冷饮厅创业企划书.docx

上传人:b****5 文档编号:5767115 上传时间:2023-01-01 格式:DOCX 页数:18 大小:32.41KB
下载 相关 举报
冷饮厅创业企划书.docx_第1页
第1页 / 共18页
冷饮厅创业企划书.docx_第2页
第2页 / 共18页
冷饮厅创业企划书.docx_第3页
第3页 / 共18页
冷饮厅创业企划书.docx_第4页
第4页 / 共18页
冷饮厅创业企划书.docx_第5页
第5页 / 共18页
点击查看更多>>
下载资源
资源描述

冷饮厅创业企划书.docx

《冷饮厅创业企划书.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《冷饮厅创业企划书.docx(18页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。

冷饮厅创业企划书.docx

冷饮厅创业企划书

冷饮厅创业企划书

目前,我国企业中,99%以上是中小企业,创造了一半以上的GDP,是推动技术创新的生力军。

中小型企业在扩大就业、推动经济增长方面具有不可替代的作用。

以下是为大家整理的关于冷饮厅创业企划书,给大家作为参考,欢迎阅读!

冷饮厅创业企划书篇1一、计划摘要

近年来,珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军,短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。

作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业,它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。

而且,在商机无限的现代社会,奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步,引领饮料行业消费的主流。

1、具体说明

对于还是在校学生的我们,资金是有限的,同时,如果考虑做加盟店,这样产品的技术含量不高,而且,加盟费通常是比较高昂的,如果开业后收入不可观,对于我们来说是不划算的。

选择自己开店,这样,既能保证资金的运作,又能保证产品随时创新,总的来说还是有益于小店发展的。

2、计划的基本框架

目前,在学校附近已存在几家奶茶店,有些经营比较好,有些就相对差一些,但是,他们的奶茶店经营方式都是相同的,只提供外卖。

这样就使得经营有限。

经过市场调查,这种方式虽然节省了消费者的时间,但是,有些人还是希望在店里有个舒适的座位,慢慢品尝的。

因此,我们店的奶茶不仅可以外卖,还提供店内服务。

当经营达到一定的市场占有率时,考虑同时进行网上销售。

复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。

因此,在经营奶茶的同时,我们还推出其他一些产品,比如小甜品,蛋糕之类,对于有些消费者来说,悠闲地喝着奶茶,吃着甜品,和朋友之间聊聊天,会是一种享受。

而且,经过观察,本地区奶茶的外送都有数量限制,数量不足则不予外送,正对这一情况,由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生,因此,本店的外送服务不受数量的限制,有求必应。

二、市场分析

1、市场情况介绍

本地区周边地区共有6所学校(省泰中、泰职院、泰师专、泰州机电、南师大、南理工),同时,经过我们的调查,学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%,而不喜欢的只有总数的16%,可见奶茶消费量是具有较高潜力的。

2、目标市场分析

进入二十一世纪,复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化,人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。

被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色,其市场份额占有率也逐年攀升;作为餐饮界边缘化的一支分流,经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。

作为学生消群体,她们对口味的追求越来越高,对于事物的新鲜越加敏感,对于品质的要求越来,而奶茶的口味自我创新不够,难以达到消费者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加难做,所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析,其次做相应的方法刺激消费。

3、顾客需求分析

经调查,学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。

一是产品;二是服务。

对于某些学生来说,他们热衷于市场现有产品,而有些消费者比较喜欢尝试新产品,但不管是怎样的消费者,他们更看重的是服务质量。

根据季节的差异,消费者对奶茶的需求也不尽相同,夏天,人们更喜欢冷饮,冬天更倾向于热饮。

三、竞争分析

1、竞争对手

目前,已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避风塘等四五家奶茶店,这几家奶茶店的奶茶口味与品种都相似,且在产品开拓上没有什么创新。

还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶,如香飘飘、优乐美、立顿等。

2、SWOT分析

(一)优势分析

⒈现有的奶茶店店面装潢简单,给人以不干净的印象;

⒉奶茶品种有限,口感较一般,产品开拓上没有创新;

⒊厂商创造的系列奶茶,价格偏高,品种单一,且口感不如现做的入口,受季节限制大,在炎热酷暑之时,其消费量会有所减少;

⒋店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。

(二)劣势分析

⒈奶茶营业面积有限,提供服务范围有限;

⒉新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多,一定程度上影响销售额;

⒊产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说,不易接受;

