初级经济师旅游经济专业知识与实务真题.docx

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初级经济师旅游经济专业知识与实务真题

2005年初级经济师考试旅游经济专业知识与实务试题

一、单项选择题（共60题，每题1分。

每题的备选项中，只有1个最符合题意）

1.我国旅游业目前接待量最大的市场类型是（　）。

A.观光

B.度假

C.生态

D.会展

2.就旅游活动的体系构成而言，渡海活动的中介体是指（　）。

A.旅游资源

B.旅游者

C.旅游广告

D.旅游业

3.与国内旅游不同的是，国际旅游的开展会造成国家之间的（　）。

A.关系改善

B.财富转移

C.关系恶化

D.财富流失

4.对于旅游经营者来说，同散客旅游相比较，团体包价旅游的最大优点在于（　）。

A.便于批量生产

B.安全性强

C.享有价格优惠

D.省心省力

5.张某是北京某公司的业务经理。

在出差前行为表现上海的火车上，张某遇到了几个同亲也是北京居民的旅伴，其中王某是去上海读大学，李某是去上海休假，赵某则是去不海探望姐姐。

依照我国旅游统计的有关规定，上海市在其国内澳洲统计工作中，就将（　）排队在国内旅游者的统计范围之外。

A.张某

B.王某

C.李某

D.赵某

6.根据我国旅游统计中的有关规定，“国内旅游者”是指离开其常住地，到我国大陆境内其他地方去旅游，在目的地连续停留时间最长不超过（　）个月的国内游客。

7.一个要成为现实的消遣旅游者，所需具备的客观条件之一是拥有足够的（　）。

A.健康保险

B.资金收入

C.闲暇时间

D.旅游动机

8.根据旅游的定义以及马斯洛“需要层次理论”中的有关解释，一个基于满足（　）需要而前往异国他乡的人，不应列入该地来访旅游者的统计范畴。

A.生存

B.受尊重

C.社交

D.自我实现

9.旅游资源的根本价值在于其（　）。

A.与众不同的特色

B.距离客源市场的远近

C.源远流长的历史

D.吸引游客来访的能力

10.在下列旅游景观中，属于人文旅游资源的是（　）。

A.海市蜃楼

B.都江堰

C.张家界

D.九寨沟

11.旅游资源吸引力的定向性特点告诉我们，以不同类别的旅游资源为基础组合出来的旅游产品，应当有其各自己的（　），而不宜盲目地大规模推销。

A.目标市场

B.成本结构

C.绩效目标

D.营销观念

12.对于旅游经营者来说，旅游资源的功能主要表现为可借以（　）。

A.开展观光

B.娱乐健身

C.增长知识

D.创造效益

13.旅行社业、住宿业和交通客运业等行业的具全业务各不相同，它们之所以能共同组合成旅游业的主要原因是（　）。

A.它们的产品者是人类劳动的结晶

B.它们都是第三产业的重要组成部分

C.它们的经营都面对共同的服务对象

D.它们的产品者属于外贸产品的组成部分

14.旅游产业作为服务性行业的基本特征是（　）。

A.不经营物质产品

B.属第三产业范畴

C.旅游服务需借助物质条件

D.向游客提供面对面的服务

15.旅游服务涉及范围的广泛性根源于（　）多样性。

A.旅游产品

B.游客类型

C.游客需求

D.旅游形式

16.从市场营销角度说，旅游市场是指旅游（　）市场。

A.供给

B.买方

C.卖方

D.需求

17.某旅行社专门经营奖励旅游。

下列选项中最有可能成为其目标市场的是（　）。

A.工商企业

B.在校学生

C.公务人员

D.政府机构

18.世界旅游组织将全球国际旅游市场划分为欧洲市场、美洲市场、东亚及太平洋市场、非洲市场、中东市场和南亚市场。

这一划分依据的是（　）。

A.规模大小

B.发展先后

C.客源分布格局

D.发达程度

19.某商务饭店将其市场划分

A.购买方式5g8中国学习动力网

B.购买类型5g8中国学习动力网

C.购买特点5g8中国学习动力网

D.购买心理5g8中国学习动力网

20.国家旅游局曾经根据2003年所作的预测，确定2004年我国入境旅游接待量的目标是9790万人次，而当年实际接待量为10904万次人次。

设平滑系数为0.4，采用指数平滑法进行预测，则2005年我国入境旅游人次将为（　）万。

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A.10235.65g8中国学习动力网

B.9344.45g8中国学习动力网

C.8277.65g8中国学习动力网

D.4361.65g8中国学习动力网

21.同外贸商品相比，旅游产品出口换汇率高的主要原因之一是旅游产品出口中（　）。

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A.按国际市场价格计价5g8中国学习动力网

B.不受贸易保护限制5g8中国学习动力网

C.退税率较低5g8中国学习动力网

D.不存在包装储运费用5g8中国学习动力网

22.2002年，我国旅游外汇收入为203.85亿美元，出境旅游外汇支出为153.98亿美元，若其它方面旅游外汇支出31.12亿美元，则2002年我国旅游外汇收汇率为（　）。

