专项文明施工方案新.docx

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专项文明施工方案新

文明专项施工方案

一、工程的总体概况

工程名称：

天津空港加工区二期东八道（环河东路至经一路）、规划支路十六（东

八道至环河东路）、环河北路（东八道至环河东路）道路排水工程

工程地点：

天津空港加工区二期用地范围内。

工程规模：

（1）东八道（环河东路至经一路）K0+000～K0+793.773,道路长度约794m，道路宽115m，车行道面积13800㎡。

污水管线长794m，雨水管线长794m。

（2）规划支路十六（东八道至环河东路）K0+032.941～K0+600,道路长度约568m，道路宽9m，车行道面积6000㎡。

污水管线长568m，雨水管线长568m。

（3）环河北路（东八道至环河东路）K0+000～K2+678.679,道路长度约2680m，道路宽15m，车行道面积40500㎡。

污水管线长2680m，雨水管线长2680m。

3、施工工期：

计划开竣工日期为2010年3月12日至2010年6月30日，工期为111天。

建设单位：

天津天保市政工程有限公司

设计单位：

天津市市政工程设计研究院

监理单位：

泛华建设集团有限公司

施工单位：

天津第四市政建筑工程有限公司

二、编制依据

1、《天津市建设工程文明施工管理规定》（政府令第100号）

2、《天津市建设工程施工现场文明施工管理标准》建质安[2004]1511号

3、《天津市建设工程施工现场安全文明施工质量评估标准》DB29-177-2007

4、天津市建交委《建设施工二十一条禁令》

5、建筑施工安全检查标准（JGJ59-99）

6、天津市市级文明工地评审办法天津市建筑业协会2009-3-5

7、天津市市级文明工地创评导则天津市建筑业协会2009-3-5

三、文明施工管理目标

文明施工达标工地

四、文明施工管理机构

组长：

毕研东

副组长：

杨俊领于伟

组员：

崔腾男宋贵亮蔡静尹彪唐宝刚

本工程文明施工管理的机构组织体系图如下：

项目经理：

毕研东

文明施工领导小组

项目副经理：

杨俊领

项目主任工程：

崔腾男

现场围挡

封闭管理

施工现场

现场标牌

保健急救

材料堆放

库房管理

生活设施

社区服务

现场住宿

现场防火

治安综合

管理

五、文明施工承诺

1、做到绿色施工，最大限度地节约资源，最大限度地减少对环境负面影响，实现节能、节水、节材和环境保护。

2、文明施工管理措施落实，责任到人

3、最大限度做到施工不扰民，所有投诉问题保证在8小时内予以整改、答复

4、无条件接受业主和监理工程师有关文明施工的监督

5、在施工现场的入口处，设置施工现场平面布置图、工程简介、文明施工承诺牌、文明施工监督牌。

6、生活区合理有序，文明卫生，宿舍内统一布置，统一管理。

7、生活区、堆料场及设备机具布置应符合ISO9002标准及各行业标准及规定，制作多种警示牌及标准，抓好安全管理。

8、管理人员及施工人员分别标识，佩戴规定颜色的安全帽，全面实施岗位责任制。

9、与当地政府、群众、军警等开展共建活动，密切与当地人民群众的关系，展示良好的企业形象。

六、文明施工管理措施

《一》施工临建管理

1）施工临建围挡及大门

1、围挡材质采用定型板材，围挡高度2.0米，安装牢固可靠

2、围挡做到横不留缝，竖不留隙，底部设有挡板，防止场内污水污染道路。

3、围挡沿工地四周连续设置，做到稳固、安全、整洁、美观。

4、围挡外侧与道路衔接处要采用硬化铺装措施。

5、路口、转弯处等不适宜采用围挡封闭的交通路段，宜使用可透视的格栅板网封闭，板网底部应有挡板，防止泥浆外流污染路面。