⒋奶茶的季节性消费较为明显,不能达到很好的消费额度。

(三)机会分析

⒈市场远未饱和,存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群,市场前景广泛,且目前竞争对手实力及数目均有限;

⒉良好的口味、认真的服务态度,专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑;

⒊虽然营业面积有限,但有着优美的室内环境,耳濡目染中能给同学留下良好的印象(特别是跟其他奶茶店店面相比),更显竞争优势;

⒋产品种类丰富,口味独特,有一定的竞争优势。

(四)威胁分析

⒈竞争对手有其固定范围的消费群,且决对不会甘心奶茶市场份额的减少,一定会采取相应措施;

⒉随着各类食品供应种类及数目的不断增加,消费者可供选择的领域越来越广,选择余地越来越大,产品差异化不够,饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。

⒊奶茶系高脂肪、高热量食品。

当今社会的审美观念(苗条为美尤指女生)及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者(尤指女性)忍痛割爱,对其说No。

四、产品服务

1、产品发展规划

本店产品品质有安全保证,产品研发技术精益求精,口味不断创新,并根据消费群体不同,推出不同产品。

随着销售不断增加,在产品开拓上不断增多,从而占据更多的市场份额。

2、研究与开发

本店采用傻瓜调配法,避免奶茶调配人员技术差异而影响奶茶口感。

同时,采用果糖定量机添加果糖,可以精确到毫克,满足了消费者对糖分的不同要求,口味也随心而定。

用果糖代替蔗糖,低热量,美味的同时也保证了健康。

由于差的温度对奶茶的口感起着决定性的作用,带温度显示的保温茶桶能够让我们时刻清晰关注到茶水的温度,以保证冲饮奶茶的最佳口感。

同时,根据消费群体的差异,推出不同产品,比如,对情侣我们推荐鸳鸯杯。

产品研发上,我们在现有奶茶种类的基础上,新增养生奶茶。

结合中国传统的中医养生文化,以天然五谷杂粮为原料,融入奶茶的制作中:

红豆红枣奶茶,燕麦芝麻奶茶,黑豆黑米奶茶,绿豆芦荟奶茶,以及综合为一体的五色养生奶茶,奶香浓郁,茶香沁人,谷香四溢,豆香怡人,天然美味,营养健康。

当然,在推出奶茶的同时,我们也会通过更多项目为本店增色。

七色爆米花突破了爆米花单一色彩的产品发展瓶颈;章鱼小丸子以独特美味的口感备受年轻人追捧;现磨咖啡、自助咖啡、花式西点等更是具备时代潮流特色的休闲食品。

不断的创新与突破,真正让顾客品尝到健康美味、新奇时尚的休闲食品。

多种辅助项目选择,轻松经营。

五、市场营销策略

1、产品策略

①产品复合式经营,不仅推出奶茶这一单一的产品,还有受消费者喜爱的休闲食品的供应;

②较之于其他奶茶店,推出养生茶饮;

③根据消费者的不同,推出不同产品;

④更注重服务这一隐形产品的质量。

对于有消费欲望,但不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务;

⑤产品注重包装,给消费者美好的享受。

2、价格策略

①针对消费者消费能力及产品类型,制定合理价格;

②较之于竞争者,制定相对低廉的价格。

3、广告策略

广告宣传是必须的,我认为可以进行以下几种宣传方式:

①开业典礼,让学校附近的人知道我们的店面开业了;

②利用在学校的人际关系,多做宣传;

③借助于互联网进行信息发布;

④利用即时通讯手段(QQ,飞信等),宣传店铺及产品。

4、促销策略

①开业酬宾活动。

开业前三天产品半价销售;

②每天推出新品试饮活动,宣传新产品;

③积分兑换,发放代金券。

对于消费不同额度的消费者不同价值的积分卡,并规定积满一定分值给予相应积分商品;

④班级信箱中,投放免费广告,对以班级为单位的销售群体进行宣传,老生凭学生证可以定点定时领取一杯免费的奶茶,通过口碑传播,发挥意见领袖在顾客群中的影响力。

六、财务计划

1、资金需求说明

首先一个商店营业需要注册相关执照。

而且,由于采取不同的经营方式,因此,在店面要求上我们的需要会大一些,且采取租房的方式,。

然后是基本设施的购买,最后就是产品材料采购。

由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我们因此失掉很多的长期顾客,我们千万不可大意。

2、资金投入计划

相关证件办理(营业执照,商标注册等):

