夏令营学生团队，20男，10女，年龄在15-17岁间，另有两位女性随行教师。

团队需求分析：

□2）30人山东教师团队，16男，14女，以35-50岁年龄为主，第一次到广东。

团队需求分析：

□3）30人广东深圳宝安某村委会团队，20男，10女，以30-55岁年龄为主。

都是当地人。

团队需求分析：

2、所设计的导游词必须至少能够回答下列问题中的两个：

1）三元宫与南越国有何关系？

2）鲍靓、鲍姑及葛洪是谁？

有何事迹？

与三元宫有何关系？

3）三元的含义是什么？

4）三元宫供奉的神祗有哪些？

5）三元宫的建筑特色有哪些？

◆导游词设计要求：

1）导游词要有设计感、现场感，不必全面，但必须有特色、有针对性，能够吸引游客，体现道教文化。

2）可以借助网络、书籍等工具进行资料检索，但是不得照抄、雷同；

◆推荐参考网站：

二、模拟导游讲解：

导游词设计完毕后，每组选派一位代表扮演导游员进行导游讲解，带领大家游览三元宫，其他组学生和老师扮演游客进行提问。

◆导游讲解要求：

1）讲解时间为5-8分钟，内容不足或超时均要扣分；计时员在7分30秒时给予提示，时间一到不得再继续讲解；讲解中出现长时间停顿可酌情扣分；

2）导游讲解必须脱稿，仪容仪态、表情到位，现场感强；

3）所有“游客”都可以在讲解过程中进行提问，“导游”必须耐心、专业地进行解答；“游客”必须通过个人满意度感受对回答进行评价。

提问不计入总时间，由教师根据情况控制提问数量（一般每组3题）；

4）各组代表上台后不得再进行人员更替，但是在回答问题时可以在组内寻求帮助。

5）各组可以制作、使用三元宫的图片或者视频辅助讲解，但画面中不得出现文字；

三、任务评价：

1、全部组讲解结束后，各组进行5分钟的小组讨论，总结各组的优、缺点；

2、每组选派一位代表上台对自己组及其他组的表演进行讲评；

讲评要点记录：

第1组:

第2组:

第3组:

3、教师进行综合讲评：

将全面讲评团队合作、知识运用、语言表达、礼貌仪态、应变能力等方面；学生可以参考，但不必全盘接受。

讲评要点记录：

◆评分标准及评分表：

第一组:

第二组:

第三组:

4、集中各组评分表，结合教师评分表，按比例计算评分结果。

1）评价内容从导游词设计（40%）、导游讲解（30%）、回答问题（30%）三个方面进行。

最后得分由学生小组和教师评分合计而成。

2）本次任务设置两个奖项：

最佳导游词创作奖（导游词设计项目得分最高组）、金牌导游奖（总分最高者）。

由教师提供奖品。

◆总评分表：

◆

讲评和评分要求：

1）评分要客观、公正，小组间不得利用不正当的手段影响公正评分；

2）进行评价时要公平公正、有理有据，带着学习和反思的态度评价，不得出现人身攻击及不当言语。

课后任务

1、每组从广州周边以下几个道教场所选择一个前往参观，并以本校教师团队为服务对象设计导游词一篇：

佛山祖庙、黄大仙祠、南海神庙。

◆具体地址：

（交通方式可参考）

佛山祖庙：

佛山市禅城区祖庙路21号

黄大仙祠：

广州市芳村区古祠路1号

南海神庙：

广州市黄埔区庙头旭日街22号

2、下周前往三元宫参观实践，请各组安排好导游讲解工作。

◆每组安排两个导游，进行沿途导游和景点讲解。

讲解内容为本次任务所设计的导游词，可以在课后进行优化。

课后反思

根据本节课学习情况，分析需要进一步学习的方面，制定学习计划：

（略）

（责任编辑：

赵顺灵）