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A.39.7%5g8中国学习动力网

B.12.2%5g8中国学习动力网

C.10.1%5g8中国学习动力网

D.9.2%5g8中国学习动力网

23.一个国家或地区旅游收入乘数效应的大小主要取决于该国家或地区（　）。

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A.旅游产品价格的高低5g8中国学习动力网

B.谬种流传供给自给程度的高低5g8中国学习动力网

C.旅游经营管理水平的高低5g8中国学习动力网

D.旅游产品促销能力的大小5g8中国学习动力网

24.通俗地讲，旅游承载力是指一个旅游目的地在不至于导致其环境以及来访游客旅游经历的质量发生不可接受的下降这一前提之下，所能（　）。

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A.接待游客的最大数量5g8中国学习动力网

B.获得的最大社会效益5g8中国学习动力网

C.获得的最大经济效益5g8中国学习动力网

D.获得的最大环境效益5g8中国学习动力网

25.饭店集团向其它饭店转让品牌经营权，这一经营方式称为（　）。

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A.租赁经营5g8中国学习动力网

B.直接经营5g8中国学习动力网

C.特许经营5g8中国学习动力网

D.管理合同5g8中国学习动力网

26.“直线制”组织结构，最适用于（　）饭店。

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A.小型5g8中国学习动力网

B.中型5g8中国学习动力网

C.大型5g8中国学习动力网

D.连锁5g8中国学习动力网

27.在饭店客房价格中，包含一日三餐费用的计价形式，被称为（　）计价。

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A.欧式5g8中国学习动力网

B.欧陆式5g8中国学习动力网

C.美式5g8中国学习动力网

D.百慕大5g8中国学习动力网

28.根据行业惯例，饭店应为担保预订客人保留客房至预订人住日的（　）时。

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A.125g8中国学习动力网

B.185g8中国学习动力网

C.245g8中国学习动力网

D.次日125g8中国学习动力网

29.“成本加成定价法”最适合（　）的饭店市场状态。

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A.供过于求5g8中国学习动力网

B.供不应求5g8中国学习动力网

C.供求平衡5g8中国学习动力网

D.竞争激烈5g8中国学习动力网

30.某饭店标准间的单位变动成本为50元，固定成本分摊额为250元，加成率为25%，营业税率为5%。

根据成本加成定价法，标准间的房价应为（　）元。

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A.3055g8中国学习动力网

B.3305g8中国学习动力网

C.3955g8中国学习动力网

D.4055g8中国学习动力网

31.“销量迅速增加，成本明显下降”，是饭店产品生命周期进入（　）期阶段的特征。

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A.介绍5g8中国学习动力网

B.成长

C.成熟5g8中国学习动力网

D.衰退5g8中国学习动力网

32.某饭店当日接待如下：

可租用房180间，客房出租率为70%，接待客人189人。

则该饭店当日双人住房率为（　）。

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A.50%5g8中国学习动力网

B.60%5g8中国学习动力网

C.65%5g8中国学习动力网

D.70%5g8中国学习动力网

33.客房实际房费收入与潜在最大房费收入之比，称为（　）。

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A.客房出租率5g8中国学习动力网

B.客房费用率5g8中国学习动力网

C.客房利润率5g8中国学习动力网

D.客房收益率5g8中国学习动力网

34.当需求价格弹性大于1时，饭店应采取（　）策略。

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A.高价5g8中国学习动力网

B.低价5g8中国学习动力网

C.维持原价5g8中国学习动力网

D.撇油定价5g8中国学习动力网

35.根据我国消防规范规定，高层饭店建筑疏散楼梯宽度的设计指标不应小于（　）米。

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A.0.85g8中国学习动力网

B.1.15g8中国学习动力网

C.1.55g8中国学习动力网

D.2.05g8中国学习动力网

36.注重客房的“私密性”，体现了现代饭店客房设计中的（　）原则。

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A.健康5g8中国学习动力网

B.效率5g8中国学习动力网

C.舒适5g8中国学习动力网

D.安全5g8中国学习动力网