800元

店面租金:

30000元/年50M2

店面装潢:

20000元

桌椅等设备:

40000元

专用设备:

饮水机一台1500元,果糖定量机一台3000元,奶茶封口机一台400元,温度显示茶桶150元,收银机一台800元,咖啡机一台1600,冷藏柜一台2000元,烤炉一台400元。

奶茶杯、勺、吸管等:

2500元

材料:

珍珠粉、椰果、珍珠果等各种辅料:

10000元/年

电动自行车:

一台2000元

3、投资收益预测

日销售量:

奶茶等:

60杯/天(取一年平均数值)休闲食品:

260元/天(一年按360天,月30天计算)

年销售额:

65000元/年

七、风险分析

1、市场与竞争风险

对于刚进入市场的我们来说,无疑面临着巨大的市场与竞争风险。

首先,如果我们的产品口感与宣传力度不够,很难增加产品的销售额,进而直接影响销售收入及整个店面的运营。

其次,现有的市场竞争激烈,如果我们的产品策略及促销手段不能吸引消费者,很可能在还未能进入市场之前就被市场淘汰。

2、产品与技术风险

产品的特殊性决定我们必须注重产品的质量与卫生。

但是在经营中不可避免的会有失误,产品的质量问题会直接引发消费者对产品的满意度,同时,对我们整个店也会有形象上的影响。

3、管理风险

由于创业者都是比较熟悉的同学,而且店面都是共同管理,就有可能在经营过程中意见有分歧,和对于刚刚成立的小公司来说,有着巨大的威胁。

同时,公司的管理制度较为宽松,容易造成管理混乱。

八、内部管理

1、组织结构

2、管理制度

为加强管理,明确责任,实现整个工作的规范化和制度化,提高工作的管理水平和服务水平,特制定本奶茶店规章制度:

⑴本店要求树立全心全意为消费者服务的思想,不断提高管理水平和服务水平,积极完成本职工作。

⑵本店要求讲究仪表仪容,讲究个人卫生。

⑶本店要求对消费者要主动热情,文明用语,不得说粗话和脏话;

⑷本店要求不准随意抓吃食品;

⑸本店要求严格食品检验,不准将过期,过时和霉烂变质的食品,调料,饮料等进入和使用,做好餐具消毒和卫生工作。

⑹本店要求要爱护设备,要按操作规程操作,不得违章操作,保证安全使用,作好防火防盗工作。

3、人力资源计划

在现有的人力基础上,随着经营的不断扩大,需要的人员也会随之增加。

在未来经营中,我们鼓励更多的有创业精神的大学生加入我们,只要你有一颗热情真诚的心,都可以成为我们之中的一员。

冷饮厅创业企划书篇2冷饮店是经营清凉饮料饮品及食品的场所。

冷藏饭店中也有冰冻淇淋屋、果汁店、水果吧等别称,名称虽不同,经营范围都差不多。

新型特色专业冷饮店应具备以下特点:

1、必须要有食品或饮料供应

2、有令人放松精神的环境或气氛。

3、有固定场所,能满足顾客差异性的需求与期望,并使经营者实现特定经营目标与利润。

为何开一家特色专业冷饮店?

当今冷饮店铺生意竞争越来越激烈,传统冷饮受季节性制约越来越明显化,传统的冷饮不能满足人们的生活品尝和需要,随着消费者的需求和品位的提高,店家都在按流行趋势开拓思路营造自己的特色,而本开店方案正是综合环境优雅、装饰设计风格、物美价廉、耳目一新、冷饮制作、冷饮种类、优质服务、销售方式等方面来开办一家新式冷饮店,这个创业项目打破了传统冷饮店单一性的格局。

向冷饮多元化发展,时时与世界先进的冷饮经营管理方式接轨。

冷饮店的分类及特点

(一)低档的冷饮店

1、优点:

顾客群体大,市场占有份额相比较大一些。

利润小。

虽然这几年人民生活水平有了很大的提高,可一般的人群还处于普通的工薪阶层。

所以人们对这种消费比较低的冷饮店还是不吝啬光顾的。

2、缺点:

低档的冷饮店进货渠道不正规,设备简陋、缺乏管理,产品及服务质量都比较低下,环境极其一般;利润小。

没有做强做大的基础,面临淘汰出局的局面:

(二)中档的冷饮店

1、优点:

顾客群体大,市场具有一定的潜力,市场占有份额大;产品及服务上都比较好一些。

环境好一些。

2、缺点:

市场竞争激烈,利润小。

对于一个商家来讲:

想经营好这么一家具有宠大顾客群体的冷饮店,并能脱颖而出的话,就得与众不同,别出心栽。

谁能适应消费者的需求,谁就能赢得市场,那么怎样才能适应消费者的需求呢?

