《认识有机化合物》教学设计.docx

《认识有机化合物》教学设计.docx

《《认识有机化合物》教学设计.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《认识有机化合物》教学设计.docx（8页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

《认识有机化合物》教学设计

《认识有机化合物》教学设计

　　一、教学内容概述

本章内容划分为四节。

第一节为有机化合物的分类。

在学习了甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸等典型有机化合物代表物的结构与性质的基础上，本章一开始便引出官能团的概念，介绍有机化合物的分类方法，出现给学生一个系统学习有机物的学科思维，使学生在高一把握的一些零散的有机知识系统化和明朗化。

在分类表中增加了卤代烃、酚、醚、醛、酮、酯等各类有机化合物的官能团及其代表物。

其中，酮类化合物是课程标准不要求的内容，将其列入表中是为了在后续课程中明白得酮糖──果糖的结构特点。

第二节是有机化合物的结构特点。

围绕有机物的核心原子――碳原子的成键特点和成键方式展开逐层剖析，通过系统介绍同分异构现象，使学生明白有机物什么缘故种类繁多。

本章学习碳链异构、位置异构及官能团异构。

从复习烷烃的碳链异构开始，延伸出烯烃的碳链异构和官能团（双键）的位置异构，并以乙醇和二甲醚为例说明官能团异构的涵义。

由此揭示出：

同分异构现象是由于组成有机化合物分子中的原子具有不同的结合顺序和结合方式产生的，这也是有机化合物数量庞大的缘故之一。

除此之外的其他同分异构现象，如顺反异构、对映异构将分别在后续章节中介绍。

第三节是有机化合物的命名。

在第二节的基础上，对数目庞大的有机化合物需要有专有的名称与之一一对应就顺理成章。

因此，有机化合物的命名原则是学习、交流和研究有机化学必备的工具。

通过本章的学习，应把握有机化合物的适应命名法（即一般命名法）与系统命名法。

学会应用命名原则命名简单的烃类化合物──烷烃、烯烃、炔烃与芳香烃等，并了解烃类化合物的命名是有机化合物命名的基础。

第四节是研究有机化合物的一样步骤和方法。

让学生初步了解分离提纯有机物的常用方法以及燃烧法测定有机物的元素组成和分析有机物结构的方法。

本章具体教学内容及其相互关系如下：

由此可见，本章以整体认识有机物和研究有机物为线索，将重要概念、具体手段方法与有机化学差不多思维方法适时出现、紧密结合。

全章内容的设计，由浅入深，逐层推进，逻辑思维性强，符合学生的认知特点，注重了学生对知识和技能的形成过程。

二、本章教学内容在模块内容体系中的地位和作用

在必修时期，学生差不多具备了有机化学初步知识，把握了典型有机化合物代表物如甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的结构与性质，然而现在学生关于有机物的认识是零散的，对官能团的性质尚缺乏认识，不能从类别上整体认识有机物，因此关于有机物结构与性质的相互关系也不能深入地进行研究。

本章正是在此基础上，把有机物的分类、结构特点、命名、研究有机物的步骤和方法等归纳为一个单元来介绍，是对中学有机化学的一个系统概述。

它能够关心学生概括、小结有机化合物的分类、同分异构现象与命名方法。

进而，让学生初步了解研究有机化合物的步骤和方法，从中体验研究或生产有机化合物（药物、试剂、染料、食品添加剂等）的过程。

有机化合物的分类、结构特点和命名是学生学习后续章节的基础;研究有机化合物的一样步骤和方法能够对学生以后的探究性学习活动奠定一定的基础。

三、总体教学目标分析

教学目标制定的依据：

主题1有机化合物的组成与结构

内容标准

学习要求

补充说明

1．通过对典型实例的分析，初步了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一样方法，并能依照其确定有机化合物的分子式。