37.现代饭店流行的客房中心服务形式与传统的楼层服务台服务形式相比，具有（　）的特点。

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A.富有人情味5g8中国学习动力网

B.劳动力成本低5g8中国学习动力网

C.安全5g8中国学习动力网

D.查房速度快5g8中国学习动力网

38.某饭店有客房200间，预计年均出租率为70%，每间客房配备两块香皂。

据此，该饭店的香皂的年度消耗定额应为（　）块。

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A.1460005g8中国学习动力网

B.1286005g8中国学习动力网

C.1022005g8中国学习动力网

D.884005g8中国学习动力网

39.餐饮部购置设备、炊具和餐具的依据是（　）。

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A.菜单的菜式品种和特色5g8中国学习动力网

B.菜单的菜式价格和数量5g8中国学习动力网

C.标准采购规格5g8中国学习动力网

D.标准菜谱5g8中国学习动力网

40.某餐厅某月库存原料的期初库存额为1.1万元，期内进货3万元，月末库存额为1.5万元，那么，该餐厅当月的库存周转率为（　）。

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A.1.55g8中国学习动力网

B.25g8中国学习动力网

C.2.55g8中国学习动力网

D.35g8中国学习动力网

41.下列比率中，（　）是指加工后的净料重量与加工前毛料重量的比率。

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A.净料率5g8中国学习动力网

B.使用率5g8中国学习动力网

C.折损率5g8中国学习动力网

D.毛料率5g8中国学习动力网

42.销售毛利率是毛利与销售价格之（　）。

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A.和5g8中国学习动力网

B.差5g8中国学习动力网

C.积5g8中国学习动力网

D.商5g8中国学习动力网

43.下列中餐服务方式中，（　）服务比较适合于官方较正式的高档宴会服务。

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A.共餐式5g8中国学习动力网

B.转盘式5g8中国学习动力网

C.推车式5g8中国学习动力网

D.分餐式5g8中国学习动力网

44.某饭店的酒吧在生意清淡的时段推出“买一送一”的鸡尾酒促销活动。

鸡尾酒每杯原价为8元，饮料成本率是25%，则降价后销售量应超过降价前的（　）倍，这项推销政策才有效。

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A.25g8中国学习动力网

B.35g8中国学习动力网

C.45g8中国学习动力网

D.55g8中国学习动力网

45.根据《高层民用建筑设计防火规范》，凡高度超过（　）米的饭店均属于一类建筑物，其耐火等级应达到一级。

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A.245g8中国学习动力网

B.225g8中国学习动力网

C.205g8中国学习动力网

D.185g8中国学习动力网

46.食物被有害的或致命的有毒生物所污染而引起的中毒属于（　）性食物中毒。

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A.细菌5g8中国学习动力网

B.化学5g8中国学习动力网

C.物理5g8中国学习动力网

D.过敏5g8中国学习动力网

47.采用化学灭火剂喷射到燃烧物上，并参与燃烧物的化学反应，与燃烧反应中产生的游离基结合形成稳定的不燃烧分子结构，而使燃烧停止。

这种灭火方法称为（　）灭火。

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A.冷却5g8中国学习动力网

B.隔离5g8中国学习动力网

C.抑制5g8中国学习动力网

D.窒息5g8中国学习动力网

48.下列选项中，属于饭店所有者权益的是（　）。

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A.应会福利费5g8中国学习动力网

B.应付股利5g8中国学习动力网

C.应交税金5g8中国学习动力网

D.未分配利润5g8中国学习动力网

49.某饭店向银行贷款200000元，年利率8%，按年复得计算，5年后连本带利一次性归还债务。

那么5年后该饭店的债务总额应为（　）元。

A.1080000.05g8中国学习动力网

B.293865.65g8中国学习动力网

C.280000.05g8中国学习动力网

D.93865.65g8中国学习动力网

50.下列选项中，饭店（　）的固定资产应在当月计提折旧。

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A.当月增加5g8中国学习动力网

B.当月减少5g8中国学习动力网

C.上月已足折旧当月继续使用5g8中国学习动力网

D.上月提前报废5g8中国学习动力网

51.饭店营业利润等于（　）。

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A.主营业务收入－主营业务成本－主营业务税金及附加5g8中国学习动力网

