某酒店酒会方案设计说明书.docx
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某酒店酒会方案设计说明书
2012年浙江南国大酒店酒会设计说明书
第一部分：
引言
浙江南国大酒店是富阳市第一家国家五星级标准饭店，是集客房、餐饮、康体娱乐、会务为一体的商务会议酒店。
酒店由富通集团投资兴建，委托浙江省旅游集团酒店管理有限公司管理。
酒店拥有200间（套）客房，总统套房、行政楼层、高级套房等各款房间均至备至善，客房设置在7层以上，视野宽广，江景无限。
酒店拥有多个风格不同的餐厅，近800个餐位，21楼豪华厅房坐揽秀丽春江，体会精致豪华。
酒店拥有完善的现代化会议设施，有可容纳400人的豪华宴会厅、会议厅和国际会议中心，还有15个不同规格的会议室，融汇最新科技的专业视频设备。
酒店开业时间2004年9月，新近装修时间2006年9月，楼高22层，附楼高5层，共有客房总数200间（套），标间面积22平米。
地址：
富阳市馆驿里8号 星级：
5星 交通：
离市中心距离（公里）：
0离富阳火车站距离（公里）：
40离机场距离（公里）：
60周围景观：
古文化造纸印刷文化村、龙门古镇、天钟山 餐饮：
中餐厅西餐厅烧烤咖啡厅酒吧茶室全天送餐服务 服务：
停车场会议厅商务中心免费停车场外币兑换服务前台贵重物品保险柜免费旅游交通图（可赠送）商场鲜花店医务室理发美容室自动取款机票务服务专职行李员行李存放服务洗衣服务残疾人客房邮政服务叫醒服务 标准单人房（510元起） 标准双人房（510元起） 早餐：
68元/份；加床：
200元/床；上网情况：
免费 周围景观：
大润发、郁达夫公园、富春江、富阳市人民政府、富阳中学 信用卡：
万事达卡（Master）、威士卡（VISA）、运通卡（AMEX）、大莱卡（DinnersClub）、JCB卡、银联。
第二部分：
酒会活动方案设计任务分析
1．举办此次酒会的主要目的
酒会又称鸡尾酒会。
这种款待方式较生动，便于普通接触交谈。
款待品以酒水为主不设座椅仅置小桌或茶几，以便客人随意走动。
举办时间亦较灵敏，中午、下午、晚上均可。
客人可在活动期间任何时分抵达和退席来去自在，不受约束。
（一）
1.沟通平台。
将新年酒会建设成公司与合作伙伴沟通的平台，一方面向社会各界介绍公司及公司的经营业务与发展方向，让社会更深入地了解公司及公司的实力和远景发展，另一方面，联络沟通各方面的政界人士、及各领域专家、学者、名人。
为公司进一步的发展壮大，吸纳人才。
2.关系维系。
基于公司未来发展考虑，本次酒会也将成为维持老合作伙伴关系的手段之一，使合作伙伴感觉到公司及公司始终在关注着自己。
3.促进合作。
本次酒会计划设计成一部分潜在合作伙伴参加的活动，通过参与使其亲身感受公司及公司实力和良好合作氛围，以最终达成合作目的。
（二）
酒店通过此次新年酒会的整体运做与宣传，在各级政府、合作伙伴及专家学者中建立良好的口碑与广告效应，打造品牌形象，壮大合作伙伴队伍，为后期的工作做好铺垫。
2．市场调研与分析
（1）需求调查
目标群体：
公司领导，客户及其家属、杭州各行业知名人士、文艺界各知名人士、浙江各知名媒体人士、房地产业政府主管部门、广告界人士、海归派在杭、创业知名人士。
原因：
这一层次的人群具有一定的消费能力，并且追求个性时尚
他们对晚会更注重整个晚会的整体营造的气氛，精神上的享受，而且晚会还是各界人事交流的一个平台。
3．举办能力分析
酒店拥有完善的现代化会议设施，有可容纳400人的豪华宴会厅、会议厅和国际会议中心，还有15个不同规格的会议室，融汇最新科技的专业视频设备。
第三部分：
晚会策划方案
1.酒会主题新年酒会，辉煌完美