1.1初步了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一样方法。

可介绍质谱法与李比希法相结合，确定有机物分子式的方法。

1.2能依照有机化合物元素含量、相对分子质量确定其分子式。

2．明白常见有机化合物的结构，了解有机物分子中的官能团，能正确地表示它们的结构。

2.1明白常见有机化合物中碳原子的成键方式及特点。

可引导学生结合分子中碳的骨架、官能团，推导有机化合物的通式。

2.2了解依据官能团对有机化合物进行分类的方法；认识有机化合物分子中要紧的官能团及其结构特点，并能依照官能团的结构特点分析常见有机化合物要紧的化学性质。

2.3能正确书写常见有机化合物分子的结构式和结构简式。

3．明白通过化学实验和某些物理方法能够确定有机化合物的结构。

3.1明白有机化合物某些物理性质（如溶解性、熔沸点等）与其结构的关系。

可引导学生观看同分异构体的红外光谱和核磁共振图谱。

关于质谱、红外光谱和核磁共振等图谱，只要求明白质谱图是实验测定相对分子质量的一种方法，不要求会读质谱图；只要求明白红外光谱图和核磁共振图谱能够确定有机化合物的官能团及某些特定原子的分布情形，不要求通过谱图写出相应的基团。

3.2明白可运用红外光谱、核磁共振氢谱以及化学实验方法确定有机化合物的分子结构。

4．通过对典型实例的分析，了解有机化合物存在异构现象，能判定简单有机化合物的同分异构体。

4.1通过对典型实例的分析，了解有机化合物存在同分异构现象，这是有机化合物种类繁多的缘故之一。

可引导学生归纳同分异构体的书写方法。

可运用球棍模型、多媒体软件展现有机化合物的空间结构，关心学生明白得同分异构现象。

关于同分异构现象，只要求碳链异构、官能团异构、顺反异构三种异构，关于立体异构不作要求。

4.2能依照简单有机化合物的结构确定其同分异构体的种类，并能书写其结构简式。

5．能依照有机化合物命名规则命名简单的有机化合物。

5.1了解有机物分类的依据，明白有机物一样分类方法；能够举例说明一些常见的有机物类别。

引导学生注意简单的烷烃、烯烃、炔烃命名的相同点与不同点（烷烃命名限于5个碳原子之内）。

不要求把握含多种官能团的复杂物质的命名。

注意适应命名法与系统命名法的区别与联系。

5.2能依照有机化合物命名规则命名简单的烃类化合物、饱和一元醇、饱和一元醛和羧酸；明白同系物的含义。

5.3了解常见有机化合物的适应名称。

6．能列举事实说明有机分子中基团之间存在相互阻碍。

6.1能以具体有机化合物为例，说明基团之间的相互阻碍。

通过苯、乙醇、苯酚性质的对比实验，说明有机化合物中基团之间存在相互阻碍。

6.2通过实例，体验化学实验在有机化合物结构、性质等方面研究的重要作用。

学生在前面的学习中差不多具备了以下有机物的结构和性质：

最简单的有机化合物—甲烷、来自石油和煤的两种差不多化工原料---乙烯和苯、生活中两种常见的有机物---乙酸和乙醇以及一些差不多的营养物质。

能够说，学生差不多具备了研究有机化合物的分类、每类有机物的结构特点、命名的基础，进而为学习研究有机化合物的一样步骤和方法奠定基础。

在知识结构上本章能够充分利用化学2所学知识，如通过回忆甲烷、乙烯等的结构和性质特点，归纳出烷烃和烯烃的结构及性质等。

另外从能力结构看，本章内容也能够表达学生对所学知识的归纳、演绎能力以及综合运用所学知识解决问题的能力。

基于以上分析，本章的教学目标确定为：

（一）知识与技能目标

1.认识常见的官能团;了解有机化合物的分类方法。

2.进一步认识有机化合物的成键特点;了解有机化合物常见的同分异构现象（碳链异构、位置异构、官能团异构）。

3.初步学会应用系统命名法命名简单的烃类化合物（烷、烯、炔和苯的同系物）。

4.初步了解研究有机化合物的一样步骤;初步学会分离、提纯有机物的常规方法（蒸馏法与重结晶法）。

5.明白现代物理方法在测定有机物的元素组成、相对分子质量和分子结构中的重要作用。

（二）过程与方法目标

1.通过有机物分类方法的学习，体会科学分类法在认识事物和科学研究中的作用。

2.在学习同分异构现象过程中，体会物质结构的多样性决定物质性质的多样性。

3.通过研究有机化合物的一样步骤和方法的学习，进一步把握学习物质及其化学性质