B.主营业务收入－主营业务成本－主营业务税金及附加＋其他业务利润5g8中国学习动力网

C.主营业务收入－主营业务成本－主营业务税金及附加＋其他业务利润－期间费用5g8中国学习动力网

D.主营业务收入－主营业务成本－主营业务税金及附加＋其他业务利润－期间费用＋投资收益5g8中国学习动力网

52.根据《企业会计制度》及饭店的特点，下列选项中，（　）应计入餐饮营业成本。

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A.食品原材料成本5g8中国学习动力网

B.餐饮员工工资5g8中国学习动力网

C.福利费5g8中国学习动力网

D.水电费5g8中国学习动力网

53.在旅游产品的经营上，我国国际旅行社和国内旅行社的不同之处在于（　）。

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A.经营内容不同5g8中国学习动力网

B.经营方式不同5g8中国学习动力网

C.经营范围不同5g8中国学习动力网

D.经营手段不同5g8中国学习动力网

54.旅行社业务存在较多的依存性，其根本原因在于（　）。

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A.游客的复杂性5g8中国学习动力网

B.产品的综合性5g8中国学习动力网

C.市场的多变性5g8中国学习动力网

D.销售周期的长期性5g8中国学习动力网

55.旅行社选择旅游中间商的目的主要是（　）。

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A.传播旅游产品信息5g8中国学习动力网

B.拓宽产品供需渠道5g8中国学习动力网

C.我国驻外使领馆5g8中国学习动力网

D.我国驻外旅游办事处5g8中国学习动力网

56.我国旅行社产品在海外的直接销售是通过（　）进行的。

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A.客源地的旅游中间商5g8中国学习动力网

B.在客源地设立的旅行社5g8中国学习动力网

C.我国驻外使领馆5g8中国学习动力网

D.我国驻外旅游办事处5g8中国学习动力网

57.下列指标中，属于旅行社促销目标的是（　）。

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A.产品成本降低5%5g8中国学习动力网

B.产品销售额增长10%5g8中国学习动力网

C.产品价格提高2%5g8中国学习动力网

D.企业规模扩张一倍5g8中国学习动力网

58.旅行社旅游服务采购的首要任务是（　）。

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A.降低旅游服务采购成本5g8中国学习动力网

B.保障游客需要的满足5g8中国学习动力网

C.建立服务协作网络5g8中国学习动力网

D.提高服务采购水平5g8中国学习动力网

59.旅游团下榻饭店后，甲、乙两位旅游者同住一个房间。

因双方的关系不融洽，旅游者甲向旅游接待人员提出另住单间，经调解未成后，旅游接待人员满足了他要求。

较好地　么，旅游者甲住的单间费用应由（　）负担。

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A.旅游团集体5g8中国学习动力网

B.旅游团领队5g8中国学习动力网

C.旅游者甲5g8中国学习动力网

D.甲、乙共同5g8中国学习动力网

60.在旅行社的组团成本中，所占比重最大的是旅行社从各旅游服务供应部门采购旅游服务的费用，即旅行社的（　）。

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A.营业费用5g8中国学习动力网

B.营业成本5g8中国学习动力网

C.管理费用5g8中国学习动力网

D.组团外联成本5g8中国学习动力网

二、多项选择题（共20题，每题2分。

每题的备选项中，有2个或2个以上符合题意，至少有1个错项，错选，本题不得分，少选，所选的每个选项得0.5分）5g8中国学习动力网