6、有固定的出入口，围挡大门采用封闭门扇，做到大门不可透视，大门设置符合消防要求，其宽度为6米。

7、施工现场大门应牢固美观，大门上标有企业名称“城建集团四公司”，字体工整清晰。

大门处挂设文明施工承诺牌、文明施工监督牌。

2）、门卫室、门卫

1、临建出入口设置门卫室，有专职的门卫保卫人员；门卫应统一制服，形象端正。

门口设安全警示标志。

2、制定门卫管理制度及交接班记录制度，保卫人员应按规定对人员、车辆检查，施工人员进入现场应佩戴胸卡、统一着装，外来人员应进行登记。

3、物料进出现场应实行登记制度。

4、门卫室内不应设床铺，并备有适量的安全帽。

3）五牌一图、企业旗帜

1、大门口处应有整齐明显的“五牌一图”（五牌：

工程概况牌、管理人员及监督电话牌、消防保卫牌、安全生产牌、文明施工牌。

一图：

施工现场总平面布置图）和企业旗帜。

2、标牌设置为格式化，标牌底距地高度不得低于1.2米。

3、安装牢固，并经常保持清晰完好。

4、办公区、生活区应设有宣传栏。

4）施工道路和场地

1、施工现场有明显的施工道路，施工干道硬化并保持整洁、平整、畅通。

主干道的通道上不得堆放施工材料。

2、施工现场道路畅通，有循环干道，满足运输、消防要求。

3、施工场地平整，无障碍物，无坑洼和凹凸不平，雨季不积水。

5）排水设施

施工现场设置排水沟及沉淀池，确保雨季不积水。

排水设置要求符合规定。

6）场区划分

1、充分考察实地情况，针对现有条件科学合理的布置施工现场。

2、施工区、材料堆放区、加工区有明显的划分并设置标准的分隔设施。

3、施工平面布置图与现场实际情况保持一致，随现场布局的改变，施工平面布置图应作相应调整。

7）临建设施

1、临建用地有相关部门的审批手续。

2、施工现场的临建设施包括钢筋加工棚、木工棚。

3、临建设施地面需做硬化铺装，搭设做到安全、稳定、整洁、美观。

8）材料堆放及标牌设置

1、建筑材料、构件、料具必须按平面布置堆放，有明显的分区标示。

2、材料堆放地区地面坚实、平坦，有排水措施，符合安全、防火的要求。

3、材料堆放按照品种、规格分类堆放，并有明显规范标识。

（1）模板等工具码放时应当一头见齐，整齐的一面应放在明显一侧。

各种模板当按规格分类堆放整齐，叠放高度一般不超过1.6m。

（2）钢筋堆放整齐，用方木垫起，不放在潮湿和暴露在外受雨水冲淋；露天存放时苫盖，苫盖使用彩条布等防水材质。

（3）砌体码放成方垛，高度适宜，不超高码放或占道码放。

（4）砂、石等散体材料的堆放必须砌筑50cm实体挡墙，工程土、砂石料、水泥等易引起扬尘粉尘源必须采用密目网苫盖。

4、围挡内侧禁止堆放泥土、砂石等散体材料及钢管、模板等，严禁将围挡作挡墙使用。

《二》办公生活区管理

1）、办公生活区的设置

1、办公、生活区与作业区应分开设置，有明显的划分隔离；并保持安全距离，不能保证安全距离的，必须采用可靠地防砸措施；

2、办公区、生活区地面采用硬铺装，场区外的生活区实行封闭管理。

3、在施工程严禁住人

4、生活区需设置封闭式垃圾容器，施工场地生活垃圾实行袋装化，及时清运。

5、办公生活区临建设施包括：

办公室、会议室、宿舍、食堂、厕所、淋浴间、密闭式垃圾站、漱洗设施及其他设施。

6、临时设施所用建筑材料符合环保、消防要求。

施工现场临建房屋的搭建和管理应符合《天津市建设工程施工现场临建房屋标准》（建质安【2005】484号）要求

2）、宿舍

1、宿舍必须设置可开启式窗户。

2、宿舍内应保证有必要的生活空间，室内净高不得小于2.4米，通道宽度不得小于0.9米，每间宿舍居住人员不应超过15人。

3、宿舍内的单人铺不得超过2层，严禁使用通铺，床铺应高于地面0.3米，人均床铺面积不得小于1.9m×0.9ｍ。

