小组作业新超市运作方案.docx
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小组作业新超市运作方案
新超市运作方案
新超市选址分析
摘要
所选择的商铺地址是否具备成功商铺地址的条件，这关系到未来商店经营的成败。
用地的地理位置，周围地区的经济状况和人口消费状况，有着密切的联系，关系到新超市是否能长时间恰到好处的经营下去。
新超市的位置定位：
揭阳市东山区马牙市场附近
一、地区交通位置与人口分析
马牙市场居民区密集，能提供大量的消费群体。
多个类别班次公交车经过，如1号B线，2号B线，5号线等。
还有众多汽车都是会经过马牙市场的，交通十分便捷，易达性非常高。
发达的交通，大大扩大了新超市的服务商圈，通过集散作用，增加大量的消费群体。
东山区作为揭阳市新崛起的年轻城市，经济发展速度快，消费周转率高，人均消费水平比较高。
为了满足多种功能的需求，还有免费提供停车场，方便购物。
二、商圈分析
马牙市场作为东山区与榕城区的交通核心枢纽，周边的服装商店以及各类商店一直在增加，另一个方面来说，能带来一些有购物需求的消费群体。
距离卜蜂莲花，康宁购物超市比较远，这也是一大优势。
据了解，那里没有比较好的大型超市，避免了过度竞争，导致自身经营失利。
三、政府建设规划分析
东山区城市建设不断的完善，各方面的设施配套性强，交通网也在不断增加，这有利于新超市无将来搬迁之忧，更好的发展。
四、初期投资分析
1、由于位置比较优越，地租会稍微贵些，中型超市占地约500平方米，地租约5000-7000元/月。
外部装修改造费用预计50万。
2、设备设施费用预计10万。
商品导入费用35万。
3、一楼品牌专柜，预先招商。
4、超市营业后变动总成本预计10万。
店名名称及标志设计
店名：
尚购超市
标志设计：
代表意义：
时尚购物，尚购有你所需，购出所爱。
门面的招牌{如下图}
店面布局设计
总体布局规划
监控
冷藏室
货运停车场
小孩游戏区
休息处
消防室
员工工作室
办公室
招商工作处
咖啡厅
单车寄存处
单车寄存处
地下停车场出口地下停车场入口出口出入口
地下停车场平面图-1F
出口
入口
注：
总设22个车位，宽3米，长6米，其余为通道
销售平面图1F
高档酒水区
注：
主通道为2米
销售平面图2F
商品开发策略
摘要
商场面积有限，只有选择赢利水平高，周转快的畅销商品经营，才能以有限的资金和卖场面积实现更多的销售和赢利。
一、商品开发遵循原则
1、开发消费者需求的商品
本超市的主打商品：
日用品系列，快速食品类，蔬果类，饮料类，生鲜类等。
2、开发特色商品
本超市的特色商品：
上班一族“组合菜”、：
“组合水果”区。
“优惠益大家”主题促销区。
3、开发能创造利润的商品
根据商品结构内容分为：
主力商品、辅助商品和关联商品。
根据我们新超市的实际情况，我们暂时这样分类：
1F大分类：
①手机销售区②电器类③化妆品区④高档酒水区⑤茶用品⑥手表专营区⑦电脑及辅助品⑧化妆品区
2F大分类：
①酒水饮料类②果蔬类③日用百货类④主题促销区⑤熟食快餐类⑥休闲食品⑦滋补保健品⑧禽肉蛋类⑨冲调干杂等
主力商品是销售最好，创造利润最高的商品，也决定着商场经营的成败。
具体分类如下例图。
酒水饮料组商品结构图
在主力商品的柜架附近，再配合与其密切联系的关联商品，在方便顾客购买的同时，增加主力商品的销售，扩大商品销售量。
如，在面包区，设立小柜架放牛奶，炼奶等。
5、注意宣传力度与广告创意
①超市新开张，我们会通过发放大量的传单。
②通过揭阳电台进行播报。
③在人们容易看到的地方，挂大海报或横幅。
（如下图）
④超市门口搞宣传活动。
（大海报图示）
九月一日，尚购超市盛大开业。
购物来尚购，唤醒你的购物欲。
新开业优惠多多。
。
（横幅图示）
尚购超市开店促销方案
1.促销主题：
“喜迎开店日，实惠为大家”
2.促销地点：
尚购超市（具体各类优惠详见DM单页及POP广告）
3.促销方式：
A.‘办会员，送好礼’
活动时间2012年9月1日-2012年11月1日
活动内容；凡是在本店开张期间当日办理会员卡（免费）的顾客享受现场赠送精美礼物一份活动，同时，为了惠顾顾客，特此，推出”你买，我就送”的打折活动。
具体方式：
顾客在本超市购物的活动期间，均可以享受双倍积分，同时，享受各种优惠商品的活动。
原价惊爆价
金龙鱼花生油（1.8L）23元21.9元
王老吉凉茶210mL40元38.9元
飞利浦电吹风129元99.9元
德芙巧克力（500）g80元69.9元
旺旺大礼包（500）g42元39.9元
五叶神（整条）326元298元
黄金酒（480ml*2）380元349.9元
蓝顿曲奇饼（454g）60元55元
美的电饭煲（3L装附带蒸笼）110元99元
康佳超薄彩电（23英寸）1200元1099元
伊利纯牛奶（500ml）48元39元
各种散装精美饼干12元10元
“好友吃“苹果5元3.8元
马大姐果冻30元26.9元
B.主题；星光闪耀开店庆，纵情回报顾客情
时间；2012年9月1日-2012年11月1日
具体如下；凡在当天期间商场内购买满188元，可以参加扎破气球三个，满88元扎破两个，以此类推，在气球内藏有奖券，单张小票限扎破10个。
奖券设置:
（奖券为即刮即开型，100%中奖，奖品为实物或者消费券）.