的一样方法，提高自主学习能力。

（三）情感态度与价值观目标

1.通过实例，体验化学实验在有机化合物结构、性质等方面研究的重要作用。

2.通过化学实验，培养学生求实、创新的良好品质。

3.感受现代物理学及运算机技术对有机化学进展的推动作用，体验严谨、求实的有机

化合物研究过程。

4.通过研究有机物的一样步骤和方法的学习，进行科学方法教育，提高学生的科学素养。

5.通过对有机分子结构的认识，让学生明白对事物的认识是逐步深入的，只有不懈地探究，才能发觉事物的隐秘。

四、重难点分析

学生差不多学习了甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质等典型的有机化合物，了解了它们的要紧性质以及在人们生活、化工生产中的作用;重点学习了取代反应、加成反应的反应特点;初步了解了有机化合物分子结构对其性质的阻碍，认识了一些有机物关于人类日常生活、躯体健康的重要性，初步形成了对有机化学的学习爱好。

但现在学生对机物的认识是零散的，这就需要将零散知识系统化，关心学生认识重要的官能团，体会分类思想在有机物的研究中的重要作用。

学生尽管了解了有机化合物的概貌，明白了有机物分子中碳原子呈四价，碳原子既能够与其他原子形成共价键，又能够相互成键;碳原子之间能够形成碳碳单键、碳碳双键、碳碳三键等;有机物能够形成链状分子，也能够形成环状分子。

然而还需要深化碳原子的成键特点和碳原子之间的结合方式，加深对饱和烃、不饱和烃、烷烃、烯烃等概念的明白得。

从而进一步认识有机物的成键特点，认识同分异构现象──碳链异构、位置异构、官能团异构，并对它们进行命名。

面对种类繁多的有机物，学生应该初步了解如何样研究有机化合物，应该采取什么步骤和常用方法等，从中体验研究一个有机化合物（药物、试剂、染料、食品添加剂等）的过程

和科学方法。

基于上述分析，本章教学的重点和难点确定如下：

本章教学重点：

1.了解有机化合物的分类方法，认识一些重要的官能团。

2.有机物的成键特点，同分异构现象。

3.有机物的系统命名法。

4.有机物的分离和提纯的一样方法，鉴定有机化合物结构的一样过程与方法;对学生进行科学方法教育，提高学生的科学素养。

本章教学难点：

1.鉴定有机化合物结构的物理方法的介绍。

2.分类思想在科学研究中的重要意义。

3.正确写出有机物的同分异构体。

4.系统命名法的几个原则（选主链、碳编号、写支链或取代基名称等）。

五、教学方式与教学方法分析

（一）采纳多种直观教学手段强化学生的空间想象能力

在本章中，大量显现了有机化合物分子空间结构，需要学生具有较强的空间思维能力。

学习本章时，学生有可能没有学习过物质结构与性质模块，也有可能在数学课程中没有学过相关的立体几何知识，因而在教学中需要多用直观手段让学生有直截了当的感受，其中最有效的手段和方法是采纳各种直观教学手段。

建议有条件的学校可采纳小球和短棍搭建描述分子结构的球棍模型，也可采纳运算机软件绘制有机化合物分子的三维结构图等。

（二）通过结构分析及实验事实，认识有机化合物的化学性质

有机化学知识庞杂，物质种类繁多，学生不易把握，教学中要充分利用好“结构决定性质，性质反映结构”这一重要线索，教师可带领学生通过分析有机化合物的分子结构，专门是要紧官能团的结构，推导出在一定条件下可能断裂的化学键部位，并将该化学键的断裂与相应的化学反应联系，如此在明白得结构的基础上，能够将某种物质纷杂的化学性质进行本质归类，便于明白得把握。

在此基础上，再依照同类物质具有相同的官能团，从而能够轻松地把握该类物质共同的化学通性，并能够将该通性演绎到具有该官能团的生疏物质的化学性质的推测中去。

同样，我们也能够依照有机化学反应发生前后，价键变化情形去归纳总结有机化学反应规律，从而认识有机化学反应的本质。

（三）充分利用探究活动，有效地进行过程性教育，培养学生解决问题的能力

新课程倡导探究学习，落实课程标准中规定的过程与方法维度的目标。

由于本模块属于学术性模块，要紧是抽象的学术性内容，而本章又是开篇，在教学过程中专门容易将富含探究要素的实验，演变为验证性实验，尽管也能关心学生形成鲜亮而具体的直观形象，但却与新课程倡导的探究学习方式背道而驰。