床铺间距不得小于0.3米。

4、制定宿舍管理制度，床铺应设床卡，住宿人员编号上墙。

5、宿舍内应设置生活用品专柜，生活用品放置整齐。

6、冬季宿舍有保暖措施，严禁使用煤炉取暖。

7、夏季有消暑和防蚊蝇叮咬措施。

8、宿舍周围搞好环境卫生，生活区应有晾晒衣物的场地，避免随意挂晒衣物。

3）、食堂

1、装修食堂有用建筑材料必须符合环保、消防要求。

2、食堂必须有卫生许可证。

3、炊事人员必须持有身体健康证，上岗穿戴洁净的工作服、工作帽和口罩，并保持跟人卫生。

4、必须加强食品、原料的进货管理，做好进货登记，严禁购买无照、无证商贩经营的食品和原料，施工现场的食堂严禁出售变质食品。

5、食堂设置独立的售饭间、操作间、储藏间，门下方应设不低于0.2m的防鼠挡板。

7、暑期食堂有防蝇措施，确保出售食品卫生。

8、食堂设置隔油池，确保出售食品卫生。

9、食堂配备必要的排风设施和冷藏设施

10、食堂的燃气管应单独设置存放间，严禁存放其他物品，外环线内施工现场严禁使用燃煤和木材。

11、食堂制作间灶台及其周边应贴瓷砖，瓷砖的高度不宜小于1.5m，地面作硬化和防滑处理。

12、食堂制作间的刀、盆、案板等炊具必须生熟分开，食品必须有遮盖，遮盖物品还有正反面标识。

炊具宜均放在封闭的橱柜内。

炊具、餐具和饮水器具必须及时清洗消毒。

13、食堂应存放各种佐料和副食的密闭器皿，并有标识，食品存放台距墙和地面应大于0.2m。

14、单独设置储存间存放食品，食品存放做到生熟分离，分类存放。

15、食堂外应设置密闭式泔水桶，并应及时清运，保持清洁。

16、下水管线应设置过滤网并应与市政污水管线连接，保持排水畅通。

4）、厕所

1、侧所大小根据施工现场作业人员的数量设置。

2、施工现场设置冲水式厕所，厕所地面应硬化，门窗齐全，夏季应有防蚊蝇措施。

蹲坑间宜设置隔板，隔板高度不宜低于0.9米。

3、厕所设专人负责，定时进行清扫、冲刷、消毒，防止蚊蝇孳生，化粪池及时清掏。

5）淋浴室

淋浴间设置足够数量的淋浴喷头，保证作业人员定期洗澡。

淋浴间设置储衣柜或挂衣架。

6）、保健急救及社区服务

1、施工现场用办公用房兼做保健卫生室，配备保健药箱、常用药及绷带、止血带、颈托、担架等急救器材。

2、施工现场当配备兼职或专职急救人员，处理伤员和职工保健，对生活卫生进行监督和定期检查食堂、饮食等卫生情况。

急救人员要有急救人员培训合格证。

3、要利用板报等形式向职工介绍防病的知识和方法，做好对职工卫生防病的宣传教育工作，针对季节性流感病、传染病等。

4、施工现场有急救措施，保证作业人员发生传染病、食品中毒或其他事故能及时处理。

5、施工现场应当建立不扰民措施，有责任管理和检查。

应当与周围社区定期联系，听取意见，做到无投诉。

工作应当有记录。

《三》文明施工岗位职责

1）、项目经理文明施工岗位职责

1、对承担的施工工程项目现场文明施工负全面责任，是项目责任、职业健康安全和文明施工的第一责任人。

2、对所承担的工程项目现场和生产任务的文明施工负全责。

3、主持编制文明施工方案，并对工长及有关人员进行交底，不断检查具体落实情况。

4、发现不符合安全和环境标准的材料不得使用，对存在的问题及时解决，隐患排除后，再进行生产。

5、认真履行项目承包文明施工合同，对执行情况应随时进行检查。

6、组织职工及施工队伍人员进行安全文明施工教育，防止以包代管，严格要求特殊工种作业人员持证上岗。

7、贯彻“四不放过”的原则，发生事故应立即报告领导，制定改进措施，负责保护现场。

8、领导所属班组定期召开文明施工工作例会，认真开展每周一次的文明施工检查，对照文明施工检查表，经常检查生产现场的文明施工管理，处理好施工中的动态管理，确保施工全过程的整洁、到位。