2.酒会整体的设计
酒会类型：
音乐酒会
酒会时间：
2012年月日18点30分－20点30分（约120分钟）
酒会地点：
浙江南国大酒店宴会厅
酒会结构：
自助晚餐及酒会、精彩演出、抽奖活动等。
自助餐除提供各种酒类、饮料、果汁、各类果盘、小点心等。
酒水应包括：
鸡尾酒、啤酒、葡萄酒、香槟酒、白兰地酒、威士忌酒、白酒等。
精彩演出：
与礼仪公司协商确定节目及演出公司。
入场价格：
由主办单位统一支付费用。
约每人208元。
3.创意设计
（1）整体构思
以“新年酒会，辉煌完美”为主题，以酒会的这一较生动的款待方式，邀请各界人士，安排各类节目和互动活动，促进合作，共迎新春佳节。
（2）节目构成
酒会节目时间预计2个小时（含主持词、领导讲话、互动等环节）
18：
30文艺演出——开场舞蹈（突出喜庆气氛）
18：
35主持人致辞，引导。
18：
40主办单位领导、协办单位领导、品牌商家共同进行酒会的开幕仪式，主持人宣布酒会正式开始。
18：
45酒会开始提供国际美食自助餐现场来宾自由交流
18：
50主办方领导致辞。
18：
55精彩魔术表演
19：
00小提琴伴舞
19：
05抽奖环节——三等奖
19：
10调酒师介绍红酒，由酒店的调酒师现场讲解红酒的历史、鉴赏方法等相关红酒知识，娱乐和知识相结合。
19：
25观众互动环节（有奖问答或游戏节目）
19：
40抽奖环节——二等奖
19：
55歌手独唱
20：
05钢琴吉他演唱组合“音乐力量”
20：
20抽奖环节——一等奖
20：
25舞蹈（现代舞）
20：
30酒会结束
备选节目类：
迎宾音乐（入场音乐）
拉德斯基进行曲、迎宾曲、欢送进行曲、神秘园、雅尼、陈美音乐等。
开场音乐
《开门红》、《喜洋洋》、《D大调加农》（帕曲贝）、《G旋上的咏叹调》（巴赫）等庄严雄伟，气势昂扬的音乐。
抽奖音乐
门德尔松的《婚礼进行曲》、欢乐颂等音乐。
进餐音乐
苏格兰风笛、茉莉花、二泉映月、节节高、小城故事、雨中旋律、花儿与少年等舒缓音乐。
退场音乐
萨克斯的《回家》、《欢乐颂》等欢快，轻松，营造再见和祝福的氛围。
（3）现场布置
会场屋顶较为空旷，建议会场四处彩带彩灯、绿植鲜花（舞台正前方）等饰品装饰出喜庆的气氛，各门口安放引导牌，会场入口区有“企业简介”展板，建议在“企业简介”摆放一些宣传资料等，提示来宾随意取阅。
舞会及演出时灯光设备也是非常重要，舞台布置要体现出“学术”与“高端”两个特点，整个现场典雅大方透出一种用心和专业。
（一）迎宾区
包括酒店外的广场及大门部分、酒店大厅及电梯入口部分、人行通道走廊部分的内容。
酒店外广场及大门区
1、酒店大门空旷处悬挂本次活动名称、主题条幅；
2、广场地上布置红地毯;
3、在大门两侧可利用拉网展架作为导向识别系统。
电梯入口区（大厅内）
1、设置易拉宝和指示牌。
人行通道走廊区
1、在人行通道走廊设置易拉宝和指示牌，事先请礼仪小姐迎宾。
会场入口区（活动简介区）
1、在会场入口处左侧“活动简介区”，配置相关宣传资料。
2、会场入口处设签到台，来宾签到或赐名片。
另由四名工作人员微笑肃立迎接，并依据嘉宾不同的身份，由工作人员负责给嘉宾戴花并引导座位。
（二）会场区
包括酒店外的广场及大门部分、酒店大厅及电梯入口部分、人行通道走廊部分的内容。
舞台背景区
设计一：
主题背景板设计，以简洁突出本次酒会主题。
采用蓝色为主色调，并配以此次答谢酒会的主题，用七彩射灯打亮整个背景。
设计二：
基于成本最小化的原则，可以充分把舞台的幕布利用起来，用泡沫刻字若干（答谢酒会主题）用双面胶贴在幕布上，用七彩射灯打亮整个背景。
空中布置区
在会场周围的上空，悬挂印有活动形象宣传的挂幅，呼应舞台的背景。