冷饮产品质量好,价格平稳,并能制订正确的营销策略,以信誉为经营理念,为消费者提供优质服务,生产出既符合卫生要求,又营养、美味的冷饮食品,谁就能赢得市场。

另外,打造出你的店与别人与众不同之处,有自己的特色。

这是经营的关键所在。

因此也有不少经营者反复揣摸消费者的心理。

可是往往一般的经营者都做得不是很到位。

难免有这样或那样的不足。

(三)高档的冷饮店

1、优点:

环境好优雅,档次高。

产品质量好,服务优质。

利润丰厚。

2、缺点:

市场空间相对小,适应此类消费的顾客群体有一定的制约性。

这是最大的弊端,只适于那些收入比较高的顾客群体。

像酒巴、咖啡屋,都是消费比较高的场所。

一般去那里的最低消费也得300多元,这是最低的了,高一些的话1000元很正常。

虽然人们的生活水平提高了,热衷于休闲,娱乐了,可是一次的消费就要花掉一个普普通通工薪阶层工人近半个月的工资,还是让很多人望而怯步的,把相当大的一块市场挡在了门外。

市场波动性大,缺乏一定的市场稳定性。

通过了以上的探讨,了解到我国现在的冷饮业无论是高、中、低档都存在着这样或那样的问题,想占有市场,站稳市场,永久的占有、占稳市场并获得利润就必须有一套自己独特的运作模式。

我们的特色专业冷饮店开店方案将很清楚的告诉你如何开一家冷饮店:

首先是新冷饮店如何选址:

新冷饮店地点的选择主要是:

1、繁华的商业街。

这样的位置客流量特别的大,客户源集中,只要店面的冷饮质量好、服务好,闲狭时间客户是很高兴光顾的,人们逛街累了可以到该店休息一下,随即点上同份可口的饮品,运作一段时间后,老顾客就会频频光顾,同时招来更多的客户。

而且只要在这有了一定的顾客以后,就不用愁以后的滚滚财源了,不用再特意的做什么广告宣传了,这些顾客就是最好的广告宣传。

2、大型社区的入口处。

现在的大型社区已逐步完善,成为单独的社会生活区域,各种功能十分齐全,像小区下面的网吧、超市的生意一向都是很火的。

选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋门头开一家别具特色、经营方式先进的冷饮店,人们茶余饭后也会频频光盘,效益一般相当不错。

3、大专院校的入口处。

随着大专院校生活服务功能转向社会以后,大专院校附近已成为商业网点集中地区。

而在此处开办一家新型冷饮店,消费群体主要也是来源于这些年青人,必然会带来不凡的业绩。

4、人口流动的交通要道。

公共汽车站、地铁站、航运、航空站都是客流大的地方。

等车、等航班的顾客会选择来这里坐坐,不但可以休息,还可以等车。

尤其是在夏天,这些客户资源将会为我们创造多少利润啊!

这样的地点找起来应该不会很难吧,只要是您想做生意的话,这几个地点都应该是您的首选。

具体确定店铺地址时需要注意以下情况:

1、客流量的大小

2、附近冷饮店的数量

3、竞争对手的经营状况

4、周围交通情况

5、地理环境因素

新冷饮店如何起名:

本着易读、易记、简洁、独特、新颖、响亮、大气并能暗示或明示经营产品和适用文化环境的的原则,却勿用一小气、俗气的名字。

给人一种庸俗的感觉。

新冷饮店的营销氛围:

营销氛围是指能够适应、调动员工的工作积极性,将优质产品和优质的服务最快地推销出去的一种环境,这种环境由店内所有员工和经营者共同创造。

良好的营销氛围对冷店的经营起着举足轻重的作由,优良的营销环境由多种因素组成,如:

店面装饰装修整体形象、店内整体规划、内店好生情况、员工的优容仪表、服务的质量等,其重要性主要为:

提高店铺的知名度

激励员工的工作积极性和自己的归属感。

利于提高店铺的服务质量和员工的素质

利于塑造品牌效应

利于增强客户的信任与支持,至使客户频频光顾。

新专业冷饮店的的产品如何定价:

1、竟争因素:

周围存在冷饮店就要考虑到同行的竟争因素。

2、季节因素:

随着季节的变化,要考虑到原材料的价格波动

3、销售因素:

产品畅销和市场需求。

4、顾客服务因素:

店内为顾客提供超值服务(如空调等)

新专业冷饮店的如何设计:

店面的外观特征,常常是人们识别区分店铺的标习,具有外观美的冷饮店会给消费者具有特殊的吸引力,有很多消费者光顾本站是冲着店铺的环境和服务来消费的,而店铺的外观则是本店环境的一个重要组成部分,其设计得如何直接影响着顾客的入店率。

所以,在设计店面外观时主要注意以正点几方面:

1、统一的原则:

店面的装修就该有个整体风格,不论是中式装修还是西式装修,应该本着统一的原则,如果装修的风格采用现代式的,那就应该整体布局干净利落,采用现代装修格料,简洁而不单调,表现出轻松愉快休亲格调的现代餐饮装修风格。

2、别具特色且突出行业特点的原则:

现在同行业之间的竞争非常强烈,作为经营者在设计店面时要突出个生,和行业特点,在同行中独树一帜,占有有利的况争优势。

3、与周围环境相协调具有因店制宜、节俭的原则:

主要考虑到店铺的规模店内产品与周围环境相协调的原则。

本特色专业冷饮店开店方案的独创之处:

(一)、别具特色全新的冷饮店

本开店方案是为了特别的适应当今休闲娱乐业的发展和为了满足冷饮市场的空白需求而应时脱颖而出的。

它是集冷饮店与其他休闲娱乐场所的优点与一身,具有美饮、美食、休闲、娱乐,环境幽雅、安静、舒适、别具一格的休闲厅。

在这里特别突出了冷饮,是由本站员工亲手调配的各种天然饮品,本站自行调配的饮品具有营养价值高、保健、美容养颜等多重功效,这一点是本开店方案经营的一道独特的风景线。

不受季节性的制约:

为了适应季节的变化,实用冷饮和热饮二大种类来满足不同季节、不同消费者的需求。

这就打破了传统冷饮夏季火爆而冬季歇业、转项的不利局面。

而应用本方案开办的冷饮店可根据季节的变化自行调配各种季节性饮品。

同时也可据个人口味调配。

新冷饮店的店内如何装修、布局及新冷饮店的经营方式?

店内的整体店貌如何:

(一)特色的门和窗子

1、颜色格调清爽、温馨、明朗。

店面的整体外观采用的是返古的木制装修,门和窗子的颜色也是天然木质的颜色,偏暗些。

极力突出了我店的特色和冷饮风格。

2、门和窗子。

它的门很大,是木质的,上面镶玻璃,是那种看不到里面的带花纹的偏绿色玻璃。

在玻璃的上面有一句特别引人注目的广告词:

不满意请您告诉我们,满意请您告诉您的朋友!

这些广告词是用特别的纸贴上去的,墨绿色。

坐在店内可以透过店里橱窗的玻璃可以看到外面。

3、独有的小栅栏。

四周是用那种特别像木头的圆木柱颜色偏黑,圈成了一个小栅栏,里面装点着塑料绿草,还有爬在墙上的绿藤。

到了夏天您不妨自己种些花草。

坐在此外里看到这些景致真的是别有一番情趣,仿佛来到了世外桃源。

典雅返古但又不乏现代的气息,让您有种想进去坐一坐的冲动。

一招牌极其引人注目,醒目。

1、冷饮吧这三个字是别有一翻情调的。

吧字要夸张且不张扬,它的底色是橄榄绿,字的颜色是褐色的,特别醒目!