一等奖:
在奖券上有5个“囍”字（2名）奖品为价值20元的兑换券。
二等奖:
在奖券上有3个“囍”字（5名）奖品为价值15元的兑换券。
三等奖:
在奖券上有1个“囍”字（8名）奖品为价值10元的兑换券。
活动方式:
在商场内放下指定固定一个区域，在里面摆放各种颜色气球，顾客凭小票进去扎气球，兑换商品详见POP广告。
兑换商品:
原价惊爆价
立白洗洁精（500ml*3）10.5元8.9元
七里洗衣液（500ml）19.8元25元（加5元多一瓶）
旺仔牛奶（245ml*24罐）45元39.9元
洁丽雅小毛巾13元9.9元（新上市）
哇哈哈饮料（250m）11元10元
纳爱斯牙刷（软毛）6元4.9元
精美水杯14元15元（加一元多一个）
4．费用预算
DM单页；1000份《全部印刷》18开0.3*1000=300元
店内展示板；POP广告《张贴在通道处和购物车上全面对开的方式。
POP全开4张海报《60元一张》对开海报100张《5元一张》
20*4+100*5=580元
店内广播；广播稿10份
电视广播；4分钟500元（一天两次，共两天）4*500元=2000元
气球；1000*0.1=100元
店内挂旗；14开*50张（一张0.3元）0.3*50张=15元
为了防止意外需增加100元为后用。
合计3255元
5.促销安排
A物资准备8月26日库存准备物品,采购人员安排20人。
B.宣传单员:
店内展示POP广告，挂旗安排20人，营销部人员
C.8月27日，各环节检查，安排10人，营销部策划人员
D.8月28日，发放宣传，电视宣传。
营销部人员5人
在此期间后勤人员5人，保安人员8人，服务人员6人
6.效果评估
A.通过此次活动，本超市销售度开门红，比预期提高15%，市场占有率提高。
B.顾客满意程度提高,为以后本超市的销售增加收入。
C.本次活动符合开店主题，时机，提高各个部门的工作效率。
配送中心及时发货。
尚购超市节日促销方案
1.促销主题:
“激情点亮圣诞，狂欢尽在元旦”
2.促销地点:
尚购超市（具体各类优惠详见DM单页及POP广告）
3.活动时间:
2012年12月24日-2013年1月4日
4.促销方式:
A主题；平安是‘福‘限时抢购
时间：
11月24日-11月26日晚8；00.