会场布置区
会场布置方案如下：
（4）人员安排
（1）第一组：
总协调控制组
任务：
组长：
（）
a、负责酒会筹备工作进程控制，以及酒会的圆满召开
b、负责对其它各组工作的督促检查工作，协调并协助其它各组按计划完成
c、负责经费的调配
d、处理紧急情况。
（2）第二组：
宣传组
任务：
组长：
（）
a、利用海报（包括手绘和喷绘海报）、横幅、网络等方式开展宣传，并在酒会当日布置活动现场;
b、现场摄像及拍照;
c、监督并确保舞台的搭建及时及质量；
d、酒会期间舞台灯光设备、音箱设备的安装。
（3）第三组：
后勤组
任务：
组长：
（）
a、联系活动场所等;
b、确定酒会邀请的客户；
c、酒会相关物品的购买
d、晚会当日准备好会场服务物品，如饮料、水杯、茶叶等，并接待好宾朋。
（4）第四组：
节目组
任务：
组长：
（）
a、完成节目收集、筛选及后期协调工作;
b、负责节目的协调及酒会全流程的衔接;
c、主持人（1男1女）的选择、形象设计及台词审核；
d、准备好酒会所需的一切服装道具；
e、礼仪小姐的确定;
4.费用预算
（一）现场布置及演艺费用：
序号
物品名称
数量
预算金额
1
音响、灯光、等设备
一整套
3000元
2
演出人员
6-8人左右
2000元
3
主持人（电视台聘请）
2人
2000元
4
现场布置
3000元
5
其他装饰、制作
1000元
合计
预算总金额约12000元
（二）其他采购物料：
序号
物品名称
数量
预算金额
1
嘉宾礼品
200份
待定
2
水果、糕点、饮料
待定
3
邀请函印制
200张
800元
4
观众互动小礼物
50份
商家提供
合计
费用待定
（三）广告宣传预算
序号
宣传内容
数量
预算金额
1
《114百事通》消费杂志内页
两版
2000元
2
中国电信LCD/LED
30秒·月
赠送
3
《某日报》生活专刊周四版
半版·2期
另计
合计
费用待定
（四）现场抽奖礼品安排
奖项
奖品
价值
数量
提供商家
一等奖
海南双飞游
3000元
1套
旅行社
二等奖
名牌手表一块/三色金项链一条
1500元
2套
深港名表/珠宝商
三等奖
海尔家电
500元
6套
海尔电器
嘉宾礼品
旅行茶具或野外餐具（加广本LOGO）
60元
200套
主办单位自行采购
5.收入预算待定
第四部分：
实施过程
筹备期
本阶段主要完成宣传、节目收集、主持人确定、舞台灯光音响确定、物品购买。
节目收集：
由节目组负责。
采取与演艺公司协调确定节目。
1、前期宣传：
由宣传组负责。
海报设计及张贴、横幅，作好宣传工作。
2、舞台确定：
由宣传组负责。
结合节目组舞台要求，组织布置。
3、物品购买及场地确定：
由后勤组负责，于晚会前一天到位。
4、确定酒会到场人员名册：
由后勤组负责，在酒会前一周列出名单。
实施期
1、活动开始前1个小时，各组负责人必须到位。
2、再次检查各种设备是否正常工作，以及物品是否齐全。
3、后勤组做好到场人员登记。
开场音乐预热
18：
00－18：
30来宾到场或签到
18：
30－18：
45主要领导致辞
18：
45酒会开始
18：
40－20：
30精彩文艺表演，互动环节
所有参会人员集体合影
酒会在悦耳的音乐声中慢慢的结束！
后期
1、各接送车送行重要人员
2、收拾物品并整理场地。
3、会务记录整理总结
第五部分：
总体评价
酒会亮点
1、国际通行的鸡尾酒会形式
2酒会除备有丰富的自助美食，还有巴西烧烤、日本料理、市内各大酒店的特色小吃与美食
3、各类节目的精彩演出
4、幸运抽奖
5、酒会结束后户外烟花汇演
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