转一个很详细的月子餐食谱 1.docx

转一个很详细的月子餐食谱 1.docx

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转一个很详细的月子餐食谱1

转一个很详细的月子餐食谱，准备这么做

先总结一下为什么这样做月子,它的理论和需要准备什么样的物品.

这个月子总体来说有4步

1、  滴水不沾（以红枣茶代替普通水）

2、  粒盐不进（少食盐）

3、  勤绑腹带  

4、  静心休养

坐月子三阶段：

一排二调三补

具体是将产后一个月按周划分，每周根据需要，吃不同的食品：

第一周，主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油炒猪肝。

注意不能喝水（否则排水的效果就没了），渴了就喝红枣茶。

任何菜都不能放盐（盐会使水分停留在身体里），不能放醋（醋会使骨质变软），不能放酱油（道理同盐）。

第二周，主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。

每天吃炒腰子和杜仲粉，有助于缓解尾椎骨等骨疼；（另：

如果是剖腹产，还要再喝一周生化汤）。

禁忌同上，也不要吃咸菜，泡菜，味曾汤。

第三周到一个月，这时候，该排的已经排完，主要吃麻油鸡补身体。

千万记得，排完毒素后吃麻油鸡才能被身体吸收，否则堆积在身体里，成为多余的脂肪。

因为前期身体虚弱，中医讲虚不受补，吃了吸收不了，只会加重身体的负担。

以上所有的食物，都要用到大量的生姜，胡麻油，红糖。

同时，坐月子期间，不能吹风，着凉。

要穿有后帮的鞋（不能穿拖鞋，否则落下脚后跟疼的毛病）。

不要洗澡。

绑腹带，最好自己喂奶，对身体的恢复会更好。

出了月子之后再开始运动，等等，不一而足。

  我自己生小孩前106斤，生的时候166斤。

小孩生下来7斤3两，生完4天时，156斤，出月子时134斤。

其余的我还要靠锻炼减下来.

  快生的时候腿已经有了浮肿，手关节也有些疼和肿大，但是坐完月子后，基本上就好了。

生完后，尾椎骨疼，在第三个礼拜吃完杜仲粉后，也慢慢好了。

  有人觉得不吃盐太难了，想想为了以后的健康和身材，一个月不吃盐又算什么呢？

总比减肥舒服吧。

坐月子系列物品

1、红枣茶

在感恩妈妈的帖子里寻到这个替代米酒水的好办法,在这里向她致敬噢!

喝了一个月的红枣茶,气色一直不错,恢复的也超好!

2、生化汤

生化汤是一付配好的中药，它的主要功能是使子宫尽快排出恶露，帮助它恢复正常的位置和形状。

稍微大一点的中药房，都可以买到。

3、胡麻油（黑麻油）

胡麻油，这个在月子期间几乎所有的菜里都会用到。

有防止皮肤衰老和抗癌的作用,我在网上买的1桶5斤才68元,比北京艾佳人月子公司里卖的便宜一倍多.

广林子”精制胡麻油（2.5L）-坐月子（产褥期）首选

4、腹带

长1500CM，宽15CM的白纱带，需备至少两条。

艾佳人两条卖100元，我一开始用的是医院里的腹带,等到1个星期以后我就开始用婷美的产后收腹裤,收的很快,1个星期换1个尺码.