5.活动方式：
对当天在本超市购物的顾客进行赠送“平安果”（苹果）活动。
顾客亲自采摘“苹果”寓意一年的收获（先到先得1000个）。
具体方式；平安夜是一年中的很亲情的夜晚，同时，也是本超市改善购物形象的好时机及增加顾客的情谊。
为此，本店设计设计苹果和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上，赋予苹果以“温暖，关爱，亲情”的元素。
而亲情的祝福平安卡片也带着超市对顾客一年的支持和一份祝福。
同时，卡片后赋予打折购买的商品，享受着优惠,回报顾客（凭此卡片参加）。
打折商品:
原价惊爆价
暖暖冬日照片相框墙239元199元
帮帮尔暖手宝14元11.9元
圣诞帽12元9.9元
圣诞树130元128元
（凡是购买圣诞树的顾客，均免费和圣诞老人合影一张）
好丽友提拉米苏23g*12块26元23.9元
“好粥到”八宝粥（红豆味）3.8元3.2元
天象保温瓶（1.2L）60元54.9元
先锋CY21BB-9室内加热器320元299元
圣诞老人毛绒玩具公仔（30cm）17元14.9元
B主题：
“亲情回报，实惠为大家”
时间：
11月27号-11月31日晚7；30分
具体方式：
2012结束之际，为了回报顾客的支持，在本超市网页发布了相关促销信息，包括了各种的促销商品的优惠时间等，设置了电子优惠券（有各种编码）只要在本网站了解相关信息，填写相关问卷（在本超市内）就可以获得8元优惠券条形码，届时购买满138元，就可以参加给力大抽奖，惊喜更多（11月30号公布获奖名单）。
打折商品：
原价惊爆价
皇上皇腊肠（500g）（年终大促销）49元39.9元
旺旺大礼包（650g）40元35元
费列罗榛果威化巧克力（200g）69元59.9元
冠生园大白兔奶糖（454g）29元26元
52度金六福三星（500ml）93元88元
丹麦带装曲奇饼（90g）15元13.9元
各种散装精美饼干（两小袋）12元10元
新鲜鸡蛋（8粒装）6元5.8元
大宝洗面奶15元12.9元
强生润肤露（100ml）21元19.9元
参加现场抽奖活动奖励；
一等奖（100名）奖价值20元的一条洁丽雅毛巾。
二等奖（50名）价值8元的青蛙牙膏。
三等奖（30名）奖价值10元的精美水杯。
换购方式：
在当天购买小票满138元及8元电子优惠券到服务台兑换，当天有效。
C.主题：
欢欢喜喜迎元旦，财源滚滚送大家
活动时间：
2013年1月1日-1月4日
活动方式；凡是在2013年1月1日前100名的顾客都可以获得开门红的大礼包，同时，在本活动期间购买均享受各种商品的五折优惠，购满38元，88元，188元顾客获得精美礼物（日历）。
打折商品：
原价惊爆价
金帝（黑巧克力）155g35元32.9元
帮帮尔暖手宝14元11.9元
旺旺大礼包（650g）40元35元
喜之郎果冻30元28元
九阳DJ12B-A11D豆浆机412元399元
飞利浦HP8106电吹风105元88元
美的电冰箱（高档版）3320元2999元
金六福（中国红福酒400ml）153元148元
蓝顿曲奇饼（600g）78元69.9元
舒肤佳沐浴露（400ml）27元25.9元
开门发财（地毯）12元9.9元
新鲜猪肉（每500g）13元11.8元
（活动期间1月1日-1月2日）
5.费用预算
DM单页；1000份（全部印刷）18开0.3*1000=300元
店内展示板；POP广告（张贴在通道处和购物车上全面对开的方式。
POP全开4张海报920元一张）对开海报100张95元一张）
20*4+100*5=580元
店内广播；广播稿10份
车身广告；（在车内粘贴POP促销广告和DM单页，同时工作人员派发宣传单在各种人流多的地方）车身广告制作两侧和车尾，（三台汽车）1000元
店内挂旗；14开*50张（一张0.3元）0.3*50张=15元
苹果；1000*3元=3000元顾客合影；0.1*1000=100元
电子优惠券；8*1000=8000元日历；100*5=500元
前100名的礼物；100*2=200元
一等奖；洁丽雅20*100=2000元
二等奖：
青蛙牙膏8*50=400元
三等奖：
价值10元的精美水杯（由好运来商家赞助）
为了防止意外需增加100元为后用。
合计16195元
6.促销安排
A，物资准备；11月16日库存准备物品采购人员安排15人。
B.宣传单员，店内展示POP广告，挂旗安排20人，营销部人员
C,11月22日，各环节检查，安排10人，营销部策划人员
D,11月23日，发放宣传，电视宣传。
营销部人员7人
在此期间后勤人员5人，保安人员8人，服务人员6人
7.效果评估
A,通过此次活动，本超市销售度比预期提高10%，。
市场占有率提高15%。
B.清理库存量80%顾客。
C.吸引大量新顾客，本次活动符合开店主题，时机，提高各个部门的工作效率。
配送中心及时发货。
超市组织结构和部门设置
超市组织架构的过程
采购部
采购经理
职责：
根据生产总休计划和预算，结合业务订单，组织编制采购计划和预算，报领导审批后组织执行。