61.对于很地处工商业大声调的饭店来说，商务旅游者往往是其重要的目标市场。

这主要是因为，商务旅游者的活动具有（　）等特点。

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A.重访率高5g8中国学习动力网

B.对价格敏感5g8中国学习动力网

C.季节性强5g8中国学习动力网

D.消费水平高5g8中国学习动力网

E.市场规模大5g8中国学习动力网

62.下列来我国访问的外国人在华连续停留时间都未超过12个月。

根据我国旅游统计中的有关规定，其中的（　）应纳入海外来华游客的统计范畴。

A.彼得来华考察投资环境5g8中国学习动力网

B.约翰来华出任使馆秘书5g8中国学习动力网

C.玛丽来华参加国际会议5g8中国学习动力网

D.亨利来华求医问药5g8中国学习动力网

E.安妮来华探望亲友5g8中国学习动力网

63.可自由支配收入是指扣除应纳所得税、社会保障性消费以及日常生活必需消费部分之后的个人收入。

其中社会保障性消费部分包括（　）的预支。

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A.养老金5g8中国学习动力网

B.失业保险5g8中国学习动力网

C.健康保险5g8中国学习动力网

D.住房租金5g8中国学习动力网

E.汽车保险5g8中国学习动力网

64.根据可再生性旅游资源的定义，下列选项中，属于可再生性旅游资源的有（　）。

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A.北京的世界公园5g8中国学习动力网

B.西安的秦兵马俑5g8中国学习动力网

C.深圳的世界之窗5g8中国学习动力网

D.长白山天池5g8中国学习动力网

E.东京的迪斯尼乐园5g8中国学习动力网

65.旅游资源开发工作的基本内容包括（　）。

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A.提高旅游资源所在地的可进入性5g8中国学习动力网

B.建设和完善旅游设施5g8中国学习动力网

C.旅游景点景区的建设5g8中国学习动力网

D.制定合理的旅游价格5g8中国学习动力网

E.培训管理和服务人员5g8中国学习动力网

66.自20世纪50年代以来，无论是在出境旅游还是入境旅游方面，欧洲在世界六大国际旅游市场中一直名列榜首的主要原因是（　）。

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A.地区经济发达5g8中国学习动力网

B.各国互免签证5g8中国学习动力网

C.旅游价格低廉5g8中国学习动力网

D.实行统一货币5g8中国学习动力网

E.历史文化富聚5g8中国学习动力网

67.发展国内旅游对国家经济方面的作用主要表现在（　）。

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A.拓宽货币回笼渠道5g8中国学习动力网

B.加速回笼速度5g8中国学习动力网

C.扩大货币回笼数量5g8中国学习动力网

D.稳定消费品物价水平5g8中国学习动力网

E.实现财富在地区间的再分配5g8中国学习动力网

68.在世界饭店业发展史上，大饭店时期的饭店特征是（　）。

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A.讲究礼仪5g8中国学习动力网

B.价格合理5g8中国学习动力网

C.规模宏大5g8中国学习动力网

D.设施豪华5g8中国学习动力网

E.装饰讲究5g8中国学习动力网

69.饭店客房分类　预订总表的特点有（　）。

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A.便于更改5g8中国学习动力网

B.订房时就能确定房号5g8中国学习动力网

C.操作简便5g8中国学习动力网

D.明确显示可售房数量5g8中国学习动力网

E.信息全面5g8中国学习动力网

70.下列选项中，（　）属于饭店“追加房价”类型。