5、杜仲粉。

产后第二周服用。

餐点用法（按周计划）

第一周（1——7天）

早餐空腹：

生化汤100CC（一杯分三次喝）

早餐：

麻油猪肝一碗、糙米饭一碗、麻油胡萝卜一碗。

10点：

红豆汤一碗。

午餐空腹：

生化汤100CC（一杯分三次喝）

午餐：

麻油猪肝一碗、糙米饭一碗。

3点：

糯米粥一碗。

晚餐空腹：

生化汤100CC（一杯分三次喝）

晚餐：

麻油米线一碗。

晚上点心：

红豆汤一碗。

禁忌食物：

生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。

醋，红花油，猪油，牛油

第二周（8——14天）

早餐：

麻油腰子一碗，蔬菜一碗，鱼汤一碗，糙米饭一碗，杜仲粉一钱。

10点：

红豆汤1碗。

午餐：

麻油腰子一碗、蔬菜一碗、糙米饭一碗，杜仲粉一钱。

3点：

糯米粥一碗。

晚餐：

鱼汤一碗、杜仲粉一钱，麻油米线一碗。

晚上点心：

红豆汤一碗。

禁忌食物：

生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。

第三周——第四周（15——30天或40天）

早餐：

麻油鸡一碗、糯米粥一碗、糙米饭一碗、水果一份。

10点：

红豆汤一碗。

午餐：

麻油鸡一碗、蔬菜一碗，水果一份、糙米饭一碗。

3点：

花生猪蹄或素炖品一碗

晚餐：

鱼汤或素炖品一碗、蔬菜一碗、糙米饭一碗。

晚上点心：

红豆汤一碗。

禁忌食物：

生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤

说明：

1、从第二周开始，可吃少量蔬菜，但须选择比较温和的蔬菜，并尽量以红色蔬菜为主，如红萝卜等。

第三周后可适量放宽，温和性蔬菜都可以。

2、水果以哈密瓜，桃子，葡萄，木瓜为宜。

3、产后所有的食物及饮料，都要吃得温热，不能冷吃。

（水果除外）

4、以上的"一碗"的量并不精确，具体操作中参照餐点制作法的精确数量。

各种餐点的制作方法

1、生化汤：

材料：

当归，川穹，桃仁（去芯），烤老姜，炙草（蜜甘草）。

做法：

800CC水加入药料，慢火煮1小时左右，约剩300cc。

吃法：

一天分3次喝完。

顺产喝7天，剖腹产喝14天。

2、养肝汤：

如果是剖腹产，要在产前一周吃养肝汤，产后接着吃两周

材料：

鸡心枣（要买红的鸡心枣）产前用热水280cc

做法：

用水洗净红枣，以刀切开7处。

放在容器中，将热开水冲下，加盖放置一夜。

第二天早上用蒸器蒸之。

等沸腾后再用文火蒸一小时

吃法：

把红枣取出，去皮去种子，一天之中随时可食。

汤汁可分两三次，饭后当茶喝。

加点冰糖或白兰地亦可。

3、糙米饭煮法和白米饭的煮法一样，就是多加水。

4、麻油炒猪肝的方法（猪腰做法相同）

材料：

猪肝用水洗净，切成1公分厚度，取老姜（连皮一起切片）麻油，

做法：

老姜用小火麻油炒香，四边卷起，成浅褐色。

油热，大火，再放下猪肝，用大火快炒。

吃法：

猪肝适宜于早、中餐吃，以上分量可以分3——4次吃完；

注：

新鲜猪腰，每天一副，剔除白色尿腺。

将清理干净的腰子在表面斜切裂口后，再切成3公分的小片。

5、甜糯米粥

材料（三日份）：

糯米，桂圆肉，黑糖、水2000CC。

做法：

将糯米与桂圆肉放入水中，加盖泡8小时。

将泡过的材料，以大火煮滚后改以小火加盖煮1小时。

  熄火，加入黑糖搅拌后食用。

6、红豆汤：

材料（三日份）：

红豆，带皮老姜、黑糖，水1500CC。

做法：

将红豆放入水中，加盖泡8小时。

老姜切成丝，放入已泡好的红豆中。

大火煮滚后转中火继续煮20分钟（加盖）。

熄火，加入黑糖搅拌后即可食用。

吃法：

每日2碗，可于早上10点钟及下午3点各吃一碗。

7、麻油鸡：

要买老母鸡的全鸡，也就是鸡的头尾脚都要一起烹煮，不可丢弃。

材料：

每100公克的鸡肉，要老姜10公克`麻油10cc，以次类推。

  做法：

锅加热，麻油倒入，油热后，加入切片的老姜（不削皮），直到出香味但姜没有焦为止，把姜离移至锅的一侧，把切块的全鸡放下锅中炒，直到鸡肉7分熟后，把备好的水由锅的四周往中间淋，全部倒入后，盖锅煮，水开了，即转为小火，再煮30-40分钟就好。