依据订单和生产的实际情况，及时调整采购计划，确保采购任务按时完成。
权利运营：
直接领导，行使经理职权。
采购主管
职责：
在采购部经理的领导下，负责公司的燃料的采购工作。
权利运营：
对较复杂的工作做出正确决策，对个人和部门的工作做出计划。
采购内勤
职责：
工装，市购品德账务处理。
权利运营：
办公区域的管理，配送中心的经营与管理。
采购专员
职责：
搜集，分析，汇总及考察供应评估商信息。
权利运营：
执行单运采购计划，编制采购活动分析总结。
收获部
收货主管
职责：
收货验收，保存和更新收货单据。
保证收货单据无遗失和错漏。
权利运营：
通知各部门人员前往领货，管理下层人员。
理货员
职责：
管理，整理好货物，保证货物的整齐性。
权利运营：
对货物进行管理，打理。
陈列员
职责：
摆放货物，整齐与分批管理和陈列。
权利运营：
对货物进行摆放，陈列。
收货员
职责：
及时查收新进的货物，进行查收和验收。
权利运营：
确保收货无错误。
营销部
销售总监。
职责：
负责公司的业务扩展；销售运作，建立和完善销售。
设置销售目标、销售模式。
权利运营：
建立和管理销售队伍，维护和提高公司市场竞争力。
营销经理
职责：
分析和开发市场搞好售后服务，负责部门日常管理工作及部门员工管理，指导、培训及评估。
权利运营：
做好市场客源的统计汇总，执行上级的领导工作，直接领导和管理下属，有权督促并参加事务的处理。
行政部经理。
权利运营：
对不符合上级规定，或质量不高的文件，有权拒绝打印和批准。
有权对办公用房进行批准和调整，有权督促员工做好一切卖场文件工作
销售主管
职责：
开发客户资源，寻求潜在客户，完成销售目标，解决客户销售和服务提出的投诉。
权利运营：
签订销售合同，指导、协调。
审核与销售服务有关的账目记录。
财务部
会计机构负责人
职责：
出纳、财产、物资核算，工资核算、成本费用核算、财务成果核算、资金核算、往来结算。
总账报表、档案管理，财务、会计报告的编制和分析。
权利运营：
会计事项的办理，资金的筹划与调度。
财务经理
职责：
对日常发生的管理费用进行核算业务的合法性、合理性负责。
研究、设计财务管理与会计制度。
提出改进建议，预算制度的研究，设计及推行。
对本部门工作目标的拟定。
执行与报告。
以及年度预算的拟编。
权利运营：
有权对不符合要求的业务部给予办理，对财务计划的拟定设计及推行。
行政部
行政部经理
职责：
负责完成各项运营报告及收集汇总。
报告上级区域。
权利运营：
对底层员工进行管理，不断提高卖场的知名度和美誉度。
公关媒介事务管理员
职责：
负责卖场的整体形象策划和品牌推广，弘扬零售卖场文化和卖场精神。
参与广告媒体。
权利运营：
与宣传媒体保持良好关系，开展公关活动，对卖场进行正面的形象宣传。
文媒计划员
职责：
策划、实施各类文化、形象的推广活动。
权利运营：
开展市场调研。
分析市场信息，掌握竞争对手状况。
广播室管理员
职责：
为顾客营造轻松的购物环境。
权利运营：
做好宣传导购工作。
人力资源管理员
职责：
负责卖场人力资源的开发和使用。
制定、调整人事政策。
进行日常人事管理，制定人力资源计划。
权利运营：
对用工手续的办理及档案管理。
电脑部
电脑部经理
职责：
提供稳定、高效。
安全的电脑运行系统。
保障卖场正常运转。
对电脑设备进行日常维护，保证与电脑相关的设备正常运作。
单据的正常录入、流转。
确保业务数据的安全，对卖场电脑使用提供技术支持。
权利运营：
对卖场电脑进行管理与控制、维修。
电脑部助理
职责：
对电脑部经理负责，确保输单工作的顺利进行。
保证输单的准确性，安排输单员的上班时间，协调卖场的操作。
权利运营：
安排输单员做各种单据，审核哥单据，协助经理管理好卖场电脑的正常操作。
防损部
防损经理
职责：
建立健全库房各项安全防损制度。
制定库房安全流程，对库房安全指标负责。
权利运营：
对工作日常安全检查，发型问题及时解决。
安防主管
职责：
做好一切安防措施，关注库房工作环境。
管理库房进行安全防患。
制定安全防损制度。
权利运营：
配合仓库降低仓库有差异率，并对仓库的安全进行监督。
保安经理
职责：
负责保安人员日常管理以及保安公司日常沟通与协调。
权利运营：
做好一切保安工作，管理好一切保安工作。
工程部
工程部经理
职责：
贯彻执行公司的各项规章制度并督促员工遵照执行。
权利运营：
有权表扬员工，对突出贡献的员工可以提请奖励，有权对员工提出辞退的建议。
工程内勤
职责：
有义务向上级主管提出合理建议。
权利运营：
有权抵制工程队长的无理要求，有权越级反应工程管理中的问题。
工程队长
职责：
有义务在工程中出现的一般性问题的解决和协调工作，解决所属工人的生活保障。
权利运营：
有权对分包工程中的工程单据上报，并且有验收的权利。
小组成员：
组长：
张君妮11522325
成员：
钟美灵11522327
叶慧11522323
刘送萍11522316
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