课程标准提供了较多的可供实验探究的活动建议，如“比较甲烷、乙烯、乙炔、苯的化学性质”，在教学过程中，不仅要充分利用教材提供的探究活动，还要依照教学内容的性质和教学目标的需求，尽可能多地采取探究性方式组织课堂教学，探究活动的开放程度应该取决于学生已有的知识和技能水平，必要时能够提供相关的知识技能和方法支持，协助学生完成探究活动。

（四）采纳对比、联系、归纳的方法组织教学

教学过程中，要充分利用学生已有的知识基础，联系、对比化学2中学生所学习的有机化合物知识，找到各种有机物的相同点，进而总结归纳，得出某类有机物的结构和性质特点，如此能够顺利突破教学重点。

在有机物分类的教学中，能够带领学生通过比较、评判，分析何种分类方法更能表达有机物的结构与性质相似的关系，从而归纳出常见的两种分类的方法。

应用分类方法对有机物进行分类练习，反思如何样进行分类能更好地表达出有机化合物结构与性质的关系。

（五）充分利用信息技术手段

关于本章中的某些重点内容，像同分异构现象等，因为教学内容较为抽象，教学难度大，假如条件承诺，教学中能够利用网络资源，利用各种课件（如flash），给学生演示有机物的空间结构，以增强感性认识，可利用投影、动画、多媒体等教学手段，演示多种重要的有机化合物的结构简式或分子模型，让学生了解有机化合物结构的相似性。

另外，限于条件，红外光谱等仪器有些学校没有，也能够利用媒体展现，使学生感受科学技术在有机学习中的重要作用。

关于教学难度不大的内容，如有机物的分类，教师也能够利用信息技术与化学教学整合的手段，在学校的校园网上，为学生设计提供能够自主学习的网页。

学生在教师布置的自主学习任务的指导下，明确要完成的任务，进行自主学习。

（六）加强小组合作学习

本章教学内容较为抽象，建议加强小组合作学习，开展有效的研讨和交流或动。

例如，在同分异构现象的教学中，学生能够分小组依据碳价四面体理论，运用球棍模型制作有机化合物分子的结构。

由两个碳原子开始逐步递增，当尝试含四个碳原子有机化合物时，会遇到第四个碳原子连接在哪个碳原子上的问题。

从C4H10存在着两种不同的空间结构中，明白得同分异构现象，认识C4H10的两种同分异构体。

通过练习制作C5H12的分子结构模型，进一步巩固同分异构体的概念。

并在制作过程中小组内讨论书写同分异构体方法，重点讨论如何幸免同分异构体的“重写”和“漏写”问题。

由小组代表汇报本小组的讨论结果，并进行小组间的互相质疑、补充、完善，最终研究出大伙儿认同的书写同分异构体的方法。

在此基础上进一步练习书写C6H14的同分异构体。

（七）充分利用本地区有特色的社区资源

有条件的地区和学校，可结合研究有机物的一样步骤和方法的教学，参观大学或科研单位的实验室，或派遣学生实验小组将参观过程录制后回来观看。

要紧参观内容为质谱、红外光谱、核磁共振谱仪器及事实上验操作过程。

参观或观看实验录像后，学生分小组交流心得。

在了解有机物的研究方法过程中，一方面能够激发学习化学的爱好，另一方面能够顺利突破教学的重点和难点知识。

六、教学资源建议

（一）可利用大量的球棍模型和多媒体

例如，在同分异构教学中，可同构学生自己搭建球棍模型，了解有机物的结构特点，增强感性认识，进一步明白得有机物种类繁多的缘故。

在研究有机化合物的一样步骤和方法的教学中，可播放视频材料，让学生了解科学技术在有机化学中的重要作用。

（二）可充分利用教材中的栏目

例如，在研究有机化合物的一样步骤和方法的教学中，可组织学生阅读“科学视野”了解色谱法，并可组织学生进行实践活动，完成粉笔分离菠菜叶中的色素，以使学生了解有机分离方法在生活中的应用。

（三）可充分利用网络资源

能够利用校园网，将相关的学习资料放在网上，布置自主学习课题，让学生自行扫瞄学习。

也可利用互联网，如K12网站、化学课程网、新摸索网等，查找相关的flash课件及视频材料，以增强学生的感性认识。

七、学时建议

第一节有机化合物的分类1学时

第二节有机化合物的结构特点1学时

第三节有机化合物的命名1学时

第四节研究有机化合物的一样步骤和方法2学时

复习与机动2学时

合计7学时