吃法：

趁热吃，把浮油捞起，剩下的汤则置于热水瓶中，慢慢喝完。

肉则配饭一起吃。

8、花生猪蹄：

（奶水不足者，在产后第三周可以食用）

材料（三日份）：

花生，去膜去芽，猪蹄约、带皮老姜适量、去柄香菇15克，水2500CC，麻油80CC。

做法：

香菇在10倍量的水里泡软、切丝待用。

花生放入水中滚开，去膜，去芽。

麻油加热，放老姜爆透。

猪蹄放入锅中炒到外皮变色。

放入花生炒一会儿，再把猪蹄和老姜放进，最后加香菇及水。

加盖烧滚，慢火炖约8小时。

（这个时间有点长，可酌减。

）

9、油饭：

材料（五日份）：

糯米，去柄香菇、红萝卜、五花肉、虾米、

带皮老姜适量，麻油适量、水1000CC。

做法：

糯米用水洗干净，滤干。

将洗过的糯米加入冷的水中泡8小时后沥干，泡过的水要另外置于容器内备用，不要倒掉。

水须盖过糯米。

将去柄香菇和虾米泡进刚才剩下的水中。

泡软后香菇切丝。

带皮老姜与五花肉、红萝卜都切成粗丝。

锅加热后放入四大匙麻油，将老姜炒成浅褐色。

加虾米、香菇、五花肉、红萝卜、炒香取出。

锅内重新加热，放三大匙麻油，加热，下糯米炒到有黏性时，再加其他材料一起炒。

将炒好的材料装进蒸锅，加泡过香菇、虾米的水，分量盖过所有材料。

蒸熟就可以吃了。

10、  产妇的饮料：

红枣茶

材料（一日份）党参1根，大红枣十几颗，苟纪子三两

做法:

党参、红枣、苟纪子用大锅煲水，煲大约一个小时多，煲成暗红色有很浓的红枣味道的时候就好了，然后放进保温壶里，当成白开水喝，补气又补脸色。

坐月子的生活

1、安静休养30-40天  产后最重要的一件事即为「休息」，在这段期间内，产妇周围的亲戚，如娘家的母亲与姊妹、夫家的亲属、当然还有丈夫等，都应同心协力的来照顾产妇，不让她离开房间、不让她起身做任何劳动、不分贫富、或者第几次生产，甚至是小产，都一定要同样的慎重！

自然生产者须休养三十天，剖腹产、自然流产或人工流产者，更须延长休养的天数至四十天以上！

2、卧床二周  产后二周内为子宫收缩最快速的时候，此时因怀孕时子宫被胎儿撑得非常大，一但生产，子宫成为真空状态，内脏因不再受压迫而变的非常松垮，若产后即常坐起或走动，因地心引力的关系，将造成松垮的子宫及内脏收缩不良，引起内脏下垂，而「内脏下垂」就可能是所有妇女病的根源。

所以产后二周内，除了吃饭及上厕所之外，其余时间，不论是白天或是晚上，均应卧床休息。

3、勤绑腹带防止「内脏下垂」并「收缩腹部」    利用生产的机会来调整体型，或者改善身体上的一些症状，是一个很重要的时机，所以很多人会在这段期间用纱布条绑腹，达到调整体型的目的！

  坐月子期间必须特别注意防止「内脏下垂」，因内脏下垂可能为所有「妇女病」及「未老先衰」的根源，并会因此而产生小腹，故在坐月子期间须勤绑腹带以收缩腹部并防止内脏下垂，而若原本即为内脏下垂体型者，亦可趁坐月子期间勤绑腹带来改善。

    所使用的腹带为一条很长的白纱带，长约1500公分，宽为15公分，每人须准备二条以便替换。

因产后须热补，容易流汗，若汗湿时应将腹带拆开，并将腹部擦干，再洒些不带凉性的痱子粉后重新绑紧。

若汗湿较严重时，则须更换干净的腹带，绑法请参考「腹带的绑法」。

如果使用一般一片粘的束腹或束裤，不仅没有防止内脏下垂的效果，反而有可能压迫内脏令气血不通畅，使内脏变形或产生胀气而造成呼吸困难或下腹部突出的体型，请特别注意！

腹带的绑法

1）尺寸：

所使用的腹带为透气的白纱布，长1500公分，宽15公分

2）用量：

为产妇自己的功课，因为不穿衣裤（先绑好腹带后再将内裤穿上），平贴皮肤，容易汗湿，每人均需准备2条来替换

3）功能：

.a.防止内脏下垂（一般束腹不适用）b.收缩腹部，消肚子

4）开始绑的时间：

自然产--产后第2天；剖腹产--第6天（5天内用束腹）；小产--

手术后第二天

5）每日拆卸，重绑时间：

三餐饭前须拆下、重新绑紧再吃饭；擦澡前拆下，擦澡后再绑上；产后2周24小时绑着，松了就重绑；第3周后可白天绑，晚上拆下

6）清洗方式：

用冷洗精清洗，再用清水过净后晾干即可，勿用洗衣机，因易皱

7）腹带的绑法及拆法：

a.仰卧、平躺，把双膝竖起，脚底平放床上，膝盖以上的大腿部分尽量与腹部成直角；臀部抬高，并于臀部下垫2个垫子

b.两手放在下腹部，手心向前，将内脏往「心脏」的方向按摩、抱高

c.分2段式绑，从耻骨绑至肚脐，共绑12圈，前7圈重迭缠绕，每绕1圈半要「斜折」一次（斜折即将腹带的正面转成反面，再继续绑下去，斜折的部位为臀部两侧），后5圈每圈往上挪高2公分，螺旋状的往上绑，最后盖过肚脐后用安全别针固定并将带头塞入即可