9、项目经理为绿色施工第一责任人，负责绿色施工的组织实施及目标实现，并制定绿色施工管理人员和监督人员。

2）、施工员文明施工岗位职责

1、在贯彻执行上级制定的安全文明施工措施中，结合负责施工的工程特点做好详细的安全技术交底。

根据施工技术措施和安全技术操作规程的要求以书面形式逐条向班组进行交底，履行签字手续，确保施工安全及文明施工。

2参加项目经理部组织的安全文明检查，对负责施工的单位工程的问题，要及时纠正。

定期组织安全文明施工检查。

3、严格遵守质量、职业健康安全和环境管理程序，在保证工程质量、安全文明施工的前提下抓施工进度。

4、遵守安全操作规程及各项制度，积极支持安全员工作。

5、监督施工过程中质量控制情况，做好被检品及被检部位的产品标识。

6、发生伤亡事故，要保护好现场及时向上级报告，救护好伤员，参加事故处理，制定改进防范措施。

3）、安全员文明施工岗位职责

1、安全员经专业培训取得相应资格，持证上岗，向本单位第一负责人负责，对本单位的职业健康安全和文明施工负责检查和监督，对检查中发现的问题向主管领导报告。

2、各项检查活动应做好记录，并对本单位文明施工及文明施工的各种文件、资料、记录的收集、整理、保管和归档工作进行检查和监督。

3、贯彻执行安全法规、条例、标准、规定，落实中华人民共和国《建筑施工安全检查标准（JGJ59-99）》。

4、做好文明施工的宣传教育和管理工作，增强全体人员“预防为主、安全第一”的意识，并监督整改事故隐患。

5、监督施工方案，安全交底、安全检查、安全自责、安全教育的落实，协助有关人员抓好员工的进场教育，工前安全教育，换岗安全教育。

6、参加事故调查，组织实施事故应急预案的启动，依法作好事故报告，抢救伤员，现场保护，事故统报工作，严格执行JGJ59-99检查标准及管理体系文件，及时准确的上报主管部门要求的各类统计报表。

7、参与事故整改措施的制定和检查落实，预防重复事故的发生。

4）、机械员文明施工岗位职责

1、负责安全文明施工保证体系中的合格供应商的材料、设备的检验收和控制。

2、调拨大型机械的配备、装拆和监督，控制现场机械的管理。

3、检查验收机械操作人员的培训和教育工作。

4、收集保管合格供应商的各类资质证明和产品质保书。

5、搞好现场材料和能耗的节约及文明施工。

6、确保施工生产中安全技术措施所需的物资供应。

7、制定企业所有机械设备的安全操作要领和安全管理制度。

8、对一切机电设备，包括锅炉、压力容器、电焊设备、车辆等，必须配齐安全防护的保险装置和安全设施，并经常检查，执行维修、保养制度，确保安全运转。

9、参加调查处理与设备有关的安全事故，并做出技术鉴定

5）、材料员文明施工岗位职责

1、负责安全文明施工保证体系中的合格供应商的材料、验收和控制。

2、收集保管合格供应商的各类资质证明和产品质保书。

3、搞好现场材料和能耗的节约及文明施工。

4、确保施工生产中安全文明施工措施所需的物资供应。

5、发放现场使用的脚手架、脚手板、高凳、吊钩、安全网、安全带、安全帽等安全设施和配件时，要事先认真检查，不合格的应及时报废更新。

6、加强对仓库人员的教育，有关危险品的运输、储存、发放应严格执行有关规定。

7、参加调查处理与设备有关的安全事故，并做出技术鉴定。

6）质量负责人文明施工岗位职责

1、在项目经理领导下，对本工程施工责任范围区域内的文明施工负责任。

2、在贯彻执行上级制定的安全文明施工措施中，结合负责施工的工程特点搞好安全技术交底记录，督促实施。

3、认真坚持预防为主，履行严管严控职责，提高工程质量，在作业过程中将环境保护、文明施工及安全防护落到实处。

4、协助项目工程搞好工程质量、安全文明施工及环境保护工作。

5、经常检查工人执行安全操作规程的情况，检查督促工人正确使用安全防护用品坚决制止不顾人身安全违章蛮干的行为。

6、发生伤亡事故，要保护好现场及时上报，参加事故处理认真分析原因，落实整改措施。

7）、保卫负责人文明施工岗位职责

1、制定专门检查安全文明施工制度，制定明火作业及防火措施制度。

2、防火用品检查制度，防火用品专人负责。

3、执行巡查制度，组织防火检查，督促落实火灾隐患整改。

4、组织消防学习，建立义务消防队。

5、组织实施对本单位特点的防火预案，并组织演练。

6、参与火灾事故调查、勘察和鉴定，提出处理意见。

8）、后勤负责人文明施工岗位职责

1、制定专门检查制度。

2、制定食堂、宿舍、生活区卫生、场容场貌等措施制度。

3、执行日巡查制度。

4、对施工现场周边的环境设专人负责。

《四》、消防安全制度措施

制定各项消防制度及火灾应急预案，落实责任制，与各作业班组、分包单位签订《治安、消防责任合同书》，把责任纵向到底，横向到边地分解到每个班组、个人，落实人人关注消防安全责任心。