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A.保留房价5g8中国学习动力网

B.白天租用价5g8中国学习动力网

C.深夜房价5g8中国学习动力网

D.家庭租用价5g8中国学习动力网

E.团队房价5g8中国学习动力网

71.在制定饭店的客房清扫标准时，必须考虑的因素有（　）。

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A.工时定额5g8中国学习动力网

B.整洁状况5g8中国学习动力网

C.布置规格5g8中国学习动力网

D.人员配置5g8中国学习动力网

E.进房次数5g8中国学习动力网

72.现代饭店“客房服务中心制”管理模式的优点是（　）。

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A.安全5g8中国学习动力网

B.劳动力成本低5g8中国学习动力网

C.方便5g8中国学习动力网

D.入住环境宽松5g8中国学习动力网

E.亲切5g8中国学习动力网

73.在餐饮服务场所配置音乐播放系统时，其音响系统的调节与控制应考虑（　）等方面的因素。

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A.音量的大小5g8中国学习动力网

B.音箱的质量5g8中国学习动力网

C.音色的华丽5g8中国学习动力网

D.主题的选择5g8中国学习动力网

E.节奏的快慢5g8中国学习动力网

74.要保障客人的人身安全，饭店必须做到（　）。

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A.设施不能伤及客人5g8中国学习动力网

B.尊重客人的隐私5g8中国学习动力网

C.安全管理制度健全5g8中国学习动力网

D.客人财产不受侵犯5g8中国学习动力网

E.保证客人的经济利益5g8中国学习动力网

75.饭店为了有效处置意外事件，必须制定意外事件预案。

其内容包括（　）。

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A.安全管理设施计划5g8中国学习动力网

B.处置意外事件的指挥机构5g8中国学习动力网

C.统一的报警和信息传递程序5g8中国学习动力网

D.处置力量的部署和具体任务5g8中国学习动力网

E.预案处置的法律规定5g8中国学习动力网

76.按照投资主体的不同，资本金可分为（　）等。

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A.国家资本金5g8中国学习动力网

B.法人资本金5g8中国学习动力网

C.民营资本金

D.个人资本金5g8中国学习动力网

E.外商资本金5g8中国学习动力网

77.固定资产现值是指固定资产的（　）。

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A.净值5g8中国学习动力网

B.折余价值5g8中国学习动力网

C.原值－累计折旧5g8中国学习动力网

D.原值－累计折旧－净残值5g8中国学习动力网

E.原值－净残值5g8中国学习动力网

78.旅行社派员到客源地区进行推销的方式主要有（　）。

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A.登门拜访客源地客房和潜在游客5g8中国学习动力网

B.参加客源地举办的旅游展销会5g8中国学习动力网

C.在客源地举办旅行社产品知识讲座5g8中国学习动力网

D.与客源地客房联合刊登宣传广告5g8中国学习动力网

E.邀请客源地和潜在游客加产品介绍会5g8中国学习动力网

79.组团社在向相关旅行社采购接待服务时，应对其进行选择，选择的标准主要有（　）。

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A.信誉5g8中国学习动力网

B.接待能力5g8中国学习动力网

C.接待费用5g8中国学习动力网

D.坐落地点5g8中国学习动力网

E.合作