d.每次须绑足12圈，若腹围较大者须用3条腹带接成2条来使用

e.太瘦，髋骨突出，腹带无法贴住肚皮者，须先垫上毛巾后再绑腹带

f.拆下时须一边拆、一边卷回实心圆统状备用

4、严禁洗头，但需用正确的方法清洁头皮    怀孕期间子宫增加的负担是不可言喻的，单看之前与之后子宫的大小就知道，因此，在生产后要使子宫尽快恢复原状。

而要想子宫尽快的恢复功能，最重要的便是要将子宫内的污血完全排出，如果能使子宫成为真空状态，则贺尔蒙的分泌将会特别活跃，子宫的功能亦会比怀孕前更好！

而洗头，将会严重影响产后恶露的排除，只要头皮一受凉，子宫里的污血马上会凝结成血块不易排出，就算马上吹干也不允许，况且用吹风机来吹头，是很容易引起头风及头痛的。

而子宫内的废血若不清除干净，就很有可能会造成荷尔蒙不平衡以及内分泌不协调，进而产生许多并发的症状，所以产后三十天须绝对遵守不要洗头，以免后患无穷！

然而产妇的新陈代谢特别旺盛，所以必须用正确的方法来清洁头皮，方法如下：

#清洁头皮法  将药用酒精隔水温热，再以脱脂棉花沾湿，将头发分开，前后左右擦拭头皮，稍用手按摩一下头部后，再以梳子将脏物刷落，如此将会感到较清爽，此法可于饭前天天擦拭，或用软梳梳理头发，好让头部气血畅通，保持脑部清新。

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5、二周内不可洗澡，但需用正确的方法擦澡  为了避免受凉，产后两周内不可洗澡，但要用正确的方法擦澡，第三周起可淋浴，满月后方可泡澡。

#擦澡的方法

    用烧开的水及米酒水各半，加入10cc的药用酒精及10公克的盐，掺和着成为擦澡水，用毛巾沾湿、扭干，替产妇擦拭她的肚子及流汗的地方，早上、中午、晚上各一次，若冬天非常寒冷时，则一次就好。

擦拭干净后还要抹上不带凉性的痱子粉，肚子上如果绑上腹带，腹带也要适时的更换。

脸部的清洁与保养  洗脸及刷牙不需用药用酒精及盐巴，但需用温热的水，为预防头风或头痛，绝不能用冷水；另外，脸部的保养，可以使用适合自己的洗面奶及保养品。

局部的消毒

  可以将茶水（即泡茶将茶叶滤掉的茶水）放入适量的盐巴与药用酒精混合使用，再用这样的水来清洗阴部及肛门，有收敛的作用。

6、不可吹风，不论是热风或冷风  产后全身的毛细孔，包括头皮的毛细孔都是张开的，此时一吹到风，不论是热风或冷风，毛细孔就会立刻收缩，很容易造成筋骨酸痛、头痛、头风，甚至感冒。

7、要有舒适的环境，室温维持在摄氏25-28度  产妇要有舒适的环境，所以夏天太过炎热、或者冬天太冷，均需开空调让室温维持在摄氏25-28度之间，但却要注意不可以吹到风！

所以一定要想办法将空调的风完全挡住，不可对着产妇吹，而且产妇须穿长裤、长袖、戴帽子、手套、围巾，并且穿袜子来挡风！

8、不可碰冷水  产妇不可碰冷水，以防受凉或产生酸痛的现象，所以举凡擦澡、洗脸、洗手、刷牙或产后第三周以后的冲澡，均需使用热水。

9、不可抱小孩  产后最重要的工作无它，就是安心下来，尽情的吃和睡。

此时全身的机能均在迅速的恢复中，所以当然不可提重物，更不可抱小孩，否则极易产生内脏下垂的体型。

况且，新生的婴儿，骨骼、内脏均尚未发育完全，最好还是尽量让他睡觉，常抱他只会对他造成不良影响。