建立健全消防管理网络，明确各区消防责任人。

电焊、气焊等明火操作应严格执行动火审批制度。

1）、现场义务消防组织机构

1、管理组织

消防安全工作领导小组：

针对本项目成立消防安全工作领导小组，以项目经理为组长，项目安全负责人为副组长，各施工工长、施工队队长、现场保安员为组员。

2、职责与任务

定期分析施工人员的思想状况，做到心中有数。

经常检查消防器材，以保证消防的可靠性。

经常检查现场的消防规定执行情况，发现问题及时纠正。

定期对职工进行消防教育，提高思想认识，一旦发生灾害事故，做到召之即来，团结奋斗。

3、义务消防队

本工程以本项目经理为义务消防队队长、以项目安全负责人为副队长，项目施工人员组成义务消防队员。

定期进行教育训练，熟悉掌握防火、灭火知识和消防器材的使用方法，做到能防火和扑救火灾。

2）、防火教育

1、现场要有明显的防火宣传标志，定期对职工进行防火和应急预案内容安全教育，定期组织防火检查，建立防火工作档案。

2、施工材料的存放、保管，符合防火安全要求，库房用非燃材料支搭。

易燃易爆物品，专库储存，分类单独存放，保持通风、用火符合防火规定。

3）、消防安全重点岗位措施

1、机电设备

机械和动力机的机座稳固。

转动的危险部位要安设防护装置。

工作前检查机械、仪表、工具等，确认完好方可使用。

电气设备和线路绝缘良好，电线不与金属物绑在一起；各种电动机按规定接零接地，并设置单一开关；遇有临时停电或停工休息时，拉闸加锁。

施工机械和电器设备不带病运转和超负荷作业，发现不正常情况停机检查，不在运转中修理。

电气、仪表、管道和设备试运转，严格按照单项安全技术规定进行，运转时不擦洗和修理，严禁将头手伸入机械行程范围内。

行灯电压不超过36V，在潮湿场所或金属容器内工作时，行灯电压不超过12V。

受压容器配备相应的安全阀、压力表，并避免暴晒、碰撞；氧气瓶严防沾染油脂；氧炔燃焊割，有防止回火的安全装置。

2、防水作业

装卸、搬运、施工时使用规定的防护用品，皮肤不外露。

防水施工设置明显警戒标志，施工范围内没有电气焊作业，明火作业。

防水施工时，现场要配备灭火器。

3、可燃可爆物资存放与管理

施工材料的存放、保管，符合防火安全要求，库房用非燃材料搭设。

易燃易爆物品专库储存，分类单独存放，保持通风，用电符合防火规定，化学类易燃品和压缩可燃性气体容器等，按其性质设置专用库房分类存放，其库房的耐火等级和防火要求符合规定，使用后的废弃物料及时消除。