2、一语道破天机的广告词。

两句很醒目的可以展示本站独具特色的广告词:

天高任鸟飞、海阔任鱼跃,本吧任君来,冷饮任您品字的颜色是淡紫色。

字不是很大,都有点仿卡通的感觉。

且不失古香古色的味道。

它的广告效应不亚于那些宣传单、电视等媒体媒介。

(二)冷饮吧里的结构布局

1、风格:

以往我们去过的休闲场所里面的装修基本都是一致的,但是在我们的冷饮吧里却把各个部分装饰成不一样的风格,古典且不失现代气息。

整体呈较朦胧的感觉。

鲜明而协调并且错落有致。

这就是新冷饮店另一个独特的风格。

2、布局:

吧台在刚进门的右侧。

吧台的左侧有一个主厅,在好朋友和浪漫雨两个雅座的前面。

右侧是爽极了下边就是洗手间整个布局简单明了。

一共有两个通道,一个是可以从主厅出来,一个是从爽极了与两个雅间走出来。

3、饮吧一共可分为六大部分:

1)吧台

2)浪漫雨

3)好朋友

4)爽极了

5)洗手间

6)主厅

本冷饮店开店方案中各部分的组成及其特色:

(一)精美的吧台

1、面积:

占整个大厅面积的7%。

2、颜色格调。

吧台的整体颜色呈深蓝色,给人一种幽静的感觉

3、吧台的台。

它各部分的材料是塑钢的。

是呈弯月形的。

深蓝色、大约有二米多长。

吧台的上面摆有两瓶淡紫色的花。

前面放有四个高架可旋转的深蓝色椅子。

以方便进来的客人点单所用的,因为来这里要先点单,根据您所选择的订单再入座的。

4、吧台里面。

吧台小姐的座位在桌子的后面,一共有两个座位,但是一般我们的吧台小姐都是一个。

这的椅子是不可旋转的。

再后面就是摆货的架子了。

颜色也是深蓝色的。

上面一共分为几十个小格子。

里面分别摆有各式各样的饮料样品,颜色鲜艳,杯子也是各式各样的。

(二)爽极了让您真的爽极了。

1、面积:

占整个大厅面积的25%

2、颜色和格调。

颜色呈淡蓝色,灯光较亮。

3、墙、地面。

黑色大理石的地面,淡蓝色的墙壁纸,墙上有两幅水彩画,灯在墙上,呈蓝色。

4、桌子,椅子。

都是蓝色的。

桌子和椅子都是塑料制成的。

每个桌子上都摆有一盆桔红色的花。

还有我们的具体服务项目,和饮料菜单。

有一人座、二人座、三人座、还有能坐68个人的长坐。

在这里可以同时接待40名顾客。

5、本开店方案独特之处:

1)客流量大、顾客资源源源不断。

一般来我们爽极了的顾客都是进来只喝一杯饮料,想休息一下的顾客。

尤其到夏天消费情况非常的好。

2)利润空大。

顾客在三个服务项目中如果选择了爽极了饮料的价位是明码规定的,价位相对高一些。

(三)好朋友续续旧

1、面积:

占整个大厅面积的20%。

2、颜色柔和格调。

这里的色彩多,主要以暗红色和白色为主。

有一种很浓的重逢感觉。

3、面、墙。

地面是暗红色的地毯,墙的颜色是淡蓝色加白色相间花的。

墙上有三幅大一些的生活景色图画画框是木头的。

在这幅画里有远处的山,绿色的小草,还有近处的小木头房子,自然而和谐。

让人向往!

灯也在墙上,发红色的光。

给人一种温馨舒适的感觉。

4、桌子和椅子。

桌子是玻璃的,呈草绿色。

是圆形的,很高。

桌子上摆有烟灰缸,很小,很精致。

呈绿宝石的颜色。

还有我们的服务项目单、饮料单、食品单。

椅子是金属制成的,也呈草绿色。

可旋转的。

可以10个人,另外还有几个单人座、双人座、四人座在墙角上,桌子和椅子的质地和颜色和刚刚提过的是一样的。

这个雅间可坐30人

5、开店方案独特之处:

服务对象相当的广泛。

好朋友适合一个人、两个人,多个人、同时也适合各年龄各阶层的顾客。

1)利润大:

在我们这项服务里您只需要您交15元的门票,那么在12小时以内您所有的饮品服务都是免费的,可是一个很重要的一点就是来这里的年青人也好,年纪大一些的人也好,他们是不会一直热衷于喝饮料的。

在这里坐上几个小是后就会点点心及其它的食品,这也就是我们的利润所在。

2)顾客资源丰富:

消费低,环境好。

像这样的雅间环境,只要15元,它的顾客群体是相当大的。

(四)浪漫雨浪漫恋人

1、面积:

占整个大厅面积的26%。

共分为13个小雅座,每个小雅座是用绿藤隔开的。

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索

当前位置:首页 > 经管营销 > 人力资源管理

copyright@ 2008-2022 冰豆网网站版权所有

经营许可证编号:鄂ICP备2022015515号-1