用易燃易爆物品，严格防火措施，指定防火负责人，配备灭火器材，确保施工安全。

乙炔、氧气瓶分库存放，使用中分散隔离放置。

动火施工区应远离生活区及易燃物品。

4、现场堆料防火措施

材堆放不要过多，垛之间保持一定的防火间距，现场生石灰单独存放，不准与易燃可燃材料放在一起，并注意防水；易燃易爆物品的仓库设在地势低处。

5、明火作业

具有火灾危险的场所禁止动用明火，确需动用明火时，必须事先向主管部办理审批手续，并采用严密的消防措施，切实保证安全。

现场生产，生活用火均应经主管消防的领导批准，任何人不准擅自动用明火。

使用明火时，要远离易燃物，并备有消防车器材。

现场从事电气焊人员均应受过消防知识教育，持有操作合格证。

在作业前办理用火手续，并配备适当的看火人员，看火人员随身应有灭火器具，再焊接过程中不准离开岗位。

6、施工现场不同施工阶段的防火要点：

不同部位的不同施工阶段防火要点各不同。

应注意现场保温、养护用的易燃材料的存放，焊接作业时，要加强看火人员，易燃材料较多时，对所用电气及电线要严加管理，预防断路打火。

在使用易燃油漆时，要注意通风严禁明火，以防易燃气体燃烧、爆炸。

还应注意静电起火和工具碰撞打火

7、制定夜间值班巡逻制度，组建保安队伍，加强防盗。

4）、加强消防管理，落实防火措施：

1、现场建立醒目的消防警示标志和紧急疏散标志，保持紧急疏散通道畅通无阻。

2、现场配备充足的消防器材，并定期对其进行性能检查，各个作业区、生活区和通道咽喉处应配备足够的灭火器。

落实专人对消防器材的管理与维修。

3、动用明火作业必须办理动火证手续。

安全用电，禁止在宿舍内乱拉乱接电线，禁止烧电炉、电饭煲、煤气灶。

4、规范木工车间、钢筋车间、材料仓库、危险品仓库、食堂等场所的搭设，落实防火责任人。

5）、救灾、救护人员的培训和演练：

1、救助知识培训：

定时组织员工培训有关安全、抗灾救助知识，有条件话邀请有关专家前来讲解，通过知识培训，做到迅速、及时地处理好火灾事故现场，把损失减少到最低限度。

2、使用和器材维护技术培训：

对各类器材的使用，组织员工培训、演练，教会员工人人会使用抢险器材。

仓库保管员定时对配置的各类器材维修保护，加强管理。

抢险器材平时不得挪作他用，对各类防灾器具应落实专人保管。

3、每半年对义务消防队员和相关人员进行一次防火知识、防火器材使用培训和演练（伤员急救常识、灭火器材使用常识、抢险救灾基本常识等）。

4、加强宣传教育，使全体施工人员了解防火、自救常识。

《五》食品卫生安全制度措施

1）、工地食堂应当符合下列要求：

1、设置在离工地垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池等有毒有害场所25米以外地势较高的地方，并有符合卫生要求的上下水道。

2、设置独立厨房和食物贮存间。

洗菜区具备禽肉、蔬菜分开的清洗池。

3、食堂顶棚、墙壁、地面使用防霉、防潮、防水材料，墙面材料到顶并便于清洁，地面做硬化和防滑处理。

制作间灶台及其周边贴瓷砖，所贴瓷砖高度不小于1.5米。

4、食物贮存间内粮食存放台距离墙和地面大于0.2米，窗户排风口距地面2米以上。

5、配备必要的排风设施、冷藏设施、消毒保洁以及消防防火设施，配备有效的防蝇、防鼠、防尘设施和符合卫生要求的废弃物处理设施。

2）采购食品及其原料，应当执行进货验收制度与索证索票制度。

食品采购员采购食品时，对购进的货物应当按批次向供货人索取食品质量检验证明、检疫证明、销售凭证等与食品安全有关的证明并保存复印件备查。

3）工地食堂加工食品应当符合以下要求：

1、生熟分开，防止交叉污染；

2、易腐食品冷藏；

3、制售凉菜有专人、专室、专用工具、专用消毒设备、专用冷藏设备，不具备凉菜制作专间条件的，不得制作和提供凉菜；

4、贮存、运输和装卸食品的容器、包装等安全、无害，不得使用非食品容器盛装食品及其原料；

5、接触直接入口食品的容器和用具使用前必须洗净、消毒。

4）、工地食堂加工食品应当符合下列规定：

1、不得加工和使用腐败变质、有毒有害、病死、毒死或死因不明的畜禽产品；

2、禁止食用未熟透的扁豆；

3、禁止销售无有效保质措施的熟肉制品；

4、禁止建筑工地食堂购买、使用、存放亚硝酸盐；

5、食品库房内不得存放有毒有害物品和不洁物；

6、不得采购无证照商贩经营的食品。

5）、食品从业人员应当依法定期进行健康检查，取得健康体检证以及相关食品卫生知识培训证后方可从业。

6）、工地食堂应当建立健全下列食品卫生管理制度：

1、食品原料采购索证制度；

2、库房管理制度和岗位责任制度；

3、粗加工管理、烹饪加工管理、餐用具洗消保洁等加工环节的各项卫生管理制度；

4、操作规程与岗位责任制；

5、从业人员健康检查和卫生知识培训、病患调离等卫生管理制度等。

7）、工地食堂应当在开工前向当地卫生行政部门申请办理卫生许可证。

工地设置食堂应当逐一办理卫生许可证

《六》、绿色施工

1）、施工现场环境保护措施